GLOBAL SCIENCE AND TECHNOLOGY (ISSN 1984 - 3801)

QUALIDADE MICROBIOLGICA DO AR EM AMBIENTES DE UMA

INSTITUIO DE ENSINO DO SUDOESTE GOIANO

Maria Aparecida Silva de Medeiros1, Josileide dos Santos Lima1, Nathalia Silva Ferreira1,
Luciana Cristina Vitorino1, Michellia Pereira Soares1*

RESUMO: O ar atmosfrico atua como um meio de disperso de microrganismos, alguns dos

quais oferecem riscos sade humana. Neste estudo, foi avaliada a concentrao de
bioaerossis fngicos e bacterianos em diferentes ambientes de uma instituio de ensino,
localizada no sudoeste goiano, relacionando-a com a concentrao presente no meio externo.
Ainda foi analisado, o crescimento populacional dos microrganismos obtidos do ar desses
ambientes e tambm o ar externo e interno de trs ambientes da instituio, por meio de
placas de sedimentao. As mdias de UFCs fngicas em PDA apresentaram valores entre 31
e 46 para todos os ambientes analisados. As maiores mdias foram encontradas no ambiente
externo da cantina, representando um total 1,8 x 103 UFC.m-3, a 72h de incubao. A
concentrao de bioaerossis no ar interno da cantina era 71,5% inferior ao valor encontrado
no ar externo da mesma. A relao I/E encontrada para a cantina e banheiro masculino foi
acima de 1,0, indicando que pode estar havendo acmulo de contaminantes no ar interior
desses ambientes.

Palavras-chave: fungos, bactrias, crescimento populacional, poluio atmosfrica.

MICROBIOLOGICAL QUALITY AIR IN ENVIRONMENTS OF A INSTITUITION

OF EDUCATION OF SOUTHWESTERN THE GOIS

ABSTRACT: Atmospheric air acts as a means of dispersal of microorganisms, some of

which pose risks to human health. In this study, we evaluated the concentration of fungal and
bacterial bioaerosols in some environments, in one institution of education located in
southwestern the Gois, relating it to the concentration present in the external environment.
Was also analyzed, the population growth of microorganisms obtained from air these different
environments. We assessed the air outside and inside of three environments of the institution,
by sedimentation plates. Mean fungal CFUs in PDA showed values between 31 and 46 for all
environments analyzed. The highest averages were found in the external environment of the
canteen, accounting for an overall 1.8 x103 CFU.m-3, in 72h incubation. The concentration of
bioaerosols in indoor air of the canteen was 71.5% lower than the value found in outdoor air
of the same. The I/E ratio found in the canteen and the men's room was above 1.0, indicating
that there may be accumulation of these contaminants in indoor air environments.

Keywords: fungi, bacteria, population growth, air pollution.

____________________________________________________________________________________________________
1.
Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia Goiano Campus Rio Verde. Rod. Sul Goiana, Km 01, Zona Rural,
Caixa Postal 66, Rio Verde (GO). CEP: 75901-970. *E-mail: michelliabot@gmail.com. Autor para correspondncia.

Recebido em: 04/06/2012. Aprovado em: 26/11/2012.

Gl. Sci Technol., Rio Verde, v. 05, n. 03, p. 3646, nov/dez. 2012
 Qualidade microbiolgica... Sudoeste Goiano
INTRODUO
Diversos estudos reconhecem o ar do
ambiente como fonte de propagao de
microrganismos (SOUSA & FORTUNA,
2011; PEREIRA et al., 2005). Matria
particulada (poeira), taxa de ventilao e
ocupao, natureza e grau da atividade
exercida pelas pessoas que ocupam um
espao fsico so alguns determinantes do
nvel de contaminao do ar (LUOMA &
BATTERMAN, 2001). Acredita-se que a
transmisso de microrganismos aos seres
humanos, ocorra atravs de gotculas geradas
a partir da fonte ambiental (ISHIMATSU et
al., 2001), essas gotculas em suspenso,
tipicamente contm micrbios e fragmentos
celulares, combinados com subprodutos do
metabolismo celular (BOECHAT & RIOS,
2011). Sendo conhecidas como bioaerossis,
elas podem funcionar como carreadores de
vrus, fungos e bactrias.
Os contaminantes biolgicos utilizam-
se de partculas de matria (plen, fragmentos
de insetos, escamas de pele humana e pelos)
como substrato para se multiplicar
(DANTAS, 1998), por isso, se a renovao
do ar em um ambiente no for satisfatria, ele
torna-se viciado, pois recircula, propiciando a
colonizao de microrganismos que podem
oferecer riscos sade dos usurios (SOUSA
& FORTUNA, 2011). Ainda no existem
valores de referncia estabelecidos para os
bioaerossis encontrados no ambiente interno
de escolas, prdios de escritrios e
residncias (STETZENBACH et al., 2004),
mas a poluio do ar interior em ambientes
no-industriais tem sido observada em
estudos realizados em domiclios
(CARTAXO et al., 2007), instituies de
ensino (MESQUITA & ARAJO, 2006;
MORAIS et al., 2010), hospitais (LEUNG et
al., 2006), centros comerciais (COSTA et al.,
2000), e aeroportos (SILVEIRA, 2002).
Dados comprovam que o ar interior
dos ambientes fechados pode ser mais
poluente do que o ar exterior (LEE, 2006).
Lacerda et al. (2003) descreve que o
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fenmeno de recirculao de ar responsvel
pelo aumento de microrganismos na ordem
de 1.000 a 100.000 vezes em relao ao ar
externo. Considera-se que a contaminao
microbiolgica do ar de ambientes internos
tenha como fonte o meio externo e as geradas
no prprio ambiente. De acordo com Rizzo et
al. (1999), a precariedade do sistema de
esgoto sanitrio brasileiro permite que uma
imensa carga de bactrias gram negativas seja
despejada diariamente em nossas ruas, sendo
assim, antgenos bacterianos podem tambm
ser carreados para o interior de residncias
ou ambientes de trabalho na sola de sapatos.
Alm disso, seres humanos transportam
microrganismos na boca, na pele e nas mos
(MOSCATO, 2000). Leite et al. (1989)
isolaram enterobactrias das mos de 97,9%
dos manipuladores de alimentos de
estabelecimentos comerciais analisados na
cidade de Araraquara SP. A disseminao
de bactrias patognicas pelo ar e poeira no
ocorre com grande frequncia, no entanto,
algumas bactrias esporulantes, tais como
Mycobacterium tuberculosis e
Staphylococcus aureus, so potenciais
contaminantes aergenos e tem a inalao
como mecanismo principal, para a sua
veiculao (SILVA et al., 2002).
A via de disperso utilizada pelos
fungos em sua disseminao o ar
atmosfrico onde os propgulos podem ser
levados a grandes distncias pelo vento
(TRABULSI et al., 2008). Um grande
nmero de fungos anemfilos desempenha
papel importante na patologia mdica
(FLORES & ONOFRE, 2010). Processos
alrgicos como renite, asma alrgica (caso de
aspergilose broncopulmonar alrgica),
alveolite alrgica extrnseca (quase sempre
doenas ocupacionais), sinusite alrgica no
invasiva e micoses pulmonares bem
determinadas so algumas das manifestaes
eventualmente provocadas pela microbiota
fngica exgena (JOSEP et al., 1999).
No Brasil, poucas so as pesquisas
disponveis que relacionam os problemas
ambientais de edifcios onde o fluxo de

pessoas alto e sua interface com a sade. A
atual legislao brasileira, s se pronuncia
sobre a qualidade do ar interior, em
ambientes climatizados artificialmente, de
uso pblico e coletivo, estabelecendo limites
aceitveis de contaminao microbiolgica
apenas para fungos (BRASIL, 2003a). O
valor mximo recomendvel para essa
contaminao deve ser <750 UFC.m-3 de
fungos; se esse valor for ultrapassado o
ambiente considerado imprprio para a
sade (BRASIL, 2003a). Sobre contaminao
bacteriana no h ainda uma legislao
pertinente.
Em decorrncia da necessidade de se
determinar a qualidade microbiolgica do ar,
e com isso, avanar nos conhecimentos sobre
disseminao atmosfrica de inculo, esse
estudo props avaliar a concentrao de
bioaerossis fngicos e bacterianos em
algumas reas internas de, uma instituio de
ensino do sudoeste goiano relacionando-a
com a concentrao presente no ambiente
externo, bem como analisar o crescimento
populacional da microbiota obtida por meio
do teste de sedimentao em placa.
MATERIAL E MTODOS
Foram avaliados o ar externo e o ar
interno de trs ambientes diferentes da
instituio de ensino no horrio noturno,
sendo estes, a cantina, um banheiro feminino
e um banheiro masculino. Foi considerado
ambiente externo para os dois banheiros,
corredores, onde o fluxo de ar e pessoas
intenso. As amostras foram coletadas no
perodo do vero, em horrios em que os
ambientes estavam sendo utilizados. Os
dados meteorolgicos para o dia da
realizao da coleta informavam noite
nublada, com temperatura mnima de 20C
(INSTITUTO CLIMATEMPO, 2011). O ar
externo e interno dos ambientes foi avaliado
pela tcnica de sedimentao em placas
(CARDOSO et al., 2009), utilizando-se
triplicatas de placas de Petri de 90 mm de
dimetro dispostas a um metro de qualquer
obstculo, pelo tempo de 30 min
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(PASQUARELLA et al., 2007;
PASQUARELLA et al., 2000).
Os meios de cultura utilizados foram
gar macConkey (Digesto pptica de tecido
animal 200g, sais biliares 1,5g, cloreto de
sdio 5g, lactose 10g, vermelho neutro 0,03g,
cristal de violeta 0,001g , gar 13,5g e gua
q.s.p. 1000mL), para contagem de bactrias
fermentadoras ou no de lactose, e BDA
(Infuso de 200g de batata, dextrose 20g,
gar 15g e gua q.s.p. 1000mL) especfico
para o isolamento de fungos. As placas foram
acondicionadas em caixas de isopor trmicas,
sob condies asspticas, e posteriormente
incubadas em estufa bacteriolgica a 37C. A
mdia das Unidades Formadoras de Colnias
foi calculada aps 24, 48 e 72 horas de
incubao. A leitura realizada para a
determinao do nmero de Unidades
Formadoras de Colnias foi feita segundo
Pasquarella et al. (2000).
O limite aceitvel da contagem total
de bactrias heterotrficas mesfilas de
2
7,5x10 UFC.m-3 (BRASIL, 2003b). Para
determinar a contagem em UFC.m-3 foi
seguido a formulao de Friberg, Friberg e
Burman (1999) que compreende a relao
numrica do produto da contagem de
unidades formadoras de colnias depositadas
em uma superfcie por um determinado
tempo, com a rea exposta sobre a mdia de
ar na superfcie. Foi atribuda a proporo
23:1 para mdia de ar na superfcie por ter
sido um processo de sedimentao
espontnea. Os dados de crescimento
populacional em placa foram avaliados para
microrganismos totais, e tambm
separadamente para bactrias e fungos, sendo
submetidos a anlise de varincia, e
posteriormente utilizados na confeco de
regresses. As mdias relativas ao nmero de
UFCs em cada ambiente analisado foram
comparadas pelo teste de TUKEY a 5% de
probabilidade, com o auxlio do software
SISVAR (FERREIRA, 2003).
 Qualidade microbiolgica... Sudoeste Goiano 39

RESULTADOS E DISCUSSO feminino interno, sendo todas essas bactrias,

A anlise de regresso da quantidade
de UFCs bacterianas e fngicas nas placas de
contagem revelou comportamento linear para
o tempo de incubao, nos dois meios de
cultura analisados (Figura 1). A mdia de
UFCs bacterianas em meio BDA foi superior,
nas placas de sedimentao provindas da
cantina externa, em todos os tempos
analisados. O mesmo, no aconteceu em
meio macConkey, onde o maior nmero de
UFCs bacterianas proveio do banheiro
lactase negativas, o que foi concludo pela
ausncia de cor das colnias (LIMA et al.,
2011). Esse carter tpico de algumas
enterobactrias patognicas como
Salmonella, e espcies Proteus, que no
podem fermentar lactose (VILA &
GALLO, 1996). Entre todos as amostras
analisadas em macConkey, as nicas onde foi
possvel evidenciar a presena de bactrias
lactase positivas, foi nas provindas do
ambiente interno do banheiro masculino
(Figura 2).

Figura 1 - Nmero mdio de Unidades Formadoras de Colnias nas placas de contagem para
o ar dos diferentes ambientes analisados em uma instituio de ensino do sudoeste
goiano, aps 24, 48 e 72 horas de incubao. (A) UFCs bacterianas em BDA; (B)
UFCs fngicas em BDA; (C) UFCs bacterianas em macConkey; (D) UFCs
fngicas em macConkey; (CI) Cantina rea interna; (CE) Cantina rea externa;
(BMI) Banheiro masculino rea interna; (BME) Banheiro masculino rea externa;
(BFI) Banheiro feminino rea interna; (BFE) Banheiro feminino rea externa.

No ltimo tempo de anlise, a mdia analisados, sendo que colnias desse tipo,
de UFCs fngicas em BDA mostrou valores apareceram j no primeiro dia de incubao
entre 31 e 46 para todos os ambientes (Figura 1), j em macConkey, a germinao

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de esporos sedimentados, s ocorreu a partir
do segundo dia de incubao, esse fato pode
estar relacionado seletividade apresentada
por gar macConkey, visto que este apresenta
especificidade no isolamento de
enterobactrias (CHERNAKI-LEFFER et al.,
2002). Esse mesmo fator pode estar
relacionado mdia baixa de UFCs fngicas
que se desenvolveram nas placas de
sedimentao, relativas a todos os ambientes
testados.

Figura 2 - Placas de petri evidenciando o crescimento de bactrias lac- nas amostras

provindas do ambiente interno do banheiro feminino (BFI) e bactrias lac+
(placa da esq.) em amostras provindas do ambiente externo do banheiro
masculino, ambos presentes em uma instituio de ensino do sudoeste goiano.
Crescimento obtido aps 72h de incubao.

A legislao vigente, atravs da resoluo especifique o monitoramento dirio

Resoluo n 9 da ANVISA, especifica que a das placas, at que o nmero de colnias se
leitura, ou contagem das UFCs fngicas, deve estabilize, o que ocorre em prazo menor do
ocorrer aps sete dias de incubao. Contudo, que sete dias (QUADROS et al., 2009). A
estudos comprovam que a superfcie do meio figura 3 demonstra o crescimento amplo de
de cultura na placa de Petri pode ser coberta algumas colnias fngicas, impossibilitando a
pelo miclio em perodos mais curtos de obteno de dados relativos a uma incubao
tempo, o que impossibilita a contagem das superior a 72 horas.
colnias. Para tanto, recomenda-se que a

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Figura 3 - Placas de petri mostrando o crescimento colonial de bioaerossis obtidos do ar dos

diferentes ambientes analisados em uma instituio de ensino do sudoeste goiano.
Cantina rea interna (CI); Cantina rea externa (CE); Banheiro masculino rea
interna (BMI); Banheiro masculino rea externa (BME); Banheiro feminino rea
interna (BFI); Banheiro feminino rea externa (BFE). Crescimento retratado aps
72h de incubao.

A comparao das mdias de concentrao de bioaerossis no ar interno da

concentrao de bioaerossis em gar cantina foi 71,5% inferior ao valor
macConkey, no mostrou diferena
significativa entre os ambientes analisados.
No entanto, o mesmo no aconteceu com as
amostras sedimentadas e BDA, para as quais
as maiores mdias foram encontradas nas
placas de sedimentao provindas do
ambiente externo da cantina (Figura 4). Neste
ambiente, foi contabilizado um ndice total de
1,4x103 UFC.m-3, s 48h de incubao e
1,8x103 UFC.m-3, s 72h de incubao. Esses
valores esto muito acima do limite aceitvel
2
pela ANVISA (7,5x10 UFC.m-3). A
encontrado no ar externo da mesma. Esses
resultados podem ser explicados pela alta
incidncia de correntes de ar no ambiente
externo da cantina, essas correntes
transportam a microbiota em material
particulado, alm disso, o deslocamento de
pessoas ou de veculos preenche o ar com
microrganismos que depositam-se nas
superfcies (DAHAN & PITTET, 2002).
Portanto, entende-se que a concentrao de
microrganismos seja superior nos ambientes
externos (QUADROS et al., 2009).

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Figura 4 - Concentrao mdia de bioaerossis (UFC.m-3 de ar) nos diferentes ambientes

analisados em uma instituio de ensino do sudoeste goiano e concentrao de
colnias fngicas e bacterianas nas amostras. (A) Dados obtidos s 48 h de
incubao em meio BDA; (B) Dados obtidos s 72 h de incubao em BDA.
Letras maisculas comparam os ambientes e minsculas comparam a
concentrao de fungos e bactrias. Mdias representadas pela mesma letra no
diferem entre si pelo teste Tukey (5%).

A concentrao de bioaerossis e 72 h, encontrava-se abaixo do valor

bacterianos nas amostras coletadas a partir do
ambiente externo da cantina foi superior
concentrao de fungos, sendo que as
bactrias perfizeram 88% do total destes,
aps 48 h de incubao e 75% aps 72 h. O
mesmo aconteceu com as amostras obtidas do
ambiente interno do banheiro feminino, onde
as bactrias corresponderam a 63% dos
bioaerossis aps 48 h de incubao e 57%
aps 72 h. A concentrao de bactrias foi
inferior de fungos apenas nas amostras
provindas do ambiente interno do banheiro
masculino e nas provindas do ambiente
externo do banheiro feminino. Esses
resultados foram atingidos, mesmo usando-se
como meio de cultivo o BDA, que um meio
seletivo para fungos. possvel que a no
adio de antibacterianos a esse meio tenha
influenciado no aparecimento de grande
nmero de bactrias, com relao ao pequeno
nmero de fungos (SOUZA et al., 2004).
A relao entre a concentrao de
fungos filamentosos observada nos ambientes
internos e no ambiente externo (I/E), aps 48
mximo recomendado pela resoluo RE 9 da
Anvisa, que de 1,5, (Tabela 1). Kim e Kim
(2007) tambm obtiveram valores similares
para a relao I/E em edifcios pblicos na
Coreia. Quadros et al. (2009) sustentam que
um resultado superior a 1,0 para esta relao
permitiria assumir que h acmulo de
contaminantes biolgicos no ambiente
interno, o que pode ser observado nos valores
I/E da cantina e do banheiro masculino
obtidos nesse trabalho (Tabela 1). Desta
forma, critica-se a relao I/E 1,5 que
indica que o ambiente interno pode ter uma
concentrao de microrganismos 50% maior
que o ambiente externo. Devido a fatores
ambientais, a concentrao de bioaerossis
em ambientes internos bastante variada
(BEAUMONT et al., 1985), porm se um ou
mais gneros so encontrados em maiores
concentraes no ambiente interno que a
observada no externo a fonte de amplificao
precisa ser identificada e eliminada (JENSEN
& SCHAFER, 2003).

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Tabela 1 - Relao entre a concentrao de fungos filamentosos no ar interno e no ar externo

dos diferentes ambientes analisados em uma instituio de ensino do sudoeste
goiano
Ambiente I/E (48h) I/E (72h)
Cantina 1,1 1,2
Banheiro Masculino 1,0 1,1
Banheiro Feminino 0,6 0,7

Excetuando-se o ar coletado no amplo das colnias fngicas impossibilitou a

ambiente externo da cantina, o ar de todos os obteno de dados relativos a uma incubao
outros ambientes analisados neste trabalho, superior a 72 horas e no ambiente externo da
demonstraram concentraes de bioaerossis cantina foram encontradas valores de UFCs
condizentes com o permitido pela legislao muito acima do limite aceitvel pela
vigente. Morais et al. (2010) tambm ANVISA. No entanto, a relao entre a
estudaram a qualidade microbiolgica do ar concentrao de fungos filamentosos
interno em uma instituio de ensino superior observada em todos os ambientes internos e
brasileira, sendo detectado que 51% das salas externos (I/E), aps 48 e 72 h, encontrava-se
de aula apresentavam contagens bacterianas abaixo do valor mximo recomendado pela
acima do limite aceitvel. Houve uma maior mesma.
frequncia de Staphylococcus aureus (100%),
seguido de Staphylococcus coagulase REFERNCIAS
negativo (88,2%) e Escherichia coli (78,4%).
Por outro lado, Dacarro et al. (2003)
VILA, C. R.; GALLO, C. R. Pesquisa de
avaliaram a qualidade microbiolgica do ar
Salmonella spp. em leite cru, leite
interior em um colgio, durante aulas de
pasteurizado tipo c e queijo "minas frescal"
treinamento fsico, detectando menor
comercializados no municpio de Piracicaba -
contagem de fungos em edifcios modernos,
SP . Scientia Agricola, Piracicaba, v.53, n.1,
equipados com ventilao forada. Mediante
p.159-163, 1996.
as condies atuais das salas de aula e
laboratrios da instituio de ensino analisada BEAUMONT, F.; KAUFFMAN, H. F.;
nesse trabalho, reconhecemos que dados SLUITER, H. J.; DE VRIES, K. Sequential
futuros devem ser colhidos no sentido de sampling of fungal air spores inside and
melhor caracterizar a qualidade do ar interno, outside the homes of mold-sensitive,
bem como de identificar possveis riscos de asthmatic patients: a search for relationship to
contaminao dos para os alunos dessa obstructive reactions. Annals of Allergy,
instituio. v.53, p.486-492, 1985.
BOECHAT, J. L., RIOS, J. L. Poluio de
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Com esse trabalho, obteve-se mdia 89, 2011.
de UFCs bacterianas em meio BDA, superior,
nas placas de sedimentao provindas da BRASIL. Ministrio da Sade. Agncia
cantina externa, em todos os tempos Nacional de Vigilncia Sanitria. Resoluo
analisados. Em meio macConkey, a maior n 9, de 16 de janeiro de 2003. Orientao
mdia de UFCs bacterianas proveio do tcnica sobre padres referenciais de
banheiro feminino interno, sendo todas as qualidade do ar interior em ambientes
bactrias, lactase negativas. O crescimento climatizados artificialmente de uso pblico e

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