Documento caracterizacin del proyecto

Nombre : DELICAR S.A.S

PRESENTADO POR :

Laura Alejandra Valencia Rua

Ficha 1310140

Instructora Tcnica de Proyectos

PATRICIA CECILIA MURIEL MARTINEZ

CENTRO DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA

MOSQUERA (CUNDINAMARCA).
SENA 2017
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CONTENIDO

Introduccin - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1
Preguntas (?) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2
Conclusiones - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3
Bibliografa - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4
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INTRODUCCIN
Delicar S.A.S Busca explicar con este proyecto la caracterizacin de los actores que
interviene el todos nuestros procesos logsticos y cada uno de sus niveles como la
cadena de suministros y sus eslabones , en ella identificaremos los puntos de origen y
de llegada de los productos o materias primas y sus canales de distribucin, procesos
de aprovisionamiento , produccin y distribucin.
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ACTIVIDADES A REALIZAR

1. Identifiquen los puntos de origen y de llegada de los bienes, los servicios ofrecidos
y la informacin. Presten especial atencin a las redes y rutas de transporte, los
tiempos, los costos, las distancias entre las unidades de negocio, el apoyo de las
tecnologas de la informacin y los acuerdos o normas nacionales e
internacionales.

2. Definan la red logstica de acuerdo con la estructuracin de los canales de

distribucin de los clientes.

3. Utilicen distintas herramientas de gestin teniendo en cuenta los procesos de la

cadena de abastecimiento, los tipos de tecnologas usados entre los actores y el
flujo de materias primas.

4. Estructuren, en un diagrama de flujo, la cadena de abastecimiento segn las

necesidades de los clientes y cada eslabn de la cadena logstica. Para ello,
tambin deben integrar el plan estratgico de la organizacin, los sistemas de la
informacin y la comunicacin; los procesos de aprovisionamiento, de produccin y
distribucin; y los estilos de fabricacin y ventas.

5. Analicen la integracin de la cadena de abastecimiento segn las tecnologas de

apoyo de la gestin interna y externa.

6. Evalen los costos y el nivel de servicio en cada uno de los eslabones de la

cadena segn los indicadores de gestin proporcionados por la organizacin.
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DESARROLLO

1. Identifiquen los puntos de origen y de llegada de los bienes, los servicios

ofrecidos y la informacin. Presten especial atencin a las redes y rutas de
transporte, los tiempos, los costos, las distancias entre las unidades de
negocio, el apoyo de las tecnologas de la informacin y los acuerdos o
normas nacionales e internacionales

DELICAR S.A.S ,los puntos de origen la las Plantas Aromticas

Medicinales son desde el Municipio de Pamplona (Norte de Santander)
hasta Bogot y desde all hasta el puerto de Cartagena por tierra a partir de
all se enva por barcos a Miami.

SERVICIOS OFRECIDOS
Nuestra empresa logistic world, encargada de la Ampliacin del Huerto de
plantas aromticas en el Municipio de Pamplona a subes se encarga de La
Produccin, distribusion y exportacin o comercializacin de todos semilleros de
las Plantas aromticas Medicinales utilizando para ello los trasportes adecuado
y las Normas establecidas por la ley y los tratados
Carnes Frias ( chorizos, salchichas, mortadelas, jamones , tocineta

Las formas de redes y rutas de transportes a utilizar son las siguientes,

I. Transportes terrestres,
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Nuestro transporte esta alineado con las necesidades de nuestros clientes

utilizamos la mejor tecnologa y las rutas para mejorar en costos y tiempos.
Utilizamos furgones tractocamiones camiones NPR, camiones FTR, con
sistemas satelitales y normas bsicas de trayectos
II. Martimas
En barcos que llevan los conteiner
III. Transporte areos.
Aviones de Cargas

APOYO EN TECNOLOGIA DE LA INFORMACIN

Basamos toda nuestra tecnologa en la de punta referente a la logistica,

NORMAS NACIONALES E INTERNACIONALES

Nuestras normas estn basadas atraves de los sistemas de Gestiona certificadas

2. Definan la red logstica de acuerdo con la estructuracin de los canales de distribucin

de los clientes,

CANAL DE DISTRIBUSION DE LA EMPRESA LOGISTIC WORLD

Utilizamos los siguientes canales basado en las siguientes imgenes ..

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Produccion distribuidor mayorista

Usuarios
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Nuestro Objetivo
Colocar los bienes y
servicios en un lugar
adecuado

Sastifacion de la demanda Garantizamos la ventaja Garantizamos la

en mejores condiciones del competitivo atraves de un calidad del servicio
servicio, costo y calidad menor costo

3. Utilicen distintas herramientas de gestin teniendo en cuenta los procesos

de la cadena de abastecimiento, los tipos de tecnologas usados entre los
actores y el flujo de materias primas.

proveedores .tecnologas e inventarios Mayorista, servicio al

cliente, consumidor
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`DistribucinSolicitud de pedidos on line.Redes de

transporte

Nos orientamos a la Integracin de las compaas participantes, coordinacin, flujo de

bienes y servicios, donde precede los proveedores minoristas y mayoristas y se aceptan
como socios, aplicando las siguientes extrategias de Mercados. Estrategia de producto: la
innovacin, Estrategia de enfoque: Identificar, Estrategia humana, desarrollo y mejoras del
recurso humano. En la Implementacin de la tecnologa de punta , tenemos el :operativo ,el
extrategica y el Tctico.

4. Estructuren, en un diagrama de flujo, la cadena de abastecimiento segn las

necesidades de los clientes y cada eslabn de la cadena logstica. Para ello,
tambin deben integrar el plan estratgico de la organizacin, los sistemas
de la informacin y la comunicacin; los procesos de aprovisionamiento, de
produccin y distribucin; y los estilos de fabricacin y ventas.
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Flujo grama de la Cadena de Abastecimiento

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PLAN EXTRATEGICO DE LA ORGANIZACION

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Primero que todo nos enfocaremos al plan de nuestra empresa para conseguir
Ventajas competitivas y as ampliaremos los conceptos aplicando las Normas
estructurndola entres niveles .

Las cuales Se configuran a partir de objetivos globales orientados a: Satisfacer las

expectativas y Aumentar el valor de las partes del negocio y Se establece mediante la
premisa de competir con xito en un mercado determinado y estrategias como .
grupo de Clientes ,funciones y la tecnologa. Y se implementan atraves de

Adems atraves de
FILOSOFIA MISION VISION
ANALISIS ANALISIS
INTERNO EXTERNOS
ANALITICA
Debilidades Oportunidades
Fortalezas Amenazas
Objetivos
OPERATIVAS Extrategias
Programas de accion
ACCION Y
DESARROLLO Control organizacin

Para analizar las necesidades de los clientes en cada eslabn podemos comenzar a
identificarlas atraves de la Matriz DOFA.
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Debilidades, que somos nuevos en el mercado, Falta de Clientes potenciales, Falta

de recursos para la inyeccin en capital.
Oportunidades, Mercado, Poca competencia y empresa innovadora y amigable con
el medio ambiente
Fortaleza, conocimiento del area a trabajar.
Amenazas, desconocimiento en la formulacion de los proyectos

En esta fase introduciremos los valores corporativos de nuestra empresa

Actitud de servicio
Puntualidad
Claridad y transparencia
Informacin oportuna
Compromiso con el servicio y con la organizacin
Agradecimiento y respeto a Dios
Honestidad
Sentido de pertenencia
Cumplimiento
Respeto a nuestros clientes

Extrategias logsticas

Recepcin Almacenamiento Distribucin

Recepcin del producto terminadoAlmacenar de una manera rpidaLLevar

y el producto terminado
con altos estandades de calidad eficiente. nuestros clientes en el me
tiempo posible y en las mejo
Recepcionar de acuerdo a las zonas destino de los productoscondiciones de calidad.
especificaciones dealmacenados.
almacenamiento de cada Utilizar mtodos tecnolgicos q
producto Last In First Out (LIFO): lanos permitar ser giles en tod
ltima mercanca que entra enlos movimientos para amino
automatizacin tanto como seaalmacn, es la primera que saletiempos y costos.
posible para eliminar o minimizarpara expedicin. Esta modalidad
burocracia e intervencioneses frecuentemente utilizada en
humanas que no aaden valor alproductos frescos.
producto
First In First Out (FIFO): la
primera mercanca que entra en
almacn, es la primera que es
sacada de almacn. Es la
modalidad ms utilizada para
evitar las obsolescencias
First Expired First Out
(FEFO): el de fecha ms prxima
de caducidad es el primero en
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salir

Plan de accin

Nos basaremos en dos Areas

1. Cliente
2. Organizacin Administrativa

OBJETIVOS ACCIONES INDICADORES

Establecer tiempos de Nmero de solicitudes /
respuestas Nmero de solicitudes
Agilidad de respuesta Clasificar las satisfechas
inconformidades
Definir procesos Identificar proceso por
Procesos definidos
administrativos proceso
/Procesos ejercidos
Minimizar procesos
muertos

Sistemas de la Informacin:

Los sistemas de informacin y comunicacin que utilizaremos sern:

Warehouse Management System (WMS) Sistema de Administracin de

Almacenes
Stock Management System (SMS) Sistema de Stock
Distribution Management System (DMS) Sistema de Distribucin
Financial Management System (FMS) Sistema de Administracin Financiera

Definicin de los Procesos de Aprovisionamiento, Produccin y distribucin

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MAPA DE PROCESO DEL APROVISIONAMIENTO LOGISTICO

APROVISIONAMIENTO
p P
r Almacenamiento r
o Adquisicin Materia prima o
v d
e u
e Transporte Control de calidad c
d c
o i
r o
e Costos Planeacin
n
s

Normas Satisfaccin del cliente

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5. Analicen la integracin de la cadena de abastecimiento segn las

tecnologas de apoyo de la gestin interna y externa.

Operacin de equipos multidisciplinarios

Integracin externa en la cadena
de Abastecimiento
e inter-organizacionales con clientes para
la integracin de procesos
Existencia de equipos multidisciplinarios
e inter-organizacionales con proveedores
para la integracin de procesos
Integracin de procesos de fabricacin
con proveedores
Integracin de la funcin de logstica con
clientes
Integracin de la funcin de logstica con
proveedores
Sinergias con los recursos de clientes
Sinergias con los recursos de
proveedores
Integracin de sistemas informticos con
clientes
Integracin de sistemas informticos con
proveedores

6. Evalen los costos y el nivel de servicio en cada uno de los eslabones

de la cadena segn los indicadores de gestin proporcionados por la
organizacin.
De acuerdo a mis indicadores de gestin proporcionados los costos logsticos en
nuestra cadenas de abastecimientos o sumisnitros sern

Costos de distribucin fsica Ao 2010 Ao 2009 variacion

Costos de transporte de bienes o productos terminados

Costos de transporte de entrada al almacn 30.000.000 27.000.000 11,10%

Costos de entrega de salida de almacn 36.750.000 33.750.000 8,90%
Costos de transporte en devoluciones 4.500.000 3.750.000 20,00%
Costos extra de entrega en pedidos atrasados 7.200.000 6.400.000 12,50%
Costo de inventario de productos terminados

Costos de inventario de productos en trnsito 3.360.000 3.120.000 7,7%

Costos de almacenamiento 13.200.000 6.600.000 100,0%
Costo de manejo de materiales 23.400.000 20.800.000 12,5%
Costo de inventario obsoleto 3.720.000 3.480.000 6,9%
Costo de procesamiento de pedidos
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Costo de procesamiento de pedidos de clientes 11.620.000 10.920.000 6,4%

Costos de procesamiento de pedidos de
reabastecimiento 2.550.000 2.475.000 3,0%
Costos de procesamiento de pedidos atrasados 4.840.000 3.900.000 24,1%

Costos de administracin y gastos generales

Distribucin de gastos generales no asignados 3.120.000 2.860.000 9,1%

Costos de depreciacin del espacio de
almacenamiento 2.322.000 2.322.000 0,0%
Costos de depreciacin del equipo de manejo de
materiales 1.350.000 1.350.000 0,0%
Costos de depreciacin del equipo de transporte 810.000 1.080.000 25,0%
Costos de depreciacin del equipo de transporte 148.742.000 129.807.000 14,6%

CONCLUSIONES

La correcta estructuracin e implementacin de un plan de investigacin de

mercados cobra una importancia vital para las empresas y su organismo
gerencial ya que los resultados y hallazgos obtenidos a lo largo de todo un
proceso de anlisis hacen posible la toma de decisiones oportuna por parte
de las unidades administrativas de una compaa ,Ya que su principal
objetivo es proveer informacin de utilidad y aplicabilidad para el proceso de
toma de decisiones anivela empresa, y donde analizamos y nos
respondemos las siguientes preguntas Qu vender?Qie impacto Tiene mi
producto?Como visualizan los clientes y proveedores a la empresa?que
desean los consumidores ? la aplicacin adecuada de una gerencia
estratgica de la logstica permitir liderar organizaciones con personal
comprometido y preparado, y con estrategias que permitan adicionar valor a
los productos, bienes y servicios.

5. Bibliografa:

Ballesteros P, Ballesteros D, Bernal M. (2006). Una forma prctica para hacer

planeacin estratgica logstica. Scientia Et Technica, XII (30), 279-284.
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Malora, Naresh K. (2004) Investigacin de mercados: Un enfoque aplicado (4ta
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Zikmund, William G. y Babin, Barry J. (2009). Investigacin de mercados (9na
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