Cmo preparar Calamares con

tomate

Ingredientes para Calamares con tomate

800 g calamares en aros
6 tomates rallados
2 dientes ajos
2 cebollas
1 vasito vino blanco
aceite
azcar
perejil picado
pimienta
sal

Calamares con tomate

Tiempo: 15 minutos | Dificultad: Muy fcil | Raciones: 4 personas

Primero pelamos y picamos las cebollas y los ajos. En una sartn mediana ponemos un
chorrito de aceite para sofrerlos. Despus de unos minutos agregamos los calamares y los
rehogamos unos minutos ms.

Luego sazonamos el tomate rallado y le agregamos una cucharadita de azcar.

Una vez que los calamares tomen color le aadimos el tomate rallado y el vasito de vino
blanco. Bajamos el fuego y lo cocemos hasta que el vino se haya evaporado y los calamares
estn tiernos.

Por ltimo salpimentamos todo y servimos con perejil picado por encima.