CILVEB ESP

Session 2016

Brevet de Technicien Suprieur

COMMERCE INTERNATIONAL
rfrentiel commun europen

preuve crite E2

U22 - langue vivante trangre B

Dure : 3 heures Coefficient : 2

L'usage d'un dictionnaire unilingue est autoris.

Les dictionnaires numriques sont interdits.

Tout autre matriel est interdit.

Ds que le sujet vous est remis, assurez-vous quil est complet.

Le sujet se compose de 3 pages, numrotes de 1/3 3/3.

BTS Commerce International Rfrentiel Commun Europen Session 2016

U22 - langue vivante trangre B - ESPAGNOL Code : CILVEB ESP Page 1/3
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Azafrn de Novelda para ccteles creativos
Ms de cien aos de tradicin se pueden compatibilizar con modernidad y evolucin. As lo
demuestra Verd Cant Saffron Spain (VCSS), una empresa familiar de cuarta generacin que ha
sabido complementar su especializacin en la seleccin, envasado y comercializacin de azafrn
rea que sigue siendo la piedra angular de su actividad con nuevos negocios como las especias y
5 condimentos y, ms recientemente, los botnicos para coctelera.
[] Todo empez en 1890, cuando Jos Verd Cant emprende su primer viaje a los campos de
La Mancha para seleccionar las mejores partidas de azafrn y comercializarlas en varios pases.
Comenz por India, donde es un producto casi sagrado. Tras crear all una primera delegacin
comercial a comienzos del siglo XX, India es hoy uno de los 44 mercados en los que estn
10 presentes y a los que exportan el 46% de su produccin.
Ms que conquistar nuevos mercados, el objetivo ahora, cuando ya se sienta en el consejo de
administracin la cuarta generacin de los Verd, es hacernos fuertes all donde tenemos una
posicin de liderazgo, como es el caso del golfo Prsico, donde nuestra marca Syren est muy
introducida.
15 Quieren aprovechar el canal de distribucin para crecer con otros productos complementarios,
como es el caso del t con azafrn, las almendras cubiertas con azafrn, etc., y que han sido
desarrollados pensando en los hbitos de consumo de cada pas.
Sus productos envasados se comercializan bajo tres marcas distintas segn el mercado al que se
dirigen. As, y tras haber tenido que cesar sus actividades durante la Guerra Civil, VCSS crea en
20 1940 la marca Pote para comercializar el azafrn y productos con esa especia en Espaa y
Latinoamrica.
Despus, con la expansin, llegaron Syren, para los mercados rabes y de habla inglesa, y
Zafferania, dirigida al mercado gourmet en todo el mundo. Adems, bajo la marca San Romn
ofrecen el producto seleccionado por Mara Jos San Romn, cocinera del restaurante Monastrell
25 (Alicante), con una estrella Michelin.
Desafortunadamente, todava son muy pocos los grandes cocineros que utilizan el azafrn de
forma habitual en sus recetas, lamenta el responsable de la empresa. Pocos saben sacar el
mayor provecho de este tesoro gastronmico, aade. El suyo fue el primer azafrn en
comercializarse molido y en la actualidad est disponible en varios formatos dosificados, tanto
30 molido como en hebra1.
Y ya en los ltimos tiempos, y siguiendo su filosofa de innovacin, VCSS ha desarrollado una
nueva lnea de frascos de especias y botnicos para coctelera bajo la denominacin Toque
Especial. No obstante, la principal rea de negocio sigue siendo el azafrn (61%), aunque los
botnicos ya suponen el 21% y los molinillos, el 15%.
35 Sabemos que somos pequeos frente a las grandes empresas que dominan la distribucin y que
no podemos competir con ellas en un lineal, por lo que tenemos que ser muy imaginativos y lanzar
productos innovadores, dirigirnos a nichos de mercado no atendidos y buscar canales alternativos
de comercializacin, admite el directivo.
La empresa dispone de plantaciones propias de azafrn en La Mancha, pero para cubrir toda la
40 demanda tambin importa de otros pases. En cuanto a las especias, proceden de diferentes
partes del mundo: ans estrellado de China, vainilla Bourbon de Nueva Guinea, rosas persas de
Oriente Medio, caf gigante de Brasil, canela Cassia del sudeste asitico, jengibre del este de
Asia, flor de malva de Europa
Pero la seleccin, manipulacin y envasado del producto para su posterior distribucin y
45 comercializacin se realiza en las instalaciones de Verd Cant Saffron Spain en Novelda.
Sabemos que apostando por la calidad es posible que no seamos los que ms facturemos,
reflexiona De la Cueva. Pero s tenemos la satisfaccin de ofrecer los mejores productos del
mercado en su categora, como nos dicen a diario muchsimos clientes.
Vera Castell, Cinco Das, 27/08/2015

1 hebras : en brins
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I COMPRHENSION (20 points)

Aprs avoir lu attentivement larticle, vous en ferez un compte rendu EN

FRANAIS en faisant apparatre les ides essentielles. (200 mots, 10%)

II EXPRESSION CRITE (20 points)

Rpondez EN ESPAGNOL aux questions suivantes (300 mots maximum) :

- Apoyndose en el artculo, explique Usted la estrategia internacional de VCSS.

- En qu medida le parece acertada la decisin de reforzar las posiciones
comerciales en lugar de conquistar nuevos mercados? Justifique su opinin.

III INTERACTION CRITE (20 points)

partir des orientations indiques ci-dessous, vous rdigerez une lettre

commerciale EN ESPAGNOL en respectant les normes de prsentation.

La socit Verd Cant Saffron Spain S. L., C/ Sargento Navarro, 7, 03660

Novelda est confronte une rupture de stock, qui l'empche d'honorer une
commande pour son client, Hdiard. Luis Matas, directeur commercial de la
socit, adresse une lettre au sige de Hdiard, 21, place de la Madeleine
75008 PARIS.

- Il prsente ses excuses son client pour ce retard de livraison.

- Il lui propose une livraison par avion dans un dlai de 10 jours, le

1er octobre au plus tard.

- Il accorde une remise spciale de 10 % du prix HT.

- Formules de politesse.

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