UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA INGENIERA AGROINDUSTRIAL

Laboratorio de Fsico Qumica

Profesor:

Ms. Ing. Jorge Wilmer Elas Silupu.

Tema:
Unidades de concentracin

rea:

Fsico qumica

Guadalupe Per
 PRACTICA N 01: UNIDADES DE CONCENTRACION

I. INTRODUCCION

Una reaccin qumica necesariamente requiere de la presencia de varios

componentes y por lo tanto es imprescindible el uso de las unidades de
concentracin para descubrir cuantitativamente el proceso que se realiza.
De otra parte, la descripcin de una reaccin qumica mediante una
ecuacin, proporciona un marco de referencia simple para expresar las
cantidades de las especies que se transforman.

Al definir la densidad o el peso especfico, se establece una propiedad que

tiene unidades que se pueden interpretar como representacin de una
concentracin, esto debido a que siempre la concentracin debe tomar
como referencia el volumen del medio (la solucin), en el que se est
produciendo la reaccin estudiada y por su parte, la densidad o el peso
especfico, se expresan con relacin a una unidad de volumen.

Todas las reacciones qumicas se producen de tal manera que siempre se

presentan mezclas y la mayora de las veces estas se realizan a propsito,
para tener cierto control sobre el proceso que se est estudiando. Por esto
es de primordial importancia conocer la manera de expresar la composicin
de las soluciones homogneas en las que se producen estas reacciones.
Para ello se definen ciertas unidades de concentracin que expresan con
facilidad la proporcin entre los componentes de una mezcla.
 II. OBJETIVOS

Preparar soluciones acuosas peso - peso, peso - volumen, volumen -

volumen.
Conocer las unidades de concentracin aplicada a cada tipo de relacin
soluto - solvente.
Familiarizarse con el uso de hidrmetros.

III. MATERIALES

Agua destilada
NaCl
Sacarosa
Alcohol etlico (96)
Termmetro
Balanza analtica
Hidrmetros (brixmetros, baum. Alcoholmetro)
Materiales de vidrio
2 4

IV. METODOLOGIA

1. RELACIONES PESO/PESO

Preparar 400g de soluciones acuosas al 5% y 15% p/p de

NaCl y al 10% y 40% p/p de sacarosa a 20C.

Preparar 400g de solucin acuosa al 10% y 40% de sacarosa

Al 10 %

Soluto 0.10 x 400 = 40 gr

400 gr

Solvente 400 40 = 360

 Fraccin en peso (x) :

40
= = 0.1
400

Fraccin hmeda (H) :

360
= = 0.9
400

Humedad en masa seca ( , ):

, =

360
, = =9
40

Numero de moles (nA, nB):

MA = peso molecular de A
MB = peso molecular de B

= =

360 40
= = 20 = = 0.11
18 366

Fraccin molar (XA, XB):

n = nA + nB (nmero de moles totales)

= =

20 0.11
= = 0.995 = = 5.47*10-3
20.11 20.11
 Molalidad (Mo):

= 1000

0.11
= 1000
360

= 0.306

Al 40 %

Soluto 0.40 x 400 = 160 gr

400 gr

Solvente 400 160 = 240 gr

Fraccin en peso (x) :

160
= = 0.4
400

Fraccin hmeda (H) :

240
= = 0.6
400

Humedad en masa seca ( , ):

, =

240
, = = 1.5
160
 Numero de moles (nA, nB):

MA = peso molecular de A
MB = peso molecular de B

= =

240 160
= = 13.3 = = 0.44
18 366

Fraccin molar (XA, XB):

n = nA + nB (nmero de moles totales)

= =

13.3 0.44
= = 0.97 = = 0.03
13.74 13.74

Molalidad (Mo):

= 1000

0.44
= 1000
240

= 1.83
 Fraccin % Fracci Humedad Fraccin Lectura
en peso p/p n en base molar Hidrmetro
(g) (g) x hmed seca (mol) (mol) X /2
a 2
( )
H .
Sacarosa 360 40 0.1 10 0.9 9 20 0.12 = 0.99 0.33 0.306
Solucin =5.47
1 *10-3
Sacarosa 240 160 0.4 40 0.6 1.5 13.33 0.47 = 0.97 1.96 1.83
Solucin
2 = 0.03

2. RELACIONES PESO/VOLUMEN

a. Prepara soluciones de 100ml a 0.1 M y 0.4 N de NaOH, ()2 Y

SOLUCIONES DE 100ML A 0.8 n Y 0.5 m de las mismas sustancias todas a
20C.

b. Para poder completar el cuadro necesitamos obtener los

siguientes datos:
Para 0.1 M

V= 100 ml = 0.1 l

M= 0.1 M

N=0.4 N

Molaridad :
nB
M=

0.1 =

01 = 0.1

NB = 0.01 mol
 . MB = nB x Mo

MB = 0.01 x 58.5

MB = o.585 g

Peso molecular : 58, 5 g/mol

nequi =

0.585
nequi = 0.1

nequi = 5.85 equi

=

0.585
=
100

= 585 x 10-3

= 0.00585 g / mol

% P/V = x 100

% P/V = 585 x 10-3 x 100

% P/V = 0.585
585 103
ppm = x 100 = x 1000
0.1

ppm = 5850 g/n

0.082 (293)(0.01)
= = = 2.4026 atm
0.1

T = 20 C = 293 K

Para 0.4 M :

N = 0.4N

V = 0.1 l

0.04 = 58.5 = mB = 2.349 g
 N = M( # equi)

0.4 = M (1)

M= 0.4 m

0.4 =

NB = 0.04 mol

Nequi =1

2.34
Nequi = 0.4

Nequi = 5.85 equi

0
P/V=

2.34
P/ v = 100

P/v = 0.0234 g/ mol

%P/V = x 100

%P/V = 0.0234 x 100

%P/V = 2.34

ppm = x 1000

2.34 1000
ppm = 0.1

ppm = 23400
0.082 293 (0,4)
= =
0.1

= 96.104 atm
 M N p/v % ()
Solucin (l) (Equiv/ (g/ml) p/v ppm
(g) (ml) (mol/l) l)
(Equiv)

1 NaCl -3
0.585 0.01 0.1 5.85 0.1 0.7 5.85x10 0.585 5850 2.4026

2 NaCl 2.34 0.04 0.1 0.04 0.5 0.4 0.20234 2.34 23400 96.104

b. Preparar 200ml de 2 4 0.2m a partir de solucin de 2 4 de densidad

conocida

c. RELACIONES VOLUMEN/VOLUMEN

Relacin de Volumen/volumen:

Metodologa

a) Prepara soluciones de 200ml de mezclas de 50% v/v y a 70% v/v a 15 C

a partir de alcohol etlico (96 Gl)

1. Para preparar 200 ml de mescla de etanol -agua a 50% v/v se diluye

una cantidad inicial de etanol (96 v/v) con agua pura
2. Usar la tabla de diluciones de alcohol

3. Volumen de alcohol 95 :

0.96(V1)+(0)(100)=0.5(200)

0.96 (V1)=100

100
V1 =
0.96
 V1=104.2 ml Alcohol

4. Volumen de agua200ml(solucin) - 104.2 soluto ml (alcohol)

V2=95.8 ml agua

5. Volumen de solucin de :200 ml (V3)

6. Aplicar las relaciones:

V1+ V2= V3

104.2+95.8=200

Y1V1+Y2V2=Y3V3

V1=volumen de etanol a 96GL

V2=volumen de agua pura
V3=volumen de etanol diluido que se prepara: 200ml
Y1=concentracin de etanol inicial (0.96)
Y2=0
Y3=fraccin en volumen de etanol diluido (0.5)

Se mezcla 104.2 ml de etanol (96) y con 95.8 ml agua pura

Tabla para diluir alcohol al 96

GL Alcohol 96GL(ml) Agua(ml)

50 525 475

70 630 370
 Volmenes (ml) y fraccin
volumtrica para preparar 200 ml de Lectura Lectura
etanol Hidrmetro Hidrmetro
Etanol (mezcla (mezcla
elaborada elaborada por
Segn tabla Segn disolucin segn tabla) dilucin)
V1 Y1 V2 V1 Y1 V2
x x
50 GL 52,5 0,96 47,5 104,2 0,96 95,8
73,5 0,96 26,5 59,2 0,96 145,8 x x
70 GL

Lectura con hidrmetro no se realiz por falta de equipo de laboratorio