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DOI: http://dx.doi.org/10.7784/rbtur.v10i2.1093
Resumo: O artigo busca avaliar a imagem de destinos enquanto produtos tursticos luz da teoria da experi-
ncia, com vistas a avaliar as relaes existentes entre ambos os construtos. Testa uma escala de mensurao
para a imagem de destinos litorneos, com diferentes atrativos, e analisa o arranjo interno dos fatores imagi-
nrios luz da teoria da experincia e da composio dos destinos enquanto produtos tursticos. Trata-se de
uma pesquisa exploratrio-descritiva com abordagem quantitativa, a partir da aplicao de um survey com
potenciais turistas brasileiros que avaliaram um entre oito destinos litorneos nacionais. Foi utilizada uma
amostra, no probabilstica por convenincia, de 178 consumidores de diferentes faixas etrias e renda, oriun-
dos de diversos estados brasileiros. O trabalho avana sobre a teoria revisada, apresentando uma forma ino-
vadora de ver a imagem de destinos tursticos luz de dois elementos que interferem na deciso de visitar ou
no um lugar: o arranjo dos destinos enquanto produtos tursticos e a experincia que se espera viver nos
destinos.
Abstract: This paper assesses the image of tourist destinations as products in light of the experience theory, in
order to evaluate relationships between both constructs. A scale is set forth to measure the image of coastal
destinations, with different attractions, and to analyze the internal arrangement of the imaginary factors in
1
Doutor em Administrao pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Professor Adjunto da
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL). Ps-doutorando em Turismo e Hotelaria na Universidade do Vale
do Itaja (UNIVALI). Pelotas, RS, Brasil. E-mail: edaranana@gmail.com.
2
Doutor em Engenharia de Produo/Gesto Ambiental pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).
Docente, pesquisador e Coordenador do Curso de Ps-Graduao Stricto Sensu (Mestrado e Doutorado) em
Turismo e Hotelaria da UNIVALI. Itapema, Santa Catarina, Brasil. Email: anjos@univali.br.
3
Doutoranda em Turismo e Hotelaria na Universidade do Vale do Itaja (UNIVALI). Professora Assistente no
Curso de Bacharelado em Turismo Binacional do Instituto de Cincias Humanas e da Informao da Universi-
dade Federal do Rio Grande (FURG), Campus Santa Vitria do Palmar, RS, Brasil. Email: melise-
furg@gmail.com.
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light of the experience theory and the destinations as tourist products. The research is exploratory and descrip-
tive with quantitative approach, that surveyed potential Brazilian tourists who were asked to choose one
(among eight) national coastal destinations to evaluate. A non-probabilistic sample of 178 consumers of differ-
ent ages and income levels from various Brazilian states was surveyed. This work advances over previous theo-
ry, introducing an innovative way to see the image of destinations in the light of two factors that affect the
decision to visit or not to visit a place: the arrangement of destinations as touristic products, and the experience
expected to experiment when visiting the destinations.
Resumen: El artculo busca evaluar la imagen de distintos destinos como productos tursticos a la luz de la
teora de la experiencia, con el fin de analizar las relaciones existentes entre ambos constructos. Para ello, se
prueba una escala de medicin de imagen de destinos costeros, con diferentes atractivos, y se analiza la dispo-
sicin interna de los factores imaginarios bajo la ptica de la teora de la experiencia y la composicin de los
destinos como productos tursticos. Se trata de una investigacin exploratoriadescriptiva con un abordaje
cuantitativo, a partir de la aplicacin de un survey a potenciales turistas brasileos que evalan uno entre ocho
destinos costeros nacionales. Se colect una muestra no probabilstica por conveniencia de 178 consumidores
de diferentes grupos de edades y de renta, naturales de diferentes estados brasileos. El trabajo trae contribu-
ciones acerca de la teora revisada, ya que presenta una forma innovadora de ver la imagen de destinos a la luz
de dos elementos que interfieren en la decisin de visitar o no un lugar: la conveniencia de los destinos como
productos tursticos y la experiencia que se espera vivir en los destinos.
1 INTRODUO
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Pelo lado da oferta, Smith (1994) apresenta o produto turstico como um produto
genrico, que se organiza num sistema multicamadas em torno de um atrativo um ncleo
central que representa uma espcie de cerne do produto. E a partir desse ncleo, quatro
outras camadas completam o produto turstico. Assim, o atrativo principal corresponde ao
benefcio central, o ncleo do produto; a segunda camada corresponde aos servios neces-
srios ao atendimento das necessidades dos turistas; a terceira camada formada pela hos-
pitalidade da populao residente; a quarta representada pela liberdade de escolha, pela
sensao de ter escolhido o destino certo para viajar; e a quinta e uma ltima camada
formada pelo envolvimento do turista com os principais benefcios oferecidos pelo destino.
Kotler, Bowen e Makens (1996) seguem na mesma linha e apresentam o produto tu-
rstico como um composto de mltiplos nveis: o benefcio central, os produtos facilitadores,
os produtos de suporte e o produto aumentado. O benefcio central corresponde atrao
principal oferecida pelo destino aos turistas, que pode incluir recursos naturais, cnicos,
culturais, ecolgicos, histricos ou criados pelo homem. Os produtos facilitadores se refe-
rem aos servios relacionados e aos produtos utilizados diretamente para acesso/desfrute
do benefcio central. Os produtos de suporte so itens extraordinrios ou coprodutos
que ajudam o destino a distinguir-se dos demais, como artesanato, souvenires, miniaturas,
alimentos e outras mercadorias. O produto aumentado inclui as percepes, as emoes e a
interao dos turistas com as organizaes locais. A Figura 1 representa esquematicamente
a estrutura proposta por estes autores.
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cia esta que pode ser interpretada subjetivamente, dependendo do itinerrio de viagem, da
formao cultural, do nvel de escolaridade, do objetivo da visita e das experincias do pas-
sado. Segundo esta viso, os produtos tursticos correspondem a compostos de servios que
se organizam em torno de um atrativo uma planta fsica que constitui o seu ncleo cen-
tral, que pode ser um recurso natural, uma queda d'gua, uma reserva florestal, um hotel,
um navio de cruzeiro, etc.
Em trabalho recente, Middleton e Clark (2012) apresentam o produto turstico como
um composto de cinco componentes, que se assemelham bastante as abordagens anterio-
res. Para estes, o produto turstico composto pelas atraes e ambiente do destino, pelas
facilidades e servios oferecidos, pela acessibilidade ao destino, pelas imagens e percepes
sobre o destino e pelo preo para o consumidor.
Ao incorporar as imagens e percepes sobre o destino no conceito de produto, a
abordagem de Middleton e Clark (2012) corrobora e amplia a de Buhalis (2000), para quem
o destino turstico um agregado de produtos, servios e facilidades nem sempre individua-
lizveis, que os turistas consomem como parte da experincia. Segundo este ltimo os tu-
ristas consomem uma regio como experincia, e frequentemente ignoram que os produtos
tursticos proveem de um grande nmero de produtores e prestadores de servios individu-
ais (p. 114).
E ao incorporar na discusso do tema a questo do produto como meio de entrega
de satisfao e de benefcios esperados, Middleton e Clark (2012) reconhecem que no h
diferena entre os benefcios vistos em produtos tursticos e nos produtos de qualquer ou-
tra indstria produtora de bens de consumo (p. 124). Ou seja, independente de tratar-se
um bem industrial ou de um servio turstico, o que o cliente consome na verdade a utili-
dade que o produto capaz de entregar durante a experincia de consumo, e no o produ-
to em si. Como se trata de bem de consumo abstrato, apresentado aos potenciais consumi-
dores atravs fotografias e descries, o que o cliente compra, na verdade, uma promessa
de satisfao (Ruschmann, 2003) e no uma mercadoria.
O terceiro ngulo sob o qual se pode analisar o produto turstico, em relao aos
recursos empregados para a sua consecuo e entrega de valor. Na lgica mercadolgica
que se estabeleceu prximo virada do Sculo XXI, os grandes vetores de entrega de valor
passaram a ser os servios e a tecnologia (e no mais os produtos). Nessa nova forma de ver
as trocas, mesmo que haja consumo de bens fsicos, a satisfao do cliente no se produz
mais pela posse produto em si, mas sim pelos servios e as facilidades que este capaz de
proporcionar. Na nova lgica dominante a oferta puxada pelo mercado (Day, 1994), e
no uma proposta de valor de iniciativa exclusiva da empresa. Como os clientes so copro-
dutores do resultado desejado, empresa cabe entender os seus desejos e aspiraes, e
proporcionar-lhes meios que permitam satisfazer as suas necessidades dinmicas (Sheth;
Sisodia; Sharma, 2000).
No caso especfico dos produtos tursticos, to importante quanto o dinamismo das
necessidades dos clientes, entender a natureza dos recursos colocados disposio dos
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3 EXPERINCIA TURSTICA
A experincia tem sido discutida por diversos autores, porm o conceito ainda care-
ce de um entendimento que seja comum s situaes que se apresentam em diferentes
destinos e ambientes de negcios. Conforme Holbrook e Hirshman (1982), todos os bens de
consumo carregam em si algum simbolismo, e em alguns casos a funo simblica to sa-
liente que supera at mesmo a funo utilitria. o caso, por exemplo, do entretenimento,
das artes e das atividades de lazer, que exploram o significado simblico de algumas carac-
tersticas (alegria, sociabilidade, elegncia, etc.) para entregar valor atravs da experincia.
A experincia acontece quando uma empresa intencionalmente usa seus servios
como palco e os produtos como suportes para atrair os consumidores, de forma a criar um
acontecimento memorvel. Conforme Beni (2004), commodities so fungveis, produtos so
tangveis, servios so intangveis e experincias so memorveis. Ooi (2003) destaca a im-
portncia dos mediadores na qualidade da experincia turstica, considerando que esta
ocorre (a) fora do contexto familiar e social do turista, (b) num local geralmente desconhe-
cido, (c) onde ele no domina as funes necessrias como os residentes e (d) onde ele bus-
ca atividades prazerosas. Como o turista geralmente tem um tempo limitado para aprovei-
tar os atrativos do destino, os mediadores atuam como facilitadores importantes da experi-
ncia turstica, direcionando a ateno dos visitantes para que eles cheguem mais rapida-
mente aos pontos de interesse e tenham facilitado o acesso a certas amenidades.
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Pine e Gilmore (1998) sugerem o surgimento de uma nova era econmica, uma eco-
nomia na qual os consumidores no buscam apenas bons servios, mas sim experincias
memorveis. Na viso da economia de servios as commodities, os bens e os servios so
externos ao comprador; as experincias, por outro lado, so construes idealizadas na
mente dos consumidores, que se engajam nelas fsica, emocional, intelectual e at mesmo
espiritualmente. Em consequncia, cada indivduo colhe uma recompensa diferente numa
experincia, j que esta decorre da interao entre o ambiente (o destino) como teatro e o
estado mental de cada visitante, como ator.
Para Stamboulis e Skayannis (2003), os estudos clssicos do turismo valorizam as ati-
vidades ligadas visitao, contemplao da paisagem e experimentao de um modo
de vida diferente do habitual, e mais recentemente tambm experincia. A experincia
turstica envolve a experimentao do novo e de certa forma tudo o que o turista v, sen-
te ou descobre, faz parte da experincia. A experincia emerge do contato entre o destino e
os turistas, um contato que tem o destino como teatro e os turistas como atores, cujo
papel varia conforme a sua imerso na performance.
A experincia faz parte do conjunto de atributos estratgicos do destino, e para isso
ela concebida intencionalmente (teatralizada), organizada, prevista, calculada, orada e
(quase sempre) cobrada dos turistas (Pine & Gilmore, 1998). Os turistas escolhem o destino
a visitar com base na representao mental que tm das diferentes alternativas possveis.
Cabe aos gestores tursticos fomentar a criao de uma imagem que favorea a escolha do
destino pelos turistas potenciais, motivando-os a viver l uma experincia inesquecvel (Al-
meida, Miranda & Almeida, 2012).
As experincias de consumo so eventos nos quais os indivduos se envolvem de
forma pessoal memorvel e prazerosa. E nesse sentido, tudo o que o turista faz no destino
parte da experincia, no importando que isto seja por comportamento ou apenas atravs
da percepo, por envolvimento cognitivo ou emocional, que seja expresso ou implcito
(Oh, Fiore & Jeoung, 2007, p. 120). Pezzi e Vianna (2015) descrevem a experincia turstica
atravs de cinco dimenses relatadas na literatura (entretenimento, educao, escapismo,
esttica e memria) e identificam trs dimenses emergentes (hospitalidade, segurana e
experincia indita), as quais, segundo os prprios autores ainda precisam ser melhor com-
preendidas.
Para Pine e Gilmore (1998), a experincia turstica pode ser mais bem compreendida
distribuindo-se os tipos possveis de vivncia em quadrantes formados pelo cruzamento de
dois eixos: (a) um eixo representando a participao do turista, que pode ser mais ativa ou
mais passiva; e (b) outro eixo que varia da absoro imerso do consumidor na experin-
cia (Figura 2). As atividades que combinam participao passiva e absoro dos turistas, co-
mo um conserto musical, proporcionam entretenimento; as atividades que exigem partici-
pao ativa e absoro dos consumidores, como a prtica de esportes ou a participao em
seminrios, proporcionam experincias educativas; as atividades que requerem participao
ativa e imerso do turista, como as peregrinaes e outras cerimnias religiosas, ou o en-
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Para Pike (2008), a motivao para escolher um destino a visitar ocorre quando o in-
divduo deseja satisfazer uma necessidade, e por essa razo um destino turstico deve ser
visto tambm como um local para satisfazer necessidades e desejos, e no apenas como
um conjunto de atrativos de interesse turstico (p. 211). Dessa forma, possvel supor que
os turistas potenciais imaginam o destino como um conjunto de satisfatores, mais ou menos
adequados s suas preferncias ou prioridades.
Conforme Pine e Gilmore (1998) as experincias mais ricas so aquelas que conse-
guem formar uma composio tima envolvendo aspectos de todas as quatro dimenses
(p. 102), o que no impede que os destinos se especializem em um ou mais tipos de experi-
ncia. Contudo, para que possam proporcionar experincias completas as empresas tero
que deliberadamente planejar experincias atrativas que exijam um pagamento (Beni,
2004, p. 303). Quanto mais a experincia conseguir despertar os cinco sentidos (viso, olfa-
to, tato, audio e paladar) do turista, mais eficaz e memorvel ela poder ser (Pine
&Gilmore, 1998).
Na nova economia da experincia importante que tanto os agentes formuladores
das polticas pblicas do turismo, como os gestores das organizaes prestadoras de servi-
os, alinhem esforos no sentido de proporcionar experincias de alta qualidade aos turis-
tas, que tambm sejam rentveis e garantam a integridade ambiental, social e cultural do
destino. O desenvolvimento do destino turstico deve ser concebido com objetivo de criar
uma experincia memorvel para os turistas, a fim de despertar a inteno comportamental
de revisitar o destino (Ramjit, 2014).
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rincia (Pine & Gilmore, 1998), torna-se imperioso desenvolver pesquisas que ajudem cons-
truir uma medida vlida da imagem, especialmente da imagem cognitiva, para orientar os
gestores de destinos na avaliao da percepo dos seus prospects, de forma a projetar ne-
les uma imagem mais favorvel do lugar (Chen, Lin, Gao & Kyle, 2015).
5 MTODO
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um mapa perceptual de baixa dimenso (Hair Jr. et al, 2005) que permitisse avaliar as
(dis)similaridades existentes entre as sete dimenses.
6 RESULTADOS
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Figura 2 - Mapa perceptual dos fatores, elaborado a partir da matriz de correlao dos fa-
tores, com o Software SphinxLexica 4.5
Eixo 2 (20.4%)
PaisagemPaisagem
Natural
Patrimnio Material
Patrimnio Cultural
Mobilidade e Acessibilidade
Mobilidade
Ambiente
Acolhimentode Acolhimento
Seguro
Eixo 1 (67.9%)
Entretenimento
Custo/Benefcio
Custo/Benefcio Entretenimento
Comrcio e Servio
Comrcio e servio
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Tais constataes permitem afirmar que os destinos litorneos, para que possam
oferecer experincias ricas, precisaro compor uma estrutura tima de fatores (Pine &
Gilmore, 1998), que vai alm de uma populao hospitaleira. Precisaro tambm adaptar a
paisagem natural e o patrimnio material para contemplao, dispor de estruturas adequa-
das de comrcio, serviose entretenimento, apresentar boas condies de mobilidade e de
acessibilidade para pessoas com deficincia de locomoo, a preos compatveis com a rela-
o custo/benefcio esperada pelo seu segmento alvo.
A anlise do arranjo interno dos fatores que compem a imagem dos destinos litor-
neos indica tambm a compatibilidade dos achados com as teorias de Vargo e Lusch (2004),
no que concerne aos recursos empregados para oferta do produto turstico (recursos ope-
randos e operantes), e de Smith (1994), de Kotler, Bowen e Makens (1996), e de Middleton
e Clark (2012), no que se refere centralidade dos elementos do produto.
Analisando-se a Figura 2 no seu plano vertical, especialmente o seu hemisfrio direi-
to, possvel ver que os recursos operandos aqueles cuja existncia independe do turis-
mo, como a natureza, o patrimnio, a mobilidade urbana e at mesmo o esprito acolhedor
da populao ocupam a metade superior, enquanto os operantes aqueles que se relaci-
onam diretamente ao empreendedorismo turstico ocupam a metade inferior. Tais consta-
taes permitem inferir que ao imaginar um destino os turistas distinguem entre os recur-
sos que ali esto para outras finalidades alm do turismo (recursos operandos, com poten-
cial turstico), e aqueles que efetivamente compem a estrutura concebida para atra-los e
receb-los (recursos operantes, capazes de transformar recursos potenciais em atrativos
tursticos), o que compatvel com a teoria de Vargo e Lusch (2004).
E analisando a Figura 2 no plano horizontal percebe-se a separao entre os elemen-
tos facilitadores do acesso, localizados esquerda, e os componentes do benefcio central
dos destinos aquilo de que os turistas efetivamente desfrutam localizados direita. A
separao dos atributos nucleares, dos elementos facilitadores do acesso, e mesmo do pro-
duto ampliado compatvel a estruturao dos produtos tursticos descrita por Smith (1994)
e Kotler, Bowen e Makens (1996), entre outros autores.
Os fatores aqui descritos so bastante semelhantes queles sugeridos por Middleton
e Clark (2002), que citam as atraes no destino, as instalaes e os servios, a acessibilida-
de ao destino, as imagens e percepes sobre o destino e o preo para o consumidor, como
os fatores componentes da imagem do destino. E tambm contemplam boa parte das di-
menses da experincia turstica sugeridas por Pezzi e Vianna (2015), como o entretenimen-
to, a educao, o escapismo, a esttica, a memria, a hospitalidade e a segurana, cujas
variveis encontram-se diludas entre os fatores identificados.
7 CONSIDERAES FINAIS
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seguiram operacionalizar uma escala de mensurao da imagem que pudesse ser validada
empiricamente. O presente trabalho no tem a pretenso de apresentar uma nova teoria
pronta e acabada sobre os componentes da imagem dos destinos tursticos ou sobre o ar-
ranjo de tais fatores no imaginrio das pessoas. Pretende, isto sim, avanar sobre a teoria
revisada, apresentando uma forma inovadora de ver a imagem de destinos luz de dois
elementos que interferem na deciso de visitar ou no um lugar: a composio dos destinos
conforme imaginado pelos turistas e a experincia que se espera viver durante a visita.
O arranjo interno dos componentes da imagem dos destinos tursticos foi avaliado a
partir de um mapa perceptual das correlaes entre os fatores, resultando no entendimento
de que a paisagem natural e o patrimnio material so vistos como conjunto de recursos
que viabilizam a imerso do turista no destino e de que comrcio e a estrutura de entrete-
nimento so os fatores que permitem a absoro do destino pelo turista (Pine & Gilmore,
1998; Stamboulis & Skayannis, 2003). Ademais, a mobilidade e a acessibilidade, o ambiente
de acolhimento e a boa relao custo/benefcio oferecidos pelo destino so vistos como
facilitadores do acesso ao benefcio central, ou seja, a atrao principal oferecida pelo des-
tino aos turistas (Kotler, Bowen&Makens, 1996).
Os resultados confirmam que a imagem de destinos um construto multidimensio-
nal, formada por componentes tangveis, que podem ser avaliados objetivamente (ex. mobi-
lidade e relao custo/benefcio) e intangveis, cujos benefcios podem ser sentidos e/ou
usufrudos (ex. paisagem, patrimnio, sensao de acolhimento, etc.). O resultado aponta
para a existncia de sete dimenses de anlise (ambiente de acolhimento, paisagem natu-
ral, estrutura de entretenimento, patrimnio material, comrcio e servios, mobilidade e
acessibilidade e relao custo/benefcio), que se organizam conforme a natureza dos recur-
sos envolvidos (operandos e operantes) e conforme as recompensas esperadas pelos turis-
tas (fsicas e psicolgicas).
O trabalho tem limitaes devido s caractersticas da amostra, a qual por seu tipo
(amostra de convenincia) e tamanho no permite generalizao do resultado para popula-
es mais abrangentes. Limita-se, tambm, quanto anlise multidimensional, pois a tcni-
ca empregada o mapa perceptual interpretativa, que no permite maiores inferncias
estatsticas. Novos trabalhos so necessrios, com amostras de diferentes tipos e obtidos
em contextos diversos daquele que foi utilizado no presente estudo, para replicao e vali-
dao do modelo aqui proposto, particularmente para avaliar o arranjo interno dos fatores,
os quais esto sendo propostos de forma pioneira.
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