Proyecto Graja Escuela

INTRODUCCIN
Sin pretender adntranos en el campo de la mecnica cuntica, conjeturamos que la
sociedad actual se desarrolla desde universos sociales paralelos. Universos que coexisten sin
tener conciencia unos de los otros gracias al velo aparencial tendido por las poderosas fuerzas
del sistema econmico capitalista, el cual funge como agujero negro donde el sujeto queda
abstrado, aislado, particularizado, alienado y viviendo una subrealidad.
Es imposible en este tiempo histrico pretender atomizar el hacer social, as como resulta
ineficaz tratar de analizar y explicar por separado los campos de la agricultura, la ecologa, la
educacin, la economa, la sociologa, la salud, la cultura y el hbitat.

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En el marco del bicentenario de la gesta independentista, ao 152 del inicio de la guerra
federal y siguiendo las polticas de soberana alimentaria y agricultura sustentable trazadas por el
Gobierno Revolucionario de la Republica Bolivariana de Venezuela en medio de la intensa lucha
contra el sistema econmico capitalista, por lo antes expuesto que el pueblo organizado de la
Comuna Socialista Panal 2021 consciente de su papel vanguardista de los procesos
revolucionarios originarios de las masas, fieles a los principios de disciplina y trabajando por la
consolidacin del estado comunal, propone el siguiente proyecto agroecolgico sustentable para
el desarrollo social productivo orientado a generar niveles aceptables de produccin sin
menoscabo del bienestar integral del ser humano, la naturaleza ni las especies trabajadas.
Se acerca el deseado momento de fundar el Gobierno Federal que da al pueblo

la direccin y manejo de sus propios intereses, sin sujecin a ningn otro poder y
se asegura un porvenir de gloria y bienandanzas a todos los venezolanos
General del pueblo Soberano Ezequiel Zamora.

Barinas, 19 de Mayo de 1959
MARCO LEGAL
.I.- Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela

Publicada en Gaceta Oficial del jueves 30 de diciembre de 1999, N 36.860
Artculo 127.
Es un derecho y un deber de cada generacin proteger y mantener el ambiente en beneficio de s
misma y del mundo futuro. Toda persona tiene derecho individual y colectivamente a disfrutar de una
vida y de un ambiente seguro, sano y ecolgicamente equilibrado. El Estado proteger el ambiente,
la diversidad biolgica, los recursos genticos, los procesos ecolgicos, los parques nacionales y
monumentos naturales y dems reas de especial importancia ecolgica. El genoma de los seres
vivos no podr ser patentado, y la ley que se refiera a los principios bioticos regular la materia.
Es una obligacin fundamental del Estado, con la activa participacin de la sociedad, garantizar que
la poblacin se desenvuelva en un ambiente libre de contaminacin, en donde el aire, el agua, los
suelos, las costas, el clima, la capa de ozono, las especies vivas, sean especialmente protegidos,
de conformidad con la ley.
Artculo 128.
El Estado desarrollar una poltica de ordenacin del territorio atendiendo a las realidades
ecolgicas, geogrficas, poblacionales, sociales, culturales, econmicas, polticas, de acuerdo con
las premisas del desarrollo sustentable, que incluya la informacin, consulta y participacin
ciudadana. Una ley orgnica desarrollar los principios y criterios para este ordenamiento.
Artculo 129.
Todas las actividades susceptibles de generar daos a los ecosistemas deben ser previamente
acompaadas de estudios de impacto ambiental y sociocultural. El Estado impedir la entrada al
pas de desechos txicos y peligrosos, as como la fabricacin y uso de armas nucleares, qumicas
y biolgicas. Una ley especial regular el uso, manejo, transporte y almacenamiento de las
sustancias txicas y peligrosas.
En los contratos que la Repblica celebre con personas naturales o jurdicas, nacionales o
extranjeras, o en los permisos que se otorguen, que afecten los recursos naturales, se considerar
incluida aun cuando no estuviere expresa, la obligacin de conservar el equilibrio ecolgico, de
permitir el acceso a la tecnologa y la transferencia de la misma en condiciones mutuamente
convenidas y de restablecer el ambiente a su estado natural si ste resultare alterado, en los trminos
que fije la ley.
Artculo 305.
El Estado promover la agricultura sustentable como base estratgica del desarrollo rural integral a
fin de garantizar la seguridad alimentaria de la poblacin; entendida como la disponibilidad suficiente
y estable de alimentos en el mbito nacional y el acceso oportuno y permanente a stos por parte
del pblico consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzar desarrollando y privilegiando la
produccin agropecuaria interna, entendindose como tal la proveniente de las actividades agrcola,
pecuaria, pesquera y acucola. La produccin de alimentos es de inters nacional y fundamental para
el desarrollo econmico y social de la Nacin. A tales fines, el Estado dictar las medidas de orden
financiero, comercial, transferencia tecnolgica, tenencia de la tierra, infraestructura, capacitacin de
mano de obra y otras que fueren necesarias para alcanzar niveles estratgicos de
autoabastecimiento. Adems, promover las acciones en el marco de la economa nacional e
internacional para compensar las desventajas propias de la actividad agrcola.
El Estado proteger los asentamientos y comunidades de pescadores o pescadoras artesanales, as
como sus caladeros de pesca en aguas continentales y los prximos a la lnea de costa definidos en
la ley.
Artculo 306.
El Estado promover las condiciones para el desarrollo rural integral, con el propsito de generar
empleo y garantizar a la poblacin campesina un nivel adecuado de bienestar, as como su
incorporacin al desarrollo nacional. Igualmente fomentar la actividad agrcola y el uso ptimo de
la tierra mediante la dotacin de las obras de infraestructura, insumos, crditos, servicios de
capacitacin y asistencia tcnica.
Artculo 307.
El rgimen latifundista es contrario al inters social. La ley dispondr lo conducente en materia
tributaria para gravar las tierras ociosas y establecer las medidas necesarias para su transformacin
en unidades econmicas productivas, rescatando igualmente las tierras de vocacin agrcola. Los
campesinos o campesinas y dems productores agropecuarios y productoras agropecuarias tienen
derecho a la propiedad de la tierra, en los casos y formas especificados en la ley respectiva. El
Estado proteger y promover las formas asociativas y particulares de propiedad para garantizar la
produccin agrcola. El Estado velar por la ordenacin sustentable de las tierras de vocacin
agrcola para asegurar su potencial agroalimentario.
Excepcionalmente se crearn contribuciones parafiscales con el fin de facilitar fondos para
financiamiento, investigacin, asistencia tcnica, transferencia tecnolgica y otras actividades que
promuevan la productividad y la competitividad del sector agrcola. La ley regular lo conducente a
esta materia.
II.- Habilitante: Ley de Salud Agrcola Integral
Decreto N 6.129, con Rango, Valor y Fuerza de Ley de Salud Agrcola Integral.- Vase N 5.890
Extraordinario de la GACETA OFICIAL DE LA REPBLICABOLIVARIANA DE VENEZUELA, 31
de julio de 2008
CAPITULO I: DISPOSICIONES GENERALES
-. Competencias
Artculo 10. El Ejecutivo Nacional, a travs de sus rganos y entes competentes, es responsable de
la organizacin, coordinacin, ejecucin, seguimiento, supervisin y evaluacin de todas las
actividades relacionadas con la prevencin, proteccin, control zoosanitario y fitosanitario, la
epidemiologa y vigilancia fitosanitaria, la regulacin de los organismos vivos modificados, la
cuarentena animal y vegetal, los insumos pecuarios y agrcolas de origen biolgico y qumico con su
respectivo registro, la identificacin ganadera, la Red Nacional de Laboratorios de Diagnstico
Zoosanitario y Fitosanitario, la movilizacin animal y vegetal, la higiene y calidad de los alimentos de
origen animal y vegetal en el sector primario, actuando en los niveles nacional, regional y local en
integracin con los consejos comunales, pueblos, comunidades indgenas y cualquier otra forma de
organizacin y participacin comunitaria; respetando siempre los principios de la Agroecologa, la
Etnoveterinaria y la Etnobotnica cuya actividad principal est relacionado con el desarrollo agrario.
TITULO III DE LA AGROECOLOGIA
-. Definicin
Artculo 48. A los efectos del presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley, se entiende por
Agroecologa, la ciencia cuyos principios estn basados en los conocimientos ancestrales de
respeto, conservacin y preservacin de todos los componentes naturales de agroecosistemas
sustentables, a cualquier escala o dimensin
-. Transformacin del modelo econmico y social

Artculo 49. A los fines de la transformacin del modelo econmico y social de la Nacin, el Ejecutivo
Nacional, a travs de sus rganos y entes competentes, aplicar la agroecologa como base
cientfica de la agricultura tropical sustentable, dentro del sistema agroproductivo, desarrollando y
ejecutando los proyectos que fueren necesarios con el objeto de motivar y estimular el proceso de
produccin de alimentos de buena calidad biolgica, en suficiente cantidad para la poblacin y
promover la enseanza y aprendizaje, de prcticas agroecolgicas, de los productores y productoras
en su rol activo, y de las instituciones y dems actores comprometidos con la soberana y
Seguridad agroalimentaria.
-. Proyectos agroecolgicos
Artculo 50. A los fines de la aplicacin de la agroecologa, el Ejecutivo Nacional, a
Travs de sus rganos y entes competentes, en cogestin con los consejos comunales, pueblos,
comunidades indgenas y cualquier otra forma de organizacin y participacin comunitaria que se
desarrollen, realizarn los diagnsticos necesarios que permitan la deteccin de la existencia de
algn problema de salud agrcola originado por el empleo de un modelo de produccin agrcola no
sustentable ecolgicamente. En ese sentido, propondrn la formulacin y ejecucin de proyectos
con perspectiva agroecolgica en relacin al caso planteado, conducentes a garantizar una
produccin agrcola respetuosa de nuestro entorno ambiental y cultural.
III.- Habilitante: Ley Orgnica de Seguridad y Soberana Agroalimentaria
Decreto 6.071 con rango, valor y Fuerza de Ley Orgnica de Seguridad y Soberana
Agroalimentaria (Extraordinario 5.889 de la Gaceta Oficial, 31 de Julio de 2008)
EXPOSICION DE MOTIVOS
La actividad de produccin de alimentos queda establecida como esencial para el pas,

consagrndose el principio de la seguridad alimentaria en funcin del acceso oportuno y permanente
de alimentos por parte de los consumidores.
-. Soberana agroalimentaria
Artculo 4. La soberana agroalimentaria es el derecho inalienable de una nacin definir y
desarrollar polticas agrarias y alimentarias apropiadas a sus circunstancias especficas, a partir de
la produccin local y nacional, respetando la conservacin de la biodiversidad productiva y cultural,
as como la capacidad de autoabastecimiento priorizado, garantizando el acceso oportuno y
suficiente de alimentos a toda la poblacin. Son acciones para garantizar la soberana
agroalimentaria, entre otras: El privilegio de la produccin agrcola interna, a travs de la promocin
y ejecucin de la agricultura sostenible y sustentable como base estratgica del desarrollo rural
integral. La transformacin de las relaciones de intercambio y distribucin, a partir de la cogestin en
la planificacin con la participacin de todos los actores y actoras que intervienen en las actividades
agrcolas. La identificacin y reconocimiento de las relaciones sociales de produccin y consumo,
dentro de las necesidades y posibilidades concretas de cada uno de los actores de las distintas
cadenas agrcolas. El establecimiento y cumplimiento de medidas que garanticen la proteccin,
supervisin, prosperidad y bienestar de las productoras y productores nacionales, en el marco del
desarrollo endgeno de la Nacin. La vigilancia, supervisin y control de las operaciones en las fases
del ciclo productivo, estimulando a aquellos que ejecuten actividades en el territorio nacional y en
especial a los que provengan de personas de carcter social o colectivo, quienes sern protegidos
y priorizados en la participacin y beneficios derivados de concesiones, financiamientos, actividades,
medidas e inversiones de carcter pblico.
Artculo 9. El Estado reconoce, garantiza y protege los derechos de la productora y el productor

nacionales como protagonistas de la produccin para la satisfaccin de las necesidades
agroalimentarias del pas y el derecho de todas las ciudadanas y los ciudadanos a alimentarse de
manera preferente con productos nacionales, como ejercicio pleno de soberana agroalimentaria del
pueblo venezolano.
El Estado incentivar la produccin nacional de alimentos y la disminucin progresiva de las
importaciones y la dependencia de alimentos, productos e insumos agrcolas extranjeros.
-. El trabajo como elemento principal, de la produccin social agrcola.

Artculo 11. El tiempo socialmente invertido para la produccin eficiente de los bienes provenientes
de la labor agrcola es el elemento fundamental para la determinacin de la retribucin del trabajo
de las productoras y productores agrcolas. El Estado formular las polticas que garanticen a las
productoras y productores la eficiencia productiva, a travs de la disponibilidad de medios necesarios
y suficientes para la produccin agrcola, as como la proteccin de los derechos fundamentales de
dichos productoras y productores.
-. Garanta a las futuras generaciones
Artculo 12. Las polticas agrarias, adems de promover la recuperacin de las prcticas y
tecnologas tradicionales, que aseguren la conservacin de la biodiversidad, garanticen el acceso al
agua, la tierra y los recursos genticos, deber garantizar al productor o productora agrcola, en
coordinacin con los actores del sistema agro productivo, el acceso justo y equitativo al mercado
interno que permita el intercambio y distribucin de sus productos en las diferentes escalas de orden
priorizado establecidas por el Ejecutivo Nacional, con la finalidad de brindar proteccin a la
produccin local y nacional como componente bsico para garantizar la soberana agroalimentaria y
el desarrollo sustentable a las futuras generaciones.
-. Incentivo de nuevas formas de produccin

Artculo 15. El Estado incentivar el diseo, formulacin y ejecucin de nuevas
Alternativas tecnolgicas y formas de agricultura adecuadas a las diferentes condiciones
edafoclimticas del pas, con el fin de desarrollar una agricultura ecolgica sustentable, que
conlleven a una reduccin de los costos de produccin y a un incremento de los ndices de
productividad agrcola.
-. Condiciones justas para el intercambio y la distribucin

Artculo 16. Para la promocin de la agricultura sostenible y sustentable como base estratgica del
desarrollo rural integral debe procurarse la dotacin de la estructura, infraestructura, insumos,
vialidad y transporte para el sector agroalimentario, con el fin de promover condiciones solidarias de
intercambio y distribucin agrcola, que faciliten a las pequeas y medianas productoras y
productores, libres o asociados, as como a organizaciones agrcolas colectivas, acceder a los
mercados nacionales e internacionales en condiciones de justicia e igualdad.
-. Aplicacin de los Principios establecidos en la Ley en materia de tierras y desarrollo agrario.

Artculo 17. La ejecucin de las competencias asignadas al Ejecutivo Nacional conforme al presente
Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica respondern, adems, a los principios
establecidos en la Ley que regula la materia, referidos a la garanta de seguridad agroalimentaria,
utilidad pblica y funcin social de la tierra, promocin y proteccin de la funcin social de la
produccin nacional, la promocin de la independencia y soberana agroalimentaria de la nacin, el
uso racional de las tierras, los recursos naturales y la biodiversidad gentica.
-. Responsabilidad del Estado

Artculo 18. Es responsabilidad del Estado, para garantizar la seguridad y soberana
agroalimentaria: Procurar la satisfaccin de las necesidades bsicas y el autoabastecimiento de
alimentos e insumos, bien a travs de mecanismos de incentivo y fomento, como de la ejecucin y
gestin directa de actividades relacionadas con la agroalimentacin. Impulsar la produccin nacional
mediante la implementacin de un sistema que integre
a todos los rganos y entes del Poder Pblico vinculados con la cadena agroalimentaria. Planificar
el intercambio y distribucin de insumos, tecnologas, conocimientos, productos, servicios agrcolas
y agroindustriales, conjuntamente con las organizaciones Sociales.
Privilegiar el financiamiento de las actividades agrcolas y agroindustriales dirigidas al desarrollo del
sector agroalimentario, asumiendo su ejecucin a travs del Ejecutivo Nacional cuando sea
necesario. Evitar la competencia desleal, la formacin de monopolios y monopsonios, el abuso de
posicin de dominio, prcticas de acaparamiento de productos, insumos y servicios agrcolas u otras
formas de acuerdos privados que distorsionen, limiten o afecten la produccin, circulacin,
distribucin e intercambio de productos agrcolas, pecuarios, pesqueros, acucola y forestal.
Fomentar la educacin y formacin tcnica, sociopoltica y econmica basada en los principios de
solidaridad, cooperativismo, equidad y justicia social, adems de los previstos en este Decreto con
Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica.
Propiciar la participacin de los Consejos Comunales y de cualquier otra forma de
Participacin social en la gestin, regulacin y control de las polticas pblicas en
Materia agroalimentaria. Ejercer las competencias y procurar el cumplimiento de los objetivos
establecidos en el presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica.
Prioridad en el suministro de servicios y colocacin de productos e insumos.
Artculo 35. En los instrumentos mediante los cuales se regule el sector agrcola, as como en los
respectivos Planes Nacionales y Sectoriales, el Ejecutivo Nacional podr establecer sujetos
beneficiarios a los cuales se les otorgar prioridad para la colocacin de productos agrcolas,
suministro de insumos y uso de servicios requeridos en la produccin, con el objetivo de transformar
las relaciones de intercambio y el proceso de distribucin.
A tal efecto, el Ejecutivo Nacional, en conjunto con los Consejos Comunales de cada regin, definir
los requerimientos mnimos para el suministro de insumos y servicios que garanticen las condiciones
de produccin por rubro y por regin, e identificarn a los sujetos beneficiarios.
-. Prioridad de consumo de productos agrcolas
Artculo 36. En los instrumentos mediante los cuales se regule el sector agrcola, as como en los
respectivos Planes Nacionales y Sectoriales, el Ejecutivo Nacional podr establecer sujetos
beneficiarios a los cuales se les otorgar prioridad en el consumo de determinados productos
agrcolas, a fin de garantizar la soberana y seguridad agroalimentaria y agro productiva de la Nacin.
A tal efecto, el Ejecutivo Nacional, en conjunto con los Consejos Comunales de cada regin,
determinar los niveles de consumo comunal por rubro e identificarn a los sujetos beneficiarios con
base en parmetros objetivos que permitan el acceso prioritario de personas en situacin de
vulnerabilidad socioeconmica o exclusin, productoras y productores locales y organismos
pblicos, garantizndose un lmite mnimo o necesario, manteniendo valores ideales que no se
traduzca en un consumo exagerado.
En todo caso, la regulacin que se dicte en ejecucin del presente artculo deber
Garantizar el abastecimiento de productos locales a la poblacin asentada en la zona de produccin,
antes de la extraccin o traslado de tales productos locales a los mercados o la agroindustria.
De la economa de equivalencia y los trueques

Artculo 39. Para el intercambio y comercio justo de alimentos, productos, insumos, saberes y
servicios agrcolas, son vlidas las alternativas de intercambio monetarias o no monetarias, tales
como la economa de equivalencia, el trueque o cualquier otra forma de valoracin comparativa que
resulten de un intercambio, reguladas conforme establezca el ordenamiento jurdico.
-. Espacios de planificacin participativa
Artculo 43. Las Asambleas Agrarias son los espacios para la concertacin y
Planificacin social de la produccin, el intercambio y distribucin de productos
Agroalimentarios, funcionarn por rubros o categoras de rubros, en tres niveles:
Asamblea Nacional, Asamblea Regional y Consejos de Campesinas y Campesinos, o de
Productoras y Productores.
Consejos Campesinos o de Productoras y Productores

Artculo 50. Los Consejos de Campesinas y Campesinos, as como los Consejos de Productoras y
Productores, son Asambleas Agrarias locales, integradas por campesinas y campesinos,
productoras y productores independientes, o asociados en redes de productoras y productores, as
como cooperativas agrcolas, fundos estructurados y otras organizaciones sociales de carcter
principalmente agrcola, encargados de planificar, coordinar, controlar y evaluar el intercambio y
distribucin de la produccin, servicios e insumos agrcolas, a nivel local, as como articular con otras
instancias de la organizacin social y el Poder Pblico, dichas actividades de intercambio y
distribucin o aquellas que les sean conferidas por el ordenamiento jurdico en su carcter de
instancia de participacin.
Funciones de los Consejos Campesinos o de Productoras y Productores

Artculo 51. Son funciones de los Consejos Campesinos o de Productoras y
Productores: Apoyar a los rganos y entes competentes del Ejecutivo Nacional en el levantamiento
de la informacin para la planificacin y ejecucin de las polticas agrcolas. Coordinar con la Unidad
de Gestin Financiera el financiamiento proyectos agrcolas. Fomentar el intercambio y distribucin
de acuerdo a los principios del presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica.
Impulsar la conformacin y creacin de redes y espacios alternativos para el intercambio y
distribucin.
Facilitar a los rganos y entes competentes la informacin necesaria a los fines de identificar los
sujetos, rubros, bienes y servicios susceptibles de ser objeto de prioridad en la colocacin y
consumo, adems de elaborar mecanismos para su atencin oportuna.
Cumplir y hacer cumplir, as como divulgar el presente Decreto con Rango, Valor y
Fuerza de Ley Orgnica. Denunciar ante los rganos y entes competentes los hechos y conductas
que hagan presumir la infraccin del presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica.
Articular y promover la participacin e integracin con otras organizaciones comunitarias, en razn
de la difusin del presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica.
Elegir a los consejeros campesinas y campesinos, productoras y productores, que sern los voceros
o voceras ante las Asambleas Agrarias Regionales.
Articular con los organismos del poder pblico competente en razn de la materia la inclusin de las
pequeas productoras y pequeos productores, as como los trabajadores agrcolas y sus familiares,
en las polticas de seguridad social de la Nacin en condiciones de igualdad, justicia y equidad social.
Seccin Tercera: de la Participacin de la Agroindustria
Actores en la produccin agroindustrial e industrial

Artculo 52. La produccin agrcola nacional debe estar orientada a satisfacer
Primordialmente los requerimientos de alimentos de consumo directo, as como tambin las
necesidades de insumos de materia prima para su transformacin agroindustrial en la produccin de
alimentos e insumos para la produccin y operacin de otras industrias nacionales, siendo
corresponsabilidad de las productoras y productores, agroindustria e industria pblica y privada,
garantizar el abastecimiento, compra y suministro de los insumos agrcolas requeridos para sus
distintas producciones, de conformidad con las disposiciones establecidas en el presente Decreto
con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica, sus Reglamentos y los instrumentos normativos
dictados por el Ejecutivo Nacional para regular el sector agroalimentario.
-. Responsabilidad de la agroindustria
Artculo 53. La agroindustria pblica o privada debe otorgar preferencias para la
Compra a las productoras y productores agrcolas nacionales de la produccin requerida para su
transformacin, como apoyo al desarrollo rural nacional.
As mismo, la agroindustria debe garantizar de manera preferencial el suministro del producto
procesado o transformado a las industrias nacionales que lo requieran, a los fines de la elaboracin
de productos alimenticios. En todo caso, la agroindustria pblica o privada podr celebrar convenios
con las productoras y productores, de manera individual o asociados, para garantizar la colocacin
y arrime de su produccin en condiciones justas. Seccin Cuarta: del Voluntariado Agrcola
Estmulo del voluntariado agrcola
Artculo 54. El Ejecutivo Nacional crear mecanismos para fomentar y estimular el

Voluntariado agrcola de todas las venezolanas y los venezolanos y, en especial, de las funcionarias
y funcionarios pblicos, la comunidad organizada, las productoras y productores, as como de los
diferentes actores de las cadenas agroalimentarias de comercializacin, pblicos o privados.
El voluntariado agrcola propender al apoyo de los sujetos beneficiarios y principios esenciales
desarrollados en el presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica.
El Ejecutivo Nacional podr dictar actos normativos mediante los cuales regule la
Aplicacin de medidas de emulacin, estmulos morales y reconocimientos pblicos a aquellas
ciudadanas y aquellos ciudadanos que, de manera espontnea, solidaria y participativa, se
involucren en la conformacin del voluntariado agrcola.
-. Definicin de voluntariado agrcola

Artculo 55. A los efectos del presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley
Orgnica, se considera voluntaria agrcola o voluntario agrcola a la persona natural que realiza
labores de manera espontnea y consciente, sin ninguna percepcin de remuneracin o crdito
laboral alguno, en las actividades de produccin, intercambio, distribucin o comercializacin de
productos agroalimentarios.
Captulo II
-. De la Educacin Agroalimentaria
Seccin Primera: de la Cultura, Hbitos y Patrones de Alimentacin
Fomento de la cultura agroalimentaria

Artculo 98. El Estado fomentar la investigacin, rescate y divulgacin de la cultura agroalimentaria
venezolana, favoreciendo la produccin, transformacin y consumo de alimentos autctonos.
-. De la acreditacin de los saberes
Artculo 101. De todos los saberes previos y adquiridos producto de los procesos
Formativos populares y formales, se recibir acreditacin por parte del rgano o ente competente en
materia de formacin y capacitacin agrcola, previo aval de dichas certificaciones por parte del
rgano competente en materia de educacin.
IV.- PROYECTO NACIONAL SIMN BOLVAR PRIMER PLAN SOCIALISTA DESARROLLO

ECONOMICO Y SOCIAL DE LA NACION.
-. MODELO PRODUCTIVO SOCIALISTA
Enfoque:
La produccin en la bsqueda de lograr trabajo con significado se orientar hacia la eliminacin de

la divisin social del trabajo, de su estructura jerrquica actual y a la eliminacin de la disyuntiva
entre satisfaccin de necesidad y produccin de riqueza. El modelo productivo responder
primordialmente a las necesidades humanas y estar menos subordinada a la reproduccin del
capital. La creacin de riqueza se destinar a satisfacer las necesidades bsicas de toda la poblacin
de manera sustentable y en consonancia con las propias exigencias de la naturaleza en cada lugar
especfico. El Estado conservar el control total de las actividades productivas que sean de valor
estratgico para el desarrollo del pas y el desarrollo multilateral y de las necesidades y capacidades
productivas del individuo social. Esto conlleva identificar cul modo de propiedad de los medios de
produccin est mayormente al servicio de los ciudadanos y quienes la tendrn bajo su pertenencia
para as construir una produccin conscientemente controlada por los productores asociados al
servicio de sus fines.
a. Establecer un Modelo Productivo Socialista con el funcionamiento de nuevas formas de

generacin, apropiacin y distribucin de los excedentes econmicos y una nueva forma de
distribucin de la renta petrolera, lo que ser el reflejo de un avance sustancial en el cambio de
valores en el colectivo, en la forma de relacionarse los individuos con los dems, con la comunidad,
con la naturaleza y con los medios de produccin.
b. La direccin a seguir, por encima de lo urgente y lo inmediato, responder a las preguntas sobre
cmo ser posible:
Cohesionar las fuerzas sociales en productores asociados, hacindolas

responsables de prcticas productivas y administrativas auto gestionadas
Sustituir la concentracin y centralizacin de la toma de decisiones por una
genuina autonoma descentralizada que alcance hasta las comunidades
locales.
c. El Modelo Productivo Socialista estar conformado bsicamente por las Empresas de Produccin
Social, que constituyen el germen y el camino hacia el Socialismo del Siglo XXI, aunque persistirn
empresas del Estado y empresas capitalistas privadas.
d. Son Empresas de Produccin Social (EPS) las entidades econmicas dedicadas a la produccin
de bienes o servicios en las cuales el trabajo tiene significado propio, no alienado y autntico, no
existe discriminacin social en el trabajo y de ningn tipo de trabajo, no existen privilegios en el
trabajo asociados a la posicin jerrquica, con igualdad sustantiva entre sus integrantes, basadas
en una planificacin participativa y protagnica.
e. En las EPS los trabajadores se apropiarn del excedente econmico resultante, que se repartir
en proporcin a la cantidad de trabajo aportado; la gestin ser democrtica y participativa y el peso
relativo de la participacin ser con base en la persona y no con base en el capital aportado.
f. Las EPS surgirn a partir de la multiplicacin y crecimiento de experiencias exitosas de unidades
asociativas existentes, de las que se establecen como resultado de la accin del Estado, y de la
transformacin de empresas del Estado o de empresas capitalistas privadas en EPS.
g. La nueva forma de generacin y apropiacin de los excedentes econmicos, ser productivamente

eficiente y productora de bienes y servicios de calidad, de tal modo que compitan exitosamente con
las empresas privadas capitalistas del pas y de los otros pases con los cuales se intercambian
bienes y servicios.
h. Operar un tejido productivo entre las EPS, interconectado, que progresivamente abarcar el
mayor nmero de actividades econmicas, complementndose y apoyndose para beneficio
colectivo de la comunidad y del pueblo en su conjunto.
i. La empresa del Estado dedicada a la explotacin de los hidrocarburos, dada su extraordinaria

capacidad de compra y contratacin, alcanzar un papel fundamental en el desarrollo de las EPS,
delegando progresivamente actividades productivas especficas en ellas, de acuerdo con el nivel de
complejidad que requieren las tareas y las capacidades desarrolladas en el pas y fomentando
nuevas EPS que la conecten orgnicamente con el tejido productivo nacional. Otras empresas del
Estado productoras de bienes bsicos, participarn de las caractersticas indicadas para la empresa
estatal de los hidrocarburos.
j. Las dems empresas del Estado se transformarn en EPS mediante diversas estrategias aplicadas
segn las caractersticas propias de los procesos productivos, de las condiciones econmicas y del
desarrollo organizativo de los trabajadores.
k. Se avanzar sustancialmente en la consolidacin del carcter endgeno de la economa, mediante

la utilizacin progresiva de los recursos del pas, con visin de futuro y respeto a las generaciones
por venir, y dando prioridad a la satisfaccin de las necesidades del pas.
l. Se desarrollarn los encadenamientos internos de las actividades econmicas fundamentales,

principalmente las basadas en la existencia de materias primas y recursos naturales en el pas, con
la finalidad de potenciar la capacidad interna de produccin de bienes y servicios.
m. Se diversificar el potencial exportador de bienes y servicios, una vez satisfechas las demandas
internas, principalmente de aquellos basados en la existencia de materias primas y recursos
naturales en el pas, y con el mayor grado de elaboracin posible, en tanto lo aconsejen
adicionalmente las condiciones de los mercados externos. Para el comercio exterior, se har nfasis
en la complementacin de los intercambios.
n. Se dispondr de una acumulacin suficiente de reservas e ingresos fiscales diversificados para

enfrentar exitosamente las contingencias econmicas.
o. Se har un nfasis particular para impulsar el logro de un desarrollo tecnolgico interno que
posibilite la autonoma relativa de las actividades productivas y de servicios necesarias para alcanzar
y sostener el desarrollo, mediante el fortalecimiento de la capacidad de innovar, importar, modificar
y divulgar tecnologas orientadas primordialmente a la satisfaccin de las necesidades humanas que,
a su vez, favorezcan el desarrollo cientfico.
p. El desarrollo de un sistema de innovacin se lograr mediante la consolidacin de una estructura

socio-institucional y legal, de capital social, de redes de agentes interesados, de conocimiento de las
necesidades de la sociedad, de las experiencias alcanzadas y de los recursos necesarios. Contar
con una cada vez mayor participacin de los ciudadanos, para que aumente el conocimiento, y se
reduzcan drsticamente las diferencias nacionales de acceso al mismo.
q. La investigacin y la demanda del sector productivo deben acoplarse, con el fin de abaratar costos,
adaptarse a los nuevos mercados, aumentar la calidad de los productos y servicios y lograr una
produccin nacional eficiente. Es necesario que existan investigaciones cientficas y tecnolgicas
privadas, para generar innovacin permanente y hacer eficiente al sector privado nacional.
r. El desarrollo y fortalecimiento de la manufactura y los servicios se har principalmente con

fundamento en las cadenas productivas con ventajas comparativas, incluidas las basadas en los
recursos naturales disponibles, promoviendo el uso eficiente de los recursos y orientando la
produccin en primer lugar a la satisfaccin de las necesidades humanas. Adems de la industria
energtica, sern desarrollados con especial nfasis la industria bsica no energtica, la produccin
de alimentos, la manufactura en general, los servicios bsicos para la poblacin y en apoyo a la
produccin, el turismo y otros.
s. En lo referente a la produccin de alimentos, la base de la garanta de la seguridad alimentaria

ser el desarrollo rural integral cuyo alcance trasciende la actividad productiva agrcola, uno de cuyos
componentes es la produccin de alimentos. La visin de la agricultura no se restringe a lo
alimentario, sino que incluye los cuatro subsectores: Vegetal, Animal, Forestal y Pesquero, y la
actividad agrcola est llamada a cumplir un importante papel en la ocupacin del territorio, la
redistribucin del ingreso y el aporte de otras materias primas a la industria.
t. La soberana alimentaria implica el dominio por parte del pas de la capacidad de produccin y
distribucin de un conjunto significativo de los alimentos bsicos que aportan una elevada proporcin
de los requerimientos nutricionales de la poblacin.
u. Para el desarrollo de la capacidad interna de produccin de alimentos aprovechando las

capacidades propias del pas, se elevar Sustancialmente la inversin productiva en la agricultura y
particularmente en materia de riego, saneamiento de tierras y vialidad rural.
v. Para compensar las desventajas propias de la actividad agrcola se tomarn acciones en el

mbito nacional y en las relaciones internacionales. Entre tales desventajas estn la rigidez
estructural de la oferta agrcola, la estructura agroindustrial concentrada como demandante de
materias primas y proveedora de bienes de consumo intermedio y final, los subsidios a la
produccin que utilizan los principales pases exportadores y es sesgo importador que se
introduce por la abundancia relativa de divisas del pas. IV-2. Objetivos
IV-2.1 Desarrollar el nuevo modelo productivo endgeno como base econmica del
Socialismo del Siglo XXI y alcanzar un crecimiento sostenido
IV-2.2 Incrementar la soberana alimentaria y consolidar la seguridad alimentaria
IV-2.3 Fomentar la ciencia y la tecnologa al servicio del desarrollo nacional y reducir
diferencias en el acceso al conocimiento
IV-2.4 Desarrollar la industria bsica no energtica, la manufactura y los servicios bsicos
IV-3. Estrategias y Polticas

IV-3.1 Mejorar sustancialmente la distribucin de la riqueza y el ingreso
IV-3.1.1 Mejorar el poder adquisitivo y el nivel econmico de

las familias de ingresos bajos y medios.
IV-3.1.2 Abatir la inflacin de manera consistente
IV-3.1.3 Reducir el desempleo y la informalidad
IV-3.1.4 Promover el ahorro interno con equidad
IV-3.2 Expandir la Economa Social cambiando el modelo de apropiacin y distribucin de

excedentes
IV-3.2.1 Fortalecer los mecanismos de creacin y desarrollo

de EPS y de redes en la Economa Social
IV-3.2.2 Fortalecer la sostenibilidad de la Economa Social
IV-3.2.3 Estimular diferentes formas de propiedad social
IV-3.2.4 Transformar empresas del Estado en EPS
IV-3.3 Fortalecer los sectores nacionales de manufactura y otros servicios
IV-3.3.1 Aplicar estmulos financieros y fiscales diferenciados
IV-3.3.2 Estimular la utilizacin del capital privado internamente
IV-3.3.3 Concentrar esfuerzos en las cadenas productivas con ventajas comparativas
IV-3.3.4 Promover el aumento de la productividad
IV-3.4 Asegurar una participacin eficiente del Estado en la economa
IV-3.4.1 Promover la estabilidad y sostenibilidad del gasto IV-3.4.2 Reordenar el sistema

tributario IV-3.4.3 Aumentar la inversin en actividades estratgicas
IV-3.5 Consolidar el carcter endgeno de la economa
IV-3.5.1 Coordinar la accin del Estado para el desarrollo regional y local
IV-3.5.2 Promover el desarrollo del tejido industrial
IV-3.5.3 Aplicar una poltica comercial exterior e interior consistentes con el desarrollo
endgeno
IV-3.6 Incrementar la participacin de los productores y concertar la accin del Estado para la agricultura
IV-3.6.1 Focalizar la accin sectorial del Estado
IV-3.6.2 Establecer espacios de concertacin
IV-3.7 Consolidar la revolucin agraria y eliminar el latifundio
IV-3.7.1 Culminar el catastro de tierras
IV-3.7.2 Expropiar y rescatar tierras ociosas o sin propiedad Fundamentada

IV-3.7.3 Incorporar tierras a la produccin y orientar su uso
IV-3.7.4 Aplicar el impuesto predial
IV-3.8 Mejorar y ampliar el marco de accin, los servicios y la dotacin para la produccin agrcola
IV-3.8.1 Financiar en condiciones preferenciales la inversin y la produccin IV-3.8.2 Promover

un intercambio comercial acorde con el desarrollo agrcola endgeno
IV-3.8.3 Capacitar y apoyar a los productores para la agricultura sustentable y el desarrollo

endgeno
IV-3.8.4 Dotar de maquinarias, insumos y servicios para la produccin
IV-3.8.5 Mejorar los servicios de sanidad agropecuaria y de los alimentos
IV-3.9 Rescatar y ampliar la infraestructura para el medio rural y la produccin
IV-3.9.1 Rescatar, ampliar y desarrollar el riego y saneamiento

IV-3.9.2 Ampliar y mantener la vialidad, transporte y conservacin
IV-3.9.3 Consolidar la capacidad del Estado en procesamiento y servicios y transformarla en
Economa Social
IV-3.9.4 Desarrollar los centros poblados.
CAPITULO II
LA PRODUCCION AVICOLA COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO AGROECOLOGICO

PARA CONTRIBUIR A SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA
COMUNA.
OBJETIVO GENERAL.
Desarrollar la actividad avcola en el modelo agroecolgico sustentable para contribuir a la
satisfaccin de las necesidades alimenticias de la comuna.
Objetivos Especficos.
Fundar una unidad de produccin avcola comunal en las tierras de Paula Correa, de tipo
semiintensivo, con patrones tcnicos y tecnolgicos ecolgicamente sustentable.
Promover la formacin de un matadero avcola para manufacturacin de los subproductos
crnicos de nuestra produccin avcola.
Recoleccin de huevos y distribucin.
Importancia socioeconmica de la avicultura
Ventajas de la Produccin Avcola
a. Proporcionan al hombre alimentos ricos en protenas, como el huevo y la carne.

Tambin son aprovechados la pollinaza, gallinaza y los desperdicios de la matanza en la
alimentacin animal (cerdos, bovinos), contribuyendo de esta manera a incrementar los ingresos.
b. Requieren de poco espacio. En un m 2 se pueden criar:

8 pollos por m2 (engorde)
6 gallinas por m2 (ponedoras)
c. Las utilidades se obtienen a corto plazo. Los pollos de engorde tienen un perodo de crecimiento
de 7 semanas y las ponedoras alcanzan su madurez sexual de las 18 a 20 semanas de vida, lo
que garantiza recuperar el dinero en poco tiempo.
d. Son eficientes en el aprovechamiento del alimento. Un ave de carne necesita 4.29 lbs. De
alimento para producir 2.2 lbs. De carne y las ponedoras 6.46 lbs. De alimento para producir 16
huevos.
e. Se adaptan a los diferentes sistemas de produccion. Pueden criarse rsticamente o dentro de

instalaciones provistas de buen equipo.
f. Requieren poca mano de obra.
g. El mercado avcola est bien regularizado y estable. Existen mercados disponibles para la venta
de los productos avcolas durante todo el ao.
Porque la necesidad de cambiar la produccin avcola intensiva a una agroecolgica
En lo que se refiere a los efectos provocados por los sistemas intensivos de produccin, con el fin
de aumentar el rendimiento productivo de las fincas o granjas avcolas el impacto de estos
sistemas sobre los animales no pasa desapercibido por los consumidores, causando en muchos
casos aprensin hacia el consumo de la carne
As como tambin los productos obtenidos bajo estos sistemas de produccin masiva no nos
garantizan la calidad del mismo si no su cantidad, utilizando para esto gran cantidad de suministros
qumicos que afectan nuestra salud al consumir sus productos.
Es por esto que se hace imprescindible regresar a los antiguos mtodos de crianza.
Donde los grupos de anmales eran reducidos, atendidos por mas personas distribuyndose mejor
las raciones de alimentos y los niveles de estrs se reducen en grandes cantidades traduciendo
esto en un crecimiento y engorde de calidad.
El bienestar del animal se determina por su estado de salud, la incidencia de enfermedades, la
longevidad, la capacidad reproductiva y varios factores fisiolgicos y de comportamiento y no
nicamente por el baremo de la productividad, que es nico indicador de que el animal come, bebe
y no tiene enfermedades clnicas.
Se ha demostrado que Numerosa enfermedades y sndromes de las aves estn relacionados con
el estrs producido por los mtodos de manejo que explotan inconscientemente la especie animal.
De todas las especies animales que se producen bajo los sistemas agroecolgicos en la actualidad
son las producciones avcolas la que proyectan una mejor expectativa de futuro a corto y medio
plazo.
OPERACIONALIZACION DE OBJETIVOS.
Objetivos Necesidad Indicador Instrumento
Promover la
Generar
Participacin Incorporacin de
Conciencia.
Activa de la al menos 5 1. Asambleas comunales.
Formacin del
Comunidad en Camaradas a la
Hombre
la produccin unidad avcola.
Nuevo.
avcola
Aplicar
Mayutica 1. Tutoriales
para instruir a Generar Personal 2. Clases practicas
la comunidad Conciencia. capacitado y 3. Foros/ debates de
en manejo Formacin del comunidad saberes populares.
avcola (Fsica- Hombre organizada en el
Psicolgica- Nuevo. manejo avcola.
Social) de la
Poblacin.
Estabilizacin del
Levantar la Satisfaccin de 1. Manejo sanitario
manejo avicola
produccin de las 2. Manejo Nutricional
baja morbi-
carne y huevo necesidades 3. Manejo Gentico
mortalidad de
en las tierras alimentarias de 4. Manejo Administrativo
animales.
comunales la comuna 5. Manejo reproductivo
Indicadores agroeconmicos y
Anlisis de Seguimiento Objetivos
Resultados. del Plan Salud. Cumplidos. sociales.
Fuente: elaboracin propia.
Patrn tecnolgico:
Se utilizara un patrn semi intensivo de produccin, con animales estabulados en galpones para la
cra avcola, alimentacin suplementada, separacin por etapa fisiolgica.
Plan de Uso de la Tierra:
Se dispondr de 1 Ha Para las instalaciones avcolas.
Plan de inversiones:
Es necesario proveer a las aves de instalaciones apropiadas para disminuir el estrs relacionado
con el manejo, mejorando la productividad. La unidad de produccin avcola amerita la construccin
de galpones con las condiciones necesarias para la manutencin de las aves.
A continuacin se observa el cuadro resumen de la inversin
Descripcin Valor Bf.
semovientes 150.000
Cercas 25.000
galpones 600.000
Sala de matanza 25.000
Comederos 12.000
Bebederos 12.000
Deposito 35.000
Tanque de almacenamiento de agua 50.000
Herramientas 15.000
Biolgicos y medicinas 15.000
TOTAL 939.000
CRONOGRAMA DE INVERSIONES
Descripcin Corto plazo Mediano Plazo Largo plazo
Semovientes X
Cercas X
galpones X
Sala de matanza X
Comederos X
Bebederos X
Deposito X
Tanque de almacenamiento de agua X
Herramientas X
Biolgicos y medicinas X
Manejo del sistema agroecolgico para la cra de aves
- Los sistemas en los que se mantienen los animales deben de estar de acuerdo
Con el bienestar del animal
- Deben ser alimentados de acuerdo con su fisiologa, utilizando alimentos
Producidos en su mayor parte en la propia finca.
- Hay que mantener la salud de las aves mediante Sistemas preventivos, con una estabulacin
apropiada
As pues, los animales deben estabularse y alimentarse de un modo que se les permita realizar sus
patrones naturales de conducta de la forma lo ms completa posible. Este requisito no persigue
nicamente satisfacer las demandas que deberan darse por el solo hecho de que los animales
son seres sensibles, sino que tambin es una forma positiva con la que se puede asegurar su
salud y vitalidad de los mismos.
NORMAS DE ESTABULACIN
Como modelo ecolgico destacamos un lugar para el animal en el que se encuentre tranquilo,
pudiendo realizar todas las conductas propias de la especie, sin suelos de cemento, ni pavimentos,
rejillas. Al igual que tiene que tener un lugar lo suficientemente grande, tambin hay que procurar
que no sea demasiado extenso como para que se altere la conducta del animal.
Por todo ello considero que el sistema libre con acceso a pradera es el mejor y nico compatible
con la ganadera biolgica. Tradicionalmente se utilizan gallineros desplazables, provistos de
nidales y aseladeros. La alimentacin y el agua se le suministran en el exterior.
El diseo de los gallineros y el equipamiento de la granja son aspectos claves para poder
desarrollar una produccin de calidad y rentable. Un gallinero adecuado deber ser lo
suficientemente atractivo y acogedor para que los animales se vean estimulados a entrar en l, lo
que es especialmente interesante para asegurar la puesta en el ponedero y poder controlar todo el
grupo al anochecer y al amanecer. As mismo el gallinero deber ofrecer un ambiente semioscuro,
y ms an en los nidales.
Cada instalacin o gallinero no puede contar con ms de 3000 ponedoras, y la densidad en el
interior no podr superar las 6 gallinas/m2. Deben disponer obligatoriamente de aseladeros a razn
de 18 cm. por animal como mnimo. Las trampillas de entrada y salida debern tener una longitud
combinada en conjunto de al menos 4 m. por 100 m2 de la superficie del local que est a
disposicin de las aves. La luz natural podr complementarse con medios artificiales para obtener
un mximo de 16 horas de luz diariamente, con un periodo de descanso nocturno continuo sin luz
artificial de al menos 8 horas.
Instalaciones o galpones
Segn las normas de agroecologa antes expuestas, las instalaciones que utilizaremos sern de
las siguientes especificaciones: cada espacio para la tenencia de aves tendr una superficie de
1000 metros cuadrados divididos de la siguiente manera: galpn techado con condiciones
ambientales semi controladas los cuales tendrn una superficie de 500 metros cuadrados, y los
restantes 500 metros cuadrados de zona libre para el esparcimiento y la expresin de sus
conductas naturales de comportamiento.
El galpn techado en su interior constar de bebederos y comederos convencionales para la buena
distribucin de agua y alimentos para toda la parvada a producir.
En el caso de las gallinas ponedoras tambin constarn de nidales para la puesta, estos tendrn
las siguientes especificaciones:
Sern ubicados en el lugar ms oscuro para favorecer la postura. Los nidales se deben mantener
siempre muy limpios y secos. Estos pueden ser individuales o colectivos.
Nidales individuales:
Consisten en un cajn de madera preferiblemente cuyas medidas varan de acuerdo a la raza. Sin
embargo se recomienda que no tengan menos de 20cm de frente, 30cm de alto y 30cm de fondo.
Se debe colocar un nidal individual por cada 4 gallinas.
Nidales colectivos:
Son pequeas reas de postura en donde los animales se echan de manera grupal. Deben existir
como mnimo 2 m2 de nidal por cada 100 aves. Este sistema es menos utilizado ya que con
frecuencia las aves se pelean por su territorio.
Los galpones deben constar de perchas donde las aves puedan dormir alejados del piso y sus
excreciones, esto es tanto para aves ponedoras como de engorde. Estas perchas pueden ser
listones de un grosor de 8 cm, colocados a distancias de 35 cm, para permitir una buena fijacin de
las aves y espacio suficiente entre ellas.
Equipo avcola necesario para una buena produccin agroecolgica.
Criadoras o madres artificiales
Se usan para criar a los pollitos desde su nacimiento hasta que estn en condiciones de resistir la
temperatura ambiental. Se pueden usar de gas, petrleo, elctricas y de rayos infrarrojos. El tipo se
selecciona de acuerdo al costo del combustible.
El nmero de pollitos que se pueden criar dependiendo del dimetro (ancho) de la campana. Una
campana de 80 cm, puede alojar 150 pollitos, una de 130 cms, servir para alojar 375 pollitos
Comederos
Estos son muy importantes porque evitan que se desperdicien y contaminen los alimentos. Tipos
de comederos: Comederos de tolva redondos. Son con depsitos que pueden almacenar varios
kilogramos de alimento. Este baja desde el depsito hasta el canal de alimentacin donde se
mantiene al alcance de las aves. Comederos rectos de madera Se construyen normalmente en forma
artesanal,
Esto hace bajar los costos. Comederos.
Bebederos
El uso de stos ayuda a evitar la contaminacin del agua, permite mantener agua limpia y fresca a
las aves, adems evita el desperdicio de medicinas puesto que el uso de estos bebederos ayuda
mantener sanos a los animales. Tipos de bebederos: Bebederos sobre piso.- Son fciles de
construir con una botella invertida en un plato.
Para sostener la botella a la altura deseada sobre el fondo del plato, se coloca una rejilla que rodee
el cuerpo de la misma y que sirva a la vez para separar los espacios para beber.
Pueden ser construidos de cualquier material que no sea contaminante para las aves, por que los
de metal sueltan sustancias dainas para la salud. Los bebederos que se hacen de tubos de PVC
4x4 son muy eficientes y no dificultan su construccin.
Cantidad de bebederos: 1 por cada 100 pollitos.
Nidales
Los nidales tienen por objeto proporcionar a las gallinas un lugar en penumbra y semi oculto para
que efecten la postura cmodamente y eviten que las aves contraigan el
Vicio de picar los huevos.
Perchas (Dormitorio de las Aves)
Tienen como objetivo proporcionar descanso, ayudando que las aves puedan dormir encaramadas.
Con esto se logra que depositen la mayor cantidad de estircol en un lugar
Determinado.
Manejo de las aves
Habilitacin del galpn
Para poder mantener de forma permanente el alto nivel sanitario que los galpones (gallineros)
requieren, es necesario actuar con total precaucin y diligencia en la limpieza y en desinfeccin de
los mismos. Un galpn mal desinfectado, causa la presencia de microbios que pueden afectar
sensiblemente el rendimiento de las aves.
Recomendaciones para el mantenimiento sanitario del gallinero
. El mantenimiento sanitario debe realizarse entre 15 a 21 das en los gallineros.

. Sacar toda la cama y el equipo cuando las aves andan en el patio.
. Limpiar el techo, los rincones y las esquinas.
. Hacer rondas: eliminar hierbas y malezas alrededor de la galera, desinfectando dicha zona en
un radio de 10 metros.
. Encalar con agua de cal (lechada) fuerte todo el gallinero.
. Fumigar antes de que se seque la cal.
. Aplicar formalina (aldehdo frmico) al 2 o 5%, cuando haya habido infecciones en el lote anterior,
ste es un bactericida eficaz y acta eficientemente contra los virus. La dosis es de 2.5 litros por
metro cuadrado en tierra y 1.5 litro por metro cuadrado en cemento.
. Desinfectar con insecticida (Decis o Cipermetrina) todo el local (ayuda a controlar al totolate).
. Luego meter la cama desinfectada previamente con (Decis o
Cipermat.)
. Cercar totalmente el galpn hasta la llegada del nuevo lote.
. Deje descansar el galpn un mnimo de 15 a 20 das en caso de aves mejoradas o cuando han
tenido enfermedades en su gallinas de patio (cuanto ms tiempo, mejor).
. Finalmente meta todo el equipo desinfectado al gallinero.
Cama:
La cama es muy importante porque ayuda a reducir la humedad en el gallinero, facilita la limpieza,
previniendo de esta manera la presencia de enfermedades producidas por hongos, bacterias, virus
o parsitos, favoreciendo el emplume de las aves y ayudando a alcanzar buenos rendimientos en
carne y huevos.
Caracterstica de una buena cama
Debe ser suave y tener la capacidad de absorber y desprender humedad rpidamente. Ejemplo:
granza de arroz, viruta de madera, paja triturada, cascarilla de caf, arena ordinaria, olote molido,
etc.
La cama inicialmente debe ser cubierta con un papel grueso o con cartn, para que los pollitos no
la picoteen a su arribo, porque si comen algo de sta pueden sufrir grandes desrdenes gstricos.
La capa inicial debe ser de 5, 8 a 10 cm de altura, cuando se haga necesaria una nueva cama es
conveniente colocarla sobre la anterior hasta que alcance de 15 a 20 cm, pero esto slo debe
hacerse en caso de que no haya habido enfermedades contagiosas.
La cama debe ser revuelta de 2 3 veces por semana, para que pueda permanecer seca, esto
ayuda a evitar que se compacte, (esta actividad debe hacerse con sumo cuidado para evitar
problemas respiratorios en las aves). De lo contrario la superficie se vuelve compacta (tapete liso),
esto impide la filtracin de la gallinaza o pollinaza.
Revise diario la cama y saque la que est hmeda, deje que el rea se seque y repngala con
material limpio.
Elaboracin de criaderos, guardas o cercos.
Esto es importante para que los pollitos se mantengan en el rea de calor (criadora), puesto que la
permanencia fuera algn tiempo de ella provoca la retardacin del crecimiento de los pollitos y
hasta pueden morir de fro. Por lo tanto, dado que el pollito corretea de un lado a otro sin saber
cmo regresar a la fuente de calor, es necesario prevenir que se alejen formando un cerco.
Caractersticas del cerco.
- De preferencia debe ser circular, para evitar amontonamiento de pollitos en las esquinas.
- La altura del cerco es de 30.a 60 cts. dependiendo de la raza de aves.
- La altura de la fuente de calor: inicialmente es de 0.5 a 0.6 metros hasta llegar a los 2 metros,
esto mantiene un margen de temperatura de 36 a 37 C.
- El cerco quedar de 60 a 90 cm del borde exterior de la campana.
- Debe tener capacidad para 150 a 300 pollitos, esto permite una mejor supervisin de los pollitos.
- El espacio vital en la zona caliente por pollito es de 65 centmetros cuadrados en criaderos de
piso.
- El dimetro que normalmente se utiliza es de 3 metros.
- En cada cerco pueden alojarse 25 pollos por centmetro cuadrado.
- Para calcular el nmero de pollos que pueden alojarse en un cerco se usa la siguiente frmula
basada en el dimetro del cerco en metro.
No. De pollos = 20 x d2 del cerco.
Ejemplo:
Cuntos pollitos se pueden albergar en un cerco (criadero) que posee un dimetro de 3mt?
Solucin: 20 x d2 del cerco.

20 x 32 = 20 x 9 = 180 pollitos.
Manejo de los pollitos durante el perodo de inicio (primeras semana

Labores a realizar un da antes de la llegada de los pollitos.
- Mantener luz en los galpones para los pollitos: Un bombillo de 25 watts cada 20 metros
cuadrados es suficiente para alumbrar el paso del avicultor en sus visitas nocturnas.
- Encender la calefaccin 24 horas antes de que lleguen los pollitos a temperatura de 32 a 37 C
con el objetivo de estabilizar la temperatura.
- La temperatura de la criadora ser reducida de 2 a 3 C por semana hasta que queda a la
temperatura del local. En la prctica el mejor termmetro para determinar si la temperatura de los
criaderos es correcta, es a travs de la posicin y actividad de los pollitos.
Frio calor
Corriente de aire normal
Control de la Ventilacin.
La ventilacin es muy importante en las galeras donde se cran las aves, porque de esta manera
se suministra a las aves el oxgeno necesario y se eliminan los gases txicos producidos en el
galpn
Recibimiento de los pollitos
. Inmediatamente despus de la llegada de los pollitos deben ser hidratados, para este fin se
prepara un da antes, agua azucarada a razn de 1 a 1 1/2 taza de azcar por litro de agua, o
puede usar cualesquiera de los electrolitos comerciales.
. Controle la temperatura de las criadoras (fuentes de calor).
. Anime a los pollitos a tomar agua (coloque un bebedero para 100 pollitos)
. De alimento a razn de 3 a 4 horas despus de la llegada (para evitar desarreglos del estmago
debido al cambio brusco de la alimentacin interna a la externa) use un comedero de plato para
100 pollitos.
. Inspeccione los pollitos y descarte a los que tengan picos torcidos, patas deformes, alas cadas,
ombligos sin cicatrizar y los que tengan apariencia dbil.
. Pese el 10% de los pollitos recibidos.
. A los 5 das de haber recibido los pollitos levante gradualmente los comederos y bebederos
manuales y sustityalos por los verdaderos. A los 7 das debe estar instalado el equipo
verdadero.
Espacio vital y temperaturas requeridas, en las primeras 5 semanas de vida.

EDAD AVES TEMPERATURA
1 semana 25 por metro 30 C
cuadrado
2 semanas 20 por metro 27 C
cuadrado
cuadrado
cuadrado
cuadrado
Razas Avcolas
1. Factores a considerar para la Seleccin de las Razas para la Produccin de Huevos

a. Edad a la cual las aves inician su produccin.
Las razas livianas mejoradas deben empezar con postura entre las 18 y 20 semanas de edad.
Las criollas y las razas pesadas entre las 24 y 30 semanas de edad.
b. Tamao y nmero de huevo.

Tamao del huevo: No deben ser ni demasiado grande ni pequeos, en la produccin de huevos
se persigue que stos pesen entre 58 - 64 . grs.
El nmero promedio que deben poner durante todo el ciclo de postura, ( 80 semanas) es de 300 .
335 huevos por gallina.
c. Color del cascarn y calidad del huevo.
Los huevos de cscara marrn son ms apreciados por el consumidor. Un huevo de calidad debe
tener la cscara fuerte, ser resistente a la rotura y con el interior de excelente espesor.
d. Temperamento de las gallinas.
Fcil de manejar, tranquilas, muy calmadas, que se adapten a cualquier tipo de manejo.
e. Tendencia a no enclocarse.
Cuando se compra una lnea de aves para la produccin de huevo es importante, seleccionar las
que se encoclan menos, para obtener una mayor cantidad de huevos por aves.
f. Tendencia al anti canibalismo.
Comprar lneas de gallinas que tengan temperamento tranquilo, para que no se piquen entre ellas,
aminorando de esta manera las prdidas por canibalismo.
g. Salud y vigor. Baja mortalidad.
Escoger razas o lneas que poseen gran vitalidad y vigor, para asegurar que su parvada tenga un
92 a 96% de viabilidad en todo su ciclo.
h. Eficiencia alimenticia (alimento /docena de huevo).
2.4 kg de alimento / 1 kg de huevos ( 5.28 lbs. de alimento por cada 17 huevos).
i. Valor de la gallina de descarte (mala ponedora o que haya completado postura).
Se deben escoger para la produccin de huevos lneas que tengan una excelente produccin de
stos, adems que al terminar el perodo ofrezcan un buen estado fsico, para ser vendidas al
descarte con un mejor precio.
2. Factores a considerar para la Seleccin de las Razas productoras de carne

a. Carnosidad:
Que respondan a una constitucin carnosa, pechuga y muslos bien desarrollados.
b. Ritmo de crecimiento:
Qu alcancen el peso del mercado rpidamente Peso a los:
35 das = 3.3 lbs.
42. das = 4.18. lbs.
49. das = 5.28. lbs.
56. das = 6.16. lbs.
63. das = 7.04. lbs.
Para la produccin en piezas (pechugas y muslos), se mandan al destace, con un mayor peso,
puede ser entre los 49 . 63 das de edad.
c. Color de la piel:
Buscar preferencia del consumidor. Actualmente la gente los prefiere de piel amarilla.
d. Eficiencia en la asimilacin del alimento:
1.95 kg de alimentos / 1 kg de carne. ( 4.29 lbs de alimento / 2.2 lbs de carne).
Principales razas de aves
a. Raza Leghorn. (Huevo)
Caractersticas Morfolgicas:
. Color del plumaje: blanco, castao, claro y oscuro, leonado rojo, etc.
. Tipo: Ave de postura
. Orejas: Ovaladas, blancas o cremosas.
. Barbilla: Fina y de color rojo vivo.
. Dorso: De longitud media.
. Pecho: Prominente.
. Tarsos: Amarillos.
. Cola: Amplia, alargada y bastante erguida.
El blanco es el ms difundido en el mundo y el que ha sido continuamente seleccionado.
Caractersticas Productivas y Reproductivas.

. Precoces.
. Inician postura 18 - 20 semanas.
. Peso del huevo de 45 - 59 grs.
. Produccin de 200 - 250 huevos/ao.
. Fertilidad o incubabilidad 90%.
. Rara vez se encluecan.
. Pollo de crecimiento lento y emplumaje rpido.
. Conversin eficiente del alimento en huevo?
. Peso del macho 2.5 Kg. y la hembra 2 Kg.
En la actualidad existen variedades, lneas o estirpes derivadas de la raza Leghorn original, pero
mejoradas en su capacidad productiva por medio de seleccin y el cruzamiento. Esto pone a
disposicin del avicultor moderno una gran variedad de opciones donde escoger aquellas que se
presten mejor a la finalidad que se requiera.
B Hy . Line Variedad W-77

. Son precoces.
. Inician la postura de 18 a 20 semanas
. El peso del huevo es de 59.2 a 64 grs.
. Su produccin es de 343 a 350 huevos/ao.
. Es un pollo de crecimiento lento y emplumaje rpido
. Su conversin del alimento en huevo, es eficiente
b. Hy- Line Variedad W-98
. Son precoces. Inician la postura de 18 a 20 semanas.

. El peso del huevo es de 60.9 a 65.7 grs.
. Su produccin de 239 a 339 huevos/ao.
. Es un pollo de crecimiento lento y emplumaje rpido.
. Su conversin del alimento en huevo, es eficiente.
c. Hy- Line Variedad Brown plus
. Son precoces. Inician la postura de 18 a 20 semanas

. El peso del huevo es de 65.3- 70.8 grs.
. Produccin de 243 - 329 huevos/ao.
. Es un pollo de crecimiento lento y emplumaje rpido.
. Su conversin del alimento en huevo, es eficiente.
Razas productoras de carne
Raza Cornish
. Son de colores oscuros, blanco con rayas roja, amarillo, rojo.

. La cabeza es pequea y ancha.
. La pechuga es ancha y profunda.
. La cresta es roja voluminosa, tipo fresa.
. La barbilla y orejilla son roja y pequeas.
. El pico es corto, fuerte y es de color amarillo.
. El pecho es redondo y grande.
. Las alas son musculosas y cortas.
. La musculatura es compacta y apretada.
Caractersticas Productivas y Reproductivas:
. Es apropiada para la produccin de carne.

. Su caracterstica ms notable es su peso, puesto que es muy grande para su tamao.
. Su madurez sexual tarda es de 30 a 36 semanas.
. El emplume es lento.
. El crecimiento es precoz.
Raza Wyandotte
. Cresta rosada.
. La piel y las patas son de color amarillo.
. Hay 8 variedades de colores, entre las ms populares estn las blancas y las plateadas.
Caractersticas Productivas y Reproductivas:
. El peso de la hembra es de 3 Kg.
. Son pollos de crecimiento rpido en ciertas razas, y medianos a cortos en otras.
. La mayora son de emplume lento.
. La produccin de huevo es de regular a buena.
. Son de tamao pequeo a mediano.
. La raza se adapta muy bien a la produccin de cruces para la produccin carne.
. La raza pura es pobre en la incubacin
GESTIN SANITARIA. PROFILAXIS Y MEDICINA VETERINARIA.
La salud del animal no ha mejorado de forma destacable en los ltimos aos, y en lo esencial, los
niveles de mortalidad han permanecido invariables. Se ha demostrado que los costes de
mantenimiento de la salud animal han aumentado ms rpidamente que el total de los costes de
produccin n de los ganaderos. Por ello parece que no hay duda de que hemos creado sistemas
intensivos de produccin animal que provocan alteraciones etolgicas.
Muchas de las enfermedades y sndromes han sido ignorados por completo o se han resuelto con
el uso rutinario de los antibiticos y otros mecanismos que destruyen el agente patgeno y/o
apartan los sntomas.
La lucha contra las enfermedades en cualquier granja ecolgica se basa en una buena prevencin.
Para ello se puede utilizar cualquier tipo de vacuna, quedando prohibidas las tcnicas de
quimioprevencin con productos convencionales. En estas condiciones, en el caso de que se
produzcan brotes de enfermedad, deben controlarse mediante un estricto plan de vigilancia
sanitaria y aplicando en primer lugar productos de medicina complementara, como homeopata,
fitoterapia,... y evitando el empleo de sustancias qumicas de sntesis. Si el problema no se ve
solucionado, se emplearan tratamientos alopticos convencionales, bajo control de un veterinario y
en condiciones Restringidas.
Estando vacunadas de las enfermedades que en cada momento puedan constituir algn tipo de
riesgo, y sistemticamente contra Bronquitis Infecciosa, Enfermedad del Marek y Enfermedad del
Newcastle. Podrn vacunarse adems de la Enfermedad del gumboro,
Laringotraqueitis, Difteroviruela, Encefalomielitis y Sndrome de Cada de Puesta, segn el riesgo
que puedan constituir y siempre bajo la autorizacin del organismo de control.
Por otro lado, el control de las parasitoides internas debe basarse en un adecuado manejo de la
cra extensiva de los animales y en extremar las medidas de higiene. Al menos 1/3 de los terrenos
de la explotacin debe mantenerse siempre reservado, sin posibilidad de acceso a las gallinas,
excluidos peridicamente de la entrada de los animales, voltendolos para airearlos, aadindoles
cal y sembrndolos con algn forraje. Slo despus de 1 a 4 meses vacos, dependiendo de la
poca del ao, deben volver a introducirse en ellos los animales.
Se deben de realizar peridicamente necropsias y anlisis coprolgicos para determinar especies y
cargas parasitarias presentes en la granja. En caso de que aparezca o exista riesgo cierto de un
brote de parasitosis, se deber evaluar la necesidad de realizar un tratamiento adecuado a la
gravedad del mismo. En el interior de los alojamientos se extremar las medidas de higiene,
evitando en todo momento la falta de ventilacin, la humedad y la suciedad de los comederos
bebederos y ponederos.
Peridicamente se aadir cal u otros productos desecantes a las camas. Como norma practica
orientativa, en el gallinero no debe de oler a gallinaza.
En los baos exteriores de arena podr aadirse algn preparado de extractos vegetales con
capacidad insecticida o repelente, para evitar la parasitosis externa.
Todo animal que presente signos de estar enfermo debe de ser apartado del resto, llevndolo a un
lazareto donde est vigilado.
Las instalaciones deben limpiarse con la mxima frecuencia posible. Comederos, bebederos y
ponederos diariamente. Las camas deben de ser retiradas al menos 3 veces al ao, aadindose
entretanto abundante paja o cascarilla de arroz as como productos desecantes y desodorizantes.
Despus de la cra de cada lote de animales, los alojamientos y equipos sern desmontados,
limpiados y desinfectados, y expuestos al sol durante al menos un mes. Slo despus volvern a
ser utilizados para la cra de un nuevo lote.
Se debe de evitar en todo momento el acceso de los animales a las zonas hmedas,
especialmente a zonas estancadas. Se debe de controlar la potabilidad del agua de bebida puesta
a disposicin de los animales, acidificndola peridicamente y aadindole flora microbiana para
repoblar el intestino de las aves, y evitar la proliferacin de microorganismos perjudiciales.
La entrada de vehculos, personas o material ser estrictamente controlada. Se debe de construir
un vado sanitario para la desinfeccin de vehculos que entren en la granja. Se debe de contar con
ropa y calzado propio para toda persona que entre en la granja, incluso del mismo color que el que
usa el granjero para realizar las tareas diarias.
Finalmente resulta fundamental para alcanzar el grado de prevencin necesario realizar un
seguimiento de los parmetros tcnicos, as como efectuar chequeos peridicos que permitan
detectar precozmente los indicios de enfermedad, de manera que puedan ser controlados por las
tcnicas permitidas en ganadera ecolgica, con lo que se conseguir no tener que acudir a
tratamientos medicamentosos convencionales que paralizan, aunque sea temporalmente, la
produccin y venta de huevos ecolgicos.
Alimentacin de las aves

Nutrientes
Los nutrientes que deben estar presentes en la dieta son protenas, energizantes, vitaminas y
minerales.
Fuentes de protenas:
- Soya, man, harina de carne,

- Todas las semillas de leguminosas y plantas de leguminosas.
Fuentes de Energa:
- Sorgo, maz, semolina, trigo, y todos los pastos.
Fuentes de vitaminas:
- Maz amarillo (vit. .A.), harina de hojas de leguminosas, harina de pescado, harina de
aves(plumas, vceras).
Fuentes de Minerales:
Cscara de huevos, pecutrin, biofos, piedras y cal,
4. Consumo de alimento por cada 1000 pollos de

Engorde
Edad Diaria Semanal Acumuladas

semana Libras Kg libras Kg libras Kg
1 53 24 370 168 370 168
2 113 51 792 360 1162 528
3 185 84 1293 587 2455 115
4 251 114 1760 799 4215 1914
5 288 131 2015 915 6230 2828
6 331 150 2320 1053 8550 3882
7 396 180 2772 1258 11322 5140
8 410 186 2870 1303 14192 6443
9 442 201 3097 1406 17289 7849
5. Consumo de agua para1000 pollos de engorde
Edad 650 f 180 c 750 f 240 850 f 300 c 950 f 350 c

c
sem. Galones Litros Galones litros galones Litros Galones litros
1 6 24 6 24 7 26 8 30
2 15 55 17 64 22 85 35 131
3 21 81 28 108 40 150 70 266
4 29 111 39 146 58 221 97 366
5 37 141 49 184 72 274 117 443
6 43 162 56 211 85 320 132 500
7 52 198 66 250 94 357 144 544
8 58 219 70 265 98 370 150 570
Manejo:
DIVICION DE LA POBLACION: Debido a que el tipo de produccin que nos proponemos

emprender incluye tanto el engorde como la reproduccin de ejemplares la poblacin se
divide como sigue
ETAPA FISIOLOGICA EDAD PESO

Reproductores 4 aos 4-8 Kg
Larvas 0 5 das ***
Alevines 2-3 g
Engorde
CONSTRUCCION DE LAGUNAS:
Definitivamente los cultivos de cachama marchan excelentemente en estanques de tierra o

lagunas, que manejadas correctamente nos conducirn con xito a la etapa de cosecha.
El terreno apropiado para la construccin de lagunas debe oscilar preferiblemente entre los 0.5 a
2% de pendiente natural, no descartando los terrenos totalmente planos o muy quebrados a los
cuales se les hara un trabajo especial aunque ms costoso. Se utilizar un estanque de 350 mts2,
con las siguientes caractersticas de construccin:
Cada estanque deber construirse de forma irregular y fondo parejo con playa (al menos en un
lado), con una profundidad media de 1.70 mts; de preferencia rodeado de vegetacin terrestre y
semiacutica, sembrado tambin -en una parte- con plantas acuticas: lirio, artemisa; y sobre todo
algas con un tubo bajo de descarga por gravedad. Las algas son plantas minsculas que dan al
agua estancada una coloracin verde, en la que influyen tambin sol y tierra.
Las algas son uno de los componentes ms importantes del estanque, pues adems de ser uno de
los alimentos de todos los seres vivos del estanque, constituyen el recurso ms importante para la
regeneracin del agua. Las algas producen oxgeno abundante por la luz solar que reciben
(fotosntesis); por lo que el estanque debe localizarse donde le llegue la mayor cantidad de sol.
Son recomendables los estanques rsticos, en comparacin con los de cemento, pues tienen
menor costo de construccin. Sin embargo, para la construccin de un estanque rstico, es
necesario un suelo no permeable para no perder por infiltracin grandes cantidades de agua; o en
consecuencia, poner una capa de barro en el fondo y los lados del estanque, esto servir de
impermeabilizante. Tambin es conveniente una capa de cal.
Abonamiento
El abonamiento de lagunas se har con el fin de procurar el crecimiento de las poblaciones

naturales de fito y zooplancton, el cual constituir el alimento principal en el primer estadio de
alevinaje de las cachamas. Este alimento es rico en protena, habindose medido niveles de hasta
64% de protena cruda en plancton, procedente de lagunas abonadas con estircol bovino en
estaciones pisccolas vecinas.
El abonamiento se realizar 8 das antes de sembrar los peces.
Porciones de Abonamiento
Se usa la media de abonamiento para las lagunas recin construidas

1. Estircol bovino - 2.000 Kg./ha
2. Porquinasa - 1.000 Kg./ha
3. Gallinaza - 1.000 Kg./ha
4. Abono qumico (N.P.K.) - 40 Kg./ha
Se tendr especial cuidado de no causar putrefaccin o eutroficacin en las lagunas con un exceso
de abonamiento.
Cuando se combinan dos o ms abonos orgnicos, se deben promediar la suma de las cantidades
recomendadas. El abono qumico siempre se puede usar en las proporciones recomendadas
combinado con cualquier abono orgnico.
Las lagunas debern seguir un rgimen de abonamiento durante todo el cultivo, con replicaciones
cada 22 das y con un tercio de las proporciones recomendadas.
Llenado de Lagunas
Una vez terminado el abonamiento, inmediatamente se proceder al llenado de las lagunas y a

llevarlas al nivel acutico deseado.
Oxigenacin de Lagunas
Otra fuente de regeneracin del oxgeno del agua en un estanque es el viento, factor muy
importante que debe tomarse en cuenta al localizar el lugar en donde se construir el estanque.
Una idea muy ecolgica y econmica sera la realizacin de aireadores, que funcionarn por la
accin del viento.
PREPARACION DE LAGUNA PARA SIEMBRA DE ALEVINES
Las lagunas que recibirn los alevines, debern ser preparadas previamente, con el fin de
proporcionarles un ambiente favorable para el desarrollo de los mismos, y a la vez dispongan de
un buen y abundante alimento natural por lo menos al comienzo del cultivo.
Encalado:
El encalado de lagunas se debe hacer considerando la calidad del agua, generalmente se usa
cuando sta es de carcter cido y su PH est por debajo de 6.5. Se recomienda un promedio de
30-50 grs.cal/mts
despus del encalado se debe esperar al menos 5 das para colocar los peces.
ETAPA DE SIEMBRA
Densidad y Siembra de Alevines
La siembra de alevines se har con mucho cuidado, a manera de no proporcionales lesiones ni

alteraciones fisiolgicas a los mismos.
Se sembrarn alevines de entre 2 y 3 gramos de peso promedio, los cuales se transportarn en
bolsas de plstico a razn de 250-500 por bolsa de 60 lts, dependiendo del tiempo de transporte.
Una vez en la granja, las bolsas con los alevinos se pondrn en la superficie del agua de las
lagunas, para procurar una nivelacin entre la temperatura de la laguna y el agua de transporte de
las bolsas, esto puede lograrse en un espacio de 10-15 minutos, luego se abrirn las bolsas, se
combinar agua de la laguna con agua de las bolsas y al cabo de 3 a 5 minutos se liberarn los
alevinos en la laguna.
ALIMENTACIN DE LA ESPECIE EN ESTANQUE
La cachama es un pez de alimentacin omnvora, principalmente planctfaga en sus primeros

estadios de vida y frugvora en sus estadios posteriores. Se adapta muy bien al consumo de
alimento concentrado o balanceado comercial.
Tambin se le suministrar alimento especfico para peces, al igual que otros alimentos como
concentrados comerciales para cerdos, pollos, etc., procurando que estos tengan al menos un 20%
de protena.
El alimento se suministrar en dos o tres raciones diarias, con bastante calma permitiendo que el
mismo no baje al fondo de manera violenta. Generalmente se acostumbran a comer en un lugar
determinado de la laguna.
Tazas de Alimentacin Aplicadas
Peso Cachamas - % alimentacin
3 - 50 grs - 15-12 %
50 - 100 grs - 12-10 %
100 - 300 grs - 10- 7 %
300 - 500 grs - 7- 5 %
500 - 700 grs - 5- 4 %
700 - 1000 grs - 4- 3 %
1000 - 1500 grs - 3- 2 %

1500 - 2000 grs - 2- 1.5%
ALIMENTACION
La alimentacin de los reproductores es fundamental para obtener productos sexuales de

buena calidad. En caso que haya deficiencia en nutrientes esenciales, particularmente
aminocidos, vitaminas y minerales, el desenvolvimiento del huevo es fatalmente afectado en
detrimento de una buena ovulacin que tiende a fracasar.
La cachama es omnvora por naturaleza, tendiente a ser frugvora, consume frutas que caen al
agua, como guayaba, mango, jobo, guama, etc. y tambin es zooplanctofaga principalmente la del
gnero Colossoma (cachama negra).
En cautiverio se les puede suministrar un alimento concentrado cuyos niveles proteicos no

descienden del 25%, con una tasa de alimentacin entre el 1 y el 1.5%.
4.3 REPRODUCCION
PRODUCCION DE SEMILLA DE CACHAMA-ALEVINES
Reproduccin Artificial o Inducida:
La cachama, por ser un pez de comportamiento reoflico o migratorio, no se reproduce en

condiciones de cautiverio, de manera natural, debido a que se bloquea sus sistema endocrino
especficamente en la etapa de ovoposicin, desove.
Sin embargo con un manejo tcnicamente adecuado pueden desarrollar totalmente sus productos
gonadales, vulos o espermatozoides segn el sexo, hasta el punto culminante de fertilizacin,
cuando el hombre acta inyectndole dosis hormonales previamente calculados o inoculando
extractos de hipfisis preparada para tal fin. Los factores externos, o sea los propios del medio
ecolgico, son los factores determinantes de la maduracin sexual de un pez.
Los cambio de pluviosidad, fotoperodo, temperatura, oxgeno disuelto, corriente, conductividad,

dureza del agua, etc., son inicialmente detectados por el sistema nervioso del pez. Al llegar esta
informacin de tipo nervioso, es recogida por el hipotlamo, que segrega y pone en circulacin un
tipo de hormonas llamadas liberadoras de gonadotropina, estas excitan directamente a la glndula
hipfisis que segrega las hormonas gonadotrpicas, las cuales actan sobre las gnadas
encargadas de producir finalmente las hormonas esteroides o sexuales, que conducirn a la
maduracin gnada total y finalmente al desove, donde juegan un papel principal las
prostaglandinas.
MANEJO DE REPRODUCTORES:
La cantidad de reproductores necesaria es predeterminada por el nmero de alevines que se

desea obtener, as como el nmero de huevos, considerndose evidentemente, la prdida por
mortalidad.
En ptimas condiciones de cautiverio para reproduccin y alevinaje artificial, se puede lograr desde
un 5 a 30% de sobrevivencia hasta la etapa de alevin, contando con una efectividad de
fecundacin del 90%, un porcentaje de eclosin de 75% y una sobrevivencia hasta larva de 65%.
Para manejarnos con estas cifras debemos proporcionar a los reproductores las mejores
condiciones tales como:
Densidad:
Se estima que la densidad conveniente mnima en reproductores de cachama es de 1 Kg. de peso

corporal por metro cuadrado, (1 Kg./pez/m2), en lagunas preferiblemente rectangulares, para su
mejor manejo, chequeo y captura, donde el nivel acutico se mantenga siempre en un mnimo de
1.5 mt y no ms de 2 mts de profundidad.
Es conveniente tener una suficiente cantidad de reproductores para atender una deseada
capacidad de produccin de alevines.
Origen y cra de los reproductores
Los reproductores pueden obtenerse directamente de su medio natural o de las mismas cras en la
granja o estacin, la ventaja de disponer de reproductores en cautiverio desde jvenes y en
condiciones favorables, es de que siempre se dispondr de individuos capaces de desovar en el
tiempo deseado.
Edad y peso:
Generalmente las cachamas alcanzan su primer desove al 3er o 4to. ao de vida, en el caso de las
hembras y 3 aos en los machos. Esto se manifestar con buenos resultados si le proporcionamos
las mejores condiciones ambientales. Particularmente a nuestras experiencias, recomiendo trabajar
con reproductores entre 4-8 Kgrs de peso, se pueden manipular ms fcilmente y el gasto de
hormonas es menor (actualmente el costo de 130.000 Bs./gramo, hipfisis de carpa).
Despus de 5 aos de uso esos ejemplares pueden ser descartados y sustituidos por otros ms
jvenes.
Seleccin para la induccin:
Los reproductores debern ser seleccionados, descartados aquellos que presenten deformaciones
fenotpicas. No existen dimorfismo sexual aparente en las cachamas, excepto en la poca de
reproduccin, cuando las hembras se observan abultadas de abdomen y su pupila urogenital
enrojecida y ligeramente hinchada, el macho con una leve presin en el abdomen dejar salir una
gota de semen. Una vez seleccionados deben ser pesados y colocados en tanques de espera o de
induccin.
Dosificacin:
Con hipfisis de carpa (donador universal) se pueden usar las siguientes dosis:
Hembras:
Dosis total = 3 - 4.5 mgrs de hip/Kgrs de peso
Dosis inicial = 10 a 15% de la dosis total
Dosis final = 90 a 85% de la dosis total
intervalo entre dosis = 10 - 14 horas
Machos:
Se pueden usar dos dosis coincidentes con la de las hembras, la primera 0.5 mgrs. de hipfisis por
cada Kg. de peso y la segunda de 1 mgrs. de hipofisis por Kgrs de peso. Tambin se puede usar
una sola dosis de 1 a 1.5 mgrs de hip/Kgrs/peso.
Diluyente:
Puede usarse suero fisiolgico al 0.9% de NaCl, a una cantidad de 0.5 ml/Kg. de peso.
Condiciones ptimas del agua:

To 27-29oC
O2 ? 4 ppm
CO2 ? 10 ppm
Dureza ? 20 ppm
Ph 6.5 - 8
Desove:
En condiciones normales debe ocurrir a los 8 - 10 horas, luego de la ltima inyeccin entre los 250-
280 horas/grado.
Incubacin:
En este proceso es muy importante la temperatura del agua, el oxigeno disuelto. El flujo de agua
depende del tamao de las incubadoras las cuales deben ser cnicas por un mejor
aprovechamiento del flujo del agua. En una incubadora de 60 lts podrn colocarse entre 250 - 500
ml. de huevos sin hidratar.
Condiciones favorables del agua en incubacin.
TC 27 - 30C
O2 ? 4 ppm
CO2 ? 5ppm
Dureza total ? 30 ppm
Ph entre 6.5 - 8
preferiblemente clara libre de impurezas.
LARVICULTURA:
El proceso de levante de larvas puede hacerse en laboratorio, en tanques, criadoras, acuarios o en

las mismas incubadoras. Las larvas tardarn entre 3 a 5 das para absorber su saco vitelino o
reserva propia de alimento, segn la temperatura del agua. A los 3 o 5 das se debe alimentar con
plancton o con artemia, en laboratorio, o colocarlas directamente en lagunas preparadas para esta
fase de crecimiento.
Preparacin de lagunas para la fase Post-larva alevn.
Las lagunas deben secarse totalmente y eliminar cualquier predador presente en ellas. Para este
propsito se puede colocar cal viva en los charcos que se formen dentro de ella.
Luego del encalado deben abonarse con estircol bovino, porquinasa o gallanaza a razn de
1.500-800 1.200 Kgrs por ha. respectivamente, adems se debe agregar abono inorgnico (triple
15 u otro en las relaciones normales de N.P.K.) a razn de 30 Kgrs/ha. Luego se debe echar agua
hasta un nivel promedio de 80 cmts. La laguna puede ser de diferentes tamaos desde 500 mts
hasta 3.000 mts.
Las post-larvas se deben sembrar a los 5 o 6 das, luego de llenadas las lagunas donde
encontrarn suficiente plancton para su alimentacin. Densidad de larvas a sembrar entre 100-500
mts3 segn la proporcin de alimento natural observado. Al cabo de 10 das deber comenzarse a
alimentar con concentrado de trucharina bien molido, alrededor de todo la laguna.
A los 30-45 das ya tendremos alevines del tamao de 2 a 3 gr. listos para comenzar el proceso de
ceba, en lagunas destinadas para tal fin.
PROCESO DE CULTIVO - CEBA DE CACHAMA:
As como la produccin y levante de larvas y post-larvas de cachama, el proceso de ceba ciclo

alevn hasta tamao de cosecha o porcin, requiere de cuidados y manejo no difciles pero si
disciplinados para garantizar el xito de los cultivos.
Actualmente estamos cultivando la cachama negra o cherna y el hbrido Cachamay, obtenido en

los mismos laboratorios de la Universidad del Tchira, a travs de proceso de induccin hormonal,
este hbrido es el resultante de cruzar generalmente machos de Cachama blanca o morocoto con
hembras de Cachama negra o cherna, los resultados han sido exitosos, alcanzando hasta 1.5 Kgrs
de peso vivo en apenas 7 meses.
CONSTRUCCION DE LAGUNAS:
Definitivamente los cultivos de cachama marchan excelentemente en estanques de tierra o

lagunas, que manejadas correctamente nos conducirn con xito a la etapa de cosecha.
El terreno apropiado para la construccin de lagunas debe oscilar preferiblemente entre los 0.5 a
2% de pendiente natural, no descartando los terrenos totalmente planos o muy quebrados a los
cuales se les hara un trabajo especial aunque ms costoso.
PREPARACION DE LAGUNA PARA SIEMBRA DE ALEVINES
Las lagunas que recibirn los alevines, debern ser preparadas previamente, con el fin de
proporcionarles un ambiente favorable para el desarrollo de los mismos, y a la vez dispongan de
un buen y abundante alimento natural por lo menos al comienzo del cultivo.
Encalado: El encalado de lagunas se debe hacer considerando la calidad del agua, generalmente
se usa cuando sta es de carcter cido y su PH est por debajo de 6.5. Se recomienda un
promedio de 30-50 grs.cal/mts
despus del encalado se debe esperar al menos 5 das para colocar los peces.
Abonamiento:
El abonamiento de lagunas se hace con el fin de procurar el crecimiento de las poblaciones

naturales de fito y zooplancton, el cual constituir el alimento principal en el primer estadio de
alevinaje de las cachamas.
Este alimento es rico en protena, habindose medido niveles de hasta 64% de protena cruda en
plancton, procedente de lagunas abonadas con estircol bovino en la Estacin Pisccola de la
UNET en San Antonio de Caparo.
El abonamiento se debe realizar al menos 5-8 das antes de sembrar los peces.
Porciones de abonamiento
Lagunas nuevas - Recin construidas

1. Estircol bovino - 2.000 - 2.500 Kg./ha
2. Porquinasa - 1.000 - 1.500 Kg./ha
3. Gallinasa - 1.000 - 1.500 Kg./ha
4. Abono qumico (N.P.K.) - 40 - 50 Kg./ha
Lagunas ya constituidas (con aos de construidas)
1. Estircol bovino - 1.300 - 1.500 Kg./ha

2. Porquinasa - 700 - 900 Kg./ha
3. Gallinaza - 800 - 1.300 Kg./ha
4. Abono qumico (N.P.K.) - 20 - 30 Kgr/ha
Se debe tener mucho cuidado de no causar putrefaccin o eutroficacin en las lagunas con un
exceso de abonamiento.Cuando se combinan dos o ms abonos orgnicos, se deben promediar la
suma de las cantidades recomendadas.
El abono qumico siempre se puede usar en las proporciones recomendadas combinado con
cualquier abono orgnico.
Las lagunas pueden seguir un rgimen de abonamiento durante todo el cultivo, con replicaciones
cada 22 das y con un tercio de las proporciones recomendadas.
Nota: Nunca se debe encalar con peces en la laguna.
Llenado de lagunas:
Una vez terminado el abonamiento, inmediatamente se debe proceder al llenado de las lagunas y
llevarlas al nivel acutico deseado. Se recomienda que en el llenado se produzca burbujas en el
agua, esto se puede conseguir haciendo que el chorro caiga a cierta altura de manera que
produzca choque y gane oxgeno favoreciendo su calidad.
DENSIDAD Y SIEMBRA DE ALEVINES:
La siembra de alevines se debe hacer con cierto cuidado a manera de no proporcionales lesiones
ni alteraciones fisiolgicas a los mismos.
Generalmente sembramos alevines con 3 gramos de peso promedio, los cuales son transportados
en bolsas de plstico a razn de 250-500 por bolsa de 60 lts, dependiendo del tiempo de
transporte.
Una vez en la granja, las bolsas con los alevines se deben colocar en la superficie del agua de las
lagunas, para procurar una nivelacin entre la temperatura de la laguna y el agua de transporte de
las bolsas, esto puede lograrse en un espacio de 10-15 minutos, luego se abren las bolsas, se
combina agua de la laguna con agua de las bolsas y al cabo de 3 a 5 minutos se liberan los
alevines en la laguna.
En nuestros ensayos realizados con piscicultores del programa pisccola UNET hemos
determinado que las mejores densidades en los cultivos de cachama en lagunas de agua
estancada y con alimento concentrado en un 90% es de 0.5 - 0.8 cachamas por mts, es decir que
en una laguna de 2.000 mts se podrn cultivar entre 1.000 a 1.600 cachamas, para obtener los
mejores rendimientos por pez, siempre debemos mantener los niveles acuticos recomendados
por tanto se deben restituir el agua perdida por evaporacin o infiltracin.
ALIMENTACION:
La cachama es un pez de alimentacin omnvora, principalmente planctfaga en sus primeros

estadios de vida y frugvora en sus estadios posteriores. Se adapta muy bien al consumo de
alimento concentrado o balanceado comercial.
Es muy conveniente alimentarla con alimento especfico para peces, aunque en poca de
emergencia puede alimentarse con otros alimentos como concentrados comerciales para cerdos,
pollos, etc., procurando que estos alimentos tengan al menos un 20% de protena. Los hbridos de
cachama o cachamay responden muy bien al alimento concentrado, logrndose pesos de hasta
1.5 Kgrs en 7 meses.
El alimento debe suministrarse en dos o tres raciones diarias, con bastante calma permitiendo que
el mismo no baje al fondo de manera violenta. Generalmente se acostumbran a comer en un lugar
determinado de la laguna. Cuando se utilizan alimentos flotantes, debe suministrarse en direccin
al recorrido del viento, de manera que ste extienda los alimentos en la superficie de la laguna sin
que llegue tan pronto a la orilla.
Control del cultivo.
Los cultivos deben ser controlados peridicamente para evaluar su desarrollo y observar el estado
de salud y apariencia de las cachamas y a la vez hacer los ajustes de alimentacin diaria
correspondiente.
En cachama basta con hacer un muestreo cada 22 a 30 das, entre menos se molesten mejor,
generalmente las cachamas dejan de comer uno o dos das despus del muestreo, siendo ms
acentuado este comportamiento en las cachamas negras que en los hbridos.
En cada muestreo se puede estimar los clculos con un 5 a 10% de la poblacin, procurando
causar la menos molestia posible. Las cachamas debern ser pesadas, medidas y observadas en
su apariencia externa.
El muestreo nos permitir conocer el peso promedio de las cachamas, ganancia diaria de peso,
conversin alimenticia, biomasa, etc., datos que nos permitirn hacer observaciones y
recomendaciones en los cultivos.
CALIDAD Y CANTIDAD DE AGUA EN LOS CULTIVOS:
Calidad de agua: En los cultivos para peces es indispensable mantener agua de buena calidad,
esto permitir un crecimiento y desarrollo de los peces saludable y satisfactorio. Esta debe estar
libre de agentes qumicos mortales, como insecticidas, herbicidas, etc. o cualquier otro
contaminante nocivo. En los cultivos de cachama el agua puede ser ligeramente turbia y los
valores fsicos-qumicos ms importantes deben estar en los siguientes rangos:
Aceptable Optimo
TC 25 - 32C 28 - 30
PH 6.5 - 9 7.5 - 8
Dureza total 40 - 150 ppm 60 - 80
Oxgeno disuelto 4 - 7 ? 5
Cantidad de Agua:
Los cultivos de cachama pueden realizarse en aguas estancadas, siempre y cuando se mantengan
los niveles acuticos deseables durante todo el ciclo de cultivo. En estos casos las densidades de
cultivo no debe sobrepasar ms de 0.5 cachamas por mts.
En las granjas donde exista la posibilidad de renovar agua diariamente, los rendimientos sern
mejores segn el porcentaje de agua renovado. Las densidades pueden aumentar hasta 20 - 40
cachamas por mts3 en jaulas con alta renovacin de agua/da.
COSECHA:
Es el momento ms esperado por los piscicultores, en los cultivos de cachama manejados

eficientemente puede realizarse la cosecha a partir de los 6 meses con cachamas que promedian
pesos entre los 0.8 a 1.3 Kgrs, es muy probable que en el sptimo mes las cachamas alcancen con
facilidad 1.5 Kgrs, los cultivos pueden planificarse a 10 meses, pero se pueden hacer cosechas
parciales a partir del 5to mes de cultivo, ya que en los mercados locales, las cachamas se estn
comercializando con pesos promedios de 700 y 800 grs., incluso de 500 grs peso que podra
lograrse al 4to. mes de cultivo.
Las cosechas parciales, consiste en cosechar un porcentaje de la poblacin existente, las cuales
tengan mayor peso, esto permitir disminuir la densidad en esas lagunas en los meses
subsiguientes, permitiendo un mejor crecimiento a las cachamas que quedan en cultivo.
Una vez capturadas las cachamas deben ser sacrificadas y preparadas para el mercado en las
mejores condiciones higinicas posibles.
Los precios alcanzados en las cosechas de marzo y abril 1.996 han oscilado entre 530 - 580
Bs/kilo a puerta de laguna, la cosecha debe realizarse de manera que no coincida con la poca de
captura natural, para lograr mejores precios y lograr mayor rentabilidad en los cultivos.
La piscicultura sigue siendo una indiscutible alternativa de produccin rentable en nuestros predios
agropecuarios, los mercados locales, regionales y nacionales, siguen recibiendo y exigiendo ms
pescado proveniente de los cultivos controlados en cautiverio.
En nuestra regin existe excelentes condiciones para el desarrollo de la piscicultura, que bien
puede realizarse con fines de consumo propio o con propsitos rentables y proyectos comerciales
altamente desarrollados.
Pero siempre es necesario contar con la ayuda de un tcnico reconocido en el rea, ya que el ms
leve descuido puede causar serios desajustes y por ende prdidas econmicas sustanciales en las
inversiones realizadas.

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INTRODUCCIN

Sin pretender adntranos en el campo de la mecnica cuntica, conjeturamos que la

abstrado, aislado, particularizado, alienado y viviendo una subrealidad.

educacin, la economa, la sociologa, la salud, la cultura y el hbitat.

En el marco del bicentenario de la gesta independentista, ao 152 del inicio de la guerra

Gobierno Revolucionario de la Republica Bolivariana de Venezuela en medio de la intensa lucha

Comuna Socialista Panal 2021 consciente de su papel vanguardista de los procesos

el desarrollo social productivo orientado a generar niveles aceptables de produccin sin

Se acerca el deseado momento de fundar el Gobierno Federal que da al pueblo

General del pueblo Soberano Ezequiel Zamora.

.I.- Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela

CAPITULO I: DISPOSICIONES GENERALES

TITULO III DE LA AGROECOLOGIA

-. Transformacin del modelo econmico y social

La actividad de produccin de alimentos queda establecida como esencial para el pas,

Artculo 9. El Estado reconoce, garantiza y protege los derechos de la productora y el productor

-. El trabajo como elemento principal, de la produccin social agrcola.

-. Incentivo de nuevas formas de produccin

-. Condiciones justas para el intercambio y la distribucin

-. Aplicacin de los Principios establecidos en la Ley en materia de tierras y desarrollo agrario.

-. Responsabilidad del Estado

De la economa de equivalencia y los trueques

Consejos Campesinos o de Productoras y Productores

Funciones de los Consejos Campesinos o de Productoras y Productores

Actores en la produccin agroindustrial e industrial

Estmulo del voluntariado agrcola

Artculo 54. El Ejecutivo Nacional crear mecanismos para fomentar y estimular el

-. Definicin de voluntariado agrcola

Fomento de la cultura agroalimentaria

IV.- PROYECTO NACIONAL SIMN BOLVAR PRIMER PLAN SOCIALISTA DESARROLLO

-. MODELO PRODUCTIVO SOCIALISTA

La produccin en la bsqueda de lograr trabajo con significado se orientar hacia la eliminacin de

a. Establecer un Modelo Productivo Socialista con el funcionamiento de nuevas formas de

Cohesionar las fuerzas sociales en productores asociados, hacindolas

g. La nueva forma de generacin y apropiacin de los excedentes econmicos, ser productivamente

i. La empresa del Estado dedicada a la explotacin de los hidrocarburos, dada su extraordinaria

k. Se avanzar sustancialmente en la consolidacin del carcter endgeno de la economa, mediante

l. Se desarrollarn los encadenamientos internos de las actividades econmicas fundamentales,

n. Se dispondr de una acumulacin suficiente de reservas e ingresos fiscales diversificados para

p. El desarrollo de un sistema de innovacin se lograr mediante la consolidacin de una estructura

r. El desarrollo y fortalecimiento de la manufactura y los servicios se har principalmente con

s. En lo referente a la produccin de alimentos, la base de la garanta de la seguridad alimentaria

u. Para el desarrollo de la capacidad interna de produccin de alimentos aprovechando las

v. Para compensar las desventajas propias de la actividad agrcola se tomarn acciones en el

IV-3. Estrategias y Polticas

IV-3.1.1 Mejorar el poder adquisitivo y el nivel econmico de

IV-3.1.2 Abatir la inflacin de manera consistente

IV-3.1.3 Reducir el desempleo y la informalidad

IV-3.1.4 Promover el ahorro interno con equidad

IV-3.2 Expandir la Economa Social cambiando el modelo de apropiacin y distribucin de

IV-3.2.1 Fortalecer los mecanismos de creacin y desarrollo

IV-3.2.2 Fortalecer la sostenibilidad de la Economa Social

IV-3.2.3 Estimular diferentes formas de propiedad social

IV-3.2.4 Transformar empresas del Estado en EPS

IV-3.3 Fortalecer los sectores nacionales de manufactura y otros servicios

IV-3.3.1 Aplicar estmulos financieros y fiscales diferenciados

IV-3.3.2 Estimular la utilizacin del capital privado internamente

IV-3.3.3 Concentrar esfuerzos en las cadenas productivas con ventajas comparativas

IV-3.3.4 Promover el aumento de la productividad

IV-3.4 Asegurar una participacin eficiente del Estado en la economa

IV-3.4.1 Promover la estabilidad y sostenibilidad del gasto IV-3.4.2 Reordenar el sistema

IV-3.5 Consolidar el carcter endgeno de la economa

IV-3.5.1 Coordinar la accin del Estado para el desarrollo regional y local

IV-3.5.2 Promover el desarrollo del tejido industrial