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Factores de Lateralidad y Nutricin como Principales Responsables

de los Problemas en el Desarrollo Cognitivo y Psicomotor de los


Nios en las Categoras Babys y Ponis de la Fundacin Amigos del
Padre Garca Herreros cede Neiva.

Nohora Elisa Ayala Ruiz

Corporacin Universitaria Minuto de Dios


Facultad de ciencias sociales y humanas
Programa de Psicologa
Neiva Huila
2017
Factores de Lateralidad y Nutricin como Principales Responsables
de los Problemas en el Desarrollo Cognitivo y Psicomotor de los
Nios en las Categoras Babys y Ponis de la Fundacin Amigos del
Padre Garca Herreros cede Neiva

Nohora Elisa Ayala Ruiz


ID: 406349

Prctica Profesional II
Liliana Yohana Torrejano Peralta
Coordinadora de Practica Psicologa Educativa

Corporacin Universitaria Minuto de Dios


Facultad de ciencias sociales y humanas
Programa de Psicologa
Neiva Huila
2017
3

Contenido
Introduccin ......................................................................................................................... 6

Justificacin .......................................................................................................................... 7

Objetivos .............................................................................................................................. 8

Objetivo General. ............................................................................................................. 8

Objetivos Especficos. ...................................................................................................... 8

Contextualizacin ................................................................................................................. 9

Variables de contexto externo .......................................................................................... 9

Leyes .............................................................................................................................. 12

Variables econmicas ..................................................................................................... 13

Variables culturales ........................................................................................................ 13

Variables de contexto externo proximal......................................................................... 14

Variables de contexto interno ......................................................................................... 14

En el nivel de organizacin ............................................................................................ 17

Estructura interna ........................................................................................................... 18

En el nivel de proyectos ................................................................................................. 19

Lneas de trabajo. ........................................................................................................... 19

Caractersticas de la poblacin a atender ....................................................................... 19

Antecedentes ...................................................................................................................... 21

Internacionales ............................................................................................................... 21

Nacional ......................................................................................................................... 23

Marco Referencial .............................................................................................................. 24

Marco terico ................................................................................................................. 24

Concepto de lateralidad .............................................................................................. 24

Lateralidad y hemisferios cerebrales .......................................................................... 25


4

Tipos de lateralidad .................................................................................................... 26

Factores que intervienen............................................................................................. 29

La Nutricin. .................................................................................................................. 31

Los Objetivos del Milenio y la nutricin ................................................................... 31

Nutricin..................................................................................................................... 32

Importancia de la nutricin ........................................................................................ 34

Habilidades para la vida ............................................................................................. 34

Referente Metodolgico ..................................................................................................... 37

Tipo de Investigacin ..................................................................................................... 37

Poblacin ........................................................................................................................ 37

Instrumento y variables .................................................................................................. 37

Consideraciones ticas. .................................................................................................. 38

Plan de Intervencin ........................................................................................................... 47

Cronograma ........................................................................................................................ 49

Bibliografa......................................................................................................................... 54
5

ndice de tablas

Tabla I Plan de Intervencin-----------------------------------------------------------------------------38


Tabla II Cronograma--------------------------------------------------------------------------------------40

ndice de Anexos

Anexo 1 Consentimiento Informado-------------------------------------------------------------------46

Anexo 2 Volante Informativo---------------------------------------------------------------------------47

Anexo 3 Test de Harris------------------------------------------------------------------------------------48


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Introduccin

La edad preescolar es quizs el instante de la existencia del ser humano donde la

estimulacin es idnea de ejercer la accin ms precisa sobre el desarrollo, Es tan primordial, que

se puede argumentar que las adquisiciones ms importantes del nio y de la nia se originan en

los primeros aos de su vida, pues brotan las ideas y pensamientos descubridoras.

Cuando indicamos que un nio es diestro o zurdo, indagamos en la consecuencia que esto

implica, adems de ver un potencial a desarrollar que la mayora de veces no es explotada. Para

manifestar la respuesta a esto, lo primero que se ha de indagar es qu es la lateralidad, la cual es

la predileccin en la utilizacin de una mitad del cuerpo sobre la otra, teniendo en cuenta la

dominancia de la mano, del ojo, del odo y de los miembros inferiores. Por lo cual, cuando se

dice que una persona es zurda o diestra, se debera diferenciar a qu parte nos referimos. Es de

suma importancia conocer que la lateralidad mal definida puede ser una causa de que un nio

presente dificultades de aprendizaje en aula. Cuando se observa que su velocidad lectora es lenta,

que invierte las letras o los nmeros a la hora de escribir, que confunde derecha o izquierda o

incluso, que presentan una orientacin espacial y temporal pobre, hay que activar la voz de

alarma puesto que puede ser que su lateralidad est mal construida. Para mejorar su proceso de

aprendizaje, hay que saber cmo intervenir y qu hacer cuando un nio o nia presenta

lateralidad cruzada o mal definida


7

Justificacin

En el presente proyecto de prctica profesional, encamina fundar un concluyente cuerpo

terico, afrontar su problemtica y su hiptesis, concibiendo el rol de la motricidad y la nutricin

en el desarrollo y en el proceso de aprendizaje motriz, en nios normales o aquellos con fallas

o dificultades no identificadas dentro los grupos categorizados como Babys (6 8) Ponis (8

10) de la escuela de futbol de la fundacin Amigos del Padre Garca Herreros cede Neiva.

Segn la edad el desarrollo psicomotor, se da con particularidades especficas, como las

habilidades, aptitudes y capacidades que el sujeto obtiene para apreciar el medio y establecer las

acciones que se le exigen, en destino de las situaciones.

Segn (Barbosa, 2012) Por esto es necesario observar, si la adquisicin de dichas capacidades si

han sido efectuadas en el proceso normal del desarrollo motor del nios y nias, tomando

como referente su infancia y en donde la presente investigacin se centra, para identificar

el perfil motriz de estos nios y nias.

Los nios, deben tener condiciones que propicien su desarrollo fsico, motor y

psicolgico; por lo tanto, es necesario conocer en detalle su estado motriz, con el fin de ofrecer

los estmulos adecuados para que dicho desarrollo sea una realidad.

La aplicacin del Test de Harris, responde a la finalidad y naturaleza de la situacin de la

investigacin a desarrollar, bajo parmetros investigativos de metodologa descriptiva, en razn a

que el estudio busca como primera medida identificar el perfil motriz, para as, disear y

establecer programas motrices que fortalezcan las habilidades fsicas necesarias para un adecuado

desempeo social, familiar y laboral.


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Objetivos

Objetivo General.

Realizar un diagnstico que permita la valoracin del estado de la lateralidad y la

nutricin, adems de su influencia en el desarrollo cognitivo de los nios del grupo BABYS y

PONIS de la Fundacin Amigos del Padre Rafael Garca Herreros.

Objetivos Especficos.

Profundizar en el conocimiento de la lateralidad.

Conocer si la lateralidad y la nutricin tienen relacin en el retraso del desarrollo

de los nios.

Analizar a travs de un pequeo estudio si la lateralidad y la nutricin pueden

influir en el aprendizaje escolar de un nio/a.

Conocer los mtodos de diagnstico y evaluacin de la lateralidad.


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Contextualizacin

La contextualizacin que se expresa, es teniendo en cuenta la informacin obtenida en la

web, por informacin de los funcionarios y por lo que se observa en la fundacin.

Variables de contexto externo

Entes reguladores del sistema

Consejo municipal de Neiva: Funciones

Presentar los proyectos de acuerdo que juzgue conveniente para la buena marcha del

municipio.

Presentar oportunamente los proyectos de acuerdo sobre planes y programas de desarrollo

econmico y social con inclusin del componente de Derechos Humanos y de Derecho

Internacional Humanitario y de obras pblicas, que deber estar coordinado con los planes

departamentales y nacionales.

Presentar dentro del trmino legal el proyecto de acuerdo sobre el presupuesto anual de

rentas y gastos.

Colaborar con el consejo para el buen desempeo de sus funciones: presentarles informes

generales sobre su administracin en la primera sesin ordinaria de cada ao, y convocarlo a

sesiones extraordinarias en las que slo se ocupar de los temas y materias para los cuales fue

citado.

Sancionar y promulgar los acuerdos que hubiere aprobado el Consejo y objetar lo que

considere inconvenientes o contrarios al ordenamiento jurdico.

Reglamentar los acuerdos municipales.


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Enviar al gobernador, dentro de los cinco (5) das siguientes a su sancin o expedicin los

acuerdos al Consejo, los decretos de carcter general que expida, los actos mediante los cuales se

reconozca y decrete honorarios a los concejales y los dems de carcter particular que el

gobernador la solicite.

Aceptar la reunin o conceder la licencia a los concejales cuando el consejo este en

receso.

(Alcalda de Neiva)

Contralora municipal: PARGRAFO: El nivel de direccin y administracin

depende jerrquicamente del Despacho del Contralor y participa en el diseo de los planes, la

definicin de las polticas, el establecimiento de los programas generales de la Administracin de

la Contralora, la vigilancia de la gestin fiscal, del adelantamiento del proceso de

responsabilidad fiscal y Jurisdiccin Coactiva y de la participacin ciudadana.

Cada nivel ejerce en el mbito de sus funciones y responsabilidades establecidas en el

presente Acuerdo, en forma concurrente y armnica, las competencias y funciones inherentes a la

Contralora.

(EL HONORABLE CONCEJO MUNICIPAL DE NEIVA)

Personera de Neiva: Es un Organismo de Control; representa, orienta y asesora los

ciudadanos en defensa de sus intereses y del Distrito Capital, se apersona de los problemas

municipales y de la comunidad y asume el papel de Defensor de sus derechos, Acta como:

veedor ciudadano (Vigila), agente del ministerio pblico (interviene), defensor de los derechos

humanos (Defiende).

Velar por la guarda y promocin de los derechos humanos, la proteccin del inters

pblico, definiendo y adoptando polticas, planes y programas.

(Personera de Neiva)
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Procuradura general de la nacin: es el mximo organismo del Ministerio

Pblico y por considerarse como el Ministerio de los colombianos, tiene la principal funcin de

velar por el cumplimiento de las funciones impuestas por la Constitucin y las leyes a todos los

servidores pblicos, la de defender los derechos humanos, el ambiente y los bienes del Estado.

La funcin preventiva es uno de los mecanismos con que cuenta la Procuradura General

de la Nacin en cumplimiento de los mandatos consagrados en la Constitucin y la Ley,

orientado a promover e impulsar un conjunto de polticas, planes, programas o acciones dirigidas

a evitar la ocurrencia de hechos, actos u omisiones contrarios a la normatividad vigente

atribuibles a agentes del Estado o a particulares que ejerzan funciones pblicas. (Daz, 2010)

Fiscala general de la nacin: es un organismo independiente adscrito a la rama

judicial del Poder Pblico en Colombia. La Fiscala General naci en 1991 con la promulgacin

de la nueva Constitucin Poltica y empez a operar el 1 de julio de 1992.

Corresponde a la Fiscala General de la Nacin, de oficio o mediante denuncia o querella,

investigar los delitos y acusar a los presuntos infractores ante los juzgados y tribunales

competentes. Se exceptan los delitos cometidos por miembros de la Fuerza Pblica en servicio

activo y en relacin con el mismo servicio. Para tal efecto la Fiscala General de la Nacin

deber:

1. Asegurar la comparecencia de los presuntos infractores de la ley penal, adoptando las

medidas de aseguramiento. Adems, y si fuere del caso, tomar las medidas necesarias para hacer

efectivos el restablecimiento del derecho y la indemnizacin de los perjuicios ocasionados por el

delito.

2. Calificar y declarar precluidas [sic] las investigaciones realizadas.

3. Dirigir y coordinar las funciones de polica judicial que en forma permanente cumplen

la Polica Nacional y los dems organismos que seale la ley.


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4. Velar por la proteccin de las vctimas, testigos e intervinientes en el proceso.

5. Cumplir las dems funciones que establezca la ley.

El Fiscal General de la Nacin y sus delegados tienen competencia en todo el territorio

nacional.

La Fiscala General de la Nacin est obligada a investigar tanto lo favorable como lo

desfavorable al imputado, y a respetar sus derechos fundamentales y las garantas procesales que

le asisten. (Fiscalia General de la Nacin)

Leyes

Ley 590 del 2000

Esta ley constituye el ms reciente esfuerzo del Estado colombiano para promover el

desarrollo de los micros, las pequeas y las medianas empresas. Su intencin es apoyar a estas

organizaciones mediante un conjunto amplio de mecanismos (Colombia)

Ley 454 de 1998

En Colombia, la capacidad de las instituciones estatales para supervisar

apropiadamente a sus entes vigilados ha probado ser bastante limitada, particularmente en los

pases en desarrollo con dficit crnicos en sus finanzas pblicas y con escasez de personal

adecuadamente capacitado para las complejas labores de supervisin de entidades financieras.

Adems, en los pases en los que el poder econmico est concentrado en unos pocos grupos es

alta la posibilidad de que estos capturen a los entes reguladores y estos ltimos terminen

actuando en beneficio de unos pocos y no de la sociedad en su conjunto. (EL CONGRESO DE

COLOMBIA)

ARTICULO 5. El Estado reconoce, sin discriminacin alguna, la primaca de los

derechos inalienables de la persona y ampara a la familia como institucin bsica de la sociedad.


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ARTICULO 44. Son derechos fundamentales de los nios: la vida, la integridad fsica,

la salud y la seguridad social, la alimentacin equilibrada, su nombre y nacionalidad, tener una

familia y no ser separados de ella, el cuidado y amor, la educacin y la cultura, la recreacin y la

libre expresin de su opinin. Sern protegidos contra toda forma de abandono, violencia fsica o

moral, secuestro, venta, abuso sexual, explotacin laboral o econmica y trabajos riesgosos.

Gozarn tambin de los dems derechos consagrados en la Constitucin, en las leyes y en los

tratados internacionales ratificados por Colombia.

La familia, la sociedad y el Estado tienen la obligacin de asistir y proteger al nio para

garantizar su desarrollo armnico e integral y el ejercicio pleno de sus derechos.

Cualquier persona puede exigir de la autoridad competente su cumplimiento y la sancin

de los infractores.

Los derechos de los nios prevalecen sobre los derechos de los dems. (COSTITUCIN

POLTICA DE COLOMBIA, 1991)

Variables econmicas

De acuerdo a lo que se indago, los beneficios son obtenidos por ayudas de la

comunidad, actividades realizadas por los estudiantes de la universidad Uniminuto, los otros

gastos son financiados por partidas econmicas asignadas por la corporacin universitaria Minuto

de Dios.

Variables culturales

En la comuna 10 que es la poblacin a quien se presta este servicio, los rasgos y

caractersticas es multicultural, ya que se atiende a toda la poblacin, nios que se encuentran en

estado de vulnerabilidad, sin discriminacin alguna.


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Variables de contexto externo proximal

Competencias

En la ciudad de Neiva existen diferentes fundaciones y programas que prestan diferentes

tipos de atencin a nios en estado de vulnerabilidad, pero la fundacin Amigos del padre Rafael

Garca Herreros cuenta con caractersticas especficas y no hay otra igual o parecida que se pueda

tener como punto de referencia.

Proveedores

Teniendo en cuenta que la fundacin es sin nimo de lucro, como se mencione

anteriormente parte de los insumos son donados por la comunidad y los faltantes los asume la

fundacin.

Clientes o Usuarios

Todos los nios con edades de 3 a 14 aos de edad, que vivan en la comuna 10 y que

tenga un puntaje hasta 30, en el sisben o que sean desplazados.

Tecnologa

Aulas dotadas de computadores, dotacin en la cocina, telfono, internet, equipo de

sonido y equipo para la emisora

Variables de contexto interno

Historia

El Padre RAFAEL GARCA-HERREROS dedic su vida a la educacin de los

colombianos primero como formador de sacerdotes en diversos seminarios mayores y menores

del pas, luego como maestro acogido sin distingo en toda Colombia, desde su ctedra en la radio

y la televisin. Finalmente, como fundador de diversos establecimientos de educacin.


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Recin iniciada la obra de El Minuto de Dios en Bogot, el Padre Rafael organiz

escuelas en algunos barrios de la ciudad. En el ao de 1.958 fund el Colegio El Minuto de Dios

Calendario A, al cual todas las familias del barrio tenan la obligacin de enviar a sus nios,

pagando cincuenta centavos por familia, sin importar el nmero de hijos que asistieran a las

aulas.

La accin educadora con los nios siempre estuvo entre los intereses del Padre Garca-

Herreros: En 1979 fund el Hogar Infantil Minuto de Dios en Bogot; en 1992 organiz

establecimientos Preescolares en Sincelejo y Montera y en 1993 El Minuto de Dios organiz un

nuevo Preescolar en el Municipio de Malambo, Departamento del Atlntico.

Tambin en el ao 1979, para atender alumnos con dificultades acadmicas, el Padre

Garca-Herreros fund el establecimiento denominado Ateneo Juan Eudes, y en 1983 el

Colegio El Minuto de Dios Calendario B.

Con el propsito de extender los programas educativos de El Minuto de Dios a otras

comunidades de Colombia, en 1991 se fund el Colegio El Minuto de Dios en Ccuta, y en 1992

el Colegio Industrial El Minuto de Dios en el municipio de Itag.

En los establecimientos educativos de El Minuto de Dios y durante todo el tiempo de

su actividad en labores educativas, el Padre Rafael Garca-Herreros quiso transmitir los principios

del cristianismo y los valores que permitieran construir una sociedad formada por ciudadanos

creyentes, patriotas, honrados, cultos y comprometidos en el servicio de Dios y de la humanidad.

Toda la obra educativa del Padre Rafael Garca-Herreros fue manifestacin de su

propio afn de acercamiento a la bsqueda filosfica del hombre antiguo, a los desafos que

plantea la ciencia al hombre contemporneo, inquietamente abierto hacia el futuro.

Con el fin de canalizar la labor educativa que el Padre Garca-Herreros comenz en 1958,

la Corporacin El Minuto de Dios y la Congregacin de Jess y Mara crearon en 1993 la


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Corporacin Educativa Minuto de Dios, que asumi un legado de ms de 35 aos de experiencia

en el cuidado, orientacin y formacin de nios y jvenes en los niveles de sala-cuna, preescolar,

primaria y bachillerato.

En concordancia con lo anterior, y para ofrecer una alternativa de solucin a las

necesidades y requerimientos planteados desde la visin del Padre Garca-Herreros y la

Corporacin Educativa El Minuto de Dios, se constituye el Gimnasio Campestre San Rafael con

el Proyecto Educativo Institucional Liderazgo, Pensamiento, Ciencia y Valores para el futuro de

Colombia, basado en la excelencia acadmica, el convivir armnicamente con la naturaleza, la

formacin en valores, la aproximacin intercultural a travs del bilingismo, la

interdisciplinariedad curricular, la organizacin integrada de cultura, ciencia y tecnologa, como

elementos indispensables de formacin integral del hombre comprometido con su desarrollo y el

de su comunidad.

El Gimnasio Campestre San Rafael proyect la vinculacin al Programa del Diploma

del Bachillerato Internacional desde el ao de su fundacin (1999). Como fruto del esfuerzo

implementado por las directivas de la Corporacin Educativa Minuto de Dios y el trabajo

desarrollado por la Comunidad Educativa del Gimnasio, se logr en el mes de abril de 2008, la

autorizacin para ofrecer el Programa del Diploma, el cual se imparte en los dos ltimos aos y

otorga un ttulo denominado "Diploma de Bachillerato Internacional", que es reconocido por

universidades de todo el mundo. Este programa genera en el estudiante autodisciplina, capacidad

investigativa, servicio a la comunidad, liderazgo, entre otras habilidades.

Como parte del proceso de mejoramiento continuo de la CEMID, y buscando aumentar

la capacidad para satisfacer las necesidades y expectativas de sus clientes, a travs de los recursos

disponibles, en el ao 2010 el Gimnasio Campestre San Rafael, obtuvo la certificacin de

Calidad, otorgada por la firma Bureau Veritas y cuyo alcance es el Diseo y prestacin del
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servicio educativo, abarcando todos los procesos acadmicos y administrativos de carcter

formal, para los niveles de preescolar, bsica primaria, bsica secundaria y media. Garantizando

de esta manera una educacin de calidad, cumpliendo con todos los criterios legales nacionales

aplicables al sector y cumpliendo tambin con todos los requisitos internacionales de la norma

ISO 9001:2008. (RAFAEL GARCA-HERREROS)

En el nivel de organizacin

FUNDACIN AMIGOS DEL PADRE RAFAEL GARCIA HERREROS

Misin

El sistema Uniminuto inspirado en el evangelio, la espiritualidad Eudista y la obra

Minuto de Dios, agrupa instituciones que comparten un modelo universitario innovador, para:

Ofrecer educacin de alta calidad, de fcil acceso, integral y flexible

Formar profesionales altamente competentes ticamente responsables y lderes de

procesos de trasformacin social.

Construir un pas justo, reconciliado, fraternal y en paz. (MINUTO DE DIOS)

Visin

El sistema Uniminuto ser reconocido en Colombia por:

Las vivencias espirituales y la presencia de Dios en el mbito universitario

Su contribucin al desarrollo del pas a travs de la formacin en Educacin para el

desarrollo

La alta calidad en sus programas acadmicos estructurados por ciclos y competencias

Su impacto en la cobertura, originado en el nmero de sus sedes y la gran facilidad de

acceso a sus programas.

Sus amplias relaciones nacionales e internacionales. (MINUTO DE DIOS)


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Objetivo

Esta fundacin tiene como objetivo ayudar a ms de 200 nios de la comuna 10 de Neiva

y a ms de 1000 de toda la ciudad a travs de la formacin integral. (MINUTO DE DIOS)

Valores

En los establecimientos educativos de El Minuto de Dios y durante todo el tiempo de su

actividad en labores educativas, el Padre Rafael Garca-Herreros quiso transmitir los principios

del cristianismo y los valores que permitieran construir una sociedad formada por ciudadanos

creyentes, patriotas, honrados, cultos y comprometidos en el servicio de Dios y de la humanidad.

(MINUTO DE DIOS)

Planes estratgicos

Adems de ser un humanista, un literato, un lder social, fue tambin, un hombre que

logr, a travs de una estupenda estrategia de comunicacin, convertirse en algo ms que un

programa de radio y televisin. Consigui ser ms que una empresa y una institucin educativa,

fue un hombre que capaz de movilizar a Colombia por el respeto por la vida. "Fue aquel que con

una ruana liber secuestrados y emancip el narcotrfico de los aos noventa". As, lo describi

Alberto Casas, al explicar que fue un ejemplo de comunicador social y un poeta. (Roa, 2009)

Estructura interna

Doc.: Orlando Parga R: Rector

Dra. Jaqueline Barrera: Directora

Docente: Mayerly Medina: Coordinadora Jornada maana

Carlos David Aguja: coordinador jornada tarde

Docente virtual: Roci del pilar Castro y Paula Andrea Gutirrez


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Lic. en Educacin Fsica: Diego Armando Trujillo

Jorge Mauricio Villarreal

Psiclogo: Juan Carlos Trujillo

Practicantes psicologa jornada tarde: Margiury Bayamn y Hermilda Ziga C

Practicantes psicologa jornada maana: Astrid Lorena Gil y Yury Vanessa Gaspar

Practicantes pedagoga infantil (4)

Periodista: Hernn Rojas

Estudiantes: (240)

Servicios generales: Luisa Fernanda Palacios

En el nivel de proyectos

Segn lo observado, los proyectos que se desarrollan son:

Caracterizacin de la poblacin

Centro de formacin familiar

Asesoras psicolgicas

Escuela de Ftbol

Asesoras acadmicas

Lneas de trabajo.

La fundacin Amigos del Padre Rafael Garca Herreros, ubicada en la calle 18 #51

74, en el barrio Vctor Feliz, se caracteriza por realizar un trabajo de intervencin comunitaria,

donde prevalece la atencin al menor, donde se ejecutan una serie de actividades como

orientacin acadmica, asesoras psicolgicas y procesos de adaptacin y superacin.

Caractersticas de la poblacin a atender

En el nivel de las personas


20

En total son: 260 personas

Rector, Directora, Coordinadores, docentes, psiclogo, practicantes, Periodista,

estudiantes y servicios generales.

Breve descripcin sociodemogrfica de la poblacin de trabajadores

Los funcionarios se identifican por ser unas personas, capacitadas, activas, dinmicas y

eficientes, de todas las edades, comprometidos con la fundacin y con la comunidad.


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Antecedentes

El desarrollo del presente proyecto de prctica profesional, involucra hacer una

aproximacin tanto a los fundamentos tericos que orientan la enseanza y aprendizaje , como

tambin al conocimiento a la relacin de la nutricin en el desarrollo; como es el caso de los

antecedentes relacionados con la psicomotricidad teniendo en cuenta el desarrollo de la

lateralidad; es de resaltar que, en este sentido se ha realizado una consulta detenida de la cual se

recogen datos en relacin con el pensamiento natural de los nios en general pero es escaso el

trabajo relacionado con el tema especfico objeto de investigacin. De acuerdo con lo anterior se

sealan en trminos generales los antecedentes internacionales, nacionales

Internacionales

Polya (1.945) es quien primero marca una pauta en el tema, al presentar a travs de su

libro "How to solve it?" un compendio de su largo estudio. Quiz se podra dividir la historia en

antes y despus de l, ya que marc una referencia importante en el campo de la didctica de la

resolucin de problemas, al obligar a los investigadores a hacer referencia a sus estudios, por

compartir o por plantear nuevas ideas basndose en sus postulados. Fregona (1998) en su libro de

la Matemtica para 7 ao de la E.G.B. hace un interesante esbozo acerca de la resolucin de

problemas, donde a travs de una investigacin histrica plantea tres enfoques. El primero como

enfoque, la presenta como justificacin para ensear matemtica y como recreacin, entre otros.

El segundo como habilidad, la presenta basndose precisamente en lo mencionado anteriormente,

es decir en la necesidad de contar con una destreza o habilidad natural o inducida por parte del

alumno. Finalmente, el tercero como arte es radicalmente diferente a los dos anteriores y permite

a los constructivistas plantear a los problemas desde la mente del alumno y no simplemente sobre
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la base de un libro, sin dejar de lado por supuesto el modelado del comportamiento, inherente a

este tipo de actividades.

En el tema de nutricin se encontr el desarrollo de un proyecto en republica dominicana

llamado NEC (nutricin, educacin y comunicacin), Esta investigacin consisti en la

construccin y puesta en marcha de un programa de educacin nutricional para estudiantes de

primaria de 4 provincias de Repblica Dominicana. Cont con la participacin activa de

docentes, padres y madres de familia y propietarios de tiendas escolares. La estrategia se

desarroll en las siguientes fases:

Se realiz un diagnstico nutricional y de estilos de vida saludable de los

estudiantes, as como un estudio sobre los cultivos existentes y los hbitos

alimenticios dentro de la escuela y en los alrededores.

A partir de dicho estudio, se construy un modelo de educacin nutricional que

fue validado por estudiantes, docentes, padres y madres y tcnicos en salud.

Se dise, imprimi y distribuy una coleccin del material pedaggico a cada

una de los planteles educativos vinculados. - Se capacit a docentes sobre cmo

utilizar el material pedaggico; a los padres y madres de familia sobre hbitos

saludables y huertas escolares y a los propietarios de tiendas escolares sobre

calidad e inocuidad de alimentos.

Se capacit a padres y madres en nutricin, seguridad alimentaria y tcnicas

productivas, y manejo del huerto.

Dicha investigacin dio como resultados el mejoramiento del estado nutricional de los

nios impactando positivamente en el desarrollo, brindndoles alimentacin variada, adecuada y

balanceada, vigilando peridicamente la evolucin de su peso y estatura para la implementacin


23

de programas de complementos hipercalricos, inapetentes y prevencin de anemia y realizando

acompaamiento a las madres de los nios con condiciones nutricionales especiales.

Nacional

AUGUSTO ENRIQUE OSPINO MARTINEZ, HUBERTO NORIEGA, "Estndares

bsicos en la lateralidad" En: Colombia. 2003. Evento: Segundo encuentro de sabidura

pedaggica Ponencia: Libro: memorias, taller de sabidura pedaggica, p.55 - 69, v.2

AUGUSTO ENRIQUE OSPINO MARTINEZ, "el efecto del programa de formacin de

docentes enseando a pensar, en el conocimiento del contenido pedaggico y la prctica en la

enseanza de la lateralidad en la resolucin de problemas" En: Colombia. 2009. Evento: Primer

encuentro nacional de investigacin y educacin matemtica Libro: p. - , v.

Estas consistieron estrategias Basadas en el Aprendizaje Significativo en el Rendimiento

de Matemtica en sptimo grado de la Unidad Educativa Nacional Simn Bolvar a travs de la

observacin del desarrollo de la lateralidad, siendo su objetivo general determinar la importancia

de la planificacin de estrategias basadas en el aprendizaje significativo en el rendimiento de

Matemtica, en sptimo grado de la UEN Simn Bolvar. El autor lleg a la siguiente conclusin,

la dominancia de la lateralidad marca un fuerte desarrollo basado en el aprendizaje significativo

es de gran utilidad porque logra 23 que el alumno construya su propio saber, tomando en cuenta

las experiencias previas y sus necesidades.


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Marco Referencial

Marco terico

Concepto de lateralidad

Con el paso del tiempo, muchos autores han definido la lateralidad centrndose en

distintos aspectos. Partiendo de los primeros autores que dieron una definicin de lateralidad y

basndose en sus palabras, se podra decir que es el predominio de un lado del cuerpo sobre el

otro o la preferencia en la utilizacin de una mitad del cuerpo, teniendo en cuenta la dominancia

de la mano, del ojo, del odo y de los miembros inferiores ( (Pieron, 1968). Por otro lado, autores

ms recientes vuelven a definir el concepto de lateralidad. Comenzando por (Ortigosa, 2004),

aclara que en la actualidad se ha producido una amalgama de trminos debido a la confusin que

estos han provocado. As, ve necesario diferenciar los trminos de lateralizacin, lateralidad y

hemisfericidad. Para l, la lateralizacin es el proceso por el que la lateralidad se acaba

definiendo, es decir, es el desarrollo evolutivo a travs del cual se define el predominio de una

parte del cuerpo sobre otra, como consecuencia de la hegemona de uno de los hemisferios

cerebrales. Seala que la lateralidad es algo que se puede observar de forma directa mientras que

la dominancia hemisfrica no, ya que es la distribucin de las reas del cerebro. Tambin aclara

que una parte del cerebro es la que se encarga de llevar el mando en una tarea cualquiera mientras

que la otra parte nicamente acta como complemento de la otra. As, se produce una asimetra

funcional, ya que segn la tarea que se est realizando se utilizar ms o menos una parte. Por

ltimo aclara el concepto de hemisfericidad, que se refiere al estilo cognitivo preferente que se

desarrolla en un hemisferio u otro. As se diferenciara en hemisfericidad izquierda, la cual es

analtica, verbal y secuencial y la derecha, que es espacial, sinttica y simultnea.


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(Garca, 2007) Establece un concepto similar ya que explica que es la predileccin por un

lado del cuerpo sobre el otro debido al uso y a la efectividad en las tareas. Distingue dos ejes: el

izquierdo y el derecho, y para establecer la lateralidad explica que no solo se debe tener en cuenta

la mano, sino tambin el pie, la pierna o el brazo.

Finalmente, (Ferr, 2000), hacen una definicin semejante de lateralidad a las de los

autores anteriores. Explican que la lateralidad es consecuencia de la distribucin de funciones

que se establece entre los dos hemisferios cerebrales. De esta depende que se prefiera usar una

parte u otra de nuestro cuerpo para realizar una serie de tareas especficas.

Lateralidad y hemisferios cerebrales

La asimetra del cerebro: A la hora de realizar una tarea como escribir o hablar o,

incluso, dos actividades al mismo tiempo, implica que en nuestro cerebro se activen las reas

cerebrales especficas para su consecucin. Estas, deben trabajar de manera coordinada y

sincronizada para poder alcanzar la misma meta y, por lo tanto, el principal encargado de que

todo se realice de forma correcta es el cerebro. El cerebro est dividido en dos hemisferios

cerebrales que a su vez estn formados por cinco lbulos: frontal, parietal, temporal y occipital,

todos externos, y uno interno que es la nsula. (Ortigosa, 2004) Explica que cada hemisferio del

cerebro se encarga de guiar una serie de actividades, pero no propias de cada uno de ellos ya que

un hemisferio tenga la capacidad de dirigir la actividad el otro le apoya como colaborador.

Adems, ambos hemisferios estn conectados a travs de grupos de fibras, siendo el cuerpo

calloso uno de los ms importantes

Lateralidad y asimetra: Se puede decir que la parte izquierda del cerebro se centra en

tareas implicadas en el uso del lenguaje y que, a su vez, el lado derecho se centra en aspectos

perceptivo-motrices. Aunque, esta divisin no es tan clara ya que tanto una parte del cerebro
26

como la otra se ayudan mutuamente para la realizacin de actividades tanto lingsticas como

perceptivo-motoras.

Tal y como seala (Ortigosa, 2004), el hemisferio derecho es ms estable y homogneo

que el izquierdo entre los 6 y 10 aos, edad en la que termina por definirse la lateralidad. Con lo

cual, como el lado derecho tiene un desarrollo ms firme y slido, hace que este tenga mayor

responsabilidad y control sobre el cuerpo.

Formas de procesar la informacin: La manera en que se procesa la informacin es otra

desemejanza que podemos observar en los hemisferios cerebrales y que ser influyente en el

aprendizaje escolar. Cada persona tiene un modo concreto de captar la informacin, de procesarla

y de darle una respuesta. Por lo tanto, el nio presentar ms dificultades si en vez de que la

informacin llegue por su medio de procesamiento habitual, lo haga por otro diferente, ya que no

es su estilo habitual. Cada uno tendemos a emplear preferentemente un tipo determinado de

procesamiento a travs del cual accedemos a la informacin, la procesamos y respondemos a su

estmulo. Por ello, si la informacin llega por una va de procesamiento distinta a la

habitualmente utilizada, el nio tendr mayores dificultades que si la procesa con su estilo

habitual. A continuacin, la tabla 2 presenta los estilos de procesamiento de la informacin en

funcin del hemisferio dominante que se emplee. As, se puede comparar fcilmente las

caractersticas del derecho con las del izquierdo y viceversa.

Tipos de lateralidad

La final del proceso de lateralizacin es que la lateralidad se defina. As, diversos autores

han dado una clasificacin de los tipos de lateralidad. Teniendo en cuenta las diversas

clasificaciones de diferentes autores, la ms adecuada y completa es la que establece (Ortigosa,

2004), donde distingue varios tipos de lateralidad apoyndose en distintos puntos de vista.
27

Primero, distingue en lateralidad armnica y disarmnica, y estas a su vez se dividen en distintos

subtipos que veremos posteriormente. Adems, fuera de esta clasificacin, aade tres tipos ms:

zurdera rectificada, lateralidad patolgica y lateralidad indefinida, la cuales definiremos ms

adelante. Dentro de la lateralidad armnica encontramos dos tipos:

a) Zurdo armnico o consistente: se refiere a aquellos casos en los que la lateralidad

viene definida por el uso de todo el lado izquierdo del cuerpo.

b) Diestro armnico: en este caso la lateralidad se construye por el empleo del lado

derecho. Tanto en este tipo como el anterior se incluira la denominada hiperlateralizacin, es

decir, nios tan lateralizados que son incapaces de emplear con habilidad su mano izquierda o

derecha. Asimismo, la lateralidad disarmnica se divide en tres tipos:

c) Ambidiestro: aquel que es igual de hbil con ambas partes de su cuerpo. Esto significa

que el nio es capaz de realizar las tareas correctamente con ambos lados del cuerpo.

d) Zurdo disarmnico: aquel que tiene preferencia por el uso de su parte izquierda para

unas tareas y la diestra para otras, pero en este caso estar en funcin de lo que desee realizar.

e) Diestro disarmnico: es un tipo de lateralizacin no consistente, ya que el nio utiliza

ambas partes, aunque preferentemente la derecha. Adems, la inconsistencia se produce porque

para tareas distintas emplearn una u otra parte de su cuerpo. Adems, aade otros tres tipos de

lateralidad:

f) Zurdera rectificada: ms conocida como zurdera contrariada, se da en nios que

espontneamente han demostrado zurdera, pero que por la intervencin de padres o profesores

han sido forzados a lateralizarse manualmente a la derecha.

g) Lateralidad patolgica: lateralizacin producida por una lesin cerebral debida a la

paralizacin de la parte dominante del cuerpo.


28

h) Lateralidad indefinida: aquella en la que se utiliza una parte diestra del cuerpo para

realizar una actividad determinada. Este mismo autor, vuelve a hacer una clasificacin desde el

punto de vista etiolgico, donde diferencia zurdera familiar de la no familiar. La primera se

refiere a aquellos nios/as zurdos cuyos abuelos, tos o padres lo son tambin y la segunda es

para aquellos donde la familia no presenta ninguna caracterstica destacable de zurdera. Sin

embargo, no hay que dejar de lado un tipo de lateralidad imprescindible, como es la cruzada la

cual (Fernndez-Quevedo, 2012) define como el predominio diferente entre uno y otros

miembros. Se centra ms en los miembros superiores respecto a los inferiores, e incluso se

podra comparar la utilizacin de la mano con el ojo pero seala que la dominancia ocular no

est asociada a una especializacin hemisfrica ya que la retina enva a cada lbulo occipital la

mitad de los estmulos recibidos. Este mismo autor hace una clasificacin adecuada aunque no

incluye el odo, nicamente la mano, el ojo y pie. As, habla de lateralidad homognea,

incluyendo aqu la persona zurda o diestra, lateralidad indefinida o no integral, lateralidad

cruzada, lateralidad invertida o lateralidad forzada. Asimismo, (Paricio, 2003)hace una

clasificacin similar a la anterior distinguiendo lateralidad cruzada, lateralidad contrariada,

lateralidad indefinida, dextralidad y zurdera. Finalmente, dentro de la lateralidad se debe

establecer los tipos de dominancias laterales. Analizando a algunos autores, se puede realizar una

breve clasificacin de las mismas ( (Ortigosa, 2004):

Manual: se distingue la preferencia manual (predominio del uso de una u otra

mano) de la eficiencia relativa de cada mano (mejor habilidad con una mano que

con otra). Probablemente, la mano sea la parte del cuerpo que mejor define la

lateralidad.

Podal: se diferencia entre dinmica (pie preferido en una actividad motriz, por

ejemplo, chutar) y esttica (pierna preferida a la hora de mantener el equilibrio).


29

Ocular: si bien lo habitual es conjugar la mirada de ambos ojos, en algunas

actividades se utiliza ms un ojo que en otro, lo que ha conducido a la nocin

imprecisa de preferencia ocular debido a que factores como la agudeza visual

influyen en la dominancia motriz de un ojo sobre el otro.

Auditiva: tendencia a escuchar ms por un odo que por otro. Al igual que la

dominancia ocular, est influida por la diferencia en la agudeza auditiva de cada

odo. Algunos autores, hablan tambin de lateralidad de la lengua o dominancia

lingual, la cual se puede evaluar haciendo que el nio/a casquee la lengua a la

derecha y a la izquierda, y as se podr observar si la lateralidad de la lengua es

derecha, izquierda o indiferente.

Factores que intervienen

Durante el proceso de lateralizacin, hasta que se define la lateralidad, existen una serie

de factores van influyendo en su construccin. La mayora de los autores coinciden con que

pueden ser factores genticos o del entorno, con lo cual vuelve a aparecer la disputa de

ambientalismo frente a innatismo y viceversa. A continuacin, se detallar la visin de algunos

autores que coinciden en la clasificacin de los factores que influyen en la (Ortigosa, 2004)

comienza dando su visin de los trminos de ambientalismo e innatismo. Innatismo lo define

como la influencia de la herencia o fenmenos acaecidos durante el periodo prenatal sobre el

comportamiento del nios: y, a su vez, explica que el ambientalismo se fundamenta sobre el

papel que juega el medio ambiente y el aprendizaje en la evolucin del nio, posicionndose en

contra de aquellos que defienden que en el ser humano todo est predispuesto antes del

nacimiento. Asimismo, introduce el planteamiento integrador, el cual admite los factores


30

hereditarios o genticos, pero tambin tiene en cuenta la influencia del ambiente sobre el sujeto.

Este entorno ser el que favorezca o perjudique todo lo que ha heredado.

As, explica que en la actualidad las teoras se distinguen en ambientalista, evolutivas,

genticas y evolucionistas. Por otro lado, para (Ferr, 2000) existen un gran nmero de factores

que intervienen en su desarrollo y destaca alguno de los ms importantes:

La informacin gentica

La influencia fsica del entorno

Los condicionantes afectivos relacionados con las semejanzas o diferencias que el

nios busca entre s mismo y las figuras de los adultos que le rodean (padres y

educadores).

Y los factores educativos directos. Igual que aprendemos a manejar determinados

instrumentos podemos aprender la mano con que debemos hacerlo. Explican

que, a pesar de que no existe ningn dato concreto, la construccin de la

lateralidad podra tener influencia gentica.

Adems, afirman que la lateralidad zurda est ms presente en nios/as que tienen algn

familiar (padres, abuelos, tos) zurdo aunque no hayan tenido relacin directa con ellos. Aseguran

que la lateralidad debe estar definida antes de empezar de manera significativa con el aprendizaje,

esto quiere decir, antes de la etapa de Educacin Primaria. Por eso es de gran importancia la etapa

preescolar. Aaden que los nios/as que presentan una impregnacin menor son ms

influenciables y por esto buscan modelos a seguir en su entorno. Centrndonos nicamente en la

lateralidad son nios y nias que necesitan depender ms que los que presentan una definicin

ms alta. En estos casos, es especialmente importante que prestemos atencin al desarrollo de la

lateralidad, a comenzar a detectarla en las etapas prelaterales como tambin ayudarles a que se
31

definan como zurdos o diestros. Por todo esto, tenemos que ser capaces de participar en su

proceso educativo sin dejar de lado la lateralizacin. A los 5 aos, debido a que el entorno de los

nios/as est rodeado, sobre todo, por distintos aspectos indicados la mayora para diestros, esto

puede hacer que les condicione su lateralidad y que puede que tenga que enfrentarse a distintos

problemas.

Durante su proceso evolutivo. Aaden que alrededor de los cuatro aos, debemos

descubrir cul es el diseo lateral de cada nio, comprobar que este diseo aflore sobre una base

de salud fsica, mental y afectiva y ayudarle a construirse como diestro o como zurdo en un

ambiente emocionalmente sano y adaptado fsicamente a sus necesidades. Y, siempre que

tengamos dudas, el tema es suficientemente importante como para consultar con un profesional

experimentado. Para finalizar, (Monge, 2000) determina los factores que influyen en el

desarrollo de la lateralidad centrndose solamente en la dominancia manual aunque establece que

hay factores hereditarios y del medio por lo que coincide con los anteriores autores. Dentro de los

factores hereditarios, explica los estudios que se han hecho con mellizos y los modelos genticos;

y dentro de los factores del medio, analiza el medio familiar, el papel de la prctica, las teoras

funcionales y las costumbres sociales.

La Nutricin.

Los Objetivos del Milenio y la nutricin

(ODM) Erradicar la pobreza extrema y el hambre y reducir la mortalidad infantil son los

Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) relativos a la salud y a la educacin, lo cual depende

en gran medida de los progresos que se logren en la esfera de la nutricin. Si el problema de la

desnutricin no se aborda debidamente, ser difcil cumplir con los dems ODM (Fondo

Internacional de Emergencia de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF, 2006) La


32

desnutricin, especficamente en la etapa infantil, es una limitante para el desarrollo del pas. Las

nias, nios y adolescentes que presentan desnutricin son ms vulnerables a padecer

enfermedades infecciosas, que pueden terminar con la muerte del individuo. Por esta razn es

importante crear una educacin con nfasis en nutricin para lograr que la infancia tenga mejores

posibilidades de vida y el pas logre desarrollar todo su potencial (UNICEF, 2006).

Nutricin

La nutricin es el proceso a travs del cual el organismo absorbe y asimila las sustancias

necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biolgico es determinante para el

ptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo. El cuerpo humano est hecho de compuestos

qumicos tales como agua, aminocidos (protenas), cidos grasos, glicerol (lpidos), nucletidos,

cidos nuclecos (ADN/ARN) y azcares (carbohidratos), entre muchos otros (Mataix, 2005). La

nutricin busca explicar la respuesta metablica y fisiolgica del cuerpo ante la dieta. Con los

avances en biologa molecular, bioqumica y gentica la ciencia de la nutricin se integra con el

estudio del metabolismo conecta a la dieta y la salud a travs de la ptica de los procesos

bioqumicos. Los objetivos de la nutricin, segn Mataix (2005), son:

Aportar la energa precisa para realizar todas las funciones vitales.

Construccin y manutencin de estructuras desde el nivel celular al corporal.

Regulacin de los procesos metablicos para que todo se presente de forma armnica.

Para lograr un buen suministro de nutrientes segn Mataix (2005) se requiere:

Prescindir de la carencia de nutrientes

Prescindir de la desproporcin de nutrientes

Conservar el peso apropiado


33

Controlar la presencia de enfermedades relacionadas con la nutricin. La alimentacin

comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la eleccin,

preparacin e ingestin de los alimentos; fenmenos relacionados con el medio sociocultural,

econmico y ambiental, los cuales se determinan por los hbitos dietticos y el estilo de vida del

individuo (Carvajal, 2005) Mediante la alimentacin cubrimos nuestras necesidades nutricionales

as:

Energticas: Se cubren con glcidos y grasas; mediante las reacciones qumicas

(metablicas) que en conjunto reciben el nombre de respiracin.

Estructurales: Se cubren con los nutrientes estructurales ms importantes:

Protenas y lpidos, que se utilizan para construir las membranas celulares y

algunas sales minerales que forman parte del esqueleto

Funcionales y reguladoras: Se cubren con vitaminas y sales minerales

responsables de que los rganos funcionen con normalidad, haya una buena

coordinacin del organismo y que se lleven a cabo correctamente los procesos

vitales. Para poder lograr un estado nutricional adecuado, es necesario el consumo

de alimentos, los cuales poseen los nutrientes necesarios y cumplen una funcin

en el organismo, segn Carvajal et al., (2000) los alimentos se pueden clasificar en

los grupos bsicos:

Las protenas, las cuales pueden ser de tipo animal y vegetal y son las encargadas

de dar la estructura al organismo formando tejidos y rganos y ayudando al

crecimiento.
34

Las grasas, que pueden ser de origen vegetal o animal y son importantes como

reserva de energa, envuelven y protegen los diferentes rganos, adems de ayudar

a transportar las vitaminas liposolubles en los organismos.

Los hidratos de carbono, se pueden encontrar de forma compleja como almidn,

celulosa, tc., o como azucares simples en forma de glucosa, galactosa, etc.; su

funcin es la ayudar a generar la estructura y promover el buen funcionamiento

celular. Dentro de los hidratos de carbono, se hace necesario tener en cuenta un

grupo de hidratos de carbono complejos, conocido como fibra diettica, que tiene

gran importancia por mejorar el trnsito intestinal, presenta un bajo contenido

calrico y ayuda a sentir saciedad al consumirse.

Importancia de la nutricin

Una nutricin adecuada, durante la edad escolar permite que el nio logre su pleno

potencial de crecimiento, desarrollo y salud. En esta etapa se pueden presentar problemas de

nutricin, como anemia y caries dentales. Se puede observar, con relacin al peso, problemas de

obesidad o el inicio de trastornos alimenticios. Por esta razn, una nutricin saludable y el

fortalecimiento de hbitos alimenticios sanos pueden ayudar a evitar problemas de salud en el

futuro. A una buena nutricin se le asocia un buen desempeo acadmico en la escuela y la

reduccin de retardos e inasistencias escolares (Brown, 2010)

Habilidades para la vida

Teniendo en cuenta el anlisis del documento de la Organizacin Panamericana de la

Salud, [OPS] (2001), en el cual se propone contribuir al desarrollo saludable de los adolescentes a

travs de herramientas para la vida, desde la perspectiva cognitiva, social y emocional; de manera

que les facilite a los nios y adolescentes enfrentar los problemas, a travs del fortalecimiento de
35

los factores protectores, promover la competitividad para lograr satisfactoriamente la transicin

hacia la madurez y promover la adopcin de conductas positivas. Todo ello en estrecha relacin

con la pedagoga del aprendizaje activo y con mtodos de enseanza participativos de tal modo

que haya una promocin real de la salud. Se proponen tres categoras para el desarrollo de

habilidades para la vida: habilidades sociales o interpersonales, habilidades cognitivas y

habilidades para enfrentar emociones; que en su conjunto representan el corazn del desarrollo

humano; a diferencia de las habilidades prcticas como las de bsqueda de empleo o manejo

financiero.

Dentro de las habilidades sociales, se incluyen la comunicacin, confianza.

empata, negociacin/rechazo, cooperacin.

Al grupo de las habilidades cognitivas pertenecen la solucin de problemas, la

comprensin de consecuencias, toma de decisiones, pensamiento crtico y

autoevaluacin.

Por ltimo entre las habilidades para enfrentar emociones, estn el manejo del

estrs, control, expresin de sentimientos y el monitoreo personal (Brown, 2010).

Al relacionar la educacin con las prcticas saludables de vida, se resalta la importancia

de la educacin en la salud de los adolescentes, dado que una buena educacin puede contribuir a

mejorar la salud y a su vez una buena salud, permite un mejor desempeo escolar. De igual

manera, los programas de prevencin educacin deben considerar los siguientes aspectos:

Enfoque en el nio o estudiante como un todo

Identificacin de objetivos y resultados claros de los estudiantes

Implementacin de una enseanza centrada en el estudiante

Promocin del aprendizaje activo, participativo y cooperativo


36

Enfoque en un pensamiento crtico de alto grado para los estudiantes

Capacitacin de maestros para asegurar la efectividad de la formacin integral

Participacin de los padres en actividades de aprendizaje

Consideracin del ambiente escolar

Colaboracin dentro de la escuela y entre la comunidad y la escuela


37

Referente Metodolgico

Tipo de Investigacin

La propuesta de este proyecto de prctica se basa en la investigacin de enfoque

cuantitativo con un diseo descriptivo transversal (Hernandez, 2015) ya que los datos buscados

con los instrumentos se recolectan en un solo momento, con la intencin de describir, establecer,

registrar, considerar y descifrar las particularidades que puedan mostrar en cuestin de lateralidad

y nutricin los Nios en las Categoras Babys y Ponis de la Fundacin Amigos del Padre Garca

Herreros cede Neiva, para lo cual se pretende usar un conjunto de medidas establecidas a travs

de los instrumentos aplicados.

Poblacin

La Fundacin Amigos del Padre Garca Herreros cede Neiva, conformado por 40 nios y

nias que acuden a refuerzos educativos y a la escuela de futbol amigos del padre Rafael.

Muestra.

La muestra seleccionada corresponde a 40 nios pertenecientes a las Categoras Babys y

Ponis de la Fundacin, para su seleccin se utiliz el muestreo aleatorio simple (Hernandez,

2015), permitiendo la seleccin a travs de la aplicacin de un instrumento y la valoracin de un

nutricionista.

Instrumento y variables

El instrumento utilizado para el desarrollo de esta propuesta es el Test de Harris y la

valoracin profesional de un nutricionista.

Las variables determinadas consistieron en identificar los tipos de lateralidad existentes en

los nios de la muestra, su desempeo acadmico y su nivel nutricional.


38

Consideraciones ticas.

Resolucin 08430 de 1993 del Ministerio de Salud y la Resolucin 2378 del 2008.

Adems, y consentimiento informado de las dos pruebas (Test de Harris y la valoracin

nutricional) segn lo establecido en los artculos 15 y 16 de la Resolucin 08430 de 1993;

garantizando la confiabilidad de la informacin obtenida de manera discreta y respetuosa con los

participantes de la misma, as mismo se dotar a la fundacin y a la universidad Uniminuto de un

informe detallado de la investigacin con fines cientficos y educativos.

La confianza es la base de la investigacin tica. La dignidad y el bienestar de los

individuos que participarn sern preocupacin central de las personas a cargo de este proyecto

de investigacin. Las personas que dirigirn esta investigacin sern las responsables por la

conducta de la misma, el rendimiento del proyecto y la proteccin de los derechos y el bienestar

de los sujetos participantes.

En toda investigacin biomdica en sujetos humanos, el investigador debe garantizar que

los beneficios potenciales y los riesgos estn razonablemente balanceados y que los riesgos hayan

sido minimizados. Las intervenciones o procedimientos que incluyan la posibilidad de beneficio

diagnstico, teraputico o preventivo directo para el sujeto individual, a la luz de los riesgos y

beneficios previstos, deben justificarse por la expectativa de que sern, al menos, tan ventajosas

para l como cualquier otra alternativa disponible. Los riesgos de tales intervenciones o

procedimientos beneficiosos deben justificarse en relacin con los beneficios esperados para el

sujeto individual. Los riesgos de intervenciones sin posibilidad de beneficio diagnstico,

teraputico o preventivo directo para el individuo deben justificarse en relacin con los beneficios

anticipados para la sociedad (conocimiento generalizable). Los riesgos de tales intervenciones

deben ser razonables en relacin con la importancia del conocimiento que se espera obtener.
39

Para este proyecto de investigacin se tiene en cuenta las consideraciones ticas del

trabajo con nios, como lo menciona (Uribe, 2015) estas son prioridad y mandan:

a) la investigacin no podra ser igualmente bien realizada con adultos;

b) el propsito de la investigacin es obtener conocimiento relevante sobre las

necesidades de salud de los nios;

c) el padre, madre o representante legal de cada nio ha autorizado su participacin;

d) el acuerdo (asentimiento) de cada nio se ha obtenido teniendo en cuenta sus

capacidades.

e) la negativa de un nio a participar o continuar en la investigacin ser respetada.


40

Resultados Preliminares

A continuacin se expondr el anlisis cualitativo de la prueba e lateralidad, dicho anaisi

se hiso a travs el programa estadstico SPSS.

FREQUENCIES VARIABLES= Lateralidad Mano

Frecuencias

Estadsticos
Lateralidad Mano

N Vlidos 40

Perdidos 0
Media 1,80
Mediana 2,00
Moda 1
Rango 2

Lateralidad Mano

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje vlido acumulado

Vlidos Derecha 19 47,5 47,5 47,5

Izquierda 10 25,0 25,0 72,5

Ambidiestro 11 27,5 27,5 100,0

Total 40 100,0 100,0


41

Para la prueba de lateralidad en la mano fue realizada con la prueba de test harrys, se

obtuvieron los siguientes resultados: predominancia de la mano derecha con un 45,5% , de la

mano izquierda con un 25,0% y ambidiestros con un 27,5%. La moda predominante en esta

variable fue 1 en un rango de 2.0.

Lateralidad Pie

/STATISTICS=RANGE MEAN MEDIAN MODE

Frecuencias

Estadsticos
Lateralidad Pie

N Vlidos 40

Perdidos 0
Media 1,60
Mediana 1,00
Moda 1
Rango 2
42

Lateralidad Pie

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje vlido acumulado

Vlidos Derecha 23 57,5 57,5 57,5

Izquierda 10 25,0 25,0 82,5

Ambidiestro 7 17,5 17,5 100,0

Total 40 100,0 100,0

Para la prueba de lateralidad en el pie fue realizada con la prueba de test harrys, se

obtuvieron los siguientes resultados: predominancia de la mano derecha con un 57,5% , de la

mano izquierda con un 25,0% y ambidiestros con un 17,5%. La moda predominante en esta

variable fue 1 en un rango de 2.0.

Lateralidad Visual

/STATISTICS=RANGE MEAN MEDIAN MODE

Frecuencias
43

Estadsticos
Lateralidad Visual

N Vlidos 40

Perdidos 0
Media 1,45
Mediana 1,00
Moda 1
Rango 1

Lateralidad Visual

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje vlido acumulado

Vlidos Derecha 22 55,0 55,0 55,0

Izquierda 18 45,0 45,0 100,0

Total 40 100,0 100,0

Para la prueba de lateralidad visual fue realizada con la prueba de test harrys, se

obtuvieron los siguientes resultados: predominancia de la mano derecha con un 55,0% , de la

mano izquierda con un 45,0% . La moda predominante en esta variable fue 1 en un rango de 2.0.
44

Lateralidad Auditiva

/STATISTICS=RANGE MEAN MEDIAN MODE

Frecuencias

Tabla
[Conjunto_de_datos0]

Estadsticos
Lateralidad Auditiva

N Vlidos 40

Perdidos 0
Media 1,60
Mediana 1,00
Moda 1
Rango 2

Lateralidad Auditiva

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje vlido acumulado

Vlidos Derecha 23 57,5 57,5 57,5

Izquierda 10 25,0 25,0 82,5

Ambidiestro 7 17,5 17,5 100,0

Total 40 100,0 100,0


45

Para la prueba de lateralidad en el pie fue realizada con la prueba de test harrys, se

obtuvieron los siguientes resultados: predominancia de la mano derecha con un 57,5% , de la

mano izquierda con un 25,0% y ambidiestros con un 17,5%. La moda predominante en esta

variable fue 1 en un rango de 2.0.

Tipos de Lateralidad en la Muestra

/STATISTICS=RANGE MEAN MEDIAN MODE

Frecuencias

Estadsticos

Lateralidad Lateralidad Lateralidad


Homognea Cruzada Mixta

N Vlidos 19 8 12

Perdidos 21 32 28
Media 1,00 1,00 1,00
Mediana 1,00 1,00 1,00
Moda 1 1 1
Rango 0 0 0

Tabla de frecuencia

Lateralidad Homognea

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje vlido acumulado

Vlidos 1 19 47,5 100,0 100,0


Perdidos Sistema 21 52,5

Total 40 100,0
46

Lateralidad Cruzada

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje vlido acumulado

Vlidos 1 8 20,0 100,0 100,0


Perdidos Sistema 32 80,0

Total 40 100,0

Lateralidad Mixta

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje vlido acumulado

Vlidos 1 12 30,0 100,0 100,0


Perdidos Sistema 28 70,0

Total 40 100,0

Finalmente luego de comparar las tablas de resultados y sus porcentajes. Se encontr que

la lateralidad dominante en el grupo Ponis y Babys de la fundacin amigos del padre Garca

Herrero, es a lateralidad homognea con una frecuencia de 12 sobre 40 participantes, mientras

que otros resultaos como la lateralidad mixta puntu una frecuencia de 2 sobre 40 y a lateralidad

cruzada de 26 sobre 40.


47

Plan de Intervencin
Tabla I Plan de Intervencin

VARIABLE TEMAS ACTIVIDADES OBJETIVO No ACT RECURSOS


Observacin de la Observacin directa en los
problemticas en la grupos y categoras de la Encontrar las
fundacin asignada escuela de futbol de la problemticas del sitio de 1 Ninguno
fundacin amigos del padre practica
Garca Herreros
Desarrollar jornada
de toma de peso y
Se tom las medidas y se
medidas en los nios medir el nivel nutricional
cotejaron con las tablas Bascula, metro,
de los grupos de los nios de las 1
nutricionales expresadas por el lpiz y papel
identificados como categoras seleccionadas
bienestar familiar
Babys y ponis un
total de 40
Abrir la ficha para el Realizar las base de Datos
tomar los datos y digitalizarlos
DESARROLLO control de desarrollo con las Historias clnicas
para elaborar los perfiles 1 Computadora
DEL ESTUDIO y crecimiento de los nios de las
nutricionales de los nios
DE CAMPO categoras seleccionadas
Realizar pruebas de se aplic el test de Harris a Evaluar el tipo de
lateralidad cada nio de las categoras lateralidad y su
Test de Harris,
elegidas con el fin de conocer funcionamiento, en los 1
Lpiz y Papel
el desarrollo y condicin de su nios de las categoras
lateralidad seleccionadas
Identificar los casos Hacer el anlisis cualitativo y Anlisis de casos
en los que la mala cuantitativo de las pruebas de
nutricin este lateralidad y nutricin
presentando recogidas
1 Ninguno
problemas de
atencin,
desmotivacin,
dificultad para
48

concentrarse, y otros,
para trabajar con ellos
en forma individual

Visita de la
nutricionista para consultarle estado de los
Hacer el anlisis
hacer el anlisis de resultados a nivel nutricional Bascula, metro,
cuantitativo de las 1
los casos que de los nios en las categoras lpiz y papel
muestras
presentan atencin elegidas
especial
Hacer entrega de
pruebas al Profesor se entregara los resultados al
Dar a conocer los
Camilo Fajardo para asesor asignado en el sitio de 1 Ninguno
resultados a la fundacin
su respectivo anlisis practica
CONTEXTUALI
de resultados
ZACION Y
Charlas con los
ENTREGA DE
padres de familia de Dar a conocer los
INFORMES
los nios que contextualizar con las familias contenidos y temticas de Sonido y
1
presenten casos de los resultados la lateralidad y noticin videobeen
obesidad o frente al desarrollo de los
desnutricin nios
49

Cronograma
Tabla II Cronograma

ACTIVIDADES FEBRERO MARZO ABRIL MAYO

SEMANA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Reconocimiento del sitio de prctica y presentacin del


asesor interno X X

Observacin de la problemticas en la fundacin asignada


X X

Desarrollar jornada de toma de peso y medidas en los


nios de los grupos identificados como Babys y ponis un X X X X X X
total de 40
Abrir la ficha para el control de desarrollo y crecimiento
X X X X

Realizar pruebas de lateralidad


X X X X

Hacer entrega de pruebas al Profesor Camilo Fajardo para


su respectivo anlisis de resultados X
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Visita de la nutricionista para hacer el anlisis de los casos


que presentan atencin especial X X

Charlas con los padres de familia de los nios que


presenten casos de obesidad o desnutricin X

Identificar los casos en los que la mala nutricin este


presentando problemas de atencin, desmotivacin,
X
dificultad para concentrarse, y otros, para trabajar con
ellos en forma individual
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Descripcin de Actividades
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Discusin de resultados

Frente a los resultados encontrados durante el desarrollo de este proyecto se tuvo el

acierto de profundizar en el conocimiento de la lateralidad de cada uno de los nios de la

muestra. De este objetivo especfico se identific que la lateralidad dominante es la cruzada con

un total de 26 participantes. Este resultado pone en alerta los procesos de pedagoga y refuerzo

escolar pues si bien es claro la lateralidad cruzada es foco a muchos de los problemas de

aprendizaje en la edad temprana.

Por ende y como resultado analtico del segundo objetivo especfico se determin a

travs de la evaluacin del desempeo acadmico que los nios de la muestra estaban por debajo

del nivel deseado. Este asunto se asocia a la lateralidad cruzada mostrando la confirmacin de la

hiptesis preliminar.

Frente a los procesos de evaluacin se pudo tener como resultado la necesidad de aplicar

estos estudios con ms constancia a los nios con el fin de su temprana deteccin.

Por otra parte el estado nutricional mostro como resultado que el 98% de los nios est

por debajo de la talla y el peso requeridos, asociando de esta manera el bajo rendimiento escolar,

la lateralidad cruzada y la nutricin a los problemas cognitivos en el grupo de Babys y ponis de la

fundacin
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Bibliografa

Barbosa, W. (2012). PERFIL MOTRIZ DE LOS NIOS Y NIAS DE 4 A 6 AOS DEL

JARDIN. Redalyc, pp 22 - 26.

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Carvajal, E. (2005). Factores de la Nutricion. Barcelona: UNICEF.

Fernndez-Quevedo, C. y. (22 de 10 de 2012). Aspectos perceptivos del propio cuerpo. Obtenido

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cuerpo-lalateralidad.htm

Ferr, J. C. (2000). El desarrollo de la. Barcelona: Lebon.

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Ortigosa, J. M. (2004). Mi hijo es zurdo. Madrid: Ediciones Pirmide. .

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estigaci%C3%B3n_psicol%C3%B3gica_con_seres_humanos_en_Colombia
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Anexos
Anexo 1 Consentimiento Informado

CONSENTIMIENTO INFORMADO

Mediante el presente documento se solicita su autorizacin para participar en el desarrollo


de la prctica en psicologa educativa, titulado: Factores de Lateralidad y Nutricin como
Principales Responsables de los Problemas en el Desarrollo Cognitivo y Psicomotor de los
Nios en las Categoras Babys y Ponis de la Fundacin Amigos del Padre Garca Herreros
cede Neiva. Este programa se realiza con el fin de conocer los posibles problemas de lateralidad
a los que los nios de la fundacin pertenecientes al grupo Babys y Ponis se enfrentan. Su
participacin consta de su autorizacin como representante legal del
nio:_________________________________________ al cual se le aplicara la prueba de
lateralidad (Test de Harris).
Le recuerdo que su participacin debe ser completamente voluntaria; los datos
suministrados son de carcter confidencial y no sern usados o expuestos de manera individual.
Este proyecto es de carcter estrictamente acadmico y no se obtiene ningn beneficio
econmico por su realizacin. Recuerde que esto no es un tratamiento sino un proyecto
acadmico. A continuacin, encontrar unos datos que debe llenar en caso que est de acuerdo en
participar.
Nombres y Apellidos de la madre o padre de familia

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Firma

-------------------------------------------

Cedula

-------------------------------------------
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Psicloga en prctica: Nohora Elisa Ayala Ruiz. Uniminuto - Neiva

Anexo 2 Volante Informativo

LATERALIDAD

La lateralidad hace referencia a la manera espontnea de cmo se usa con mayor

frecuencia los rganos del lado derecho o del lado izquierdo del cuerpo, lado derecho (diestros)

lado izquierdo (zurdos)

Encontrar problemas de lateralidad nos indica que se puedan tener afectaciones tan

importantes como la concentracin, comprensin o el lenguaje escrito.

Para poder detectar la lateralidad existen pruebas como en este caso basadas en el test de

Harris que se lleva a cabo en realizar 10 acciones diferentes, actividades como; lanzar una pelota,

escribir, cepillarse los dientes, tensar con goma, peinarse, escuchar en una pared etc.

Este tipo de pruebas permite en la edad en la que se encuentran los nios, hacer ejercicios

de correccin si se considera necesario y as mejorar muchos aspectos en el desarrollo psicomotor

y de habilidades cognitivas.
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Anexo 3 Test de Harris


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