Sistemas de Medición 2 PDF

TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC
DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

ASIGNATURA: QUIMICA INORGNICA CARRERA: QUIMICA Y BIOQUIMICA
Prctica No.___2__
Instrumentos de Medicin.
I.- RELACIN DE CONOCIMIENTOS:
Conocimientos requeridos Conocimientos por adquirir

Al final de esta prctica el alumno debe
1.Conocer el mtodo cientfico tener claros los conceptos de:
2. Tener conocimiento de los diferentes 1. Medida
instrumentos de medicin. 2. Tipos de medida
3. Concepto del sistema S.I. Sistema 3. Errores
Ingles 4. Clasificacin de los errores.
4 Conversin de unidades 5. Encontrar la diferencia entre error,
equivocacin y discrepancia.
6. Encontrar la diferencia entre:
precisin y exactitud
II.- OBJETIVO:
Que el alumno aprenda a hacer mediciones de algunas propiedades de slidos,
lquidos y gases a travs de diferentes instrumentos para que reconozca su
importancia en la experimentacin
III.- HIPTESIS:
Es una posible respuesta al objetivo, que se espera o se puede predecir acerca de

un objetivo pero sin argumentos.
1
V.- INTRODUCCIN:
*Todas las ciencias, incluidas las sociales, utilizan variantes de lo que se

denomina el mtodo cientfico, un enfoque sistemtico para la investigacin. Por
ejemplo, un psiclogo que quiere saber cmo afecta el ruido la capacidad de las
personas para aprender qumica, y un qumico interesado en medir el calor
liberado cuando se quema hidrgeno en presencia de aire, seguirn ms o menos
el mismo procedimiento para llevar a cabo sus investigaciones. El primer paso es
definir con claridad el problema; el siguiente radica en desarrollar experimentos,
hacer observaciones cuidadosas y anotar la informacin o datos del sistema, que
es la parte del universo que se investiga. (En los dos ejemplos anteriores, los
sistemas son el grupo de gente que estudiarn los psiclogos y una mezcla de
hidrgeno y aire.)
En el estudio de las ciencias, las observaciones juegan un papel importante en la

obtencin de leyes y principios, para lo cual existen mtodos estandarizados para
describir la medida del tamao, masa temperatura y otras caractersticas de los
materiales que se estudian.
Esto nos lleva a considerar tres puntos acerca de las mediciones. Primero:
nuestros sentidos son la principal herramienta con que contamos, pero estn
limitados a la simple percepcin sensorial (fri o caliente, grande o pequeo,
pesado o ligero, etc.), por tanto necesitarnos de los instrumentos para ampliar y
cuantificar esas percepciones. Segundo: una ventaja de cuantificar esas
observaciones es que otras personas pueden observar los mismos resultados,
evitando as los argumentos basados slo en opiniones. Tercero: las medidas
dependen de una unidad estndar que, sirve como referencia.
Los estndares utilizados en la ciencia son los del Sistema Mtrico sistema (de
pesas y medidas que se ha utilizado en casi todo el mundo y el sistema
Internacional de Unidades (SI) en el cual ciertas unidades mtricas bsicas y
derivadas deben ser preferidas en el mbito cientfico.
En cada una de sus actividades el hombre utiliza frecuentemente materiales,
aparatos e instrumentos adecuados que facilitan su labor y permiten mejorar la
calidad de su trabajo. Un mdico por ejemplo, conoce el manejo instrumental
indispensable para el estudio y tratamiento de sus pacientes. Cuando: se trabaja
en un laboratorio de. Qumica, es comn el empleo de materiales de vidrio,
aparatos, e instrumentos, cada una de los cuales tiene un nombre que lo identifica
y un uso determinado.
2
Mediciones.
Las mediciones que hacen los qumicos se utilizan a menudo en clculos para
obtener otras cantidades relacionadas. Existen diferentes instrumentos que
permiten medir las propiedades de una sustancia: con la cinta mtrica se miden
longitudes, mientras que con la bureta, la pipeta, la probeta graduada y el matraz
volumtrico se miden volmenes (figura 2.1); con la balanza se mide la masa, y
con el termmetro la temperatura. Estos instrumentos permiten hacer mediciones
de propiedades macroscpicas, es decir, que pueden ser determinadas
directamente. Las propiedades microscpicas, a escala atmica o molecular, se
deben determinar por un mtodo indirecto.
La figura 2.1. Algunos materiales de medicin comunes de un laboratorio de

qumica. stos no estn dibujados a escala unos respecto de otros.
Unidades del SI.
Las unidades son indispensables para expresar en forma correcta las mediciones.
Durante muchos aos los cientficos expresaron las mediciones en unidades
mtricas, relacionadas entre s decimalmente; es decir, en potencias de 10. Sin
embargo, en 1960, la Conferencia General de Pesas y Medidas, que es la
autoridad internacional del sistema de unidades, propuso un sistema mtrico
3
revisado y actualizado, al que denomin Sistema Internacional de Unidades

(abreviado SI, del francs Systeme lntemationale d' Unites).
Las mediciones que se utilizan con frecuencia en el estudio de la qumica son

tiempo, masa, volumen, densidad y temperatura.
Masa y peso
Los trminos "masa" y "peso" a menudo se usan en forma equivalente, sin

embargo, estrictamente hablando, son cantidades distintas. La masa es una
medida de la cantidad de materia en un objeto, mientras que el peso, desde el
punto de vista tcnico, es la fuerza que ejerce la gravedad sobre el objeto. Una
manzana que cae de un rbol es atrada por la gravedad de la Tierra. La masa de
la manzana es constante y no depende de su posicin, lo que s sucede con su
peso. Por ejemplo, en la superficie de la Luna, la manzana pesara slo una sexta
parte de lo que pesa en la Tierra; esto se debe a que la gravedad en la Luna es de
slo un sexta parte de la gravedad de la Tierra. La menor gravedad de la Luna
permite que los astronautas salten sin dificultad en su superficie a pesar del
voluminoso traje y equipo. Los qumicos estn interesados principalmente en la
masa, que puede determinarse con una balanza; extraamente, al proceso de
medicin de la masa se le denomina pesada.
La unidad SI fundamental de masa es el kilogramo (Kg.), pero en la qumica, es

ms conveniente usar una unidad ms pequea, el gramo (g).
Volumen.
La unidad SI de longitud es el metro (m) y la unidad de volumen derivada del SI es

el metro cbico (m3). Sin embargo, es comn que los qumicos trabajen con
volmenes mucho menores, como son el centmetro cbico (cm 3) y el decmetro
cbico (dm3 ):
1 cm3 = (1 X 10-2 m)3 = 1 X 10-6 m3

1 dm3 == (1 X 10-1 m)3= IX 10-3 m3
Otra unidad comn de volumen es el litro (L). Un litro se define como el volumen
que ocupa un decmetro cbico. El volumen de un litro es Igual a 1 000 mililitros
(ml) o 1 000 cm3 :
1L = l000 ml
4
= 1000 cm3
= 1 dm3
y un mililitro es igual a un centmetro cbico:
1 mL = 1 cm3
y un mililitro es igual a un centmetro cbico:
1 mL = 1 cm3
Densidad.
La ecuacin para densidad es
Masa
Densidad = -------------
Volumen
O
m
d = -------
V
Donde d, m y V significan densidad, masa y volumen, respectivamente. Como la

densidad es una propiedad intensiva y no depende de la cantidad de masa
presente, para un material dado, la relacin de masa a volumen siempre es la
misma; en otras palabras, V aumenta conforme aumenta m.
La unidad derivada del SI para la densidad es kilogramo por metro cbico

(Kg./m3). Esta unidad es demasiado grande para la mayora de las aplicaciones
en qumica; por lo que la unidad gramos por centmetro cbico (g/cm 3) y su
equivalente (g/mL), se utilizan ms a menudo para expresar las densidades de
slidos y lquidos. Como las densidades de los gases son muy bajas, para ello se
emplea la unidad de gramos por litro (g/L):
1 g/cm3 = 1 g/mL = 1 000 Kg/m3

1 g/L = 0.001 g/mL
5
Escalas de temperatura.
Actualmente se utilizan tres escalas de temperatura. Sus unidades son F (grados

Fahrenheit), C (grados Celsius) y K (kelvin). En la escala Fahrenheit, que es la
ms utilizada en Estados Unidos fuera del laboratorio, se definen los puntos de
congelacin y de ebullicin normales del agua en 32 y 212F, respectivamente. La
escala Celsius divide en 100 grados el intervalo comprendido entre el punto de
congelacin (OC) y el punto de ebullicin del agua (100C). El trmino
temperatura absoluta significa que el cero en la escala Kelvin, denotado por O K,
es la temperatura terica ms baja que puede obtenerse. Por otro lado, OC y OF
se basan en el comportamiento de una sustancia elegida de manera arbitraria, el
agua. En la figura 2.2 se comparan las tres escalas de temperatura.
El tamao de un grado en la escala Fahrenheit es de slo 100/180, o sea, 5/9 de

un grado en la escala Celsius. Para convertir grados Fahrenheit a grados Celsius,
se escribe
5C
? F = (F 32F) * --------
9F
Para convertir grados Celsius a grados Fahrenheit se utiliza la siguiente ecuacin
9F
? F = ------- * (C) + 32F
5C
Tanto la escala Celsius como la Kelvin tienen unidades de igual magnitud; es
decir, un grado Celsius equivale a un grado kelvin. Los datos experimentales han
demostrado que el cero absoluto en la escala Kelvin equivale a -273.15C en la
escala Celsius. Entonces, para convertir grados Celsius a grados kelvin se utiliza
la siguiente ecuacin:
1K
? K = (C + 273.15C) ----------
1C
6
A menudo ser necesario hacer conversiones entre grados Celsius y grados

Fahrenheit,
y entre grados Celsius y kelvin.
FIGURA 2.2
Comparacin de las
tres escalas de
temperatura: Celsius,
Fahrenheit y absoluta
(Kelvin). Note que
hay 100 divisiones, o
100 grados entre el
punto de congelacin
y el punto de
ebullicin del agua en
la escala Celsius, y
hay 180 divisiones, o 180 grados, entre las mismas dos temperaturas lmite de la
escala Fahrenheit.
Exactitud y precisin.
Al analizar mediciones y cifras significativas es conveniente distinguir entre

exactitud y
Precisin. La exactitud indica cun cercana est una medicin del valor real de la
cantidad medida. Para un cientfico existe una distincin entre exactitud y
precisin. La precisin se refiere a cunto concuerdan dos o ms mediciones de
una misma cantidad. La diferencia entre exactitud y precisin es sutil pero
importante.
Incertidumbre al medir.
En los trabajos cientficos reconocemos dos tipos de nmeros: nmeros exactos

(cuyos valores se conocen con exactitud) y nmeros inexactos (cuyos valores
7
tienen cierta incertidumbre). Los nmeros exactos son aquellos que tienen valores
por definicin o son enteros que resultan de contar objetos. Por ejemplo, se define
que hay exactamente 12 huevos en una docena de huevos, exactamente 1000 g
en un kilogramo, y exactamente 2.54 cm. en una pulgada. El nmero 1 en
cualquier factor de conversin entre unidades, como en 1 m X 100 cm., tambin es
un nmero exacto.
Los nmeros que se obtienen midiendo siempre son inexactos. Siempre hay
limitaciones inherentes en el equipo empleado para medir cantidades (errores de
equipo), y hay diferencias en la forma en que diferentes personas realizan la
misma medicin (errores humanos). Supongamos que se da a diez estudiantes
diez balanzas distintas para que pesen una misma moneda. Las diez mediciones
tendrn pequeas variaciones. Las balanzas podran tener calibraciones un poco
distintas/ y podra haber diferencias en la forma como cada estudiante toma la
lectura de masa en la balanza. Recuerde: siempre hay incertidumbre en las
cantidades medidas.
Precisin y exactitud.
Solemos emplear dos trminos al hablar de la incertidumbre de los valores

medidos: precisin y exactitud. La precisin es una medida de la concordancia de
mediciones individuales entre s. La exactitud se refiere a qu tanto las mediciones
individuales se acercan al valor correcto, o "verdadero". La analoga de los dardos
clavados en un blanco representada en la figura 2.3 ilustra la diferencia entre los
dos trminos.
En general, cuanto ms precisa es una medicin, ms exacta es. Adquirimos

confianza en la exactitud de una medicin si obtenemos prcticamente el mismo
valor en muchos experimentos distintos. As, en el laboratorio a menudo
realizamos varios "ensayos" diferentes del mismo experimento. No obstante, es
posible que un valor preciso sea inexacto. Por ejemplo, si una balanza muy
sensible est mal calibrada, las masas medidas sern inexactas, aunque sean
precisas.
Cifras significativas.
Supongamos que medimos una moneda en una balanza capaz de medir hasta
0.0001 g. Podramos informar que la masa es 2.2405 0.0001 g. La notacin
(lase "ms / menos") es una forma til de expresar la incertidumbre de una
medicin. En muchos trabajos cientficos omitimos la notacin en el entendido
de que existe una incertidumbre de por lo menos una unidad en el ltimo dgito de
8
la cantidad medida. Es decir, las cantidades medidas generalmente se informan

de tal manera que slo el ltimo dgito es incierto. Todos los dgitos, incluido el
incierto, se denominan cifras significativas. El nmero 2.2405 tiene cinco cifras
significativas. La cantidad de cifras significativas indica la exactitud de una
medicin.
LA FIGURA 2.3
La distribucin de los dardos en un blanco ilustra la

diferencia entre exactitud y precisin.
Las siguientes pautas aplican a la determinacin del

nmero de cifras significativas en una cantidad medida:
1. Los dgitos distintos de cero siempre son significativos:

457 cm. (tres cifras significativas); 2.5 g (dos cifras
significativas).
2. Los ceros que estn entre dgitos distintos de cero
siempre son significativos: 1005 Kg. (cuatro cifras
significativas); 1.03 cm. (tres cifras significativas).
3. Los ceros al principio de un nmero nunca son
significativos; simplemente indican la posicin del punto
decimal: 0.02 g (una cifra significativa); 0.0026 cm. (dos
cifras significativas).
4. Los ceros que estn tanto al final de un nmero como
despus del punto decimal siempre son significativos:
0.0200 g (tres cifras significativas); 3.0 cm. (dos cifras
significativas).
5. Cuando un nmero termina en ceros pero no contiene
punto decimal, los ceros podran ser significativos o no:
130 cm. (dos o tres cifras significativas); 10,300 g (tres,
cuatro o cinco cifras significativas). A continuacin
explicamos cmo puede eliminarse esta ambigedad.
El empleo de notacin exponencial evita la posible

ambigedad de si los ceros al final de un nmero son
significativos o no (regla 5). Por ejemplo, una masa de
10,300 g puede escribirse en notacin exponencial
indicando tres, cuatro o cinco cifras significativas:
9
1.03 X 104 g (tres cifras significativas)

1.030 X 104 g (cuatro cifras significativas)
1.0300 X 104 g (cinco cifras significativas)
En estos nmeros todos los ceros a la derecha del punto decimal son significativos
(reglas 2 y 4). (Todas las cifras significativas se colocan antes del exponente; el
trmino exponencial no aumenta el nmero de cifras significativas.)
Los nmeros exactos se pueden tratar como si tuvieran una cantidad infinita de
cifras significativas. Esta regla se aplica a muchas conversiones entre unidades.
Por tanto, cuando decimos: "un pie tiene 12 pulgadas", el nmero 12 es exacto, y
no debemos preocupamos por cuntas cifras significativas tiene.
VI.- EXPERIMENTO:
1.- Gravimetra
a), Medir la masa de tres tubos de ensayo con tapn con la balanza granataria y
con la digital. Registrar los valores y compararlos.
2.- Volumetra:
a).-En cada uno de los tubos de ensaye pesados anteriormente colocar 10 ml de

agua medidos con el vaso de precipitados, con la probeta y con la bureta. Medir su
masa y registrar su valor.
b).- Con ayuda de las masas de agua y sus respectivos volmenes, calcular la
densidad del agua a partir de la frmula = m / v. Anotar los resultados.
3.- Termometra.
Medir la temperatura del agua en condiciones ambientales y en ebullicin con el

termmetro de Hg. y con el digital. Registrar los valores y compararlos.
Mediciones
a) Con el Flexo metro tomar mnimo 10 medidas de un objeto que tenga una
longitud de 1.5m y anotar cada una de las lecturas registradas. Con esta
prueba usted podr comprobar el error.
10
b) Repetir la prueba anterior: ahora se debe de hacer con dos personas

diferentes. Cada una sacar el promedio de sus medidas y compararlas
entre ambas. Revisen el concepto de la discrepancia y con estos valores
represntenlos. Saquen sus conclusiones.
c) Con los diferentes instrumentos de medicin cada una de las personas del
equipo debe de hacer una medida, posteriormente. Comentar el concepto
de medida. Con estos mismos valores puede conceptuar los valores de
medida directa y medida indirecta.
MATERIAL DE LABORATORIO:
No Material Cantidad
MATERIAL
3
tubos de ensaye
2
vasos de precipitados de 100 ml 1
bureta 50 ml 1 probeta 50 ml 1
balanza granataria 1
balanza digital 1
Termmetro de Hg. 1
1
termmetro digital
1
manmetro en U 1
cronmetro 1
cronoscopio 1
cinta mtrica 1
soporte universal, anillo y rejilla 1
1
pinza para bureta
1
mechero Bunsen 1
11
REACTIVOS:
No Caractersticas Cantidad
Agua corriente
EQUIPO DE LABORATORIO:
No Caractersticas Cantidad
1 Balanza granataria
2 Flexometro
Metodologa:
Obtener medidas de objetos: Longitud, masa y volumen.
VII.- ANLISIS DE RESULTADOS:
En esta parte el alumno deber de fundamentar con bibliografa los resultados que
obtuvo de la prctica. Hasta llegar a las conclusiones correspondientes
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
12
VIII.- CONCLUSIONES:
Debe referir los logro de los objetivos o la comprobacin de la hiptesis del

experimento.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
IX.- CUESTIONARIO:
1.- Qu es medir?
________________________________________________________
________________________________________________________
____________.
2.- Cules son los instrumentos de medicin ms comunes de laboratorio?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_____________________________________.
3.- Cuales son las unidades usuales de la masa, volumen longitud temperatura
tiempo y energa?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_______________________________.
4.- Cuales son las unidades bsicas del SI de las magnitudes anteriores?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Qu instrumentos se usan para medir la presin?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6.- Qu instrumentos se usan para medir el tiempo?

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
13
7.- Que instrumentos y unidades se usan para medir la longitud?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
X.- BIBLIOGRAFA
No. Autor / Ao Ttulo Editorial / Edicin

Theodore L. Brown Qumica. La Ciencia . Hispanoamrica.
Central 5ta edicin
Jean B. Umland Qumica General Thomson. 3ra
edicin
Raymond Chang Qumica Mc Graw Hill. 7ma
edicin
Charles E. Mortimer Quimica Iberoamericana
Gregory R. Choppin Quimica Publicaciones
Culturales S.A.
XI.- APNDICES.
Se incluir informacin adicional que se requiere para la realizacin de la

experiencia (tablas, frmulas, etc.)
14

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DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

Conocimientos requeridos Conocimientos por adquirir

Es una posible respuesta al objetivo, que se espera o se puede predecir acerca de

*Todas las ciencias, incluidas las sociales, utilizan variantes de lo que se

En el estudio de las ciencias, las observaciones juegan un papel importante en la

La figura 2.1. Algunos materiales de medicin comunes de un laboratorio de

Unidades del SI.

revisado y actualizado, al que denomin Sistema Internacional de Unidades

Las mediciones que se utilizan con frecuencia en el estudio de la qumica son

Los trminos "masa" y "peso" a menudo se usan en forma equivalente, sin

La unidad SI fundamental de masa es el kilogramo (Kg.), pero en la qumica, es

La unidad SI de longitud es el metro (m) y la unidad de volumen derivada del SI es

1 cm3 = (1 X 10-2 m)3 = 1 X 10-6 m3

y un mililitro es igual a un centmetro cbico:

y un mililitro es igual a un centmetro cbico:

La ecuacin para densidad es

Donde d, m y V significan densidad, masa y volumen, respectivamente. Como la

La unidad derivada del SI para la densidad es kilogramo por metro cbico

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1 000 Kg/m3

Actualmente se utilizan tres escalas de temperatura. Sus unidades son F (grados

El tamao de un grado en la escala Fahrenheit es de slo 100/180, o sea, 5/9 de

Para convertir grados Celsius a grados Fahrenheit se utiliza la siguiente ecuacin

A menudo ser necesario hacer conversiones entre grados Celsius y grados

Al analizar mediciones y cifras significativas es conveniente distinguir entre

En los trabajos cientficos reconocemos dos tipos de nmeros: nmeros exactos

Solemos emplear dos trminos al hablar de la incertidumbre de los valores

En general, cuanto ms precisa es una medicin, ms exacta es. Adquirimos

la cantidad medida. Es decir, las cantidades medidas generalmente se informan

La distribucin de los dardos en un blanco ilustra la

Las siguientes pautas aplican a la determinacin del

1. Los dgitos distintos de cero siempre son significativos:

El empleo de notacin exponencial evita la posible

1.03 X 104 g (tres cifras significativas)

a).-En cada uno de los tubos de ensaye pesados anteriormente colocar 10 ml de

Medir la temperatura del agua en condiciones ambientales y en ebullicin con el

b) Repetir la prueba anterior: ahora se debe de hacer con dos personas

Obtener medidas de objetos: Longitud, masa y volumen.

VII.- ANLISIS DE RESULTADOS:

Debe referir los logro de los objetivos o la comprobacin de la hiptesis del

5.- Qu instrumentos se usan para medir la presin?

6.- Qu instrumentos se usan para medir el tiempo?

7.- Que instrumentos y unidades se usan para medir la longitud?

No. Autor / Ao Ttulo Editorial / Edicin

Se incluir informacin adicional que se requiere para la realizacin de la

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