UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO

XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE TECNOLOGIA

PRCTICA #1
PROPIEDADES FSICAS: PUNTO DE FUSIN

APELLIDO: Lara Reyes

NOMBRE: Jose

HORARIO: LUNES 9:00 a 11:00. GRUPO: G1

CARRERA: Petrleo y Gas Natural Tcnico Superior

DOC. LAB.: ING. LUIS PATIO FLORES

C.U: 74-979 AULA: BS06

FECHA DE PRESENTACIN: lunes, 04 de septiembre de 2017

SUCRE - BOLIVIA
| Gestin 2017 |
Facultad de Tecnologa Laboratorio de Qumica Orgnica I

PRACTICA N 1

PROPIEDADES FSICAS: PUNTO DE FUSIN

I PARTE TERICA

1.1. GENERALIDADES
La identificacin de un nuevo compuesto orgnico y la purificacin, son tareas laboriosas
y exactas, y forman una parte importante en el trabajo de laboratorio de Qumica
Orgnica. Para este propsito, se utilizan algunos procedimientos frecuentes en el trabajo
de laboratorio y en la industria. Estos son la Destilacin, Extraccin, Cristalizacin; algunas
veces la Sublimacin y otras tcnicas especiales como la Cromatografa.

Sin embargo. Cmo se comprobara la pureza de un compuesto orgnico? Para este

efecto se recurre a las Constantes Fsicas siendo las ms usuales el Punto de Fusin (para
slidos), y el Punto de Ebullicin bajo presin conocida (para lquidos y slidos bajo punto
de fusin, la Densidad a temperatura establecida, para lquidos); ndice de Refraccin
aplicado solo a lquidos y a temperatura establecida para la longitud de onda especfica.
Otras constantes fsicas son la Solubilidad en varios solventes, peso molecular, Tensin
Superficial, Constante Dielctrica y Rotacin ptica. Pero los primeros indicados son los
ms importantes y los utilizados con mayor frecuencia.

1.2. PUNTO DE FUSIN

Figura 1.1.

Comportamiento
de un slido
cuando es
calentado hasta su
punto de Fusin.

El punto de Fusin es definido por el Qumico Fsico, como la temperatura a la cual las
fases slido y lquido se encuentran en equilibrio, cuando su presin de vapor se iguala a
la presin atmosfrica. (Figura 1.1).

Por la gran simplicidad se emplea el punto de fusin capilar, en un rango de temperatura

sobre una mnima cantidad de slido introducido en las paredes de un tubo capilar
delgado (se abreviar p.f., en ingls melting Point m.p.).

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Se emplea para identificar y para comprobar la pureza de un compuesto orgnico

preparado o sintetizado.

1.3. MEZCLA EUTCTICA

S un compuesto slido orgnico X tiene similitud con un compuesto conocido A, en

aspecto fsico, cmo podramos saber si evidentemente X es A?

Podemos remitirnos a la figura 1.2. donde se evidencia el concepto de punto de fusin de

un compuesto puro A. S a este compuesto puro le agregamos una ligera traza de otro
compuesto orgnico B, veremos que ste hace descender su presin de vapor y por tanto
el punto de fusin: Al agregar ms impurezas B, el punto de fusin desciende an ms
tanto como su presin de vapor.

Pero si la proporcin de B es tal que A se halla en defecto se invierte la situacin, A sera

impureza de B. Y existira en cierta composicin una mnima temperatura en que se funde
o solidifica la mezcla, a este punto se le llama PUNTO EUTCTICO. La figura 1.3. expresa
mejor lo anteriormente dicho expuesto en Coordenadas de Temperatura vs. Composicin.

1.4. DETERMINACIN DEL PESO MOLECULAR DE UN COMPUESTO ORGNICO

S aprovechamos la ventaja del descenso de punto de fusin de una sustancia pura

agregando una pequea cantidad de impureza, es posible determinar el peso molecular
de una sustancia orgnica slida. Para esto debemos recordar las propiedades
coligativas que nos conducen a la ecuacin de RAST, que expresa lo siguiente:

1000 m Kc
PM =
(t a t m ) M

Donde:

1000: Es la masa del alcanfor en gramos fundido.

m: Es la masa de muestra cuyo peso molecular queremos determinar.

Kc: Es la constante crioscopia del alcanfor en C/mol.

ta: Es la temperatura de fusin del alcanfor puro 170 C.

tm: Es la temperatura de fusin de la mezcla, alcanfor (disolvente) + muestra (soluto). La

relacin de mezcla podra ser de 10:1.

M: Es la masa del alcanfor puro.

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PRACTICA N 1

PROPIEDADES FSICAS: PUNTO DE FUSIN

II PARTE EXPERIMENTAL

8.1. DETERMINACIN DEL PUNTO DE FUSIN DE SUSTANCIAS ORGNICAS

8.2. OBJETIVO GENERAL

Determinar el punto de Fusin del cido Benzoico y el cido Oxlico

8.3. OBJETIVOS ESPECFICOS

a. Observar el comportamiento del fenmeno.

b. Establecer los valores en los que los compuestos orgnicos (cido Benzoico y cido
Oxlico) cambian de estado de Slido a liquido (Punto de Fusin).

c. Comparar Resultados Analticos con los Bibliogrficos y determinar la pureza de las

sustancias orgnicas.

d. Discutir y sacar conclusiones

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8.4. ESQUEMA DEL EXPERIMENTO

Figura 1.2.

8.5. REACTIVOS Y MATERIALES

Glicerina Acido Oxlico cido Benzoico

Tubo Thiele Soporte Universal Tubo Capilar Mechero Meker

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Pinzas Termmetro Esptula Lupa

8.6. PROCEDIMIENTO

Se formaron dos grupos que trabajaron con compuestos orgnicos diferentes, la

realizacin del experimento fue similar para ambos compuestos.

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2. Se ello uno de los lados del tubo 3. Se unio al termometro la muestra

1. Se procedio inicialmente capilar, para poder introducir la organica y se introdujo dentro del
vaciando Glicerina en un Tubo de muestra dentro del tubo (de 2 a 10 tubo de Thiele, sujetando ambos,
Thiele. mm de muestra). con las pinzas, al soporte universal.

4. Se procedio con la
experimentacin del fenomeno
calentando, a fuego lento, con un
mechero, la muestra
5. Con una lupa se determino la
temperatura de Punto de Fusin y
se anotaron resultados
6. Se comparo resultados
experimentales con los resultados
bibliograficos, y se determino la
pureza de los compuestos
utilizados.

8.7. CALCULOS

Determinar el criterio de pureza de los compuestos orgnicos con los que se ha realizado
la experimentacin:

Se considera puro un compuesto si su diferencia es igual o menor que 6 e impuro si es

mayor que 6.

cido Benzoico:

Punto de Fusin Experimental ( C): 120 122

Punto de Fusin Bibliogrfico ( C): 121 124

Diferencia ( C): 16 - 26

Se considera el compuesto como PURO.

cido Oxlico:

Punto de Fusin Experimental ( C): 104 110

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Punto de Fusin Bibliogrfico ( C): 102 104

Diferencia ( C): 26 - 66

Se considera el compuesto como PURO.

TABLA DE RESULTADOS

Nombres de los Punto de Fusin Punto de Fusin Criterio de Pureza

Compuestos Experimental Bibliogrfico
utilizados
( C) ( C)

CIDO BENZOICO 120 - 122 121 - 124 PURO

CIDO OXLICO 104 - 110 102 - 104 PURO

8.8. CUESTIONARIO

1. Cmo pueden obtenerse CO2, hexacloroetano y butano en estado lquido? /10/

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R. Por Sublimacin en el vaco.

2. Explique las diferencias de las propiedades fsicas de los compuestos orgnicos con
respecto a los compuestos inorgnicos. /15/

Propiedad Compuestos Inorgnicos Compuestos Orgnicos

(Sales) (No Sales)

Estado Fsico Slido Slido, lquido, gas

Combustibilidad No arden Arden generalmente en el

Aire

Punto de Fusin Muy alto Bajo

(encima de 750 C) (Debajo de 250 C)

Solubilidad en el Agua Soluble Insoluble

Solubilidad en compuestos Insoluble Soluble

orgnicos

Conductibilidad elctrica Conducen fundidos o No Conducen

disueltos en el agua

Enlace qumico Inico Covalente

Reacciones qumicas Inicas Sencillas y rpidas No inicas, lentas y

complejas

3. D cuatro diferencias en la reactividad qumica, entre un compuesto orgnico, tal

como un hidrocarburo y una sal inorgnica. /10/

4. Un compuesto orgnico tiene un punto de fusin de 156 C; su tensin de vapor a esa

temperatura es de 231 mm. Cmo podra sublimarlo? /10/

5. Cmo difieren los puntos de ebullicin, de fusin y las solubilidades de los compuestos
orgnicos covalentes de aquellos de las sales inorgnicas? Explique las diferencias. /15/

6. Supngase que se tiene una sustancia desconocida X, que se sospecha se trate de A o

B, dos sustancias que funden aproximadamente a la misma temperatura. Indquese un
procedimiento con el que se pueda determinar si X es idntico a A o a B, qu resultados
se obtendran si: a) X es idntico a A; b) si X es idntico a B y c) si X no es idntico ni a A ni
a B? (Explique con grficos) /20/

8.9. CONCLUSIONES

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La prctica se realiz con normalidad no hubo percances, los resultados pudieron ser
afectados por la locacin de nuestra ciudad respecto a los resultados bibliogrficos, pero
aun as los compuestos resultaron puros en criterio de pureza, con lo que se concluye que
la practica cumpli sus objetivos.

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