IMPACTO DE LAS ACTIVIDADES HUMANAS SOBRE EL MADIO AMBIENTE

El desarrollo sustentable implica cambios fsicos en los ecosistemas, por ejemplo,

un bosque puede ser talado en unas partes, pero ser extendido en otras esto no es
algo necesariamente malo si se hace a travs de una explotacin forestal planeada
y los efectos de erosin en los suelos, el agua, la fauna y flora son tomados en
cuenta Si el bosque es manejado correctamente este se convierte en un recurso
sustentable.

Los recursos renovables, como los bosques y las poblaciones de peces, no van a
agotarse siempre que su nivel de uso est entre los lmites de regeneracin y
crecimiento natural del ecosistema, Pero como la mayora de los recursos son parte
de un sistema mayor e interrelacionado, por ejemplo, las poblaciones de peces que
son parte de la cadena alimenticia del ocano, para poder maximizar su
rendimiento mximo sostenible es necesario tener en cuenta los efectos producidos
en todo el ecosistema.
DESARROLLO SUSTENTABLE Y EL PROGRESO TECNOLGICO

Los avances tecnolgicos pueden solucionar algunos problemas en el corto plazo

pero pueden conducir a dificultades mayores en el largo plazo, por ejemplo, una
tecnologa puede aumentar la productividad de los cultivos agrcolas pero con el
transcurso de los aos afecta gravemente los suelos tambin la tecnologa puede
empobrecer a sectores de la sociedad el desarrollo tecnolgico puede llevar a la
marginalizacin de grandes sectores de la poblacin debido a una mala
planificacin, por ejemplo, puede expulsar a campesinos de sus tierras para
construir

hay que recordar que somos un mundo de recursos finitos y no podemos tomar las
decisiones tan a la ligera con el crecimiento de las tecnologas tan descontrolado
pero cuando las tecnologas correctas pueden logran que la sociedad haga ms con
lo mismo y a la vez propiciar un mayor acceso a bienes y servicios a las personas
con menores ingresos.

VALORES Y TICA AMBIENTAL

Los valores ecolgicos estn fundados en el pensamiento ambientalista y

conservacionista, el cual coloca al cuidado y proteccin de los recursos del planeta
en primer lugar antes que el progreso mismo; esto significa que cualquier prctica
comercial, de la ndole que sea, deber acatar los reglamentos y recomendaciones
que los estudios de impacto ambiental indiquen.
 Mxico en ese sentido se encuentra en una etapa de transicin, en donde ms y
ms empresarios toman conciencia de los impactos ecolgicos que provocan sus
industrias y hacen el cambio.

La educacin tica para el ambiente debe contribuir a la formacin de individuos y

de las sociedades en actitudes y valores para el manejo adecuado del medio, a
travs de una estructura que obedezca a una reflexin crtica y estructurada que
haga posible comprender el porqu de esos valores para asumirlos como propios y
actuar en consecuencia.

Las grasas y aceites residuales que se generan en la industria alimenticia,

generan enormes niveles de contaminacin al subsuelo, agua y medio ambiente,
adems daan las instalaciones de drenaje, razn por la cual los gobiernos
alrededor del mundo ha

n comenzado a exigir que las cocinas comerciales instalen una trampa de grasas.

En Mxico la Norma Oficial Mexicana NOM-CCA-026-ECOL/1993 establece los

lmites mximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas
residuales a cuerpos receptores provenientes de restaurantes o de hoteles y
advierte que en caso de depositar residuos de manera directa podrn ser objeto
de sanciones, en virtud de lo dispuesto en por la Ley General del Equilibrio
Ecolgico y la Proteccin al Ambiente, la Ley de Aguas Nacionales y dems
ordenamientos jurdicos aplicables.

Afortunadamente cada vez hay ms conciencia ecolgica y compromiso a respetar

el ambiente y poco a poco las empresas de la indusria alimentaria se van uniendo
a el uso de estos sistemas.

Bibliografa

R. Franceys, J. Pickford & R. Reed: Gua para el desarrollo del saneamiento in situ Water,
Engineering and Development Centre Loughborough University of technology Loughborough,
Inglaterra Organizacin Mundial de la Salud Ginebra 1994.

Centro Regional de Ayuda Tcnica Administracin de Cooperacin Internacional (ICA): Manual

para el diseo, operacin y mantenimiento de Tanques Spticos U. S. Department of health,
educaction, and welfare, Mxico 1960

Ramrez Escalona, Agustn, Teora de los proceso de los tanques spticos, Memoria del curso:
Microbiologa y aplicaciones en los proceso biolgicos de tratamiento de agua, Secretaria de
Agricultura y recursos hidrulicos OPS, Mxico, 1983

http://www.taringa.net/post/apuntes-y-monografias/9563360/Trampa-de-grasas-
tema-completisimo.html

http://www.durman.com.mx/vol01/pagina.nsf/Edif_TG/$FILE/FICHATECNICATPG.
pdf

http://es.slideshare.net/girfish/reciclado-y-usos-del-aceite-usado-de-cocinappt-
grupo-wiki-hugo-jaime-lina-9034115