Macarrones Doria con carne molida,
arvejas y tomate
- 1 paquete de Macarrones Doria de 250
Gramos
- 1 Libra carne molida
- 1 Cucharada de aceite
- 1 unidad cebolla picada
- 1 Cucharada mantequilla o margarina
- 2 Cucharadas de harina
- Taza Leche
- 3 Unidades de tomates
- 1 Lata pequea arvejas al natural Zen
- 1 Cucharadita sal
- 1 Cucharadita de organo seco
1. Comenzamos por hacer el guiso u hogao. Picamos dos tomates y
media cebolla en cubitos, en una sartn caliente con aceite sofremos
la cebolla y los tomates mientras sazonamos con sal. Dejamos
cocinando a fuego bajo.
2. Cocinamos los Macarrones Doria en una olla con abundante agua
hirviendo de 12 a 15 minutos, por cada 100 gr. de pasta necesitamos 1
litro de agua mezclado con una cucharadita de sal.
3. Una vez pasado el tiempo de coccin los pasamos por agua fra
para cortar la coccin y los escurrimos bien.
4. Ahora en una sartn bien grande, con poco aceite pero bien
caliente, llevamos nuestra carne molida para frerla un poco. La
revolvemos para que cambie de color por todas partes y no se pegue.
5. Una vez la carne est dorada aadimos el hogao de la otra sartn
y tapamos. Dejamos al fuego por 10 minutos y revolvemos
ocasionalmente.
6. Aprovechamos para limpiar la sartn donde estaba el guiso y la
ponemos de nuevo al fuego medio con un poco de mantequilla.
7. Picamos en cubitos la otra mitad de la cebolla, guardando un poco
para ms tarde, y la sofremos por uno o dos minutos.

8. Aparte, disolvemos bien la harina y una pizca de sal en media taza

de leche. Llevamos esta mezcla a nuestra sartn y dejamos que
espese esta salsa con cebolla.

9. Cuando la pasta est en el punto deseado, los sacamos y

escurrimos bien. Mezclamos nuestros macarrones con la salsa de
cebolla a fuego bajo.

10. A continuacin cortamos en cuadritos el otro tomate. Mezclamos

con las arvejas, el poco de cebolla que nos queda y una pizca de
organo.

11. Servimos los macarrones Doria, y agregamos la carne molida.

Tambin acompaamos con nuestra ensalada de arvejas y tomate.
Con las recetas que Doria te trae, siempre podrs sorprender a tu
familia y amigos.