ARTICULOS DE DIVULGACION CIENTIFICA RESUMEN :

1-. La Lipoprotena Lipasa: una enzima peculiar y cinco problemas metablicos que resolver

Los triacilglicridos se transportan por sangre en forma de lipoprotenas, que son metabolizadas
gracias a una enzima especial: la Lipoprotena Lipasa (LPL). Su localizacin extracelular supone que
su regulacin sea lenta (del orden de horas), pero se ha descrito tambin un mecanismo que
explicara su regulacin rpida en minutos, en situaciones como el estrs.

Nuestros rganos necesitan relacionarse metablicamente entre s: han de intercambiarse

aminocidos, monosacridos, lpidos, etc. Lo hacen a travs de un sistema "postal" rpido y
eficiente: el torrente sanguneo.

Primer problema: todo lo que es soluble en agua es fcil de transportar a travs de la sangre,
pero... cmo se transportan los lpidos si son insolubles en agua? Pues empaquetados en
agregados que presentan una parte externa hidroflica y un ncleo interno hidrofbico: son las
llamadas "lipoprotenas" (LP).

Segundo problema: en sangre, las LP procedentes del intestino estn en forma de quilomicrones
(QM), que son tan grandes como una bacteria. Ese gran tamao hace que sea prcticamente
imposible que lleguen a entrar dentro de las clulas. Por tanto, cmo se podrn poner en
contacto los lpidos que transportan estas LP con la enzima adecuada (lipasa) para poder
metabolizarlos? Pues habr que transportar la lipasa desde el interior de las clulas que la
sintetizan hasta el torrente sanguneo y que all acte, expuesta en el exterior celular para as
volverlos ms pequeos pero aun as quedaran ancladas interrumpiendo el nivel de sangre.

Tercer problema: para que esto no pase la LPL queda "anclada" (en forma dimrica) al
revestimiento interno de los capilares y de los grandes vasos (endotelio), mediante cadenas de
azcares especializados (parecidos a la heparina) (4). As, todos los tejidos (excepto el hgado)
tienen actividad LPL en sus capilares los cuales no se puede regular por los mecanismos celulares
habituales.

cuarto problema? La nica posibilidad para modificar su actividad es que fuera muy inestable, es
decir que est activa poco tiempo (su vida media es de aproximadamente media hora) y que la
que se degrada se vaya reponiendo con nueva enzima intracelular.

Sin embargo, queda un quinto problema: qu pasa si hay que regular la LPL rpidamente? Por
ejemplo, si nos ataca un len habr que aportar substratos rpidamente a los msculos para que
tengan energa y nos permitan "luchar o huir", nos va la vida en ello! Como en el caso del ayuno,
hay que disminuir la actividad LPL del adiposo para que sus clulas pasen de importar TAG a
exportar cidos grasos librespero actualmente en esta parte de proceso es donde se da la mayor
parte del estrs .
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