UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA AMBIENTAL

TURGENCIA Y PLASMOLISIS

CUARTO LABORATORIO DEL CURSO DE BIOLOGA GENERAL - SA301

INTEGRANTES: NINAHUANCA HUATUCO, FAYEED

QUIROGA CACERES, JEAN
VILLAR CCORA, MASIEL
AURIS CASTILLO, ALIM DAVID
MESIAS SEVILLA EDINSON ISRAEL

DOCENTE: PEDRO RAMOS MATAS

LIMA, PER
2017
NDICE:

I. RESUMEN 2
II. INTRODUCCIN 3
III. OBJETIVOS 4
IV. MARCO TERICO 5
PLASMOLISIS 5
TURGENCIA 6
V. RECOMENDACIONES 7
VI. CUESTIONARIO 8
VII. APNDICE
DIAGRAMA DE FLUJO.. 10
TABLA DE DATOS Y RESULTADOS.. 14

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RESUMEN:

La experiencia de laboratorio cuyo fin es observar el movimiento del liquido

a travs de la membrana celular se divide en dos partes:

La primera parte, observar el comportamiento de la membrana celular de

la epidermis de la cebolla , en este caso una clula vegetal cuando se le

someta a dos procesos; los cuales eran colocar fragmentos en tres tubos

de ensayos con diferentes concentraciones de 5ml de solucin

salina(0.2%,0.85% y 0.5%).

Anlogamente en la segunda parte la cual se requiri de gotas de sangre

para someterlo a los mismos procesos: Se colocaron tres gotas en

soluciones salinas de diferente concentracin en tubos de ensayo de tal

manera que se pueda apreciar el comportamiento de este proceso pero con

una clula animal y compararla luego con el de la clula vegetal.

2
INTRODUCCIN:

La experiencia a realizarse se basa en el fenmeno de turgencia y

plasmlisis de una clula la cual se refieren al hinchamiento de las clulas

al absorber agua ejerciendo presin sobre las membranas celulares y

tambin a la contraccin de la clula provocando que la membrana

plasmtica se separe de la pared vegetal, siendo esta separacin

irreversible; respectivamente en el orden mencionado.

El primer fenmeno est ntimamente relacionado con la smosis. La

presin externa suele alcanzar en promedio 6 a 7 atmsferas, y a veces lo

sobrepasa en mucho (una locomotora a vapor tiene entre 5 a 8 atmsferas

de presin), con tanta presin interna las clulas se dilatan tanto como lo

permita la elasticidad de las membranas, y por ende la resistencia de las

clulas vecinas.

En cambio la plasmlisis se produce cuando las condiciones del medio

extracelular son hipertnicas, es decir, que tienen una concentracin mayor

que la que existe en el interior celular. Debido a esto, el agua que hay dentro

de la vacuola sale al medio hipertnico (smosis) y la clula se deshidrata,

ya que pierde el agua que la llenaba, reduciendo as su tamao

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OBJETIVOS:

Comparar el efecto de las distintas clulas al estar en soluciones de

diferentes concentraciones y analizar la diferencia de estos resultados.

Observar con el microscopio los cambios de las clulas e indicar los

procesos de plasmlisis y turgencia.

Analizar el efecto de las soluciones en las clulas animales y observar los

procesos de exocitosis, endocitosis, fagocitosis, trasporte activo, smosis.

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MARCO TERICO:

Plasmlisis:

La vacuola de la clula vegetal es la principal responsable de que sta se

mantenga turgente, cuando tiene la posibilidad de absorber agua.

Plasmlisis (Plas-m Lquido constituyente; Lysis descomposicin) es un

fenmeno que se produce en las clulas vegetales por

la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la permeabilidad de

la pared celular. Se produce cuando las condiciones del medio extracelular

son hipertnicas, es decir, que tienen una concentracin mayor que la que

existe en el interior celular. Debido a esto, el agua que hay dentro de

la vacuola sale al medio hipertnico (smosis) y la clula se deshidrata, ya

que pierde el agua que la llenaba, reduciendo as su tamao.

En clulas vegetales este fenmeno puede provocar que la membrana

plasmtica se separe de la pared vegetal, siendo esta separacin

irreversible. A este tipo de plasmlisis se le llama plasmlisis permanente,

y se produce cuando la clula no puede volver al estado normal. Tambin

existe la plasmlisis incipiente que es el caso en el que la clula vegetal

pierde agua, pero puede volver al estado natural o vegetal.

5
Turgencia:

En biologa, se denomina

turgencia (del latn turgens-

turgentes; hinchar) al

fenmeno que ocurre cuando

una clula se hincha debido a

la presin ejercida por los

fluidos y por el contenido

celular sobre las paredes de la

clula.

En trminos mdicos, se denomina turgencia, a la elasticidad normal de

la piel causada por la presin hacia afuera de los tejidos y del lquido

intersticial. Una parte esencial de la exploracin fsica es la evaluacin de

la turgencia de la piel.

6
Este fenmeno est ntimamente relacionado con la smosis. La presin

externa suele alcanzar en promedio 6 a 7 atmsferas, y a veces lo

sobrepasa en mucho (una locomotora a vapor tiene entre 5 a 8 atmsferas

de presin), con tanta presin interna las clulas se dilatan tanto como lo

permita la elasticidad de las membranas, y por ende la resistencia de las

clulas vecinas. Por eso los rganos, como por ejemplo el pecolo, el tallo,

las hojas y frutos maduros se puedan encontrar en tal estado de firmeza.

Como fenmeno contrario se puede citar la plasmlisis, en el cual las

clulas pierden agua y se contraen, separndose el protoplasto de la pared

celular. Este fenmeno tiene lugar de forma natural cuando la planta se

marchita; este puede provocarse colocando la clula en un medio de

concentracin salina mayor (hipertnico) a la del citoplasma (debido a que

la membrana plasmtica es permeable al agua). Tambin si la planta se

encuentra un tiempo expuesta a los rayos solares se produce un exceso de

"transpiracin", provocando de esta manera la eliminacin de vapor de

agua al medio.

Las plantas dependen de la "presin de turgencia" para la elongacin de

sus clulas, lo cual se traduce en aumentar su color verdoso. Y usan este

fenmeno para regular la transpiracin a travs de la apertura y cierre de

las clulas estomticas en estas mismas. Cabe agregar que las clulas

vegetales resisten la turgencia gracias a su pared celular, mientras que

otras clulas, como por ejemplo, los eritrocitos estallan fcilmente debido a

este fenmeno (hemlisis).

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RECOMENDACIONES:

Cortar trozos finos de la epidermis de la cebolla para facilitar su

observacin en el microscopio.

Tener cuidado al obtener la sangre ya que mediante esta se pueden

transmitir enfermedades.

Sacarse la muestra de sangre con agujas limpias y recin abiertas

por la misma persona.

Tener mucho cuidado con el orden de las soluciones en los tubos de

ensayo.

Limpiar todos los tubos de ensayo con el agua destilada.

Usar guantes para trabajar con las muestras de sangre

8
 CUESTIONARIO

1. Qu entiendes por turgencia?

Es un fenmeno por el cual las clulas al absorber agua, se hinchan,

ejerciendo presin contra las membranas celulares, las cuales se

ponen tensas .este fenmeno tiene lugar de forma natural cuando

la planta se marchita, puede provocarse colocando la clula en un

medio de concentracin salino menor al citoplasma.

2. Qu entiendes por plasmlisis?

Es un fenmeno que se produce en las clulas vegetales por

la semipermeabilidad de la membrana citoplasmtica y la

permeabilidad de la pared celular. Se produce cuando las

condiciones del medio extracelular son hipertnicas, es decir, que

tienen una concentracin mayor que la que existe en el interior

celular. Debido a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al

medio hipertnico (smosis) y la clula se deshidrata, ya que pierde

el agua que la llenaba, reduciendo as su tamao. Aqu las clulas

al perder agua se contraen, separando el protoplasto de la pared

celular.

3. Cul es la importancia de estos fenmenos para la clula viva?

Las plantas dependen de la "presin de turgencia" para la

elongacin de sus clulas, lo cual se traduce en aumentar su color

verdoso. Y usan este fenmeno para regular la transpiracin a

9
 travs de la apertura y cierre de las clulas estomticas en estas

mismas. La plasmlisis produce un dao irreversible a la clula,

rompiendo muchas veces las paredes celulares.

4. Investiga los siguientes conceptos: exocitosis, endocitosis,

fagocitosis, trasporte activo, smosis.

Exocitosis

Es el movimiento de vesculas intracelulares a la membrana

citoplasmtica, donde se fusionan con ella y liberan su contenido al

exterior .Este proceso tiene lugar a raz de una seal extracelular y

adems sirve para expulsar desechos celulares producidos por el

retculo endoplasmtico y el aparato Golgi.

Se diferencian dos tipos de Exocitosis: constitutiva y regulada.

Endocitosis

La Endocitosis es un proceso por el cual se introduce en una clula

solutos, partculas, molculas de distintos tipos y de origen extracelular.

El proceso consiste en rodear dichas sustancias de la membrana celular

que conducen ,gracias a movimientos de escasa amplitud ,a la formacin

de vesculas que terminan por desprenderse e incorporarse al

citoplasma .Una vez dentro de la clula de las vesculas la Endocitosis

pueden seguir dos caminos: digestin o transcitosis.

10
Fagocitosis

Se trata de una Endocitosis especializada en incorporar al medio

intercelular grandes partculas como bacterias, virus restos celulares .se

podra considerar la manera de comer que tiene las clulas.

Este proceso consiste en una molcula que se apoya en la membrana

para posteriormente ser introducida en la clula envuelta en membrana

plasmtica dando lugar a una vescula llamada Fagosoma. Este

Fagosoma ser fusionado con los rganos encargados de realizar la

digestin celular. Los lisosomas, que digerirn su contenido .Este

proceso consumen una cantidad importante de energa y solo se da en

clulas especializadas llamadas fagocitos.

Transporte activo

Es el proceso mediante el cual la clula usa energa para mover tomos,

iones, molculas contra un gradiente de concentracin, por medio del

cual algunas molculas atraviesan la membrana plasmtica contra un

gradiente de concentracin, es decir, desde una zona de baja

concentracin a otra de alta concentracin con el consecuente gasto de

energa.

11
Osmosis

La smosis es un fenmeno en el que se produce el paso o difusin de un

disolvente a travs de una membrana semipermeable (que permite el paso

de disolventes, pero no de solutos), desde una disolucin ms diluida a otra

ms concentrada.

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DIAGRAMA DE FLUJO:

PROCEDIMIENTO

Actividad 1

CLULA VEGETAL

Usar una solucin concentrada salina

Colocar en el primer tubo 5ml de

Tener tres tubos de ensayo.
solucin salina 0,2% y aade
fragmentos de la epidermis de la
cebolla.

Colocar en el segundo tubo 5ml de Colocar en el tercer tubo 5ml de

solucin salina 0,85%. y aade solucin salina 5%. y aade

fragmentos de la epidermis de la fragmentos de la epidermis de la

cebolla cebolla

13
Agitar los tubos y dejarlos
en reposo por 5 min.

14
Actividad 2

CLULA ANIMAL

Usar una solucin concentrada salina

Tener tres tubos de ensayo. Colocar en el primer tubo de

ensayo, 5ml de solucin salina
0,2% y agrega 3 gotas de sangre.

Colocar en el segundo tubo, 5ml

Colocar en el tercer tubo, 5ml
de solucin salina 0,85%. Y
de solucin salina 5%. y agrega
agrega tres gotas de sangre.
tres gotas de sangre

15
Agitar cada tubo y dejar en
reposo por 5 minutos.

16
TABLA DE DATOS Y RESULTADOS:

Esquematice las observaciones realizadas de cada una de las actividades.

Observaciones
realizadas con
solucin salina 0.2%
10X 10X

Observaciones
realizadas con
solucin salina 0.85%

10X

17
 Observaciones
realizadas con
solucin salina 5%

10X

Lamentablemente solo un grupo

pudo ver los glbulos en esta
experiencia. Agradecemos que nos
hallan permitido tomar foto a su
trabajo realizado con solucion
salina 0.2%

10X

18