Viosa-MG, 03 a 05 de

outubro de 2012
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2 CARACTERIZAO ENERGTICA DOS COPRODUTOS DE
3 FRUTOS DA MACABA
4
5 Danilo Barros Donato1; Adriano Henrique Ferrarez 2; Daniela Correia Martino 3;
6 Anderson Barbosa Evaristo4; Anglica de Cssia Oliveira Carneiro5
7
8 RESUMO: Devido a grande procura por fontes alternativas para a substituio
9 dos combustveis fsseis, a macaba tem destacado por ter o potencial de
10 produo de diversos bicombustveis (lquidos e/ou slidos). Para atender esta
11 demanda, este trabalho objetivou a caracterizao dos coprodutos do fruto da
12 macaba com a finalidade de avaliar sua utilizao na gerao de energia. O
13 experimento foi instalado no delineamento inteiramente casualisados (DIC)
14 com seis tratamentos (epicarpo, endocarpo, torta da amndoa com leo
15 residual e sem leo residual, torta do mesocarpo com leo residual e sem leo
16 residual). Para as anlises de qumica imediata utilizou trs repeties e para o
17 poder calorfico superior utilizou duas repeties. Os dados obtidos foram
18 submetidos analise de varincia pelo o teste F, sendo as mdias dos
19 tratamentos comparados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Houve
20 diferencia significativas entre os coprodutos para as anlises de volteis (F =
21 79,16 p <0,0001), cinzas (F = 97,62 p <0,0001) e carbono fixo (F = 60,97 p
22 <0,0001). Os coprodutos possuem grande potencial para gerao de energia
23 tanto na queima direta quanto para a produo de biocombustveis.
24
25 Palavras chave: Acrocomia aculeata, energia, resduos.
26
27 INTRODUO
28
29 O avano da indstria petroqumica fez com que os leos vegetais
30 tivessem sua importncia econmica diminuda. At bem recentemente seu
31 uso estava restrito indstria alimentcia (WANDECK & JUSTO, 1988).
32 A macaba, espcie Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. Ex Martius, uma
33 palmeira arborescente, espinhosa, que pode ultrapassar os 16 m de altura est
34 presente ao longo de toda a Amrica tropical e subtropical, do sul do Mxico ao
35 sul do Brasil, no ocorrendo apenas no Equador e Peru (HENDERSON et al.,
36 1995; SCARIOT et al., 1991, 1995). Possui um grande potencial para produo
37 de leos que pode ser aplicado nos setores industriais e energticos (ROLIM,
38 1981). Por possuir um alto potencial agrcola e na produo de leos, tem
39 diversas vantagens sobre outras oleaginosas. Os coprodutos gerados com o
40 processamento possuem um grande potencial energtico, o que implica na
41 reduo de custos e gerao de receita para a unidade de beneficiamento da
42 macaba (LORENZI, et al, 2004; MIRANDA et al., 2001). O fruto da macaba
43 do tipo drupa, possui um peso mdio de 66 g sendo constitudo pelo epicarpo
44 (casca) (23% b.s.); mesocarpo (polpa) (46,7% b.s.), endocarpo (23,8% b.s.) e
45 amndoa (6,3% b.s.) com teor de leo de 59% e 58% na polpa e amndoa
1
Engenheiro Florestal Mestrando em Cincia Florestal-Universidade Federal de Viosa
danilobarros20@hotmail.com
2
Fsico Doutorando em Energia na Agricultura Universidade Federal de Viosa
adrianoferrarez@hotmail.com
3
Engenheira Florestal Doutoranda em Cincia Florestal - Universidade Federal de Viosa
danimartinodcm@gmail.com
4
Engenheiro Agrnomo Estudante de Doutorado em Fitotecnia - Universidade Federal de Viosa
anderson_be82@yahoo.com.br
5
Professora Adjunto do Departamento de Engenharia Florestal/DEF Universidade Federal de Viosa
cassiacarneiro@ufv.br
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46 respectivamente nos macios naturais encontrados no estado de Minas Gerais
47 (CETEC, 1983).
48 Devido a grande procura por fontes alternativas para a substituio dos
49 combustveis fsseis, a macaba tem destacado por ter o potencial de
50 produo de diversos bicombustveis (lquidos e/ou slidos). Para atender esta
51 demanda, este trabalho objetivou a caracterizao dos co-produtos do fruto da
52 macaba com a finalidade de avaliar sua utilizao na gerao de energia.
53
54 MATERIAL E MTODOS
55
56 Foram coletados na cidade de Prudente de Morais MG, frutos
57 fisiologicamente maduros de Macaba de uma populao de plantas na
58 fazenda experimental da EPAMIG. Os frutos foram coletados nos cachos das
59 plantas.
60 Aps a coleta estes frutos foram selecionados e efetuou o processamento
61 para separao de suas partes (epicarpo, mesocarpo, endocarpo e amndoa).
62 Em uma prensa hidrulica manual foram extrados os leos do mesocarpo e
63 amndoa e coletou as suas respectivas tortas que apresentavam 22% e 28%
64 de leo respectivamente.
65 Para as tortas sem leo tanto da amndoa quanto do mesocarpo, foi
66 extrado o leo residual no aparelho extrator de leos e graxas com solvente
67 Hexano P.A.
68 A composio qumica imediata das amostras foi realizada em amostras
69 trituradas no moinho de facas. Foram passadas em peneira de 0,42 mm (40
70 mesh) e retidas em peneira de 0,25 mm (60 mesh). As percentagens de
71 materiais volteis, de cinzas e de carbono fixo foram determinados de acordo a
72 norma NBR 8112 (ABNT, 1986).
73 Para a anlise qumica imediata utilizou-se 1,0 g (a.s.) da amostra em
74 cpsula de porcelana com tampa, durante 11 minutos, em mufla a 950 10
75 C. O material restante na cpsula, aps a determinao do percentual de
76 materiais volteis, foi utilizado para determinar o percentual de cinzas a uma
77 temperatura de 600 10 C durante 6 horas. O percentual de carbono fixo foi
78 determinado por diferena entre a soma do percentual de materiais volteis,
79 cinzas e 100.
80 Na determinao do Poder Calorfico Superior (PCS) das amostras,
81 utilizou-se o mtodo da Bomba Calorimtrica Adiabtica de acordo com a
82 norma ASTM D2015 (ASTM, 1982). Para isso, pesou-se 0,5 gramas (a.s.) de
83 resduo triturado em um moinho de facas, Thomas Wiley - modelo 4. As
84 amostras foram passadas em peneiras sobrepostas com abertura de 0,42 mm
85 (40 mesh) e com abertura de 0,25 mm (60 mesh). A amostra foi colocada em
86 uma cpsula de ao no interior da bomba calorimtrica. Colocou-se a bomba
87 calorimtrica com a amostra em um recipiente do equipamento contento gua
88 destilada, mediu-se a temperatura da gua antes e aps a combusto do
89 material. Atravs da diferena de temperatura da gua determinou-se a
90 energia fornecida na forma de calor durante a combusto do material. O
91 procedimento consiste na combusto da massa de resduo em uma cpsula de
92 ao dentro de um recipiente fechado a vcuo (bomba calorimtrica) com uma
93 presso de 25 atm de O2.
94 O experimento foi instalado no delineamento inteiramente casualisados
95 (DIC) com seis tratamentos (epicarpo, endocarpo, torta da amndoa com leo
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96 residual e sem leo residual, torta do mesocarpo com leo residual e sem leo
97 residual). Para as anlises de qumica imediata utilizou trs repeties e para o
98 poder calorfico superior utilizou duas repeties. Os dados obtidos foram
99 submetidos analise de varincia pelo o teste F, sendo as mdias dos
100 tratamentos comparados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
101
102 RESULTADOS E DISCUSSO
103
104 Houve diferencia significativas entre os coprodutos para as anlises de
105 volteis (F = 79,16 p <0,0001), cinzas (F = 97,62 p <0,0001) e carbono fixo (F
106 = 60,97 p <0,0001). As medias encontram na Tabela 1.
107 As tortas do mesocarpo e amndoa ambas com leo apresentaram as
108 maiores percentagens de volteis. J para cinzas o endocarpo apresentou
109 menores teores. Para o carbono fixo o endocarpo e epicarpo apresentaram os
110 maiores teores em relao aos demais (Tabela 1).
111 A anlise imediata de um combustvel fornece a percentagem do
112 material que se queima no estado gasoso (material voltil) e no estado slido
113 (carbono fixo), bem como d uma indicao do material residual (cinzas).
114 Observa-se tambm na tabela 1 que as percentagens das concentraes de
115 matrias volteis para todos os coprodutos da macaba se assemelha aos da
116 madeira do gnero Eucalyptus sp, onde sua concentrao encontra-se entre 75
117 a 80% (AROLA,1976). Todos os coprodutos apresentam potencial para sua
118 utilizao na queima direta apesar de apresentarem altos teores de cinzas.
119 Tabela 1. Anlise qumica imediata dos coprodutos do processamento
120 dos frutos da macaba.
Coprodutos volteis (%) cinzas (%) CF (%)
Epicarpo 78,22C* 5,66A 16,12A
Torta mesocarpo com
leo 87,97A 3,30C 8,73C
Torta mesocarpo sem
leo 79,60C 6,19A 14,20B
Endocarpo 76,37C 2,04D 21,33A
Torta amndoa com leo 85,28B 4,59B 10,12C
Torta amndoa sem leo 78,90C 6,20A 14,9B
121 *Mdias seguidas pela mesma letra na linha no diferem entre si, a 5 %
122 de probabilidade pelo teste Tukey 5%.
123
124 O poder calorfico diferiu significativamente (F = 503,19 p <0,0001) entre
125 os coprodutos. Os valores mdios so apresentados na Tabela 2.
126 Tabela 2. Poder calorfico superior (PCS) dos coprodutos do
127 processamento dos frutos da macaba.
Coprodutos PCS(Kcal/kg)
Epicarpo 4898C*
Torta mesocarpo com leo 5165B
Torta mesocarpo sem leo 3834E
Endocarpo 5011C
Torta amndoa com leo 5363A
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Torta amndoa sem leo 4376D

128 *Mdias seguidas pela mesma letra na linha no diferem entre si, a 5
129 %de probabilidade pelo teste Tukey 5%.
130 O PCS da torta com amndoa com leo, provavelmente, foi maior devido
131 a maior concentrao de material rico em carbono, e tambm pela presena de
132 leo. J o elevado poder calorfico superior do endocarpo, conforme citado por
133 Tenrio (1982), deve ao fato que o endocarpo um tecido lignificado Vale et al.
134 (2001) encontraram valor mdio para o poder calorfico superior da madeira de
135 Eucalyptus grandis igual a 4.641 kcal/kg, j para Brito (1993) valor para
136 folhosas tropicais est entre 3.500 a 5.000 kcal/kg.
137 O poder calorfico de grande importncia na utilizao do produto como
138 fonte de energia. Vilas Boas et al. (2010) encontrou prximos de poder
139 calorfico para endocarpo e Caroo (amndoa + endocarpo), respectivamente,
140 5152,36 kcal/kg e 4840,01 kcal/kg.
141
142 CONCLUSES
143
144 Os coprodutos possuem grande potencial para gerao de energia tanto
145 na queima direta quanto para a produo de biocombustveis;
146 Todos os coprodutos se destacam por possurem alto poder calorfico
147 superior.
148
149 AGRADECIMENTOS
150
151 Ao Laboratrio de Biotecnologia, Melhoramento e Pos-colheita em
152 Macaba, e ao Laboratrio de Painis e Energia da Madeira (LAPEM) ambos da
153 Universidade Federal de Viosa (UFV).
154
155
156 REFERNCIAS
157
158 ABNT ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS. NBR 8112 Anlise
159 qumica imediata do carvo vegetal. Rio de Janeiro, 1986.
160
161 AROLA, R. A. 1976 - Wood Fuels - How do they stack up? Forest Products
162 Research Society, November 15-17, Atlanta, Georgia, 12 p.
163
164 BRITO, J.O. Reflexes sobre a qualidade do carvo vegetal para uso
165 siderrgico. Piracicaba: IPEF, 1993. 6p. (Circular tcnica no 181).
166
167 FUNDAO CENTRO TECNOLGICO DE MINAS GERAIS (CETEC). Programa
168 Energia. Produo de combustveis lquidos a partir de leos vegetais. Relatrio
169 final. Belo Horizonte, 1983,2v.
170
171 LORENZI, H.; SOUZA, H. M.; COSTA, J. T. M.; CERQUEIRA, L. S. C.; FERREIRA, E.
172 2004. Palmeiras Brasileiras e Exticas Cultivadas. Nova Odessa, So Paulo:
173 Instituto Platarum.
174
175 MIRANDA, I.P.A.; RABELO, A.; BUENO, C. R.; BARBOSA, E. M.; RIBEIRO, M. N. S.
176 Frutos de Palmeiras da Amaznia. Manaus: MCT INPA, 2001.
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177
178 ROLIM, A. A. B. leos vegetais: usos gerais. Informe Agropecurio, Belo
179 Horizonte, v. 7, n. 82, p. 17-22, 1981.
180
181 SCARIOT, A.; LLERAS, E.; HAY, J. D. Reproductive biology of the palm Acrocomia
182 aculeata in Central Brazil. Biotropica, Washington, v. 23, n. 1, p. 12-22, 1991.
183
184 SCARIOT, A.; LLERAS, E.; HAY, J. D. Flowering and fruiting phenologies of the
185 palm Acrocomia aculeata: patterns and consequences. Biotropica, Washington,
186 v. 27, n. 2, p. 168-173, 1995.
187
188 VILAS BOAS, A.M.; Efeito da temperatura de carbonizao e dos resduos de macaba na
189 produo de carvo vegetal. Piracicaba: v. 38, n. 87, p. 481-490, set. 2010.
190
191 TENRIO, E.C. O babau e coqueiros assemelhados em Minas Gerais.
192 Belo Horizonte: Fundao Centro Tecnolgico de Minas Gerais CETEC, 1982,
193 216p.
194
195 WANDECK, F. A.; JUSTO, P. G. A macaba, fonte energtica e insumo industrial:
196 sua significao econmica no Brasil. In: SIMPSIO SOBRE O CERRADO,
197 SAVANAS, 6., 1988, Braslia. Anais... Planaltina: Embrapa- CPAC, 1988. p. 541-
198 577.
199