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Carne vermelha e embutidos aumentam risco de morte

Seg, 23 Mar, 07h48

WASHINGTON (AFP) - Consumir carne vermelha e embutidos parece aumentar o risco de
morte, enquanto o consumo de carne branca parece reduzi-lo, indica um estudo realizado
nos Estados Unidos, com resultados publicados nesta segunda-feira.

A pesquisa, que envolveu mais de PUBLICIDADE

meio milho de pessoas, analisou
homens e mulheres com entre 50 e 71
Foto: AFP: Consumir carne vermelha e
anos, a partir de 1995. Os
embutidos parece aumentar o risco de
morte, enquanto o consumo de... pesquisados responderam a um
questionrio sobre sua alimentao e
foram acompanhados nos dez anos
ESPECIAL YAHOO! seguintes, atravs do sistema de
previdncia social.
BBB 9
Max (foto) e Milena
Durante este perodo, morreram
esto no paredo
47.976 homens e 23.276 mulheres.
desta tera-feira.
Quem voc eliminaria? O estudo concluiu que 20% dos
homens e mulheres que comeram
mais carne vermelha (mdia de 62,5
GALERIA DE FOTOS
gramas por mil calorias absorvidas
Rappers em cana diariamente) tinham um risco mais
Veja fotos dos elevado de mortalidade em comparao aos que comeram menos carne vermelha (9,8
rappers que j gramas por mil calorias dirias).
foram pra cadeia.
Galeria de fotos A pesquisa, publicada no Archives of Internal Medicine de 23 de maro, constata os mesmos
resultados entre os que comeram mais ou menos embutidos.
HOJE NO YAHOO! Os autores do estudo concluram que seria possvel evitar 11% das mortes entre homens e
Radiohead 16% entre as mulheres com uma reduo de 20% no consumo de carne vermelha ou de
Banda inglesa fez embutidos.
um show pico em
So Paulo. J entre os pesquisados que consumiram mais carne branca, 20% apresentaram um risco
Saiba menor de bito em relao ao grupo que consumiu carne branca.

Notcias O risco de morte provocada por doenas cardiovasculares entre o grupo que comeu menos
Um ano depois, carne vermelha e embutidos foi 11% inferior entre os homens e 21% entre as mulheres em
priso dos Nardoni relao aos que comeram mais carne vermelha e embutidos, destacam os autores do
causa controvrsia. estudo, do Instituto Nacional do Cncer dos Estados Unidos (NCI).
Confira

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http://br.noticias.yahoo.com/s/afp/090323/saude/eua_sa__de_alimenta____o 24/03/2009