UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA.

INGENIERA INDUSTRIAL.

CAPITULO III

Aire hmedo

CURSO
OPERACIONES UNITARIAS.

Prof. M.KING.

MKING 1
 Estrategias y procedimientos de aprendizaje

Aprende a utilizar los diagramas de humedad

Identifica las operaciones de enfriamiento y
calentamiento del aire hmedo

MKING 2
COMPETENCIA
Diferenciar entre las operaciones unitarias y los procesos unitarios.
Aplicar los conceptos tericos y las propiedades fsico-qumicas de la
materia en el clculo del equilibrio de fases y el equilibrio qumico.
Resolver problemas de masa y energa en operaciones unitarias y
procesos unitarios aplicando los principios de conservacin de masa y
energa
Realizar balances de materia y energa en los procesos que se
presentan en la industria.

MKING 3
Cultivo de tomate en invernaderos.
Cultivo de fresas en invernaderos.

Se entiende como control climtico en invernaderos, el control racional y

adecuado de humedad, temperatura, renovaciones de aire, niveles de CO2,
luminosidad, etc. siendo estos parmetros distintos para cada especie en
cultivo e incluso variedad.

MKING 4
 Cultivo de flores en invernaderos:

MKING 5
 Humidificador por Atomizacin de Aire y Agua

MKING 6
Control de Humedad en la Industria del Papel: Ms adelante cuando la pasta se ha transformado
en papel, esta pasa a travs de varios cilindros-secadores calentados, para remover la humedad del
papel mojado. Cuando se ha secado a una humedad nominal de 5% de peso, el papel se pasa a otro
ambiente . Es aqu donde el control de humedad es importante, pues el cambio de ambiente y por lo
tanto de humedad puede afectar al papel cuando se enrolla al final de la fabricacin

MKING 7
 Humidmetro de punta

Control de la humedad Industria de la madera: Permite mantener el contenido de

humedad de la madera, control de mermas, roturas, deformaciones, supresin del polvo
y disminuye el riesgo de incendio. La madera es por naturaleza higroscpica es decir
que le afecta la humedad contenida en el aire a su alrededor. Si su ambiente es
demasiado hmedo se hinchar. Al contrario, si es demasiado seco se contraer.

MKING 8
III. AIRE HMEDO

1. Humedad del aire.: Las fuentes de suministro de humedad al aire

provienen de la evaporacin. Estas evaporaciones se producen de las
superficies lquidas, de las superficies de los hielos, por sublimacin y de
la transpiracin animal y vegetal.
El ciclo del agua empieza por la evaporacin del agua de las superficies
lquidas. Esta evaporacin, que es invisible para el ojo humano, llega a la
atmsfera y se condensa, formando gotas de agua y a su vez, estas
forman las nubes. Luego retornan a la superficie en forma de
precipitacin, de roco y de la escarcha.
Los tres estados del agua son:
Slido.
Lquido.
Gaseoso.

MKING 9
Al estudio del aire hmedo se le llama higrometra o psicrometra.

MKING 10
Al estudio del aire hmedo se le llama higrometra o psicrometra.

MKING 11
2.Aire seco, o simplemente aire, es una mezcla gaseosa de
composicin fija:

x N2=0,7809
x02= 0,2095
x Ar =0,0093
xCO2=0,0003
Aproximadamente la composicin del aire seco es:
xN2=0,79
y xO2=0,21

MKING 12
3. Caractersticas del aire.
Una de ellas es que puede absorber vapor de agua. Su capacidad de
absorber agua depende de la temperatura que tiene, cuanto ms
caliente est, ms vapor de agua puede contener.
Durante el da, el sol calienta el aire y por procesos naturales, se le
va agregando agua al aire.
El aire, a medida que se calienta, tiene la capacidad de ir
absorbiendo ms y ms agua sin que se llegue a depositar.
Pero por la noche, por ejemplo, al no estar el sol para calentar el aire,
este se enfra. Como durante todo el da, el aire estuvo absorbiendo
mucha agua, al enfriarse, se sobresatura porque a la temperatura
que se encuentra, no puede contener el agua que ahora tiene, y es
cuando se forma la condensacin.
Humedad: Se denomina humedad ambiental a la cantidad de vapor
de agua presente en el aire
Se puede expresar de forma absoluta mediante la humedad
absoluta, o de forma relativa mediante la humedad relativa o grado de
humedad.
MKING 13
 Humedad: Se refiere de manera especifica a un sistema de aire-
agua.
Saturacin: Se refiere a cualquier combinacin gas- vapor.
Los procesos de separacin que incluyen sistemas como stos :
Evaporacin, Secado y Humidificacin en todos ellos hay
transferencia de liquido hacia la fase gaseosa.

Condensacin y Deshumidificacin: implica la transferencia de la

especie condensable del gas a la fase lquida.

MKING 14
 La humedad relativa es la relacin porcentual entre la cantidad de vapor de
agua real que contiene el aire y la que necesitara contener para saturarse a
idntica temperatura. La humedad relativa tambin se puede definir como el
cociente entre la presin parcial del vapor de agua a una determinada
temperatura y la presin de saturacin a esa misma temperatura.
x= Humedad relativa.

Humedad absoluta a la cantidad de vapor de agua expresado en gramos

por unidad de volumen de aire ambiente medido en metros cbicos (g/m3).
La humedad especfica es la cantidad de vapor de agua contenido en el
aire medido en gramos de vapor por kilogramo de aire hmedo (g/kg).
Ejemplo: Un m3 de aire a 20 C se satura con 18 g de agua. Si a esa
temperatura contiene 12 g de agua, Cul ser su humedad relativa ?

MKING 15
4. Presin de vapor del agua y humedad
En diversas operaciones unitarias, as como en los procesos de
transporte, es necesario efectuar clculos que se basan en las
propiedades de mezclas de vapor de agua y aire.
En estos casos es necesario conocer la concentracin del vapor del
agua en el aire en diversas condiciones de temperatura y presin, las
propiedades trmicas de estas mezclas y los cambios que se verifican
cuando la mezcla se pone en contacto con agua o con slidos
hmedos para secarlos.
La humidificacin implica la transferencia de agua de una fase
lquida a una mezcla gaseosa de aire y vapor de agua.
La deshumidificacin implica una transferencia inversa, esto es, el
vapor de agua se transfiere del estado gaseoso al estado lquido.
La humidificacin y deshumidificacin puede referirse a mezclas de
vapor de otros materiales, tales como el benceno.
En la gran mayora de aplicaciones prcticas se refieren al agua.

MKING 16
 Presin de vapor o 'tensin de vapor es uno de los modos de
estimar la cantidad de fuerza que genera una cantidad de vapor de
agua contenida en el aire sobre una superficie determinada .
La presin de vapor se mide , en: Pa , KPa , mmHg, lbf/in2 .

Presin de saturacin : Es la presin parcial que alcanza el vapor

de agua cuando ste se condensa.
Cuando la temperatura desciende, disminuye el valor de saturacin
del vapor de agua en la atmsfera y tambin la presin de
saturacin.
MKING 17
 Punto o Temperatura de Burbuja : Cuando se calienta con
lentitud un liquido a presin constante, la temperatura a la cual se
forma la primera burbuja de vapor es la temperatura de Punto de
Burbuja de liqudo a la presin dada.

Punto o temperatura de roco: Cuando se enfra despacio un gas

vapor) a presin constante, la temperatura a la cul se forma la
primera gota de lquido se llama temperatura de Roco a la presin
dada.

Diagrama de Fases: de una sustancia pura es la grfica de una

variable del sistema contra otra , que muestra las condiciones en las
cuales la sustancia existe como slido, liquido o gas.

MKING 18
 Diagrama de fase del agua

MKING 19
MKING 20
 Ejemplo : Una mezcla aire vapor de agua contiene el 24 % en
volumen de vapor de agua, a 70 C y 750 mmHg. Calcular la
humedad relativa y la humedad porcentual.
Solucin: La presin parcial del vapor de agua ser:
Pv = 0,24 x 750 = 180 mmHg
La tensin o presin de vapor a 70 C (dato de tablas) es 233, 7
mmHg.
La humedad relativa ser:
Condicin del aire : T 70 C , P 750mmHg
Presin parcial del vapor de agua :
Pv 0,24 x 750mmHg 180 mmHg
Pv(70C, tablas) 233,7mmHg
Humedad relativa :
Pv 180mmHg
100% 0,77(77%)
Pv(70 C ) 233,7 mmHg
Humedad porcentual:
P Pv(70 C ) (750 180)mmHg
p ( ) 0,77 * 0,697(69,7%)
MKING P Pv (750 223,7)mmHg 21
5. Diagrama psicromtrico o diagrama de humedad
El diagrama psicromtrico permite la obtencin mediante lectura
directa de la mayora de las propiedades de las mezclas aire-vapor de
agua que son necesarias en los clculos a realizar en la operacin de
humidificacin, para una presin determinada.
Est hecha con datos basados a la presin atmosfrica normal de
101.325 kPa, y las unidades son las del Sistema Internacional, S.I.
Las temperaturas estn en grados centgrados; el volumen en m/kg; la
humedad relativa en porcentajes; el contenido de humedad en g/kg aire
seco; la entalpa en kilo Joules (kJ/kg.aire seco) y la entropa (kJ/kg.K).
Dato: 1kJ/kg = 0.239 kcal/kg = 0.430 btu/lb.

MKING 22


Carta psicromtrica a temperaturas normales y presin baromtrica de 101.325 kPa (al nivel del
mar). Las unidades estn en el sistema internacional (SI).
MKING 23
MKING 24
 T : temperatura del aire
Tr : temperatura de roco
Tw : temperatura de saturacin
adiabtica o temperatura hmeda.
Y : humedad absoluta
Yw : humedad de saturacin por
enfriamiento adiabtico
Y' s : humedad de saturacin a la
temperatura que se encuentra.

Punto : A
T 20 C
Tr 5 C
Tw 12 C
Ys 0.005kg / kg.aire. sec o
Yw 0,015kg / kg.aire. sec o

Tr Tw T
MKING 25
 Para valorar los parmetros de un estado termodinmico de aire
hmedo se emplea el diagrama psicromtrico ( de Mllier).

MKING 26
 En una carta psicromtrica se encuentran todas las propiedades del
aire, de las cuales las de mayor importancia son las siguientes:
1. Temperatura de bulbo seco (bs).
2. Temperatura de bulbo hmedo (bh).
3. Temperatura de punto de roco (pr)
4. Humedad relativa (hr).
5. Humedad absoluta (ha).
6. Entalpa (h).
7. Volumen especfico.
Conociendo dos de cualquiera de estas propiedades del aire, las
otras pueden determinarse a partir de la carta.

MKING 27
 Temperatura de Bulbo Seco (TBS): es la medida de la temperatura
con un termmetro convencional de mercurio o similar cuyo bulbo
se encuentra seco.
Esta escala es la horizontal (abcisa), en la parte baja de la carta.
Las lneas que se extienden verticalmente, desde la parte baja
hasta la parte alta de la carta, se llaman lneas de temperatura de
bulbo seco constantes, o simplemente "lneas de bulbo seco".
Son constantes porque cualquier punto a lo largo de una de estas
lneas, corresponde a la misma temperatura de bulbo seco indicada
en la escala de la parte baja.
Por ejemplo, en la lnea de 40 C, cualquier punto a lo largo de la
misma, corresponde a la temperatura de bulbo seco de 40 C.

MKING 28
 Temperatura de Bulbo Hmedo: Es la segunda propiedad del aire
de nuestra carta psicromtrica. Corresponde a la temperatura
medida con un termmetro de bulbo hmedo. Es la temperatura que
resulta cuando se evapora el agua de la mecha, que cubre el bulbo
de un termmetro ordinario.
La escala de temperaturas de bulbo hmedo, es la que se
encuentra del lado superior izquierdo, en la parte curva de la carta
psicromtrica. Las lneas de temperatura de bulbo hmedo
constantes o lneas de bulbo hmedo, corren diagonalmente de
izquierda a derecha y de arriba hacia abajo, en un ngulo de
aproximadamente 30 de la horizontal.
Tambin se les dice constantes, porque todos los puntos a lo largo
de una de estas lneas, estn a la misma temperatura de bulbo
hmedo.

MKING 29
 Temperatura de Bulbo Seco y hmedo

MKING 30
 Temperatura de Bulbo Hmedo:

Se emplea histricamente en las estaciones

meteorolgicas para calcular la humedad relativa del
aire y la temperatura de roco, a travs de frmulas
matemticas o grficos/cartas psicromtricas, utilizando
como datos la temperatura de bulbo hmedo y de bulbo
seco (esta ltima es la temperatura medida con un
termmetro comn en el aire).

MKING 31
 TBS : Temperatura de bulbo seco
TBs T BW
TWS : Temperatura de bulbo hmedo

TBS TBW Aire saturado: TBS TBH

Aire no saturado : TBS TBH

TBS TBH : (TBS TBH ) HR

TBS TBH : (TBS TBH ) HR

MKING 32
 Temperatura de Punto de Roco: Es otra propiedad del aire
incluida en una carta psicromtrica.
Es la temperatura a la cual se condensar la humedad sobre una
superficie.
La escala para las temperaturas de punto de roco es idntica que la
escala para las temperaturas de bulbo hmedo; es decir, es la
misma escala para ambas propiedades.
Sin embargo, las lneas de la temperatura de punto de roco, corren
horizontalmente de izquierda a derecha. no en forma diagonal como
las de bulbo hmedo
Cualquier punto sobre una lnea de punto de roco constante,
corresponde a la temperatura de punto de roco sobre la escala, en
la lnea curva de la carta.

MKING 33
 Humedad Relativa: En una carta psicromtrica completa, las lneas
de humedad relativa constante, son las lneas curvas que se extienden
hacia arriba y hacia la derecha. Se expresan siempre en porciento, y
este valor se indica sobre cada lnea.
Como ya hicimos notar previamente, la temperatura de bulbo hmedo
y la temperatura de punto de roco, comparten la misma escala en la
lnea curva a la izquierda de la carta.
Puesto que la nica condicin donde la temperatura de bulbo hmedo
y el punto de roco, son la misma, es en condiciones de saturacin;
esta lnea curva exterior, representa una condicin de saturacin o del
100% de humedad relativa. Por lo tanto, la lnea de 100% de hr, es la
misma que la escala de temperaturas de bulbo hmedo y de punto de
roco.
Las lneas de hr constante, disminuyen en valor al alejarse de la lnea
de saturacin hacia abajo y hacia la derecha

MKING 34
 Humedad Absoluta: Es el peso real de vapor de agua en el aire.
Tambin se le conoce como humedad especfica. La escala de la
humedad absoluta, es la escala vertical (ordenada) que se encuentra
al lado derecho de la carta psicromtrica.
Los valores de esta propiedad se expresan, como ya sabemos, en
gramos de humedad por kilogramo de aire seco (g/kg), en el sistema
internacional, y en granos por libra (gr/lb), en el sistema ingls.
Las lneas de humedad absoluta, corren horizontalmente de derecha a
izquierda, y son paralelas a las lneas de punto de roco y coinciden
con stas. As pues, podemos ver que la cantidad de humedad en el
aire, depende del punto de roco del aire.
A continuacin, veremos algunos ejemplos sencillos del uso de la
carta psicromtrica, con las cinco propiedades fsicas descritas hasta
este punto. Luego, veremos las dems propiedades que faltan por
estudiar.
Conociendo dos de estas propiedades del aire, se pueden determinar
las dems con el uso de la carta psicromtrica.

MKING 35
MKING 36
 Significado:
T: temperatura del aire
Tr: temperatura de roco
Tw: temperatura de saturacin adiabtica o temperatura hmeda.
Y: humedad absoluta
Ys=Yw: humedad de saturacin por enfriamiento adiabtico
Ys: humedad de saturacin a la temperatura que se encuentra.

MKING 37
MKING 38
 Consideraciones matematcas :
Para la mezcla de gases considerando como gas ideales
P Pv Pg
P : presin
Fraccinmolar del vapor :
n v Pv
y
nt Pt
n : moles
Para definir la concentracin del vapor en el gas
se emplean diversos trminos :
Humedad molar : Ym
n P Pv
Ym v v
n g Pg P - Pv
Humedad absoluta : Y
M M P
Y ( v )Ym ( v ) v
Mg M g P - Pv
M : masa moleculares
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 Ejemplo: En una mezcla de vapor de Tolueno y Nitrgeno a 80C y
740mmHg, la presin parcial del tolueno es 150mmHg.Determinar la
concentracin del tolueno en:
a) Fraccin molar
b) Humedad molar o saturacin molar
c) Saturacin absoluta.

Solucin :
150mmHg
a) y 0,203molesTolueno / molestoTales
740mmHg
150
b)Ym 0,254molesTolueno / molesN 2
740 150
c)
M T 92 g / mol
M N 2 28g / mol
92
Y * 0,254 0,835KgTolueno / Kg .Nitrgeno
MKING
28 40
Consideraciones matematcas :
Humedad relativa o saturacin relativa :
Pv
*
Pv
Pv : presin parcial del vapor a la temperatura T
Pv* : presin de vapor a la temperatura T
Humedad porcentualo saturacin porcentual: p
Es la relacin entre la humedad existente en la
masa gaseosa y la que existira si si estuviera saturada
Y Pv P Pv*
p * ( * )
Y Pv P Pv
Volumen especficodel gas hmedo
Calor especficodel gas hmedo
Entalpa especficodel gas hmedo

MKING 41
Consideraciones matematcas :
Humedad relativa o saturacin relativa :
Pv
*
Pv
Pv : presin parcial del vapor a la temperatura T
Pv* : presin de vapor a la temperatura T
Humedad porcentualo saturacin porcentual: p
Es la relacin entre la humedad existente en la
masa gaseosa y la que existira si si estuviera saturada
Y Pv P Pv*
p * ( * )
Y Pv P Pv
MKING 42
 Consideraciones matemticas :
Volumen especficodel gas hmedo
1 Y RT
V [ ]*
Mg Mv P
P : atm ,T : K , R 0 ,0821atm.L / mol .K
Para el caso de una mezcla Aire - Vapor agua
Mg Maire 29
Mv Magua 18
V : m 3 /kg.aire seco
1 Y 0,082T
V [ ]*
29 18 P

MKING 43
Consideraciones matemticas :
Calor especficodel gas hmedo (Cp) : es el calor que hay que
suministrara a 1Kg de gas y al vapor que contiene para elevar
1 C su temperatura manteniendo constantesu temperatura.
Cp (Cp)g (Cp)v * Y
Para el caso del aire - vapor de agua :
Cp 0,24 0,46* Y
Entalpa especficadel gas hmedo (Hesp) : es la suma del calor
sensible de 1kg de gas, y el calor latente de vaporizacin del
vapor que contiene a la temperatura a la que se refieran las entalpas.
Hesp Cp(T - To) oY
Para el caso de aire - agua, tomando como referncia la del agua lquida a 0 C
Hesp Cp * T 597,2* Y

MKING 44
 Ejemplo: La presin parcial del vapor de agua en una masa de aire
hmedo a 30C y 740mmHg es 14mmHg . Determinar
a) El punto de roco
b) La humedad absoluta.
a) Tablas de tensin de vapor :
c) El calor especfico Ps presin de saturacin del vapor de agua
d) El volumen especfico T = 16 C Ps = 13,63mmHg
e) La entalpa especfica T =? Ps = 14mmHg
T = 17 C Ps = 14,53mmHg
Calculando : T = 16,4 C ( Temperatura de roco)
b)
Mv 18 , Mg 29 , Y Mv/Mg 0,62
14
Y 0,62* ( ) 0,012 Kg agua/Kg aire
740 - 14
c)Cp 0,24 0,46* 0,012 0,2455 Kcal/kg aire . C
0,012 1 0,082* 303
d)V [ ]* 0,897m 3 / kg.aire
18 29 (740/760)
e) Hesp Cp * T o * Y
Hesp 0,2455 * 30 597,2 * 0,012 14,53Kcal / Kg .aire
MKING 45
MKING 46
 A

Tr Tw T
MKING 47
 1

Ys

Yw

Y
A

MKING Tr Tw T 48
MKING 49
 Estado de la masa del aire (Punto A) :
T 40 C
Temperatura humedad : Tw 25 C
a)Humedad absoluta : Y 0,0138kg.agua / kg.aire. sec o
b)Humedad relativa : r 0,31
c)Temperatura de roco: Tr 19,6 C
d )Humedad de saturacin por enfriamiento adiabtico :
Ys Yw 0,021kg agua/kg aire seco
e)La humedad de saturacin a 40 C :
Y' s 0,05kg agua/kg aire seco
f ) Calor especfico Cp se determina con Y sobre la linea inclinada
Cp 0,2463 kcal /kg . C
g) Volumen especficoa T 40 C
Aire seco: Vseco 0,88m 3 / kg
Aire saturado: Vsaturado 0,95m 3 / kg

MKING 50
MKING 51
MKING 52