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EINFACH ITALIENISCH LERNEN

08 August
2015

DIE SCHNSTEN SEITEN AU F I TA L I E N I S C H

Puglia Willkommen
im Paradies der Sinne!
Deutschland 7,50 CH sfr 13,50 A I F BeNeLux: 8,50

DOLOMITI Sottolio o sottaceto, Typisch italienisch.


Fascino di il piacere delle verdure Il sole in Italia
pietra e colore anche fuori stagione pi sole!
08

4 1 91 345 1 07502
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Meister!

Care lettrici, cari lettori,


anche a distanza di parecchi anni, la cosa che mi ritorna in mente pi
spesso delle numerose vacanze in Puglia sono i profumi. Quello del-
le campagne, dove il vento che arriva dal mare ha il profumo dei pa-
scoli, quello dei vicoli stretti che sanno di pane e focaccia, quello della
terra rossa che ricorda il lavoro delluomo. E poi quello quasi acre, ma

Ne u :
fresco, delle fave appena sbucciate, quello etnico dello scirocco che
arriva dallAfrica, quello del mare che sa di infinito e quello dei cam-
pi, dove il sole esalta il profumo di men- Mit Hr-
training!
il profumo Duft tuccia e finocchietto. Un mix sensoriale
il pascolo Weide a mio parere senza eguali, che rende la
il vicolo stretto enge Gasse
sapere di qc. nach etw.
Puglia, con i suoi paesaggi ruvidi e i co-
riechen lori accesi, un posto veramente specia-
acre bitter, herb le. Siete pronti? Seguiteci in una delle
sbucciato aus der Hlse
gelst poche regioni in cui possibile vedere
la mentuccia Bergminze sia lalba che il tramonto sul mare: lalba
il finocchietto Wilder sullAdriatico e il tramonto sullo Ionio.
Fenchel
senza ohnegleichen
eguali pl. A proposito di sole, la rubrica Typisch
acceso leuchtend
italienisch (vedi pag. 42), questo mese
lalba Sonnen-
aufgang dedicata proprio a Sua Maest il sole,

www.adesso-online.de/plus-gratis
il tramonto Sonnen- che, oltre a essere lindiscusso prota-
untergang
indiscusso unbestritten
gonista delle canzoni italiane e motore
il beneGut delleconomia del Belpaese, un vero e
assicurare versichern proprio bene. E come tutti i beni, va as-
la polizza Police
rimborsare zurck- sicurato. Sapevate che da questanno c
erstatten una citt, in Italia,
rovinato ruiniert
dove in estate il
la pioggia Regen
sole garantito?
Si tratta di Pesaro,
+49 (0)89/8 56 81-16

nelle Marche, dove il sindaco Matteo Ricci, con


una vera e propria polizza, ha deciso di rimbor-
sare leventuale vacanza rovinata dalla pioggia
con un weekend gratis. Lidea mi piace, e a voi?
Rossella Dimola Bestellen
Sie jetzt!
Caporedattrice

ADESSO AGOSTO 2015


SOMMARIO

SERVIZI RUBRICHE
12 VIAGGI: PUGLIA 03 Editoriale
 Durch weie Drfer und bunte Landschaften von Rossella Dimola.
unter blauem Himmel zum kulinarischen Glck. 06 Posta prioritaria
22 Intervista: Nanni Moretti Leserbriefe.
 er Garant fr erfolgreiche Filme die besten Ideen
D 07 Notizie dallItalia
dafr liefert ihm das Leben selbst.  Neues aus Italien.
48 Fine settimana: Dolomiti 25 Scherzi a parte
 Diese groartige Alpenkulisse lsst keine  Lachen mit Lucrezia.
Wnsche an ein perfektes Wochenende offen. 42 Typisch Italienisch
54 LItalia a tavola: Dallorto alla tavola  Wonne reimt sich auf Sonne und die ist fr die
 Gemse einlegen allitaliana kstlich und mit Italiener ganz besonders wichtig.
typisch mediterranen Geschmacksnoten. 44 Botta e risposta
 Ein Thema zwei Antworten:
LINGUA Der Literaturpreis Strega serise Auszeichnung
27 Le schede di ADESSO oder Marketinginstrument?
 ammelkarten, u.a. mit bersetzungen,bungen,
S 47 A2
Alltagsitalienisch Das leichte Heft im Heft.
29 A2 Pagine facili
Grandi Musei dItalia: il Mart di Trento
Italienisch leicht gemacht. e Rovereto.

33 B1 Dialogando 58 Grandangolo
Italienisch fr knifflige Situationen: Am Strand. Die sprechende Statue im Herzen Roms.

34 A1 Litaliano per espresso 62 Praticamente parlando


Verbessern Sie Ihr Italienisch!  Raten Sie mal, welche VIPs auf den
C2 Das grammatikalische Horoskop. italienischen Strnden sind.
40 Lingua viva 64 Libri e letteratura
Bchertipps und Leseprobe.
 it diesen neuen Bchern profitieren Sie vom frischen
M
Autor des Monats: Aldo Busi.
Elan aus dem Italienurlaub.
67 Approfondimento
OPINIONI
70
 Was nicht im Wrterbuch steht.
Anteprima di ADESSO 09/15
20 LItalia in diretta Vorschau auf die September-Ausgabe.
 ahlverweigerer die grte politische Kraft,
W
von Michael Braun.
26 Passaparola
 Neue Zeichen fr die Kommunikation im Netz, von
Renata Beltrami.
52 Tra le righe
 Agnese Renzi, von Stefano Vastano. Seguici su
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ZEICHENERKLRUNG UND LESER-SERVICE


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La spiaggia di Torre Mozza
a Ugento, nel Salento.
Franco Cogoli ABONNENTEN-SERVICE: tel. (0049) 89-85681-16; fax (0049) 89-85681-159; e-mail: abo@spotlight-verlag.de
AGOSTO 2015

34 48

12

54

42
GRAZIE Giro dItalia. Abbiamo letto,
tradotto e rielaborato in
rubrica Typisch italienisch
a pagina 48 di ADESSO di
Carissimi auguri da una
fedele lettrice di ADESSO.
ADESSO! italiano ogni supplemento maggio, stata una sor-
la Baviera Bayern
della rivista. Avete illustra- presa per me. Davanti alla
Gentile redazione il lettore Leser
to cos bene le 20 regioni nostra casa c un cipres-
soprattutto vor allem
di ADESSO, dItalia che vale veramente so. Lho comprato da un tradurre bersetzen
siamo un piccolo gruppo la pena di visitarle. giardiniere di fiducia. Sono il supplemento Beilage
di persone che studiano Vi ringraziamo molto. veramente curiosa di sapere valere la pena der Mhe wert
litaliano a Memmingen, Cordiali saluti. a quale tipo di cipresso sein
visitare besuchen
una citt della Baviera. Ci Isolde Feil, Rita Gmeinder, appartiene. Oltre al cipresso il giardiniere Grtner
incontriamo regolarmen- Dorothea Mattwich, Lorenz abbiamo due palme, una di fiducia des Vertrauens
te per imparare la lingua Knoth-Nitsch, Franz Walser, quasi allentrata della casa e curioso neugierig
italiana. Amiamo la gente, Hermann Beykirch. laltra dietro la casa. dietro hinter
il paese e la cucina. Siamo Colgo loccasione per rin- cogliere Gelegenheit
loccasione f. ergreifen
gi da anni anche lettori Gentile redazione graziare tutti i collaboratori il collabora- Mitarbeiter
della vostra rivista ADESSO. di ADESSO, di ADESSO per il loro meravi- tore
Per noi stata molto inte- la nuova copertina di ADES- glioso lavoro e per lentusia- lentusiasmo Begeisterung
ressante soprattutto la serie SO molto bella. La nuova smo nel creare novit. fedele treu

LA VOCE DEI LETTORI Testo: Markus Juen

LA NOSTRA GITA A VICENZA


Leggo da due anni la vostra rivista per imparare lIta-
liano e ho anche frequentato alcuni corsi. Ho passato
6 le vacanze di Natale a Montegrotto Terme, in un hotel in
cui mi sono rilassato con la mia ragazza. Un giorno abbia-
mo deciso di prenotare una gita a Vicenza.
Il tragitto in autobus per Vicenza durato circa 45 minuti.
Una volta l, siamo saliti su una collina e abbiamo visitato
il famoso santuario della Madonna di Monte Berico, allin-
terno del quale si pu ammirare un affresco dellUltima
Cena di Ges con i suoi discepoli. Inoltre era il periodo F. Cogoli

natalizio abbiamo visto un grande presepe con molte Il bar sulla terrazza della Basilica Palladiana, a Vicenza.
figure di artisti e pittori della zona di Vicenza. Gli affreschi
del santuario erano meravigliosi. Dopo abbiamo ammirato ticabile per me, per la mia ragazza e per il resto del grup-
la splendida vista su tutta la citt. Latmosfera era davvero po. Gli alberi dai colori incandescenti e le luci del centro
meravigliosa. Dopo di che siamo andati in centro e abbia- storico e dei mercati erano semplicemente una festa per
mo visitato con il gruppo Piazza dei Signori e la Basilica, gli occhi e Paola, la nostra guida locale, stata fantastica.
apprezzando i musicisti di Natale. Poi io e la mia ragazza In estate vogliamo tornare a Vicenza per provare il caff
abbiamo avuto un po di tempo per stare insieme e avere della Basilica Palladiana, come suggerisce ADESSO (vedi
la citt tutta per noi. Abbiamo passeggiato per le tipiche ADESSO 01/15). Grazie ancora!
strade strette e affascinanti; abbiamo visto i bei mercatini
di Natale e molti caff, dove si possono gustare tante la gita a Ausflug nach meraviglioso wunderschn
specialit tipiche. Anche fuori dal centro cerano cose rilassarsi sich la vista Aussicht
entspannen davvero wirklich
interessanti da fotografare e ammirare. Mi sono piaciute la ragazza Freundin apprezzare genieen
soprattutto le vecchie case lungo il fiume Bacchiglione, il tragitto Fahrt passeggiare flanieren
perch erano molto caratteristiche. Vicenza, durante il la collina Hgel stretto eng
il santuario Wallfahrtskirche il fiume Fluss
periodo natalizio, stata davvero unesperienza indimen- ammirare bewundern indimenticabile unvergesslich
lUltima Cena Letztes lalbero Baum
Abendmahl incandescente leuchtend
Chi vuole raccontare unesperienza italiana pu scrivere* a: il discepolo Jnger la luce Licht
Spotlight Verlag, Redaktion ADESSO, Postfach 1565, D-82144 Planegg, il periodo Weihnachts- la guida rtliche, r
fax +49 89 85681-360, e-mail: adesso@spotlight-verlag.de. natalizio zeit locale (Fremden)
* Der Verlag bernimmt keine Haftung fr eingesandte Texte sowie Bildmaterial. Diese il presepe Krippe Fhrer, -in
werden nur im Fall einer Verffentlichung auf Wunsch an den Absender zurckgesandt. il pittore Maler suggerire raten

ADESSO AGOSTO 2015


prima pagina NOTIZIE
DALLITALIA
di redazione

FUMETTO

UNA VITA A FUMETTI


Il vero nome di Zerocalcare A fianco: la copertina del settimanale
Michele Rech. Ha 31 anni ed Internazionale che contiene il reportage
di Roma. La sua ultima opera, a fumetti di Zerocalcare Kobane Calling.
Dimentica il mio nome, stata
semifinalista al Premio Strega, un tate e fantasiose fanno pensare e
premio letterario molto importan- anche molto ridere. Un esempio
te in Italia (vedi pag. 44). Non la vignetta I vecchi che usano il
arrivata tra i cinque finalisti forse pc, ancora oggi in Rete, pubblica-
anche perch vedere vicine due ta nel febbraio 2013 sul suo blog
parole come letteratura e fumetto (www.zerocalcare.it).
per alcuni ancora strano. Il libro, La fortuna di Zerocalcare inizia
con 80.000 copie vendute finora, proprio con il blog, nel 2011. Di-
comunque un vero e proprio segna brevi storie autobiografiche
successo. divertenti, subito molto seguite.
Chi Michele Rech? nato ad Migliaia di lettori apprezzano non
Arezzo ma vive da sempre a solo la capacit artistica di Rech,
Roma, nel quartiere di Rebibbia, ma soprattutto il suo modo di rac-
in periferia. Il soprannome Zero- contare. Nel novembre 2014, in-
calcare nasce per caso. Un giorno sieme agli attivisti dei centri socia-
Michele deve scegliere un nick- li, va a Kobane, in Siria, vicino al
name. Sente alla televisione la confine con la Turchia, per portare
pubblicit di un prodotto contro medicinali e sostegno al popolo
7
il calcare e decide di chiamarsi curdo che lotta contro lavanza-
Zerocalcare. A Roma frequenta i ta dellIsis. Su questa esperienza
centri sociali e le cosiddette realt antagoniste della citt. Zerocalcare scrive un reportage a fumetti, Kobane Calling,
Nel 2001 partecipa alle manifestazioni pacifiche del G8 di pubblicato sul settimanale Internazionale. un successo
Genova, che degenerano in uno scontro violento tra black straordinario: 140.000 copie vendute. La fama e la popolari-
block e polizia. Proprio questa la trama della sua prima t cambieranno Michele Rech? Speriamo di no!
striscia a fumetti, A.F.A.B., che pubblica nel 2011. Da allora
ha continuato a disegnare, ma senza aspettarsi di avere
il fumetto Comic il/la trentenne Dreiigjhri-
successo. Infatti fino allo scorso dicembre, per mantenersi
lopera Werk ger, -e
dava ripetizioni di francese. Nelle sue vignette limpegno il/la semifina- Halbfinalist, -in la disoccupa- Arbeitslosig-
sociale e politico non manca mai. I suoi fumetti parlano di lista zione keit
morte e ricordi dinfanzia, ma anche dei problemi e delle il premio Literaturpreis la storia Geschichte
angosce dei trentenni di oggi, come la disoccupazione e la letterario disincantato nchtern
strano merkwrdig ridere lachen
mancanza di prospettive. Le sue storie ironiche, disincan- la periferia Stadtrand disegnare zeichnen
il soprannome Beiname divertente unterhaltsam
frequentare hufig apprezzare schtzen
aufsuchen il confine Grenze
cosiddetto sogenannt il sostegno Hilfsgter
la realt Gegenwelt lavanzata Vorrcken
antagonista il settimanale Wochenzeit-
degenerare ausarten schrift
la striscia Comicstrip straordinario auer-
(a fumetti pl.) gewhnlich
mantenersi fr seinen venduto verkauft
Lebensunter-
halt sorgen
le ripetizioni pl. Nachhilfestunde
la vignetta Bild, Bildfolge
limpegno soziales Online ansehen!
sociale Engagement Guarda il video con unin-
la morte Tod tervista a Zerocalcare.
LA TRAMA Dopo la morte della nonna, Zerocalcare scopre alcuni il ricordo Kindheits- www.adesso-online.de/
segreti e impara ad affrontare le proprie paure. Proprio come gli aveva dinfanzia erinnerung zerocalcare.
detto la nonna da bambino: Quando sar morta, tu sarai un uomo. langoscia Angst

ADESSO AGOSTO 2015


NOTIZIE
cultura e spettacolo
DALLITALIA

FACCIA A FACCIA CON DANTE APPUNTAMENTO ALLA BIENNALE


Firenze, 1265: nasce Dante Alighieri. Sono passati 750 Per chi ama larte: fino al 22 novembre c la 56a edi-
anni e alcuni studiosi dellUniversit Statale di Milano han- zione della Biennale di Venezia, che racconta larte
no deciso di celebrare lanniversario della sua nascita e contemporanea. Questanno i paesi presenti sono 53
lanno di Expo 2015. Hanno creato un ologramma in 3D a e 136 gli artisti. La scelta del tema del curatore nige-
grandezza naturale del poeta toscano, capace di rispon- riano Okwui Enwezor: All the Worlds Futures, Tutti i
dere a domande sul tema Cibo e convivio. I curiosi pos- futuri del mondo. Il padiglione che ha ricevuto il Leone
sono vederlo fino al 31 ottobre nel doro per la migliore partecipazione nazionale quel-
Castello Sforzesco di Milano. Lo- lo dellArmenia. Nellanno dellanniversario della strage
logramma percepisce i movimenti, degli Armeni del 1915, il padiglione racconta lidentit
capisce le domande e risponde frammentata e dispersa di un intero popolo. Poco in-
grazie a un motore di intelligenza teressante, secondo i critici, il padiglione dellItalia, che
artificiale. Lologramma riproduce raccoglie le opere di 15 artisti. Sembra difficile, infatti,
Dante a circa 30 anni ed opera trovare il filo conduttore della mostra intitolata Codi-
di Nadia Scardeoni, restauratrice ce Italia. Tra le opere esposte interessante Triumphs
virtuale di opere darte. und Laments, uninstallazione lunga 550 m con diversi
pannelli che raccontano la storia di alcune figure mito-
logiche. stata progettata per il lungotevere di Roma,
tra Ponte Sisto e Ponte
IL CD DEL MESE Mazzini, ma la Soprin-
TARANTA PROJECT tendenza ha vietato di
LUDOVICO EINAUDI esporla. Il padiglione
che ha fatto pi parla-
Taranta Project lultimo album del famoso pianista e re di s quello islan-
compositore torinese Ludovico Einaudi. Nel 2010 e nel dese. Lartista svizzero
2011 Einaudi stato direttore dorchestra de La notte del- Christoph Bchel ha
8 la taranta, la serata finale del festi- allestito una moschea in
val musicale che si tiene ogni estate una chiesa sconsacra-
in Salento, Puglia. Il CD frutto di ta. Dopo soli 10 giorni
questa esperienza. La musica tradi- e mille polemiche, la
zionale salentina si unisce con altre prefettura ha deciso di
tradizioni musicali africana, elet- chiuderla. Il motivo: uno
tronica, barocca e il risultato una spazio espositivo deve
sorpresa! essere usato per mo-
stre darte, non per altri
scopi! Con la sua opera,
VINCI IL CD DEL MESE Bchel ha fatto capire
Partecipa allestrazione [Verlosung] dei CD in palio. Entro il 26 agosto che i 20.000 musulma-
vai alla pagina www.adesso-online.de/gewinnspiel oppure spedisci ni residenti tra Venezia The Key in the Hand uninstal-
una cartolina al seguente indirizzo: Spotlight Verlag, ADESSO, CD e Mestre non hanno un lazione dellartista Chiharu Shiota
del mese Taranta Project, Fraunhoferstr. 22, D-82152 Planegg. Per esposta nel padiglione giappone-
luogo di culto allinterno
chi non vince, il CD in vendita, insieme a tanti altri capolavori della se. Migliaia di chiavi arrugginite
musica italiana, da: MUSIC PARADISE, Rebgasse 49, CH-4058 della citt.
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Basel, tel. (0041) 61 68192407, fax (0041) 61 6812127. memoria e sono appese al soffitto
E-mail: imp@musicparadise.ch; www.musicparadise.ch; con fili rossi sopra due imbarcazioni
Facebook Music Paradise di legno.

DANTE IL CD DEL MESE contemporaneo zeitgenssisch allestire einrichten


faccia a faccia von Angesicht il compositore Komponist la scelta Wahl la moschea Moschee
zu Angesicht il direttore Dirigent il padiglione Pavillon la chiesa skularisierte
nascere geboren werden dorchestra il Leone doro Goldener sconsacrata Kirche
celebrare feiern la serata finale Abschlussabend Lwe lo spazio Ausstellungs-
lanniversario Jahrestag lestate f. Sommer lanniversario Jahrestag espositivo raum
a grandezza in Lebens- essere frutto Ergebnis von la strage degli Massaker an la mostra Kunst-
naturale gre di qc. etw. sein Armeni den Armeniern darte f. ausstellung
rispondere a antworten auf lesperienza Erlebnis frammentato zersplittert lo scopo Zweck
la domanda Frage il risultato Ergebnis il filo conduttore roter Faden far capire zum Ausdruck
percepire erkennen la sorpresa berraschung il pannello Tafel bringen
il movimento Bewegung BIENNALE vietare verbieten il luogo di Kultsttte
artificiale knstlich ledizione f. Ausgabe esporre ausstellen culto

ADESSO AGOSTO 2015


politica
STOP AI VITALIZI!
Il 7 maggio 2015 la camera e il senato hanno votato s: i parlamentari condannati
in via definitiva a pi di due anni di reclusione per reati gravi non devono avere un
vitalizio. Quelli che lo hanno gi, lo perdono. Sono considerati reati gravi quelli di
mafia e terrorismo e quelli contro la pubblica amministrazione, come la corruzione.
Tra coloro che non prendono pi il vitalizio ci sono lex presidente del consiglio Sil-
vio Berlusconi (8.000 al mese), lex senatore Giuseppe Ciarrapico (1.824 al mese)
e lex presidente della regione Sicilia Tot Cuffaro (6.000 al mese). Il provvedimen-
to importante, eppure stato molto criticato. Ad esempio, non piace ad alcuni il
limite di due anni e la scelta di non considerare labuso dufficio come reato grave.
Infatti sono molti i politici condannati proprio per questo reato a meno di due anni.
Inoltre possibile la riabilitazione: il condannato che ha scontato la sua pena e ha IL PERCH
dato segni di cambiamento, pu riavere vitalizio. una farsa ha commentato il lea-
der del Movimento 5 Stelle Beppe Grillo. Un sistema che salva la stragrande mag- BISTECCA
gioranza dei politici condannati e colpisce solo una piccola cerchia. un segnale
di moralizzazione della politica chiaro e forte ha commentato invece la presidente
ALLA
della camera Laura Boldrini, C sempre qualcuno che dice si poteva fare di pi, BISMARCK
ma finora mai nessuno era riuscito a fare questo. Perch si dice bistecca alla
Bismarck?
Chi prende ancora il vitalizio Adam Auer
5.938 5.759 5.231 5.174 Risponde Anna Bordoni, col-
laboratrice dellEnciclopedia
Italiana.
Il famoso statista Ottone, prin-
cipe di Bismarck-Schnhausen,
Domenico Giorgio Paolo Cirino Gianni il principale artefice dellunit
Nania La Malfa Pomicino De Michelis 9
ex vicepresidente ex ministro della ex ministro della ex vicepresidente del tedesca e primo Cancelliere,
del senato. Programmazione Programmazione consiglio dei ministri. amava molto le uova. Ecco
Condanna per economica. economica e della Condanna per perch molte preparazioni con
abusi edilizi. Condanna per Funzione pubblica. corruzione. uova fritte sono dette proprio
finanziamento Condanna per finan- alla Bismarck.
illecito ai partiti. ziamento illecito ai La bistecca alla Bismarck una
partiti e corruzione.
fetta di carne cotta in padella,
nellolio o nel burro, e servita
LA PAROLA DEL MESE con due uova fritte a parte. La
carne deve essere senza osso
IMMIGRATIS e di solito controfiletto. Se la
Questa parola nata dopo una dichiarazione del ministro degli Interni Ange- carne di filetto, si parla di fi-
lino Alfano. Gli immigrati che arrivano sulle coste italiane non devono stare l a letto alla Bismarck. Malgrado il
non far nulla, devono... lavorare gratis, ha detto Alfano. Le critiche dellopinione nome, la bistecca alla Bismarck
pubblica e dei partiti sono state tantissime. Persino alcuni personaggi famosi per non fa parte della tradizionale
le loro posizioni estremiste, come la deputata di Forza Italia Daniela Santanch e il cucina tedesca.
leader della Lega Nord Matteo Salvini, hanno detto: schiavismo! I media hanno Inviate i vostri perch a:
reagito con ironia e hanno inventato la parola... immigratis. adesso@spotlight-verlag.de

STOP AI VITALIZI! Giuseppe vedi pag. 67 salvare verschonen inventare erfinden


il vitalizio: Eine Art Rendite auf Ciarrapico la cerchia Kreis IL PERCH
Lebenszeit, die jeder ehemalige il provvedi- Manahme IMMIGRATIS lo statista Staatsmann
Parlamentarier erhlt mento la dichiarazione Erklrung il principe Frst
votare s mit ja il limite di Begrenzung il ministro degli Innenminister principale wichtigster, -e
stimmen auf Interni pl. lartefice m., f. Schpfer,-in
condannato in rechtskrftig labuso Amtsmiss- limmigrato Einwanderer lunit Einheit
via definitiva verurteilt dufficio brauch lopinione ffentliche amare mgen, lieben
la reclusione Haftstrafe la riabilitazione Rehabilitierung pubblica Meinung fritto gebraten
il reato grave schwere Straftat il condannato Verurteilter persino sogar la padella Pfanne
perdere verlieren scontare la eigene Strafe la deputata Abgeordnete senza osso ohne Knochen
la pubblica am- ffentliche propria pena verben lo schiavismo Sklaverei il controfiletto Lendenstck
ministrazione Verwaltung riavere wiedererlangen i media pl. Medien malgrado trotz

ADESSO AGOSTO 2015


NOTIZIE
costume e societ
DALLITALIA

PAPA FRANCESCO DETTA LA NON-MODA


La crisi ha colpito anche il settore degli arredi e degli oggetti sacri.
Nel cuore di Roma, nella zona vicino al Pantheon, evidente che qual-
cosa cambiato. In passato cerano tanti negozi che vendevano abiti
e oggetti sacri. Gli ecclesiastici di Roma e di tutto il mondo potevano
comprare anche oggetti di grande valore per materiali e manifattura. Oggi
molti hanno chiuso e altri hanno cambiato le vetrine e i cataloghi. Il moti-
vo? Prima di tutto la crisi: i fedeli non possono fare grandi donazioni e le
parrocchie devono risparmiare. Se ci sono i soldi, preferiscono fare una
riparazione e non acquistare un nuovo oggetto sacro. C per un altro
motivo, la rivoluzione di papa Bergoglio, che ha inaugurato una ra di
sobriet nella Chiesa. Labito non fa il monaco, insegna papa Francesco
con la sua croce in acciaio.

1975: PER MOGLIE E MARITO


GLI STESSI DIRITTI IMPARARE ZAPPANDO!
il 1975. I movimenti femministi e il 68 Per imparare bene una lingua straniera importante andare sul posto
hanno cambiato molte cose in Italia ed e stare in mezzo alla gente. Se ci si diverte, imparare ancora pi facile!
finalmente arrivato il momento di cambia- Per chi ama la natura e la vita di campagna, ecco un suggerimento. Sul
re anche il diritto di famiglia. Per il codice sito dellorganizzazione Wwoof tante piccole e medie aziende agricole
italiano entrato in vigore nel 1942, il nu- italiane cercano aiuto anche per brevi periodi. Non dovete essere agri-
cleo familiare era patriarcale: la moglie coltori esperti, basta la
doveva sottostare allautorit del marito. passione, la buona vo-
Nel 1948, per, lItalia ha riconosciuto lu- lont e una conoscen-
guaglianza di genere: se uomini e donne za minima della lingua
10 sono uguali, perch nella famiglia lautori- italiana. Lidea dellor-
t ancora delluomo? Nel 1975, il nuovo ganizzazione quella
diritto di famiglia stabilisce che i coniugi di mettere in relazio-
sono uguali dal punto di vista morale e ne progetti e volontari.
civile, quindi moglie e marito hanno gli Se vi piace coltivare un
stessi diritti e gli stessi doveri. Scompa- orto, prendervi cura di
re listituto della dote. Nelleducazione e un frutteto o occupar-
nella tutela dei figli si passa dalla patria vi degli animali, cerca-
potest alla potest di tutti e due i geni- te sul sito www.wwoof.it
tori; i figli naturali e i figli legittimi sono tu- il posto giusto per voi,
telati allo stesso modo; la comunione dei dal Nord al Sud Italia,
beni diventa il nuovo regime patrimoniale fino alle isole. Che ne
legale della famiglia. Chi vuole la separa- dite di andare a fare il
zione dei beni, deve sceglierla. Ancora, la miele ad Alghero o di
moglie conquista i diritti di successione in coltivare arbe aromati-
caso di morte del marito. Insomma, una che per cosmetici natu-
vera e propria rivoluzione della societ rali vicino a Piazza Ar-
italiana e del ruolo della donna. merina?

1975: STESSI DIRITTI il/la coniuge Ehegatte, -in la separazione Gtertrennung risparmiare sparen
la moglie Ehefrau il dovere Pflicht dei beni pl. acquistare erwerben
il marito Ehemann scomparire verschwinden il diritto di Erbrecht la sobriet Einfachheit
il diritto Recht la dote Mitgift successione f. insegnare lehren
il movimento Frauen- la patria Sorgerecht IL PAPA E LA NON-MODA la croce in Kreuz aus
femminista bewegung potest des Vaters dettare diktieren acciaio Stahl
il diritto di Familienrecht i genitori pl. Eltern colpire treffen IMPARARE ZAPPANDO!
famiglia il figlio auereheliches larredo sacro liturgischer zappare hacken
entrare in in Kraft treten naturale Kind Gegenstand il suggerimento Tipp
vigore m. legittimo ehelich evidente offensichtlich lazienda landwirtschaft-
sottostare a sich etw. la comunione Gtergemein- il motivo Grund agricola licher Betrieb
qc. unterordnen dei beni pl. schaft il/la fedele Glubige la conoscenza Grundkennt-
luguaglianza Gleichheit der il regime patri- gesetzlicher la donazione Spende minima nisse
di genere m. Geschlechter moniale legale Gterstand la parrocchia Pfarrgemeinde il volontario Freiwilliger

ADESSO AGOSTO 2015


-30%
NOTIZIE
scienza e natura
DALLITALIA

LARBUSTO la percentuale di ghiac-

ANTICANCRO ciai italiani persi negli ultimi


50 anni, pari a 157 km. La causa
A volte i rimedi della nonna sono efficaci quan- il cambiamento climatico. In Italia
to i farmaci ultramoderni. Una conferma c. restano 370 km di ghiacci, divisi in
Nel Molise cresce una pianta che si chiama 903 ghiacciai. Il pi grande lAdamel-
Prunus spinosa trigno. Le sue bacche sono state lo-Mandrone, di 18 km, fra Lombardia
sempre molto apprezzate per le loro propriet e Trentino, mentre il pi piccolo circa
benefiche. Ora lIss (Istituto superiore di sani- 4 ettari il Calderone, in Abruzzo,
t), conferma: sono un potente alleato contro il lunico ghiacciaio degli Appen-
cancro. Lestratto di Prunus, unito a un particolare nini e il pi meridionale
complesso a base di aminoacidi, minerali e vitami- Fo dEuropa.
nte
ne, chiamato Can, ha ucciso in 24 ore tra il 70 e il 78% : Ca
ta s t
o de
di cellule cancerose. Con ogni probabilit, la farmaceu- i ghiac
ciai nazionali 2015
.

tica si servir presto del Prunus per curare il male del seco-
lo. Intanto in Molise, siamo certi, continueranno ad aromatiz-
zare pipe e liquori con le bacche dellarbusto, come vuole la tradizione.
Paradossale? A voi stabilirlo!

LARBUSTO ANTICANCRO il farmaco Arzneimittel il male del bel des perso verschwunden
larbusto Busch, Strauch la conferma Besttigung secolo Jahrhunderts il cambiamen- Klimawandel
anticancro gegen den la bacca Beere la pipa Pfeife to climatico
Krebs laminoacido Aminosure il liquore Likr diviso in aufgeteilt auf
il rimedio Heilmittel uccidere zerstren -30% lettaro Hektar
la nonna Gromutter la cellula Krebszelle la percentuale Prozentsatz meridionale sdlich
efficace wirksam cancerosa il ghiacciaio Gletscher gelegen

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VIAGGI PUGLIA

PUGLIA
Von Nord nach Sd bereisen wir den Absatz des Stiefels und entdecken
die zauberhafte Schnheit der Landschaft. Die hervorragende Kche
gibt jedem Tag seine eigene, ganz besondere Note.
Testo: Salvatore Viola

DAL VERDE BRILLANTE DEL PROMON- il promon- Vorgebirge la volta Gewlbe


TORIO DEL GARGANO ALLE DISTESE torio larco Bogen
la distesa Weite regalare schenken
OCRA DEL TAVOLIERE, dallo scintillio dar- ocra ockergelb lombra del Schatten in
LUOGHI gento degli ulivi secolari della Valle dItria alla lo scintillio silbriges vicolo der Gasse
DAI SAPORI terra rossa del Salento. Un paesaggio disegna- dargento Glitzern la trina hier:
UNICI lulivo Olivenbaum Ornament
to dalla luce sotto un cielo azzurro cos inten- disegnato gezeichnet la pietra Stein
Da sinistra: la basili-
12 ca santuario Santa so da sembrare vivo, punteggiato di citt bian- da von morbido weich
punteg- mit etw. la scogliera Klippe
Maria de Finibus che, sospese come miraggi in lontananza e, da giato di berst il paesag- Ksten-
Terrae, a Santa vicino, di una bellezza che disarma. Le volte, il miraggio Fata gio costiero landschaft
Maria di Leuca Morgana il profumo Duft
gli archi delle case dalle linee semplici in citt
(itinerario 3); il sugo da vicino aus der respirare einatmen
di ceci e baccal per come Ostuni o in certi angoli di Bari Vecchia, Nhe gustare schmecken
condire le tagliatel- dove al bianco dei muri si mescolano i colori disarmare jdn. sprach- il tratto di Ksten-
le, dette laine, del delle voci: sono le chiacchiere delle venditrici qcn. los machen costa abschnitt
ristorante Li Jalan-
di orecchiette, o di uomini seduti in strada a
tuumene a Monte
Sant'Angelo, sul Gar- godersi il fresco che regala lombra del vicolo. barocchi guarniti di trine scolpite in una pietra
gano (itinerario 6). La ricchezza delle facciate di chiese e palazzi chiara e morbida, come nella splendida Lecce.
E poi c il mare o meglio i mari che bagnano
la Puglia a est (lAdriatico), a ovest (lo Ionio) e
a sud, dove tutto si rimescola nel nostro Me-
diterraneo. E poi scogliere, spiagge di sabbia
bianca, acque cristalline, un paesaggio costiero
vario quasi quanto lentroterra. Questa la Pu-
glia dove, soprattutto ora, nella stagione calda,
ogni cosa si offre ai sensi con la massima in-
tensit, dai colori ai profumi portati dal vento.
Ma un viaggio in Puglia non pu limitarsi a ci
che si vede e si respira. In Puglia vedere e gu-
stare sono una cosa sola e il cibo gi di per s
unattrazione. Ad esempio...

Il Salento settentrionale, quello affacciato sulla


costa ionica, tra le province di Lecce e Taran-
to, un piccolo paradiso per chi ama la natura
e, soprattutto, il mare. In questo tratto di costa

ADESSO AGOSTO 2015


VIAGGI PUGLIA

Dallalto, in senso
orario: il mare
di Roca Vecchia 13
con le rovine del
castello sullo sfondo
(itinerario 3); pasta
fresca al pomodoro
con caciocavallo; la
masseria Maccarone
a Fasano, in Valle d
Itria (itinerario 5); il
pasticciotto, dolce di
pasta frolla farcito
con crema pasticce-
ra, tipico del Salento
(itinerari 1 e 3) .

ADESSO AGOSTO 2015


VIAGGI PUGLIA

GARGANO
si trova Punta Prosciutto, che per la sua sab-
bia bianca e la trasparenza cristallina delle ac-
CANTINA que considerata, a ragione, una delle pi bel- PU
PRODUTTORI VINI le spiagge del Salento. A pochi chilometri da G BARI
MANDURIA
Punta Prosciutto, in direzione di Taranto, ci si LI
Via Fabio Massimo
19, Manduria (TA) imbatte nel suggestivo paesaggio delle riserve Gravina A
Altamura
Martina
Franca
+39 099 9735332. naturali della Salina dei Monaci e della Palude Ceglie LECCE
www.cpvini.it del Conte, una zona protetta fatta di dune e Manduria Galatina
Le visite alla cantina
acquitrini sui quali planano eleganti i fenicot-
e la degustazione, Santa Maria
vanno prenotate teri rosa e, dietro le dune, la bella spiaggia di di Leuca
almeno una Torre Colimena. Lasciata la costa per linterno,
settimana prima. a una ventina di chilometri si trova una cittadi- gi nel IV secolo a.C. Presso il Parco archeolo-
na che merita una visita. Conosciuta in tutto il gico, a nord della citt, si possono ammirare le
mondo, Manduria la citt del famoso vino antiche mura messapiche che circondavano
Qui: tra i vicoli di Primitivo, le cui prime testimonianze storiche Manduria e il cosiddetto Fonte Pliniano, un
Ostuni, detta la risalgono addirittura al XVII secolo. Un vino pozzo anchesso di epoca messapica di cui Pli-
Citt bianca. Tutti straordinario, dal sapore pieno e armonico, che nio il Vecchio (23-70 d.C) parla nella sua Natu-
gli edifici e le case
del centro storico di
si abbina perfettamente ai piatti della tradizio- ralis historia e che da lui prende il nome. Per il
questa meravigliosa ne salentina, dalle zuppe dal sapore corposo, resto non c che da godersi latmosfera daltri
cittadina, sin dal come ciciri e tria, alle carni cotte alla griglia o in tempi che si respira nel centro storico, fra vicoli
Medioevo, sono pentola, magari affogate nel sugo di pomodo- caratteristici e piazzette, palazzi e chiese.
tinteggiati a calce,
ro, come le favolose polpette salentine. Man-
un disinfettante
naturale che proteg- duria ha origini antichissime. Fondata dai Mes-
geva dalle epidemie. sapi, gli storici antichi ne attestano lesistenza Diciamolo: c il pane e c il pan e d i
Altamura , per molti uno dei pani pi buoni
dItalia, per me (ma forse sono di parte) il pi
buono di tutti. Buono o buonissimo? De gusti-
bus. Il dato oggettivo e incontrovertibile che
il pane di Altamura cos buono da fare ombra
alla citt che lo produce, che pure bellissima.
S perch, oltre che per il pane, per la soffice e
deliziosa focaccia con i pomodorini schiacciati
quella che ti fa pensare ogni momento buo-
no per fare uno spuntino e per le lenticchie
giganti, che Slow Food ha inserito nella sua Arca
dei Sapori, le ragioni per visitare questa cittadi-
na, situata nellalta Murgia, sono davvero tante.
Ai bordi delle strade lastricate di basolato bian-

la palude Sumpf circondare umgeben


la duna Dne cosiddetto sogenannt
lacquitrino Sumpfland il pozzo Brunnen
planare gleiten il pane Brot
il fenicotte- Flamingo di parte f. voreinge-
ro rosa nommen
meritare einen incontro- unumst-
una visita Besuch vertibile lich
wert sein produrre herstellen
risalire a zurckge- soffice weich
hen auf il pomo- zerquetsch-
addirittura sogar dorino te Kirschto-
la zuppa Suppe schiacciato mate
corposo krftig lo spuntino Imbiss
in pentola im Topf la lenticchia Linse
la polpetta Fleischbll- la ragione Grund
chen al bordo am Rand
attestare besttigen lastricato gepflastert
le mura pl. Stadtmauer il basolato Pflasterstein

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VIAGGI PUGLIA

TRA SACRO
E PROFANO
Da sinistra: la chie-
sa rupestre di San
Nicola a Mottola, con
allinterno affreschi
del XII/XIII secolo
(itinerario 2);
lostia ripiena di
mandorle tostate
con zucchero e
miele della pastic-
ceria Non solopane
a Monte SantAn-
gelo, nel Gargano
(itinerario 6); il Fonte
Pliniano, a Manduria
(itinerario 1), di
epoca messapica.

co e lucido si ergono palazzi nobiliari come il lucido glnzend la caverna Hhle


sontuoso Palazzo De Angelis-Viti (XIV secolo), sontuoso prchtig suggestivo eindrucks-
il cortile Innenhof voll
il pi antico della citt, con un cortile su cui il porticato Bogengang il brivido Nerven-
si affacciano due ordini di porticati. Gli stret- lincrocio Mischung kitzel
ti vicoli terminano in uno spazio che sembra il claustro: fr Altamura passeg- spazieren
typischer kleiner Platz giare gehen
lincrocio tra una piazzetta e una corte: un oder Hof, diente frher sull'orlo del am Rand des 15
claustro, unarea su cui si affacciano gli ingres- auch zur Verteidigung precipizio Abgrunds
i Patti Late- Lateran- estendersi sich
si di tre case che la chiudono da tre lati, pro- ranensi pl. vertrge erstrecken
prio come una corte, per lappunto. I claustri il territorio Gegend la sponda Ufer
che somigliano a una piazzetta sono detti di la gravina Schlucht il fiume Fluss
il crepaccio Felsspalte il palato Gaumen
tipo greco, quelli con una struttura pi arti- la roccia Kalkstein il vitigno Rebstock
colata di tipo arabo. Tra i pi belli c senza calcarea il biscotto Gebck
dubbio il claustro Tricarico, sul quale si affaccia la dolina Doline il vincotto eingedick-
il diametro Durch- di fichi pl. ter Feigen-
lomonimo palazzo quattrocentesco. Oltre ai messer most
claustri, da non perdere la cattedrale di Santa
Maria Assunta. Fatta costruire da Federico II di scheletro di uomo di Neanderthal al mondo, ANTICO PANIFICIO
Svevia nel 1232, quella di Altamura stata, fino poi battezzato Uomo di Altamura. Visto che ci F.LLI DI GES
al 1929, anno dei Patti Lateranensi, una delle siete, basta qualche chilometro per raggiun- Via Pimentel 17
Altamura (Bari)
quattro chiese palatine di Puglia, cio chiese gere Gravina di Puglia e provare il brivido di +39 080 3141213.
che si trovavano sotto la diretta giurisdizione passeggiare sullorlo del precipizio. Una par- www.panealtamura.it
dellimperatore (le altre sono la basilica di San te della citt, infatti, si estende sulle sponde di
FORNO ANTICO
Nicola di Bari, la cattedrale di Acquaviva del- una specie di profondo canyon scavato dal fiu- SANTA CHIARA
le Fonti, in provincia di Bari, e la chiesa di San me Gravina, da cui prendono il nome le gravi- Via L. Martucci 10
Michele a Monte SantAngelo, sul Gargano). ne che caratterizzano il territorio circostante. E Altamura (Bari)
Straordinario anche il territorio intorno alla siccome anche il palato vuole la sua parte, qui +39 329 1524177.
Il forno pi antico di
citt, caratterizzato da gravine (crepacci molto si pu gustare il tipico formaggio detto Pallo- Altamura, in attivit
profondi scavati nella roccia calcarea) e doli- ne di Gravina (presidio Slow Food), magari ac- dal 1380.
ne, come il cosiddetto Pulo di Altamura, una compagnato da un buon bicchiere di Verdeca,
dolina di origine carsica del diametro di circa un vino bianco ricavato da un vitigno coltivato
550m e una profondit di quasi 80, nella quale esclusivamente in questo
le acque hanno scavato tante piccole caverne. territorio. Se poi si preferi-
DAS BUNGSHEFT
In questo paesaggio suggestivo stato scoper- sce il dolce, Gravina nota ADESSOplus 08/15
to nel 1993, allinterno della grotta di Lama- per il suo biscotto sasanel-
A pagina 5 esercizio sul verbo esserci.
lunga, quello che considerato il pi antico lo al vincotto di fichi.

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stafrolla del pasticciotto. Questa piccola delizia


di forma ovale nasce, quasi per caso, nel XVIII
secolo a Galatina, una cittadina a pochi chilo-
metri dalla Firenze del Sud, Lecce. La leg-
Sul Salento, il tacco dItalia, si detto e scritto genda dice che Andrea Ascalone , ottimo pa-
tutto, o quasi. Tra le varie e pi o meno sug- sticciere, ma in difficolt economiche, volendo
gestive ipotesi relative al suo nome, alcuni creare un nuovo dolce con i pochi ingredienti
sostengono che derivi da sale, per via dei nu- che gli rimanevano, fin per realizzare questo
merosi acquitrini salmastri da cui si ricavava il tortino ripieno di crema pasticcera. Non ne era
preziosissimo minerale, tanto prezioso che gli pienamente soddisfatto, tanto da definirlo un
antichi Romani lo usavano per pagare i soldati piccolo pasticcio, un pasticciotto appunto. Sod-
PASTICCERIA (da cui la parola salario [vedi ADESSO 04/15]). disfatti, anzi, entusiasti furono i clienti a cui
ASCALONE Oro bianco, questo era il sale, e accanto al suo fece assaggiare il dolce, presto diventato uno
Via V. Emanuele 17,
Galatina (LE) commercio legale, allepoca del monopolio dei simboli gastronomici del Salento. A pro-
+39 083 656600. fioriva, naturalmente, il contrabbando. Nelle- posito, gli Ascalone sono alla decima genera-
stremo Sud del Salento, tra Corsano e Santa zione; la pasticceria ancora l e Galatina, con
Maria di Leuca, quello che rimane dei trattu- le sue chiese e le sue dimore storiche, merita
LE SIGNORE DELLE ri, gli antichi sentieri usati dai contrabbandie- senzaltro una visita. Dunque, approfittatene.
ORECCHIETTE ri per sfuggire ai gabellieri dellimperatore,
A Bari vecchia sono stato trasformato in un suggestivo percorso
due le strade in cui escursionistico, per passeggiate tra falesie, sco-
le signore delle
orecchiette vendono gliere a picco sul mare e macchia mediterra-
la pasta fresca: Via nea. Oltre a quello salato, il Salento ha un I baresi sono gente fiera della propria citt.
dellArco Basso e Via lato dolce, anzi, dolcissimo, come il cuore di Il detto se Parigi avesse il mare sarebbe una
dellArco Alto, che crema rinchiuso nello squisito scrigno di pa- piccola Bari non pu che essere frutto di un
16 partono di fronte al
Castello Svevo. moto dorgoglio. Tant. Bari e Parigi: non c
il tacco Absatz il/la cliente Kunde, -in confronto, direte voi. Giusto. In effetti a Parigi
sostenere behaupten assaggiare probieren
derivare da kommen la dimora histori- manca qualcosa. Intanto manca il mare e quin-
von storica sches di la possibilit di far passare il tempo appog-
salmastro Salz- Wohnhaus
ricavare gewinnen la gente Leute
giati alla ringhiera del lungomare, magari dal-
pagare bezahlen fiero stolz le parti di un belledificio liberty come il Teatro
loroweies il moto stolze Margherita, a guardare le barche che entrano
bianco Gold dorgoglio Haltung
fiorireblhen mancare fehlen ed escono dalla marina, o seduti su una panchi-
il contrab- Schmuggel appog- gelehnt an na a leggere il giornale. Parigi non ha un cen-
bando giato a tro storico di case bianche dove, soprattutto in
il sentiero Pfad la ringhiera Gelnder
sfuggire a jdm. ent- ledificio Jugendstil- piena estate, tempo e spazio sembrano sospesi
qcn. kommen liberty villa e il silenzio dei vicoli ombrosi rotto dalle voci
il gabel- Zllner la barca Boot
liere la panchina Bank
acute delle signore che chiacchierano sedute
il percorso (Wander) chiacchie- plaudern negli androni delle case o davanti ai loro bassi,
escursioni- Route rare intente a preparare le orecchiette nei vicoli
stico landrone m. Eingang
la passeg- Spazier- il basso Parter- adorni di lenzuola e panni stesi ad asciugare,
giata gang rewohnung che sventolano come bandiere. E Parigi non ha
la falesia Klippe adorno di vollgehngt lodore di Bari, lodore salato del mare; lodore,
lo scrigno Gebck mit
di pasta- aus il lenzuolo Leintuch talvolta, di sugo di pomodoro, che si riversa nei
frolla Mrbteig i panni pl. Wsche vicoli allora del pranzo, un sugo preparato in
ripieno di gefllt mit steso ad zum
modo semplice, con pochi ingredienti, perch
la crema pasticcera: asciugare Trocknen
Creme aus Milch, aufgehngt qui i pomodori hanno ancora il loro sapore. E ti
Eiern, Mehl, Zucker und sventolare flattern immagini quel sugo in un piatto di orecchiette
Zitronenschale, auch in la bandiera Fahne
Schalen als Lffeldes- lodore m. Geruch
fresche, appena fatte, e sopra al sugo una bella
sert serviert. lingredien- Zutat spruzzata di ricotta marzotica (unaltra delizia
soddisfatto befriedigt te m. pugliese!) grattugiata.
il pasticcio Missge- la spruzzata Handvoll
schick la delizia Kstlichkeit Infine, partendo dal centro di Parigi diretto
entusiasta begeistert grattugiato gerieben a sud, a mezzora di macchina trovi al massimo

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17

insinuarsi eindringen tenue zart


il costone Felsgrat il contadino Bauer
di roccia lortaggio Gemse
svettare emporragen la semente Saat

Montrouge; a mezzora da Bari, invece, c Po-


lignano a Mare, con le sue case costruite sulla
scogliera e lacqua che si insinua fin nel centro
del paese. Cos, volendo, uno si prende un ge-
lato nel centro antico, fa due passi e si ritrova
in spiaggia, quella di Lama Monachile, per in-
tenderci, con davanti un mare verde smeraldo LE
e tutto trasparente, mentre intorno, su costo- MERAVIGLIE
ni di roccia a picco sullacqua, svettano le case DELLA
PUGLIA
bianche di Polignano. Vi pare poco? Meglio Nellaltra pagina:
Parigi? E se vi dico che a Polignano si trova- le orecchiette fatte
no delle carote tanto speciali da essere presi- a mano nel risto-
dio Slow Food? La particolarit delle carote di rante Cibus a Ceglie
Messapica (itinerario
Polignano che sono di tanti colori, dal giallo 5). Qui, da sopra:
tenue al viola scuro, passando per larancio, il la spiaggia di Torre
rosso, il giallo-verde. Il seme della carota vie- Mozza, vicino
ne ancora selezionato dai contadini e dunque a Ugento, nel
Salento (itinerario
lortaggio non ha il colore arancio stabilizzato
3); un trullo tipico
dalla selezione industriale delle sementi. E a della Valle dItria
Parigi le carote di che colore sono? (itinerario 5).

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raro selten la salumeria: Feinkostla- livello del mare, che offre il vantaggio della vi-
laltura Anhhe den fr Wurst, Schinken sta su una delle pi belle valli della regione,
piatto eben und Kse
il livello del Meeres- la tenta- Versu- la Valle dItria, punteggiata di trulli e bianche
mare hhe zione chung masserie. La citt un esempio di armonia e
la valle Tal favoloso groartig
di eleganza con i suoi vicoli, le sue caratteri-
interrotto unterbro- il capo- Schweins-
da chen durch collo wurst stiche case bianche appoggiate una allaltra e
a ridosso unmittelbar linsaccato Wurst interrotte dalle facciate barocche dei palazzi,
di hinter la lavatura Waschen
presenze discrete durante la passeggiata nel
centro storico. Che emozione, poi, ritrovarsi in
quella specie di anfiteatro che Piazza Maria
Immacolata, a ridosso della cattedrale di San
Martino! Se percorrendo le belle strade lastri-
cate vi imbattete in una salumeria, vi invito a
In Puglia il barocco non solo a Lecce [vedi cedere alla tentazione di assaggiare il favoloso
ADESSO 04/15]. Martina Franca una deli- capocollo, un insaccato di straordinaria bont,
ziosa cittadina seduta su una delle rare alture il cui sapore particolare dato, tra laltro, dal-
dellaltrimenti piatta Puglia, a oltre 400 m sul la lavatura del salume con una preparazione a

Qui: la spiag-
gia LApprodo a
Porto Cesareo (LE).
Nellaltra pagina, da
sinistra: il pane di
Altamura fatto con
il grano duro rima-
18
cinato e cotto nei
tradizionali forni a
legna in pietra; vita
quotidiana tra i vicoli
di Bari Vecchia.

FORNO A LEGNA
ALLEGRINITALY
Via Pisanelli 14,
Ceglie Messapica (BR)
+39 083 1383050.
www.allegrinitaly.com

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VIAGGI PUGLIA

base di vincotto (ricavato dalla cottura del mo-


sto fresco delluva) e spezie. Una delizia!
Ora siete pronti per scendere a valle e per-
correre i 17-18 km che separano Martina Fran-
ca da Ceglie Messapica, affascinante cittadina
ricca di storia, di cultura e di unimportante
tradizione gastronomica A proposito: qui
si fanno i biscotti di Ceglie Messapica , cos
buoni che un consorzio li ha messi sotto tutela
e da essere entrati a far parte dei presidi Slow
Food. Per la loro preparazione stato stabilito
un rigido disciplinare: gli ingredienti dalle
mandorle alla marmellata di ciliegie e di uve
locali, al miele integrale devono provenire
tutti da Ceglie e aree circostanti. Le uova devo-
no essere prodotte da allevamenti estensivi lo-
cali. Insomma, tanto per dire che un semplice
biscotto non semplicemente un biscotto. Ma
le attrattive di Ceglie sono anche fuori citt. Il
territorio circostante un paradiso per gli spe- re del mondo: una raffigurazione di Cristo
leologi. Vi sono state censite oltre 50 grotte, tra nellatto di benedire, tipicamente bizantina),
cui quelle di Montevicoli, ad appena un chi- la Madonna orante e San Michele Arcangelo.
lometro da Ceglie. La vera chicca si trova lun-
go la strada che porta a Francavilla. la grotta
di San Michele, nella quale i monaci basilia- 19
ni, cos detti perch devoti a San Basilio, han-
no ricavato una cripta, alla quale si accede per In certi giorni dagosto, la calura non d tre- FAVE DI CARPINO
una scalinata scavata nella roccia viva. Un luo- gua. Se vi state godendo una meritata vacanza E CICORIA
go davvero suggestivo. Alle pareti sono ancora nel promontorio del Gargano, bene lasciare, Per 4 persone
visibili affreschi realizzati tra il IX e il XIII seco- anche se a malincuore, la splendida costa con 350 g di fave

lo, raffiguranti il Cristo pantocratore (signo- la sua variet di cale, spiaggette, faraglioni e secche di Carpino
una cipolla
baie da sogno, per rifugiarsi in alto e trovare due pomodori
luva Traube raffigu- darstellend ristoro allombra della foresta, che proprio per un kg di cicorie
la spezia Gewrz rante questo si chiama Umbra. Qui, nella parte alta [Wegwarte]
percorrere zurcklegen la Madon- betende 100 g di olio
mettere schtzen na orante Muttergottes
del Parco nazionale del Gargano, possibile
extravergine di oliva
sotto tutela la calura Hitze abbinare lescursione naturalistica alla gita cul-
sale
rigido streng non dare keine Ent- turale. Basta infatti salire ancora un poco per
il discipli- Regelwerk tregua spannung Mettete le fave
nare gnnen ritrovarsi a Monte SantAngelo e ammirare il
in ammollo [ein-
la mandorla Mandel meritato verdient complesso del santuario di San Michele Arcan- geweicht] per 12 ore.
la mar- Kirschmar- la vacanza Urlaub gelo, uno dei tre maggiori luoghi di culto in
mellata di melade la cala kleine
Scolatele [scolare:
ciliegie pl. Bucht Europa, dedicato allarcangelo Michele. Se poi abgieen] e lavate-
il miele vollwertiger il fara- Klippe vi resta ancora un po di tempo, scendendo da le. Mettetele in pen-
integrale Honig glione tola, copritele dac-
larea cir- Umgebung la baia Bucht
Monte SantAngelo in direzione nord, verso il qua e fatele lessare
costante da sogno traumhaft Lago di Varano, vi imbatterete in un piccolo [kochen] con due po-
lo speleo- Hhlenfor- abbinare a verbinden paese, Carpino. Qui si piantano e raccolgono modori tagliati a pez-
logo scher mit zettini e una cipolla
le fave migliori della regione. Le fave in gene-
Huber/Sime (12), F. Cogoli (4), A. Garozzo

censire zhlen il santuario Wall- tagliata a met. La-


la chicca Sehens- fahrtsort rale e le fave di Carpino (presidio Slow Food) sciate cuocere per
wrdigkeit dedicato a geweiht in particolare, sono la base di uno dei piatti
accedere a gelangen zu imbattersi auf etw. circa due ore. A fine
la scalinata Treppe in qc. treffen pi semplici e gustosi della tradizione puglie- cottura salate a pia-
scavato in den nack- la fava Ackerbohne se: fave e cicoria. Nato come piatto povero cere. A parte, lessa-
nella roc- ten Fels il piatto einfaches te la cicoria e unite-
della tradizione contadina, nel tempo stato
cia viva gehauen povero Gericht la alle fave gi cotte.
la parete Wand contadino buerlich rivalutato e oggi, in tutta la Puglia, una delle Aggiungete lolio ex-
laffresco Freske apprezzato geschtzt pietanze pi apprezzate. travergine di oliva.

ADESSO AGOSTO 2015


LITALIA IN DIRETTA
DI MICHAEL BRAUN

LA SFIDUCIA NEI PARTITI


Il Partito democratico di Matteo
Renzi ha conquistato alle ultime
elezioni regionali ben 10 regioni.
Tuttavia ci sono molti segnali
allarmanti per la politica italia-
na: la partecipazione al voto
scesa al 52% (nel 2010 era al
63%). Gli italiani, infatti, hanno
perso la fiducia nei confronti dei
partiti politici, coinvolti in diversi
scandali per corruzione: Mafia
Capitale a Roma, le tangenti per
lExpo a Milano e per il Mose a
Venezia.

Caro partito, non ti voto!


Die wachsende Wahlverweigerung der enttuschten Italiener knnte sie fr
Matteo Renzi, der zwar fest im Sattel sitzt, dennoch eine Gefahr darstellen?
20
LA CRISI DELLEURO HA COLPITO DURO IN TUT- tasche dei cittadini sono pesanti. Dal 2007 hanno dovu-
TO IL SUD EUROPA, PORTANDO CON S, IN AL- to ridurre i loro consumi del 10%. I disoccupati, ormai,
CUNI CASI, UN VERO E PROPRIO TERREMOTO sono pi di tre milioni e fra i giovani fino ai 25 anni il tas-
NEI SISTEMI POLITICI. In Grecia, il partito socialista so di disoccupazione supera il 43%.
Pasok praticamente sparito, lasciando spazio a Syriza, Eppure, questi sconvolgimenti economici e sociali
forza di sinistra radicale. In Spagna, le elezioni comunali non sembrano aver intaccato la stabilit del sistema poli-
dello scorso maggio hanno visto il trionfo del movimen- tico. Matteo Renzi, capo del governo e segretario del Par-
to di protesta Podemos. A Roma, invece, poco sembra tito democratico (Pd), sembra saldamente in sella. Sono
cambiato e lItalia, a prima vista, rimane una strana ec- state a suo favore non soltanto le elezioni europee del
cezione nellEuropa mediterranea. Anche qui, gli effetti 2014 (quando vinse con un sensazionale 41%), ma anche
della crisi sono stati pesantissimi. Dal 2007 il paese ha quasi tutte le elezioni regionali dellultimo anno, fino
perso circa il 10% del Pil. Il settore industriale ha visto alla tornata elettorale del 31 maggio 2015.
la produzione scendere del 25%. Le conseguenze per le Sono state 12 le regioni chiamate, nel corso del 2014
e del 2015, a eleggere i loro governatori e consigli. Die-
colpire duro hart treffen saldamente fest im Sattel
ci a due stata la sintesi, fatta dallo stesso Renzi, per
il terremoto Umbruch in sella
sparire verschwinden la tornata Wahlgang accreditare lidea di una chiara vittoria. Il Pd, con le sue
lelezione (f.) Kommunal- elettorale alleanze di centrosinistra, ha conquistato ben 10 regio-
comunale wahl il governatore Prsident
leccezione f. Ausnahme der Region
ni, strappando il Friuli-Venezia Giulia, la Campania e la
pesantissimo uerst il consiglio Parlament Calabria al centrodestra. Tuttavia lapparenza inganna.
schwerwiegend (regionale) der Region Il primo dato allarmante la partecipazione al voto.
il Pil (Prodotto Bruttoinlands- strappare wegnehmen
interno lordo) produkt lapparenza der Schein Dappertutto scesa di almeno 10 punti percentuali, dan-
scendere zurckgehen inganna trgt do la misura della crescente disaffezione dei cittadini ver-
la tasca hier: Geldbeutel la parteci- Wahl-
so la politica. Colpisce il fatto che il trend ancora pi
lo sconvolgi- Umwlzung pazione al beteiligung
mento voto accentuato nelle regioni tradizionalmente rosse del
intaccare schaden la disaffezione Abneigung Centro Italia. In Toscana e nelle Marche, a maggio ha vo-
il capo del Regierungs- le (regioni) rosse: Regionen,
governo chef in denen herkmmlicherweise
tato soltanto il 48% degli elettori, in Umbria il 55%. Anco-
il segretario (Partei)Vorsit- die Linke gewinnt ra pi drammatico era stato il crollo alle elezioni in Emi-
ANSA

(di partito) zender lelettore Whler lia-Romagna, nel novembre 2014: soltanto il 38% degli

ADESSO AGOSTO 2015


LITALIA IN DIRETTA

aventi diritto si era recato ai seggi. un abisso, se si pen- lavente (m., f.) (Wahl)Berech- i fondi ffentliche
sa che nel 2010 aveva votato il 68%. Sono cifre impressio- diritto (al voto) tigter, -e pubblici pl. Mittel
il seggio Wahllokal il vizio Vergngen
nanti, in un paese che per decenni poteva vantare unal- labisso hier: starker mettere il dito Finger in die
tissima partecipazione dei cittadini alle elezioni. Ancora Rckgang nella piaga Wunde legen
vantare aufweisen la lite Streitigkeit
nel 1995, pi dell80% degli aventi diritto espresse il voto
la discesa Abwrts- esasperato bertrieben
alle Regionali; nel 2005 si registrava il 71,5%, ma poi ini- entwicklung la sfiducia Misstrauen
ziata una rapida discesa: soltanto il 63% andato ai seg- misero armselig allontanare entfernen 21
il/la Meinungs- impoverirsi verkmmern
gi elettorali nel 2010. E nel 2015 ci troviamo a un misero sondaggista forscher, -in lastensioni- Wahlverwei-
52%. Le ragioni sono sotto gli occhi di tutti. Il politologo la fiducia Vertrauen smo gerung
e sondaggista Ilvo Diamanti fa notare che soltanto il 3% il Mose (il Modulo sperimentale la litigiosit Streitsucht
elettromeccanico): Unterwasser- la minoranza Minderheit
degli italiani nutre ancora fiducia nei partiti. Troppi sono Schleusensystem zum Schutz lavversario Gegner
stati gli scandali di corruzione degli ultimi anni, dal Mose Venedigs vor Hochwasser la corrente Flgel
la mega- enormes Be- propugnare befrworten
di Venezia alle megatangenti per lExpo, a Mafia Capi-
tangente stechungsgeld il risultato Ergebnis
tale (vedi ADESSO 07/15), tutti scandali che hanno visto coinvolto verwickelt superare berholen
coinvolti politici sia della destra sia della sinistra. Troppi sotto gegen die rompere con mit etw.
indagine f. ermittelt wird qc. brechen
sono i consiglieri regionali sotto indagine per aver usato
allegramente fondi pubblici per vizi privati. Sergio Mat- che in regioni in cui la Lega finora non contava affatto,
tarella, presidente della Repubblica, ha messo il dito nel- come in Liguria, in Emilia-Romagna o in Toscana, Salvini
la piaga: Le liti esasperate creano sfiducia, contribuisco- ormai ha risultati fra il 16 e il 20%. Con la sua retorica con-
no ad allontanare i cittadini dalla partecipazione e senza tro gli immigrati e contro lEuropa, la Lega diventata la
partecipazione e coinvolgimento la democrazia si impo- pi grande forza del centrodestra, superando il partito
verisce. Ma da questorecchio i partiti non ci sentono, di Silvio Berlusconi, Forza Italia. E poi c il Movimento
almeno per ora, e lastensionismo cresce. 5 Stelle di Beppe Grillo che, a sua volta, ha visto unotti-
I partiti producono titoli negativi sui giornali anche ma affermazione, arrivando per esempio nelle Marche al
per un secondo motivo: la loro litigiosit. Matteo Renzi 19% e in Liguria al 22%, risultati mai raggiunti prima in
tutti i giorni se la deve vedere con le minoranze del Pd, elezioni regionali. Ma soprattutto la somma delle due
che lo attaccano come se fosse un avversario, non il lea- liste di protesta che dovrebbe dare da pensare: in un pae-
der del loro stesso partito. E Forza Italia si presenta ormai se che ancora pochi anni fa era fra i pi europeisti del
spaccata in mille correnti in guerra fra di loro. Eppure, continente, ormai fra il 35% e il 40% dei cittadini d il suo
se ci fossero soltanto questi dati, Renzi potrebbe dormi- voto a forze che vogliono rompere con leuro. 
re sonni tranquilli. Ma il terremoto non si ferma qui: an-
che in Italia crescono le forze di protesta, forze che pro- Michael Braun: Journalist und Italien-Korrespon-
dent der Berliner Tageszeitung (TAZ). Kolumnist fr
pugnano nientedimeno che luscita dalleuro. Ha avuto
verschiedene journalistische Zeitschriften wie die
unottima affermazione la Lega Nord, partito di destra Neue Presse und, in Italien, das Wochenmagazin
populista sotto il suo giovane leader Matteo Salvini. An- Internazionale. Lebt und arbeitet in Rom.

ADESSO AGOSTO 2015


INTERVISTA NANNI MORETTI

Ecce
NANNI
Warum ist Moretti beim italienischen Publikum so beliebt? Weil er in
seinen Filmen seine persnlichen Schwchen zum Thema einer ganzen
Generation macht. Dies gilt auch fr Mia madre nicht der Tod ist
das Thema des Films, sondern das Gefhl der Unzulnglichkeit.
di Marina Collaci

NON SOLO UN REGISTA, NANNI MORETTI; UN sono un autarchico (1976) e, subito dopo, Ecce bombo (1978),
PERSONAGGIO PARTICOLARE, A CUI IL PUBBLI- indimenticabile ritratto dei post-sessantottini, fino a So-
CO ITALIANO AFFEZIONATISSIMO. Poco importa gni doro (1981), Bianca (1984) e Palombella rossa (1989), film
se ha un caratteraccio, se dice quello che pensa senza giri che raccontano le speranze deluse, i conflitti di una sini-
22 di parole, se lansia e la preoccupazione a volte lo rendo- stra rinunciataria, il sentirsi fuori posto nella vita privata
no aggressivo durante le conferenze stampa. semplice- e in quella politica. Ha parlato della sua malattia e dei
mente se stesso: saccente, nevrotico, irritante e, al tem- drammi della sanit in Caro Diario (1993), della perdita
po stesso, buono, impegnato, originale, proprio come i di un figlio in La stanza del figlio (2001), di Berlusconi ne
personaggi dei suoi film. Il pubblico lo adora perch sa Il caimano (2006), ha previsto la rinuncia di papa Ratzin-
raccontare con la macchina da presa i conflitti interiori, ger con il film ironico e delicato Habemus Papam (2011).
sa prendersi in giro ed riuscito a trasformare i suoi di- Proprio mentre girava quel film gli venuta a mancare
fetti nel dramma di una generazione intera. Con i suoi la mamma, Agata Apicella, amata professoressa di latino
12 film ha sempre colto nel segno: da quando, con una di uno dei pi rinomati licei di Roma. Il dolore per quella
piccola cinepresa acquistata negli anni Settanta, girava Io perdita si riversato in un film intenso, che fa star male,
anche se alterna momenti scherzosi e allegri a scene so-
ecce (lat.) hier ist sentirsi fuori sich fehl am brie, ma strazianti. Mia madre (2015) racconta la storia di
il/la regista Regisseur, -in posto Platz fhlen Margherita, una regista di successo in crisi, divisa fra il
affezionatis- sehr treu, la malattia Krankheit
simo ergeben la sanit Gesundheits- set di un film che parla delloccupazione di una fabbrica
il caratterac- aufbrausender wesen e il capezzale della madre, ex insegnante di latino, che
cio Charakter la rinuncia Rcktritt sta per morire. Combatte sul lavoro con un buffo attore
lansia Angst, Unruhe venire a versterben
saccente besser- mancare americano assai indisciplinato, interpretato dal bravissi-
wisserisch il liceo Gymnasium mo John Turturro, e a casa con una figlia alle prese con i
impegnato engagiert la perdita Verlust
adorare verehren allegro heiter
problemi adolescenziali. Moretti nel film interpeta il fra-
la macchina Filmkamera sobrio sachlich tello di Margherita. Il film stato presentato in concorso
da presa straziante erschtternd per la Palma doro al Festival del Cinema di Cannes.
prendersi in ber sich loccupazione Fabrik-
giro selbst lachen (f.) di una besetzung
cogliere nel ins Schwarze fabbrica Perch, dopo La stanza del figlio, un altro film sul
segno treffen il capezzale Krankenbett dolore? Ne La stanza del figlio partivo da una paura che
la cinepresa Filmkamera combattere kmpfen
girare drehen buffo lustig avevo, un fantasma: la morte di un figlio; qui sono parti-
indimenticabile unvergesslich adolescenziale der Jugend to da unesperienza realmente vissuta. Penso che sia uno
il ritratto Portrait il dolore Schmerz
di quei casi in cui si inizia da unesperienza personale,
la speranza enttuschte la paura Furcht
delusa Hoffnung il fantasma Gespenst ma pi si va a fondo nellesperienza personale, pi si rie-
rinunciatario verzichtend la morte Tod sce invece a diventare universali.

ADESSO AGOSTO 2015


INTERVISTA NANNI MORETTI

Ab Herbst
Una scena del film Mia madre con e 2015
di Nanni Moretti (62). im Kino

Margherita Buy, lattrice protagonista di Mia madre, il/la protago- Haupt- lo zaino Rucksack
conserva il suo nome nel film. un modo per dare pi nista darsteller, -in la spiegazione Erklrung
la veridicit Wahrhaftigkeit sbagliato falsch
veridicit alla storia? Mi piaceva che ci chiamassimo con premuroso hilfsbereit lincertezza Unsicherheit
i nostri nomi; io personalmente vorrei essere come Gio- anziano lter indeciso unentschlossen
vanni, Nanni, il fratello premuroso che interpreto come la fragilit Zerbrechlichkeit il riverbero Reflex
il sentirsi sich unzulng- uscire herauskommen
attore, ma sono come Margherita, nella vita reale. inadeguato lich fhlen lento langsam
Una donna come alter ego: un personaggio femmi-
nile forse pi adatto alla cura delle persone anziane? un cruciverba con una sola soluzione, e quella soluzio-
No, io, a proposito di cura, volevo affidare a questo per- ne la deve dare il regista.
sonaggio caratteristiche che di solito affido a personaggi Margherita una regista, come Nanni Moretti, ma
maschili: la fragilit, il sentirsi inadeguato. Ho sempre gira un film sulle proteste degli operai di una fabbrica,
pensato che raccontare questa storia da un punto di vista un film non introspettivo, in aperto contrasto con il film
femminile sarebbe stato pi interessante. di cui parte. Come mai? Volevo che fosse il riflesso della
Mi aspettavo un film sulla morte; invece il film vita privata di Margherita, volevo fosse una cosa distan-
sul senso di inadeguatezza di chi in vita. davvero te dai suoi problemi, dalle sue incertezze, che fosse un
A. Novelli/uff. st. V. Guidi-M. Locurcio

cos? un film su tante cose: sulla vita, sulle emozioni, film pieno di certezze; quindi tanto insicura e indecisa
innanzitutto sullumanit delle persone. Non certo un Margherita nella sua vita, tanto invece il film che lei gira
film sulla morte e basta. Io per faccio fatica, dopo aver solido e strutturato. Non volevo che ci fosse nel film
esaurito tutte le mie energie nel lavorare, ad andare in di Margherita un riverbero della sua vita personale, non
giro con lo zaino dellinterpretazione; oltre a fare il film, volevo che Margherita facesse un film alla Moretti, ecco!
a dare pure le spiegazioni. Non sono capace, non lo tro- Ha cominciato a scrivere questo film nel 2011. Per-
vo giusto ed anche sbagliato. Un film tante cose: non ch esce solo ora? S, io sono lento, non me ne vanto,

ADESSO AGOSTO 2015


INTERVISTA NANNI MORETTI

Mi piace
la democrazia nonostante tutto [trotz allem]
il patrimonio artistico

Non mi piace
la sciatteria [Nachlssigkeit] nel lavoro
non prendersi mai la responsabilit [Verantwor-
tung] di ci che si dice e si fa
Una scena del film
Palombella rossa. quando sempre colpa [Schuld] degli altri,
mai nostra

non me ne vergogno. Io sono critico nei confronti di ci vergognarsi sich einer Sa- lo spettatore Zuschauer
che faccio e la sceneggiatura non che viene bene subi- di qc. che schmen lo schermo Leinwand
la sceneggia- Drehbuch spiegare erklren
to, al primo tentativo. Mi prendo il tempo necessario per tura capace di fhig zu
la sceneggiatura, per le riprese e per il personaggio. al primo beim ersten laiuto Untersttzung
Non deve essere facile interpretare lalter ego di un tentativo Anlauf i soldi pl. Geld
la ripresa Aufnahme la societ Gesellschaft
regista. Come coltiva il rapporto con gli attori? Io non teorizzare Theorien il paese Land
teorizzo, non sto l a dare spiegazioni psicologiche sul aufstellen confuso durcheinander
linfanzia Kindheit stare zitto ruhig sein
personaggio, a illustrare infanzia, adolescenza del prota-
ripetere wiederholen soffrire leiden
gonista, i suoi traumi e tutte quelle cose che non ci sono linsegnamento Lehre svelare offenbaren
24 nella sceneggiatura, ma che i registi sono soliti racconta- limmedesi- Hineinverset- linfelicit Unglck
mazione f. zung lincubo Albtraum
re ai loro attori. A me piace molto lavorare sulla recitazio- il distacco Abstand svuotare auslaugen
ne mentre sono sul set, ciak dopo ciak. Quindi teorizzare
poco, spiegare poco e lavorare molto sulla recitazione.
La protagonista Margherita ripete sempre agli atto- interpretano, ma anche lattore che lo sta interpretando.
ri linsegnamento di Brecht: non vuole unimmedesima- una cosa che forse io spiego male, Margherita spiega
zione, preferisce vedere lattore accanto al personaggio. male, ma che ho sempre ben presente nella mia testa.
Lo pensa anche Lei? A me non piacciono quegli attori che Il cinema italiano non pi quello di una volta,
si immedesimano talmente tanto da annullarsi nel perso- secondo molti critici stranieri. daccordo? Non parle-
naggio che interpretano. Mi piacciono quegli attori che rei genericamente di cinema italiano. I registi italiani
conservano un po di distacco: interpretano s un perso- fanno film molto diversi tra loro, ci sono spesso film belli,
naggio, ma io spettatore, contemporaneamente, riesco a ma questo dovuto a singole iniziative di registi e pro-
guardare sullo schermo non solo il personaggio che loro duttori. Manca invece un sistema industriale, manca una
struttura forte capace di star dietro ai film, non ci sono
aiuti da parte dello stato.
Nanni Moretti nasce il 19 Agosto 1953 a Brunico Mancano i soldi? Non solo un fatto di soldi, un
CHI
(Bolzano), ma vive da sempre a Roma. Da adolescente fatto di attenzione da parte della societ nei confronti
ha gi due passioni: il cinema e la politica. Negli anni Settanta del cinema. Ci sono paesi dove lattenzione per il cinema
impegnato in gruppi della sinistra extraparlamentare. Gira il suo
primo lungometraggio [Spielfilm], Io sono un autarchico, nel 1976 e
molto maggiore.
riscuote subito un discreto successo [riscuotere successo: Erfolg Lei ha pi volte preso la parola nei dibattiti pubbli-
haben]. Nel 1978 Ecce bombo viene presentato in concorso [im ci. Cosa pensa della situazione attuale? Oggi sono mol-
Wettbewerb] al Festival del Cinema di Cannes ed un trionfo. Con to confuso, non mi va di dire cose generiche e banali e
Sogni doro, nel 1981, Moretti vince [vincere: gewinnen] il premio
della giuria a Venezia, con La messa finita (1985) lOrso
quindi sto zitto!
dargento a Berlino nel 1986. Nel 1987 fonda [fondare: grnden] una Con i suoi film ha raccontato la generazione di chi
casa di produzione cinematografica tuttora in attivit e la chiama oggi ha fra i 50 e i 65 anni. E lha fatta soffrire, svelando
Sacherfilm, in onore del suo dolce preferito. Promuove giovani i conflitti interni alla sinistra, linfelicit, gli incubi, la
talenti e produce film di successo. Gira intanto documentari come
paura della morte. Cosa ci aspetta nel prossimo film?
La Cosa (1990), sullex Partito comunista italiano. Con Caro Diario
riceve nel 1993 il premio per la miglior regia a Cannes e, nel 2001, Spero una commedia. Questo film mi ha svuotato e per
per La stanza del figlio, la Palma doro e il David di Donatello. il momento non ho idee per nuovi progetti.

ADESSO AGOSTO 2015


SCHERZI A PARTE
DI SILVIA ZICHE

25

la storia hier:
estiva Sommerliebe
la lunghezza Wellenlnge
donda
contraddire widersprechen
la modalit Energie-
(di) risparmio sparmodus
energetico

ADESSO AGOSTO 2015


PASSAPAROLA
DI RENATA BELTRAMI

Senza parole
Einfache Emotikons oder klassi- degli emoji, i simboli giapponesi che, a differenza degli
emoticons, le classiche faccine, raffigurano anche oggetti,
sche Abkrzungen sind fr die Kom- natura, bandiere e simboli.
munikation im Netz out, japanische Nonni e nipoti, mamme e figli, parenti e amici di tut-
Bildschriftzeichen dagegen angesagt. te le et si scambiano messaggini e commentano in diret-
Doch was machen Italiener mit ihrem ta con faccine e segni, spesso senza neanche aggiungere
reichen Schatz an Gesten und Hand- una parola scritta. Un linguaggio universale, quasi un ri-
torno ai messaggi delluomo delle caverne, che disegna-
bewegungen? va sui muri i momenti salienti della sua vita, commen-
ta la Repubblica. Le cifre fornite dal quotidiano parlano
LA ROTTAMAZIONE VA DI MODA, ANCHE NELLE da sole: lo scorso agosto gli utenti erano 600 milioni, a
RELAZIONI SOCIALI. Adesso tocca alle parole e allal- maggio 800 milioni, quasi quattro volte Twitter; sono 700
fabeto, o meglio, a tutti gli abic del mondo. Chi ha voglia milioni al giorno le foto scattate e inviate, 100 milioni al
di scrivere una frase lunga, se possiamo cavarcela con giorno i brevi video. A disposizione ci sono 800 segni,
una faccina sorridente? la comunicazione al tempo di alcuni noti solo ai giapponesi, per sostituire una frase o
WhatsApp, che ormai non pi una piazza digitale per una telefonata. Saranno sufficienti? Per noi, no. Noi ita-
adolescenti, ma il principale social network delle fami- liani abbiamo bisogno di almeno una decina di altri sim-
glie. La vera novit sta nel linguaggio, cio nellarrivo boli per esprimerci appieno. Provate ad andare sul sito
www.iltuocruciverba.com, nella sezione Tutto WhatsApp, e
la rottamazione Verschrotten le corna pl.: Geste, bei der Zei-
vi chiederete come avete fatto finora a vivere senza.
la relazione Beziehung gefinger und kleiner Finger von
26 aver voglia Lust auf etw. der Faust abgespreizt werden Qualche esempio? Il famoso gesto dellombrello
di qc. haben celebre berhmt (Ti, beccati questo!), le corna (il Ti! reso celebre da Vit-
la frase Satz indimenticabile unvergesslich
cavarsela con mit etw. Il sorpasso dt. Titel: Ver-
torio Gassman nellindimenticabile scena del film Il sor-
qc. auskommen liebt in scharfe passo), le dita unite alla punta del pollice (Ma che cavolo
la faccina kleines Gesicht Kurven vuoi?), limmancabile cornetto portafortuna, lindice che
sorridente lchelnd il dito Finger
ladolescente Heranwach- la punta (Finger)Spitze abbassa la pelle sotto locchio (Furbacchione!, oppure Oc-
m., f. sender, -e il pollice Daumen chio!, nel senso di stai attento!), il classico Chissene, con
il linguaggio Ausdrucks- portafortuna glckbringend
le dita sotto il mento, o il chiarissimo Smamma! (Vattene
weise lindice m. Zeigefinger
a differenza di im Gegensatz abbassare qc. etw. nach via!), con la mano che indica di allontanarsi.
zu unten ziehen Impossibile rinunciare al Pinocchietto per alludere
raffigurare darstellen la pelle Haut
la bandiera Flagge locchio Auge, hier:
alla bugia, al panetun, il panettone, per indicare i nordi-
il nonno Grovater Vorsicht!, sti ortodossi, o al sempreverde ti faccio un c... cos, con le
il/la nipote Enkel, -in Aufgepasst! punte degli indici e dei pollici che si avvicinano quasi a
aggiungere hinzufgen il furbacchione Schlaumeier
il ritorno a Rckkehr zu chissene (chi wen km- formare un cerchio. Un gesto che spesso inconsapevol-
luomo delle Hhlen- se ne frega) merts schon! mente fa anche Angela Merkel.
caverne pl. mensch il mento Kinn Non si tratta di un nuovo analfabetismo, ma di
disegnare zeichnen andarsene via, abhauen
il muro Wand allontanarsi unondata di creativit che sfiora lopera darte e talvol-
il momento Hhepunkt rinunciare a auf etw. ta raggiunge le vette della poesia. Quindi, ragazzi, da-
saliente qc. verzichten
il quotidiano Tageszeitung la bugia Lge
tevi da fare, personalizzate questi nuovi vocabolari con
il/la utente Nutzer, -in fare un c... jdm. den Arsch le immagini nostrane! Qualche idea dalla Germania? In
scattare (una (Foto) machen cos a qcn. aufreien fondo la comunicazione per simboli un merito ce lha: ha
foto) il cerchio Kreis
inviare versenden londata Welle reso obsolete tutte le famigerate abbreviazioni, tipo TVB
il segno Zeichen sfiorare qc. hier: etw. (Ti voglio bene). 
sostituire ersetzen hnlich sein
sufficiente ausreichend lopera darte f. Kunstwerk
appieno voll und ganz talvolta manchmal
il sito Internetseite la vetta Gipfel Renata Beltrami: Buchautorin und unermdliche
lesempio Beispiel darsi da fare sich ins Zeug Beobachterin von Trends im Alltagsleben, liefert
il gesto dellombrello: Ellen- legen Denkanste und Kurioses, Neues und
bogengeste (du kannst mich obsoleto veraltet Wissenswertes, aktuell recherchiert.
mal) famigerato verrufen Ihre Meinung ist gefragt adesso@spotlight-verlag.de

ADESSO AGOSTO 2015


BELLE DA SENTIRE TRADUZIONE
LE SCHEDE DI ADESSO
Ein deutsches Wort hat im Italienischen
Wrter, die auf Italienisch schn klingen.
mehrere Bedeutungen.

cicaleccio 1. Das ist eines der vier Tore der Altstadt.

[tikaletto] 2. Lewandowski hat ein schnes


Tor geschossen.

LE FOTOPAROLE VOCABOLARIO

I frutti di mare
1. la vongola 6. Ia lumaca di mare
2. la cozza 7. il polpo
3. la capasanta 8. la seppia
4. lostrica 9. il calamaro
5. il dattero di mare 10. il riccio di mare

1) _________________ 2) _________________

VERBI CON PREPOSIZIONE ITALIANO COLLOQUIALE

Inserisci la preposizione corretta.


essere una cozza
Ma con chi mi hai organizzato lappuntamento
Finalmente Luigi si messo ____ studiare di ieri sera?! La tua amica una cozza!
seriamente.
espressione confidenziale
27 ADESSO 08.2015

ESERCIZIO MODI DI DIRE FIGURATI

Indicativo o congiuntivo?

1)  il libro pi interessante che io (avere)


__________ mai visto.
2) Penso che Maria (lavorare) __________ troppo.
3) Luca dice che (essere) __________ molto stanco.
4) Suppongo che lautobus (arrivare) __________ perdersi
puntuale. in un bicchier
5) Dubiti che io (riuscire) __________ a finire
questo lavoro entro stasera?
dacqua
BERSETZUNG BELLE DA SENTIRE

SAMMELKARTEN
1. Questa una delle quattro Geplapper
porte del centro storico. Esempio: Dalla camera di Sara arriva
un cicaleccio! Devono essere arrivate
2. Lewandowski ha segnato un bel gol. le sue amiche.

WORTSCHATZ BILDWRTER

Die Meeresfrchte
1. Venusmuschel 6. Meeresschnecke
2. Miesmuschel 7. Krake il passaporto la cartolina
3. Jakobsmuschel 8. Sepia i passaporti le cartoline
4. Auster 9. Tintenfisch
5. Meerdattel 10. Seeigel

ALLTAGSITALIENISCH VERBEN MIT PRPOSITION

potthsslich mettersi a
Also dieses Treffen gestern Abend,
mit wem hast du mir das denn organisiert? Finalmente Luigi si messo a studiare
Deine Freundin ist potthsslich! seriamente.

28 ADESSO 08.2015

BILDHAFTE REDENSARTEN BUNG

Soluzioni: 1) abbia; 2) lavori; 3) ;


4) arrivi; 5) riesca.

non essere in grado In italiano si usa il congiuntivo dopo i superlativi,


di reagire di fronte dopo i verbi di opinione, dopo i verbi che indi-
a un piccolo problema cano ipotesi, supposizione e dopo i verbi che
indicano dubbio, incertezza.
Non perderti in un bicchier dacqua! Telefonagli e
risolvi il problema il prima possibile!
PAGINE FACILI
D I MARCO MONTEMARANO

IN AUTOSTRADA
lautogrill il camion il traffico
il casello
autostradale
il distributore
di benzina

luscita
autostradale
il cartello
stradale

lincidente

la carreggiata

la ruota
la corsia
demergenza
lautostrada
29
la macchina
il limite
di velocit
A2

LA PI LUNGA AUTOSTRADA ITALIANA, LA A1, vacanza e i giornali italiani parlano di esodo (e di controe-
CHIAMATA ANCHE AUTOSTRADA DEL SOLE, sodo, quando il traffico provocato dalle auto dei villeg-
HA COMPIUTO DA POCO 50 ANNI. Anche per me- gianti che ritornano nelle citt).
rito suo lItalia diventata pi unita e piccola. Ma se Ma quali sono le parti pi importanti di unautostrada?
le autostrade hanno un ruolo importante nelleconomia Generalmente unautostrada ha due carreggiate, che sono
e nei trasporti di un paese, possono anche trasformarsi divise in due o pi corsie. Sulla destra c quasi sempre
in un inferno! Soprattutto in caso di code. Forse non c una corsia di emergenza per le auto in panne o per le opera-
un altro mese in cui le autostrade italiane sono piene e zioni di soccorso in caso di incidenti. Le carreggiate sono
trafficate come in agosto. Le code si creano in caso di delimitate da strutture di metallo chiamate guard-rail. Ai
incidenti stradali (molto pericolosi i cosiddetti tampona- lati possono esserci segnali stradali, ad esempio per indi-
menti a catena), ma anche nei periodi in cui tutti vanno in care il limite di velocit, che sulle autostrade italiane
in genere di 130 km/h (chilometri orari). Sulle autostrade
lautostrada Autobahn il guard-rail Leitplanke
la coda Stau il segnale Verkehrsschild circolano automobili, ma anche camion. Per questi ultimi
trafficato verkehrsreich stradale su alcuni tratti c un divieto di sorpasso. Lungo le autostra-
lincidente Autounfall il limite di Tempolimit
(m.) stradale velocit
de si trovano le aree di servizio, con pompe di benzina, bar,
il tampo- Massen- circolare fahren ristoranti e toilette per i viaggiatori. Le uscite delle auto-
namento a karambolage il camion LKW strade per le varie citt spesso vengono chiamate svinco-
catena il divieto di berholverbot
lesodo Urlaubsverkehr sorpasso li. Allingresso e alluscita dellautostrada ci sono i caselli:
il traffico Verkehr larea di Raststtte quando si entra si ritira un biglietto che riporta la stazio-
Illustration: Georg Lechner, BfGuK

il/la villeggiante Urlauber, -in servizio ne di ingresso, quando si esce si paga il pedaggio.
la carreggiata Fahrbahn la pompa di Tanksule
la corsia Fahrspur benzina
la corsia di Standspur luscita, lo Ausfahrt
emergenza svincolo Marco Montemarano: Dozent fr Italienisch,
le operazioni Rettungsar- lingresso Einfahrt bersetzer, Sprecher, lebt in Deutschland
(pl.) di beiten il casello Mautstelle (Mnchen) seit ber 20 Jahren.
soccorso il pedaggio Maut Seit 1996 schreibt er die Pagine facili.

ADESSO AGOSTO 2015


PAGINE FACILI

DIALOGO
HEINRICH E RITA IN AUTOSTRADA
RITA: Vai piano, per favore. che ora mangiamo stasera?
E mantieni la distanza di sicurezza. RITA: Mah, non so, credo verso le
HEINRICH: Sto andando pianissi- nove e mezzo.
mo. Guarda il tachimetro, andiamo HEINRICH: Le nove e mezzo?? Ma
a 140 chilometri orari. sono appena le cinque e io ho gi
RITA: In Italia il limite di 130. Ci fame adesso.
sono gli autovelox che misurano la RITA: Ci sono dei cracker nel
velocit. Le multe sono molto salate. cassettino. Ma non mangiarne
HEINRICH: Ma cos non arriviamo troppi. Se no ti rovini lappetito.
pi. Abbiamo appuntamento per HEINRICH: Mmh, non vedo lora
cena con Gianni ed Elena a Roma. Dove andiamo a mangiare?
RITA: Ci aspetteranno. E poi lo sai RITA: Non lo so, il posto lo sceglie
la distanza Sicherheitsabstand
di sicurezza che gli italiani mangiano pi tardi Gianni. Mangeremo benissimo!
il cassettino Handschuhfach dei tedeschi. HEINRICH: vero. Gianni proprio
il buongustaio Feinschmecker HEINRICH: Cio, che vuoi dire? A un buongustaio.

Esercizio 1*: Esercizio 2*:


1. G ianni proprio un ___________________. 1. Che ore sono?
30
2. R ita dice a Heinrich di mantenere la distanza di 2. A che ora andranno a mangiare Heinrich e Rita?
____________________. 3. In che citt italiana hanno appuntamento con Gianni
A2
3. I cracker sono nel _________________. ed Elena?
4. L o strumento per misurare la velocit sullautostrada 4. A che velocit stanno andando?
si chiama ____________________. 5. Le multe sono economiche o salate?
5. L o strumento per misurare la velocit in macchina si
chiama ___________________.

STRUMENTI
MUSICALI
Conoscete il nome degli strumenti musicali in
italiano? Alcuni sono molto simili a quelli tedeschi,
altri no. In un test a scelta multipla vi mettiamo alla
prova. Scegliete tra la risposta a e b, e prima
di guardare le nostre soluzioni provate a chiedere a
un amico italiano!

* SOLUZIONI A PAGINA 32
ADESSO AGOSTO 2015
PAGINE FACILI

PAROLE CROCIATE
Il cruciverba, di livello A2, serve a mettere alla prova le vostre conoscenze
grammaticali e lessicali. Iniziate subito!
Per fare il cruciverba non avete bisogno di leggere le pagine precedenti.
1 1 2 3 3

4 4 4 5

6 6 7

9 9

10 11 12

10 13

14 13 15 14 15

16 12 17

18
31

ORIZZONTALI A2
1. Lanimale con il collo pi lungo la ... 6. Lanimale che fa il miele l 8. Se darai loro fiducia, loro poi la a
te. 9. Allo ci sono tanti animali esotici. 10. Io porter, tu , lei porter. 14. Se bravi vi comprer il gelato.
16. Lho affrontato a tu per e gli ho detto quello che penso. 17. Una volta pi magro, ora sono ingrassato.
18. Il il re della giungla!
VERTICALI
2. Ho visto tuo zio televisione! 3. Ho sentito una sua intervista radio. 4. Dopo il primo e il secondo
classificato viene il 5. Ti presto i soldi solo mi prometti che me li restituirai. 6. Ci siete gi andati o ci
domani? 7. Il fiume pi lungo dItalia il 8. Andiamo a mangiare prima o il cinema?
11. Il plurale di torta . 12. Mangi solo primo o anche il secondo? 13. Ho letto la notizia giornale.
14. Ciao, come stai? bene, grazie! 15. Quella che oggi Istanbul una volta Costantinopoli.

Esercizio 3*:
1. P
 osaune 4. Cello 7. Kontrabass SOLUZIONI 07.2015
a. tromba a. violino a. basso 1 2 2 3 3
D A V A T E S
b. trombone b. violoncello contrario
A C S A
4 5 4
I
2. G
 itarre 5. Schlagzeug b. contrabbasso
T R O N C O G
5 6

a. chitarra a. rumorosa 8. Saxophon E O R


8 7 10
N
b. cetra b. batteria a. saxofono S E R A V A M
8 9
O
3. T
 uba 6. Flte b. sassofono I D D
10 13
R
a. tuba a. flauto D A G L I I A
10 13

M A C
14 15 17

b. tubo b. piffero
S O L N E I
11 12 13

E R I O N
14 19

ADESSO AGOSTO 2015


Spielend Rom
PAGINE FACILI mese:
Questo
entdecken und ESERC
IZIO
Italienisch lernen! SUL-
O
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Tel. +49 89 85681-286
LIMPE
A2
LA CASA
DI PAGLIA
UNA CASA GREEN, CALDA DINVERNO E FRESCA DESTATE, IN UNO
DEI QUARTIERI PI POPOLOSI DI ROMA? Si pu! Basta farla di paglia.
Lo racconta Cristina Trizzino, labitante della casa in Via Columella, nel quar-
tiere Quadraro. Le mura di questa casa, che ha una superficie di 180 metri
quadrati al pianoterra, sono fatte, appunto, di paglia e sono sostenute da
strutture di legno. Il costo di realizzazione ridicolo: circa 1.000 euro al metro
quadrato, vale a dire circa un terzo del costo
di una casa ecologica A+ (cio a costo energe-
M

A N DA
popoloso bevlkerungs-
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chiedi? azion i strad grazie?ichen cosavuoi
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chiedi? - come (freundlic dere qualcosasi usa
Hai chies a)) Pu
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per favore?
ante risposta h). Pre
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pass in mod

la paglia Stroh
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Pu ripetere, nte Grazie! go
schreibung toliniripe o veloc
eme
o? grazie?
gli ritar Prego
a chi
ringrazia si usa o
b) Pu

lizzato da un gruppo di bioarchitetti chiamato


Capi pregcosa
i Musei ) ha parlatoripe b) tere,ripetere,
tropp
Pu Che per favore? do. Prego, . Mi o si scus H
er c) Pu hai capito. del non si scusi per a:
gng ) e non c) Pu ripetere, ) parla preoccup il
prego?
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BAG (Beyond Architecture Group), guidato dal


di) tipo tre
b) turis lier
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simenogastronomico
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c) turis citt darte

il legno Holz
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6 glia di Cristina diventata famosa nel quartie- il muro guidato esterno


geleitet
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7 re. Sul muro esterno della casa, dipinto di gial- dipinto gestrichen
8 lo, c perfino una fessura di 20 centimetri per la fessura Schlitz
dimostrare beweisen
9 dimostrare ai curiosi che la casa fatta vera- curioso neugierig
mente di paglia. Il costo per il riscaldamento, il riscalda- Heizung
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racconta Cristina, di circa 300 euro allanno.
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Das Spiel zur Stadt fr Italienischlerner


und Rom-Fans!
Verbessern Sie Ihre Sprachkenntnisse in einer
kurzweiligen Spielerunde! Grundkenntnisse in
Italienisch reichen schon aus, um mitmachen Esercizio 4*:
zu knnen. Sostituite limperfetto al presente nelle seguenti espressioni tratte dal testo.
Fr 2-5 Spieler ab 14 Jahren. Mit 50 Bildkarten 1. si pu ________________________________________________________________
zu den Sehenswrdigkeiten, 590 Fragen in
Italienisch und einem Stadtplan als Spielfeld. 2. lo racconta ___________________________________________________________
3. basta farla di paglia _ _________________________________________________
In Zusammenarbeit mit: 4. sono fatte di paglia ___________________________________________________
5. il costo ridicolo _____________________________________________________
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6. sono sostenute da strutture di legno _ _________________________________
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5. tachimetro. Esercizio 2: 1. le cinque; 2. alle nove e mezzo; 3. a Roma; 4. a 140 km/h; 5. salate.
Ebenfalls lieferbar: Esercizio 3: 1. b; 2. a; 3. a; 4. b; 5. b; 6. a; 7. b; 8. b. Esercizio 4: 1. si poteva; 2. lo raccontava;
3. bastava farla di paglia; 4. erano fatte di paglia; 5. il costo era ridicolo; 6. erano sostenute da
strutture di legno; 7. cera una fessura; 8. il costo era di 300 euro.

ADESSO AGOSTO 2015


DIALOGANDO
DI GIOVANNA IACONO

ITALIENISCH FR ALLE FLLE

IN SPIAGGIA Matte
o
Matteo e Chiara decidono di trascorrere il
Ferragosto* in spiaggia e, quando arrivano
allo stabilimento balneare, si rivolgono al Chiara
bagnino per noleggiare lettino e ombrellone.

BAGNINO: Buongiorno! Prego!


CHIARA: Senta, vorremmo un ombrellone e due lettini
LITALIANO IN PRATICA
*Pieni zeppi
vicino alla riva.
Il superlativo assoluto pieno zeppo significa pienissimo
BAGNINO: Eh mi dispiace tanto, ma oggi siamo pieni e si forma aggiungendo allaggettivo pieno un altro
zeppi*. Le prime file, come vedete, sono tutte gi oc- aggettivo zeppo che lo rafforza. Altri esempi di coppie
cupate. Ci sarebbe solo qualcosa nelle ultime file. di aggettivi con valore di superlativo assoluto sono:
MATTEO: Peccato, perch con questo caldo torrido*, nuovo fiammante (nuovissimo), bagnato fradicio
qui sopra non si respirer! (bagnatissimo), innamorato pazzo (innamoratissimo),
BAGNINO: Guardi, non si sta poi cos male, un po ricco sfondato (ricchissimo).
ventilato anche qui.
CHIARA: Va bene, a quanto pare non abbiamo scelta. *Il caldo torrido
Si dice caldo torrido quando le temperature arrivano
E quant?
oltre i 30 gradi e il clima secco. Il caldo afoso, invece, 33
BAGNINO: Il giornaliero dalla quarta fila in su costa molto umido. Alcune espressioni per dire che fa
24 euro. Un momento, per, che ore sono?... Quasi molto caldo sono: fa un caldo che si scoppia, c
luna, ma s, facciamo 18 euro, con la tariffa ridotta del B1
un caldo asfissiante, si boccheggia per il gran caldo, si
pomeriggio. muore dal caldo, che afa!
CHIARA: Bene, grazie. E senta, per le docce come
funziona? Sono a pagamento? *Ci facciamo
BAGNINO: La doccia con lacqua fredda, no, ma per un esempio di verbo transitivo che viene usato con il
pronome riflessivo per indicare una pi intensa parte-
quella calda dovete prendere il gettone al bar.
cipazione del soggetto allazione descritta. Facciamo
MATTEO: C anche il wi-fi, vero? una nuotata ha un tono pi distaccato, meno enfatico,
BAGNINO: S, certo, quando andate a pagare vi danno rispetto a ci facciamo una nuotata. Altri esempi di verbi
username e password. con uso intensivo, o di affetto, sono: bersi un buon
CHIARA: E senta, ancora una cosa, giusto per curiosi- bicchiere di vino, mangiarsi una pizza, farsi una bella
t, quanto costa affittare un pedal? passeggiata, leggersi un romanzo, fumarsi una sigaretta.
BAGNINO: Allora, sono 8 euro per 30 minuti, 15 euro
per unora. Per oggi pomeriggio, per, un po difficile, DA SAPERE
perch sono tutti gi prenotati pi o meno fino alle sei. *Ferragosto
MATTEO: Mah... poi vediamo... Dai, andiamo a pagare il 15 agosto. Il termine deriva dal latino feriae Augusti,
cio riposo di Augusto, una festa istituita nel 18 a.C.
e poi ci facciamo subito una bella nuotata!
dallimperatore Augusto per celebrare il raccolto. Oggi
coincide con la festa cattolica dellAssunzione di Maria.

in spiaggia am Strand respirare Luft bekommen LITALIANO IN PRATICA morire dal vor Hitze
trascorrere verbringen quant? was kostet das? pienissimo sehr voll caldo umkommen
il bagnino Bademeister il giornaliero Tagespreis rafforzare verstrken la partecipa- Anteilnahme
noleggiare mieten essere a kostenpflichtig secco trocken zione
il lettino (Strand)Liege pagamento sein afoso schwl DA SAPERE
lombrellone m. Sonnenschirm il gettone Mnze umido feucht il termine Begriff
la riva hier: Wasser affittare mieten scoppiare umkommen derivare da kommen aus
la fila Reihe il pedal Tretboot asfissiante drckend il raccolto Ernte
occupato besetzt prenotato hier: vorbestellt boccheggiare nach Luft lAssunzione Mari
torrido drckend la nuotata Schwimmen schnappen (f.) di Maria Himmelfahrt

ADESSO AGOSTO 2015


LITALIANO PER ESPRESSO
DI ANNA MANDELLI

Das grammatikalische Horoskop passend zu Ihrem Sternzeichen.


3. ________ albergo con laggettivo possessivo non
4. ________ agriturismo [Bauernhof] ci vuole larticolo: mia moglie,
5. ________ tenda [Zelt] mio marito, mia cognata, mio
cognato, ma i miei suoceri, i miei
figli. Fai attenzione ai falsi amici:
MEDIO
regalo significa Geschenk e Re-
Trasforma con l'imperativo alla gal significa scaffale.
seconda persona singolare.

DIFFICILE
1. Fate i compiti!_________________
Traduci i verbi e scopri se sono
2. Venite subito qui!______________ riflessivi anche in tedesco.
3. Aiutate la mamma!____________
Saturno ti aiuter a prendere 4. Andate a letto presto!_________ 1. accorgersi_____________ S
una decisione: se trascorrere le
vacanze al mare, in montagna, 2. allenarsi_ ______________ S
34 in collina o in campagna. Le
MEDIO
3. confessarsi____________ S
preposizioni corrette non sono Metti il condizionale alla terza
4. fidarsi_ ________________ S
persona singolare.
A1 un problema per te. il tuo tono 5. pentirsi________________ S
autoritario con i figli che ti rende
C2 antipatico. Non usare gli impera- 1. Fareste i compiti?_____________
FACILE
tivi: Fate i compiti! Venite subito 2. Verreste subito qui?___________
qui! Aiutate la mamma! Abbassa- Inserisci larticolo solo se
3. Aiutereste la mamma?________ necessario.
te il volume! Prova con il condi- 4. Andreste a letto presto?_______
zionale, dando loro un gentile
consiglio: Fareste i compiti? 1. ________ nostri nonni
Verreste subito qui? Aiutereste la 2. ________ tuoi zii
mamma? Abbassereste il volu- 3. ________ mia sorella
me? Vedrai che successo! 4. ________ suo figlio
5. ________ vostro cugino
FACILE

Inserisci la preposizione. ARIETE


prendere una eine Entscheidung
decisione treffen
Passo le vacanze trascorrere verbringen
1. _________ campeggio la collina Hgel
i compiti pl. Hausaufgaben
2. _________ lago abbassare il volume leiser stellen
il consiglio Rat
Se stai per sposarti, ricorda TORO
che in italiano questo verbo sposarsi heiraten
Anna Mandelli: abbonarsi abonnieren
Lehrerin fr Italienisch riflessivo, cos come i verbi ab- addormentarsi einschlafen
als Fremdsprache, Lehr- bonarsi, addormentarsi, fermarsi, fermarsi anhalten
buchautorin, didaktische svegliarsi. Per non fare una figu- fare una sich
Beraterin, Lehrerfort- figuraccia blamieren
bildnerin und CELI-Prferin beantwortet raccia con i tuoi nuovi parenti, il/la parente Verwandter, -e
Ihre Fragen und klrt Zweifelsflle der non dimenticare che davanti ai la cognata Schwgerin
Grammatik und Linguistik. nomi di parentela al singolare, i suoceri Schwiegereltern

ADESSO AGOSTO 2015


LITALIANO PER ESPRESSO

MEDIO 4. Ho incontrato alcune perso-


Falsi amici: aggiungi na/persone importanti.
la traduzione. 5. Ho fatto qualche esercizio/
esercizi ditaliano.
1. cantina Keller
2. Gromutter MEDIO

3. camera Completa la tabella.


4. firma Unterschrift
5. patente Super-
Aggetti- Compa-
6. mensa lativo
vo rativo
7. suora Nonne assoluto
8. Firma buono migliore A te che sei nato sotto il segno
cattivo peggiore zodiacale del Cancro tra circa
9. brevetto Patent
una settimana arriveranno belle
grande massimo
notizie, belle occasioni, belle sor-
piccolo minimo prese. A proposito doveroso
alto superiore ripassare le forme di bello: bel,
basso infimo bello, bell, bella, bei, begli, belle.
Non essere egoista, coinvolgi i
tuoi familiari in questo periodo
DIFFICILE
fortunato. La tua generosit verr
Metti i verbi tra parentesi al
riconosciuta e apprezzata da
congiuntivo.
tutti. Come vedi il passivo con
lausiliare venire, ma anche con 35
1. Che non si (ripetere) essere, pu creare unatmosfera
_____________________ mai pi! di maggiore unione e complicit. A1
Da un po di tempo il tuo umore 2. Che non si (sapere) E se ti dicono che daltronde te
sereno e variabile, con qualche _____________________ in giro! lo meriti, ricorda che daltronde
C2
nuvola e alcune schiarite. 3. Che Dio ce la (mandare) non si scrive tutto attaccato.
Ricorda che dopo qualche segue _____________________ buona!
sempre un nome al singolare, 4. Si (salvare) __________ chi pu! FACILE

dopo alcuni segue sempre un 5. Lascia che il tempo (passare) Inserisci le forme corrette
nome al plurale. Se sei single, di bello.
__________________________!
un ottimo momento per nuovi
incontri e per migliorare la forma 1. ______________________donna
GEMELLI
fisica, ma un pessimo periodo lumore m. Stimmung 2. _____________________bambini
per trovare lavoro. Non abbatterti sereno heiter
variabile wechselhaft
3. ______________________ albero
e che la fortuna ti accompagni!
la nuvola Wolke 4. _____________________ragazze
Come con tutte le esortazioni, la schiarita Aufheiterung
ci vuole il congiuntivo. abbattersi den Mut verlieren 5. ______________________libro
lesortazione f. Aufforderung
CANCRO
il segno zodiacale Sternzeichen DIFFICILE

MEDIO
la sorpresa berraschung Metti le frasi al passivo usando
essere doveroso notwendig sein essere e venire.
Scegli lopzione giusta. ripassare wiederholen
coinvolgere mit einbeziehen
il/la familiare Angehriger, -e
la generosit Grozgigkeit
1. Botticelli dipinse [dipingere:
1. H o invitato qualche amico/
riconoscere anerkennen malen] la Primavera. ___________
amici a cena stasera. apprezzare schtzen
____________________________________
2. N ella vita ho perso alcune oc- lausiliare m. Hilfsverb
casione/occasioni importanti. lunione f. Einigkeit 2. Tutti leggeranno questo libro.
daltronde im brigen
3. Mi daresti qualche consiglio/ meritarsi qc. sich etw. verdienen ____________________________________
consigli per conquistare Maria? attaccato zusammen ____________________________________

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LITALIANO PER ESPRESSO

3. A
 nche in passato molti turisti FACILE DIFFICILE

visitavano Venezia.______________ Completa con il verbo piacere. Completa con la forma giusta.
____________________________________
4. O
 scar saluta Anna.______________ 1. Mi ___________________ ballare. 1. F arei il giro del mondo
____________________________________ 2. Ti ________________ le lasagne. [Weltreise] se (io, avere)
3. Le _________________ il pesce. ___________________ tanti soldi.
MEDIO 4. Ci ___________________ il mare. 2. A vresti preso un bel voto
Attaccato o staccato? 5. Vi ____________ i film romantici. [Note] se (tu, studiare)
_______________________di pi.
1. abbastanza abba stanza FACILE 3. Carlo non mi lascerebbe le
2. almeno al meno Usa la forma stare + gerundio. chiavi di casa se non (lui, fidar-
3. daccordo daccordo si) ___________________ di me.
4. senzaltro senzaltro 1. (io, bere) una birra._ __________ 4. Non avreste avuto mal
5. infatti in fatti _____________________________ di gola se non [voi, stare]
2. (tu, fare) la doccia.____________ ___________________ al freddo.
_____________________________
3. (lei, andare) a casa.___________ FACILE

_____________________________ Qual la forma femminile?


4. (noi, dire) una barzelletta
[Witz]._ ______________________ 1. dottore______________________
_____________________________ 2. avvocato_ ___________________
36 5. (loro, studiare) tedesco._______ 3. poliziotto_ ___________________
_____________________________ 4. professore___________________
A1
MEDIO

C2 Da luned ti sentirai un leone. Cosa esprimono le


Ricorda laccento sui nomi dei esclamazioni?
giorni della settimana, tranne
sabato e domenica. Ti godrai 1. Diamine!
quello che pi ami fare. Si sa: ti speranza [Hoffnung]
piacciono le serate in pizzeria, ti
irritazione [Reizung]
piace fare lunghe passeggiate, ti
piace la musica sudamericana felicit
ma devi imparare luso corretto
del verbo piacere. Ogni tanto
prenditi una pausa per cercare di Se ricevi un simpatico invito da
capire dove stai andando o dove LEONE
amici, o se tu lo ricevessi, o se sentirsi un leone: sich fhlen, als ob man
ti stanno conducendo le circo- tu lo avessi ricevuto oltre a Bume ausreien knnte
stanze. Dato che ci sei, ripassa il pensare al periodo ipotetico, tranne auer
gerundio con il verbo stare. la passeggiata Spaziergang
accettalo al volo e ti diverti- condurre fhren
rai un sacco. In questo modo la circostanza Umstand
FACILE dimenticherai la rabbia che provi dato che ci sei wenn du sowieso
dabei bist
Metti laccento se necessario. quando vengono usati i maschi- VERGINE
lismi grammaticali: pochi usano il periodo ipotetico Bedingungssatz
al volo auf Anhieb
1. qui__________________________ infatti la forma femminile di
divertirsi un sacco sich sehr amsieren
ministro, avvocato, ingegnere. E la rabbia Wut
2. lei sa________________________
se proprio la rabbia non passa, lavvocato Rechtsanwalt
3. mercoledi____________________ usa le esclamazioni: diamine!,
lesclamazione f. Ausruf
diamine zum Teufel
4. lui fa ________________________ perbacco! ahi! uffa! ohib! Vedrai perbacco Donnerwetter
5. lui da________________________ che ti sentirai subito meglio! ohib Pfui

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LITALIANO PER ESPRESSO

2. P erbacco! 2. radio_ _______________________


tristezza 3. autobus_ ____________________
impazienza [Ungeduld] 4. uovo_ _______________________
disappunto [Missmut] 5. uomo________________________
3. Ahi!
dolore FACILE

spavento [Schreck] Inserisci la forma mancante


minaccia [Drohung] del futuro irregolare.
4. Uffa!
gioia 1. andr, andrai, andr,
_______________ , andrete, Se vuoi riconquistare la persona
incoraggiamento [Ermutigung] amata, sii pi romantico e utilizza
fastidio [Belstigung] andranno.
i diminutivi: tesoruccio, cuori-
5. Ohib! 2. _______________, berrai, berr, cino, topolino, piccolina, amo-
ribrezzo [Ekel] berremo, berrete, berranno. ruccio. Falla sentire importante,
sdegno [Emprung] 3. dovr, _______________, dovr, non trascurare nulla, nemmeno il
dovremo, dovrete, dovranno. pi banale particolare per creare
sconforto [Mutlosigkeit]
4. rimarr, rimarrai, ____________, unatmosfera unica e irresistibile.
Cos le dimostrerai che sai usare
rimarremo, rimarrete, rimar-
il comparativo. Donna Scorpio-
ranno. ne: se il tuo partner pi anziano
5. vorr, vorrai, vorr, vorremo, di te, conquistalo con le forme
__________________, vorranno. del passato remoto, in partico-
lare quelle irregolari: vidi, amai,
FACILE
desiderai, scelsi, volli solo te. 37
Metti al contrario.
MEDIO A1

1. fortunato -___________________ Forma il diminutivo.


C2
2. capace [fhig] -_______________
Lascerai la tua citt natale per 3. attento -_____________________ 1. armadio [Schrank] -___________
frequentare luniversit, sce- 4. organizzato -_________________ 2. camera -_____________________
glierai una facolt scientifica e 3. fratello -_____________________
5. adatto [geeignet] -_ ___________
raggiungerai lambito traguardo 4. bacio -_ _____________________
della laurea. Non dimenticare,
per, che le parole con laccento
FACILE
alla fine rimangono invariate al BILANCIA
plurale: la citt - le citt, luniver- la citt natale Geburtsstadt Forma il comparativo di mag-
frequentare besuchen gioranza.
sit - le universit, la facolt - le scientifico wissenschaftlich
facolt, il caff - i caff. Le stelle ambito begehrt
il traguardo Ziel 1. bello_________________________
propizie ti faranno stare bene,
la laurea Universittsab-
ma solo se conosci le forme irre- schluss 2. giovane______________________
golari dei verbi al futuro: andr, invariato unvernderlich
3. sportivo_ ____________________
berr, dovr, far, rimarr, sapr, propizio gnstig
irregolare unregelmig 4. intelligente___________________
vedr, vorr. Nel tempo libero il tempo libero Freizeit
prova a fare il gioco dei contrari: il contrario Gegenteil
felice - infelice, contento - scon- SCORPIONE DIFFICILE
riconquistare zurckerobern
tento, ordinato - disordinato. utilizzare verwenden
Scrivi il passato remoto.
il diminutivo Verkleinerungsform
il tesoruccio Schtzchen
MEDIO il cuoricino Herzchen 1. tu, vedere____________________
Metti al plurale. trascurare vernachlssigen 2. lui, amare____________________
unico einzigartig
irresistibile unwiderstehlich 3. noi, desiderare_______________
1. giovent [Jugend]_____________ dimostrare beweisen 4. voi, scegliere_________________

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LITALIANO PER ESPRESSO

MEDIO MEDIO

Passato prossimo o imperfetto? Scrivi limperativo di cortesia.

1. Mentre ho guardato/guarda- 1. guardare ____________________


vo la TV arrivato Guglielmo. 2. parlare ______________________
2. Ieri prima ho stirato/stiravo, 3. cominciare __________________
poi ho ascoltato/ascoltavo 4. sentire ______________________
un CD.
3. Come sono stata/ero bella da MEDIO

giovane! Come si dice in tedesco?


Non brilli per fedelt. Il tuo atteg-
giamento cambia sempre come
quei verbi che cambiano ausilia- MEDIO 1. Me lo dia! ___________________
re a seconda della situazione: il Ricomponi le parole. 2. Glielo regali! _________________
film finito - ho finito lo zucche- 3. Ce lo dica! _ _________________
ro; siamo scesi dalla bicicletta - 1. PASSA SCATOLE 4. Se li compri! _________________
abbiamo sceso le scale. O quelle
2. DOPO SQUADRA
persone che non sanno decidersi
tra imperfetto e passato pros- 3. CAPO TEMPO FACILE

simo: da piccolo ero un bravo 4. BATTI GUERRA Aggiungi la desinenza.


bambino - ieri sono stato bravo 5. APRI MANI
fino alle 21. O quelle che non _______________________________ 1. una lettera brev____ [kurz]
sanno che meglio il batticuore _______________________________ 2. due studenti ingles____
che il battibecco, anche se en-
_______________________________ 3. un esercizio facil____
38 trambe sono parole composte.
_______________________________ 4. tre libri pesant____
A1 _______________________________
MEDIO

Scegli lausiliare corretto.


C2
1.
 /Ha piovuto tutto il pomeriggio.
2. S
 ono/Ho vissuto in Svizzera.
3. S
 iete/Avete camminato due ore.
4. G
 li /ha piaciuto il regalo?

SAGITTARIO
brillare glnzen Sei una persona che vive con
la fedelt Treue i piedi per terra e nel presente.
a seconda di je nach Sei una persona molto affabile,
il batticuore Herzklopfen cos usi spesso e volentieri gli Allora impara a usare bene i verbi
il battibecco Schlagabtausch imperativi di cortesia: venga al presente, anche quelli irrego-
composto zusammengesetzt lari. E se vuoi, devi, puoi vincere
CAPRICORNO pure, entri, si accomodi, mi dica.
affabile freundlich Se vuoi usare i pronomi doppi, le tue battaglie quotidiane, ripas-
accomodarsi Platz nehmen
non dimenticare che precedono sa bene i verbi servili: volere,
precedere stehen vor dovere, potere. E se ti piacciono
la difficolt Schwierigkeit limperativo di cortesia. Vorresti
gli animali, ricorda: cane non
ACQUARIO usare tanti aggettivi, ma hai
il presente Gegenwart canne, tono non tonno e tori
la battaglia Kampf
difficolt. Ricorda che gli agget-
non sono torri. Una consonante
quotidiano alltglich tivi che finiscono in -e hanno
la canna Schilf
doppia fa la differenza!
una forma unica al femminile e al
il tonno Thunfisch
il toro Stier maschile: una donna intelligente,
la torre Turm un uomo intelligente, due donne
la differenza Unterschied intelligenti, due uomini intelligenti.

ADESSO AGOSTO 2015


LITALIANO PER ESPRESSO

FACILE SOLUZIONI:
ARIETE ES. 1: 1. in; 2. al; 3. in; 4. in; 5. in.
Completa con il presente
ES. 2: 1. fa/fa/fai; 2. vieni; 3. aiuta;
indicativo. 4. va/va/vai. ES. 3: 1. farebbe; 2. verrebbe;
3. aiuterebbe; 4. andrebbe.
1. (io, andare) _________________ TORO ES. 4: 1. (be)merken; 2. trainieren;
3. beichten; 4. trauen; 5. bereuen.
a scuola tutti i giorni. ES. 5: 1. i; 2. i; 3. -; 4. -; 5. -.
2. (tu, rimanere) ES. 6: 2. nonna; 3. Zimmer; 5. Fhrerschein;
6. Kantine; 8. azienda.
_________________ a casa. GEMELLI ES. 7: 1. amico; 2. occasioni;
3. (lei, uscire) _________________ 3. consiglio; 4. persone; 4. esercizio.
ES. 8: 1. ottimo; 2. pessimo; 3. maggiore;
dallufficio alle 18.
Se ti dicono che sei bello come il 4. minore; 5. supremo; 6. inferiore.
4. (voi, bere) __________________ sole e buono come il pane, sappi ES. 9: 1. ripeta; 2. sappia; 3. mandi; 4. salvi;
una bibita [Getrnk] fresca. che stanno usando i superlativi 5. passi.
CANCRO ES. 10: 1. bella; 2. bei; 3. bell;
5. (loro, fare) ___________________ figurati, cio ti stanno dicendo 4. belle; 5. bel. ES. 11: 1. La Primavera fu/
una bella gita [Ausflug]. che sei dolcissimo, bellissimo, venne dipinta da Botticelli. 2.Questo libro
buonissimo. E se ti chiamano sar/verr letto da tutti. 3. Anche in passato
dottore, avvocato o ingegnere, Venezia era/veniva visitata da molti turisti.
FACILE 4. Anna /viene salutata da Oscar.
ricorda che le abbreviazioni
Scegli la forma dei verbi servili. ES. 12: 1. abbastanza; 2. almeno; 3. daccor-
sono dr., avv., ing. E se il tuo ami- do; 4. senzaltro; 5. infatti.
co straniero ti dice che gli piace LEONE ES. 13: 1. qui; 2. lei sa; 3. mercoled;
1. O
 ggi io devo/deve telefonare leggre, voleva sicuramente dire 4. lui fa; 5. lui d. ES. 14: 1. piace;
lggere. Ha solo sbagliato lac- 2. piacciono; 3. piace; 4. piace; 5. piacciono.
alla zia. ES. 15: 1. sto bevendo; 2. stai facendo;
2. A
 rturo e Luca non pu/posso- cento tonico della parola. Digli 3. sta andando; 4. stiamo dicendo; 5. stanno
che lavevi intuto (non intito!). studiando.
no rientrare tardi a casa.
VERGINE ES. 16: 1. avessi; 2. avessi 39
3. A
 che ora (voi) vogliamo/vole- studiato; 3. si fidasse; 4. foste stati.
DIFFICILE
te partire? ES. 17: 1. dottoressa; 2. avvocatessa;
Scrivi i superlativi figurati. 3. poliziotta; 4. professoressa. A1
4. S
 cusi signora, puoi/pu dirmi ES. 18: 1. irritazione; 2. disappunto;
che ore sono?
5. P
 erch Giuseppe non voglio/
lento
1. lentissimo_________________
3. dolore; 4. fastidio; 5. sdegno.
BILANCIA ES. 19: 1. giovent; 2. radio;
C2
2. poverissimo_______________ 3. autobus; 4. uova; 5. uomini.
vuole venire con noi? ES. 20: 1. andremo; 2. berr; 3. dovrai;
3. stanchissimo______________ 4. rimarr; 5. vorrete. ES. 21: 1. sfortunato;
4. velocissimo_______________ 2. incapace; 3. disattento; 4. disorganizzato;
FACILE
a. come il vento b. in canna 5. inadatto.
Aggiungi la parola che manca. SCORPIONE ES. 22: 1. armadietto;
c. come una lumaca d. morto 2. cameretta; 3. fratellino; 4. bacino/bacetto.
ES. 23: 1. pi bello; 2. pi giovane; 3. pi
dita ditta sportivo; 4. pi intelligente. ES. 24: 1. vede-
MEDIO
sti; 2. am; 3. desiderammo; 4. sceglieste.
Firma Inserisci l'abbreviazione giusta. SAGITTARIO ES. 25: 1. /ha; 2. sono/ho;
3. avete; 4. . ES. 26: 1. guardavo;
serra 2. ho stirato-ho ascoltato; 3. ero.
Abend Treibhaus 1. amministratore_______________ ES. 27: 1. passatempo; 2. dopoguerra;
2. onorevole____________________ 3. caposquadra; 4. battimani; 5. apriscatole.
pena CAPRICORNO ES. 28: 1. guardi; 2. parli;
3. signore______________________ 3. cominci; 4. senta. ES. 29: 1. Geben Sie es
Strafe Stift
mir!; 2. Schenken Sie es ihm/ihr/ihnen!;
capello cappello 3. Sagen Sie es uns!; 4. Kaufen Sie sie sich!
MEDIO
Hut ES. 30: 1. breve; 2. inglesi; 3. facile;
Aggiungi la parola che manca. 4 pesanti.
ACQUARIO ES. 31: 1. vado; 2. rimani;
3. esce; 4. bevete; 5. fanno. ES. 32: 1. devo;
PESCI compi- Aufga- compi- 2. possono; 3. volete; 4. pu; 5. vuole.
figurato bildhaft to be to ES. 33: Finger, sera, penna, Kopfhaar.
labbreviazione f. Abkrzung PESCI ES. 34: 1. lento come una lumaca;
laccento tonico Betonung Anker ancora noch 2. povero in canna; 3. stanco morto; 4. veloce
intuito erahnt come il vento. ES. 35: 1. amm., 2. on.,
lintuito Intuition subito subito erlitten 3. sig. ES. 36: 1. hflich, 2. ancora, 3. sofort.

ADESSO AGOSTO 2015


LINGUA VIVA
DI DANIELA MANGIONE

Di corsa ai corsi!
Die Urlaubserinnerungen sind noch frisch, der Herbst steht vor der Tr
und an guten Vorstzen zum Italienisch lernen mangelt es auch nicht:
der ideale Zeitpunkt, um mit einem guten Lehrbuch die Italienischkennt-
nisse zu pflegen.
LA FINE DELLESTATE IL MOMENTO IDEALE PER di corsa Auf gehts! a digiuno ganz ohne
FORMULARE NUOVI PROPOSITI, COME INIZIARE Schnell! dellitaliano Italienisch-
il proposito Vorsatz kenntnisse
A IMPARARE UNA LINGUA O MIGLIORARLA. I migliorare verbessern liberamente zum freien
corsi di italiano iniziano di solito in autunno e insegnan- lautunno Herbst scaricabile Herunterladen
ti e autodidatti devono scegliere i testi che pi rispondo- linsegnante Lehrer, -in il volume Band
m., f. cartaceo auf Papier
no alle loro esigenze. Ecco alcune novit. rispondere etw. entspre- il test di auto- Test zur Selbst-
a qc. chen valutazione f. einschtzung
PRIMI PASSI lesigenza
lapprendi-
Bedrfnis
Lernen
lindicazione f.
prediligere
Hinweis
etw. den
La maggior parte delle proposte tende a privilegiare lat- mento qc. Vorzug geben
tuale tendenza ad alleggerire lapprendimento e a con- mordi e fuggi auf die Schnelle lapproccio Ansatz
consentire ermglichen sacrificare vernachlssigen
centrarlo in poco tempo. Adatto al mordi e fuggi per dare del tu jdn. duzen pubblicare verffentlichen
esempio Facilissimo. Corso rapido di lingua italiana, nuovo a qc. la percezione Hrverstnd-
corso di Alma edizioni che mira a consentire un appren- il manuale Handbuch auditiva nis
adatto a geeignet fr il contenuto Inhalt
40 dimento veloce e intuitivo. Tra le situazioni considerate
di base c, per esempio, chattare al telefono e subito liana (Hoepli), in due volumi, per i livelli A1 e A2, che
viene indicato quando e a chi dare del tu o del Lei. offre, in 13 unit didattiche, esercizi cartacei e online,
Il corso pensato come un manuale di vita pratica in test di autovalutazione e indicazioni per linsegnante.
Italia e quindi adatto a chi necessita in breve tempo creato da insegnanti che lavorano da anni con stranieri
di raggiungere un livello A1. Un aiuto per chi si trova di a Roma e predilige, anchesso, un approccio comunica-
fronte studenti del tutto a digiuno dellitaliano pu esse- tivo, che stimola la cooperazione dello studente, senza
re Nuovo Italia. S (Photocity), pensato per studenti che per sacrificare la parte grammaticale. Lapproccio di un
ancora non sanno rispondere a domande quali Come altro nuovo corso, La mia classe (Le Monnier), empati-
ti chiami? o Dove abiti?. un percorso di alfabetizza- co: per il momento stato pubblicato solo il livello A1/
zione che comprende materiali audio liberamente scari- A2, che riserva molto spazio a curiosit, attivit da fare
cabili dal sito indicato nel testo. Per i primi livelli anche e percezione auditiva della lingua. I contenuti digitali in-
disponibile il nuovo In Itali@. Corso di lingua e cultura ita- tegrativi comprendono flash cards e attivit.

LANGOLO DELLETIMOLOGIA

MERENDA
Labitudine [Gewohnheit] dello spuntino pomeridiano [Imbiss am
Nachmittag], tipico dei ragazzi, in italiano ha questo nome dal 1300
circa. Oggi concesso a tutti, anzi consigliato, ma un tempo non
era cos. La parola deriva infatti dal verbo merere, meritare, al
gerundivo neutro plurale. Merenda sono dunque le cose da meritar-
si [meritarsi qc.: sich etw. verdienen] e lorigine del vocabolo ricorda
che la merenda, in passato, non era un pasto indispensabile, ma
uno spuntino concesso a chi se lo era meritato, un vero e proprio
premio [Belohnung] (vedi ADESSO 06/15, pag. 52).

ADESSO AGOSTO 2015


LINGUA VIVA

NOVIT

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sono trovare nel sito del- corredato di ergnzt durch Nuovo Espresso 1, Alma edizioni: libro + DVD-ROM,
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lo spunto Anregung
di testo. Lo stesso editore Nuovo Espresso 1 Esercizi supplementari, Alma
sta completando anche Nuovo Contatto: dopo il livello edizioni, 11,90; Nuovo Espresso 2 Esercizi supple-
mentari, Alma edizioni, 12,50.
B1, programmato per il 2016 il livello B2. Questo cor-
so ha una grafica pi leggera, adatto anche a giovani Nuovo Espresso Grammatica, Alma edizioni, 12,90.
adulti (il livello C1 gi da mesi sul mercato). Unaltra Italiani anche noi, Il Margine, 25; libro degli esercizi, 15.
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ta di Nuovo Espresso, corso storico, rimasto simile nel SCELTI PER VOI:*
metodo e cambiato completamente nei contenuti, per- NOVIT Per chi voglia aiutare gli studenti stranieri a
ch sono state introdotte nuove attivit, nuove letture essere cittadini italiani uscito Facile facile. Corso di
e nuovi ascolti. inoltre accompagnato da video con le educazione civica per studenti stranieri, che unisce
storie di quattro amici che fanno esperienze di vita quo- [unire: verbinden] informazioni sulla cittadinanza attiva
[Einsatz fr die Allgemeinheit] a esercizi lessicali: Nina,
tidiana (disponibili con o senza sottotitoli in italiano) e 6.
da una videogrammatica, per tutti e tre i livelli, corri-
NOVIT Per il livelli B2-C1, un romanzo [Roman] da
spondenti ad A1, A2 e B1. Ai tre volumi del corso si sono
* I prezzi sono indicativi

leggere tutto dun fiato [in einem Zug] anche grazie alle
aggiunti recentemente due supplementi di esercizi, cor- spiegazioni [Erklrungen], a un repertorio lessicale e agli
rispondenti rispettivamente ai livelli A1 e A2. Gli eser- esercizi con chiavi Mai dire mai, Convivium, 19,90.
ciziari sono pensati per un uso personale, con soluzio-
ni in appendice. Il corso offre anche, a parte, un Nuovo
Espresso Grammatica che segue i temi e le strutture pre- 25 capitoli sono altrettanti racconti di stranieri, scritti da
sentate nei volumi. Eraldo Affinati e dalla moglie Anna Luce Lenzi, corredati
di disegni originali e molto colorati, che vogliono consen-
QUALCOSA DI NUOVO tire un apprendimento rilassato e creativo. Una didattica
A chi stanco della didattica tradizionale, segnaliamo fatta di esercizi e narrativa, per entrare, con il racconto, a
un approccio particolarmente insolito: Italiani anche noi contatto pi diretto con chi vuole imparare litaliano. Nel
(Il Margine). Al testo, disponibile da qualche tempo, si libro degli esercizi una parte dedicata alle funzioni lin-
affianca ora un nutrito Libro degli esercizi di circa 200 pa- guistico-grammaticali e unaltra a esercizi liberi, giochi e
gine. Loriginalit dellapproccio consiste nel fatto che i spunti per sviluppare la conversazione.

ADESSO AGOSTO 2015


Alles was Italien
einzigartig macht!
Jeden Monat ein
TYPISCH ITALIENISCH

IL SOLE
.
anderes Wahrzeichen

Die Sonne ist in Italien etwas ganz Besonderes!


Wrmen, brunen, glcklich machen - sie kann einfach alles.
Testo: Salvatore Viola

Sul Belp aese il sole splende


in med ia per 2.400 ore
alla nno, ovve ro circ a sei
ore al giorn o.

42 Tra le cose che fanno del Belpaese


LA CITT DEL SOLE
La citt ideale e perfetta immaginata dal frate dome-
quello che , c il sole. Il nostro un nicano e filosofo Tommaso Campanella (1568-1639)
sole diverso, un sole speciale, con il non poteva che chiamarsi Citt del Sole. I suoi abitanti
quale noi italiani abbiamo un rapporto si chiamano solari e la loro vita disciplinata in ogni
quasi intimo. Ci scalda fuori, ma soprattutto minimo dettaglio. Lopera La citt del sole stata pub-
dentro. Il sole amico, compagno fedele, blicata per la prima volta nel 1602 in lingua volgare.
fonte di ispirazione, oggetto del desiderio, il

SEMPRE SOLE
sogno di chi nella vita si accontenta del suo
piccolo posto al sole.

O SOLE MIO
In Italia il sole splende proprio dappertutto, ma il
titolo di citt del sole va a Cagliari, con ben 2.700
ore di sole allanno. Il record negativo di Viganella,
LItalia ama il sole e lo canta. Ieri come oggi, in Piemonte, paesino situato sotto la Cresta della
al sole sono state dedicate decine di canzoni Colma, un monte alto 2.000 metri. Qui, da novembre
di tutti i generi, dalle classiche napoletane fino a febbraio, il sole non si vede quasi mai. Dal 2006,
allhip hop. dedicata al sole la canzone italiana pi grazie a uno specchio che si sposta automaticamen-
famosa nel mondo e forse, in assoluto, la canzone te, seguendo il percorso naturale del sole, a Viganel-
pi venduta e cantata di tutti i tempi, O sole mio. la, nei mesi invernali, splende un sole artificiale.
Scritta nel 1898 dal poeta napoletano Giovanni

IL SOLLEONE
Capurro e musicata da Eduardo Di Capua, lhanno
interpretata tutti, dai grandi della lirica come Caru-
so a Pavarotti, al mito del rock n roll Elvis Presley.
Lhanno canticchiata lastronauta Jurij Gagarin nel Il solleone il periodo pi caldo dellanno, tra la fine
1961 dallo spazio e papa Giovanni Paolo II, nel 2002, di luglio e la prima met di agosto, lo stesso periodo
a Ischia. Marcel Proust la cita nella sua Recherche, in cui, in astrologia, il Sole entra nel segno del Leone.
nel volume La fuggitiva. Nel linguaggio di tutti i giorni il sole meri-
diano, quello cio delle ore pi calde. Una
DER AUDIO-TRAINER frase come in un giorno di mezza estate,
ADESSOaudio 08/15 camminava sotto il sole in unora tra le 12
Ascolta una mini-inchiesta sul e le due del pomeriggio, e (di certo) aveva
tema: abbronzatura s o no? un gran caldo, pu essere semplicemente
trasformata in camminava sotto il solleone.
IL SOLE I RIMEDI DELLA NONNA
Se vi capita di prendere uninsolazione o una scottatu-

NEGLI OCCHI(ALI). Co ntro lin sol az ion e


ra sono tanti i rimedi della tradizione popolare.

Nel paese del sole, non un caso se uno degli ac- Uno dei rimedi pi curiosi e sulla cui efficacia non
cessori pi amati sono proprio gli occhiali da sole. facciamo commenti il piattino pieno dacqua
Litalianissima Luxottica proprietaria della mag- posato sulla fronte. Poi si prende un batuffolo di
gior parte dei marchi pi famosi di occhiali da sole cotone imbevuto nellolio, gli si d fuoco e lo si infila
(o ne ha la licenza), a cominciare dai grandi classici in un bicchiere vuoto, si capovolge il bicchiere e si
come Ray-ban e Persol, il cui marchio venne creato posa sul piattino.

ntreoaceto:
CoAcqua scottatur e
le mettete
nel 1938 unendo le parole per e sole.

59,4 KM
un cucchiaio di aceto in un
bicchiere dacqua, bagnate un panno e mettetelo
sulla zona arrossata.
Come poteva chiamarsi, in Italia, larteria stradale Patate: mettete delle fette di patata cruda sulla
pi importante? Avete indovinato: Autostrada del scottatura e tenete in posa per circa 20 minuti.
Sole. Figlia del boom economico, la A1 stata Il sollievo garantito, grazie alla solanina, una
inaugurata nel 1964 ed ancora oggi la pi lunga sostanza tossica contenuta nelle patate e anche nelle
autostrada italiana (759,4 km). Collega Milano a Na- melanzane, che ha un effetto lenitivo sulla pelle ed
poli, attraverso alcune delle principali citt italiane. evita il formarsi delle bollicine causate dalla scottatura.

IL SOLE LA SOLE
Il sostantivo maschile sole usato come nome
LA TINTARELLA
Sembra un paradosso, ma litaliano al mare arriva gi
femminile, qualche volta nella versione Maria Sole. abbronzato. Per gli italiani (non tutti, ma la maggior
Le Sole dItalia sono poco pi di 600. parte) labbronzatura, pi che una fissazione, un
culto che diventa arte. Sono maestri nel calcolare i
IL SOLE I RIMEDI DELLA NONNA tempi di esposizione, nel trovare
diverso andersartig il rimedio Heilmittel
il rapporto Beziehung capitare passieren
trucchi per rendere il colore
scaldare wrmen linsolazione f. Sonnenstich della pelle uniforme e della
la fonte Quelle lefficacia Wirksamkeit giusta tonalit. Labbron-
accontentar- sich mit etw. il batuffolo di Wattebausch zatura si sfoggia soprat-
si di qc. begngen cotone m. tutto la sera, quando
O SOLE MIO imbevuto in l getrnkt
dedicare widmen nellolio ci si veste per uscire
venduto verkauft dar fuoco anznden e i capi si scelgono in
la lirica Oper infilare hineinstecken base alla loro capacit
canticchiare trllern capovolgere umdrehen di esaltare la tintarella.
LA CITT DEL SOLE la scottatura Sonnenbrand
La citt del dt. Titel Der laceto Essig

CALDO DA RECORD
sole m. Sonnenstaat bagnare un Tuch trnken
SEMPRE SOLE panno
spostarsi sich la patata Kartoffel
verschieben crudo roh
artificiale knstlich tenere in posa wirken lassen
IL SOLLEONE il sollievo Erleichterung
il solleone: Kombination aus leffetto lindernde 48,5 44,7 41,6 41,1
il sole (Sonne) und il leone lenitivo Wirkung
(Lwe), Hochsommerhitze evitare verhindern
il segno Stern- la bollicina Blase
(zodiacale) zeichen LA TINTARELLA
Catenanuova Palagonia Torino Firenze
IL SOLE NEGLI OCCHI(ALI) la tintarella Sonnenbrune (Sicilia) (Sicilia) (Piemonte) (Toscana)
il proprietario Eigentmer abbronzato gebrunt 10/08/1999 12/07/2012 11/08/2003 5/08/2003
unire verbinden lesposizione f. Aussetzung
759,4 KM sfoggiare zur Schau Ma destate si sa, il caldo, per quanto eccezionale c
larteria Verkehrsader stellen
stradale esaltare betonen da aspettarselo. A sorprendere sono certe temperature
inaugurare einweihen CALDO DA RECORD invernali. Nel febbraio del 1977, a Palermo, la colonni-
collegare verbinden la colonnina Quecksilber- na di mercurio arriv a 29,4.
attraverso ber di mercurio sule

:
ADESSO AGOSTO 2015 Nel prossimo numero
IL TRICOLOR E
BOTTA E RISPOSTA
DI MARINA COLLACI

IL PREMIO STREGA IL PI IM- importante wichtig selezionare auswhlen


PORTANTE PREMIO LETTERA- il premio letterario Literaturpreis meritevole auszeichnungswrdig
istituire einrichten uscire hier: erscheinen
RIO ITALIANO. stato istituito nel la moglie Ehefrau lanno precedente Vorjahr
1947 dal critico letterario Goffredo la scrittrice Schriftstellerin il lettore Leser
Bellonci e da sua moglie, la scrittri- il contributo finanzielle la libreria Buchhandlung
Untersttzung il gruppo di lettura Lesekreis
ce Maria Bellonci, grazie ai contri- la ditta Firma, Unternehmen listituto di cultura Kulturinstitut
buti della ditta Strega, che produ- omonimo gleichnamig allestero im Ausland
il liquore Likr la cinquina dei Gruppe der fnf
ce lomonimo liquore. Una giuria,
la giuria Jury finalisti Finalisten
chiamata gli Amici della domenica composto da zusammengesetzt aus il vincitore Gewinner
e composta da 400 persone, selezio-
na e vota i libri pi meritevoli usciti tura, costituiti da scuole, universit e vincitore. Questanno, il 69o Premio
lanno precedente. Ai loro voti si ag- istituti di cultura allestero. A giugno Strega, lo ha vinto lo scrittore barese
giungono quelli di 60 lettori segnala- si sceglie la cinquina dei finalisti e il Nicola Lagioia con il libro La Ferocia,
ti da 30 librerie e da 15 gruppi di let- primo gioved di luglio si proclama il edito dalla casa editrice Einaudi.

Strega: un premio di valore?


Ist dieser berhmte Literaturpreis eine ernstzunehmende Auszeichnung oder nur ein
findiges Marketing- und Verkaufsinstrument groer Verlage?

44
Cosa pensa del Premio Strega? Cosa pensa del Premio Strega?
giusto premiare bravi scrit- un premio prestigioso che se-
tori e pubblicizzare buoni libri. guo. Lanno scorso ha vinto un
Il premio appannaggio dei libro che mi piaciuto moltissi-
grandi gruppi editoriali e la mo, Il desiderio di essere come
selezione poco trasparente? tutti, di Francesco Piccolo.
S, basta guardare quali case Il premio appannaggio dei
editrici hanno vinto nei 68 anni grandi gruppi editoriali e la se-
di premio. Sono solo sei case lezione poco trasparente?
editrici, le pi famose. S. Il premio lottizzato dalle
Si tende a premiare il libro pi grandi case editrici ed mol-
vendibile? Alessandra Ceron, di Pisa, 54 anni, geologa (a sinistra) e to politicizzato. Ci sono altri
S, e sono contraria. Penso che Mariolina Iossa, di Napoli, 50 anni, giornalista [Journalist, -in]. premi letterari che danno spa-
debba vincere unopera darte, zio ai giovani talenti, come il
che si debba alzare il livello Premio Campiello, ad esempio.
della cultura. Si tende a premiare il libro pi vendibile?
Questanno era in concorso anche Zerocalcare (Michele Tutti i libri che hanno vinto sono di facile lettura. Gli ita-
Rech), autore di un fumetto. giusto? liani leggono poco e bisogna venirgli incontro in qualche
S, la sua unopera letteraria che utilizza larte del disegno. maniera!
stato candidato anche il libro di un autore/unautrice che Questanno era in concorso anche Zerocalcare (Michele
usa lo pseudonimo di Elena Ferrante? Cosa ne pensa? Rech), autore di un fumetto. giusto?
Luso dello pseudonimo pu essere dovuto a necessit o A me piace tanto e penso che abbia tutti i requisiti per
pu essere un gioco. Se utilizzato come escamotage per partecipare!
farsi pubblicit, non un merito letterario. stato candidato anche il libro di un autore/unautrice che
usa lo pseudonimo di Elena Ferrante? Cosa ne pensa?
Non ho mai letto un libro della Ferrante, per penso che, se
pubblicizzare bekannt concorso Wettbewerb
uno scrive, debba avere il coraggio di firmare il suo lavoro.
machen il fumetto Comic
vincere gewinnen il disegno Zeichnen
la casa editrice Verlag la necessit Notwendigkeit seguire qc. etw. verfolgen dare spazio a jdm. Raum
famoso bekannt il gioco Spiel lappannaggio Vorrecht qcn. geben
vendibile verkuflich lescamotage Schachzug il gruppo Verlagsgrup- premiare auszeichnen
essere dagegen sein m. editoriale pe di facile lettura leicht zu lesen
contrario farsi Werbung fr la selezione Auswahl- il requisito Voraussetzung
lopera darte f. Kunstwerk pubblicit sich machen verfahren partecipare teilnehmen
alzare anheben il merito Verdienst lottizzare aufteilen firmare einstehen fr

ADESSO AGOSTO 2015


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3. JULI
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TURIN
4. AUGUST
MART
TRIENT UND ROVERETO
5. SEPTEMBER
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Venedig
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Museo archeologico
Neapel
7. NOVEMBER
Museo nazionale del cinema
Turin
8. DEZEMBER
Museo del Novecento
Mailand

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FINE SETTIMANA

Fascino di pietra
DOLOMITI
In unberhrter Natur die Seele baumeln lassen mrchenhafte Drfer,
blaue Gebirgsseen und die weltberhmten Drei Zinnen laden dazu ein.
Eine kleine berraschung erwartet Sie: das Geburtshaus von Tizian.
Testo: Francesco De Tomaso

UN TEMPO, NARRA LA LEGGENDA, LE DOLOMI-


TI AVEVANO IL COLORE DELLE ALPI: bellissime, ma
troppo cupe per la principessa della Luna, che non po-
teva vivere con il principe, suo marito, senza ammalarsi.
Un giorno, nel bosco, il principe incontra il re dei Salva-
ni, un popolo di gnomi in cerca di un luogo dove abitare.
48 In cambio dellospitalit, gli gnomi tessono la luce della
luna e ricoprono le montagne, che dincanto si riempio-
no di luce. Da allora la principessa vive felice con il suo
principe e le Dolomiti sono dette anche Monti Pallidi.
Si chiama Cadore il cuore delle Dolomiti Bellunesi,
un posto dove lacqua fresca dei ruscelli ristora i cam-
minatori, il silenzio lunico compagno di viaggio, laria
pura d la carica e il sole colora le cime delle alte vette.
Belluno d il nome a questo tratto di Dolomiti, ma noi la
sfioreremo soltanto, per cercare rifugio in borghi e valli.
Chiediamo scusa agli abitanti di questa bella citt, dove
il visitatore trova resti di epoca medievale e un magnifi-
co Teatro comunale. Ai primi posti per vivibilit, Belluno
non solo bella da visitare, ma anche un luogo dove abi-
tare molto piacevole. Solo che le montagne sono cos
vicine che viene voglia di raggiungerle, di percorrere i
sentieri nascosti nel bosco e di visitare paesini da fiaba.

cupo finster laria pura reine Luft


ammalarsi krank werden dare Energie
il bosco Wald la carica geben
lo gnomo Zwerg la vetta Gipfel
tessere spinnen il tratto Abschnitt
ricoprire berziehen sfiorare streifen
dincanto wie von cercare Zuflucht
Zauberhand rifugio suchen
il cuore Herz il borgo Dorf
il ruscello Bach la valle Tal
il cammina- Wanderer labitante m., f. Einwohner, -in
tore il visitatore Besucher Il lago dAntorno e, sullo
il silenzio Stille piacevole angenehm sfondo, il massiccio del
il compagno Reisebegleiter percorrere durchstreifen Sorapiss, vicino a Misurina.
di viaggio da fiaba mrchenhaft

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Parco delle FINE SETTIMANA
Dolomiti
Bellunesi

TO
Pieve di Cadore, per esem- il paese natale Geburtsort la sorpresa berraschung
pio, dove natura, arte e sto- sommo groartig locchiale m. Brille
il pittore Maler la quota Hhe
NE
ria si incontrano. Siamo maestoso herrschaftlich il teatro gigantisches
nel paese natale di Tizia- il municipio Rathaus gigante Theater
no, sommo pittore rinasci- la ristruttura- Sanierung la quinta Kulisse
VENEZIA
VE

zione il fiume Fluss


mentale, e la sua casa aperta a portare qc. etw. ans Licht la diga Damm
tutti (vedi box a pag. 50). Poco lon- alla luce bringen il bacino Becken
il pavimento Fuboden il sentiero Weg
tano, nella piazza centrale, accanto
al maestoso Palazzo della Magnifica scursione sul Colle San Dionisio, a 1.800 metri di quota,
comunit di Cadore, c la chiesa di Santa Ma- dove godersi il panorama un vera festa per gli occhi.
ria Nascente, dellXI secolo. Vicino al municipio, dopo un A proposito di panorami, le Dolomiti Bellunesi sono
intervento di ristrutturazione, sono stati portati alla luce i belle soprattutto nella zona di Auronzo e Misurina. La-
resti di una villa romana del II secolo d. C.: il pavimento a rea sembra un teatro gigante e le quinte sono le famose
mosaico esposto al Museo archeologico cadorino. Altre Tre Cime di Lavaredo. Nella valle scorre il fiume Ansiei;
sorprese per gli occhi? Potete scegliere tra il curioso e in- una diga forma il lago di Santa Caterina, uno splendido
teressante Museo dellocchiale (vedi box a pag. 51) e une- bacino che anche il punto di partenza di molti sentieri.

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FINE SETTIMANA

Nel centro abitato di Auronzo si possono visitare la par- vista delle Tre Cime di Lavaredo. Infine si arriva a Dob-
rocchiale di Santa Giustina, della fine del Settecento, e biaco. Stanchi, magari, ma felici e nel posto giusto, perch
la chiesa della Madonna delle Grazie, ma le vere mera- nel Cadore le forze si recuperano subito.
viglie sono in periferia: prima di tutto la foresta di So-
madida, una riserva naturale dove si possono incontrare
animali selvatici, ma soprattutto ammirare abeti maesto- la parocchiale Pfarrkirche a cielo aperto Freiluft-
la meraviglia Wunder il mistero Rtsel
si e famosi, perch un tempo erano usati per fare i pen- la riserva Naturschutz- la strega Hexe
noni delle navi della Serenissima. naturale gebiet celebrare feiern
lanimale wildes Tier riempirsi di sich mit etw.
Dopo Auronzo c Misurina, chiamata la perla del- selvatico qc. fllen
le Dolomiti perch il suo lago blu sembra proprio una ammirare bewundern la presenza Gestalt
gemma preziosa e perch qui laria ti fa letteralmente labete m. Tanne innocuo harmlos
il pennone Rah il/la ciclista Radfahrer,
rinascere. A Misurina sorge infatti uno dei pochi centri la Serenissima: Bezeichnung -in
al mondo per la cura dellasma infantile. Da qui si pu fr die Republik Venedig litinerario Route
partire per una gita sul Monte Piana, dove durante la la gemma Edelstein aver fiato Ausdauer
rinascere wieder haben
Grande Guerra ci sono stati molti combattimenti. Oggi aufleben labitato Ortschaft
un vero e proprio museo storico a cielo aperto. Chi sorgere sich befinden il torrente Wildbach
la cura Behandlung il massiccio Gebirgsmassiv
ama il mistero deve sapere che dal 27 luglio al 1 ago-
lasma Asthma nel fondovalle im Tal
sto, nel comprensorio di Auronzo-Misurina, si celebra infantile bei Kindern il torrione Wehrturm
la festa delle streghe e della magia; la valle si riempie la gita Ausflug pedalare radeln
la Grande Erster stanco mde
di presenze oscure ma innocue, ideali per far divertire Guerra Weltkrieg felice glcklich
i bambini. il combatti- Kampf recuperare le wieder zu Krf-
A un passo da qui, cio a Calalzo di Cadore, pu ca- mento forze pl. ten kommen

pitare di vedere molti ciclisti. Da queste parti gli itinerari


sono tanti: quello che da Calalzo porta a Dobbiaco lun-
50 go 64 chilometri ma, se avete la mountain bike e un po
di fiato, ne vale la pena. Si parte dalla stazione di Calalzo
di Cadore, a 800 m di quota; si esce dallabitato e si per-
corre la meravigliosa valle del torrente Boite. Litinerario
segue antiche vie ferroviarie. Allaltezza di Valle di Cado-
re, ecco il massiccio dellAntelao, uno dei pi belli delle
Dolomiti. Poi si procede nel fondovalle e si passa accan-
to al torrione del Monte Pelmo. Pedala pedala, allaltezza
del Lago di Landro ci si ritrova davanti una meravigliosa

Lo sapevate che
La casa natale del pittore rinascimentale Tiziano Vecellio
(1480-1576) a Pieve di Cadore, che allora faceva parte dei
territori della Repubblica di Venezia. La casa una tipica
abitazione antica di questi luoghi e oggi monumento
nazionale. Al pianterreno [im Erdgeschoss] c una stanzetta
rivestita di legno [holzverkleidet] dove
La Venere di Urbino (1538), probabilmente nato lartista. Da
Galleria degli Uffizi, Firenze. bambino Tiziano si trasferisce con il
fratello a Venezia e qui inizia la sua
Huber/Sime (3), LOOK (2), N. Bombassei

formazione. I suoi lavori lo rendono


ben presto famoso [berhmt]. Per que-
sto viene chiamato a lavorare prima
alla corte dei Gonzaga, a Mantova,
e poi a Roma da papa Paolo III Far-
nese. Nella casa di Pieve di Cadore
Tiziano tornava quasi ogni estate.
Via Arsenale 4
www.magnificacomunitadicadore.it

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Dallalto, in senso orario: il rifugio Auronzo, con le
Tre cime di Lavaredo sullo sfondo; il Monte Pelmo,
la prima cima delle Dolomiti a essere scalata, nel 1857;
la foresta di Somadida; davanti alle Tre cime di Lavaredo.
Nellaltra pagina: il lago di Misurina al tramonto.

51

Occhiali in mostra!
A Pieve di Cadore c il Museo dellocchiale. Perch
proprio qui? Da pi di 100 anni questa zona del Vene-
to la patria degli occhiali e qui sono nate le principali
industrie. Nel museo sono esposti oltre 2.000 pezzi,
pregiati e non, dal Medioevo ai giorni nostri. Ecco
alcuni esempi: i fassamani
la patria Heimat in oro e pietre preziose,
esporre ausstellen oppure le creazioni inglesi
il Medioevo Mittelalter in avorio traforato, oppure
loro Gold
la pietra Edelstein i bastoni da passeggio
preziosa che nascondono piccoli
loro Gold cannocchiali. Oltre che
lavorio Elfenbein
traforato mit Lochor- vedere, al museo si impa-
namenten rano moltissime cose. Per
il bastone da Spazier- esempio veniamo a sapere
passeggio stock
nascondere verbergen che per inventare le stan-
il cannoc- Fernglas ghette ci sono voluti 400
chiale anni e che gli occhiali da
la stan- Brillenbgel
ghetta sole pi vecchi sono quelli
gli occhiali Sonnenbrille di Carlo Goldoni, il primo
(pl.) da sole che, per riparare gli occhi,
m.
riparare schtzen usava vetri verdi.
il vetro grnes Glas Via Arsenale 15
verde www.museodellocchiale.it

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TRA LE RIGHE
DI STEFANO VASTANO

Agnese
R ENZI
LUOGO E DATA DI NASCITA: Firenze, 11 novembre 1976. STATO CIVILE: Agnese Landini sposata dal 27 agosto 1999 con
Matteo Renzi, oggi presidente del Consiglio, e madre di tre figli, Francesco di 11 anni, Emanuele di 9 ed Ester di 6.
SEGNI PARTICOLARI: Agne per gli amici, oltre ai saggi, ai romanzi, alla musica classica e allopera,
ama molto fare jogging. Anna e Marco di Lucio Dalla la canzone del cuore sua e del marito.

Die Erziehung und Ausbildung ih- Lettere e insegnante di scuola superiore, la moglie di
Matteo Renzi, lattuale presidente del Consiglio, segre-
rer drei Kinder und der Schutz ihres tario del Partito democratico ed ex sindaco di Firenze.
Privatlebens gehen Italiens First Lady Tutti titoli e incarichi politici che, per quanto decisivi per
ber alles. Und so hat sie an ihrem la vita degli italiani, non hanno minimamente (o quasi)
Lebensstil nicht allzu viel verndert mutato lo stile di vita della signora Agnese. Ancora oggi,
sie lebt am selben Ort wie frher, zeigt mentre il marito in giro per il mondo o tiene conferen-
52 ze a Palazzo Chigi, dove vive, lei compra la frutta al mer-
sich nur selten in der ffentlichkeit catino o ritira le camicie in tintoria per le stradine di Pon-
und joggt gerne. tassieve. Agnese, infatti, rimasta a vivere con i tre figli
in questa cittadina a pochi chilometri da Firenze.
TIMIDA, MOLTO RISERVATA, PER NIENTE MON- Gi nel giugno 2009, quando Renzi venne eletto sin-
DANA. Nel Belpaese dei vanitosi e degli elegantoni, in daco di Firenze, Agnese disse che lei e i ragazzi non si sa-
cui apparire in TV tutto, o quasi, inevitabile che il rebbero mai trasferiti a Palazzo Vecchio perch, precis,
carattere e le scelte di vita di Agnese Landini stupisca- io voglio proteggere i miei figli e la loro educazione. E
no. Imbarazzano persino i giornali, le testate femminili non voglio che siano i figli del sindaco. Una netta sepa-
e i paparazzi, che si attendono ben altri atteggiamenti razione tra vita pubblica e privata a cui sinora rimasta
da una first lady. Gi, perch Agnese Landini, laureata in fedele. La mia vita non cambier di una virgola, ha ri-
petuto quando il marito stato eletto segretario del Pd.
il/la presidente Minister- la tintoria Reinigung Infine, dopo la nomina a premier, in una rarissima inter-
del Consiglio prsident, -in eleggere whlen
il saggio Essay trasferirsi a umziehen in vista ha dichiarato ostinata: Non mi comporter mai da
la canzone Lieblingslied proteggere schtzen first lady! La differenza tra lei, che per anni stata inse-
del cuore m. leducazione f. Erziehung gnante precaria, e una come Michelle Obama quindi
il marito Ehemann netto klar
timido schchtern fedele treu abissale. Ma attenzione, la difesa della privacy e il forte
il vanitoso eitler Mensch ostinato nachdrcklich attaccamento alla famiglia non sono dovuti a spocchia;
lelegantone modeverses- linsegnante befristet
si tratta di valori profondamente sentiti. Conta un po
m. sener Mensch (m., f.) beschftigte(r)
apparire auftreten precario, a Lehrer, -in anche il fatto che Agnese, come lo stesso Renzi, cattoli-
stupire qcn. jdn. in Erstau- abissale enorm ca praticante. Anzi, proprio grazie alla fede che Agne-
nen versetzen la difesa Verteidigung
imbarazzare jdn. in Verle- la spocchia Dnkel
se ha conosciuto quello che sarebbe diventato suo mari-
qcn. genheit bringen la fede Glaube to. Aveva 15 anni, Matteo 17 ed entrambi partecipavano
la testata Frauen- la gita Ausflug a una gita degli scout. Nel 1999 erano ancora studenti
femminile zeitschrift rinunciare a auf etw.
il segretario (Partei) qc. verzichten quando hanno deciso di sposarsi.
(di partito) Vorsitzender il Maggio vedi pag. 67 Certo, a qualche serata di gala, per esempio a Pitti
il sindaco Brgermeister Fiorentino
Uomo, Agnese non rinuncia. Adora la musica classica e
lincarico Amt sfoggiare zeigen
mutare verndern labito Kleid lopera; ai concerti del Maggio Fiorentino sfoggia gli abi-
la camicia Hemd il sarto Schneider ti che il sarto Ermanno Scervino taglia per lei. Se li pu

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Agnese Renzi (39).

, 21 maggio 2015

Agnese Renzi non sciopera:


la moglie del premier
in classe a Pontassieve.
scioperare: streiken

, 2 maggio 2015

MODA: AGNESE
Larticolo RENZI IN TOTAL LOOK
FACILE E IN BREVE
Agnese Renzi la mo-
glie del presidente del SCERVINO PER EXPO.
Consiglio Matteo Renzi. Nata nel 1976 a Firenze, cat- Ermanno Scervino: Modedesigner
tolica praticante come il marito, insegnante di ita-
liano presso listituto superiore Ernesto Balducci di
Pontassieve. Agnese e i suoi tre figli vivono ancora in no. Cos si attirata prima sfuggire a qc. entwischen
questo paesino a pochi chilometri da Firenze, mentre la copertina Titelseite
le proteste dei sindacati e
il marito vive a Roma, a Palazzo Chigi. La separazio- pizzicare qcn. jdn. erwischen
poi quelle dei suoi ragaz- la corsia reservierte
ne dovuta solo a motivi di lavoro: Agnese e Matteo
Renzi sono infatti molto legati sin dai tempi della zi della II B. Quello scelto preferenziale Fahrspur
per lo sciopero non era, essere in spt dran sein
scuola. Si sono conosciuti durante una gita degli ritardo 53
scout quando lui aveva 17 anni e lei 15. Agnese infatti, un giorno qualun- risuccedere wieder
inoltre molto riservata e ha pi volte dichiarato che la que: era prevista la prova passieren
carriera del marito non influenza la sua vita: Non difendere a vehement
del cosiddetto test Inval- spada tratta verteidigen
sar mai una first lady. Anche se il suo stile di vita si la prova scritta che si scioperare streiken
modesto, non rinun- valutare bewerten
la moglie Ehefrau tiene in tutta Italia per va-
praticante praktizierend
cia a partecipare ad lapprendi- Lernen
lutare il livello di appren- mento
la separazione Trennung alcuni eventi monda-
legato verbunden ni, come le sfilate di dimento degli studenti e lo scaraboc- Kritzelei
dichiarare erklren i ragazzi hanno riconse- chio
Pitti Uomo a Firenze, imperturbabile unerschtterlich
influenzare beeinflussen durante le quali sfog- gnato alla loro insegnante
modesto bescheiden arrabbiato wtend
partecipare teilnehmen gia gli abiti che lo sti- i fogli del test pieni di sca- nei gegenber
lista fiorentino Er- confronti di
la sfilata Modeschau rabocchi. Come ha reagito
il rimprovero Vorwurf
lo/la stilista Modedesig- manno Scervino rea- limperturbabile Agnese?
ner, -in severo streng
lizza apposta per lei.
Arrabbiata con i miei ra- la lavagna Tafel
lerrore m. Irrtum
gazzi? Per carit, assoluta- colto in fallo ertappt
mente no. nei confronti
del marito, piuttosto, che sono volati i rimproveri della
permettere perch, praticando molto jogging, ha un fi- severa professoressa quando ha visto che, presentando
sico da atleta. Non sempre sfugge agli obiettivi dei pa- le riforme scolastiche, ha scritto su una lavagna cultura
parazzi e allattenzione sgradita di certe riviste, come umanista invece di umanistica. Mi ha mandato un sms
quando Oggi la schiaff in copertina in -bikini bianco o il immediato per farmi notare lerrore, ha confessato il
settimanale Panorama la pizzic a guidare lauto del ma- premier colto in fallo. Una vera prima signora sa rico-
rito nella corsia preferenziale. Ero in ritardo a scuola, noscere i propri errori... e anche quelli del marito.
si scus lei. Ho preso la corsia preferenziale e ho sba-
gliato. Ma non risucceder. Non sempre sta alla larga
dalla scena politica: ha difeso a spada tratta la cosiddetta
Buona scuola, la riforma scolastica promossa da Renzi
Stefano Vastano: Deutschlandkorrespondent der
e molto contestata da alcuni docenti e alunni. Lei en-
ANSA

Wochenzeitschrift lEspresso, kommentiert aktuelle


trata in classe mentre tutti gli altri insegnanti scioperava- Themen aus der italienischen Presse.

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LITALIA A TAVOLA

DALLORTO
ALLA TAVOLA
Husch husch ins Glschen! Eingelegte Artischocken, Auberginen und
Tomaten schenken uns auch im Winter die aromatischen Gaumen-
freuden des mediterranen Sommers.
Testo: Isabella Bernardin

SEMBRAVA UNA PRATICA DESTINATA A SCOM- tica tradizione gastronomica ben 9 milioni di italiani!
PARIRE, UN RICORDO DELLINFANZIA, DI VEC- Non solo sono tornate di moda le marmellate, ma an-
CHI TEMPI CUI TORNARE SOLO OGNI TANTO che e soprattutto le verdure sottolio e sottaceto, le
54 CON NOSTALGIA, quelli in cui le nonne, alla fine passate di pomodoro e addirittura le pi elaborate lavo-
dellestate, si dedicavano con solerzia e maestria allar- razioni in salamoia. I motivi sono vari. Innanzitutto la
te delle conserve di verdura. Sotto le loro mani esperte, crisi, che comprime i consumi dei pi costosi prodotti
pomodori, melanzane, zucchine, peperoni, cipolle, arric- confezionati; poi la tendenza sempre pi diffusa a una-
chiti del gusto pieno di un buon olio extravergine doliva limentazione sana, biologica e consapevole. Sempre pi
o dellaceto, diventavano una leccornia di cui godere per italiani hanno rispolverato le ricette delle nonne e risco-
molti mesi. Ebbene, nel 2014 si sono dedicati a questan- perto il piacere di preparare in casa le proprie conserve
artigianali. Un piacere che ha tanti vantaggi, primo fra
lorto (Gemse) rispolverare etw. aus dem tutti quello di poter gustare le buone verdure dellestate
Garten qc. Regal holen durante tutto linverno. Gli ortaggi sotto vetro diventano
essere desti- zu etw. la ricetta Rezept
nato a qc. bestimmt sein riscoprire wieder-
un companatico eccezionale da assaporare con gli ospiti
scomparire in Vergessen- entdecken al momento dellaperitivo, per un semplice ma buonissi-
heit geraten artigianale selbst gemacht mo antipasto allitaliana o per condire la bruschetta.
il ricordo Kindheits- gustare genieen
dellinfanzia erinnerung lortaggio Gemse
la nonna Gromutter il companatico Brotbelag SOTTOLIO
con solerzia
con maestria
sorgfltig
geschickt
assaporare
lospite m., f.
probieren
Gast
O SOTTACETO?
la conserva eingemachtes la bruschetta: gerstetes pi che altro una questione di gusto. Laceto tende ad
di verdura Gemse Weibrot mit unterschiedli- alterare un po di pi il sapore delle materie prime. Qua-
la melanzana Aubergine chem Belag
la cipolla Zwiebel la questione Geschmacks-
lunque soluzione si scelga, il ministero della Salute se-
laceto Essig di gusto frage gnala che per la propria sicurezza in ogni caso meglio
la leccornia Leckerbissen alterare verndern sbollentare le verdure per un paio di minuti in una solu-
godere genieen il sapore Geschmack
sottolio in l eingelegt la sicurezza Sicherheit zione di acqua e aceto.
la passata di passierte sbollentare blanchieren Segnalato questo accorgimento, facciamoci prendere
pomodoro Tomaten prendere qcn. jdn. mit etwas per la gola! Le ricette delle verdure sottolio sono tantis-
elaborato raffiniert per la gola Leckerem
la salamoia Salzlake verwhnen sime e molto diverse a seconda delle regioni e delle fami-
confezionato abgepackt lalloro Lorbeer glie. Per esempio, in Liguria le verdure vengono spesso
diffuso verbreitet il lampascione: zwiebelartiges
lalimentazio- gesunde Gemse mit leicht bitterem
insaporite con lalloro; in Puglia e Basilicata sono mol-
ne sana Ernhrung Geschmack to apprezzati i lampascioni, simili a cipolline dal sapore
consapevole bewusst amaro bitter amaro; nel Sud e nelle isole i pomodori secchi sottolio

ADESSO AGOSTO 2015


regole doro
per una conserva
coi fiocchi
La conserva un prodotto naturale. Per
limitare il rischio microbiologico e non
correre seri pericoli per la salute, bene
rispettare alcune regole.

1
Sterilizzate a bagnomaria vasi e tappi.
Dopo non necessario asciugarli, basta la-
sciarli nellacqua fino al momento dellutilizzo.

2
Scegliete sempre materie prime di alta
qualit. Le verdure devono essere di stagio-
ne, non troppo mature, ma evitate le primizie,
che potrebbero non essere abbastanza sa-
porite. Dopo aver eliminato le parti danneg-
giate, preparatele secondo la ricetta scelta.

3
Ricordate che non bisogna mai riempire
fino allorlo i contenitori. Per ottenere il
sottovuoto necessario infatti lasciare un
Qui: le melanzane perlina
po di spazio sotto il tappo.

4
della Sicilia. Le melanzane
Una volta chiusi bene i contenitori, siete
sono tra le verdure pi usate
per le conserve sottolio o pronti per lultima tappa del processo: la
sottaceto. Sotto: carciofini e pastorizzazione. Avvolgete i barattoli in
pomodorini sottolio. canovacci e immergeteli in una pentola piena
dacqua. Portate a ebollizione per circa 30
55
minuti, a seconda della dimensione dei ba-
rattoli e della ricetta, poi lasciate raffreddare.

5
Dopo 24 ore il momento di controllare
la buona riuscita del lavoro: se premendo
il centro del tappo non sentite clik clak,
significa che il sottovuoto stato ottenuto.
Non vi resta che applicare un adesivo a ogni
barattolo e annotare contenuto e data.

6
Conservare i barattoli in un luogo buio,
fresco e asciutto.

coi fiocchi ausgezeichnet


correre un pericolo Gefahr eingehen
la salute Gesundheit
a bagnomaria m. im Wasserbad
il vaso Glas
il tappo Verschluss
asciugare abtrocknen
lutilizzo Gebrauch
maturo reif
la primizia Frhgemse
saporito aromatisch
riempire befllen
fino allorlo bis zum Rand
il contenitore Behltnis
il sottovuoto Vakuum
il barattolo Einmachglas
il canovaccio Kchentuch
immergere eintauchen
portare a ebollizione f. zum Kochen bringen
lasciar raffreddare abkhlen lassen
premere drcken
ladesivo Aufkleber
il contenuto Inhalt
TRADIZIONI GENUINE
Sotto e a fianco, in senso orario: pomodori freschi
appena raccolti; carciofini sottolio;
passata di pomodoro; la giardiniera
una ricetta di origini piemontesi con verdure miste
sottaceto.

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LITALIA A TAVOLA

sono una prelibatezza alla base di tanti piatti tradizio- LA REGINA


nali. Un po in tutta Italia, una delle conserve pi amate DELLE CONSERVE
quella di carciofi, arricchiti, a seconda della zona, da Per avere un sugo fresco e dal profumo estivo tutto
prezzemolo, peperoncino, aglio, alloro o pepe nero. Mol- lanno il miglior modo preparare la conserva di po-
to appetitose sono anche le cipolline sottolio, sottaceto modoro. Le varianti sono molte: a pezzettoni, passata,
o in agrodolce nelle diverse varianti regionali: ad esem- con pomodori interi, al naturale o con laggiunta di altri
pio in Emilia le cipolline borrettane allaceto balsamico. ingredienti. Limportante disporre di pomodori matu-
ri e saporiti, come quelli cresciuti al sole del Sud Italia.
E ora un po di pratica: Chi non pu procurarseli, o non riesce a trovarli a buon
prezzo e deve ricorrere a materie prime meno succulen-
M
 ELANZANE ALLA PUGLIESE te, pu aggiungere qualche erba aromatica, come il basi-
Preparazione: Disponete le melanzane crude in un lico o il rosmarino.
recipiente e tagliatele a fette il pi possibile regolari,
alternandole a sale grosso e aceto. In cima sistemate L
 A CONSERVA DI POMODORO
aglio e prezzemolo, poi mettete un peso, per esempio Preparazione: Per cinque barattoli da 500 ml di pas-
un piatto, perch restino pressate una notte intera. Il sata, avete bisogno di 5 kg di pomodori da sugo ma-
giorno dopo eliminate laceto, sciacquate e asciugate turi, tipo San Marzano. Dopo averli lavati e tagliati a
le melanzane e infine disponetele in vasetti sterilizza- met, fateli cuocere in una pentola finch non si sa-
ti, aggiungendo olio extravergine doliva, aglio, timo ranno sfatti. Metteteli nel passaverdure, poi di nuo-
e peperoncino a strati alterni. vo sul fuoco per circa 20 minuti. Quando la passata
Tipp: per esaltare il gusto, grigliate le melanzane apparir densa, versatela nei contenitori sterilizzati e
prima
 di metterle sottolio. aggiungete una o due foglie di basilico accuratamen-
te lavate e asciugate, lasciando due dita di spazio dal
Sempre dal Sud Italia arriva unaltra gustosa ricetta: bordo superiore. Mettete i tappi e fate pastorizzare
per 30 minuti. Al momento di usarla, per esempio 57
P
 EPERONCINI RIPIENI come condimento per la pasta, baster scaldarla in un
I ngredienti: circa 500 g di peperoncini tondi piccan- soffritto di cipolla, sedano e carota, oppure semplice-
ti, 4 acciughe sottolio, 200 g di tonno sottolio, due mente aggiungere un filo dolio e un pizzico di sale.
cucchiai di capperi sotto sale, 50 ml di vino bianco, Tipp: per preparare una conserva davvero gustosa usate
250 ml di aceto bianco, 2 foglie di alloro, pepe nero in i pomodorini.
grani, origano, 3 chiodi di garofano, sale, olio doliva.
Preparazione: svuotate i peperoncini e sbollentateli
per circa 3 minuti in una soluzione di vino, aceto, sale la prelibatezza Delikatesse il bollito di carne f.: gemisch-
e spezie. Poi lasciateli riposare per una notte e riempi- il carciofo Artischocke tes, in Brhe gekochtes Fleisch
il prezzemolo Petersilie il pezzettone Stckchen
teli con un impasto di acciughe, tonno e capperi frul- laglio Knoblauch succulento schmackhaft
lati. Infine metteteli nei barattoli e ricopriteli di olio. crudo roh lerba Gewrzkraut
Tipp: per evitare irritazioni alle mani, quando pulite i il recipiente Behlter aromatica
il peso Gewicht la pentola Topf
peperoncini indossate guanti di lattice. sciacquare absplen sfarsi zerkochen
il timo Thymian il passaverdure Passiergert
Passiamo alla sezione sottaceti. Ecco la star: a strati alterni in wechseln- denso dickflssig
pl. den Schichten il dito Finger
lacciuga Sardelle il condimento hier: Sauce
G
 IARDINIERA ALLA PIEMONTESE il tonno Thunfisch il soffritto: klein geschnittenes
il cappero Kaper und angebratenes Gemse
Ingredienti: un cavolfiore bianco, 3 carote, una co-
il chiodo di Gewrznelke (Zwiebel, Sellerie, Karotte)
sta di sedano, 3 peperoni, 3 scalogni, alloro, sale, zuc- garofano
chero e aceto di vino bianco. Preparazione: tagliate svuotare entkernen
la spezia Gewrz
le verdure a bastoncini di uguali dimensioni e scot- la giardiniera: in Essig eingeleg-
tatele per 5 minuti in un brodo bollente di aceto, sale, tes gemischtes Gemse
DAS BUNGSHEFT
zucchero e alloro. Inseritele poi nei barattoli steriliz- il cavolfiore Blumenkohl
la costa di Selleriestange ADESSOplus 08/15
S. Scat (4), Stockfood (2)

zati insieme al liquido di cottura filtrato e guarnite sedano A pagina 6 leggi la ricetta
con qualche foglia di alloro. lo scalogno Schalotte delle zucchine alla scape-
tagliare schneiden ce e trova gli errori.
Tipp: la giardiniera pu essere utilizzata per condire
il bastoncino Stbchen www.adesso-online.de/
 linsalata
 di riso, come aperitivo o per accompagnare il liquido di Kochwasser
un bollito di carne. zucchineallascapece
cottura

ADESSO AGOSTO 2015


GRANDANGOLO
EIN BLI CK AUF BESONDERE ITALIENER

Bei dieser sprechenden Statue an


der Piazza Pasquino im Zentrum
Roms knnen unzufriedene Brger
ihrem rger Luft machen. Und es

LA VOCE DEI ROMANI


kommt auch vor, dass die Adres-
saten der anonymen Botschaften
diese wtend entfernen.
Testo e foto: Marina Collaci

Questo simpaticissimo signore romano,


che vuole restare anonimo, il Pasquino
pi assiduo. Ma chi e che cosa fa un
Pasquino? una persona comune che vuole
criticare la cattiva politica o la corruzione e
lo fa attaccando alla statua di Piazza
di Pasquino foglietti con frasi taglienti. La
tradizione risale a 500 anni fa. Secondo
alcuni, il primo Pasquino era un sarto che
lavorava per il Vaticano e svelava ai romani
i segreti della curia. Un giorno, nella piazza
davanti alla sua bottega, viene sistemata
una statua ritrovata durante alcuni scavi.
Molti cominciano a usarla per attacca-
re i loro commenti al veleno sul papa-re,
che governa Roma in maniera autoritaria.
Per non rischiare la pena di morte, tutti si
58 firmano Pasquino. Le cosiddette pasqui-
nate si moltiplicano e i romani, ogni mattina,
trovano la statua ricoperta di critiche e
insulti al potere. Ancora oggi, quando i
politici passano da questa piazzetta, spesso
strappano con rabbia i foglietti, dove una
frase sola basta a esprimere anche le verit
pi scomode. Quod non fecerunt barbari,
fecerunt Barberini, Quello che non fecero i
barbari, lo hanno fatto i Barberini, scrive un
Pasquino del 1600 per protestare contro gli
scempi edilizi della famiglia di papa Urbano
VIII, Maffeo Barberini. Il nostro Pasquino di
oggi viene qui tutti i giorni. Perch? Io nel
1945 avevo sei anni, racconta. Il mio pap
era partigiano, la mia mamma ebrea. Ho
subito tante prepotenze durante il fascismo
e ora, quando vedo qualcuno che si veste di
autoritarismo, mi arrabbio e scrivo!

assiduo beharrlich
attaccare a ankleben
il sarto Schneider
svelare verraten
la bottega Geschft, Werkstatt
lo scavo Ausgrabung
il commento al veleno giftiger Kommentar
la pena di morte f. Todesstrafe
moltiplicarsi mehr werden
strappare wegreien
con rabbia wtend
la frase Satz
scomodo unbequem
i Barberini vedi pag. 67
lo scempio edilizio Bausnde
la prepotenza bergriff

ADESSO AGOSTO 2015


GRANDANGOLO

Qui: Pasquino, uno dei tanti


romani che, per criticare la
cattiva politica, la corruzione
e lautoritarismo, scrivono
frasi scomode e ironiche e
le attaccano alla statua di
Pasquino (nellaltra pagina).

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c in spiaggia!
A ISCHIA
Cancelliera
GERARD
DEPARDIEU
IN SALENTO
attore
Raten Sie mal, wer heute am Strand MICHELLE
ist! Wenn Sie Ihren Urlaub in Italien HUNZIKER
IN LIGURIA
verbringen, sollten Sie wissen, dass showgirl

zahlreiche Vips Ihnen Gesellschaft


leisten werden. Wo? Das knnen Sie
hier nachlesen und bereiten Sie sich
auf das Selfie vor!
Testo: Marina Collaci

PER FESTEGGIARE I SUOI 22 ANNI, LATTRICE E tagna in uno degli incantevoli paesini italiani, di imbat-
62 CANTANTE TEXANA SELENA GOMEZ SI REGA- tersi in personaggi di fama mondiale, usciti dagli schermi
LATA UNA VACANZA NEL GOLFO DI NAPOLI, a cinematografici o scesi dal piedistallo dellalta politica.
bordo di uno yacht, e ha spento le candeline nellisola Il paesino di SantAngelo dIschia veramente mi-
dIschia, intonando un vecchio successo degli anni Ses- nuscolo e, nei suoi giardini di Afrodite, con piscine cal-
santa, Quando quando quando di Tony Renis. Un segno che de e fredde, ci si conosce tutti gi al secondo giorno di
il mito del Belpaese non tramonta neanche fra i giovanis- vacanza. Se si opta per le terme durante le vacanze di
simi. Capita, a chi trascorre le vacanze al mare o in mon- Pasqua, come vicina di ombrellone molto probabilmen-
te ci sar la Cancelliera tedesca Angela Merkel che, con
indovinare erraten frequentare besuchen fedelt teutonica, frequenta da anni le stesse localit. In
la spiaggia Strand affollato berfllt estate, quando lisola troppo affollata, si rifugia a Sol-
festeggiare feiern ospitare beherbergen
regalarsi qc. sich etw. la testa coronata: Mitglied da, un paesino dellAlto Adige, ai piedi del ghiacciaio
schenken einer kniglichen oder adeligen dellOrtles.
la vacanza Urlaub Familie Pi mondana la piazzetta di Capri che, nonostante
spegnere le (Geburtstags) consumato im Freien
candeline (pl.) Kerzen allaperto genossen sia piccolina, ospita da pi di un secolo vip e teste coro-
ausblasen il cantautore Liedermacher nate da tutto il mondo. Il rito del t freddo, servito con
intonare anstimmen disdegnare verachten
la granita di limone e la menta e consumato allaperto,
il segno Zeichen il sindaco Brgermeister
hier: tramontare verblassen appollaiato hier: hoch seduti ai tavolini del caff, celebrato dalla bella e sim-
capitare vorkommen gelegen patica attrice americana Cameron Diaz, dal suo collega
trascorrere verbringen in cima am oberen
in montagna in den Bergen Ende
Tom Cruise e dallo statuario cantautore e musicista Jared
incantevole zauberhaft ascoltare anhren Leto; non lo disdegna neanche il sindaco di New York,
imbattersi in auf jdn. treffen sussurrato da leise gesungen Bill De Blasio.
qcn. sconosciuto unbekannt
lo schermo ci- Kinoleinwand gomito a Seite an Seite Una serata a Positano, trascorsa a consumare un ape-
nematografico gomito ritivo nei piccoli bar appollaiati in cima al paese, pu tra-
il piedistallo hier: Bhne sformarsi nel piacere di ascoltare le vere canzoni napo-
minuscolo winzig
optare per qc. sich fr etw. letane sussurrate dolcemente da cantanti sconosciuti al
entscheiden DAS BUNGSHEFT grande pubblico, seduti gomito a gomito con mostri del
la Pasqua Ostern ADESSOplus 08/15
il vicino Nachbar
rock come Sting o Bob Geldof.
A pagina 8 esercizio sul
lombrellone m. Sonnenschirm congiuntivo. La Liguria, con la sua bellissima Portofino, amata
la fedelt Treue da attori come Denzel Washington e da cantanti come

ADESSO AGOSTO 2015


PRATICAMENTE PARLANDO

Rihanna. La bella showgirl Michelle Hunziker e la top to una villa dove


model Eva Herzigova preferiscono trascorrere le vacan- trascorrono lesta- DER AUDIO-TRAINER
ze a Varigotti, un paesino piccolo piccolo, pieno di case te ospitando ami-
ADESSOaudio 08/15
Ascolta un reportage esclusivo sui
colorate affacciate sul mare. Se poi invece sui gusti non ci e top model del
luoghi frequentati dai vip in vacanza.
si discute si desiderasse incontrare Silvio Berlusconi, calibro di Naomi www.adesso-online.de/vacanzedavip
basta andare a fare il bagno a Paraggi, uninsenatura ver- Campbell. Non
de smeraldo incastonata nella collina di Nozarego, dove una vacanza per
lex presidente del Consiglio possiede una delle sue ville. tutti, per: bisogna amare la sabbia nera e le rocce, la pace
In Toscana, invece, si pu trascorrere una vacanza a e la solitudine. A scandire le giornate c solo il vulcano,
casa di Sting. Il Palagio una Villa del Seicento a Figline che sbuffa e di tanto in tanto esplode con spettacolari getti
Valdarno, a pochi passi da Firenze, un angolo di paradiso incandescenti. Ginostra, circondata da piante di cappero
ricco di fiori, vigneti, oliveti, boschi di querce e cipressi. e olivi, con i suoi 30 abitanti il pi piccolo paese dell iso-
Tuttavia, le due regioni che in questi ultimi tempi la. Arroccata proprio sotto il vulcano, su una terrazza a 70
hanno registrato un boom di presenze sia degli italiani metri sul mare, ci si arriva percorrendo le scalinate di lava.
in vacanza, sia di vip internazionali, sono sicuramente La luce elettrica arrivata solo in tempi recentissimi e le
la Puglia, con il Salento, e la Sicilia con le sue isole. In macchine non possono circolare, quindi per portare merci
Puglia le preziose chiese dellantica citt portuale di Gal- e bagagli ci sono nove asini. Qui hanno casa il gioielliere
lipoli, il mare trasparente di Castro e la grotta Zinzulusa, Bulgari, lo scrittore Umberto Eco e la famiglia Einaudi.
laraba Otranto e Santa Maria di Leuca hanno conqui- La localit Valdichiesa, nellisola di Filicudi, fre-
stato il cuore della modella Belen Rodriguez, che sulla quentata dai pi importanti nomi della politica italiana,
sua pagina Facebook ha scritto una dichiarazione damore ma anche dallarchitetto Massimiliano Fuksas.
ufficiale al mare salentino. in buona compagnia, con- Se amate il gossip tenete gli occhi sempre aperti e por-
siderato che lattore francese Grard Depardieu, incan- tate carta e penna con voi per un possibile autografo!
tato dallarchitettura barocca e dal buon cibo pugliese,
ha comprato una bella casa proprio nel centro storico 63
di Lecce. La salentina Tiggiano, con le sue spiagge me-
ravigliose e le romantiche torri saracene diroccate, la
seconda casa dellattrice Helen Mirren e di suo marito,
Taylor Hackford. La famiglia inglese proprietaria di
una masseria poco distante dal centro del paese.
Portata alla luce della ribalta da Roberto Rossellini, che LUCA
O
RICCARD ZINGARETTI
vi trascorse i suoi momenti damore pi belli con Ingrid M U T I
Bergman e ci gir un film, lisola di Stromboli, nellarci- MAR A PANTELLERIA
LERIA
A PANTEL IA E
LEN attore
pelago delle Eolie, in Sicilia. Nel paese che d il nome alli- direttore BOS A
sola, Domenico Dolce e Stefano Gabbana hanno compra- dorchestra AM
CHI
ARIN
PIET A DI
fare il bagno baden la masseria Bauernhaus RAS
mini A NTA
linsenatura Bucht portare qc. etw. bekannt stra
per l
il/la presidente Ministerprsi- alla luce della machen e
del Consiglio dent, -in ribalta Rifor
me
possedere besitzen girare (Film) drehen
a pochi passi unweit von le isole Liparische
(pl.) da Eolie pl. Inseln
il vigneto Weinberg la sabbia nera schwarzer Sand
loliveto Olivenhain la roccia Fels
il bosco di Eichenwald la solitudine Einsamkeit
querce scandire Rhythmus
registrare verzeichnen geben
la presenza hier: Gast sbuffare schnaufen STEFANIA
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GIANNINI
la citt Hafenstadt il getto glhende
portuale incandescente Fontne FRANCESCO LUCA D
I IN VERSILIA
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la dichiarazio- Liebes- labitante m., f. Einwohner, -in A SABAUDIA AP O N Z
ne damore m. erklrung la scalinata Freitreppe ore
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giocatore imprendit
na compagnia sellschaft sein il bagaglio Gepck
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diroccato verfallen lasino Esel
ANSA

il marito Ehemann il gioielliere Juwelier


LIBRI E LETTERATURA
DI LUCA VITALI

LA FINE DEL UN DESTINO


MONDO CRUDELE
il racconto di un bambino di In un villaggio contadino della
sei anni che osserva la profonda Sardegna di fine Ottocento, se una
trasformazione della sua famiglia bambina nasce come settima figlia
negli anni Ottanta. In una citt del di sette figlie femmine, coperta di
Sud un padre operaio, ubriaco- peli e ha gi i dentini non pu che
ne e violento, maltratta moglie e essere una coga, una strega. Se-
figli. La via duscita si presenta condo lantica legge della famiglia
una domenica mattina, sulla porta patriarcale andrebbe uccisa imme-
di casa: un uomo e una donna annunciano che presto diatamente, perch porta sventura. Se sopravvive, lat-
arriver la fine del mondo (Armageddon) e invitano la tende una vita difficile. Inizia cos il romanzo di una gio-
mamma, che disperata, a far parte degli eletti. La donna vane scrittrice di Cagliari, basato sui racconti dei nonni
entra cos in una setta religiosa e, da quel momento, tutto contadini. Ricco di atmosfere fiabesche e quasi gotiche,
cambia. Il bambino, pur con lingenuit di chi ama la sua nella figura della bambina disgraziata, ma determinata a
mamma, pu capire solo quello che vede. Per esempio farsi avanti nella vita, propone un simbolo del riscatto di
fatica a comprendere perch, allimprovviso, spariscono tutti gli svantaggiati in un mondo crudele, ma anche in
le preghiere, non si pu pi festeggiare il compleanno rapida trasformazione. Il
n mangiare dolci. Soprattutto, prende sul serio lattesa, profondo rispetto per una
il destino Schicksal
giorno dopo giorno, della religione tutta particolare, il villaggio Bauerndorf
fine del mondo. Romanzo il racconto Erzhlung per le tradizioni sarde, contadino
desordio, ma maturo ed loperaio Arbeiter profondamente legate il pelo (Krper)Haar
equilibrato nella narrazio- lubriacone m. Sufer, Trinker allantica anima pagana di il dentino Zhnchen
ne e nei personaggi, mo- violento gewaltttig questi luoghi, creano un la strega Hexe
stra in concreto le ragioni la via duscita Ausweg alone misterioso, che ben secondo nach
e le modalit del fanati- leletto Auserwhlter si accompagna agli incan- la legge Gesetz
la setta Sekte uccidere umbringen
smo, scelto spesso come tevoli paesaggi rocciosi
lingenuit Unschuld portare Unglck
forma estrema di difesa da faticare a Mhe haben
dellisola pi selvaggia del
64 sventura bringen
chi pi debole. la preghiera Gebet Mediterraneo.
sopravvivere berleben
Lingua: abbastanza lattesa di Warten auf Lingua: facile. Genere: disgraziato vom Pech
facile. Genere: realismo il romanzo Debtroman romanzo sentimentale. verfolgt
familiare. Ignazio Taran- desordio Vanessa Roggeri, Il cuore il riscatto Befreiung
tino, Sto bene. solo la maturo ausgereift selvatico del ginepro, pagano heidnisch
fine del mondo, Bollati equilibrato ausgewogen Garzanti, 215 pagine. lalone m. Stimmung
Boringhieri, 300 pagine. la ragione Grund incantevole zauberhaft

IL QUARTO LIBRO

IL SOLE NEL PIATTO


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popolari libri di cucina italiana, Rezepte fr einen italienischen Sommer presenta
380 ricette italiane autentiche, a base di prodotti di stagione e pensate per le oc-
casioni pi svariate. Volete preparare una cena estiva? Iniziate, per esempio, con
un antipasto di fichi cotti al forno con mascarpone, parmigiano reggiano e aceto
balsamico; proseguite con un risotto freddo a base di melone e speck, oppure
con una tagliata di tonno con patatine e salsa al miele; chiudete con un aspic di
pesche impreziosito da liquore allamaretto. Oppure, che ne dite di un bel picnic
di Ferragosto a base di frittata di zucchine, formaggio di capra e olive nere, torta
di spinaci e casatiello? Sono solo alcuni spunti tra i molti che troverete allinter-
no del volume. Il libro
arricchito da un calenda- autorevole renommiert impreziosito da verfeinert mit
rio delle feste culinarie estive pi la ricetta Rezept gli spinaci pl. Spinat
interessanti dItalia, come la sagra dellacciuga salata, di stagione f. jahreszeitlich il casatiello: herzhaftes Hefege-
loccasione f. Gelegenheit bck mit Salamistckchen und
che si tiene e a Monterosso al Mare, in Liguria, nella la tagliata di tonno: Thunfisch- Kse
terza settimana di agosto. Isabella Bernardin filet in Scheiben geschnitten lo spunto Anregung
Rezepte fr einen italienischen Sommer, Phaidon bei il miele Honig la sagra kulinarisches
Edel, 432 pagine, 39,95 (D), 41,10 (A). la pesca Pfirsich Volksfest

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LIBRI E LETTERATURA

IL LIBRO DELLAUTORE
VACCHE AMICHE
(UNAUTOBIOGRAFIA
NON AUTORIZZATA)
Inarrestabile come un fiume in piena, Busi continua a
criticare il mondo intorno a s, i compromessi sociali, gli
interessi e le ipocrisie che, pi o meno di nascosto, gui-
dano la morale pubblica italiana. Il libro, pieno di critiche
rivolte a tutti, anche al suo stesso autore, si presenta
come una confessione di vita vissuta e richiede al lettore
una certa capacit di resistenza e una solida cultura.
Abbondano infatti i giochi
di parole, le allusioni let-
la vacca Kuh
terarie e le provocazioni. inarrestabile unaufhaltsam
Busi, per, non perde mai il fiume in Hochwasser
la capacit di esporre con piena fhrender Fluss
padronanza stilistica il lipocrisia Heuchelei
suo pensiero. il gioco di Wortspiel
Lingua: molto difficile. parole pl.
Genere: autobiografico lallusione f. Anspielung
diaristico. Marsilio, 2015, la padronanza Stilsicherheit
Aldo Busi 177 pagine. stilistica
(67).

LAUTORE DEL MESE DAL LIBRO:


65
ALDO BUSI rivivendo ora tutto quel senti-
mento in una volta, la cosa strana
Nato a Montichiari, un paesino in provincia di Brescia, che ora non saprei dire a chi dei due
in una famiglia povera, a 13 anni comincia a lavorare ho voluto pi bene, e neppure per
come cameriere nellosteria gestita dal padre. Nel 1968 me stesso importante sapere se il
si dichiara omosessuale per ottenere lesonero dal ser- mio bene stato per le persone o per
vizio militare, quindi vive allestero per alcuni anni (Lille,
Parigi, Monaco e Berlino, Barcellona, Stati Uniti) fa- i relativi personaggi. Ammettiamo
cendo lavori umili. Tornato in Italia, sostiene lesame di che dentro di me io lui lo detestassi,
maturit e nel 1981 si laurea in Lingue. Inizia a lavorare e non comunque vero: puoi dete-
saltuariamente come interprete e traduttore dallinglese stare o disprezzare davvero qualcuno di cui potresti par-
e dal tedesco e nel 1984, dopo anni di duro lavoro al lare per giornate intere e scrivere per decine e decine di
manoscritto, pubblica il suo primo romanzo, Seminario
sulla giovent, che presto diventa un caso letterario pagine senza perdere il filo e senza annoiarti? Dopo un
anche allestero. Negli anni successivi pubblica alterna- po ti si fa chiara lunica reale realt: che ti stai servendo
tivamente romanzi e diari di lui per parlare e scrivere di te, per mondarti del tuo
di viaggio e di vita. Per disprezzo per te, non per lui, e parteggi per lui, non per
il cameriere Kellner
le descrizioni di sesso lesonero Befreiung te, lui che senti vicino, che senti amico, non te.
omosessuale contenute il servizio Militrdienst
in un suo scritto, nel Amare per sempre attra-
militare
1989 viene processato umile einfach verso la carta che scrivi rivivere noch einmal
per oscenit e poi assol- lesame (m.) Abiturprfung o che leggi non meno erleben
to. spesso presente sui di maturit intenso e incomprensibile il sentimento Gefhl
giornali e nei talk show linterprete Dolmetscher,- detestare hassen
m., f. in dellamare attraverso il disprezzare missachten
televisivi, cui partecipa
scandalizzando per il suo il traduttore bersetzer cuore del momento. Tutto, la decina zehn
il manoscritto Manuskript ma proprio tutto, cos perdere il filo Faden
schietto liberismo ses- il diario di Reisetage- verlieren
suale; negli ultimi anni, viaggio buch reale! Scrivi o leggi una annoiarsi sich
in particolare, hanno la descrizione Beschreibung frase e ti sembra di strin- langweilen
suscitato discussioni le il sesso Sexualitt gerti al petto un essere mondarsi di sich von etw.
P. Poce/Ag.Sintesi

sue dichiarazioni sulla loscenit Obsznitt qc. befreien


pedofilia, sempre rivolte assolvere freisprechen umano in carne e ossa, in carne (f.) e aus Fleisch
a difendere la libert e la schietto unverblmt e non uno qualunque: lo ossa und Blut
sessualit dei bambini. difendere verteidigen stesso! uno qualunque irgendjemand

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APPROFONDIMENTO

DA NOTIZIE (PAG. 9)
Un concerto del
Maggio Fiorentino GIUSEPPE CIARRAPICO
in Piazza della
Signoria a Firenze. Giuseppe Ciarrapico un imprenditore, editore e politico
italiano. Nato e cresciuto in Ciociaria, simpatizza per il fa-
scismo e ben presto entra negli ambienti politici della de-
stra romana, allinizio come segretario di Giorgio Almiran-
te, leader dellMsi (Movimento sociale italiano). Nel 2008 si
candida come senatore per il Popolo della libert. Tra gli in-
carichi come imprenditore gestisce le terme di Fiuggi e dal
1991 al 1993 presidente della societ calcistica AS Roma.
Il suo impero, per, si estende soprattutto in campo edi-
toriale: possiede diversi quotidiani diffusi nel Centro Italia,
come Ciociariaoggi, Latinaoggi o NuovoOggiMolise. Trami-
te la societ Italfin80 gesti-
sce altre attivit, tra cui al- limprenditore Unternehmer
cune cliniche private di leditore Verleger
cresciuto aufgewachsen
Roma e il famoso ristoran-
gestire betreiben
te Casina Valadier. Finisce la societ Fuballverein
pi volte sotto processo calcistica
e subisce molte condan- il quotidiano Tageszeitung
ne: concorso in banca- la condanna Verurteilung
rotta fraudolenta del Ban- il concorso in Beihilfe zu
DA TRA LE RIGHE (PAG. 52) co Ambrosiano; concorso fraudolento betrgerisch

IL MAGGIO MUSICALE in bancarotta fraudolen-


ta per il crac della Casina
il finanziamento illecito ai partiti
pl.: illegale Parteienfinanzierung
la truffa Betrug

FIORENTINO
Valadier; finanziamento il-
aggravato schwer
lecito ai partiti; truffa ag-
percepire erhalten
gravata per aver percepi- i fondi ffentliche
IL MAGGIO MUSICALE FIORENTINO IL PRIMO to illecitamente fondi pub- pubblici pl. Mittel 67
FESTIVAL SINFONICO ITALIANO E IL SECONDO blici per leditoria. Per mo- leditoria Verlagswesen
tivi di salute sconta buona la salute Gesundheit
IN EUROPA, DOPO QUELLO DI SALISBURGO. In parte della pena di 11 anni la pena Strafe
scena, ogni anno, ci sono opere liriche, balletti, concerti e sei mesi agli arresti do- gli arresti Hausarrest
e spettacoli di prosa. Il Maggio Fiorentino un appun- miciliari. domiciliari pl.

tamento molto importante non solo per la citt di Firen-


ze. Nasce nel 1933, grazie al marchese Luigi Ridolfi Vay
da Verrazzano e al direttore dorchestra Vittorio Gui, DA GRANDANGOLO
(PAG. 58)
che qualche anno prima, nel 1928, ha fondato la Stabile
orchestrale fiorentina. Lo stesso Gui dirige la prima del I BARBERINI
Rigoletto al Teatro comunale di Firenze, che inaugura I Barberini sono uninfluente
il festival il 22 aprile 1933, e fino al 1936 rimane diret- famiglia di origine toscana. Il
tore principale del festival. Successivamente i direttori loro potere raggiunge lapi-
stabili dorchestra sono Mario Rossi, Bruno Bartoletti e ce nel 1623, quando Maffeo
Barberini diventa papa con il
Riccardo Muti. Dal 1985 ricopre la carica Zubin Mehta. nome di Urbano VIII. Per rap-
Il merito del Maggio Fiorentino quello di aver su- presentare il suo potere, Urbano VIII fa costruire un im-
perato le differenze tra ponente edificio, Palazzo Barberini, che oggi sede della
lappuntamento hier: Ereignis opera popolare e concer- Galleria nazionale di arte antica. A Roma, sotto il suo pa-
il direttore Dirigent pato, sorgono anche altri importanti edifici, come la chie-
ti dlite. Forse non un sa di SantIvo alla Sapienza, opera del grande architetto
dorchestra
fondare grnden caso se si tiene proprio a Francesco Borromini. Ma
la prima Premiere maggio. In questo mese, il 235 papa della Chie- influente einflussreich
inaugurare erffnen sa cattolica resta famoso il potere Macht
ricoprire una Amt
durante la signoria dei lapice m. Hhepunkt
anche per alcuni scempi
carica innehaben Medici, si svolgeva il Ca- e abusi, compiuti grazie
il papa Papst
il merito Verdienst lendimaggio, la festa di imponente eindrucksvoll
al suo grande potere. Per ledificio Gebude
superare berwinden
la signoria Herrschaft primavera: per un mese realizzare il baldacchino la sede Sitz
la festa di Frhlingsfest si sospendeva ogni atti- della basilica di San Pie- il papato Papsttum
primavera tro, per esempio, Urbano sorgere entstehen
vit per dedicarsi a bal- VIII ordina addirittura di famoso berhmt
il festeggia- Feierlichkeit
mento li, festeggiamenti, sfilate fondere gli antichi bronzi labuso Missbrauch
la sfilata Umzug e cortei. del Pantheon. fondere einschmelzen

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Mart
Museo darte moderna e contemporanea

Trento e
Rovereto

ITALIENISCH LEICHT GEMACHT. ALLE TEXTE AUF A2


Schon das Museumsgebude
selbst ist ein absolutes Must.
Von Andy Warhol ber De Chirico,
bis zu Picasso, Fontana und den
futuristischen Kunstwerken...
bewundern Sie all dies vor
der einzigartigen Kulisse der
Dolomiten!
Gianfranco Maraniello il nuovo direttore del Mart, il Museo darte
moderna e contemporanea di Trento e Rovereto. Ha 44 anni, una lau-
rea in Filosofia e un lungo curriculum. Ha diretto la rivista Flash Art per
sette anni; ha lavorato come curatore prima al Palazzo delle Papesse
il centro di arte contemporanea di Siena , poi al Macro, Museo darte
contemporanea di Roma. Nel 2007 diventato direttore del Mambo,
il Museo darte moderna di Bologna. Dallaprile 2015 presidente
dellAssociazione dei musei darte contemporanea italiani.

Quali sono le particolarit del Mart rispetto


Lintervista agli altri musei darte moderna e contem-
poranea? La sede principale, a Rovereto,
gi unopera darte (vedi pag. 3, Le sedi).
Mario Botta, uno degli architetti pi famosi al
mondo, ha integrato in modo perfetto ledificio
In copertina:
moderno con quelli di Corso Bettini, che sono
Libby
del 1700. Unaltra caratteristica importante di Alex Katz
la ricchezza delle collezioni: 88 collezioni 1991, olio su tela,
Gianfranco private e 16 fondazioni pubblico-private. 81 x 81 cm.
Maraniello, Alex Katz, nato a
direttore New York nel 1927,
del Mart di Oltre alla sede principale, ce ne sono altre uno degli artisti
Trento due, a Trento e Rovereto (vedi pag. 3, pi apprezzati
e Rovereto Le sedi). Perch? Il Mart un museo che [apprezzare:
ha scelto di andare oltre i confini in tutti i schtzen] della
scena artistica
sensi: quelli dello spazio e quelli del tempo. Infatti, accanto al rispetto
americana di oggi.
per leredit culturale c limpegno per le generazioni future e tre conosciuto
sedi permettono di rispondere meglio a queste esigenze. Mi spiego soprattutto per
meglio: nella sede di Rovereto si trovano i grandi artisti moderni e ritratti [Portrts]
contemporanei, fra cui Giorgio De Chirico; nella Casa Depero ci sono come questo,
conservato al Mart.
le opere del movimento futurista; mentre la Galleria di Trento ospita Lo stile ricorda
anche autori giovani ed emergenti, con attenzione al territorio. il mondo della
pubblicit e del
direttore del Mart da poche settimane. Pu dire ai visitatori quali fumetto.
sono le sue priorit e quelle del museo? Per noi sono fondamentali
laccessibilit delle strutture e la chiarezza delle informazioni. Chi vuole
avvicinarsi alla cultura deve poterlo fare. La cultura un diritto e le isti-
tuzioni devono sapersi adeguare. Al tempo stesso non si pu cedere a
facili consensi e si deve seguire la propria idea di arte.

In pratica che cosa vuole conservare e cosa, invece, innovare?


Le splendide collezioni del Mart continueranno a essere alla base di
mostre, attivit didattiche e di ricerca. Allo stesso tempo importante
esplorare nuovi territori, reali e virtuali. Le sale di un museo sono il
punto di partenza, ma larte deve vivere anche fuori.
2

08/2015 eine Beilage von ADESSO


Il Museo G
r
a
Le sedi n
Il Mart nato nel 1987 a Trento. Dal 2002 la sede princi- d
pale a Rovereto, in un edificio dellarchitetto Mario Botta. i
Allingresso c una cupola di acciaio e plexiglass di
1.300 m2, alta 25 m e con un diametro di 40 m. La cupola M
u
ha un foro al centro, come il Pantheon di Roma. A differen-
za del Pantheon, per, alla cupola manca uno spicchio. s
La pioggia entra attraverso il foro e alimenta la fontana e
posta al centro della piazza che si trova sotto. Intorno ci i
sono le sale e altre aree del museo. Le facciate sono in
pietra gialla di Vicenza, famosa perch larchitetto Andrea
d
Palladio (1508-1580) la usava spesso. Le altre due sedi del
Mart sono la Galleria civica di Trento, in Via Rodolfo Belen-
It
zani 44, e la Casa darte futurista Depero, a Rovereto, a
in Via Portici 38 (vedi pag. 6, Da non perdere!). l
i
a
La collezione
Il Mart possiede oltre 20.000 opere: dipinti, sculture,
disegni, incisioni dalla fine del 1800 a oggi. C anche
unimportante collezione di Pop art. Gli allestimenti non
sono fissi, i percorsi tematici cambiano spesso e i prestiti
sono frequenti. Tra i grandi artisti presenti nelle collezioni
ci sono Pablo Picasso, Lucio Fontana e Andy Warhol. Sopra: lingresso
al Mart di
Rovereto, opera
Non solo museo di Mario Botta;
una sala del
Il museo anche un laboratorio di ricerca e sperimentazione. Allinterno
museo.
del Mart di Rovereto ci sono anche una biblioteca specializzata nellarte
del XIX e XX secolo e lArchivio del 900, dedicato allarte e allarchitettura
italiana del XX secolo. Qui sono conservati 80.000 volumi, fra carteggi,
fotografie, disegni e bozzetti.

LINTERVISTA lesigenza Bedrfnis il diametro Durchmesser


larte f. zeitgenssische il movimento futurista:Futurismus: il foro ffnung
contemporanea Kunst literarische und knstlerische Bewe- a differenza di im Gegensatz zu
la laurea Studienab- gung, die sich in Italien zu Beginn des lo spicchio Scheibe
schluss 20. Jahrhunderts entwickelt und die la pioggia Regenwasser
dirigere leiten Dynamik des modernen Lebens, die alimentare speisen
la rivista Zeitschrift Geschwindigkeit und die Zukunft an la fontana Brunnen
il curatore Kurator sich betont. la facciata Fassade
lassocia- Verband il territorio Gegend la galleria stdtische
zione f. il visitatore Besucher civica Galerie
la particolarit Besonderheit laccessibilit Zugnglichkeit il dipinto Gemlde
la sede Hauptsitz la chiarezza Verstndlichkeit la scultura Skulptur
principale avvicinarsi sich an etw. il disegno Zeichnung
lopera darte f. Kunstwerk a qc. annhern lincisione f. Stich
ledificio Gebude il diritto Recht lallestimento Gestaltung
la ricchezza Reichtum adeguare anpassen il percorso Themenparkur
la collezione Sammlung conservare erhalten tematico
la fondazione Stiftung la mostra Ausstellung il prestito Leihgabe
il confine Grenze la ricerca Forschung il laboratorio Labor, Werkstatt
lo spazio Raum esplorare erkunden la sperimen- Experimentieren
leredit kulturelles Erbe il punto di Ausgangspunkt tazione
culturale partenza dedicato gewidmet
limpegno per Einsatz fr IL MUSEO il volume Band
rispondere auf etw. la cupola Kuppel il carteggio Briefwechsel
a qc. eingehen lacciaio Stahl il bozzetto Skizze

08/2015 eine Beilage von ADESSO


G
r MARIO SIRONI, IL GASOMETRO,
a 1943, olio su tela, 65 x 81 cm.
n Sironi (1885-1961) uno dei fondatori del movimento artisti-
d co Novecento italiano, nato a Milano nel 1922. Caratteristica
i del movimento un ritorno allordine, in contrapposizione
M
u
alle avanguardie artistiche. Questopera ritrae una tipica
periferia industriale dellItalia degli anni Quaranta.
s
e

6
i I magnifici
d FILIPPO TOMMASO MARINETTI,

It BATTAGLIA A 9 PIANI
1915, china su carta, 31,6 x 41,6 cm.
Il poeta Marinetti (1876-1944) linventore del
a nome Futurismo (vedi pag. 6, Da non perdere!).
l
i In questa tipica opera futurista, a met tra
a letteratura e arte, descrive lesperienza della guer-
ra con disegni e parole onomatopeiche,
cio con parole che imitano i suoni.

GIORGIO MORANDI,
NATURA MORTA
1960, olio su tela, 30 x 20 cm.
Sono molte le opere di Giorgio
Morandi (1890-1964) conservate
al Mart. Lartista bolognese stato
uno dei pi importanti incisori del
secolo. Sono molto famose anche
le sue nature morte. In questa col-
pisce larmonia tra forme e colori.

Donna al sole unopera di Arturo


Martini (1889-1947). Lo scultore
[Bildhauer] la realizza nel 1930, nel
pieno della sua maturit artistica
[knstlerische Reife].

FELICE CASORATI,
BEETHOVEN
1928, olio su tavola, 120 x 139 cm.
Una bambina e uno spartito di
Beethoven sono i simboli di una
realt che sembra molto concreta,
ma rimanda a qualcosaltro.
In questo dipinto racchiuso
tutto il realismo magico di
Felice Casorati (1883-1963) e
dellItalia degli anni Trenta.
4
GIORGIO
DE CHIRICO, I MAGNIFICI 6
LA MATINE Mario Sironi
il fondatore Begrnder
ANGOISSANTE, il ritorno Rckkehr
1912, olio su tela, allordine m. zur Ordnung
65 x 81 cm. in contrap- im Gegen-
Il silenzio, lenigma, posizione a satz zu
ritrarre abbilden
lombra: gli ingre-
la periferia Industriegebiet
dienti dellarte meta- industriale in der Peripherie
fisica di Giorgio De Filippo Tommaso Marinetti
Chirico (1888-1978) la battaglia Kampf
ci sono tutti. Questo il poeta Dichter
linventore m. Erfinder
famoso dipinto
a met tra im Grenzbereich
stato realizzato negli zwischen
anni che precedo- il suono Klang
no la prima guerra Giorgio Morandi
mondiale. lincisore m. (Kupfer)Stecher
la natura morta Stillleben
colpire ins Auge fallen
Felice Casorati
lo spartito Partitur
rimandare a qc. auf etw.
FORTUNATO DEPERO, verweisen
MOVIMENTO DUCCELLO il dipinto Gemlde
1916, olio, tempera essere enthalten sein
e smalto su tela, racchiuso
il Realismo magico:Magischer
135 x 100 cm. Realismus: Verschmelzung von realer
Intuizione, movimento ed Wirklichkeit (greifbar, sichtbar, rational)
emozione sono alla base und magischer Realitt (Halluzina-
dellarte di Depero (1892-1960. Vedi pag. 6, Da non perde- tionen, Trume). Er ist eine dritte
Realitt, eine Synthese aus den uns
re!) e di unidea di arte che vuole innovare tutto. I colori e le
gelufigen Wirklichkeiten.
dinamiche dellavanguardia del primo Novecento si esprimo- Giorgio de Chirico
no al massimo livello in questo dipinto. lenigma m. Rtsel
lombra Schatten
lArte metafisica:Metaphysische
Malerei: das bersinnliche und

La
Transzendente wird zu einem bildne-
rischen System erhoben, hinter den

curiosit
sichtbaren Dingen verbirgt sich eine
zweite geheimnisvolle Wirklichkeit.
la prima guerra Erster
mondiale Weltkrieg
Fortunato Depero
lemozione f. Emotion
il colore Farbe
esprimersi zum Ausdruck
kommen
LA CURIOSIT
la bottiglia Flasche
Tutti conoscono la famosa bottiglia lartista m., f. Knstler, -in
del Campari, ma non tutti sanno disegnare entwerfen
monodose im Portions-
chi lha creata. Nel 1932 Davide flschchen
Campari chiede a Fortunato licona Symbol
Depero, artista futurista (vedi pag.
6, Da non perdere!), di disegnare
una bottiglia per il primo aperitivo
monodose. Nasce cos licona
dellaperitivo italiano!

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I consigli
del La Casa darte futurista Depero, una delle
tre sedi del Mart, si trova nel centro storico di
direttore Rovereto ed lunico museo futurista dItalia.
dedicato, cio, al movimento davanguardia
che si sviluppa in Italia ai primi del Novecento
e che riguarda tutte le forme di espressione
artistica. I futuristi esaltano nelle loro opere
la velocit, le macchine e linnovazione.
Il museo aperto al pubblico dal 2009 e il
progetto era di Fortunato Depero, uno dei
maggiori rappresentanti del movimento.
FAUSTO MELOTTI
La Casa darte raccoglie circa 3.000 oggetti
SCULTURA G
fra mobili intagliati, tappeti, stoffe, mosaici,
(nove cerchi)
giocattoli, manufatti per le scene.
1968, acciaio,
www.mart.trento.it/casadepero
100 x 168 x 90 cm.
Lopera fa parte di
una serie di sculture
degli anni Settanta,
Da non
caratterizzata dalle perdere!
lettere alfabetiche.
Allepoca Melotti
(1901-1986) lavorava
ancora con la
ceramica e luso
dellacciaio era un
atto di purificazione.

FAUSTO MELOTTI
SCULTURA N. 23
1935, gesso,
90 x 90 x 6,5 cm.
Con questa scultura Melotti si affaccia
allarte astratta. Disegnare con il
gesso significa per lui mescolare pittura
e scultura, una novit per lepoca.

I CONSIGLI DEL DIRETTORE la tela Leinwand il cannone Kanone


la lettera Buchstabe lo sfondo Hintergrund il caduto Gefallener
alfabetica des Alphabets il taglio Schnitt INFORMAZIONI
lacciaio Stahl astratto abstrakt ridotto ermigt
la purifica- Reinigung deporre beiseite legen la visita Fhrung
zione il pennello Pinsel guidata
il gesso Kreide il rasoio Rasiermesser senza ohne
mescolare vermischen andare weitergehen prenotazione f. Vorbestellung
DA NON PERDERE! oltre il/la non Blinder, -e
esaltare preisen superare berschreiten vedente
la velocit Geschwindigkeit la soglia Schwelle ingrandito vergrert
il tappeto Teppich TIPP lopuscolo Museumsfhrer
il mosaico Mosaik il rintocco Schlagen del museo
il giocattolo Spielzeug il si bemolle (Musik)Note b lo spazio Bereich
LE OPERE DA CAPIRE la campana Glocke a ingresso mit freiem
fondare begrnden pesare wiegen gratuito Eintritt
il movimento Raumkunst la tonnellata Tonne la sedia a Rollstuhl
spazialista Vienna Wien rotelle pl.
6

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G
r
Le opere a
n
da Info d
capire i

Nel 1947 Lucio Fonta-


Indirizzo
Mart di Rovereto:
M
u
na (1899-1968) fonda Corso Bettini 43,
s
a Milano il movimento 38068 Rovereto (TN). e
spazialista. Secondo Orari: i

d
lartista italo-argentino Dal marted alla domenica,
larte deve uscire dalla dalle 10 alle 18. Venerd
tela e trovare nuove
forme espressive. Circa 10 anni dopo Fontana crea una serie
fino alle 21. Luned chiuso.
La biglietteria chiude It
di tele tutte intitolate Concetto spaziale. Questa del 1960. mezzora prima del museo.
Non sono tele facili da capire, perch su uno sfondo di un a
Biglietti: l
solo colore si vedono solo uno o pi tagli. Si tratta di opere
intero 8. Gratuito per i i
molto lontane dalla tradizionale idea di arte pittorica, anche se a
ragazzi fino ai 14 anni, ridot-
astratta. Fontana decide di deporre il pennello e prendere il
to 4 dai 15 ai 26 anni e
rasoio, per dire che non accetta le due dimensioni della tela e
per i visitatori oltre i 65 anni.
vuole andare oltre. Il taglio significa questo: superare la soglia,
cercare una terza dimensione. Biglietti online:
http://biglietti.mioticket.it
Web:
www.mart.tn.it

Tipp Visite guidate


Il Mart di Audioguide a pagamento,
Rovereto anche in inglese e tedesco.

Restate a Rovereto per in cifre Ogni domenica alle 15:15


visita guidata senza
sentire, alle 21 e 30, i
100 rintocchi in si bemolle prenotazione. Prezzo: 2,
della campana di Colle oltre il biglietto dingresso.
Miravalle. La campana 14.500 I non vedenti e gli
ipovedenti possono
pesa circa 22 tonnellate ed i metri quadrati
la seconda dEuropa per del museo. richiedere una versione
dimensioni, dopo quella di in braille e una ingrandita
Santo Stefano a Vienna.
fatta con il metallo fuso
5.600 dellopuscolo del museo.
i metri quadrati riservati
dei cannoni delle 19 nazio- alle esposizioni. Facilitazioni
ni che hanno partecipato
alla prima guerra mondiale. 20.000 Allinterno del museo,
il BabyMart uno spazio a
Dal 4 novembre 1965, circa le opere
conservate nel museo. ingresso gratuito pensato
ogni sera, la campana
per bambini e famiglie.
suona in ricordo dei caduti 1.165 Il sabato e la domenica
della guerra. i metri quadrati occupati ci sono spesso laboratori
dallArchivio del 900 e darte didattici gratuiti
dalla biblioteca. o a pagamento.
250.000 www.mart.tn.it/martnews
i visitatori nel 2014. I visitatori con problemi di
1.200 deambulazione possono
usare sedie a rotelle gratis.
i laboratori e i
workshop organizzati
nel 2014.

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Litaliano
nellarte

ALIGHIERO BOETTI, AVERE FAME DI VENTO


1988-1989, ricamo su tela riportato su tavola, 114 x 106 cm.

1 _ Arazzi variopinti
Ricostruisci il testo con la descrizione
2 _ Le lettere ricamate
Osserva la tela e metti una x in cor-
dellopera. rispondenza delle affermazioni corrette.

A Ogni casella contiene una lettera o anche


dei segni. Le lettere formano frasi o aforismi Le lettere sono
che si leggono dallalto in basso, da sinistra a
1.
SOLUZIONI ESERCIZI: 1. Arazzi variopinti: 1. D; 2. B; 3. A; 4. C. 2. Le lettere ricamate: sono corrette le affermazioni n. 2, 3 e 5.

destra, o persino a zig-zag, e che in corsivo

B Alcune di queste sue opere si presentano


come grandi scacchiere con tante piccole 2. in stampatello
caselle colorate.
3. in maiuscolo
C esprimono la filosofia dellartista.
Boetti faceva realizzare i suoi arazzi alle abili
ricamatrici dellAfghanistan.
4. in minuscolo

D Alighiero Boetti (1940-1994), artista concet- 5. in grassetto


tuale e versatile, famoso per gli Arazzi, che
realizza soprattutto negli anni Ottanta.

1.__, 2.__, 3.__, 4.__


3. Modi di dire con le lettere: 1. H (acca); 2. I; 3. A, Z (zeta); 4. ABC (abic).

3 _ Modi di dire con le lettere


Completa i seguenti modi di dire con le lettere dellalfabeto qui sotto.
A C Z H I A B
1. Non capire un ___ significa non capire niente.
2. Mettere i puntini sulle ___ significa precisare qualcosa.
3. Dalla ___ alla ___ significa: tutto, dal principio alla fine.
4. Imparare l___ ___ ___ significa apprendere le nozioni elementari
di una disciplina o di un mestiere.

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Salvatore Viola Autorin: D. Mangione Redaktion: I. Bernardin, M. Guerra, G. Iacono, F. Memo, C. Schubert, S. Viola Bild-
redaktion: I. Mancusi Gestaltung: www.prodigo.de Druck: Rotaplan, Hofer Strae 1, 93057 Regensburg Gesamt-Anzei-
genleitung: Axel Zettler, Tel. +49 (0)89/8 56 81-130 Verlag und Redaktion Spotlight Verlag GmbH, Fraunhoferstr. 22, 82152
Planegg Tel: +49 (0)89 8 56 81-0, www.evviva-online.de; www.adesso-online.de. 2015 Spotlight Verlag, auch fr alle ge-
nannten Autoren, Fotografen und Mitarbeiter. Alle Angaben entsprechen dem Kenntnisstand zum Zeitpunkt des Verfassens.
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