15/10/2009

INVENTARIOS

UT Nro. 7
ALMACENES / INVENTARIOS

1. Gestin de almacenes
2. Control de inventarios

INVENTARIOS
Clasificaciones de los
Inventarios de Materiales
de acuerdo a su Utilizacin
Materias Primas
Produccin en Proceso
Productos Terminados
Materiales de Consumo y Suministros

Los inventarios son importantes para casi todo

tipo de industria, y su composicin varia
ampliamente entre los distintos segmentos
En muchos casos conforman
una parte importante del activo

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Materiales de Consumo y INVENTARIOS

Suministros
Materias primas secundarias y sus especificaciones
varan segn el tipo de industria. Un ejemplo para la
i d t i cervecera son las
industria l sales
l para tratamiento
t t i t de d
agua, en taller metalrgico la arena para sacar el oxido
Artculos de consumo destinados para ser usados en la
operacin de la industria, dentro de estos artculos de
consumo los mas importantes son los destinados a las
operaciones, y estn formados por los combustibles y
lubricantes. En chapistera los electrodos. Su
importancia en el costo puede tener relevancia
Los artculos y materiales para reparacin y
mantenimiento de las maquinarias y aparatos
operativos. Por su gran volumen e impacto necesitan
ser controlados adecuadamente, la existencia de estos
varan en relacin a sus necesidades.

GESTION DE INVENTARIOS
ALMACENES

La Misin
El Concepto
Las Funciones
Los Procesos
Los Diferentes Tipos
Los Equipamientos

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INVENTARIOS
MISION DEL ALMACEN

Acumular bienes

Equilibrar las diferencias entre

productos y consumo
(entradas y salidas) (registros correctos)

OBJETIVOS DEL ALMACEN INVENTARIOS

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PROCESOS DEL ALMACEN INVENTARIOS

El Flujo de Materiales

El Flujo de Informacin

PROCESOS PROCESOS PROCESOS

DE ENTRADA DE DEPOSITO DE SALIDA

INVENTARIOS
DEPOSITO

Custodia y cuidado de materiales y

productos
d t en condiciones
di i fsicas
f i
adecuadas y con disponibilidad
inmediata
Sistema de control que asegure:
- disponibilidad de la mercadera por el
control de la ubicacin
- trazabilidad de las existencias totales
de acuerdo a la documentacin

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OPERACIONES DEL
INVENTARIOS
ALMACEN

RECEPCION INVENTARIOS
Objetivos

No tener daos
Mnimo movimiento fsico
Verificacin de artculos y cantidades
Correspondencia entre solicitado y
recibido
Disponibilidad
Correspondencia entre recibido y
documentacin

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PROCESO de
INVENTARIOS
RECEPCION

Comprobacin Comparacin Conformacin

Descarga
de estado documentos recepcin

Emisin Ubicacin
documentos fsica Registracin

Desde la llegada del medio de transporte con los

materiales o productos hasta la ubicacin en el
lugar definido y su registracin

PICKING
INVENTARIOS
Objetivos y tipos

Objetivos
Calidad en la ppreparacin
p de p
pedidos ((sin errores))
Eficiencia en la preparacin de pedidos
Tipos de Sistemas
Posiciones de picking no asignadas a referencias
Posiciones asignadas a referencias
Tipos de Reposicin
Por niveles de reposicin
Por disponibilidad de stock para preparar pedido
Por agotamiento durante la extraccin

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SISTEMAS DE PICKING
INVENTARIOS
Anlisis para su definicin

UNIDADES DE CARGA EN ENTRADA Y

SALIDA
Tamao de las unidades

CARACTERSTICAS DE LOS PEDIDOS

Elevado o reducido nmero de pedidos
Elevado o reducido nmero de lneas de
pedido

REPOSICION PARA
INVENTARIOS
PICKING

Proceso de movimiento interno de

mercadera de la zona de almacenamiento a la
zona de picking
Actividad necesaria cuando se diferencian las
zonas y el subsistema de almacenamiento de la
zona y subsistema de picking
Zonas con funcin y objeto definido:
Almacenamiento: mximo uso del espacio
Picking: mxima productividad en pedidos

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PREPARACION DE
INVENTARIOS
PEDIDOS
Recepcin
y registro
Elaboracin
ruta picking
Seleccin
productos
Embalado
Desde la recepcin de
y etiquetado
la orden de entrega a
Preparacin
la disposicin de los
documentacin
artculos al servicio
de transporte Transporte (*)

OTROS PROCESOS DEL

INVENTARIOS
ALMACEN

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VERIFICACION DE
INVENTARIOS
EXISTENCIAS

GESTION DEL
INVENTARIOS
TRANSPORTE
Seguimiento y solucin IMPORTANCIA
de problemas de entrega DEL
TRANSPORTE
Impacto en la
Conformacin Evaluacin calidad de
GESTION DEL
de facturas de servicio
TRANSPORTE
de transporte proveedores al cliente
Incidencia
I id i del
d l
costo
Evaluacin de de transporte
proveedores como variable
competitiva

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OPERACIONES
INVENTARIOS
ESPECIALES

Acondicionamiento o reembalado
Prefabricacin
Reparacin
Manejo de devoluciones
Destruccin de mercaderas
p
Recuperacin de mercaderas
Limpiezas
Material fuera de uso
Material vencido

OTROS MOVIMIENTOS INVENTARIOS

Envos en prstamo
Envos en cuenta de elaboracin
Devoluciones a proveedores (calidad, a reparar, en
garanta, cantidad excedente)
Envos a rezagos
Devoluciones de clientes (errores, calidad, garanta,
cantidad)
Recepciones (material reparado, devuelto, en cuenta
de elaboracin)
Devoluciones de planta (calidad, cantidad, error,
anulacin ordenes de fabricacin)
Diferencias de inventarios

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INVENTARIOS

Clasificaciones de los
Almacenes

Por el tipo de material

Por su ubicacin en la red
Por su tecnologa
Por su infraestructura

TIPOS DE ALMACENES
INVENTARIOS
Por el material

Materias primas (Insumos)

Semielaborados (en proceso)
Productos terminados
Materiales de consumo
Materiales auxiliares y dispositivos
Lquidos (tanques, piletas)
Graneleros (tolvas, silos o montculos)
Repuestos
Cargas generales
Materiales peligrosos

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TIPOS DE ALMACENES
INVENTARIOS
Por su ubicacin en la red

Centros de Consolidacin:
Relacionan varias fbricas con un cliente
Almacn de Trnsito Regional:
Relaciona una fbrica con varios clientes
Centro de Distribucin:
Conecta a varias fabricas con varios
clientes
Parque industrial:
Se hace premontaje de componentes de
varios proveedores

TIPOS DE ALMACENES
INVENTARIOS
Por su tecnologa

Convencionales
TIPOS DE ALM.
ALM
Compactos Por su Infraestructura

Cubierto (edificios)
Automatizados Al aire libre
Refrigerados
Explosivos
Inflamables

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INVENTARIOS

CONTROL DE EXISTENCIAS

Procesos
Inventarios anuales o rotativos
Indicadores
Tecnologa
RFID

Comprobacin de los
INVENTARIOS
Inventarios

ANUALES ROTATIVOS O
nico
i CICLICOS
Corto tiempo Continuo
No especialistas Independiente del
No responsables tiempo
Movimientos ppara Especialistas
anlisis Responsables
No ayuda a la Anlisis inmediato
operacin Herramienta para la
operacin

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INVENTARIOS

Indicadores

Rotacin de los inventarios =

Costo bienes vendidos en el ao
Inventario promedio

Que es RFID? Tecnologa de

INVENTARIOS
Identificacin por Radiofrecuencia
Hay tecnologas que, con respecto a su utilizacin masiva, maduran
rpidamente y otras que desde su innovacin hasta su uso masivo sufren un
proceso largo (de pocos aos hasta muchos aos).
Al igual que la radio
radio, la televisin y las computadoras
computadoras, la tecnologa de
identificacin por radiofrecuencia (RFID) ha sido utilizada modestamente
durante los ltimos treinta aos. En la actualidad, la implementacin de la
tecnologa de RFID a nivel de consumo masivo y en la cadena de
abastecimientos, nos pone al frente de una nueva revolucin tecnolgica que
afectar la forma en que las compaas desarrollarn sus negocios.
Imagine cmo administrara su negocio si contara con informacin en tiempo
real acerca de la ubicacin de sus productos a lo largo de la cadena de
abastecimiento , adems de saber que clientes los estn comprando y cundo.
Optimizacin de la disponibilidad del producto en gndola a nivel de consumo
masivo, visibilidad absoluta y precisa acerca de los inventarios y mayor
eficiencia en la manipulacin de materiales son beneficios que se desprenden
del uso de esta tecnologa.
Los costos de la tecnologa han comenzado a reducirse y los estndares ya se
encuentran disponibles. La tecnologa RFID tendr un impacto mucho ms
profundo que el generado por la introduccin del cdigo de barras en los aos
80.

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Dispositivos de RFID INVENTARIOS

El principal objetivo de esta tecnologa es la

identificacin automtica de un tem a travs de
la informacin que el mismo proporciona. Para
ello se requiere de los siguientes dispositivos:
TAG
LECTORES Y ANTENAS

IMPRESORAS

TAG INVENTARIOS

Tambin conocidos como

transponder por la derivacin
de transmisor-receptor ANTENA
Almacenan la informacin que Medio para la
luego es transmitida al lector transmisin de
cuando es interrogado por el Informacin entre el
mismo tag y el lector.
Su diseo y
ubicacin juegan un
Consisten de un ppequeo
q circuito rol fundamental
integrado con una memoria cuando se debe
asegurar el rango de
Pueden cumplir con la funcin de cobertura y precisin
lectura o de lectura y escritura de requeridos por la
datos. aplicacin.

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Lector INVENTARIOS

Dispositivo que captura y procesa la informacin

almacenada en el tag y a la vez, es el responsable de la
interaccin con el sistema central (host).
(host)
Es quien provee la energa requerida por el tag para
activarse y transmitir la informacin.
Su rango de cobertura depender del tamao, cantidad
y ubicacin de las antenas que utilice.
Los lectores modernos tambin realizan la escritura de
datos variables en el tag,
tag lo cual resulta sumamente til
por ejemplo a los efectos de identificar cada tag de
forma unvoca.
La posibilidad de leer y escribir informacin variable a
lo largo de toda la cadena de abastecimientos es uno
de los principales usos de esta tecnologa.

Impresoras de RFID INVENTARIOS

Su rango de cobertura depender del
tamao, cantidad y ubicacin de las
antenas que utilice.
Mayor capacidad de almacenamiento de
datos.
Encriptacin de datos para incrementar el
nivel de seguridad.
Mayor efectividad en la lectura.
Interoperabilidad entre diferentes
fabricantes.

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Cdigo de Barras vs.

RFID INVENTARIOS
Capacidad: Cdigo de barras -> Espacio limitado. Cdigo de Barras:
RFID -> Mayor cantidad de informacin. 1952: patente
Identificacin; Cdigo de barras -> Estandarizada. 1966: uso comercial
RFID ->> Unvoca por producto. 1980: xito
RFID:
Actualizacin: Cdigo de barras -> Slo lectura.
RFID -> Lectura / Escritura.
Flexibilidad Cdigo de barras -> Requiere lnea de visin para la lectura.
RFID -> No requiere lnea de visin para la lectura.
Lectura Cdigo de barras -> Una lectura por vez.
RFID -> Lectura simultnea.
Tipo de
Ti d lectura:
l t Cdi
Cdigo de
d barras
b -> Lee
L solol en superficie.
fi i
RFID -> Lee a travs de diversos materiales y superficies.
Precisin Cdigo de barras -> Requiere intervencin humana.
RFID -> No requiere intervencin humana, 100% automtico.
Durabilidad: Cdigo de barras -> Puede daarse fcilmente.
RFID -> Soporta ambientes agresivos (intemperie, qumicos, humedad,
temperaturas).

INVENTARIOS

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Usos INVENTARIOS

Aplicaciones de RFID en la
INVENTARIOS
Cadena de Abastecimiento
El principal objetivo del uso de RFID es el de proveer
visibilidad a todos los miembros que integran la
cadena de abastecimiento (fabricantes,
(fabricantes distribuidores,
distribuidores
mayoristas, minoristas incluido el usuario final o
consumidor del producto).
Mtodo para la captura automtica de datos como:
-> Productos
-> Ubicaciones
-> Estados
-> Fechas y Horas
-> Transacciones

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Beneficios de RFID INVENTARIOS

1. Capturar la informacin sobre la mercadera
que ingresa al depsito (primer paso en el
sistema de trazabilidad de cualquier empresa)

2. Este seguimiento permite controlar los costos y

reducir el nivel de inversin en activos inmovilizados

4. Contar con informacin en tiempo real acerca de

los inventarios, permite a los integrantes
d la
de l cadena
d de
d abastecimiento
b t i i t conocer:

el estado actual de sus productos,

su ubicacin fsica y
el nivel de consumo, entre otros.

INVENTARIOS

Organizacin y Diseo de
Almacenes

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Definicin de INVENTARIOS
objetivos
Depende del tipo de empresa
Mantener Asegurar el Sealar artculos
Inventarios al suministro obsoletos,
nivel mnimo adecuado de defectuosos o de
compatible materiales poco movimiento

Asegurar
Evitar perdidas
co e e c a entre
coherencia e t e
por hurto,
hurto
inventarios fsicos
deterioro,
con los datos
derroche, etc.
contables

Organizacin del
INVENTARIOS
Almacen

1. Determinar los artculos con existencias

2 Determinar sistema de reposicin (cuando y
2.
cuanto)
3. Efectuar la reposicin
4. Recepcionar, almacenar y expedir segn
necesidad
5. Mantener informes de cantidad y valor
6. Verificar cantidades y estado de los stocks
7. Identificar y dar destino a stocks obsoletos
8. Produccin de informacin resumida para
control

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Contexto Necesario INVENTARIOS

1. Objetivos
2. Polticas y normas
3. Sistemas de reposicin
4. Responsabilidades
5 Mtodos y procedimientos
5.
6. Facilidades fsicas
7. Indicadores

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