Informe Pepino Original

UNAP YURIMAGUAS
TTULO
EVALUACIN DEL CULTIVO DE

PEPINO (Cucumis sativus L.)
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FACULTAD DE AGRONOMA
UNAP YURIMAGUAS
INDICE
I. INTRODUCCIN....................................................................................................................4
II. OBJETIVOS............................................................................................................................5
2.1. Objetivo general...........................................................................................................5
2.2. Objetivo especficos......................................................................................................5
III. MARCO TEORICO..............................................................................................................5
3.1. Origen...........................................................................................................................5
3.2. Aspectos botnicos.......................................................................................................5
3.2.1. Raz.......................................................................................................................5
3.2.2. Tallo......................................................................................................................5
3.2.3. Hoja......................................................................................................................5
3.2.4. Flor.......................................................................................................................5
3.2.5. Fruto.....................................................................................................................6
3.3. Fenologa......................................................................................................................6
3.4. Clima y suelo................................................................................................................6
3.5. Variedades....................................................................................................................7
3.6. Preparacin de suelo....................................................................................................7
3.7. Manejo del cultivo........................................................................................................8
3.7.1. poca de siembra.................................................................................................8
3.7.2. Siembra.................................................................................................................8
3.7.3. Distanciamiento de siembra.................................................................................8
3.7.4. Sistema de siembra...............................................................................................9
3.8. Labores culturales.....................................................................................................9
3.8.1. Control de malezas...............................................................................................9
3.8.2. Control de plagas................................................................................................10
3.8.3. Control de enfermedades...................................................................................10
3.9. Cosecha......................................................................................................................11
IV. MATERIALES Y METODOS...............................................................................................12
4.1. Materiales de campo..................................................................................................12
4.2. Materiales de gabinete...............................................................................................12
4.3. Metodologa...............................................................................................................12
4.3.1. Lugar de prctica.................................................................................................12
4.3.2. Fuentes de informacin......................................................................................12
4.3.3. Desarrollo de prctica.........................................................................................12
V. RESULTADOS.......................................................................................................................16
VI. CONSLUIONES.................................................................................................................19
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VII. BIBLIOGRAFA.................................................................................................................19
VIII. ANEXOS..........................................................................................................................21
8.1. Abril 25.......................................................................................................................21
8.2. Abril 30.......................................................................................................................22
8.3. Mayo 02......................................................................................................................23
8.4. Mayo 09......................................................................................................................24
8.5. Mayo 23......................................................................................................................25
8.6. Mayo 30......................................................................................................................26
8.7. Junio 06......................................................................................................................27
8.8. Junio 13......................................................................................................................27
8.9. Junio 27......................................................................................................................28
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I. INTRODUCCIN
El pepino (Cucumis sativus L.) es uno de los cultivos ms importantes, ya que posee un alto
ndice de consumo en nuestra poblacin, sirve de alimento tanto en fresco como
industrializado, representando una alternativa de produccin para el agricultor de amaznico
que se dedica a esta actividad.
Se puede hacer mencin que el cultivo del pepino tiene un ciclo vengativo relativamente corto,
esto que se puede producir de en un espacio de tiempo muy corto y se puede maximizar su
produccin empleando haciendo un adecuado manejo de todos los factores que influyen en el
desarrollo del cultivo.
En tanto haciendo referencia a las cualidades a cerca del cultivo la mayor parte de su peso se
corresponde al agua (hasta 97 %) por lo que, en su composicin, aunque equilibrada, no se
encuentran valores relevantes, sino que sera el conjunto de nutrientes lo que realicen sus
efectos beneficiosos.
A su vez es un potente hidratante cutneo entre otros, a sus vitaminas B y C y por ello usado en
diversas mascarillas o productos hidratantes, adems de blanquear la piel. A si mismo los
Principios activos: contiene abundantes muclagos, esencia, vitamina
C, carotenos, aminocidos, celulosa.
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II. OBJETIVOS
II.1.Objetivo general
Establecer el cultivo de pepino y evaluar la produccin, mediante la siembra en parcelas.
II.2.Objetivo especficos
Desarrollar las tcnicas de manejo agronmicos ms adecuada para el cultivo.
Evaluar la produccin del cultivo de pepino por parcela y por hectrea.
Mostar todos los parmetros evaluados del cultivo de pepino.
Estimar la produccin de otras hortalizas (lechuga y nabo) por parcela y por hectrea.
III. MARCO TEORICO
III.1. Origen
El pepino pertenece a la familia de las cucurbitceas y su nombre cientfico es Cucumis sativus

L. Es originario de las regiones tropicales de ASIA (Sur de Asia), siendo cultivado en la India
desde hace ms de 3000 aos. Dentro de las caractersticas generales de la especie tenemos
que es anual, herbcea de crecimiento rastrero e indeterminado.
III.2. Aspectos botnicos

III.2.1. Raz
El sistema radicular consiste en una fuerte raz principal que alcanza de 1.0-1.20 metros de
largo, ramificndose en todas las direcciones principalmente entre los primeros 25 a 30
centmetros del suelo.
III.2.2. Tallo
Sus tallos son rastreros, postrados y con zarcillos, con un eje principal que da origen a varias
ramas laterales principalmente en la base, entre los 20 y 30 primeros centmetros. Son
trepadores, llegando a alcanzar de longitud hasta 3.5 metros en condiciones normales.
III.2.3. Hoja
Las hojas son simples, acorazonadas, alternas, pero opuestas a los zarcillos. Posee de 3 a 5
lbulos angulados y triangulares, de epidermis con cutcula delgada, por lo que no resiste
evaporacin excesiva.
III.2.4. Flor
Es una planta monoica, dos sexos en la misma planta, de polinizacin cruzada. Algunas
variedades presentan flores hermafroditas. Las flores se sitan en las axilas de las hojas en
racimos y sus ptalos son de color amarillo. Estos tres tipos de flores ocurren en diferentes
proporciones, dependiendo del cultivar. Al inicio de la floracin, normalmente se presentan
slo flores masculinas; a continuacin, en la parte media de la planta estn en igual
proporcin, flores masculinas y femeninas y en la parte superior de la planta existen
predominantemente flores femeninas. En lneas generales, los das cortos, temperaturas bajas
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y suficiente agua, inducen la formacin de mayor nmero de flores femeninas y los das largos,
altas temperaturas, sequa, llevan a la formacin de flores masculinas. La polinizacin se
efecta a nivel de campo principalmente a travs de insectos (abejas). En los cultivares hbridos
de tendencia ginoica, al haber cruce por abejas, pero insuficiente polinizacin, se producen
deformaciones de los frutos, volvindose no comercializables.
III.2.5. Fruto
Se considera como una baya falsa (pepnide), alargado, mide aproximadamente entre 15 y 35
cm de longitud. Adems, es un fruto carnoso, ms o menos cilndrico, exteriormente de color
verde, amarillo o blanco e interiormente de carne blanca. Contiene numerosas semillas
ovaladas de color blanco amarillento. En estados jvenes, los frutos presentan en su superficie
espinas de color blanco o negro.
III.3. Fenologa
El ciclo del pepino es corto y que puede variar de una localidad a otra dependiendo de las
condiciones edafoclimticas, variedad y manejo.
III.4. Clima y suelo
El pepino se adapta a una gran variedad suelos y se puede cultivar desde el nivel del mar hasta
los 1.300 msnm. Se adapta a temperaturas entre los 18 a 25C con un mximo de 32C.
Requiere entre 70 y 90 % de humedad relativa. Es un cultivo con alto requerimiento de agua. El
cultivo se favorece con suelos de textura-areno-arcillosa, bien drenados y con un pH entre 5,5 y
6,7.
III.5. Variedades
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Para consumo fresco, las variedades de pepino adecuadas son Palomar, Poinsett, Victory,
Marqueter, Market-More.
Para exportacin se ha utilizado con xito el hbrido Dasher II.
Par encurtido, algunas variedades e hbridos que han mostrado buena adaptacin y
rendimiento son Gmini (hbrido), Pioneer-Explorer Premir, Wisconsin 18, Spartan Daun y
Ohio 17
III.6. Preparacin de suelo
Se debe seleccionar un terreno de preferencia con topografa plana, con un grado de pendiente
de 2% como mximo, que disponga de agua para riego si se desea una produccin continua.
Una vez seleccionado, se procede a tomar las muestras de suelo para su respectivo anlisis,
inclusive se hace necesario un anlisis fitopatolgico y nematolgico del suelo ya que hay que
acordarse que el pepino es bien susceptible a nemtodos y hongos del suelo y por lo tanto
debemos de prevenir cualquier tipo de problema antes de proceder a sembrar.
La preparacin del suelo se debe iniciar con la mayor anticipacin posible, de modo de
favorecer el control de malezas y permitir una adecuada incorporacin y descomposicin de los
residuos vegetales que existen sobre el suelo. Se debe hacer de la mejor forma para contar con
un suelo nivelado, firme y de textura uniforme previo a la siembra para un desarrollo ptimo
del cultivo.
Hay que tener en cuenta que las labores de preparacin del suelo sern diferentes de un
terreno a otro, e inclusive de una vez a otra en el mismo lugar, porque depender de factores
como tipo de suelo, preparacin del suelo efectuada en cultivos anteriores, presencia de piso
de arado, tipo de malezas, contenido de humedad y capacidad econmica del agricultor entre
otras. Una posible secuencia de preparacin de suelo es la siguiente:
Si existieran problemas de compactacin como piso de arado: Subsuelo.

Arado (30 centmetros de profundidad).
Rastreado (2 pasos)
Nivelado
Mullido
Surcado y/o encamado.
Es recomendable levantar el camelln o la cama de siembra por lo menos 20-25 centmetros,

para proporcionar un drenaje adecuado al cultivo, en especial en la poca lluviosa.
III.7. Manejo del cultivo

III.7.1. poca de siembra
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El pepino puede cultivarse todo el ao, tanto en poca seca (si se cuenta con riego), como
lluviosa, para mantener la oferta al mercado local; pero con fines de exportacin la poca va de
noviembre a enero. Las siembras de la poca lluviosa presentan menos problemas de virosis,
pero pueden aumentar las enfermedades causadas por hongos. Debe considerarse programar
las siembras para cosechar el producto en aquellos meses del ao cuando los precios en el
mercado nacional son elevados, es decir en mayo y entre los meses de noviembre y diciembre
para lo cual las siembras debern realizarse en los meses de marzo (para cosechar en mayo) y
en los meses de septiembre y octubre (cosechar en noviembre y diciembre).
III.7.2. Siembra
El xito del establecimiento del cultivo est determinado por la calidad de la semilla,
condiciones del suelo y la propia labor de siembra. Al momento de la siembra, el suelo debe
estar bien mullido, con suficiente humedad y lo suficientemente firme para que la semilla
quede en estrecho contacto con la tierra hmeda. Puede hacerse en forma mecnica o manual;
En el pas sta ltima es la practicada. Se utiliza entre 2 y 3 libras de semilla por manzana. La
semilla debe colocarse a una profundidad no mayor de un centmetro. La ubicacin de la lnea
de siembra sobre el camelln o la cama depender del sistema de riego, de la infiltracin
lateral y del ancho de las camas mismas. Si se est regando por goteo, la lnea de siembra
deber estar cercana a la lnea de riego para que el bulbo de mojado abastezca las necesidades
hdricas de las plantas; si el sistema de riego es por surco, las ubicaciones de las lneas de
siembra dependern del ancho de las camas y de la capacidad de infiltracin lateral del suelo.
Generalmente se pretende que stas queden en el centro de la cama, sin embargo, si no se
pudiesen satisfacer as las necesidades hdricas de las plantas, especialmente en sus primeros
estados, la lnea de siembra debe desplazarse hasta un costado del surco o la cama. Es
recomendable que inmediatamente despus de sembrar se aplique un insecticida nematicida
alrededor de las posturas como medida de control contra las plagas del suelo.
III.7.3. Distanciamiento de siembra
En pepino los distanciamientos de siembra varan de acuerdo al sistema de siembra utilizado, al

cultivar, textura del suelo, sistema de riego, ambiente, prcticas culturales locales y poca. Una
buena recomendacin deber estar basada en experimentacin local y desarrollarse para cada
caso en particular.
Los distanciamientos entre hileras pueden variar entre 0.80 metros y 1.50 metros; por lo que el
distanciamiento entre postura y/o plantas oscilan entre 0.15 m y 0.50 metros. La generalidad
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de agricultores siembras dos semillas por postura. La densidad de poblacin depender

entonces de los distanciamientos utilizados.
III.7.4. Sistema de siembra
Este cultivo es una planta guiadora que puede extender su follaje libremente sobre el suelo,
como tambin puede trepar ayudada por sus zarcillos.
Comnmente se le cultivaba sobre el suelo en ambas pocas, por el desconocimiento de

tcnicas adecuadas de manejo en la mayora de los casos y en otros por el costo adicional que
significa una estructura para sostenerlo. Sin embargo, hoy en da se han visto las ventajas de un
cultivo tutorado que compensan ese mayor costo y en algunas situaciones solo as se ha hecho
viable su produccin.
La siembra sobre el suelo se recomienda solamente durante la poca seca y se hace necesario
utilizar un camelln firme y uniforme, sobre el cual se disponga la lnea de siembra, as es
posible una cama alta, para que el follaje no entre un contacto con el agua de riego o la
excesiva humedad del suelo en la parte baja (espacio entre camellones o camas).
El cultivo con espaldera o tutorado es el ms recomendado, y sobre todo en poca lluviosa. Su

uso se traduce en una mejor disposicin de las hojas para aprovechar la energa lumnica y una
mayor ventilacin, que se traduce en altos rendimientos, menor incidencia de plagas y
enfermedades; mejor calidad de frutos en cuanto a forma y color; adems facilita la cosecha y
permite usar mayores poblaciones de plantas. El uso de sta prctica depende en gran medida
de la disponibilidad de recursos econmicos del agricultor.
III.8. Labores culturales

III.8.1. Control de malezas
Las malezas disminuyen el rendimiento y desarrollo del cultivo ya que compiten por agua, luz y
nutriente; adems son hospederas de plagas y enfermedades. La competencia en ms crtica
en los primeros 45 das del cultivo.
Perennes: Coyolillo (Cyperus rotundus), Barrenillo (Cynadon dactylon), Pasto Johnson

(Sorghum halapense).
Anuales: Zacate de agua (Echinochloa spp.), Pata de gallina (Euleusine indica), Verdolaga
(Portulaca oleracea), Huisquilite (Amaranthus sp.).
El control de malezas se puede efectuar en forma manual, mecnica y qumica. Debido a que
hay muchas clases de malezas, a veces no se pueden controlar con un solo mtodo; es por eso
que con frecuencia es necesario combinar el control manual con el qumico. El control manual
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se realiza utilizando cuma o azadn, siendo preferible el uso del azadn ya que con este
implemento se arranca y voltea la maleza, logrndose un buen control. El uso de la cuma es
mejor en la cercana de la planta.
El control mecnico debe iniciar con las labores de preparacin de suelo. Una vez establecido el
cultivo, el control se efecta con cultivadora, normalmente este control debe ser acompaado
de una accin manual para el control de las malezas sobre la hilera de plantas. El control
qumico consiste en el uso de productos qumicos (herbicidas), previo al uso de cualquier
herbicida es recomendable realizar pruebas, para comprobar su comportamiento frente a las
condiciones especficas que tiene el cultivo en una localidad determinada. El control qumico,
normalmente requiere ser complementado con una labor manual, ya que stos productos no
cubren todo el perodo de desarrollo del cultivo, ni afectan a todas las malezas. Varios
herbicidas se mencionan para el cultivo de pepino, todos ellos para aplicacin de pre-
emergencia y algunos de post-emergencia en los primeros estados del cultivo. Para el uso de
herbicidas se recomienda consultar con los tcnicos distribuidores de dichos productos y tomar
las precauciones necesarias en su uso principalmente recordando que no se debe aplicar
herbicidas en el mismo equipo (bomba de mochila) con que se aplican los insecticidas,
fungicidas y otros.
III.8.2. Control de plagas
Las principales plagas del pepino son: Diabrtica sp., importante durante las primeras etapas
del cultivo ya que pueden desfoliar completamente las plantas jvenes; gusanos perforadores
del fruto Diaphania nitidalis y Diaphania hyalinata importantes durante la etapa de formacin
del fruto; minador de la hoja Lyriomiza sp. las larvas construyen galeras en las hojas, ataques
severos pueden causar reducciones en la cosecha y en la calidad del fruto. Pulgones, Aphis
gossypii, los adultos y ninfas se alimentan de la savia de las hojas provocando clorosis y
deformacin del follaje, adems son vectores de enfermedades virales. Mosca blanca, Bemisia
tabaci, es vector de varias enfermedades virales.
III.8.3. Control de enfermedades
Las enfermedades que atacan al cultivo de pepino son el mildi velloso, Pseudoperonospora
cubensis, los sntomas son manchas de color amarillo claro limitadas por las nervaduras de la
hoja, en el envs de la hoja se observan las estructuras del hongo de apariencia algodonosa.
Cuando el ataque es severo las plantas se desfolian y la produccin se ve reducida
considerablemente. Pudricin de la raz y el tallo, Fusarium solani f.s. cucurbitae, en la base del
tallo se observa una lesin oscura que ahorca a la planta. Antracnosis, Colletotrichum
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orbiculare, se observan manchas hmedas en el follaje que se expanden por la lmina de la

hoja de color marrn, puede atacar tanto al follaje como a los frutos. En el follaje los sntomas
pueden observarse en el tejido joven.
III.9. Cosecha
Para consumo fresco o para encurtido, el perodo de cosecha se extiende a un mes o ms. El
fruto para ser cosechado deber alcanzar el color verde deseado y el tamao y formas
caractersticos del cultivar. En el caso del pepino para consumo fresco, los diferentes cultivares
alcanzan varios tamaos cuando han llegado a la madurez comercial. El rango flucta entre 20
y 30 cm. de largo y 3 a 6 cm. de dimetro.
El color del fruto depende del cultivar sembrado, sin embargo, debe ser verde oscuro o verde,
sin signos de amarilleamiento. Los das a cosecha varan de 45 a 60 das, dependiendo del
cultivar y las condiciones ambientales. Los frutos se cosechan en un estado inmaduro,
prximos a su tamao final, pero antes de que las semillas completen su crecimiento y se
endurezcan. En lo referente al pepino de encurtir, los frutos son ms cortos y su relacin largo
dimetro debe ser entre 2.9 a 3.1. Su color debe alcanzar una tonalidad verde claro.
Durante la labor de cosecha, los frutos son separados de la planta con sumo cuidado a fin de
prolongar la vida del fruto. Una vez cosechado se debe limpiar y embalar para su
comercializacin. En algunos casos, y cuando el mercado lo permite, los frutos son encerados
con la finalidad de mejorar apariencia y prolongar su vida til, ya que la cera, reduce la prdida
de agua por evaporacin. La cosecha se debe de realizar cortando el fruto con tijeras de podar
en lugar de arrancarlo.
El tallo jalado es el efecto que se clasifica por grados de calidad. Los pepinos para mercado
fresco son cosechados a mano. La fruta debe ser cosechada cada dos o tres das para reducir
los niveles de sobre tamao en la planta. La cosecha debe empezar cuando las frutas tienen de
6 a 8 pulgadas de longitud y 1.5 a 2 pulgadas de dimetro. Se requiere de manejo cuidadoso
para prevenir dao mecnico, el que va a causar prdida rpida de agua y desarrollo de
enfermedades durante el almacenamiento.
Todos los frutos deben colocarse en cajas de campo plsticas o en cajones de madera y
transportadas a las reas de empacado lo ms pronto posible despus de la cosecha. Las cajas
llenas en el campo deben protegerse de la exposicin directa de la luz solar, viento y lluvia.
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IV. MATERIALES Y METODOS
IV.1. Materiales de campo

Palana
Machete
Wincha
Libreta de apuntes
Semilla de pepino
IV.2. Materiales de gabinete

Impresora
Computadora
Memoria USB
IV.3. Metodologa
IV.3.1. Lugar de prctica
La presente prctica se dio inicio el 25 de abril de 2017 a las 14 horas. En el fundo el Rodeo.
Ubicado en la carretera Yurimaguas Munichis km. 4 del departamento de Loreto,
provincia de Alto amazonas y Ciudad de Yurimaguas.
IV.3.2. Fuentes de informacin
En el desarrollo de la prctica recib informacin dada por el ingeniero Eymer Mori Pinedo,
encargado de dictar el curso, por medio de explicaciones en campo muy claras y concisas, a
su vez tambin adquir informacin de fuentes bibliogrficas como: libros, pdf, tesis,
artculos, etc.
IV.3.3. Desarrollo de prctica
Se procedi a realizar las siguientes actividades:
Abril 25
Reconocimiento del terreno a trabajar

Delimitacin
Limpieza del terreno
Remocin del suelo Ver anexos
(Parcela de 1 x 5)
Abril 30
Abonamiento con abono orgnico, para la cual se utiliz vacaza. Ver anexos
Mullido del suelo.
Mayo 02
Siembra del pepino, para la cual se utiliz semilla certificada. Ver anexos
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El distanciamiento de siembra fue de 0.60 metros entre hileras y 1 metros entre

plantas. En la parcela de 1 x 5 alcanzo 10 hoyos, y en cada hoyo se utiliz 3 semillas.
CROQUIS DEL REA
20 cm
1m
-----------
50 cm 0.60 m cm
50 cm
--
20 cm
rea total: 500 cm cuadrados (5 metros)
Distanciamiento de siembra: 0.60 m x 1 m.
Numero de hoyos: 10 hoyos
Semillas por hoyo: 3 semillas
Profundidad de hoyo: 3 cm
Cantidad de semillas utilizadas: 30 semillas
Cantidad de plantas/hectrea: 10000 pla/ha
Mayo 09
El pepino presento un porcentaje de germinacin del 100%.

Altura de la planta a los 7 das fue en promedio 8 cm. Ver anexos
Mayo 22
Aplicacin de fertilizante foliar 20-20-20 Ver anexos

Aporque y deshije del pepino.
Mayo 30
Aplicacin de fertilizante granulado N, P, K. Ver anexos
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Aplicacin de insecticida carbodan a dosis de 3 gramos por litro de agua.

La Frmula de fertilizacin utilizada fue de 60 40 40
Calculo:
1. Calculo de nitrgeno
Distancia promedio utilizada (0.60m x 0.50 m)

Ver anexos
2
10000 m
N plantas= =33333 pla/ha
0.60 m x 0.50 m
60 kg N /ha 33333 pla/ha=0.0018 kg N / pla
0.0018 kg N / pla x 1000 g=1.8 g N / pla

100 kg U kg N

x kg kg N / pla
x=0.0039 kg U / pla
0.0039 kg U / pla x 1000 g=3.9 g U / pla
Determine que aplicare 3.9 gramos de urea por planta

2. Calculo de fosforo
40 kg P /ha 33333 pla/ha=0.0012 kg p/ pla
0.0012 kg p/ pla x 1000 g=1. 2 g p/ pla

100 kg P 2O 5 kg P

x kg kg P/ pla
x=0.0026 kg P 205/ pla
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0.0026 kg P 2O 5/ pla x 1000 g=2.6 g P 2 O5 / pla
Determine que aplicara 2.6 gramos de P2O5 por planta

3. Calculo de potasio
40 kg K /ha 33333 pla/ha=0.0012 kg K / pla
0.0012 kg K / pla x 1000 g=1. 2 g K / pla

100 kg K 2O kg K

x kg kg P/ pla
x=0.002 kg K 2O / pla
0.002 kg K 2O/ pla x 1000 g=2.0 g K 2 O/ pla
Determine que aplicara 2 gramos de K2O
N plants/par N (urea ) g P (P2O5) g K (K2O) g
1 3.9 2.6 2.0
2 3.9 2.6 2.0
3 3.9 2.6 2.0
4 3.9 2.6 2.0
5 3.9 2.6 2.0
6 3.9 2.6 2.0
7 3.9 2.6 2.0
8 3.9 2.6 2.0
9 3.9 2.6 2.0
10 3.9 2.6 2.0
total 39 26 20.0
En total utilice para las 10 plantas 39 gramos de urea, 26 gramos cloruro de potasio y 20 de
roca fosfrica.
A cada planta se aplic
Fuente:8.5creacin
g de N, propia
P, K.
Junio 06
Ver anexos
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El pepino inicio la floracin a los 30 das de sembrado.
Junio 13
Floracin completa y aparicin de pequeos frutos a los 40 das. Ver anexos
V. RESULTADOS
Junio 27
Evaluacin
PEPINO
La cosecha realice a los 57 das

Ver anexos
Parmetros de evaluacin
Numero de frutos por planta

Peso de frutos
Longitud de frutos
Dimetro de frutos
Rendimiento kilogramos hectrea
Para la evaluacin de eligi al azar una planta, donde se registr los siguientes datos
Numero de frutos Longitud (cm) Dimetro (cm) Peso (gr)

1 22 7 490
2 23 7 540
3 26 8 710
4 22 6 400
5 21 6 340
6 19 5 240
Promedio 22.1 6.5 453.3
Clculo de frutos por parcela Clculo de frutos por hectrea

1 pla 6 frutos 1 par 60 frutos

10 pla 1200 par
x=60 frutos / par x=72000 frutos /ha
Rendimiento kilogramos hectrea Clculo de peso por parcela (1x5)
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1 fruto g 1 fruto g

72000 frutos / ha 60 frutos / par
x=32637.6 kg /ha x=27.19 kg /ha
LECHUGA
Ver anexos
Para la evaluacin se escogi al azar 5 plantas y se registr los siguientes datos
Numero de planta Altura (cm) Extensin (cm) Peso (gr)

1 22.5 38 80
2 23 35 120
3 16 38 80
4 21 29 75
5 20 42 210
Promedio 36.4 113
Clculo de peso por parcela (1x5) Clculo de peso por hectrea

1 pla 113 gr 1 par 5.42 kg

48 pla 1200 par
x=5.42 kg/ par x=6288 kg /ha
Clculo de ganancia en soles

1 par pla

1200 par
x=57600 pla/ha
57600 pla/ha x 0.50=28800 soles
NABO Ver anexos
Para la evaluacin se escogi al azar 4 plantas y se registr los siguientes datos:
Numero de planta Altura (cm) Longitud (cm) Dimetro (cm) Peso (gr)
1 41 18 6 440 (280)
2 41 17 6.5 440 (240)
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3 37 17 4 400 (160)
4 36 15 4 260 (120)
Promedio 200
Clculo de peso por parcela (1x5) Clculo de peso por hectrea

1 fruto 200 gr 1 par 9.6 kg

48 frutos 1200 par
x=9.6 kg / par x=11520 kg /ha
Clculo de forraje por parcela

440 -280= 160 Clculo de forraje por hectrea
440 240=200
400 - 160=240 promedio =185 g
260 - 120=140
1 par kg /forraje

1 pla g / forraje 1200 par
x=10560 kg forraje /ha

48 pla
x=8.88 kg forraje / par
VI. CONSLUIONES
La cosecha del peino lo realice a los 57 das de establecido el cultivo.
En promedio la planta de pepino produjo 6 frutos.
El promedio de la longitud de los frutos de pepino fue de 22.1 cm, dimetro promedio de
6.5 cm y peso promedio de 453.3 gr.
18
UNAP YURIMAGUAS
La cantidad de frutos por parcela (1x5) y con un distanciamiento de 0.6m x 1 m fue de 60

frutos.
La cantidad estimada de frutos por hectrea fue de 72000 frutos.
El rendimiento por parcela fue de 27.19 kg/par
El rendimiento estimado en kilogramos fue de 32637.6 kg /ha
En promedio las plantas de lechuga registraron una extensin de las hojas de 36.4 cm y un
peso de 113 g.
El peso por parcela (1x5) de la lechuga fue de 5.42 kg.
El rendimiento estimado por hectrea fue de 6288 kg /ha
La ganancia en soles estimado para la comercializacin de la lechuga fue de
28800 soles /ha.
El peso promedio registrado en el nabo fue de 200 gr.
El peso registrado por parcela del nabo fue de 9.6 kg / par .
El peso estimado por hectrea fue de 11520 kg /ha .
El promedio de la cantidad de forraje por parcela fue de 8.88 kg . y cantidad estimada
por hectrea fue de 10560 kg forraje /ha
VII. BIBLIOGRAFA
Colaboradores de Wikipedia: cultivo de pepino [en lnea]. Wikipedia la enciclopedia libre,

2017 [fecha de consulta 17 de julio de 2017]. Disponible en <
http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec-pepino.pdf >
Colaboradores de Wikipedia: gua tcnica del cultivo de pepino [en lnea]. Wikipedia la
enciclopedia libre, 2017 [fecha de consulta 17 de julio de 2017]. Disponible en <
http://www.bio-nica.info/biblioteca/pepino%20guia%20tecnica.pdf >
Colaboradores de Wikipedia: pepino [en lnea]. Wikipedia la enciclopedia libre, 2017

[fecha de consulta 17 de julio de 2017]. Disponible en
<https://es.wikipedia.org/wiki/Cucumis_sativus >
Colaboradores de Wikipedia: Cucumis sativus [en lnea]. Wikipedia la enciclopedia libre,

2017 [fecha de consulta 17 de julio de 2017]. Disponible en
<http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/bioseguridad/pdf/21650_sg7.pdf >
Colaboradores de Wikipedia: produccin y calidad del pepino [en lnea]. Wikipedia la

enciclopedia libre, 2017 [fecha de consulta 17 de julio de 2017]. Disponible en
<http://www.agricultura.uson.mx/publicaciones/indexadas/Pepino-Invernadero-Poda
%20_IDESIA2011.pdf>
Colaboradores de Wikipedia: cultivo pepino [en lnea]. Wikipedia la enciclopedia libre,

2017 [fecha de consulta 17 de julio de 2017]. Disponible en
19
UNAP YURIMAGUAS
<http://www.monografias.com/trabajos-pdf5/cultivo-de-pepino/cultivo-de-
pepino.shtml>
Colaboradores de Wikipedia: cultivo del pepino [en lnea]. Wikipedia la enciclopedia

libre, 2017 [fecha de consulta 17 de julio de 2017]. Disponible en <
http://www.centa.gob.sv/docs/guias/hortalizas/Guia%20Pepino%202003.pdf >
20
UNAP YURIMAGUAS
VIII. ANEXOS
VIII.1. Abril 25
Reconocimiento de parcela Limpieza de parcela

Remocin del suelo
Remocin de suelo
21
UNAP YURIMAGUAS
VIII.2. Abril 30
Abonada de parcela con

vacaza
Abonada de parcela con

vacaza Parcela lista para siembra
Realizando la
homogenizacin de la
22
FACULTADvacaza con el suelo
DE AGRONOMA
UNAP YURIMAGUAS
VIII.3. Mayo 02
Realizado la siembra
Semillas para la siembra
5 semillas por golpe
5 semillas por golpe
23
UNAP YURIMAGUAS
VIII.4. Mayo 09
Emergencia de las
plntulas
Emergencia de las plntulas (7

das de sembrado)
Emergencia de las
plntulas
Emergencia de las Riego

plntulas
Realizando el riego
24
UNAP YURIMAGUAS
VIII.5. Mayo 23
Plantas de
aproximadamente 30 cm
de altura
Plantas formadas
completamente
Plantas formadas Plantas formadas

completamente completamente
Desahij y aporque
Desahij y aporque
25
UNAP YURIMAGUAS
VIII.6. Mayo 30
Tutorado de las plantas
Para el tutorado se utiliz

El riego fue permanente
alambre y rafia
N, P, K para la fertlizacin
26
UNAP YURIMAGUAS
VIII.7. Junio 06
Flores del pepino
Inicio
VIII.8. Junio 13 de floracin
Flores del pepino

Formacin delos primeros

frutos
Floracin bien
desarrollada en todas Primeros frutos
plantas
27
UNAP YURIMAGUAS
VIII.9. Junio 27
Cosecha y evaluacin Cosecha y evaluacin
Realizando la pesada de los

Realizando la pesada
Realizando de ladelechuga
la pesada los
frutos para la evaluacin
para la evaluacin
frutos para la evaluacin
28
UNAP YURIMAGUAS
Cosecha y evaluacin del

Cosecha y evaluacin del nabo
nabo
Realizando la pesada del nabo

para la evaluacin
Nabo listo para la

evaluacin
29

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UNAP YURIMAGUAS

EVALUACIN DEL CULTIVO DE

El pepino pertenece a la familia de las cucurbitceas y su nombre cientfico es Cucumis sativus

III.2. Aspectos botnicos

III.4. Clima y suelo

Si existieran problemas de compactacin como piso de arado: Subsuelo.

Es recomendable levantar el camelln o la cama de siembra por lo menos 20-25 centmetros,

III.7. Manejo del cultivo

III.7.3. Distanciamiento de siembra

En pepino los distanciamientos de siembra varan de acuerdo al sistema de siembra utilizado, al

de agricultores siembras dos semillas por postura. La densidad de poblacin depender

III.7.4. Sistema de siembra

Comnmente se le cultivaba sobre el suelo en ambas pocas, por el desconocimiento de

El cultivo con espaldera o tutorado es el ms recomendado, y sobre todo en poca lluviosa. Su

III.8. Labores culturales

Perennes: Coyolillo (Cyperus rotundus), Barrenillo (Cynadon dactylon), Pasto Johnson

III.8.2. Control de plagas

III.8.3. Control de enfermedades

orbiculare, se observan manchas hmedas en el follaje que se expanden por la lmina de la

IV. MATERIALES Y METODOS

IV.1. Materiales de campo

IV.2. Materiales de gabinete

IV.3.2. Fuentes de informacin

IV.3.3. Desarrollo de prctica

Se procedi a realizar las siguientes actividades:

Reconocimiento del terreno a trabajar

El distanciamiento de siembra fue de 0.60 metros entre hileras y 1 metros entre

CROQUIS DEL REA

rea total: 500 cm cuadrados (5 metros)

Distanciamiento de siembra: 0.60 m x 1 m.

Numero de hoyos: 10 hoyos

Semillas por hoyo: 3 semillas

Cantidad de semillas utilizadas: 30 semillas

Cantidad de plantas/hectrea: 10000 pla/ha

El pepino presento un porcentaje de germinacin del 100%.

Aplicacin de fertilizante foliar 20-20-20 Ver anexos

Aplicacin de fertilizante granulado N, P, K. Ver anexos

Aplicacin de insecticida carbodan a dosis de 3 gramos por litro de agua.

Distancia promedio utilizada (0.60m x 0.50 m)

60 kg N /ha 33333 pla/ha=0.0018 kg N / pla

0.0018 kg N / pla x 1000 g=1.8 g N / pla

0.0039 kg U / pla x 1000 g=3.9 g U / pla

Determine que aplicare 3.9 gramos de urea por planta

40 kg P /ha 33333 pla/ha=0.0012 kg p/ pla

0.0012 kg p/ pla x 1000 g=1. 2 g p/ pla

x=0.0026 kg P 205/ pla

0.0026 kg P 2O 5/ pla x 1000 g=2.6 g P 2 O5 / pla

Determine que aplicara 2.6 gramos de P2O5 por planta

40 kg K /ha 33333 pla/ha=0.0012 kg K / pla

0.0012 kg K / pla x 1000 g=1. 2 g K / pla

0.002 kg K 2O/ pla x 1000 g=2.0 g K 2 O/ pla

Determine que aplicara 2 gramos de K2O

N plants/par N (urea ) g P (P2O5) g K (K2O) g

1 3.9 2.6 2.0

2 3.9 2.6 2.0

3 3.9 2.6 2.0

4 3.9 2.6 2.0

5 3.9 2.6 2.0

6 3.9 2.6 2.0

7 3.9 2.6 2.0

8 3.9 2.6 2.0

9 3.9 2.6 2.0

10 3.9 2.6 2.0

El pepino inicio la floracin a los 30 das de sembrado.