La alimentacin y la hidratacin tienen una influencia fundamental en el deporte
responsable. El Dr. Marcelo Montrasi, Especialista en Medicina del Deporte de Grupo Gamma, nos detalla aspectos de la nutricin a tener en cuenta a la hora de realizar ejercicio fsico.
La alimentacin afecta el rendimiento deportivo y la composicin corporal ya que
esta permite: Preservar la salud. Incrementar el rendimiento fsico. Desarrollar la masa muscular. Obtener energa. Favorecer la recuperacin. Dentro de los nutrientes necesarios distinguimos entre macronutrientes y micronutrientes. Macronutrientes, por qu los necesitamos y dnde los encontramos: Hidrocarbonatos: Principal fuente de energa. Los encontramos en cereales, legumbres, frutas y verduras. Protenas: Sintetizan y reparan tejidos. Fuentes: carnes, huevos, pescados, productos lcteos. Grasas: Fuente de energa. Presentes en: aceites vegetales, aceitunas, frutas secas.
La alimentacin incrementa el rendimiento fsico y desarrolla la masa muscular()
Micronutrientes esenciales y sus principales funciones:
Calcio: Contraccin del msculo. Fuentes: lcteos y derivados, frutas y verduras. Hierro: Transporte de oxgeno. Fuente: Carnes rojas, legumbres, huevo, hgado. Sodio: Equilibrio hdrico. Potasio: Eliminacin de toxinas y transporte de impulsos nerviosos. Fuente: frutas y verduras. Magnesio: Relajador corporal por excelencia. Fuente: frutas y verduras. Plan Alimentario: Un buen plan diettico para los deportistas debe aportar aproximadamente 50-55% de la energa a partir de carbohidratos, 15% de protenas y 30% de grasas. Por su parte, una correcta hidratacin favorece a las siguientes acciones: Controlar la temperatura corporal. Utilizar eficientemente los nutrientes en nuestro organismo. Optimizar la oxigenacin muscular. Eliminar los desechos o toxinas de nuestro organismo.
No esperemos a tener sed ya que es un sntoma tardo de deshidratacin()
La necesidad de agua depender de las prdidas, que varan segn la intensidad y
duracin de la actividad y las condiciones ambientales, temperatura y humedad. Para compensar estas prdidas se recomienda hidratarnos antes, durante y despus de la actividad deportiva. Las bebidas deportivas estn diseadas para reponer las prdidas asociadas a la sudoracin y a la exigencia fsica. Aportan una solucin con abundante agua, electrolitos y carbohidratos de fcil y moderada digestin y absorcin (glucosa, fructosa y maltodextrina), libre de grasa y protena. Conclusin La correcta hidratacin (antes, durante y despus del ejercicio), junto con una buena alimentacin, mejoran el rendimiento deportivo. No esperemos a tener sed ya que es un sntoma tardo de deshidratacin en nuestro organismo. Consuma bebidas deportivas para retrasar la fatiga, evitar lesiones (calambres), mejorar el rendimiento y acelerar la recuperacin.