INTRODUCCION A LOS COSTOS INDUSTRIALES

1. Estructura de costos
El primer paso para que una firma pueda controlar sus costos es tener un conocimiento
acabado de su estructura de costos. La mayora de las empresas calculan los costos de
sus productos por dos motivos. Por un lado, conocer el costo del bien sirve de base para
fijar su precio de venta, ya que:

Precio de venta=costo total unitario + margen de utilidad.

Ahora bien, si la empresa fija precios slo a partir de los precios de mercado (en funcin
a la competencia), sin analizar si son suficientes o no para cubrir sus costos, puede ser
peligroso para su supervivencia.
As, las compaas tambin calculan sus costos con el fin de conocer el resultado del
negocio. Cuando los ingresos por venta son mayores a los costos, se generan las
utilidades necesarias para seguir creciendo.

Ingresos-costos totales=resultados (positivos o negativos)

Sin embargo, un buen sistema de costeo es mucho ms que esto: es un instrumento de

planificacin, control y gestin. No slo es posible costear productos; se pueden
comparar costos entre departamentos, localizando puntos dbiles y procesos ineficientes
en la empresa, lo cual permite aplicar acciones correctivas, fijar responsables y definir
indicadores para medir su desempeo. Como se desarrollar ms adelante, el clculo de
los costos es clave para tomar cualquier decisin en todas las reas de la empresa.

Tradicionalmente, el costo de un producto se compone de:

Materia prima o materiales directos (MP o MD): abarca todos los insumos que se
emplean para la fabricacin del bien, siempre que se puedan medir y cargar en forma
precisa a las unidades producidas. Por ejemplo, el cuero utilizado en la elaboracin de
zapatos.

Mano de obra directa (MOD): es el monto de los sueldos de los operarios que pueden
identificarse con la fabricacin de un producto particular. Siguiendo con el mismo
ejemplo de la industria del calzado, se refiere al salario de un trabajador que recibe una
retribucin a destajo (por las unidades de zapatos fabricadas).
Ntese que cuando un empleado percibe un sueldo o jornal fijo, habr que elegir un
criterio de reparto para distribuir el costo de la mano de obra entre las distintas unidades
producidas (n de unidades producidas, tiempo utilizado para producir cada bien, el
costo de la mano de obra directa, entre otros).

Costos indirectos de fabricacin (CIF): incluye todo el resto de los costos que no
pueden identificarse o medir para un producto especfico: depreciaciones, gastos de
mantenimiento de equipos, alquileres, seguros, impuestos, mano de obra indirecta
(sueldos del personal de administracin o supervisores de produccin), etc.

Actualmente, esta clasificacin est siendo reemplazada por la distincin entre

materiales directos y costos de conversin (los cuales incluyen la MOD y los CIF).
Tambin pueden encontrar cierta bibliografa que separe, por un lado, el costo primo
(suma de la MP y la MOD), y por otro lado, los CIF.
En resumen:

Costos de produccin: Materia Prima +Costos de conversin (MOD+CIF)

Costos de produccin: Costo Primo (MP+MOD)+CIF

2 Tipos de costos
Para calcular los costos, analizarlos y presentar la informacin necesaria para la toma de
decisiones, es necesario clasificarlos de acuerdo a distintas categoras o grupos. A
continuacin se presentan las clasificaciones de costos ms importantes:
Segn su funcin:

Costos de produccin: son los que se generan en el proceso de transformar la materia

prima en productos terminados. Incluyen los costos de produccin propiamente dichos
segn el proceso productivo correspondiente (por ejemplo, moldeo, corte, secado, etc)
as como los costos de mantenimiento de la planta y equipos y los costos logsticos:
recepcin de materiales, almacenes y despacho.

Costos comerciales: son los que se incurren en las reas de venta y marketing. Por
ejemplo, sueldos del personal comercial, fletes hasta el lugar de destino de la venta,
seguros por el transporte de la mercadera, gastos de promocin y publicidad, etc.

Costos administrativos: se originan en el rea de oficina para la gestin del negocio.

Incluyen los salarios del personal administrativo, honorarios por servicios profesionales,
alquiler de oficina y papelera e insumos propios de la administracin.

Costos financieros: se generan por la obtencin de fondos de terceros para financiar

la actividad empresarial, como por ejemplo intereses pagados por prstamos,
comisiones bancarias, entre otros.

Segn su comportamiento o relacin con el volumen de actividad:

Costos Variables: mantienen una relacin directa con las cantidades producidas y son
proporcionales al nivel de actividad (por ejemplo la materia prima y otros insumos de
produccin, envases y embalajes, comisiones por venta,
etc).

Costos Fijos o Estructurales: son independientes del volumen de produccin, es

decir, no cambian dentro de un determinado rango o lmite relevante de actividad.
Ejemplos: el alquiler de la fbrica, la prima del seguro por incendio, el impuesto
inmobiliario.

Los costos fijos estn asociados a la capacidad instalada o a la estructura de la empresa,

mientras que los costos variables se relacionan al nivel de actividad real.
Grficamente puede observarse que los cambios en el volumen afectan a los costos
variables totales, pero no a los costos fijos totales.

Costos Totales=Costos variables totales + costos fijos totales

En cambio, cuando se calculan los costos unitarios o promedios (el costo total dividido
el n de unidades producidas), el costo variable unitario permanece igual y el costo fijo
unitario se reduce a medida que aumenta el volumen de produccin.

Costo unitario total=costo variable unitario + costo fijo unitario

Hasta el momento, entonces, se puede decir que las empresas tienen 4 posibilidades
para aumentar su rentabilidad:
1. Aumentar el margen de ganancias
2. Reducir su costo variable unitario
3. Disminuir sus costos fijos
4. Aumentar su volumen de produccin