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PRODUCCION AGROPECUARIA
UNIDAD DIDACTICA:
FLORICULTURA
TEMA:
ROSAS SSP.
PRESENTADO POR:
GENSI MAMANI ILLANIS
DOCENTE
Ing. Ruperto cauna quiroz
SEMESTRE
VI
MUANI AZANGARO - PERU
2017
INTRUDCUCCION
A diferencia de las rosas silvestres descritas, las rosas de jardn han sido desarrolladas por el
hombre y no por la naturaleza.
Una variedad describe un stock de plantas cultivadas que poseen caractersticas particulares que
se reproducen al ser propagadas vegetativamente.
Para hacerlo fcil y tener una visin general del enorme nmero de variedades de rosa estn
divididas en diferentes grupos, pero hoy en da reflexionando sobre la enorme cantidad de genes
de las rosas estn divididas en:
Rosas antiguas de jardn y Rosas modernas de jardn cada grupo incluye trepadores y
arbustivas.
Una rosa es descrita como rosa antigua si pertenece a una categora de rosa ( en sentido
horticultural ) que existe desde antes del 1867.
Los primeros cruces con especies asiticas introducidas en el siglo XIX tambin entran en este
grupo, por ello todas las rosas dibujadas por Redout pueden ser descritas como rosas antiguas.
La frase rosas modernas no fue usada hasta 1867 cuando apareci el primer hibrido de t,
arbusto con grandes flores que fue introducido.
Como regla general la mayora de las rosas antiguas tienen 150 aos de antigedad.
Desaparecen cuando los entusiastas y aficionados a las rosas, as como los cultivadores dejan de
propagarlas o plantarlas por sus defectos, ya porque son poco reflorecientes o de escaso
crecimiento o excesivamente atacadas por las plagas.
CULTIVO DE LA ROSAS
1. ORIGEN
La rosa era considerada como smbolo de belleza por babilonios, sirios, egipcios,
romanos y griegos.
Aproximadamente 200 especies botnicas de rosas son nativas del hemisferio norte,
aunque no se conoce la cantidad real debido a la existencia de poblaciones hbridas
en estado silvestre.
Las primeras rosas cultivadas eran de floracin estival, hasta que posteriores
trabajos de seleccin y mejora realizados en oriente sobre algunas especies,
fundamentalmente Rosa gigantea y R. chinensis dieron como resultado la "rosa de
t" de carcter refloreciente. Esta rosa fue introducida en occidente en el ao 1793
sirviendo de base a numerosos hbridos creados desde esta fecha.
2. TAXONOMA Y MORFOLOGA
4. MATERIAL VEGETAL
Las cualidades deseadas de las rosas para corte, segn los gustos y exigencias del
mercado en cada momento, son:
Rojas (40-60% de la demanda): First Red, Dallas, Royal Red, Grand Gala,
Koba, Red Velvet...
Rosas (20-40% de la demanda): Anna, Noblesse, Vivaldi, Sonia, Omega,
Versilia...
Amarillas (en aumento): Golden Times, Texas, Starlite, Live,
Coktail 80...
Naranjas (en aumento): Pareo...
Blancas: Virginia, Tineke, Ariana...
Bicolores: Candia, Simona, Prophyta, La Minuette...
-Multiflores (spray): Mini (diferentes colores), Golden Mini, Lidia (rosa), Nikita
(rosa)...
5. MULTIPLICACIN
El injerto de vareta o injerto ingls, rara vez se utiliza para la produccin comercial
de flor de corte, ya que tambin requiere demasiado tiempo.
6. REQUERIMIENTOS CLIMTICOS
6.1. Temperatura
6.2. Iluminacin
El ndice de crecimiento para la mayora de los cultivares de rosa sigue la curva total
de luz a lo largo del ao. As, en los meses de verano, cuando prevalecen elevadas
intensidades luminosas y larga duracin del da, la produccin de flores es ms alta
que durante los meses de invierno.
Una prctica muy utilizada en Holanda consiste en una irradiacin durante 16 horas,
con un nivel de iluminacin de hasta 3.000 lux (lmparas de vapor de sodio), pues
de este modo se mejora la produccin invernal en calidad y cantidad.
En muchas zonas las temperaturas durante las primeras horas del da son
demasiado bajas para ventilar y, sin embargo, los niveles de CO2 son limitantes para
el crecimiento de la planta. Bajo condiciones de invierno en climas fros donde la
ventilacin diurna no es econmicamente rentable, es necesario aportar CO2 para
el crecimiento ptimo de la planta, elevando los niveles a 1.000 ppm. Asimismo, si
el cierre de la ventilacin se efecta antes del atardecer, a causa del descenso de
la temperatura, los niveles de dixido de carbono siguen reducindose debido a la
actividad fotosinttica de las plantas.
Por otro lado, hay que tener en cuenta que las rosas requieren una humedad
ambiental relativamente elevada, que se regula mediante la ventilacin y la
nebulizacin o el humedecimiento de los pasillos durante las horas ms clidas del
da.
La aireacin debe poder regularse, de forma manual o automtica, abriendo los
laterales y las cumbreras, apoyndose en ocasiones con ventiladores interiores o
incluso con extractores (de presin o sobrepresin). Ya que as se produce una
bajada del grado higromtrico y el control de ciertas enfermedades.
7. CULTIVO EN INVERNADERO
Con el cultivo de rosa bajo invernadero se consigue producir flor en pocas y lugares
en los que de otra forma no sera posible, consiguiendo los mejores precios. Para
ello, estos invernaderos deben cumplir unas condiciones mnimas: tener grandes
dimensiones (50 x 20 y ms), la transmisin de luz debe ser adecuada, la altura tiene
que ser considerable y la ventilacin en los meses calurosos debe ser buena.
Adems, es recomendable la calefaccin durante el invierno, junto con la instalacin
de mantas trmicas para la conservacin del calor durante la noche.
Para el cultivo de rosas el suelo debe estar bien drenado y aireado para evitar
encharcamientos, por lo que los suelos que no cumplan estas condiciones deben
mejorarse en este sentido, pudiendo emplear diversos materiales orgnicos.
Las rosas toleran un suelo cido, aunque el pH debe mantenerse en torno a 6. No
toleran elevados niveles de calcio, desarrollndose rpidamente las clorosis debido
al exceso de este elemento. Tampoco soportan elevados niveles de sales solubles,
recomendando no superar el 0,15%.
La desinfeccin del suelo puede llevarse a cabo con calor u otro tratamiento que
cubra las exigencias del cultivo. En caso de realizarse fertilizacin de fondo, es
necesario un anlisis de suelo previo.
7.2. Plantacin
7.3. Fertirrigacin
Nitrgeno 3,00-4,00
Fsforo 0,20-0,30
Potasio 1,80-3,00
Calcio 1,00-1,50
Magnesio 0,25-0,35
Zinc 15-50
Manganeso 30-250
Hierro 50-150
Cobre 5-15
Boro 30-60
Los arbustos de dos aos ya tienen formada la estructura principal de las ramas y
su plantacin debe realizarse de forma que el injerto de yema quede a nivel del suelo
o enterrado cerca de la superficie. Las primeras floraciones tendern a producirse
sobre brotes relativamente cortos y lo que se buscar ser la produccin de ramas
y ms follaje antes de que se establezca la floracin, para lo cual se separan las
primeras yemas florales tan pronto como son visibles. Las ramas principales se
acortan cuatro o seis yemas desde su base y se eliminan por completo los vstagos
dbiles. Puede dejarse un vstago florecer para confirmar la autenticidad de la
variedad.
Hay que tener en cuenta que los botones puntiagudos producirn flores de tallo corto
y stos se sitan en la base de la hoja unifoliada, la de tres fololos y la primera hoja
de cinco fololos por debajo del botn floral del tallo. En la mitad inferior del tallo las
yemas son bastante planas y son las que darn lugar a flores con tallo largo, por lo
que cuando un brote se despunta es necesario retirar toda la porcin superior hasta
un punto por debajo de la primera hoja de cinco fololos.
Posteriormente la poda se lleva a cabo cada vez que se cortan las flores, teniendo
en cuenta los principios antes mencionados.
En los ltimos aos, el cultivo sin suelo se est convirtiendo en una alternativa muy
aconsejable para el cultivo del rosal. Esta tcnica se desarroll como consecuencia
de problemas patolgicos (debidos a Verticilliun dahliae) y agronmicos (fatiga del
suelo).
De las 4 tcnicas posibles (lana de roca, canalones, contenedores planos y
contenedores), las dos primeras son actualmente las ms utilizadas. Los canalones
pueden recibir los siguientes sustratos: perlita, arena, cortezas y fibras vegetales.
El suelo del invernadero debe estar nivelado para permitir una irrigacin regular
(pendiente del 0,5%). Se puede recubrir totalmente de una tela sin suelo que evita
posibles contaminaciones a partir de la tierra. Los sacos de cultivo denominados
comnmente "salchichas" son enviados en mdulos de 1 2 m de longitud y de 7,5-
10 cm de espesor y de 15 a 20 cm de ancho. Algunos productores instalan las
"salchichas" sobre los caballones o los canales a 50-80 cm de altura para facilitar la
recoleccin y los tratamientos y mejorar las condiciones sanitarias.
Debido al dbil espesor del sustrato (7,5-10 cm), las plantas sern ms pequeas
que en el cultivo tradicional: miniesquejes y miniinjertos. Despus de la plantacin
(normalmente en marzo) y durante 4 a 5 semanas, la planta crece naturalmente, y
dependiendo de los cultivares hay que intervenir para formar una estructura
arqueada que favorezca la formacin de maderas sobre las cuales se suprimen los
botones florales. Despus de 1 2 pinzamientos, la recoleccin de las primeras
flores tiene lugar mes y medio ms tarde.
En el caso del cultivo en canalones sobre perlita, es diferente la eleccin de las
plantas que son parecidas a las utilizadas para el cultivo tradicional en tierra.
8.1. Plagas
-Araa roja (Tetranychus urticae)
Control
-Evitar un grado higromtrico muy bajo unido a una temperatura muy elevada (ms
de 20C).
-Puede llevarse a cabo con la suelta de Phytoseiulus en los primeros estadios de
infestacin.
-Debido al elevado nmero de generaciones y a la superposicin de las mismas,
especialmente en verano, los acaricidas utilizados deben tener accin ovicida y
adulticida. Los tratamientos con acaricidas como dicofol, propargita, etc, dan buenos
resultados. Aunque la materia activa ms empleada es la abamectina.
Control
-Pueden emplearse para su control especfico los piretroides.
Control
Los trips se introducen en los botones florales cerrados y se desarrollan entre los
ptalos y en los pices de los vstagos. Esto da lugar a deformaciones en las flores
que adems muestran listas generalmente de color blanco debido a daos en el
tejido por la alimentacin de los trips. Las hojas se van curvando alrededor de las
orugas conforme se van alimentando.
Control
-Es importante su control preventivo ya que produce un dao en la flor que deprecia
su valor en venta. Los tratamientos preventivos conviene realizarlos desde el inicio
de la brotacin hasta que comiencen a abrir los botones florales.
-Para el control qumico son convenientes las pulverizaciones, de forma que la
materia activa penetre en las yemas; se realiza alternando distintas materias activas
en las que destacamos acrinatrin y formetanato.
8.2. Enfermedades
Control
Control
-Es muy importante su control preventivo ya que los ataques severos son muy
costosos de eliminar. Se recomienda utilizar sublimadores de azufre.
-Debe controlarse la temperatura y la humedad en el invernadero, evitar la
suculencia de los tejidos y reducir la cantidad de inculo mediante la eliminacin de
los tejidos infectados.
-Para tratamientos curativos, se puede emplear propiconazol, bupirinato y
diclofluanida.
Control
Control
Control
-Mosaicos foliares
Control
8.3. Fisiopatas
La cada de las hojas puede tener su origen en diversas causas. Por un lado,
cualquier cambio brusco en el nivel de crecimiento puede determinar cierto grado de
defoliacin, ya que el rea de alrededor de los pecolos se expande rpidamente,
aumentando el dimetro del tallo en ese punto, mientras que la base de los pecolos
que no presentan tejido meristemtico no puede expandirse, causando la ruptura del
tejido del pecolo y, por consiguiente, la cada de la hoja. Las enfermedades que dan
lugar a la produccin de etileno tambin pueden causar la defoliacin y el mismo
efecto tiene lugar en presencia de gases como el dixido de azufre y el amonaco.
Tambin son frecuentes las fitotoxicidades causadas por herbicidas del tipo de
fenxidos, que pueden producir sntomas severos de distorsin y enroscamiento de
hojas y tallos jvenes.
A veces aparecen ptalos ms cortos de lo normal y en nmero excesivo, lo cual en
algunos sitios se conoce como "cabeza de toro". Se culpa a los trips de estos
sntomas, aunque es frecuente que estas flores aparezcan en ausencia de trips
sobre tallos muy vigorosos.
9. RECOLECCIN
10. POSTCOSECHA
Una vez cortadas las flores los factores que pueden actuar en su marchitez son:
dificultad de absorcin y desplazamiento del agua por los vasos conductores,
incapacidad del tejido floral para retener agua y variacin de la concentracin
osmtica intracelular.
Los tallos cortados se van colocando en bandejas o cubos con solucin nutritiva,
sacndolos del invernadero tan pronto como sea posible para evitar la marchitez por
transpiracin de las hojas. Se sumergen en una solucin nutritiva caliente y se
enfran rpidamente. Antes de formar ramos se colocan las flores en agua o en una
solucin nutritiva conteniendo 200 ppm de sulfato de aluminio o cido ntrico y azcar
al 1,5-2%, en una cmara frigorfica a 2-4C para evitar la proliferacin de bacterias.
En el caso de utilizar slo agua, debe cambiarse diariamente.
Una vez que las flores se sacan del almacn, se arrancan las hojas y espinas de
parte inferior del tallo. Posteriormente los tallos se clasifican segn longitudes,
desechando aquellos curvados o deformados y las flores daadas.
La clasificacin por longitud de tallo puede realizarse de forma manual o
mecanizada. Actualmente existen numerosas procesadoras de rosas que realizan el
calibrado. Estas mquinas cuentan con varias seleccionadoras para los distintos
largos. Su empleo permite reducir la mano de obra.
Contrariamente a la operacin anterior, la calidad de la flor solo se determina
manualmente, pudiendo ser complementada con alguna mquina sencilla.
11. COMERCIALIZACIN
La clasificacin de las rosas se realiza segn la longitud del tallo, existen pequeas
variaciones en los criterios de clasificacin, orientativamente se detallan a
continuacin:
BIBLIOGRAFIA
https://es.wikipedia.org/wiki/rosas
https://es.wikihow.com/cultivar-rosas
http://www.infoagro.com/herbaceos/oleaginosas/rosasl2.htm
http://cursosagropecuarios.org.ar/Alumnos/Material-de-
Estudio/Administrador-Rural/Introduccn_a_Girasol.pdf
ANEXO
RECLOLECTANDO ROSAS