Aron1aterapia y toxicidad
de los aceites esenciales
Dr. Jacqries Pellecuer (Director del Curso Europeo de Fitoterapia. Univ. de Montpellier)*
AROMATHERAPY ANO ESSENTIAL 0/LS' TOXIC/TY
Keywors: Phytotherapy, Essential oils, Toxicity, Artemisia absinthium, Ruta graveolens
English Abstract: Essential oils, otherwise named essences are complex praducts rich in volatile substances. Old known toxicities are that of
Artemisia absinthium. Essential oils rich in thuyjone are convulsivant in weak doses. Bitter orange or Laurel oils are skin irritants. Among secondary
effects of essential oils we can quote: Convulsivant, narcotic, skin phototoxicity, abortive, liver toxicity, kidney toxicity, digestive problemas, etc. The
essential oils' composition can be different in different times of plant vegetative cycle.
urante mileros se han utilizado
D las plantas medicinales y sus acei
tes esenciales con una fmalidad tera
putica. Sin embargo en los ltimos aos
se ha producido desafortunadamente
una serie de accidentes e intoxicaciones
por esencias vegetales, debido a
utilizacin carente de consideraciones
medicamentosas por parte de una cierta
categoria de personas, que creen infan
tilmente que todo lo que procede de la
naturaleza es sistemticamente bueno,
y en consecuencia inocuo, incluyendo
estos productos mal llamados natura
les>>.
As pues se nos plantea la cuestin:
Son txicos los aceites esenciales?
LOS ACEITES ESENCIALES
L os aceites esenciales, conocidos po
pularmente como <<esencias>>, son,
segn la definicin que dala Farmacopea
Francesa en su octava edicin, produc
tos generalmente complejos, que con
tienen los principios voltiles que se
encuentran en los vegetales, y que su
fren un mayor o menor grado de modifi
cacin en el proceso de preparacin.
Las esencias se encuentran prctica
mente en todo el reino vegetal, y dentro
de cada planta, se pueden localizar en
cualquiera de sus tejidos. Aunque se
pueden formar en clulas no diferencia
das, con frecuencia se localizan en los
rganos llamados Secretores>>: bolsas
secretoras de las Mirtceas y de las
Rutceas; canales secretores de las
Umbelferas; pelos secretores de las
Compuestas y de las Labiadas.
36
ACEITES ESENCIALES:
AGENTES DE TOXICIDAD
TOXICIDAD EN EL PASADO: ELABSINTISMO
El
abuso de los licores de ajenjo y de
arcabuz produjo numerosas intoxi
caciones por aceites esenciales durante
una
el siglo pasado; las ms antiguas de to
das las que se citan en la literatura. Esos
licores contenan numerosos aceites e
senciales, cuya cantidad variaba segn
el fabricante. Los aceites esenciales de
ans, de ajenjo o de hisopo se acompaa
ban con frecuencia de esencia de salvia.
Esas bebidas provocaban el absin
tismo, enfermedad que padeci el poeta
Paul Verlaine. Comportaba intoxicacio
nes agudas que se expresaban en forma
de locura pasajera y agresividad, o bien
en forma de convulsiones con babeo de
espuma y respiracin estertorosa. Las
intoxicaciones crrcas se caracteriza
ban por alteraciones de la sensibilidad,
y ms tarde por alteraciones psquicas.
TOXICIDAD EN LA ACTUALIDAD
Hoy en da las intoxicaciones por licores
arsados ya no son moneda corriente;
sin embargo es ms frecuente encon
tramos con intoxicaciones provocadas
por el abuso de aceites esenciales que la
mayor parte de las veces se emplean con
una finalidad teraputica.
Accidentesdebidosaaceitesesenciales
Las primeras obseiVaciones de este nue
vo tipo de intoxicacin por aceites esen
ciales son recientes; fueron reportadas
en Francia por el Centro Antivenenos de
Marsella en el ao 1977.
NAnJRA MIDICATRIX N. 37-38 Invierno 1 994-1 995
El mismo ao en Lyon, un joven de
aos que tomaba dos veces al da
gotas de aceite esencial de hisopo para
17
15
tratarse una gripe, present una crisis
de epilepsia que requiri hospitalizacin.
Un ao ms tarde, tambin en Lyon,
una muj er joven, de 26 aos, tomaba
diez gotas de esencia de hisopo para
tratar una pneumopata gripal. Dos ho
ras despus de la segunda dosis, presen
t un notable malestar con prdida de
conocimiento acompaada de contrac
turas generalizadas e hipersalivacin.
En esos dos casos de intoxicacin
por aceite esencial de hisopo la evolu-
cin fue favorable.
Los casos de crisis convulsivas se
pueden presentar por intoxicacin de
diferentes tipos de esencias, tales como
las de thuya. En Lyon, en 1979, la Sra. J.
ingiere 10 ml. de esencia de thuya, y
poco tiempo despus empieza a encon
trarse mal, malestar que se va acentuan
do hasta la aparicicin de una crisis
convulsiva con mordedura de lengua y
sin emisin de- orina. En este caso la
evolucin tambin fue favorable.
Agresividad de los aceites esenciales
Hemos descrito algunas intoxicaciones
provocadas por la absorcin de aceites
esenciales por va interna. Pero tambin
hay que recordar que las esencias se
utilizan con frecuencia en aplicaciones
directas sobre la piel, especialmente
cuando forman parte de perfumes, aguas
de colonia, y cosmticos diversos. Ah
radica la importancia de determinar si
las esencias pueden engendrar reaccio
nes en las personas que las emplean.

DEGAS, "El aeno". Museo del Jeu de Paume, Pars.
Algunos aceites esenciales que se
aplican directamente sobre la piel pue
den originar fenmenos de alergia, que
se manifiestan en forma inflamacin, tal
como ocurre con la esencia de laurel
La esencia de naranjo amargo produce
una accin similar; se ha mostrado aler
gizante en muchas ocasiones. MURRAY
describe un caso de dermatitis en una
mujer de 25 aos que tan slo estaba
pelando una naranja. Este tipo de der
matitis se nos muestra con la aparicin
de pequeas vesculas en los dedos,
manos, anatebrazos y rostro. A estas
vesculas se aade un eritema intenso.
Esta misma esencia puede provocar
adems una fotosensibilizacin. A este
respecto se ha observado en ciertas per
sonas que una exposicin solar despus
de ponerse agua de colonia que contena
esencia de naranja, de limn, o bien
perfumes con esencia de bergamota,
produca manchas oscuras en la piel, e
incluso eritemas seguidos de la aparicin
de vesculas.
Otro efecto indeseable de la utiliza
cin de esencias, es que pueden acelerar
la aparicin de tumores cancerosos; pero
esto no ha sido comprobado experimen
talmente nada ms que con las esencias
de pino, limn, eucalipto y sassafrs.
ESTUDIO DE LA TOXICIDAD
DE LOS ACEITES ESENCIALES
TOXICIDAD AGUDA : DL.50
E l estudio de la toxicidad pasa por la
determinacin de la DL.50 por va
oral, porvaintravenosa, o bien intraperi
toneal. Consiste en un ensayo a condi
ciones prefijadas para calcular la dosis
que mata edosis letal) el 50 % de los
animales de experimentacin, aplican
do una frmula que no slo tiene en
cuenta el peso del animal, sino tambin
el nmero de muertes en una segunda
dosis sucesiva:
D = Dosis mnima mortal
M = Media de animales
(A x B) por lote
DL.50 = D-E -
A = Diferencia entre
M dos dosis sucesivas
B = Media de muertes
en dos dosis sucesivas
OBSERVACIN DE SNTOMAS
Despus de determinar la DL.50, ejem
plo de toxicidad aguda, es importante
observar y anotar los sntomas que se
manifiestan en los animales en los cua
les se ha evaluado esta toxicidad. Esto
nos permitir conducir investigacio
nes experimentales sobre los ani
males, las cuales nos ayudarn acom-
NATIJRI\ MEDICATRIX N. 37-38 Invierno 1 994-1 995
prender los fenmenos fisiolgicos de
la intoxicacin y a conocer la actividad
teraputica de los aceites esenciales,
as como el riesgo que comporta su uso
en aromaterapia.
Experimentacin sobre animales
La toxicidad de dos esencias convul
sionantes como son las de ;alvia y la de
hisopo fue determinada mediante un
trabajo de experimentacin sobre ani
males por un equipo de Marsella (STEIN
METZ y cols). Tomaremos ese estudio
como ejemplo para ilustrar en qu con
siste este tipo de experimentaciones.
El estudio se realiz con 65 ratas de
un peso medio de 300 gramos. Las dosis
fueron inyectadas por va intraperito
neal, y estaban comprendidas entre 1,6
mg/Kg y 4 mg/Kg.
Los investigadores marselleses estu
diaron el efecto de las esencias sobre
tres diferentes parmetros biolgicos:
La actividad electrocortical (EEG), el
electromiograma (EMG) y el electrocar
diograma (ECG).
Los fenmenos registrados sobre las
ratas no anestesiadas pueden describir
se como verdaderas crisis de epilepsia:
Se inician siempre por descargas en
puntas repetitivas de tipo cortical, pro
vocando cada descarga una mioclonia
masiva con sobresalto violento del ani
mal. Estas descargas se producen ms o
menos rpidamente en funcin de la
dosis administrada, y presentndose en
forma de clonias repetitivas y generali
zadas, o bien una crisis clsica de tipo
tnico-clnico>>.
Los registros electroencefalogrficos
demuestran claramente que las esen
cias de salvia y de hisopo tienen una
accin neurotxica. Estas esencias son
epileptgenas, tanto a dosis elevadas,
en las cuales se tendra que hablar ms
de una intoxicacin; como en dosis me
nores que podran ser consideradas co
mo no peligrosas.
RELACIN ENTRE COMPONENTES
QUMICOS DE LOS ACEITES ESENCIA
LES YLAS INTOXICACIONES
Sera muy largo y aburrido pasar revista
a todos los aceites esenciales que se
encuentran en el mercado, y estudiar
su toxicidad. Hemos preferido agrupar
los aceites esenciales y los componen
tes qumicos que producen un mismo
tipo de intoxicacin, a fin de estudiar
las relaciones entre toxicidad y compo
sicin qumica de las esencias. Algunos
de nuestros alumnos han iniciado tra
bajos en esa va, uno de los cuales es
cribi su tesis precisamente sobre la
37
toxicidad de los aceites esenciales (BE NARCTICOS YESTUPEFACIENTES geranio!, linalol, nerol.
ZIAT M, Toxicit des huiles essentielles, Monoterpenos monocclicos: mentol
Thse Universitaire. Montpellier, 1983).
Los aceites esenciales pueden clasifi
P roducen efectos narcticos y estupe
facientes los aceites esenciales de: Monoterpenos bicclicos: cineol (euca
lipto!).
Albahaca Coriandro Melisa
carse en siete tipos principales segn el
Anglica Enebro Nuez moscada Aldehdos monoterpnicos acclicos
tipo de efectos que su intoxicacin pro
Ans Eucalipto Tomillo Citrol.
duce en el organismo: convulsionantes,
Badiana Hinojo Serpol
estupefacientes, fototxicos o irritantes Fenoles
Comino Lavanda
de la piel, abortivos, hepatotxicos, ne Monoterpenos monocclicos: thymol,
frotxicos e irritantes de la mucosa COMPONENTESQuDnCOSRESPONSABLES carvacrol.
gstrica. COMPUESTOS TERPNICOS
COMPUESTOS AROMTICOS
Carburos
Safrol
Monoterpeno bicclico: pinno
CONVULSIONANTES Cumarinas
Alcoholes

A este grupo pertenecen los siguien Bergapteno

tes aceites esenciales:
Ajenjo Hisopo Ruda
Alcaravea Menta Sassafrs
Ans Perejil Salvia
Badiana Pino Tanaceto
Eneldo Romero Thuya
Hinojo
COMPONENTESQuDnCOSRESPONSABLES
Cetonas
Monoterpnicas monocclicas: men
thona, pulegona, carvona, ionona.
Monoterpnicas binocclicas: thuyona,
alcanfor, pinocamfona.
Compuestos aromticos
Fenoles: anethol, apiol, myristicina,
safrol.
Cetona de bajo peso molecular
Metil-nonil-cetona.
COMENTARIOS
Los componentes qumicos convul
sionantes son especialmente cetonas
terpnicas o de bajo peso molecular, o
bien fenoles aromticos.
Segn los trabajos de WENZE y ROSS
(1957), parece ser que un compuesto es
tanto ms txico cuanto ms importan
te es la saturacin esttica del grupo
carbonilo, ya que ello retardarla la bio
transformacin en el compuesto alco
hlico correspondiente, el cual es me
nos txico, as como la conjugacin con
el cido glucurnico y su excrecin.
A propsito de la thuyona, WANK
MULLER en 1949, IONESCU y cols. en
1958, y VON RUDOLFF en 1963, nos han
demostrado que la configuracin espa
cial tiene gran importancia en la toxici
dad de los componentes qumicos como
la thuyona: la thuyona beta es ms txi
ca que la forma alfa.
Tambin hay que sealar que algunos
compuestos, agrupados entre los fenoles
aromticos (anethol, safrol, myristicina,
apiol) son principalmente narcticos y
estupefacientes.
Monoterpenos acclicos: linalol, terpi
neol.
Monoterpeno monocclico: mentol.
Monoterpeno bicclico: bomeol.
Fenoles
Monoterpeno monocclcico: thymol.
COMPUESTOS AROMTICOS
Fenoles
Anethol, myristicina, safrol, apiol.
COMENTARIOS
Aunque los fenoles aromticos son
compuestos excitoestupefacientes (ane
thol, myristicina, safrol, apiol), a dosis
elevadas pueden provocar tambin con
vulsiones, y provocan un estado sintom
tico parecido a la locura.
ATTANASSOVNA, ROUSSINOV y
BOYCHEVO tambin comprobaron en
1973 que el linalol y el terpineol, por su
accin depresiva sobre el sistema ner
vioso central, ejercan un efecto narc
tico a dosis elevadas. .
El mentol, un terpeno monocclico,
produce tambin un efecto excitoestu
pefaciente.
ACCIN SOBRE LA PIEL
(FOTOTXICOS - IRRITANTES)
L os aceites esenciales que producen
una accin txica sobre la piel son
Io.s siguientes:
Anglica Laurel Pino
Bergamota Limn Ruda
Comino Melisa Sassafrs
Eucalipto Naranja Tomillo
COMPONENTESQuDnCOSRESPONSABLES
COMPUESTOS TERPNICOS
Carburos
Monoterpenos monocclicos: limoneno,
felardreno.
Monoterpenos bicclicos: pineno.
Alcoholes
Monoterpenos acclicos: citronelol,
COMENTARIOS
Aunque es muy difcil establecer
una clasificacin de cuales son los
componentes qumicos que resultan
irritantes para la piel, podemos pre
cisar de todas maneras que el limoneno,
el felandreno, el pineno, as como el
mentol y el eucalipto! son irritantes, y
que el nerol sera ms txico que el
citronelol, el linalol y el geranio!. El
citrol, adems, provoca una sensibiliza
cin de la piel.
Como precisa GATTEFOSSE, los
terpenos son irritantes y el fenol y el
carvacrol son fenoles custicos.
Pero junto a estas irritaciones de la
piel, que pueden llegar a producir la
aparicin de edema o de vesculas, cier
tos constituyentes qumicos como el
felandreno o el pineno, pueden acelerar
el desarrollo de ciertos tumores de la
piel, o bien, como las cumarinas (Ber
gapteno 5-MOP), pueden ser fotot
xicos provocando, junto con la exposi
cin lumnica, la aparicin de vesculas,
edema, o una pigmentacin acelerada
de la piel.
ABORTIVOS
L os siguientes aceites esenciales tie
nen un efecto abortivo:
Ajenjo Sabina Thuya
Ruda Tanaceto
COMPONENTESQuDnCOSRESPONSABLES
COMPUESTOS TERPNICOS
Carburos
Monoterpenos bicclicos: sabinol (alco
hol secundario derivado del sabineno).
Cetonas
MGmoterpenos bicclicos: pulegona,
thuyona.
Cetonas de bajo peso molecular
Metil-nonil-cetona.

.
38 NAnJRA MEDICATRIX N.2 37-38 lnvierno 1 994-1 995
 Debido a la presencia de una crisis im
portante de disnea, se le administra 1/2
cucharadita de caf del aceite esencial
para calmar la crisis asmtica. En los
minutos siguientes la nia presenta una
crisis convulsiva de la cual se recupera
tras tres das de hospitalizacin.

2) Caso de intoxicacin
Un hombre de 32 aos ingiere regular
mente unas pocas gotas de esencia de
hoja de cedro para tratarse una pesadez
gstrica. En cierta ocasin se le ocurre
tomar 10 ml. de golpe para obtener un
efecto ms intenso. Al cabo de slo un
minuto, empieza a sentirse mal, con nu
seas, sudor fro, palidez y estado de
embriaguez. Un cuarto de hora ms tar
de presenta sntomas musculares.
Esos dos casos nos ilustran que existe
una clara relacin entre la dosis y la
aparicin de los sntomas. Sin embargo,
es importante tener en cuenta el con
HEPATOTXICOS COMENTARIOS
cepto de dosis acumulativa, debida ge

S e ha encontrado que el siguiente

aceite esencial es hepatotxico:
Nuez moscada
COMPONENTESQUMITCOSRESPONSABLES
COMPUESTOS AROMTICOS
Hay que hacer notar que no existe
una unidad qumica en los compuestos
neralmente a un error de comprensin
de la posologa prescrita. De hecho los
nefrotxicos. La nefrotoxicidad es debi
sntomas crnicospueden aparecer aun
da a la aparicin de una nefritis provoca
que no se haya sobrepasado la dosis
da por la eliminacin renal de los aceites
umbral que provoca toxicidad aguda.
esenciales absorbidos.

Fenoles EXPERIMENTACIN SOBRE ANIMALES

Myristicina, safrol. A fin de establecer la toxicidad crnica,

PROBLEMAS DIGESTIVOS
se administran diariamente dosis infra

L a ingestin por va oral de aceites e

COMENTARIOS
En 1961, HAMBURGUER, KELLE R y
FRIEDLER informaron de l a induccin
de tumores hepticos en ratas nutridas
con un 1 % de safrol. En este mismo
sentido, WEILL encontr en 1965 que la
myristicina produca una degeneracin
heptica.
NEFROTXICOS
senciales provoca con mucha fre
cuencia alteraciones gstricas que se
manifiestan en forma de ardores de es
tmago. Esto es debido generalmente a
los efectos irritantes de las esencias so
bre la mucosa gstrica.
Para paliar ese inconveniente los gale
nistas han puesto a punto las cpsulas
entricas, que evitan la liberacin de los
aceites a nivel estomacal.
clnicas a animales de laboratorio. En
estos casos existe la posibilidad de pro
vocar una intoxicacin crnica debida a
una sensibilizacin nerviosa progresi
va.
TOXICIDAD DE LOS ACEITES ESEN
CIALES EN FUNCIN DE LA PLANTA
VARIACIN DE LA COMPOSICIN QUMI
CA EN FUNCIN DEL CICLO VEGETATIVO
DE LA PLANTA

L os siguientes aceites esenciales pro

ducen nefrotoxicidad: TOXICIDAD DE LOS ACEITES
El periodo de recoleccin de la planta
determina en cierta medida la toxicidad
Sassafrs
ESENCIALES Y ECOLOGA MDICA del aceite esencial, ya que puede existir
Eucalipto Sabina

COMPONENTESQUMITCOS RESPONSABLES
COMPUESTOS TERPNICOS
Carburos
Monoterpenos monocclicos: felan-
L a toxicidad de los aceites esenciales
est en funcin de los seres vivien- .
tes que los absorben, es decir, est en
funcin de una cierta ecologa mdica.
Recordemos que la ecologa estudia los
una variacin de la composicin qumi
ca de los aceites esenciales en funcin
de su ciclo vegetativo. En estudios reali
zados sobre la savia se comprob que el
contenido en al<;anfor, alfa- y beta

dreno. seres vivos en relacin con el medio
Monoterpenos bicclicos: pineno (sabi ambiente en el cual se desarrollan. Por
no!) tanto la ecologa mdica es un aspecto
que vale la pena que consideremos. Para .
Alcoholes
ello describiremos dos casos de intoxi
Monoterpenos bicclicos: eucalipto!.
cacin a efectos de comprender mejor
Cetonas la nocin de dosis.
Monoterpenos monocclicos: pulegona.
NOCIN DE DOSIS
COMPUESTOS AROMTICOS 1 ) Caso de intoxicacin
thuyona, era mayor durante los meses
fros (de noviembre a febrero), que a
mediados de mayo. Por ello los aceites
esenciales obtenidos durante esos me
ses crticos pueden provocar una mayor
toxicidad
VARIACIN DE LA COMPOSICIN QUMI
CA EN FUNCIN DEL QUIMIOTIPO DE LA
ESPECIE VEGETAL

Fenoles Unania deseisaosy medio, es tratada Es frecuente observar que de distintos

Apiol, safrol. con 2-3 gotas de esencia de hisopo. especmenes de una misma especie ve-

NATURA MEDICATRIX N. 37-38 Invierno 1 994-1995 39


Tabla 1. Principales componentes en
tres anlisis de aceite esencial de
Salvia (Salvia officinalis L.)
Hidrocarburos
monoferpnicos (%) a b
alfa-pineno 3,3
beta pineno 5,6
camfeno 3,3
myrceno
ocimeno
1 ,2
indicios indicios
limoneno 2,2
alfa terpineno 0,2
terpinoleno 0,4
Terpenos
oxigenados (%)
alfa thuyona 51
beta thuyona 5,5
alcanfor 8,2
cineol
linalol
1 ,7
acetato de bornilo
borneol
Origen de los anlisis:
a: BRIESKORN CH y WENGER E
b: LAWRENCE BM
e:Salvia oficina! de Dalmacia, Laboratorio de anlisis
de Grasse
getal se extraen aceites esenciales cuya especie vegetal es insuficiente desde
composicin qumica es diferente. Por un punto de vista toxicolgico para
ejemplo los investigadores de Mont designar el aceite esencial.
pellier (GRANGER R, PASSET J, PAU
VARIACIN DE LA COMPOSICIN
LET M) han evidenciado la existencia de
MICA EN FUNCIN DEL ORIGEN DE LOS
distintos tipos de composicin qumica
ACEITES ESENCIALES
diferenciada en el tomillo (Thymus
vulgaris L.), denominados quimiotipos. Dentro de una misma especie la
Uno de estos quimiotipos contiene una composicin qumica del aceite esen
gran cantidad de thymol, mientras que cial tambin puede variar en funcin
otro contiene una gran proporcin de del origen de la planta. Por ello encon
carvacrol. Ambos componentes son
tramos en la literatura cientfica que,
irritantes, pero slo el thymol, a dosis por ejemplo, en el caso de la salvia
elevadas, puede provocar vmitos, con (Salvia officinalis L.), existen incon
fusin mental y colapso. En este caso la gruencias entre los anlisis rea lizados
perfecta identificacin botnica de la por diferentes autores (Tabla 1).
40 NAnJRA MIDICATRIX N." 37-38
La esencia -a- es mucho ms rica en
alfa-thuyona (51 %) con una cantidad
baja de alcanfor, mientras que la esencia
-e- slo contiene un 2,8 %de alfa thuyona,
pero un 20 % de beta thuyona y un 28 %
e
de alcanfor.
1 ,5 3,4
0,4 1 ,6 CONCLUSIN
7,0
1 ,07
P or todo lo expuesto, parece claro que
los aceites esenciales son produc
tos de origen natural cuya composicin
3,5 qumica es extremadamente compleja,
0,3 y de los cuales an no se posee un cono
0,26 cimiento suficientemente profundo.
La toxicidad de una esencia no se
reduce nicamente a la actividad de uno
solo o de varios de sus componentes
mayores. Cada paciente reacciona, en
29,1 2,8 tanto que individuo, segn su tempera
20,2 mento, y segn su terreno fisiolgico.
26,3 28,8 Los trabajos cientficos que se han
1 4,8 9,3 realizado hasta el presente sobre toxi
0,5 0,7 cologa de aceites esenciales son de bue
2,06
na calidad; sin embargo son todava poco
1 ,9
numerosos, por lo que no se puede gene
6,6 indicios
ralizar a partir de los primeros resulta
dos obtenidos.
Sin querer dramatizar, hay que ser
muy consciente de que el empleo de los
aceites esenciales entra de lleno dentro
del terreno medicamentoso, y no en el
de la automedicacin.
El desarrollo de laAromaterapiaslo
es posible mediante la labor de profesio
nales competentes y formados en este
tipo de teraputica. La prescripcin y
venta de un medicamento a base de
QU aceites esenciales debe hacerse con pru
dencia, teniendo siempre en mente el
principio de que: <<Es la dosis la que
constituye un veneno. O
* Dr. Jacques Pellecuer: Profesor de Fannacog
nosia en la Facultad de Farmacia. Director del
Laboratorio de Materia Mdica y Fitoterapia.
Director del Curso Europeo de Fitoterapia y
Plantas Medicinales. Universidad de Montpellier
I, Francia.
Invierno 1 994-1 995