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Organizacin y Administracin de Empresas
Ingeniera Elctrica
Tema: Costos
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CONTABILIDAD INDUSTRIAL
Empleada como instrumento de direccin, debe dar una visin clara y completa, de
forma tal que pueda ser til para controlar el desenvolvimiento econmico de la
empresa y tomar las prevenciones necesarias, toda vez que se crea conveniente, a fin
de contener los gastos y mantener, por lo tanto, los costos dentro de lmites
preestablecidos.
Los objetivos perseguidos al medir y controlar costos pueden ser sintetizados en:
1. Control de gastos
2. Control de la eficiencia en el empleo de factores productivos
3. Presupuestar el costo de la gestin econmica futura mediante la proyeccin
histrica
4. Presupuestar el costo de un producto nuevo
5. Mantener actualizadas las previsiones y presupuestos cuando la frecuencia de
variacin de los precios de los insumos es elevada
6. Evaluar o justificar determinadas alternativas de tipo econmico
Materia Prima: Son todos los materiales comprados que integran finalmente al
producto, transformados o no, por el proceso de fabricacin y/o montaje posterior.
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Gastos Generales de Fabricacin: Son todos los gastos de fabrica, excluidos los dos
anteriores. Segn su naturaleza, estos pueden ser Gastos Generales Directos (GGD) y
Gastos Generales Indirectos (GGI)
Los tres rubros mencionados componen lo que se llama COSTO DE FABRICACION y son
el objetivo primario de estudio de la contabilidad industrial.
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SISTEMA DE COSTEO
a) 1.- Costos Histricos: Son los costos acumulados reales a travs de un ejercicio o
periodo administrativo
1.- COSTO POR PROCESO: Es el que se aplica a industrias tipo continuas, con
produccin en masa de un artculo nico o lneas de produccin identificadas; o bien en
industrias dedicadas a la fabricacin en serie (textiles, qumicas, celulosita, etc.)
En este sistema el costo total de cada proceso, que consiste en materia prima, MOD y
gastos generales es dividido por el nmero de unidades terminadas de un determinado
proceso a fin de sostener un costo medio unitario del proceso durante el periodo. A fin
de obtener el costo total de un producto es necesario sumar los costos de todos los
procesos por los cuales haya pasado el producto.
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2.- COSTO POR ORDEN DE TRABAJO: Aplicable generalmente cuando existe una
heterogeneidad en los productos fabricados o cuando se trabaja por encargo o contra
pedido de parte de los clientes. Este sistema se aplica a empresas constructoras,
talleres de reparacin, fbricas de mquinas o de herramientas, art. del hogar, etc. En
este tipo de industrias se trabaja con ORDENES DE PRODUCCION
Se trabaja con lotes claramente definidos o partidas. Una vez calculado el costo total
de cada tarea se puede obtener el costo medio unitario dividiendo el costo total de la
orden de fabricacin por el nmero de unidades producidas.
Otras fbricas pueden ser divididas en departamentos con el objeto de que las rdenes
de produccin tabulen los costos para cada departamento u operacin.
Podemos considerar a una empresa industrial como integrada por tres tipos de
departamentos o centros: a) Productivos; b) Servicios; c) Generales
a) PRODUCTIVOS: Son aquellos en los que se le realiza algn proceso a los productos a
elaborarse en la planta, se componen de maquinas y/u operario (torneado, fresado,
prensas, tratamiento trmico, etc.)
c) DE GASTOS GENERALES: Son aquellos cuyos gastos no pueden ser imputados directa
o indirectamente a los centros productivos o a algunos de los productos
(administracin, finanzas, ventas, publicidad, etc.). Ya que los gastos generales deben
ser de alguna manera incluidos en el costo, se establecen diversas cuotas de absorcin
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en base a ndices que presenten suficiente estabilidad a lo largo del tiempo, pudiendo
calcularse dividiendo el total del gasto por una unidad representativa de la produccin,
por ejemplo:
CALCULO DE COSTOS
Ejemplo:
II MOD
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III % = 400 %
= $ 1825/pieza
Por ejemplo:
_________________ 1 P.a.P
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Esta unidad tiene La desventaja que una vez establecida no puede permanecer estable
en perodos inflacionarios, es decir, necesita una actualizacin permanente.
Costo de MOD
Ejemplo:
Se desea calcular el costo de una orden de trabajo de 500 piezas que llevan (1)
operacin de torneado; (1) operacin de fresado; (1) operacin de agujereado. El
tiempo estimado de cada operacin es de 10 min, 5 min, 2 min/pieza respectivamente.
El costo de la materia prima es de $ 10/unidad. El jornal/hora promedio es de $ 0,50 la
hora. El overhead por departamento es:
Tornos: 1,86
Fresa: 2,70
Agujereado: 2,40
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Clculo:
El valor 1,6 por el que se multiplica, representa un 60% de incremento en la MOD por
beneficios sociales, se pueden transferir a GGI.
a + b + c + d = 5113,3
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4) Materiales (vales)
5) Herramientas (vales)
Superficie
6) Amortizaciones Mquinas
Etc.
Superficie
7) Mantenimiento Mquinas
Etc.
9) Transportes (estadstica)
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Nomenclaturas:
U: Utilidad deseada
PV-0,035PV= CF+1,2U
0,965PV= CF+1,2U
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Conclusin: La carga tributaria, puede tener una incidencia del 11% sobre el costo de
fabricacin o de un 37% sobre la utilidad. Estas consideraciones estn sujetas a la
variaciones o cargas impositivas que fijen los gobiernos nacionales y provinciales.
Ejemplo: Para un costo de fabricacin unitario de $100/unidad y una utilidad neta deseada del
30%, el Precio de venta sera de $141/unidad, es decir con una sobrecarga del 11% sobre el
costo de fabricacin o de un 37% sobre la utilidad deseada.
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AMORTIZACIONES
Un edificio, una institucin y cualquier otro bien de uso tienen un periodo de vida til
limitado. Para permitir la subsistencia de la empresa es necesario obtener recursos
suficientes para renovar el bien al fin de dicho perodo.
Para estimar el valor antes mencionado se debern tener en cuenta todos los factores
que contribuyen a definir el periodo en que la propiedad resultara til a la empresa.
Los factores principales son el deterioro por accin del tiempo, el deterioro por uso y
el riesgo de obsolescencia.
Siendo:
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Una prctica muy difundida consiste en despreciar el precio de reventa, a menos que
este alcance un elevado porcentaje del costo inicial.
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El b/3 resulta til en la construccin de grandes obras civiles para las que suele
adquirirse equipo especial amortizndolo sobre una o ms obras.
c) Mtodo mixto
En periodos en los cuales por inconvenientes en las ventas, la produccin es muy baja.
El mtodo uniforme mantiene los montos de amortizaciones, creando ficticiamente
incrementos de costos. Los mtodos basados en le produccin no ocasionan tal
inconveniente, pero tampoco asegura una adecuada cobertura contra los riesgos de la
depreciacin del equipo por obsolencia y del deterior por tiempo. En consecuencia,
para salvar esos inconvenientes, se ha creado el mtodo a veces llamado mixto.
Aun cuando el principal problema de las depreciaciones ha sido resuelto, subsiste otro
importante: Qu valor dar a un bien cuya vida til estimada, segn libros, ha
concluido?
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Ahora es necesario establecer la cota mnima, es decir, cual es la cantidad mnima (n)
que la firma puede producir de cada artculo para que su venta sea redituable y aporte
utilidades.
Uno de los mtodos empleados para llevar a cabo este cometido es el anlisis basado
en el estudio del punto de equilibrio.
Ventas
Costos
Utilidades
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Fig. 1
Un fabricante de artculos de plstico decide lanzar al mercado una nueva tapa plstica
para obturar botellas de bebidas gaseosas.
$150.000
El fabricante calcula que el precio de venta ser de $4,50 por unidad y que el mercado
puede absorber hasta 200.000 unidades por ao. Se desea saber cul es la cantidad
mnima de tapas a vender para cubrir los gastos y comenzar a percibir utilidades.
Resolucin grafica
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Resolucin analtica
La lnea V es la que representa los montos obtenidos por las ventas. Es una lnea recta,
ya que si una unidad se vende a (v) pesos, (n) unidades se vendern a (N*v) pesos.
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La recta (c) es la que representa los costos totales, es decir la suma de los gastos fijos
ms los costos variables, en consecuencia, es una recta que no parte del origen de
coordenadas, sino de un valor constante (CF) de la ordenada.
Periodo a considerar
Gastos fijos correspondientes al producto analizado (GF)
Precio unitario de venta (v)
Costo variable unitario (c)
Estimacin de las unidades a vender en el periodo (N)
Discriminacin de los gastos fijos y variables
Dado que el punto D corresponde a la interseccin de las rectas (V) y (C), su deduccin
se logra igualando ambas ecuaciones o sea:
Por lo tanto:
Adems si (v) es el precio unitario de venta del producto y (c) su costo unitario, la
diferencia (v-c) representa lo que ingresa por cada unidad vendida. Esta cantidad se
denomina ingreso marginal y se indica como (i):
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Ejemplo de aplicacin
Analizando otro aspecto del problema, suponiendo que la empresa desea conocer a
que cantidad de productos corresponde una utilidad dada, por ejemplo $100.000, se
tiene:
Para una zona ubicada a la derecha del punto de equilibrio se verifica que:
Reemplazando:
Por lo tanto:
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Las relaciones entre las distintas entidades son importantes para la rentabilidad y
viabilidad del proyecto, los actores considerados son:
*Productores individuales
*Cooperativas y sociedades de productores
*Empresas locales y/o internacionales demandantes de los outputs del proyecto
*Las empresas estatales que actan en el sector, etc.
**Interrelaciones internacionales:
Dada la creciente interdependencia entre las economas nacionales, la influencia del
mercado externo es relevante de manera directa o indirecta, an en proyectos locales.
Esta influencia tiene varias facetas: el mercado externo puede ser tanto un
demandante de los productos generados por el proyecto, como un proveedor de
insumos y tecnologa, o como un competidor.
Qu es en s un proyecto?
Existen varias definiciones alternativas
**Es un conjunto de antecedentes que permite estimar las ventajas y desventajas
econmicas que se derivan de asignar ciertos recursos de un pas para la produccin
de determinados bienes o servicios(Manual de Proyectos de desarrollo Econmico
ONU/CEPAL/AT,MjicoDF.,Dic1958).
Ac se analiza y compara la alternativa de produccin ms factible y viable en la cual es
ms conveniente invertir.
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Es una definicin que contempla un plan para la combinacin adecuada de los factores
productivos, con miras a cumplimentar objetivos de rentabilidad y desarrollo
econmico o social.
Un proyecto nace de una idea, para satisfacer una necesidad latente en una regin,
la cual originar una demanda por determinados bienes y servicios, que el proyecto
tratar de satisfacer a travs de su oferta.
Esta necesidad, generar la inmovilizacin y combinacin de los recursos en lo que
conocemos como inversin, lo que significa adems considerarlos en el tiempo como
factores productivos, tecnolgicos y empresarios causando efectos y determinados
impactos en la zona de influencia del proyecto.
Criterios de Evaluacin
Cuando hablamos de evaluacin de proyectos, estamos analizando la alternativa de
produccin ms viable en la cual invertir nuestros recursos que sern inmovilizados
hasta concluir la vida til del proyecto, ahora tengamos en cuenta que hay aspectos
que escapan a un anlisis cuantitativo y eso requiere otro criterio a emplear.
Por eso consideramos necesario diferenciar entre:
*Evaluacin financiera de proyectos de inversin
*Evaluacin econmica
*Evaluacin social
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Su realizacin abarca desde el nacimiento de una idea o iniciativa del proyecto hasta la
efectivizacin de las acciones previstas, su control y evaluacin posterior.
Es un proceso de seleccin del camino a seguir preparando los planes para luego
efectuar realmente la inversin.
Que comprende:
A) Fase de Preinversin:
Comienza con la idea de lo que es o ser el proyecto a considerar, dado el riesgo que
implica la ejecucin del mismo (expresado en trminos econmicos financieros,
tecnolgicos, sociales, etc.)
Por ello las acciones tendientes a disminuir los riesgos en la ejecucin de un proyecto
se encontrarn vinculadas a un proceso de anlisis que tiende a disminuir ese riesgo.
Una vez identificada la idea se realiza una serie de estudios que algunos autores
identifican como etapas: Anteproyecto preliminar y Anteproyecto definitivo.
Etapas
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b) Anteproyecto Definitivo:
En esta etapa se profundiza el estudio de la alternativa elegida en la etapa anterior y se
analizan otras, a fin de disponer de los elementos de estudio necesarios para tomar
una decisin adecuada y fundamentada.
Entre los factores que determinan las alternativas se encuentran mercado, tamao,
proceso, localizacin, organizacin, obras fsicas, etc..
Despus de determinar las distintas alternativas posibles, se realiza el anlisis de cada
una, especificando las ventajas y desventajas de cada alternativa para permitir una
adecuada eleccin. Esta informacin se volcar en un ranking de proyectos, el cual se
acompaa por un informe de factibilidad tcnica econmica, conteniendo todos los
elementos para la toma de decisiones.
c) Proyecto definitivo:
Una vez decidida la ejecucin del proyecto, se toman todas aquellas medidas
necesarias para llevarse a la prctica.
Para ello se concretan los detalles de diseo, organizacin, etc. esto implica decidir con
precisin la localizacin, eleccin de equipos, calendarios de actividades, duracin y su
secuencia. Para la presentacin del proyecto se deber adjuntar un resumen donde
consten las conclusiones bsicas y la descripcin de los aspectos ms significativos del
proyecto. Tambin se incluir un estudio de mercado, donde se analice la demanda
actual y futura de los bienes o servicios a producir, la oferta actual y futura, la
participacin del proyecto en el mercado y un anlisis del sistema de comercializacin,
donde se incluyan los canales de distribucin, medios de transporte, sistemas de
ventas, etc.
B) Fase de ejecucin:
Se extiende desde el momento en que se realizan las primeras inversiones hasta la
puesta en marcha de la produccin del bien o servicio que va a ser ofertado por el
proyecto. En esta fase se considera la programacin coordinacin y ejecucin de lo
establecido en la identificacin, formulacin y evaluacin del mismo.
c) Fase de Operacin:
Esta fase se inicia al culminar la fase de ejecucin, ac ya no se considera proyecto sino
una empresa o institucin que produce un bien o servicio a travs de una serie de
actividades previstas en un cronograma de trabajo.
En esta fase ha de contemplarse una evaluacin ex_pos, que nos permita determinar
el logro y concrecin de los objetivos previstos con los que realmente fueron
concretados.
Esta fase termina con la duracin u horizonte de vida del proyecto, existiendo con los
activos implicados en el proceso de produccin de bienes y servicios, algunas
alternativas como ser:
- Ventas de activos a su valor residual
- Transferencia a otro proyecto.
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Con distinto nivel de detalle en estas etapas que no tienen lmites precisos o definidos
se tienen en cuenta los siguientes pasos:
3-Localizacin
Anlisis de la alternativa de localizacin seleccionada, incluyendo una explicacin
detallada de los factores decisivos para la eleccin como ser infraestructura bsica,
acceso vial, disponibilidad de insumos, transporte, consideraciones de tipo fiscal,
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Poltica de Marketing
Descripcin y determinacin de las caractersticas principales que ha de presentar el
producto generado por la empresa, como ser: Marca imagen empaque, etc.
Descripcin del sistema de distribucin que se aplica en el mercado local, indicando
porcentajes de ventas a mayoristas, revendedores, minoristas y consumidores finales.
Especificar los precios de venta promedio alcanzados en cada una de las mencionadas
etapas. Indicar los plazos de pago, descuentos y comisiones. Indicar los programas de
promocin y publicidad.
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7.2-Costos operativos del proyecto: Su estimacin nos indica que se usa, consume y
como se produce en un ciclo productivo.
Cuando se habla de ingeniera del proyecto se estim el requerimiento de unidades
fsicas necesarias para utilizar en el proyecto en periodos determinados de tiempo, por
ejemplo: litros de combustible/ao, jornales/ha, etc.
A estos requerimientos de unidades fsicas, ms el conocimiento del precio de cada
una de ellas, se obtiene el costo de operacin de los insumos utilizados en el proceso
productivo (servicios, combustible, materia prima, etc.).
Costo = Req. Fsico del insumo* precio unitario del mismo.
Recordemos, que costo total es la suma de costos fijos ms los variables, que los
primeros se dan produzca o no la empresa, por ejemplo impuestos, alquileres. El
segundo ser proporcional al volumen producido por perodo.
La sumatoria de todos los costos sern los costos operativos del proyecto.
Ahora tambin en funcin del objeto de gasto existe otra denominacin para los
costos:
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Costos Ao 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Costos de Produccin
Costos Variables:
Insumos
Mano de Obra directa
Costos Fijos:
Mano de obra permanente (jardinero,
asesor)
Luz, gas
Telfono, impuestos territoriales
Costos de comercializacin
Otros
Total Costos de operacin
7.3-Inversiones:
En un sentido amplio se denomina inversin a la inmovilizacin de capital por un
perodo largo de tiempo, largo es un trmino relativo que no precisa la duracin de la
inmovilizacin (por ello se entender que el mismo, excede un ao).
La estructura de las inversiones para un proyecto, es como se combinan los recursos o
factores productivos, consideramos:
Inversiones fijas: son bienes de capital que se incorporan al patrimonio del proyecto
hasta la liquidacin de la unidad productora.
Capital de trabajo: son los activos circulantes y dinero
Cronograma de inversiones
Cundo se plantea la pregunta de cmo producir?, al responderla implica hablar de
costos, por un lado y tambin del proceso tecnolgico a emplear en la produccin de
determinado bien o servicio.
Costos Rev. Oct 2015
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-Beneficio Neto o Flujo Neto de fondos: es la diferencia entre ingresos y egresos del
proyecto.
Aos 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ingresos
Produccin (kg.)
Precio ($/kg.)
Ingresos Brutos x x x x x x x x x x
Egresos
*Gastos Directos
Mano de obra
Insumos
Labores Culturales
Cosecha
*G. de Estructura
Impuestos
Gastos generales
Gastos de
mantenimiento
*Subtotal
G. de Estructura
**Inversiones
Capital fundiario
Capital de explotacin
Activos asimilables
*Subtotal de Inversin X
Total de Egresos x x x x x x x x x x
BENEFICIO NETO O
FLUJO DE FONDOS
9- Evaluacin Financiera
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Los llamados criterios de evaluacin son instrumentos que permiten obtener una
medida objetiva de la rentabilidad de un proyecto y por consiguiente orientar respecto
a su conveniencia y un ordenamiento de los diferentes proyectos alternativos.
Los ms utilizados son el Valor Actual Neto (VAN), la Tasa Interna de Retorno(TIR) .
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El VAN de un proyecto ser la diferencia entre los valores actuales de sus futuros
ingresos y egresos netos de operacin, o sea que todo flujo neto anual se descontar al
punto cero del tiempo a una tasa de descuento determinada.
Tenemos que i= es igual a la tasa de descuento o el inters la cual nos permite
comparar dinero con un mismo valor en el tiempo, y representa el costo alternativo
(costo del capital).
Analicemos lo siguiente:
Dispongo de $40.000, por el cual se obtiene 10% anual de ganancias en el sistema
financiero, y me ofrecen por prestarlo a un amigo $44.000, al cabo de dos aos Cmo
determino si me conviene o no?
Tengamos en cuenta que dichas cifras estn en distinto tiempo, deberemos actualizar
los flujos futuros al actual.
VP=44.000/1,21=36.363
Este valor es inferior a 40.000, por lo que en estas condiciones, no es conveniente
prestarlo.
Expresado formalmente
VAN = B ao0 +B ao1 +B ao 2 +..............+B aon
(1+r) (1+r)2 ( 1+r)n
El valor actual neto es un indicador que se basa en el descuento de los beneficios netos
resultantes del flujo de fondos, durante los aos que dura el proyecto y hasta su
estabilizacin. Es decir el beneficio neto de cada ao o perodo futuro se descuenta a
partir de una tasa de inters predeterminada, para llegar al valor actual hoy. La suma
de todos los valores actualizados es el VAN.
La regla de utilizacin para la toma de decisin usando este indicador establece que un
proyecto es bueno si el VAN es positivo. Lo que implica que el valor actual de los
beneficios es mayor que el valor actual de los costos. Esto es cierto si se toma la tasa
de inters correcta para realizar la actualizacin. La tasa de inters adecuada es la que
el inversor podra obtener si no realizara la inversin en estudio, sino otra.
B = beneficio, r = tasa de inters, 2.............n = aos (exponente de la potencia).
AO Ingresos Egresos
1 $ 4.000.000 $ 2.000.000
2 $ 6.000.000 $ 3.000.000
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3 $ 8.000.000 $ 4.000.000
4 $ 10.000.000 $ 5.000.000
5 $ 12.000.000 $ 6.000.000
0 -$ 15.000.000 -$ 15.000.000
VAN= (15.000.000)+2.000.000+3.000.000+4.000.000+5.000.000+6.000.000
(1+0,1)1 (1+0,1)2 (1+0,1)3 (1+0,1)4 (1+0,1)5
Tenemos:
VAN= (15.000.000)+2.000.000+3.000.000+4.000.000+5.000.000+6.000.000
1,1 1,21 1,331 1,464 1,611
Nos quedara:
VAN= (15.000.000) + 1.818.182 + 2.479.339 + 3.005.259 + 3.415.301
+3.724.395
VAN= (557.524)
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Es aquella tasa que permite descontar los flujos netos de operacin de un proyecto e
igualarlos a la inversin inicial.
La tasa interna de retorno es la tasa de inters para la cual el valor actual del flujo de
beneficios netos se hace cero (VAN 0 = ), (con la condicin que algn valor del flujo de
beneficios debe ser cero).
Esta tasa representa la rentabilidad del proyecto,
VAN = B 0 + B 1 + B2 + B 3 +........+ Bn = cero r = TIR
(1+r)1 (1+r)2 (1+r)3 (1+r)n
Resumiendo
V.A.N: suele ser un indicador vlido para aquellos proyectos que se excluyen
mutuamente, porque nos indicara la alternativa o proyecto que genera ms volumen
de beneficio durante su vida til.
Relacin Beneficio/Costo: cuando se comparan proyectos tiene algunas limitaciones,
pues estos tendrn que tener una metodologa similar en cuanto a los tems que
consideren para costos e ingresos y beneficios.
TIR: compara rentabilidad de un proyecto con la tasa o costo de oportunidad del
capital.
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Bibliografa
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