UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS
ADMINISTRATIVA
ESCUELA DE CONTADURIA PBLICA AUTORIZADA

ASIGANTURA:

ORGANIZACIN Y METODOS

TEMA

Seleccioneuna empresa del medio e Investigue

cules son los objetivos ms comunes de la
misma
ALUMNO:
Snchez Manzaba Gilson Francisco

TUTORA:
LSI. SOPHIA GALARRAGA

CURSO: 6TO 6.1

PERIODO LECTIVO: 2017- 2018

 Empresa La Universal

Antecedentes

1889.- Luego de establecerse en Guayaquil con sus familias, los Sres. Emilio

Segale y Juan Bautista fundan La Universal con toda su mano de obra

ecuatoriana. La fbrica ubicada a orillas del Ro Guayas le brinda a la ciudad

un nuevo motor econmico y de desarrollo al pas.

1911.- Es un ao clave para la empresa, tras varias pruebas y con el objetivo de llegar a la frmula

perfecta para chocolates, se consolida el mercado con el lanzamiento de nuestras mejores marcas:

MANICHO, HUEVITOS, COCOA etc.

De esta manera La Universal comenzaba a afianzarse en el corazn de cada ecuatoriano.

1927.- Segale toma el mando de toda la empresa, su ideologa de trabajo y manera de respetar

procesos con sus productos lo llevaron al camino de la exportacin en distintos puntos de

Latinoamrica. Ecuador comenzaba a volar por todo lo alto.

1993.- La Universal abre su segunda planta en el pas, ubicada en la Domingo Comn brindndole

a miles de ecuatorianos nuevas oportunidades de trabajo.

2000.- La Universal sufre una crisis financiera y finalmente sale del mercado.

2005.- En Octubre de este ao el Consorcio Nobis compra la empresa y hace la reapertura de La

Universal bajo el nombre de Universal Sweet Industries.

2006.- En Agosto reinicia sus actividades comerciales.

2015.- Se apertura la fbrica de galletas en la ciudad de Riobamba. Esta adquisicin permiti

avanzar enormemente en el proceso de desarrollo, expansin y diversificacin de productos a

nivel nacional.
Generando empleos en el sector y siendo una industria altamente sustentable en produccin,

ahorro y almacenamiento.

HOY.- La Universal tiene un gran posicionamiento en el mercado y da a da crece de la mano de

sus marcas brindando innovacin.

LA UNIVERSAL es reconocida por todo el Ecuador por sus 125 aos de dulce tradicin.

MISIN

Creamos momentos de placer y diversin, a travs de productos confiables y cercanos a nuestros

consumidores.

VISIN

Ser una empresa de alimentos con presencia nacional e internacional destacada por su innovacin,

y preocupados por la salud de sus consumidores gracias a la tecnologa de punta y al talento

humano altamente calificado. Generar valor para nuestros accionistas, colaboradores y clientes,

con responsabilidad social y ambiental

Objetivos de la Empresa La Universal

Segn (Extension, s.f.) una meta es una declaracin general de logro,

mientras que un objetivo es un paso especfico o medidas que tomas para
alcanzar tu meta. Las metas y los objetivos son importantes para el
empresario, ya que clarifican el propsito del negocio y ayudan a
identificar las acciones necesarias. Los objetivos pueden incluir reas
como rentabilidad, crecimiento y servicio al cliente.

Rentabilidad

Un objetivo comn de negocios es ejecutar una operacin rentable, que normalmente significa

ingresos crecientes limitando los gastos. Los objetivos de ingresos podran consistir en aumentar

las ventas anuales un 10% o cerrando tres nuevas cuentas cada mes. Los objetivos de gastos
conllevan la bsqueda de una nueva instalacin de operacin que disminuya su renta en US$200

al mes o un recorte mensual en las facturas de servicios pblicos en un 15%.

Servicio al cliente

Algunos ejemplos de objetivos de servicio al cliente son desarrollar una percepcin de que es fcil

hacer negocios con tu empresa o mejorar tu tiempo de respuesta a las quejas del cliente. Los

objetivos para ayudar a cumplir estas metas podra aumentar tu personal de servicio al cliente de

uno a tres trabajadores a finales de ao o implementar una poltica donde a los clientes se les

garantiza que recibirn una llamada de vuelta antes del final del da hbil.

Retencin

Si has tenido un problema con la rotacin de los empleados, tu objetivo sera mejorar la retencin.

Para lograr esta meta, tu objetivo sera desarrollar e implementar un programa de capacitacin

que detalle las actividades de contratacin durante los primeros 90 das en el trabajo. Tambin

podras implementar reuniones personales con tus empleados en un esfuerzo por establecer un

entendimiento y averiguar lo que est en su mente.

Eficacia

Otro objetivo sera ser ms eficientes en la operacin de tu empresa como una forma de aumentar

la productividad. Para mejorar la eficiencia, podras desafiar a tus vendedores a mejorar su

relacin de cierre del 30% al 45%. Si distribuyes un producto, podras considerar la

implementacin de un nuevo procedimiento de envo que mejore tu expedicin de cuatro das a

dos.

Crecimiento

Tal vez tu objetivo es aumentar la operacin de tu empresa. Si eres dueo de una unidad de

franquicia, por ejemplo, tu objetivo sera abrir tres unidades ms en un plazo de cinco aos. Si

utilizas una tienda, tu objetivo sera aumentar tu espacio de venta en un 25%, completando una

adicin a tu edificio en un ao
Caractersticas de los objetivos

Segn (Hotftrand, s.f.)Para que los objetivos de una empresa permitan obtener los beneficios

descritos anteriormente, deben contar con las siguientes caractersticas:

Medibles

Deben ser mensurables, es decir, ser cuantitativos y estar ligados a un lmite de tiempo. Por

ejemplo, a diferencia del objetivo aumentar las ventas, un objetivo medible sera aumentar las

ventas en un 20% para el prximo mes. Sin embargo, es posible utilizar objetivos generales

como el de aumentar las ventas, pero siempre y cuando stos estn acompaados de objetivos

medibles que en conjunto permitan alcanzar los generales.

Claros

Deben tener una definicin clara, entendible y precisa. No deben prestarse a confusiones ni dejar

demasiados mrgenes de interpretacin.

Alcanzables

Deben ser factibles. Deben estar dentro de las posibilidades de la empresa, teniendo en cuenta la

capacidad y los recursos (humanos, financieros, tecnolgicos, etc.) con los que cuenta, as como

la disponibilidad del tiempo necesario para cumplirlos.

Desafiantes

Deben ser retadores (aunque realistas). No deben ser algo que de todas maneras suceder, sino

algo que signifique un desafo o un reto. Objetivos poco ambiciosos no son de mucha utilidad ni

proporcionan mayor motivacin, aunque objetivos fciles al principio pueden servir de estmulo

para no abandonar el camino apenas ste se haya iniciado.

Realistas

Deben ser realistas y razonables. Deben tener en cuenta las condiciones y circunstancias del

entorno en donde se pretenden cumplir, as como la capacidad y los recursos de la empresa. Por
ejemplo, a diferencia del objetivo aumentar de 10 a 1000 empleados en un mes, un objetivo

realista sera aumentar de 10 a 20 empleados en un mes.

Coherentes

Deben estar alineados y ser coherentes con otros objetivos y con la visin, la misin, las polticas,

la cultura y los valores de la empresa.

Tipos de objetivos

Existen diferentes tipos de objetivos, los cuales pueden ser clasificados de acuerdo a su naturaleza,

jerarqua y alcance de tiempo.

De acuerdo a su naturaleza, los objetivos pueden ser:

a. Objetivos generales

Tambin conocidos como objetivos genricos, son objetivos basados en expresiones generales o

genricas. Algunos ejemplos de objetivos generales o genricos son:

Ser la empresa lder del mercado.

Incrementar las ventas.

Aumentar los ingresos.

Generar mayores utilidades.

Obtener una mayor rentabilidad.

Lograr una mayor participacin en el mercado.

Ser una marca lder en el mercado.

Crecer.

Sobrevivir.

b. Objetivos especficos
Son objetivos concretos expresados en trminos de cantidad y tiempo. Los objetivos especficos

son necesarios para alcanzar los objetivos generales.

En ocasiones, a los objetivos especficos se les conoce como metas.

De acuerdo a su jerarqua, los objetivos se clasifican en:

a. Objetivos estratgicos

Tambin conocidos como objetivos organizacionales, son objetivos que consideran a la empresa

como un todo y que sirven para definir el rumbo de sta. Son formulados por los dueos o los

altos directivos de la empresa. Normalmente son generales y de largo plazo. Cada objetivo

estratgico requiere una serie de objetivos tcticos.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

NUESTRO PRINCIPIO DE PRECAUCIN

Seguridad del Medio Ambiente

La compaa gestiona el medio ambiente cumpliendo los requisitos legales definidos por el

Ministerio de Medio Ambiente y la Direccin de Medio Ambiente del Municipio de Guayaquil.

Estos requisitos estn identificados en la matriz legal de la compaa y estn alineados a lo

definido en el Plan de Manejo de Ambiente.

Cada ao esta gestin es evaluada por auditoras externas donde se revisa el Plan de Manejo

Ambiental y su grado de cumplimiento, esto nos ha permitido mantener la Licencia Ambiental.

Adems cada mes se realizan anlisis de las aguas tratadas por medio de un laboratorio externo

acreditado que garantiza el correcto funcionamiento de nuestro sistema y planta de tratamiento.

INICIATIVAS SUSCRITAS
Sistema de Gestin de Calidad

Universal Sweet Industries, durante el ao 2015 mantuvo la certificacin ISO 9001:2008 la cual

est implementada y certificada desde el ao 2010 y tiene como alcance la produccin y

comercializacin de chocolates, confites, Cocoa en polvo y recubiertos de chocolates.

Para verificar el cumplimiento de estos requisitos se realizan dos auditoras internas y se reciben

de parte de un ente certificador dos auditoras externas. El alcance de esta auditora incluye

adems de los procesos productivos, los procesos logsticos, de talento humano, comerciales y

financieros.

Para el ao 2016 est planificada la recertificacin ISO 9001 en la cual se ampliar el alcance a

los procesos de galletera. Adems de la certificacin de Buenas Prcticas de Manufactura (BPM)

en la planta de Riobamba.
UNIVERSAL SWEET INDUSTRIES S.A GANA PREMIO EXPORT

El 27 de Mayo del 2015 se realiz la 5ta. Edicin del Premio Export, organizado por la Federacin

Ecuatoriana de Exportadores, Fedexpor, quien reconoci el aporte de las empresas exportadoras

ecuatorianas de bienes y servicios, que contribuyen al desarrollo del pas y muestran su afn por

internacionalizarse.

Este galardn promueve experiencias exitosas que sirven de ejemplo para los empresarios

ecuatorianos y difunde las mejores prcticas para el xito exportador, adems de proveer un

smbolo de reconocimiento a la gestin exportadora que este ao en especial, cont con el apoyo

del Instituto de Promocin de Exportaciones e Inversiones PRO ECUADOR, representando un

pilar fundamental para la economa del pas, adems de la gran relevancia dentro del objetivo
pblico y privado para profundizar la promocin de las exportaciones no petroleras y diversificar

el ingreso de recursos a nuestra economa.

Bibliografa
Extension, I. S. (s.f.).

Hotftrand, D. (s.f.).
https://prezi.com/yfvz2mqznkdw/la-universal
www.launiversal.com.ec/nuestra_empresa

www.epositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/4104/1/4073.VERA%20RONQUILLO%20JOSE.pd

http://www.launiversal.com.ec/

http://www.launiversal.com.ec/reconocimientos.html