DEPARTAMENTO DE CIENTAS ECONMICAS,

ADMINISTRATIVAS Y DE COMERCIO

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORA

TRABAJO DE TITULACIN PREVIO A LA OBTENCIN DEL

TTULO DE CONTADOR PBLICO AUTORIZADO.

TEMA: LOS COSTOS DE PRODUCCIN Y SU IMPACTO EN LOS

NIVELES DE COMPETITIVIDAD EN LAS PYMES AGRCOLAS
DE LA PROVINCIA DE PICHINCHA, CANTN QUITO

AUTORA: BAUTISTA QUIMBAILA, JENIFER GABRIELA

DIRECTOR: ING. CHICAIZA, OSCAR

SANGOLQU

2017
 2

ndice
INTRODUCCIN ........................................................................................................................ 4
Consideraciones que motivaron el proyecto ...................................................................... 4
Importancia del Problema ..................................................................................................... 5
Objetivos o Hiptesis y su relacin con la teora ............................................................... 9
Objetivos .................................................................................................................................. 9
Objetivo general ...................................................................................................................... 9
Objetivos especficos ........................................................................................................... 10
Objeto de Estudio ................................................................................................................. 10
CAPITULO I............................................................................................................................... 11
MARCO TERICO................................................................................................................... 11
1.1 Teoras de Soporte ........................................................................................................ 11
1.1.1 Contabilidad de Costos, Conceptos y Aplicaciones para la Toma de
Decisiones Gerenciales ................................................................................................... 11
1.1.2 Contabilidad de Costos..............................................Error! Bookmark not defined.
1.1.3 Fuerzas Competitivas Bsicas .................................Error! Bookmark not defined.
1.1.4 Estrategias Competitivas Genricas .......................Error! Bookmark not defined.
1.1.5 Enfoque de Competitividad Sistemtica .................Error! Bookmark not defined.
1.1.6 Enfoque de Competitividad Global ..........................Error! Bookmark not defined.
1.1.7 Enfoque de los Determinantes de la Competitividad .......... Error! Bookmark not
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1.2 Marco Referencial ..............................................................Error! Bookmark not defined.
1.2.1 Teora: Economa de la Produccin de bienes Agrcolas Teora y
Aplicaciones ..........................................................................Error! Bookmark not defined.
1.2.2 Teora: Estructura Econmica Competitiva del Sector Agropecuario de
Zacatecas: Un anlisis por agrocadenas..........................Error! Bookmark not defined.
1.2.3 Teora: Elementos para un Enfoque de la Competitividad en el Sector
Agropecuario .........................................................................Error! Bookmark not defined.
1.2.4 Teora: Dualidad de las funciones de costo y de produccin en sus formas
homottica y no homottica con aplicacin de transformados de Lagrange .....Error!
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1.3 Marco Legal .................................................................................................................... 17
1.3.1 Constitucin de la Repblica del Ecuador vigente (aprobada en 2008) .. 17
1.3.2 Plan Nacional del Buen Vivir 2013-2017 ............................................................ 20
 3

1.3.3 Poltica Ministerio de Agricultura y Ganadera ................................................... 23

CAPITULO II ............................................................................................................................. 25
MARCO METODOLGICO .................................................................................................... 25
2.1 Enfoque de Investigacin ............................................................................................. 25
2.1 Tipologa de investigacin ............................................................................................ 26
2.2.1 Por su finalidad Aplicada ...................................................................................... 26
2.2.2 Por las fuentes de informacin Mixto .................................................................. 26
2.2.3 Por las unidades de anlisis Insitu ...................................................................... 27
2.2.4 Por el control de las variables No experimental ................................................ 27
2.2.5 Por el alcance Correlacional ................................................................................. 28
2.3 Hiptesis.......................................................................................................................... 29
2.4 Procedimiento para recoleccin de datos Varios ..................................................... 29
2.4.1 Poblacin Objeto de Estudio ................................................................................ 29
2.4.2 Universo ....................................................................................................................... 29
2.4.3. Muestra ................................................................................................................... 30
2.4.4 Matriz de Operacionalizacin de Variables ........................................................ 32
2.4.5 Tcnica de Recopilacin de Datos ...................................................................... 36
Encuesta .................................................................................................................... 36
2.4.6 Diseo del Instrumento de Recopilacin de Datos ........................................... 36
2.4.7 Plan de Recopilacin de Datos ............................................................................ 43
 4

INTRODUCCIN

Consideraciones que motivaron el proyecto

Cuando inici la reforma agraria en 1964, el sector agrcola tuvo un rol

preponderante en la economa del Ecuador, actividad que representaba
alrededor del 30% del producto interno bruto en aquellos aos, generando
alimentos bsicos para el consumo interno y productos para el mercado
externo. A inicios de los aos 70, la economa del pas se acentu en la
exportacin del petrleo, relegando la actividad agrcola desde los aos 80
hasta la actualidad, teniendo disminuciones significativas en la representacin
del PIB. Sin embargo, el sector agropecuario es uno de los principales motores
de la economa ecuatoriana.

Un aspecto caracterstico de los costos agrcolas es la definicin de las

unidades en las que se han de concentrar, o sea las unidades de costeo. Tal
vez uno de los mayores obstculos para el desarrollo de la competitividad
empresarial, es la falta de estructuracin de mtodos adecuados para
determinar los costos y las estadsticas en el proceso productivo.

Con los antecedentes mencionados, y con la baja significativa del precio

del petrleo, el sector agrario sigue siendo uno de los principales motores que
influye en la economa del pas y el estudio de sus principales problemas para
fomentar su productividad es uno de los ejes que incrementaran su desarrollo,
siendo esta la razn que motivan el estudio en este sector. De esta manera
haremos nfasis en los problemas para el acceso a los medios que potencian
los resultados de la actividad agrcola, en la cual se analizara los costos de
produccin y el impacto en los niveles de competitividad
 5

Importancia del Problema

La base econmica del Ecuador hasta 1970 fue la agricultura, actividad

que representaba alrededor del 30% del producto interno bruto. A inicios de los
aos 70 con el descubrimiento del petrleo, se relego a la actividad agrcola,
inclinando a la economa del pas a la exportacin del crudo. Despus de una
dcada de boom petrolero, a principios de los 80 las exportaciones petroleras
decayeron y el sector agrcola recuper su importancia en el PIB con un 19%,
aunque la poltica agrcola estuvo fuertemente orientada a la agro exportacin.
Sus exportaciones representaban alrededor del 55% del total exportado.

La agricultura represent en la economa ecuatoriana alrededor del 21%

del PIB durante los 90 y sus exportaciones, alrededor del 65% del total
exportado. El sector agropecuario an muestra una prdida de importancia
relativa en el siglo XXI. Se refleja menos dinamismo de la agricultura frente a
los otros sectores, y un deterioro de las condiciones de intercambio del sector
agropecuario con los otros sectores de la economa. Hay variaciones en la
capacidad de compra de los productores, debido a las variaciones de precio.

En este sentido, Garca Pascual (2006, 84) sostiene que por efecto de
la globalizacin, desde principios de los ochenta se puede observar tres
fenmenos importantes en el caso ecuatoriano. Primero, en trminos del
volumen exportado, ste ha mostrado una tendencia al crecimiento muy
vigorosa y sostenida hasta la actualidad. Segundo, el valor total de los bienes
agrarios vendidos al exterior igualmente ha registrado un crecimiento, aunque
con un cierto comportamiento errtico en aos recientes. Y finalmente, los
precios medios de los productos exportados han experimentado una cada
significativa.

En el ltimo cuarto de siglo, se han identificado rasgos comunes que han

dominado la poltica agropecuaria latinoamericana. Esta se ha concentrado en
temas de innovacin tecnolgica, sanidad-inocuidad, riego-drenaje y
financiamiento, sin desarrollar mayores esfuerzos en cuanto al modelo
 6

productivo vigente. Durante su implementacin han dominado las polticas

macroeconmicas de incidencia directa en el sector agropecuario; las de mayor
relevancia son las cambiarias, monetarias, fiscales, tributarias y comerciales
(PIADAL 2013, 18-22).

Sin embargo, el sector agropecuario es uno de los principales motores

de la economa ecuatoriana con enorme importancia econmica y social. Es la
segunda actividad generadora de divisas despus del petrleo y es fuente de
ahorro de divisas pues se trata de un sector con baja dependencia de insumos
importados. Por tal razn una de las problemticas en este sector son los
canales de comercializacin convencionales utilizados principalmente por
productores medianos y grandes.
Los costos de produccin y los niveles de la competitividad, minan la
capacidad de acceso a los mercados internacionales y de competencia local,
causando que los productos importados de menor costo y el contrabando
tengan mejor acogida en el mercado local, desplazando a la produccin
nacional. Otra causa en los costos, es la dbil programacin de siembras que
influye de igual manera en los precios de varios productos, y en ocasiones
provocan prdidas a los productores, a manera de ejemplo hay cosechas que
se quedan en el campo porque resulta ms costosa la mano de obra que el
ingreso que se estima percibir, disparando sus costos para la determinacin de
su precio.

La escasa agregacin de valor limita el consumo en fresco o por pocas

industrias. El bajo nivel de asociatividad disminuye el poder de negociacin al
momento de vender la produccin y al comprar insumos se disparan los costos
de produccin. Existe escasa penetracin de instrumentos financieros que
permitan dinamizar los mercados de productos agropecuarios y el adecuado
manejo de riesgos, des agilitando el acceso a servicios, disminuyendo las
garantas para el acceso al crdito, mal manejo en la volatilidad de los
mercados.

La afectacin de los canales de comercializacin deficientes, presentando

fallas en el mercado y distorsionan los mecanismos de formacin de precios.
 7

Hay excesiva intermediacin sin aporte de valor agregado, y falta de

infraestructura y servicios de logstica y de apoyo a la comercializacin.
 Diagrama de Ishikawa
8

Distorciones en los Ingreso ilegal de Rezago en el uso de

Competencia en el Contraccin en los
mecanismos de productos mecanismos financieros
mercado local mercados destino
formacin de precios agropecuarios modernos

Bajos rendimientos de Impacto negativo en la Manejo inadecuado de los

Capacidad de acceso a Recurrencia en la
EFECTO competitividad, bajos competitividad sistmica flujos de produccin en
mercados internacionales intermediacin
precios por su cosecha de la cadena perodos de cosecha

Canales de
comercializacin

Excesiva intermediacin Infraestructura pblica de

Altos Costos de Altos precios de los Bajo nivel de
CAUSA en el proceso de acopio y almacenamiento
Produccin productos asociatividad
comercializacin. insuficiente

Escasa agregacin de
Canales de
Productos importados de valor y/o diversif icacin Fronteras altamente Escasa penetracin de
comercializacin
menor costo de los productos permeables del pas instrumentos financieros
deficientes
elaborados

Elaboracin: Jenifer Bautista

Objetivos o Hiptesis y su relacin con la teora

El objetivo de la presente investigacin es analizar como los costos de

produccin impactan los niveles de competitividad mediante mtodos
cuantitativos y cualitativos, analizando los estados financieros y documentos de
las PYMES Agrcolas del cantn Quito

Un factor que contribuye a la competitividad es lo relacionado a los

costos. Existen sistemas de costeo tradicional y moderno como es el sistema
de costos basados en actividades. "Los sistemas tradicionales de costos
consideran que su nica misin es la de determinar correctamente el costo del
producto o servicio, ignorando que actualmente, lo que demandan los usuarios
de costos es informacin para ver que se puede hacer para reducirlos, es decir,
se requiere un sistema de informacin que determine qu actividades agregan
valor y cules no, con el fin de lograr el mejoramiento continuo. Esta
herramienta tiene, entre otras, la ventaja de reducir al mnimo el prorrateo de
los gastos indirectos de fabricacin, as como realizar una identificacin de los
gastos de administracin y venta entre los diferentes clientes, zonas,
productos, etc., lo cual permite una correcta toma de decisiones" (Ramrez,
2008)

Objetivos

Un objetivo es una meta o finalidad a cumplir observable y medible que se

alcance en un periodo de tiempo, y para la que se disponen medios
determinados

Objetivo general

Analizar los costos de produccin mediante mtodos cuantitativos en las

PYMES Agrcolas en el cantn Quito y su incidencia en el impacto de los
niveles de competitividad
Objetivos especficos

Analizar las Polticas Gubernamentales que inciden en el

comportamiento de los costos.

Determinar las Estrategias Instituciones de las PYMES agrcolas en

relacin a los costos de produccin.

Analizar el comportamiento de los costos de las PYMES agrcolas.

Determinar las tecnologas que ayudarn a mejorar los costos y que

permitan tener competitividad

Objeto de Estudio

Con la presente investigacin se pretende, conocer como los costos de

produccin impactan los niveles de competitividad en las PYMES agrcolas, y
como estn influyen en la participacin del mercado.

Para el anlisis de los Estados Financieros enfocado a los costos de

produccin y la aplicacin de una encuesta en las PYMES agrcolas en la
provincia de Pichincha segn registros de la Superintendencia de Compaas
nos muestra un universo de 34 PYMES dedicadas al Cultivo de Cereales
(Excepto arroz), Legumbres y Semillas Oleaginosas, ubicadas en el cantn
Quito, de las cuales sern 10 empresas las investigadas por cumplir con los
parmetros para el anlisis de datos.
 CAPITULO I

MARCO TERICO

1.1 Teoras de Soporte

1.1.1 Ventaja Competitiva: Creacin y Sostenimiento de un Desarrollo

Superior

Autor: Michael Porter

Segn el autor Michael Porter define que:

La ventaja en costo es uno de los dos tipos de ventaja competitiva que

puede tener una empresa. El costo tambin es importante para la estrategia de
diferenciacin, porque un diferenciador debe mantener una proximidad en el
costo a la de sus competidores.

Dinmica de costo

Ocurre cuando se relacionan las directrices del consto con el tiempo,

cuando la empresa crece o cuando cambian las condiciones del sector.
Crecimiento real del sector industrial;

Sensibilidad a la escala diferencial;

Tasas de aprendizaje diferentes;
 Cambio tecnolgico diferencial;
Inflacin relativa de costos;
Envejecimiento;
Ajuste de mercado.

Ventaja de costo

una empresa tiene ventaja de costo de su costo acumulado de

desempear todas las actividades de valor es menor que los costos de sus
competidores. Hay dos maneras principales para lograr la ventaja de costo:

1) Control de las directrices de costo:

Una empresa puede lograr una ventaja con respecto de las actividades de
valor que representan una porcin importante de los costos totales.

2) Reconfiguracin de la cadena de valor:

Una empresa puede adoptar una manera diferente y ms eficiente

manera de disear, producir, distribuir o vender el producto.

1.1.1.1 Cadena de valor y el anlisis de costo

Este comportamiento analiza los costos dentro de esas actividades y no

los costos de la empresa como un todo. Cada actividad de valor tiene su
propia estructura de costos y el comportamiento de su costo puede ser
afectado por eslabones e interrelaciones con otras actividades dentro o fuera
de la empresa. El objetivo de la ventaja de costo se logra si la empresa un
costo acumulado menor en las actividades de valor que el de sus
competidores. La desunin de la cadena de valor en actividades de valor
individuales refleja tres principios.

El tamao y crecimiento del costo representado por la actividad

El comportamiento del costo de la actividad
Diferencias de competidor al desempear la actividad.

La comparacin de costos en diferentes puntos en el tiempo puede

ilustrar el efecto de los cambios estratgicos, as como ayudar a diagnosticar el
comportamiento mismo de los costos.

Insumos operativos comprados

Costos de recursos humanos y
Activos en categora principal.

1.1.1.2 Directrices del costo

Las directrices del costo son las causas estructurales del costo y pueden
estar ms o menos bajo el control de la empresa, estas interactan para
determinar el costo de una actividad.

Refuerzan o se contrarrestan.

El costo de los insumos comprados es parte integral del costo de una

actividad de valor, y las directrices del costo.
 Determinan el comportamiento de los costos de insumos.

El costo de los insumos comprados en una actividad es una funcin de

tres factores: su costo unitario, su tasa de utilizacin en la actividad y sus
efectos indirectos en otras actividades a travs de los eslabones.

1) Economas o deseconomas de escala

Las economas de escala surgen de la capacidad de desempear

actividades en forma diferente y ms eficiente a mayor volumen. Las
economas de escala pueden ser el resultado de las eficiencias en la operacin
real de una actividad a mayor escala, as como de aumentos menos que
proporcionales en la infraestructura o gastos generales necesarios para apoyar
la actividad mientras crece. La capacidad de utilizacin creciente ampla los
costos fijos de las instalaciones y personal existentes para volmenes grandes,
mientras que las economas de escala implican que una actividad que opera a
capacidad completa sea ms eficiente a una escala mayor.

2) Aprendizaje y derrames

El costo de una actividad de valor puede declinar con el tiempo, debido al

aprendizaje que aumenta su eficiencia. El aprendizaje tambin puede reducir el
costo de construir plantas, rentar salidas u otras facilidades. La tasa de
aprendizaje vara ampliamente entre las actividades de valor porque cada una
ofrece diferentes posibilidades para las mejoras en el aprendizaje. El
aprendizaje puede derramarse de una empresa a un sector industrial a otra, a
travs de mecanismos como proveedores, consultores, etc. Donde la las
derramas de aprendizaje entre las empresas es alta para una actividad de
valor, la tasa de aprendizaje puede resultar ms del aprendizaje del sector
industrial en total que del aprendizaje de una empresa.
 3) Patrn de utilizacin de la capacidad

Donde una actividad tiene un costo fijo sustancial asociado con ella, el
costo de una actividad se ver afectado por el uso de la capacidad. Los costos
fijos pueden crear un castigo por el uso por debajo, y la razn de costo fijo a
variable indica la sensibilidad de una actividad de valor con respecto al uso. El
patrn de utilizacin sobre el ciclo completo es la gua de costo correcto, y no la
utilizacin en un punto en el tiempo. Los cambios en el nivel de uso de
capacidad implicarn los costos de contraccin o expansin, de manera que
una empresa que cambie se utilizacin tendr mayores costos que una que
mantiene su utilizacin constante.

4) Eslabones

El costo de una actividad de valor se ve afectado por cmo se desarrollan

otras actividades. Hay dos amplios tipos de eslabones: eslabones dentro de la
cadena de valor y eslabones verticales con la cadena de valor de proveedores
y canales. Estos eslabones significan que una actividad de valor no puede ser
comprendida analizando solo esa actividad. Los eslabones crean la
oportunidad de bajar el costo total de las actividades unidas.

5) Interrelaciones

Las interrelaciones con otras unidades de negocio dentro de una empresa

afectan el costo. La forma ms comn de las interrelaciones es la actividad de
valor que puede ser compartida con una unidad hermana. Otra forma de
interrelacin es la intangible, implica compartir el saber entre actividades de
valor separadas pero similares.
 6) Integracin

Cada actividad de valor emplea o podra emplear insumos comprados, y

as implica las elecciones de integracin explcita o implcita. La integracin
puede reducir el costo de varias maneras: evita los costos de usar el mercado,
como el costo de abastecimiento y el costo de transporte; puede permitir a la
empresa que evite a los proveedores o compradores con un poder de saldo
considerable; puede llevar a economas de operacin conjunta. Pero la
integracin puede aumentar el costo de inflexibilidad.

7) Tiempo

El costo de una actividad de valor con frecuencia refleja el tiempo o la

oportunidad. Algunas veces una empresa puede obtener ventajas del primer
movimiento al ser de los primeros en tomar una accin particular, pero tambin
pueden tener serias desventajas. Los movedores posteriores pueden disfrutar
de beneficios como comprar el ltimo equipo o evitar altos costos de producto o
desarrollo de mercado tomados por los primeros movedores. Tambin puede
ser capaz de ajustar la cadena de valor a factores de costos prevalecientes. El
papel de la oportunidad en la posicin de costo puede depender ms en la
oportunidad con respecto al ciclo del negocio o a las condiciones del mercado
que con el tiempo en trminos absolutos.

8) Polticas discrecionales independientes de otras directrices:

La eleccin de polticas discrecionales reflejan la estrategia de una

empresa y con frecuencia implican tratos deliberados entre el costo y la
diferenciacin. Algunas de las elecciones de polticas que tienen el mayor
impacto en el costo incluyen: - Configuracin del producto, desempeo y
caractersticas - Mezcla y variedad de productos ofrecida - Nivel de servicios
proporcionado - Tiempo de entrega - Canales empleados - Salarios pagados y
prestaciones dadas a los empleados; entre otras.

9) Ubicacin

Las ubicaciones difieren en costos de mano de obra prevalecientes,

administracin, personal cientfico, materias primas, energa y otros factores.

10) Actores institucionales

Los factores institucionales, incluyendo la regulacin gubernamental,

reduccin de impuestos y otros incentivos financieros, sindicalismo, tarifas y
embargos, constituyen la directriz del costo principal mayor final. Si bien los
factores institucionales permanecen fuera del control de la empresa, existen
medios de influirlos o minimizar su impacto.

1.2 Marco Terico

1.3 Marco Legal

1.3.1 Constitucin de la Repblica del Ecuador vigente (aprobada

en 2008)
Art. 281.- La soberana alimentaria constituye un objetivo estratgico y una
obligacin del Estado para garantizar que las personas, comunidades, pueblos
y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y
culturalmente apropiados de forma permanente. Para ello, ser responsabilidad
del Estado

Art. 304.- La poltica comercial tendr los siguientes objetivos:

1. Desarrollar, fortalecer y dinamizar los mercados internos a partir del
objetivo estratgico establecido en el Plan Nacional de Desarrollo.
2. Regular, promover y ejecutar las acciones correspondientes para
impulsar la insercin estratgica del pas en la economa mundial.
3. Fortalecer el aparato productivo y la produccin nacionales.
4. Contribuir a que se garanticen la soberana alimentaria y energtica, y
se reduzcan las desigualdades internas.
5. Impulsar el desarrollo de las economas de escala y del comercio justo.
6. Evitar las prcticas monoplicas y oligoplicas, particularmente en el
sector privado, y otras que afecten el funcionamiento de los mercados

Art. 334.- El Estado promover el acceso equitativo a los factores de

produccin, para lo cual le corresponder

Art. 335.- El Estado regular, controlar e intervendr, cuando sea necesario,

en los intercambios y transacciones econmicas; y sancionar la explotacin,
usura, acaparamiento, simulacin, intermediacin especulativa de los bienes y
servicios, as como toda forma de perjuicio a los derechos econmicos y a los
bienes pblicos y colectivos. El Estado definir una poltica de precios
orientada a proteger la produccin nacional, establecer los mecanismos de
sancin para evitar cualquier prctica de monopolio y oligopolio privados, o de
abuso de posicin de dominio en el mercado y otras prcticas de competencia
desleal.

Art. 336.- EI Estado impulsar y velar por el comercio justo como medio de
acceso a bienes y servicios de calidad, que minimice las distorsiones de la
intermediacin y promueva la sustentabilidad. El Estado asegurar la
transparencia y eficiencia en los mercados y fomentar la competencia en
igualdad de condiciones y oportunidades, lo que se definir mediante ley.

Art. 337.- El Estado promover el desarrollo de infraestructura para el acopio,

trasformacin, transporte y comercializacin de productos para la satisfaccin
de las necesidades bsicas internas, as como para asegurar la participacin
de la economa ecuatoriana en el contexto regional y mundial a partir de una
visin estratgica.

Art. 396.- El Estado adoptar las polticas y medidas oportunas que eviten los
impactos ambientales negativos, cuando exista certidumbre de dao. En caso
de duda sobre el impacto ambiental de alguna accin u omisin, aunque no
exista evidencia cientfica del dao, el Estado adoptar medidas protectoras
eficaces y oportunas. La responsabilidad por daos ambientales es objetiva.
Todo dao al ambiente, adems de las sanciones correspondientes, implicar
tambin la obligacin de restaurar integralmente los ecosistemas e indemnizar
a las personas y comunidades afectadas. Cada uno de los actores de los
procesos de produccin, distribucin, comercializacin y uso de bienes o
servicios asumir la responsabilidad directa de prevenir cualquier impacto
ambiental, de mitigar y reparar los daos que ha causado, y de mantener un
sistema de control ambiental permanente. Las acciones legales para perseguir
y sancionar por daos ambientales sern imprescriptibles.

Art. 401.- Se declara al Ecuador libre de cultivos y semillas transgnicas.

Excepcionalmente, y slo en caso de inters nacional debidamente
fundamentado por la Presidencia de la Repblica y aprobado por la Asamblea
Nacional, se podrn introducir semillas y cultivos genticamente modificados.
El Estado regular bajo estrictas normas de bioseguridad, el uso y el desarrollo
de la biotecnologa moderna y sus productos, as como su experimentacin,
uso y comercializacin. Se prohbe la aplicacin de biotecnologas riesgosas o
experimentales.
Art. 410.- El Estado brindar a los agricultores y a las comunidades rurales
apoyo para la conservacin y restauracin de los suelos, as como para el
desarrollo de prcticas agrcolas que los protejan y promuevan la soberana
alimentaria (Constitucin de la Repblica del Ecuador)

1.3.2 Plan Nacional del Buen Vivir 2013-2017

Objetivo 2: Auspiciar la igualdad, la cohesin, la inclusin y la equidad

social y territorial, en la diversidad.

Poltica 2.11: Garantizar el Buen Vivir Rural y la superacin de las

desigualdades sociales y territoriales, con armona entre los espacios rurales y
urbanos.

Lineamiento c: Crear y fortalecer mecanismos justos de encadenamiento

productivo de la agricultura familiar campesina y medios alternativos de
comercializacin, promoviendo y fortaleciendo la asociatividad y la soberana
alimentaria, con principios de igualdad, equidad y solidaridad.

Objetivo 3: Mejorar la calidad de vida de la poblacin

Poltica: 3.6: Promover entre la poblacin y en la sociedad hbitos de

alimentacin nutritiva y saludable, que permitan gozar de un nivel desarrollo
fsico, emocional e intelectual acorde a su edad y condiciones fsicas.

Lineamiento h: Normar y regular la preparacin, distribucin y

comercializacin de alimentos dentro de establecimientos pblicos y privados,
que acogen a diferentes grupos de poblacin, acorde a los requerimientos y
estndares recomendados por la Autoridad Nacional de Salud y Nutricin.
Lineamiento n: Articular la produccin local/nacional, su distribucin y
consumo a las necesidades nutricionales de la poblacin, a fin de garantizar la
disponibilidad y acceso permanente a alimentos nutritivos sanos, saludables y
seguros, con pertinencia social, cultural y geogrfica, contribuyendo con la
garanta de la sostenibilidad y soberana alimentarias.

Objetivo 8: Consolidar el sistema econmico social y solidario, de forma

sostenible.

Poltica 8.2: Consolidar el papel del Estado como dinamizador de la

produccin y regulador del mercado.

Lineamiento g: Regular y controlar los precios relativos de la economa

Poltica 8.10: Articular la relacin entre el Estado y el sector privado

Lineamiento i: Aplicar incentivos sujetos a resultados al sector privado, hacia

la inclusin productiva de los actores de la economa popular y solidaria y del
sector rural.

Objetivo 10: Impulsar la transformacin de la matriz productiva

Poltica 10.1: Diversificar y generar mayor valor agregado en la produccin

nacional.

Lineamiento g: Fomentar la sustitucin selectiva de importaciones, en funcin

del potencial endgeno territorial, con visin de encadenamiento de industrias
bsicas e intermedias.

Poltica 10.5: Fortalecer la economa popular y solidaria - EPS-, y las micro,

pequeas y medianas empresas -MIPYMES- en la estructura productiva.

Lineamiento b: Promocionar y fomentar la asociatividad, el fortalecimiento

organizativo, la capacidad de negociacin, la creacin de redes, cadenas
productivas y circuitos de comercializacin, para mejorar la competitividad y
reducir la intermediacin en los mercados.

Poltica 10.6: Potenciar procesos comerciales diversificados y sostenibles en el

marco de la transformacin productiva.

Lineamiento a: Profundizar la sustitucin selectiva de importaciones, en

funcin de las condiciones productivas potenciales en los territorios, que
reserven mercados locales y aseguren una escala mnima de produccin para
el desarrollo de los sectores prioritarios, industrias intermedias conexas y la
generacin de industrias bsicas.

Lineamiento c: Incrementar, mejorar y diversificar la oferta exportable de

bienes y servicios, con la incorporacin de nuevos actores, especialmente de
las MIPYMES y de la EPS.

Lineamiento d: Establecer medidas comerciales relativas a importaciones y

barreras no arancelarias, necesarias para promover el desarrollo industrial y
que garanticen la sostenibilidad del sector externo.

Poltica 10.7: Impulsar la inversin pblica y la compra pblica como

elementos estratgicos del Estado en la transformacin de la matriz productiva.

Lineamiento c: Fomentar la sustitucin de importaciones mediante la

implementacin de mecanismos que garanticen la priorizacin de
encadenamientos productivos locales en la contratacin pblica, por parte de
los diferentes niveles de gobierno, instituciones del Estado y las empresas
pblicas.

Poltica 10.9: Impulsar las condiciones de competitividad sistmica necesarias

para viabilizar la transformacin de la matriz productiva y la consolidacin de
estructuras ms equitativas de generacin y distribucin de la riqueza.
Lineamiento b: Fomentar la inversin en logstica, transporte e infraestructura
y telecomunicaciones, para fortalecer la comercializacin de la produccin
nacional, fomentar las actividades encadenadas a las industrias bsicas y crear
condiciones locales a nivel tecnolgico y organizacional, con pertinencia
cultural y ambiental, garantizando la inclusin y sostenibilidad

1.3.3 Poltica Ministerio de Agricultura y Ganadera

1. Incrementar la disponibilidad y el uso de productos e insumos

agropecuarios, acu- cola y pesqueros de origen nacional que permita la
sustitucin selectiva de importaciones.
2. Democratizar el acceso a los factores de la produccin creando
condiciones justas para la generacin de encadenamientos para la
pequea y mediana produccin campesina, que permita garantizar la
soberana alimentaria, privilegiando a los jvenes y mujeres.

3. Impulsar y privilegiar los encadenamientos con valor agregado que

viabilicen a la produccin campesina para constituirse en una alternativa
autosustentable de generacin de trabajo digno, disminuyendo la
pobreza rural y la migracin campo-ciudad.

4. Incrementar el desarrollo de capacidades de los productores del sector

agropecuario, acucola y pesquero promoviendo un intercambio de
conocimientos, articulados a las necesidades del sector productivo.

5. Articular el acceso a financiamiento productivo preferencial e incluyente

acorde a los sistemas y escalas de produccin de forma eficiente y
oportuna, con enfoque de gnero, interculturalidad y etario.

6. Implementar los resultados de investigacin e innovacin tecnolgica

para el sector del agropecuario, acucola y pesquero, tendientes a
afianzar la soberana alimentaria, mitigando los efectos del cambio
 climtico, mejorando la productividad sistmica, y facilitando la
transferencia y la oferta tecnolgica.

7. Desarrollar procesos de diversificacin y generacin de valor agregado

de la produccin primaria con estndares sociales, ambientales y
considerando la estacionalidad comercial.

8. Dinamizar el sector del agropecuario, acucola y pesquero de acuerdo a

un re ordenamiento territorial integral para diversificar la produccin de
alimentos, con disponibilidad suficiente y de calidad que permita un
consumo responsable tanto para el productor y consumidor.

9. Implementar estndares de calidad y garantizar el estatus sanitario de la

produccin agropecuaria, acucola y pesquera en todos sus niveles,
promoviendo prcticas sostenibles, para asegurar una sustentabilidad
intergeneracional de los recursos y calidad de vida.

10. Generar mecanismos de fortalecimiento a las redes de comercializacin

directa entre productores y consumidores.

11. Simplificar los procesos para la creacin y gestin de nuevas iniciativas

productivas que dinamicen las economas campesinas, privilegiando
jvenes y las mujeres.

12. Generar condiciones favorables, para la produccin nacional en los

procesos de negociacin comercial e inversin del sector del
agropecuario, acucola y pesquero.

13. Fortalecer organizaciones de pequeos y medianos productores del

sector agropecuario, acucola y pesquero para su insercin sostenible en
los procesos productivos.
 14. Facilitar la participacin de los pequeos y medianos productores como
proveedores en los procesos de compras pblicas dinamizando la
economa local.

15. Facilitar a los productores del sector agropecuario, acucola y pesquero

el acceso a los servicios de acopio y almacenamiento de la produccin
para garantizar condiciones justas de comercializacin.

CAPITULO II

MARCO METODOLGICO

2.1 Enfoque de Investigacin

Para desarrollar el proyecto se utilizara el enfoque mixto, ya que

recolecta, analiza y vincula datos cuantitativos y cualitativos para analizar los
impactos relacionados con los costos y la competitividad en las PYMES
Agrcolas. El enfoque cuantitativo para realizar la recoleccin y el anlisis de
datos para contestar preguntas sobre la investigacin y probar la hiptesis
establecida previamente y con ello establecer con exactitud patrones de
comportamiento de la muestra y por otra parte, el enfoque cualitativo, al
utilizarse primero en descubrir y refinar las pregunta de la investigacin y al
basarse en mtodos de recoleccin de datos sin medicin numrica.
2.1 Tipologa de investigacin

2.2.1 Por su finalidad Aplicada

Para Murillo (2008), la investigacin aplicada recibe el nombre de

investigacin prctica o emprica, permitiendo investigar el impacto de los
costos de produccin en los niveles de competitividad en la PYMES Agrcolas,
que se caracteriza porque busca la aplicacin o utilizacin de los conocimientos
adquiridos, a la vez que se adquieren otros, despus de implementar y
sistematizar la prctica basada en investigacin. El uso del conocimiento y los
resultados de investigacin que da como resultado una forma rigurosa,
organizada y sistemtica de conocer la realidad.

Son experiencias para comprobar un mtodo o modelo mediante la

aplicacin innovadora y creativa de una propuesta de intervencin. En este tipo
de investigacin se aplican procedimientos como encuestas, entrevistas o
cuestionarios, para establecer las necesidades o problemas de un sector o
situacin que es motivo de estudio o investigacin.

2.2.2 Por las fuentes de informacin Mixto

Para esta investigacin las fuentes sern los recursos para acceder a la
informacin, satisfacer las demandas y necesidades informativas. Por tal razn
las fuentes de informacin tendrn una orientacin Mixta, ya que utilizaremos
documentacin que estudien los costos de produccin y los niveles de
competitividad y como estos se relacionan, es decir fuentes primarias y
secundarias, como documentos, estadsticas, revistas, libros, etc., que
ayudarn a alcanzar los objetivos propuestos

Fuentes Primarias
Bounocore (1980) define a las fuentes primarias de informacin como las que
contienen informacin original no abreviada ni traducida: tesis, libros,
nomografas, artculos de revista, manuscritos. Se les llama tambin fuentes de
informacin de primera mano.

La investigacin utilizar informacin primaria ya que se utilizaran libros,

tsis, documentos de investigacin, que estudiaron los temas de costos de
produccin y competitividad

Fuentes Secundarias

Bounocore (1980) las define como aquellas que contienen datos o

informaciones reelaborados o sintetizados. En este sentido podremos usar
los resmenes, obras de referencia (diccionarios o enciclopedias), un cuadro
estadstico elaborado con mltiple fuentes entre otros.

La investigacin utilizar informacin secundaria y que para el estudio de

sus variables costos de produccin y competitividad, se tomar informacin de
organismos gubernamentales de control.

2.2.3 Por las unidades de anlisis Insitu

El proyecto ser Insitu ya que se orientara al sector de desarrollo privado

en la divisin de las Pymes del sector agrcola, del cantn Quito, registradas en
la Superintendencia de Compaas, en donde se proceder a realizar el
levantamiento de informacin. Las unidades de anlisis deber ser identificadas
para poder precisar el tipo de instrumento de recoleccin de informacin.

2.2.4 Por el control de las variables No experimental

La investigacin no experimental es tambin conocida como investigacin

Ex Post Facto, que significa despus de ocurridos los hechos, por tal motivo las
variables costos de produccin y niveles de competitividad no sern
manipuladas ya que se observarn tal y como se dan en su contexto natural
para analizarlos con posterioridad. En este tipo de investigacin no hay
condiciones ni estmulos a los cuales se expongan los sujetos del estudio.

Diseo transversal o transaccional

Se utiliza cuando la investigacin analiza cual es el nivel o estado de una

o diversas variables en un momento dado o cul es la relacin entre un
conjunto de variables en un punto en el tiempo. Su propsito esencial es
describir variables y analizar su incidencia e interrelacin en un momento dado.

Diseo Longitudinal

Este tipo de investigacin se enfocar en informacin proporcionada por

los organismos gubernamentales de control como boletines, normas, leyes,
reglamentos se utiliza cuando el inters del investigador es analizar cambios a
travs del tiempo en determinadas variables o en las relaciones entre estas.
Recolectan datos a travs del tiempo en puntos o perodos especificados, para
hacer inferencias respecto al cambio, sus determinantes y consecuencias.

2.2.5 Por el alcance Correlacional

Los estudios correlacionales responden a preguntas de investigacin,

tienen como propsito medir el grado de relacin que existe entre do o ms
variables, con ello estudiaremos como los costos de produccin impactan en
los niveles de competitividad de las Pymes Agrcolas en el cantn Quito,
comprobando el concepto de una variable del comportamiento de otra que se
pretende ver si estn o no relacionadas y con ello comprobar la hiptesis
establecida. Los estudios correlacionales evalan el grado de relacin entre
dos variables pudindose incluir varios pares de evaluaciones de esta
naturaleza en una nica investigacin.
2.3 Hiptesis

La hiptesis del proyecto ser terica, ya que se utilizarn investigaciones

relacionadas con el tema, libros especializados y documentos con informacin
relevante.

H0: La inadecuada fijacin de costos de produccin impacta en los niveles

de competitividad del sector Agrcola en el cantn Quito.

2.4 Procedimiento para recoleccin de datos Varios

2.4.1 Poblacin Objeto de Estudio

Segn el libro Tutora de Investigacin Cientfica de Galo Naranjo Lpez;

La poblacin es la totalidad de elemento a investigar y donde pretendemos
realizar algn experimento y obtener ciertas caractersticas. La poblacin de
estudio de la presente investigacin sern las PYMES de Responsabilidad
Limitada y Annimas del Sector Agrcola inscritas en la Superintendencia de
Compaas del Cantn Quito, cuyo ndice de Rentabilidad Neta del Activo
superen los 0.20 puntos porcentuales.

2.4.2 Universo

El universo es la totalidad de elementos o caractersticas que conforman

el mbito de un estudio o investigacin
 Para el estudio de los costos de produccin y los niveles de
competitividad el universo de investigacin que se presentan en los registros de
la Superintendencia de Compaas nos muestra un universo de 139 compaas
de Responsabilidad Limitada y Annimas 175 siendo los grupos con mayor
nmero de compaas de las cuales 13 superan el 0.20% de Rentabilidad Neta
del Activo.

Tabla 1
Compaas Agrcolas Objeto de Estudio

Rentabilidad
No. RUC Nombre de la Compaa Tipo de Compaa
Neta del Activo
1791306961001 AVICOLA VITALOA S.A. AVITALSA 20% Annima
1790724050001 DIHOLL S.A. 22% Annima
1791825500001 FORESTAL DE PUSUQUI FORESTALPUSUQUI S.A. 25% Annima
1791830431001 DIMUNE S.A. 31% Annima
1791273400001 HACIENDA PALUGO S.A. PALUGOSA 31% Annima
1792239486001 MOSFLOR S.A. 34% Annima
1792563232001 TERRASANAORGANICS CIA.LTDA. 32% Responsabilidad Limitada
MODERNIZADORA AGRICOLA MODERNAGRO
1792607566001 32% Responsabilidad Limitada
CIA.LTDA.
REPRESENTACIONES INDUSTRIALES AGRICOLAS
1792556090001 33% Responsabilidad Limitada
ALVAREZ & ASOCIADOS INDALVAGRO CIA.LTDA.
BALIN FUMIGACIONES SERVICIOS DE CONTROL
1792521173001 35% Responsabilidad Limitada
DE PLAGAS SERCOPLAG C. LTDA.
HACIENDA MIRAFLORES DE CHISINCHE
1792083567001 36% Responsabilidad Limitada
SACHAFLOR CIA. LTDA.
1792700809001 ESTRATEIN CIA.LTDA. 59% Responsabilidad Limitada
1791303334001 INTERLANCOMPU CIA. LTDA. 23% Responsabilidad Limitada
2.4.3. Muestra

De acuerdo con Briones (1995) una muestra es representativa cuando

reproduce las distribuciones y los valores de las diferentes caractersticas de la
poblacin, con mrgenes de error calculables. Cuando una muestra cumple
para sacar conclusiones se le llama representativa.

Mi muestra sern 13 compaas agrcolas de Responsabilidad Limitada

y Annimas cuyo porcentaje supere los 0.20% puntos porcentuales.
 2.4.4 Matriz de Operacionalizacin de Variables

Tabla 2
Matriz de Operacionalizacin de Variables

Tcnicas e
Objetivo Especfico Variables tems Tipo de Informacin
instrumentos

1.1.1 Acuerdos Secundaria

1.1 Poltica Econmica 1.1.2 Incentivos Secundaria

1. Polticas
1.1.3 Intermediacin Secundaria
Documental
Gubernamentales
1.2.1 Carreteras
Secundaria
1.2 Infraestructura

1.2.2 Tecnologa Secundaria

1.4.1 Impuestos Secundaria

1.4 Tributario
1.4.2 Subsidios Secundaria
 Tipo de Tcnicas e
Objetivo Especfico Variables tems
Informacin instrumentos

2.1.1 Ventaja
Primaria
2.1 Estrategias Generales Competitiva

2.1.2 Desarrollo Primaria

2.2.1 Estrategia
2. 2. Estrategias Primaria
Productiva
Institucionales Encuesta
2.2.2 Estrategia
Primaria
Comercial
2.2 Estrategias Operativas

2.2.3 Estrategia
Primaria
Financiera

Continua
 Objetivo Especfico Variables tems Tipo de Tcnicas e instrumentos
Informacin

3.1.1 Aportes de
Secundarias
Capital

3.1.2 Financiamiento
3.1 Financiamiento Secundarias
Propio

3.1.3 Deuda Secundarias

3.1.4 Reservas Secundarias

3. 3. Comportamiento
de los Costos 3.2.1 Materia Prima Secundarias
Documental
3.2.2 Mano de Obra Secundarias

3.2 Produccin 3.2.3 Maquinaria y

Secundarias
Equipo

3.2.4 Investigacin Secundarias

3.3.1 Comercializacin Secundarias

3.3 Marketing
3.3.2 Distribucin Secundarias

Continua
 Objetivo Especfico Variables Tipo de Informacin Tcnicas e instrumentos

Secundarias

4.1 Desarrollo Secundarias

Productivo Secundarias

Secundarias

Secundarias
4. 4. Tecnologa
Secundarias
Documental
4.2 Proceso Secundarias
Productivo

Secundarias

4.3 Investigacin Secundarias

de Mercado Secundarias

Continua
 2.4.5 Tcnica de Recopilacin de Datos

Son procedimiento o actividades realizadas con el propsito de recabar la

informacin necesaria para el logro de los objetivos de una investigacin. Estn
relacionados con la Operacionalizacin que se hace de las variables, es decir
las instancias para llevar a cabo tal recoleccin de data en el estudio. Para
estudiar los costos de produccin y los niveles de competitividad se usar la
tcnica documental mediante el instrumento de medicin de encuesta y anlisis
documental.

Encuesta

Una encuesta es una serie de preguntas dirigidas a los participantes en la

investigacin, son utilizadas para obtener informacin de muchas personas.
Para la presente investigacin nos ayudara a definir qu factores afectan a
cada variable por ponderaciones.

Anlisis Documental

Haremos referencia al estudio de un documento existente para obtener

informacin de la poblacin objeto de estudio, para realizar bsquedas
retrospectivas de los costos de produccin y la competitividad.

2.4.6 Diseo del Instrumento de Recopilacin de Datos

2.4.6.1 Encuesta

Para el estudio de las variables costos de produccin y niveles de

competitividad se realizara una encuesta, la cual est conformada por
preguntas dicotmicas, porque solamente toman dos alternativas fijas que es
SI o No.

Contenido de la Encuesta: Las preguntas redactadas respondern al objetivo

planteado, centrado en la competitividad

Determinar a quien se le aplicara: 13 Compaas Agrcolas del Cantn Quito

 ENCUESTA DE EVALUACIN DE LOS COSTOS Y LA
COMPETITIVIDAD EN LAS PYMES AGRCOLAS DEL
CANTN QUITO

OBJETIVO: Recabar informacin para evaluar los objetivos planteados en la presente

investigacin, acerca de costos y la competitividad para las PYMES Agrcolas en el
cantn Quito

La informacin recolectada es confidencial y solamente se utilizara para su anlisis con

fines acadmicas

INFORMACIN GENERAL

NOMBRE DE LA EMPRESA: ______________________________

Direccin:
Telfono Convencional:
Nmero de Celular:
Email:

CARGO:

Administrador ( )
Contador ( )
Gerente Comercial ( )

INSTRUCCIONES:

Lea detenidamente cada pregunta

Marque con una X la respuesta correcta
Las respuestas deber ser contestadas con honestidad

DESARROLLO:

A. COSTOS AGRCOLAS
A.A. ELEMENTOS DEL COSTO

A.A.1 Materia Prima

1. Los insumos que usted utiliza para su produccin provienen de:

a) Empresas Nacionales ( )
b) Empresas Extranjeras ( )
c) Empresas Mixtas ( )
d) Empresas Gubernamentales ( )

2. Cree usted que con los insumos empleados en los dos ltimos aos ha
mejorado la productividad de su compaa?

a) Si ( )
b) No ( )

3. Para la fijacin de precio, el valor de la Materia Prima en el proceso de

produccin es:

a) Muy Alto
b) Alto
c) Medio
d) Bajo
e) Muy Bajo

A.A.2 Mano de Obra

4. Para la determinacin de precios, qu impacto tiene el valor de Mano de Obra

en el producto?

a) Muy Alto ( )
b) Alto ( )
c) Medio ( )
d) Bajo ( )
e) Muy Bajo ( )

5. La mano de obra que usted emplea en la produccin es suficiente para cubrir la

demanda del mercado?

a) Si ( )
b) No ( )

6. Cree usted que su empresa se encuentra en la capacidad de incrementar su

nivel de productividad?

a) Si ( )
b) No ( )
 A.A.3 Costos Indirectos de Fabricacin

7. Cual es el impacto de los Costos Indirectos de Fabriacin (CIF) en la produccin

de su compaa?

a) Muy Alto ( )
b) Alto ( )
c) Medio ( )
d) Bajo ( )
e) Muy Bajo

8. En que porcentaje los Costos Indirectos de Fabricacin (CIF) influyen en el

precio?

a) de 1% - 5% ( )
b) de 6% - 10% ( )
c) de 11% - 25% ( )
d) de 16% - 20% ( )
e) de 21% - 25%

A.B SISTEMAS DE COSTOS

9. Que Sistema de Acumulacin de Costos utiliza su empresa:

( )
a) Sistemas de Costos por Ordenes de Produccin
b) Sistemas de Costos ABC ( )
c) Sistema de Costos por Absorcin ( )
d) Sistema de Costos por Procesos ( )
e) Otros ( )

Si su respuesta es otros especifique

cul:

10. El Sistema de Acumulacin de Costos utilizado, le permite establecer costos

precisos para la toma de decisiones financieras?

a) Si ( )
b) No ( )
B. COMPETITIVIDAD
B.A. FACTORES EMPRESARIALES

B.A.1 Gestin

11. Su empresa cuenta con un plan estrategico?

a) Si ( )
b) No ( )

12. Su produccin esta orientada a mercados?

a) Locales ( )
b) Internacionales ( )
c) Mixtos ( )

13. Para el financiamiento de sus operaciones a que tipo de institucin acude?

a) Instituciones Financieras Pblicos ( )

b) Instituciones Bancarias Privadas ( )
c) Sector Financiero Popular y Solidario ( )
d) Fideicomisos ( )
e) Otros ( )

Si su respuesta es otros especifique

cul:

14. En que porcentaje determinan la utilidad en relacin al costo?

a) de 20% - 30% ( )
b) de 31% - 40% ( )
c) de 41% - 50% ( )
d) de 51% en adelante ( )

B.A.2 Produccin

15. Con cual de los siguientes estndares de Calidad cuenta en su empresa?

a) ISO 9001 ( )
b) ISO 9000 ( )
c) ISO 9004 ( )
d) Otros ( )
e) Ninguna ( )
Si su respuesta es Otros especifque cuales:

16. Su empresa realiza alianzas estrategicas con empresas:

a) Nacionales ( )
b) Extranjeras ( )
c) Organizaciones No
Gubernamentales ( )
d) Vinculadas ( )
e) Ninguna ( )

B.A.3 Innovacin

17. Ha recibido soporte tecnolgico por parte de algn organismo

Gubernamental?

a) Si ( )
b) No ( )

18. Con que frecuencia la empresa realiza o implementa nuevos procesos?

a) Mensualmente ( )
b) Bimestralmente ( )
c) Trimestralmente ( )
d) Semestralmente ( )
e) Anualmente ( )

19. Los nuevos procesos implementados en los dos ltimos aos han ayudado a
mejor la competitividad de la empresa?

a) Si ( )
b) No ( )

B.B. FACTORES ESTRUCTURALES

B.B.1 Mercado

20. La compaa esta en capacidad de acceso a los Mercados Internacionales?

a) Si ( )
b) No ( )

21. Los sistemas de comercializacin que emplea su compaa son:

a) Venta Directa ( )
b) Venta por Catalogo ( )
c) Venta por Intermediarios ( )
d) Venta a traves de red multinivel ( )

B.B.2 Estructura Industrial

22. La empresa cuenta con Equipos y Servicios para el proceso de produccin

que ayuden a reducir los tiempos establecidos?

a) Si ( )
b) No ( )

23. Para su produccin la empresa cuenta con capital de trabajo:

a) ptimo ( )
b) Suficiente ( )
c) Moderado ( )
d) Insuficiente ( )
e) Deficiente ( )

B.B.3 Incentivos y Regulaciones

24. Que tipos de Incentivos les entregan los organismos gubernamentales?

a) Insumos ( )
b) Financieros ( )
c) Fiscales ( )
d) Capacitaciones ( )
e) Ninguno ( )

25. De que manera las polticas gubernamentales impactan en la competitividad

de la compaa?

a) Muy Bueno ( )
b) Bueno ( )
c) Malo ( )
d) Regular ( )
e) Psimo ( )

Gracias por su Colaboracin!

Firma
 2.4.7 Plan de Recopilacin de Datos

Para obtener la informacin necesaria y comprobar la hiptesis es

necesario realizar una recoleccin de datos basados en las siguientes
preguntas:

Pregunta Respuesta

Para analizar los costos de

produccin y como estos inciden en
Para qu? los niveles de competitividad de las
PYMES Agrcolas

Nuestra investigacin est dirigido a

las PYMES de Responsabilidad
De qu personas u objetos? Limitada cuyo ndice de rentabilidad
neta del activo supere 0.30% del
sector Agrcola del cantn Quito

Sobre los Costos de Produccin y los

Sobre qu aspectos?
niveles de competitividad

La persona a cargo de la recoleccin

Quin o quines? de informacin ser el investigador

A quines? A las PYMES Agrcolas

El levantamiento de esta informacin

se realizar durante los meses de
Cundo?
septiembre y octubre de 2017

En las PYMES Agrcolas objeto de

Dnde?
estudio

Cuntas veces? El levantamiento de la informacin se

 la realizar una sola vez

Cmo? Mediante la aplicacin de tcnicas

documentales y exploratorias

Con qu? Con una encuesta y anlisis

documental

2.4.7.1 Programacin

La programacin de la encuesta, se la realizar una vez que se cumplan

los parmetros de confiabilidad y validez; a la PYMES del sector Agrcola.

2.4.7.2 Ubicacin de las Fuentes de Informacin

Las fuentes de informacin sern investigadas en las compaas

determinadas en el Universo, as como en pginas de organismos
gubernamentales.

2.4.7.3 Calendario de Recopilacin de Informacin

Tabla 3
Calendario de Recopilacin de Datos

Septiembre Octubre

Actividades Semana Semana

1ra 2da 3ra 4ta 1ra 2da 3ra 4ta

Determinacin de la Poblacin

Calendario del Instrumento

Registro de Citas
Realizacin de Encuestas

Anlisis y Procesamiento de los

Datos

Elaboracin del Informe Final

2.4.7 Plan de Procesamiento de Informacin

Para el procesamiento y anlisis de informacin, se procedi a disear

una encuesta aplicada a las compaas agrcolas, para estudiar la
competitividad, y los costos de produccin.

Los datos que se obtendrn sern tabulados, los mismos que facilitarn
su codificacin, a fin de conocer la frecuencia con que se repite los datos en
cada categora de las variables con sus respectivas respuestas para resumirlos
en cuadros estadsticos.

2.4.7.1 Software

La informacin recabada en la aplicacin de las tcnicas empleadas ser

procesada por medio del programa Microsoft Excel y SPSS, para tener de
manera clara los resultados de los hechos estudiados de las bases de datos y
con ello interpretarlos en cuadros estadsticos, grficos, etc., para obtener
generalizacin emprica del cruce de las variables.

2.4.7.2 Codificacin

La codificacin de la encuesta es la atribucin de cdigos numricos a

las opciones de respuesta de una pregunta con fines de diferenciarlas para
luego poder procesarlas y analizarlas por separado.

Para la presente investigacin la codificacin para preguntas cerradas se

le atribuir un cdigo numrico en el mismo cuestionario para facilitar su
edicin y grabado de datos. Pero las preguntas abiertas u opciones abiertas en
preguntas semicerradas, la codificacin se harn en oficina luego del trabajo de
campo, y naturalmente tender a facilitar la tarea de anlisis al diferenciar cada
opcin de respuesta para su posterior anlisis estadstico y sociolgico

2.4.7.3 Ingreso de Informacin

El ingreso de la informacin de la encuesta en las compaas agrcolas se

realizar de la siguiente manera:

Evaluar y definir datos

Editar los datos
Realizar la Tabulacin de cada pregunta
Procesar y analizar la informacin
Reporte de la Informacin

2.4.7.4 Reporte de Procesamiento

Para el reporte de procesamiento de la presente investigacin, se aplicar

estadstica descriptiva para recolectar, presentar y caracterizar los datos
arrojados en el procesamiento de los resultados de las encuestas. No se
usarn las medidas de tendencia central, pero se emplearn los tipos de
grficos permitidos por este tipo de estadstico que son los siguientes grficos.

Grficas de Lneas:

Muestran la relacin entre dos variables cuantitativas, las marcas de los

cuadrantes en los ejes marcan las unidades de medida; las escalas en los ejes
pueden ser lineales, logartmicas o ambas. Se utilizar esta tcnica para
comprobar la hiptesis.

Grficas Histogramas

Se emplea cuando la variable independiente es categrica, cada barra

representa un tipo de datos, se utilizar en la investigacin para tratar datos
cuantitativos.

Grficas Circulares

En la presente investigacin se utilizar esta tcnica para mostrar

porcentajes y proporciones.