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INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PBLICO

FRANCISCO VIGO CABALLERO
UCHIZA

CARRERA PROFESIONAL
MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES

CREADO: R. M. N 0868-94-ED
REVALIDADO: R. D. N 0298-2006-ED

PRODUCCIN DE PLANTONES DE CACAO HIBRIDO (Theobroma cacao)

PARA PATRONES EN EL VIVERO AGROFORESTAL DEL INSTITUTO DE
EDUCACIN SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO FRANCISCO VIGO
CABALLERO DE UCHIZA

INTEGRANTES : SOPAN CARRERA, Nilder

TAPULLIMA TUANAMA, Felipe
URQUIA TUANAMA, Karina

VALVERDE ESPINOZA, Karina

VILLANUEVA MEDRANO, Anderson

ASESOR : HILARIO VEGA, Luis Viviano

CICLO : IV

UCHIZA SAN MARTN PER

2017
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INTRODUCCIN

La mayora de las especies Agrcolas en su primera etapa debe contar con

abundante sombra, la cual debe provenir de un tinglado hecho de ramas y hojas
de palmera con una altura conveniente que facilite los trabajos posteriores en el
vivero, es decir, el manejo del vivero comprende actividades especficas de las
cuales depender el normal desarrollo del plantn en el vivero.
Tal es el caso del Cacao (Theobroma cacao) es una especie agrcola con
un gran potencial productivo en la regin amaznica peruana. Tiene ventajas
adaptativas a las condiciones ambientales y a los suelos caractersticos de la
regin; se caracterizan por su porte bajo a medio dependiendo del manejo,
plantas perennes, tolerantes a enfermedades dependiendo de la variedad
gentica utilizada, productividad todo el ao de acorde al acondicionamientos y
las prcticas culturales. Las experiencias prcticas de manejo de vivero, se inicia
con la recoleccin de semilla, peso de semillas, determinacin del poder
germinativo, de viabilidad, de ensayos en camas de viveros (distanciamiento y
cantidad de luz solar) y trasplante a campo definitivo.
El presente proyecto se va a desarrollar en el mejoramiento del vivero
forestal para la Produccin de Plantones de Cacao en el vivero agroforestal del
I.E.S.T.P. Francisco Vigo Caballero, con la finalidad de optimizar las actividades
productivas de la carrera, adems en la ejecucin del presente proyecto se
desarrollara actividades diversas relacionadas al manejo de la produccin de
plantones, cuya importancia del proyecto radica que con la aplicacin de esta, se
estar mejorando la unidad productiva y adems, se contribuir a elevar la calidad
del proceso de enseanza aprendizaje de los estudiantes en relacin al manejo
del vivero de Cacao.
El presente proyecto consta de: Introduccin, donde se presenta una visin
panormica del proyecto. Nombre del proyecto, que est dado en forma sinttica.
Responsables del proyecto, descripcin breve de los responsables directo del
proyecto. Diagnstico y justificacin, se describe la realidad del rea del vivero
forestal en cuanto a la produccin de plantones de guaba. Breve descripcin del
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proyecto, detallado en forma resumida las actividades a desarrollarse durante la

ejecucin del proyecto. Objetivos, esta considera el objetivo general y los
objetivos especficos donde se determina lo que se pretende lograr con la
ejecucin del proyecto. Ubicacin, se describe el lugar donde se va a ejecutarse
el proyecto, considerando la ubicacin geogrfica. rgano o institucin
responsable del proyecto, descripcin detallada de cada uno de los integrantes
del grupo como responsable del proyecto. Beneficiarios directos e indirectos,
clasificndolos a cada uno de ellos. Metas, resultados y efectos esperados del
proyecto, describindose por separado cada uno de los tems tratados.
Administracin del proyecto, detallndose las estrategias de manejo que se
aplicar. Presupuesto, sobre todo se considera el presupuesto de inversin y
como este va a contribuir a la productividad institucional. Continuidad y
sostenimiento de proyecto, detallndose al responsable despus de concluido el
proyecto.
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INDICE
Pg.
INTRODUCCION

INDICE

I. NOMBRE DEL PROYECTO ......................................................................... 5

II. RESPONSABLE DEL PROYECTO ............................................................. 5
III. DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACIN DEL PROYECTO................................ 5
3.1 DIAGNOSTICO ....................................................................................................... 5

3.2 JUSTIFICACIN .................................................................................................... 6

IV. BREVE DESCRIPCIN DEL PROYECTO .................................................. 7

4.1 DESARROLLO DEL PROYECTO....................................................................... 8

4.1.1 Habilitacin de materiales para la mejora del vivero ................................. 8

4.1.2 Acondicionamiento del vivero ......................................................................... 8
Esta actividad va a consistir en cambiar la caa brava, luego hacer el diseo
respectivo de la misma, mejorando el drenaje y los separadores. .................................. 8
4.1.3 Preparacin del sustrato llenado de bolsas y acomodo........................... 8
4.1.4 Obtencin de Semilla y Siembra ..................................................................... 9
4.1.5 Riegos ................................................................................................................... 10
4.1.6 Recalce ................................................................................................................. 10
4.1.7 Manejo integrado de plagas y enfermedades ............................................ 11
4.1.8 Manejo de malezas ............................................................................................ 11
4.1.9 Abonamiento....................................................................................................... 11
4.1.10 Seleccin de plantones .................................................................................... 11
4.2 DURACION DEL PROYECTO ........................................................................... 12

4.2.1 Periodo de ejecucin del proyecto ............................................................... 12

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I. NOMBRE DEL PROYECTO

Produccin de plantones de Cacao Hibrido (theobroma cacao) para

patrones en el vivero agroforestal del Instituto de Educacin Superior

Tecnolgico Publico Francisco Vigo Caballero - Uchiza

II. RESPONSABLE DEL PROYECTO

La unidad ejecutora del proyecto ser un grupo de Estudiantes del IV

Ciclo de la carrera profesional de Medio Ambiente y Recursos Naturales del

Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Pblico Francisco Vigo

Caballero de Uchiza.

III. DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACIN DEL PROYECTO

3.1 DIAGNOSTICO

El Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Pblico Francisco

Vigo Caballero oferta la carrera de Medio Ambiente y Recursos Naturales y

se cuenta con un promedio de 80 estudiantes quienes dentro de su

formacin profesional requieren estar inmersos dentro del manejo y

conservacin del medio ambiente, pero adems de ello es necesario

conocer la parte agrcola con el fin de promover una agricultura sostenible

obteniendo beneficios econmicos que mejoren la calidad de vida de la

poblacin, por lo tanto, es importante el conocimiento terico y prctico del

manejo de Lneas de cultivos agrcolas tanto en vivero como en campo

definitivo.
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Con la participacin de los estamentos se viene trabajando en su

infraestructura productiva, contando en su sede central con 6,3 hs. de rea

total, ubicada en el sector de Barro Blanco Uchiza, donde se conduce

mdulos de hortalizas, vivero agrcola, cultivo de arroz, as como, la crianza

de cerdos, peces y cuyes; por otro lado, se cuenta con un vivero forestal ,

cuya capacidad instalada es para una produccin de 50,000 plantones; sin

embargo, esta requiere mantenimiento y mejora en cuanto a las camas de

cra.

As mismo, se tiene instalado un promedio de 2,000 plantones

agrcolas y forestales que, no se efecta el manejo en forma oportuna,

siendo estos la situacin negativa que impide el normal desarrollo de los

plantones, por lo tanto, son estos los motivos que generaron el proyecto de

mejoramiento del vivero forestal para la produccin de plantones de Cacao,

la misma, que es de urgente necesidad porque con ello se lograr el

fortalecimiento de la unidad productiva del vivero que maneja la institucin,

contribuyendo de tal manera, con al desarrollo de la comunidad educativa,

tanto en el aspecto acadmico y econmico.

3.2 JUSTIFICACIN

Actualmente, los proyectos PIRDAIS, liderados por las

Municipalidades en convenio con la Comisin Nacional para el Desarrollo de

Vida sin Drogas DEVIDA y otros programas, vienen promoviendo

proyectos de impacto rpido con la finalidad de contribuir al mejoramiento de

la calidad y valoracin de la cadena productiva del Cacao, proponiendo para

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ello la produccin de plantones Agrcolas, que en nuestro medio, sobre todo

en nuestro Distrito prospera satisfactoriamente el Cacao.

El Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Pblico Francisco

Vigo Caballero es una institucin educativa formadora de profesionales

tcnicos, adems dentro de sus actividades productivas maneja el vivero

agroforestal que requiere urgentemente la mejora, as como, de un manejo

constante y permanente, lo cual permitir optimizar la produccin de

plantones agrcolas y forestales, tal como es el Cacao, la misma que genera

ingresos econmicos a la institucin y al rea encargada.

La urgencia o prioridad de ejecutar el presente proyecto es contribuir

al mejoramiento de dicha unidad productivas del Instituto, as como

abastecer de plantones de Cacao a un corto plazo a la comunidad

interesada en esta lnea de cultivo, considerndose, as mismo, como un

proyecto viable que a un corto y mediano plazo, generara recursos

econmicos a la institucin, al rea y a los estudiantes, contando adems

con plantones de guaba para el proceso de enseanza y aprendizaje de los

estudiantes de la carrera de Medio Ambiente y Recursos Naturales.

IV. BREVE DESCRIPCIN DEL PROYECTO

En lo referente a la descripcin del proyecto, se va a considerar el

desarrollo del proyecto y la duracin de los mismos, debiendo realizarse

diversas actividades concernientes al manejo de los plantones de Cacao con

fines comerciales y didcticos.

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4.1 DESARROLLO DEL PROYECTO

El proyecto a desarrollarse se caracteriza por las actividades que se

realizaran en la mejora del vivero y manejo de los plantones de guaba,

siendo ellas las siguientes:

4.1.1 Habilitacin de materiales para la mejora del vivero

Esta actividad va a consistir en habilitar la caa brava para la mejora de la

cama de cra de un determinado tamao.

4.1.2 Acondicionamiento del vivero

Esta actividad va a consistir en cambiar la caa brava, luego hacer el

diseo respectivo de la misma, mejorando el drenaje y los separadores.

4.1.3 Preparacin del sustrato llenado de bolsas y acomodo

Para el llenado de las bolsas se utilizara tierra negra virgen, rica en material

orgnico, cernida en tamiz, para eliminar piedras y otros cuerpos extraos.

Para enriquecer el sustrato se adiciona 5 kilogramos de guano de isla, 4

kilogramos de roca fosfrica a 12.5 carretillas de tierra y se desinfecta

con pentacloro nitro benceno.

Las bolsas de polietileno que se utilizan deben poseer las siguientes

caractersticas: color negro, espesor de 0.1 milmetros, 9x11, perforaciones

bien ubicadas que permitan un excelente drenaje.

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Las bolsas se llenan totalmente y se compacta el sustrato con presiones

leves de los dedos de la mano o golpeando con suavidad la base de la

bolsa llena contra el suelo.

Las bolsas se acomodan sobre una superficie completamente uniforme, en

columnas de 2 y filas de 50 seguidos de un separador de 8 a 10

centmetros de dimetro que divide una fila de otra. Esta forma de

acomodar las bolsas permite que las plantas se desarrollen uniformemente.

Debe regarse las bolsas llenas y dejar reposar unos das hasta la siembra

para que se descomponga el guano de isla y evitar la muerte de las

semillas germinadas o de las plntulas por foto toxicidad. Tampoco debe

mantenerse las bolsas llenas por mucho tiempo, sin sombra, porque se

compactan.

4.1.4 Obtencin de Semilla y Siembra

La plantacin de cacao por ser un cultivo perenne con una vida til de

produccin promedio de 20 aos, es muy importante el cuidado selectivo

del proceso para obtener las semillas que producirn los patrones. Se

eligen las mazorcas maduras y bien constituidas, ubicadas en el tercio

superior del tronco donde se encuentran las semillas ms grandes para

que el patrn crezca vigoroso y sea pronto injertado.

Despus de extradas las semillas de las mazorcas y eliminado el muclago

a travs de la frotacin con ceniza, aserrn, arena fina, cal apagada o

costales de yute, se dispone a orearlas bajo sombra durante 8 horas.

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Transcurrido este tiempo se las desinfecta con ceniza o cal apagada

estando ya aptas para ser sembradas.

Las semillas inducidas al germinado en costales yute hmedo, de

preferencia bajo sombra, durante tres das al final de los cuales dejan ver

su raz. Para sembrarlas se las introduce verticalmente con la raz abajo en

un hoyo pequeo practicado en el sustrato de la bolsa.

4.1.5 Riegos

Para que las plantas tengan un buen crecimiento, es importante mantener

la humedad adecuada en el sustrato, por eso esta actividad consistir en

regar cada vez que sea necesario, utilizando para ello la regadera, de

preferencia antes que salga el sol o a la puesta de este. El riego ms

recomendado es en forma de lluvia ya que si regamos a chorro podemos

producir daos en las plantitas y prdida de suelo en las bolsas, lo cual va

a dificultar el normal desarrollo del plantn.

4.1.6 Recalce

Viene a ser el cambio oportuno de otras que no hayan germinado o estn

defectuosas, logrando de esta manera la uniformidad de las plantas,

adems de mantener el nmero suficiente ya sea para la comercializacin

o para el trasplante a campo definitivo, debiendo efectuarse para ello, la

adquisicin de la semilla, para luego proceder al recalce con el mismo

procedimiento de la siembra.
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4.1.7 Manejo integrado de plagas y enfermedades

Se fundamenta en principios ecolgicos y tiene un enfoque

multidisciplinario orientado al manejo de poblaciones de plagas, para

mantenerlos en niveles que no causean prdidas econmicas de

importancia. Esta actividad permitir reducir al mnimo la utilizacin de

plaguicidas qumicos costosos, lo que se buscar es mantener un nivel de

poblacin que no cause daos, utilizando productos no txicos, aplicando

generalmente entre 5 a 7 das para prevenir el ataque de hongos.

4.1.8 Manejo de malezas

Esta actividad se realizara en forma permanente, despus del riego para

facilitar el arranque de la maleza en las bolsas de vivero, as como, de las

calles., es decir, el control de malezas de las bolsas se efectuar en forma

manual y de las calles se utilizar herramientas. Ambas se realizarn en

forma oportuna para evitar la competencia de las malezas con la

produccin de plantones.

4.1.9 Abonamiento

Se estar aplicando abono orgnico a cada uno de los plantones de guaba

directamente a la parte radicular, mediante un plan de abonamiento, cada

10 das, dependiendo de la condicin de las plntulas.

4.1.10 Seleccin de plantones

Se realizar la seleccin en forma continua eliminando la plntula raqutica,

mal formada, enferma y poco vigorosa, considerando slo plantones de

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ptimas condiciones. Esta actividad garantiza la uniformidad en el

desarrollo de los plantones, es decir, se debe tener plantones uniformes

tanto en grosor, altura y nmero de hojas.

4.2 DURACION DEL PROYECTO

En la duracin de proyecto se va a considerar el periodo de ejecucin y el

cronograma de actividades.

4.2.1 Periodo de ejecucin del proyecto

El periodo de aplicacin del proyecto ser de dos (2) meses, debiendo

iniciarse en Octubre y deber de concluirse en Diciembre 2017.