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Integrantes: Sebastian A.
Enrique F
Profesor: Miguel A.
Asignatura: Historia y Geografia
Curso: 4to medio
Historia de El Salvador
Los pipiles
Grupos mayenses
A mediados del siglo XI, los mayas chort que haban ocupado desde
mucho tiempo atrs la regin al norte del ro Lempa en la zona del
distrito de Metapn (Santa Ana) y en Chalatenango crearon el Reino
Payaqu, que ocupaba tambin regiones de las actuales Guatemala y
Honduras. En el siglo XIII recibi la influencia cultural de los pipiles, a
tal grado que cuando llegaron los espaoles, se hablaba en gran parte
de la regin el alajuilak, una lengua que combinaba elementos del
chort y el nahuat.
Geografa
Es el pas ms pequeo de
Centroamrica. Es el nico pas
centroamericano sin costa sobre el Mar
Caribe. El terreno es en su mayor parte
montaoso con un cinturn costero
estrecho y meseta central. Su litoral se
extiende desde la desembocadura del ro
Paz, al suroeste, hasta la del ro Goascorn, al sureste.
Clima
El Salvador se encuentra en la zona climtica tropical y ofrece
condiciones trmicas similares durante todo el ao. Sin embargo,
debido a su franja costera a lo largo del Ocano Pacfico, ocurren
oscilaciones anuales importantes relacionadas con la brisa marina
que transporta humedad y calor.
Gastronoma
La comida ms notable de El Salvador son las pupusas. La Pupusa es
una tortilla gruesa hecha a mano (ya sea usando masa de maz o a
masa de arroz) rellena con uno o ms de los siguientes ingredientes:
queso (generalmente un queso suave llamado Quesillo con/sin
Loroco), chicharrn, frijoles refritos, y/o loroco con queso. Otros
ingredientes tales como el camarn, pollo o el ayote son utilizados
generalmente por los restaurantes. Otros platos tpicos salvadoreos
son el atol shuco, tamales de gallina, tamales de elote, tamales
pisques (rellenos de frijol), la yuca frita o salcochada, el pan con
chumpe (pavo), enchiladas, camote en miel, los nuegados de yuca
baados con miel de atado de dulce de panela acompaados de
chilate caliente. En el oriente del pas encontramos los totopostes y
rosquillas.
Las pupusas, platillo tradicional por excelencia.