Manejo Sanitrio e

Medidas Preventivas
Dr. Eduardo Makoto Onaka

Instituto de Pesca-APTA-SAA
Centro Avanado de Pesquisa Tecnolgica do Agronegcio do Pescado Continental
So Jos do Rio Preto - SP
 Introduo

Brasil:

O maior
potencial
aqucola
do
mundo!
 Introduo

Potencial Brasileiro
Potencial hdrico e climtico;

5,3 milhes de hectares de gua doce em

reservatrios naturais e artificiais;

+ de 8000 km de zona costeira;

185 milhes habitantes demanda reprimida de

cerca de 2,3 milhes de toneladas de pescado / ano
 Introduo

Potencial Brasileiro
1% da capacidade
6 principais reservatrios brasileiros
Produo > 18.000.000 t
 Introduo

Piscicultura no Brasil
- Grande nmero de espcies NATIVAS, porm
poucas so utilizadas na piscicultura.

Espcies que se destacam:

Tambaqui Piauu
Pacu Piapara
Tambacu Matrinx
Patinga Curimbat
Pintado Lambari
Cachara Pirarucu
Introduo
Introduo
Introduo
Introduo
Introduo
Introduo
Introduo
Introduo
 Introduo

Espcies EXTICAS
- Menor nmero de espcies, porm poucas so muito
utilizadas na piscicultura.

Espcies que se destacam:

Tilpia
Carpas
Bagre do canal
Introduo
Introduo
Introduo
 Introduo

Piscicultura ornamental

Kinguio
Nishikigoi
Betta
Acar Disco
Peixe palhao
Cavalo marinho
 Sistemas de produo mais utilizados:
Intensivo
Tecnologia moderada
Uso de rao completas e balanceadas
Densidades altas
Viveiros, tanques ou raceways
Alta produtividade (10 a 15 t/ha/ano)
 Sistemas de produo mais utilizados:
Super Intensivo
Tecnologia de ponta
Uso de rao completas e balanceadas
Densidades altas
Raceways ou Tanques-rede
Alta produtividade (> 200 kg/m3/ano)


Como saber se os animais vo bem?

So animais aquticos!

nica Soluo: OBSERVAO DIRIA!

Sinais de comportamento anormal
Letargia
Anorexia
Perda de equilbrio
Agrupamento na superfcie
Produo excessiva de muco
Eroso de pele/nadadeiras
Brnquias erodidas ou plidas
Sinais de comportamento anormal
Abdmen distendido/inchado
Exoftalmia
Endoftalmia
Boquejamento na superfcie ou na
entrada dgua
Peixes isolados do cardume
Morte
 Densidade elevada
Mudana de temperatura
Meio eutrfico
Manejo errado
Diminuio do O2
Alimentao inadequada
Danos causados superfcie corporal

ENFERMIDADE
Doenas em peixes/camares/rs
-No infecciosas:
Gentica
Nutricional
Qualidade da gua
Manejo
Contaminao
-Infecciosas:
Viroses
Bacterioses
Micoses
Parasitoses
Sanidade de Organismos Aquticos:

Procedncia
Qualidade da gua
Alimentao
Manejo
Acompanhamento sanitrio
 Procedncia dos animais

Qualidade gentica

Qualidade sanitria
 Qualidade da gua

Quantidade x Qualidade (renovao)

Temperatura
pH
O2D
Alcalinidade
Amnia
Uso de Kits comerciais
 Alimentao

Adubao/Fertilizao
Uso de raes
Qualidade (probiticos, imunoestimulantes)
Quantidade
Frequncia
 Manejo

Biometrias peridicas (ajuste da rao)

Observao dos peixes

Densidade adequada
Uso correto de equipamentos
Desinfeco de utenslios (Formol, NaCl, H2O2, NaClO4)
 Acompanhamento sanitrio

Observao dos animais

Anlise Peridica:
Parasitos
Bactrias
Profilaxia
Principais enfermidades na
Piscicultura
Trichodina spp.
(Protozoa:Ciliophora)

- Densidade elevada
- Estresse de confinamento

- > Quantidade de M.O. (rao)

- Jovens so mais afetados
Icthyophthyrius multifiilis
(Protozoa:Ciliophora)
- Temperatura baixa
- Estresse de confinamento

- > Quantidade de M.O. (rao)

- Jovens so mais afetados
 Mixosporidiose
- (Myxozoa:Myxobolidae)

- Mais frequentes:
Myxobolus sp. e Henneguya sp.
- Imveis, formadores de cistos em diferentes rgos
do corpo do hospedeiro
 Mixosporidiose
- (Myxozoa:Myxobolidae)

- Mais frequentes:
Myxobolus sp. e Henneguya sp.
- Imveis, formadores de cistos em diferentes rgos
do corpo do hospedeiro
Monogenides

(Plathyhelminthes:Monogenea)
- Vrias espcies
- Estresse de confinamento
- Ciclo direto

- > Quantidade de M.O. (rao)

- Jovens so mais afetados
Digenticos

(Plathyhelminthes:Digenea)
- Vrias espcies
- Estresse de confinamento
- Pouco notvel
- Outros hospedeiros envolvidos
Dolops carvalhoi
(Crustacea:Branquiura)

Doena dos carrapatos

Ampla ocorrncia;
Parasito alctone;
Preocupante, pela baixa especificidade.
Lamproglena sp.
(Crustacea:Copepoda)

Baixa ocorrncia;
Parasito extico(?!);
Preocupante para piscicultura;
Alta patogenia.
 Streptococcus spp
- Agente: Streptococcus agalactiae, S. iniae

- Maior perigo s pisciculturas em TR

- Infecta: Todas as espcies de peixes (rios e mares)

- Maiores prejuzos quando em infeco crnica

- Mortalidade tambm em casos agudos

 Streptococcus spp

Vantagem: J existe vacina!

 Avaliao Parasitolgica de tilpias criadas em TR e
de vida livre (Buritama/SP,2006)
Espcie Parasitados/Examinados Ocorrncia (%)

-Tilpia-do-Nilo (TR) 52/145 35,9

-Tilpia-do-Nilo (Vida livre) 18/31 58,1

Prevalncias: TR Vida livre

-Monogenides 69,8% 56,0%
-Trichodina sp. 38,1% 24,0%,
-Dolops carvalhoi 1,6% 16,0%
-Metacercrias 4,8% 32,0%
-Ichthyophthyrius multifillis 3,2% -
-Lamproglena sp. - 4,0%
Avaliao Parasitolgica de tilpias criadas em TR e
de vida livre (Sta F do Sul/SP, 2008)
Espcie Parasitados/Examinados Ocorrncia (%)

-Tilpia-do-Nilo (TR) 72/113 63,7

-Tilpia-do-Nilo (Vida livre) 7/19 36,8

Prevalncias: TR Vida livre

-Monogenides 84,7% 26,3%
-Trichodina sp. 59,7% 14,3%
-Epistylis 5,6% -
-Metacercrias 9,7% -
-Ichthyophthyrius multifillis - -
-Lamproglena sp. - -
 O acompanhamento do estado sanitrio:
-Ajuda a diagnosticar indiretamente a qualidade de
gua nos ambientes estudados;

-Auxilia nas aes de preveno e tratamento de

enfermidades;

-Evita a ocorrncia de surtos epizoticos.

 Consideraes finais

Animais sadios: Como mant-los?

Instalaes

Densidade

Alimentao

Manejo

Programa de manejo sanitrio

Profissionais treinados
GRATO PELA
ATENO!
Eduardo Makoto Onaka
onakaem@pesca.sp.gov.br
eduardoonaka@gmail.com
(17) 3232-1777