Informe Lab Balance Cesar

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente-ECAPMA

Programa. Ingeniera Ambiental
LABORATORIO BALANCE MSICO Y ENERGTICO-LBEPA

Profesor Practica: Luis Eduardo Forero
INFORME PRCTICA 1 TEMA A
BALANCE DE MATERIA SIN REACCIONES QUIMICAS
MEZCLA DE ALCOHOL ETILICO CON AGUA
PRACTICA 2 TEMA C REACCIONES DE PRECIPITACIONES
PRACTICA 3 TEMA C INTERCAMBIO DE CALOR
PRESENTADO POR
Cesar Augusto Gonzalez Rosas

80.192.482
cesargonzalezrosas@gmail.com
PROFESOR PRACTICA
Luis Eduardo Forero
PROFESOR: DIRECTOR DE CURSO
Jose Camilo Torrez
CEAD:JOS ACEVEDO Y GOMEZ. (JAG)
PROGRAMA: INGENIERIA AMBIENTAL
FECHA: MAYO DE 2016


INTRODUCCIN
Un balance me sirve para determinar los flujos, composiciones y temperaturas en

todas las corrientes que intervienen en el proceso a partir de una informacin
especifica o supuesta sobre el funcionamiento de algunos equipos empleados
durante el proceso o as mismo de las propiedades de algunas corrientes. Los
balances de materia hacen parte de la base del diseo de varios procesos.
En un balance de materia referente a un proceso completo se determinar las

cantidades de materias primas que se requieren y as mismo los productos que se
producen. Asi mismo esta conformado por: El proceso esta definido por cualquier
operacin que involucra un cambio qumico fsico, qumico o fsico qumico en un
material o mezcla de materiales.
El sistema es la porcin del universo a estudiar,as mismo la cantidad de materia

fija sobre la cual se centra la atencin de estudio. Los alrededores estn
realacionados con todo lo que est fuera del sistema y la frontera que es el lmite
imaginario o real que separa el sistema de los alrededores.
A su vez estos sistemas se clasifican esn abiertos, cerrados, adiabticos y

aislados, en donde se especifica si intercambia o no intercambia el calor o la
materia, dependiendo del sistema evaluado.
En los balances sobre las unidades de proceso individuales obtenemos los flujos
de las corrientes, sus composiciones y temperaturas.

OBJETIVO GENERAL
Evaluar la aplicacin de los conocimientos adquiridos por el estudiante en todas las

lecciones del curso, mediante el desarrollo de prcticas de laboratorio
OBJETIVOS ESPECFICOS
Identificar las propiedades fsicas de sustancias puras y mezclas.

Realizar balances de materia sin reaccin qumica.
Verificar la ley de la conservacin de la materia.
Identificar la propiedades fsicas de reactivos y productos de diferentes reacciones
qumicas.
Clasificar las reacciones qumicas segn los cambios ocurridos en cada sistema.
Realizar balance de materia con reaccin qumica.

MARCO TEORICO
Para efectuar un balance de materia primero se debe especificar en qu consiste el

sistema para el cual se har el balance y establecer sus lmites.
Un sistema hace referencia a cualquier porcin arbitraria o a la totalidad de un proceso

establecido.1
Sistema Abierto: Se transfiere material por las fronteras del sistema

Sistema Cerrado: No tiene lugar una transferencia semejante durante el intervalo de
tiempo de inters.
Un balance de materia no es ms que una contabilizacin de materiales que entran y

salen del sistema.
El balance de materia puede referirse a un balance de un sistema para:

La masa total
El total de moles.
La masa de un compuesto qumico.
La masa de una especie atmica.
Los moles de un compuesto qumico.
Los moles de una especie atmica.
El volumen (posiblemente)
1 Ley de conservacin de la energa.

Balance de energa:
Contabiliza energa que ingresa, sale y se acumula en un sistema.
Se basa en la Ley de Conservacin de la Energa:
La energa no se crea ni se destruye, slo se transforma.

Los balances de energa se llevan a cabo en plantas de proceso, por ejemplo, para
cuantificar:
1
Ing. Carla Dvila.(2014) UNIDAD II: BALANCE DE MATERIALES SIN REACCIN QUMICA

La potencia necesaria para bombear un lquido de un tanque a una unidad de

proceso para determinar la capacidad de la bomba.
La cantidad de energa necesaria para evaporar una cantidad de agua.
La cantidad de vapor requerida para alimentar un evaporador de jugos.
El flujo de amonaco necesario en un sistema de enfriamiento para mantener una
baja temperatura de un cuarto fro.
Una reaccin qumica es el proceso por el cul dos o ms sustancias puestas en contacto
reaccionan entre s o ejercen su actividad para formar una nueva sustancia, la misma que
es representada mediante una ecuacin qumica.2
Clasificacin de las reacciones qumicas:

a) Por su mecanismo:
i) Reaccin de Sntesis o combinacin.- Dos ms sustancias forman ms de un

compuesto, ejemplo:
2H2 + O2 2H2O
ii) Reaccin de descomposicin.- Una sustancia se descompone en dos compuestos,

ejemplo:
2 KClO3 2 KCl + 3 O2
iii) Reaccin de simple sustitucin.- Una sustancia de mayor afinidad desplaza a otra
en un compuesto, por ejemplo:
Mg + 2 HCl MgCl2 + H2
iv) Reaccin de Mettesis o doble sustitucin.- Cuando reaccionan dos compuestos

para intercambiar sus cationes y/o aniones, por ejemplo:
NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3
b) Por su reactividad.
i) Reacciones reversibles.- Son aquellas reacciones que se desarrollan en ambos
sentidos, generalmente se dan en sistemas cerrados, por ejemplo:
I2 + H2 2 HI
2
ALVAREZ, ALFREDO; VALENZUELA, JULIO y YUJRA, FEDERICO. Prcticas de qumica general 1984

ii) Reacciones irreversibles.- Son aquellas que se generan en un solo sentido, por
ejemplo la combustin del carbn, generalmente se dan en sistemas abiertos.
C + O2 CO2
c) Por su intercambio energtico
i) Reaccin endotrmica.- Son aquellas reacciones que absorben calor o que necesitan
energa para que ejerzan su actividad, por ejemplo:
N2(g) + O2(g) 2 NO (g) DH = 180.60 KJ/mol
Donde DH, significa calor a presin constante cuyo nombre tcnico es ENTALPIA,
observe que DH es mayor a cero.
ii) Reaccin exotrmica.- Son aquellas reacciones que liberan calor al medio ambiente,
por ejemplo:
CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O DH = -74.85 KJ/mol

Observe que DH es menor a cero o es un nmero negativo.
d) Por su Naturaleza
i) Reaccin de neutralizacin.- Son aquellas reacciones cido base, por ejemplo:
HCl + NaOH NaCl +H2O
ii) Reacciones de combustin.- Son aquellas reacciones de oxidacin de combustibles,

por ejemplo:
C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O
e) Por el cambio de Estado de oxidacin.
i) Reaccin de oxidacin.- Son aquellas reacciones donde se manifiesta prdida de

electrones, por ejemplo en la reaccin:
Mg + 2 HCl MgCl2 + H2
El magnesio cambia su estado de oxidacin de 0 a + 2; con la consecuente prdida de 2

electrones:
Mg0 Mg+2 + 2e-
ii) Reaccin de reduccin.- Son aquellas reacciones donde se manifiesta ganancia de

electrones, por ejemplo en la reaccin:

Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2
El Hidrgeno cambia su estado de oxidacin de + 1 a 0; con la consecuente ganancia de

2 electrones:
2e- + 2 H+1 H20
BALANCES DE ENERGA
La energa total de un sistema corresponde a la sumatoria de tres tipos de energa:

1.- Energa Cintica: energa debida al movimiento traslacional del sistema considerado
como un todo, respecto a una referencia (normalmente la superficie terrestre) a la
rotacin del sistema alrededor de un eje.
2.- Energa Potencial: energa debida a la posicin del sistema en un campo potencial
(campo gravitatorio o campo electromagntico)
3.- Energa Interna: toda energa que posee un sistema que no sea cintica ni potencial,
tal como la energa debida al movimiento relativo de las molculas respecto al centro de
masa del sistema o energa debida a la vibracin de las molculas o la energa producto
de las interacciones electromagnticas de las molculas e interacciones entre los tomos
y/o partculas subatmicas que constituyen las molculas.
Recordemos que al estudiar balances de materia, definimos un proceso cerrado como

aquel proceso en el que no hay transferencia de materia con los alrededores mientras el
mismo se lleva a cabo. Sin embargo, nada dice de la transferencia de energa o sea, en
este sistema, la energa puede ser intecambiada con los alrededores (el sistema puede
recibirla o entregarla) y seguir siendo cerrado. Las dos formas de energa en trnsito son
calor y trabajo.
Calor: energa que fluye como resultado de una diferencia de temperatura entre el
sistema y sus alrededores. La direccin de este flujo es siempre de la mayor temperatura
a la menor temperatua. Por convencin, el calor es positivo cuando la transferencia es
desde los alrededores al sistema (o sea, el sistema recibe esta energa) 3
3
Procesos Industriales. Recuperado de:
http://www3.fi.mdp.edu.ar/procesosindustriales1/archivos/Balance%20de%20energia.pdf

Trabajo: energa que fluye como consecuencia de cualquier fuerza impulsora diferente a
un gradiente de temperatura, tal como una fuerza, una diferencia de voltaje, etc. Por
ejemplo, si un gas en un cilindro en su expansin mueve un pistn venciendo una fuerza
que restringe el movimiento, este gas efecta un trabajo sobre el pistn (la energa es
transferida desde el sistema a los alrededores (que incluyen el pistn) como trabajo.
Definiremos el trabajo como positivo cuando es realizado por los alrededores sobre el
sistema (la convencin opuesta tambin suele emplearse; la eleccin es arbitraria siempre
que se use de manera consistente con el resto de las definiciones: sin embargo, para
evitar confusiones al leer referncias termodinmicas es fundamental asegurarse la
convencin
adoptada).
Los trminos "trabajo" y "calor" se refieren slo a energa que est siendo transferida: es
posible hablar de calor o trabajo agregado a un sistema o transferido por l pero no tiene
sentido hablar de calor o trabajo posedo o contenido dentro de un sistema.
La energa, al igual que el trabajo tiene unidades de fuerza*distancia, por ejemplo joules
(N.m), erg (dina.cm) ft.lbf. Tambin es usual definir unidades de energa en trminos de
la cantidad de calor que debe tranferirse a una masa especificada de agua para aumentar
su temperatura en un intervalo especificado a una presin constante de 1 atmsfera. Las
unidades de este tipo ms comunes se tabulan a continuacin.
La conversin entre estas unidades y otras de unidades de energa se realizan

empleando las conversiones correspondientes.
1 Joule = 107
ergios = 0.23901 cal = 0.7376 ft-lbf = 9.486.10-4 Btu = 2.778.10-7 kW.h
Clculo de energa cintica

La energa cintica de un objeto de masa m que se mueve a una velocidad u relitava a la
superficie de la tierra es:
Ec = 1/2.m.u2
(Si expresamos la masa en kg y la velocidad en m/s, entonces la energa estar en joules,
J)

Si un fluido ingresa a un sistema a una velocidad msica m' (kg/s) a una velocidad
uniforme
u (m/s), entonces
Ec' = .m'.u
Donde Ec' (J/s) es la velocidad a la cual la energa cintica es transportada por el fluido
dentro del sistema
Clculo de energa potencial

La energa potencial gravitacional de un objeto de masa m es:
Ep = m.g.z
donde g es la aceleracin de la gravedad y z es la altura del objeto por encima de un
plano
de referencia en el cual se defini arbitrariamente, Ep = 0.
Si un fluido ingresa a un sistema a una velocidad msica m' (kg/s) y a una altura z relativa
al plano de referencia, entonces:
Ep' = m'.g.z

PRCTICA 1
BALANCE MSICO EN PROCESOS DE MEZCLA, SIN REACCIN QUMICA

RESUMEN
El objetivo de esta prctica es determinar los cambios que se presentan en los

procesos de separacin de mezclas sin reaccin qumica, se empleo para la
verificacin de la ley de la conservacin de la materia la cul enuncia que la masa
de un sistema permanece invariable cualquiera que sea la transformacin que
ocurra dentro de l. la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma, para
esto se empleo dos sustancias qumicas el agua destilada y el alcohol etlico; en
donde se combinaron las dos sustancias con volmenes diferentes y al sumar las
dos su resultado matemticamente no fue el mismo, ya que al verificar el peso en
la balanza analtica su resultado fue menor, esto se debe a que el etanol y el agua
forman enlaces puentes de hidrgeno,que son tan fuertes que estos enlaces
disminuyen en muy poco su volumen.
PALABRAS CLAVES: Balance, Materia, Mezcla, Densidad, Separacin.
ABSTRACT
Mass balance at steady state systems . Occurs when a process , the amount of
incoming material equals the amount of outgoing material is said that the process
operates at steady state or permanent . In the non- permanent or transitional
regime conditions vary over time.
Simple mass balances are those in which no chemical reaction or in which any
equation or graph physical balance for resolution is not needed, and that also
operating regime is permanent.4
Key Words: Balance , Matter , Mix , Density , Separation .
4
http://gresiq.es.tl/Teor%EDa.htm

1.FUNDAMENTACIN TERICA
1.1 CUADRO DE CONCEPTOS
CONCEPTOS CONCEPTOS
Solucin homognea Mezcla
Componentes Agua
Binaria Acetona
H3C-CO-CH3 Alcohol Etlico
Soluto Solvente
Densidad H3C-CH2-OH
Ecuacin de Balance Entradas
Masa Corrientes
Salidas Flujos


MATERIALES Y MTODOS
2.1 LISTA DE MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS
Cuadro 4.lista de materiales y equipos utilizados en la prctica
Aplicacin
Material equipo Capacidad y
(Operacin Fotografa Real
(marca) Precisin
unitaria)
Balanza analtica Pesada 210g;

Ohaus (Gravimetra) 0,0001g
Fuente: Cesar
Gonzalez
Medicin
Probeta Graduada 100 ml
(Volumetra)
Fuente: Cesar
Gonzalez
Agua Destilada
Reactivos 25 ml
H2O
Fuente: Cesar
Gonzalez

Etanol 20 ml
Reactivos
H3C-CH2-OH 10 ml
Fuente: Cesar
Gonzalez
2.2 LISTA DE REACTIVOS UTILIZADOS
Cuadro 5.Reactivos utilizados en la prctica

Peso Molecular
Reactivo (nombre) Frmula Molecular Concentracin
(g/mol)
Alcohol Etlco H3C-CH2-OH 49.021 72%
Agua Destilada H2O 17.99 100%


2.3 PROCEDIMIENTOS
Cuadro 6.Tcnicas analticas desarrolladas para las variables evaluadas
Proceso Operacin Unitaria
Masa-pesado
Gravimetria
Volumen- Medicin de Liquidos

Volumetria
Densidad- Cantidad de masa en un
determinado volumen de la sustancia picnmetria
DIAGRAMA DE FLUJO PROCESO A SEGUIR EN EL LABORATORIO

METODOLOGIA
Practica a. MEZCLA DE ALCOHOL ETLICO CON AGUA
En una probeta graduada de 100 ml, colocar 25 ml de agua destilada.
Determine la masa
de agua (solucin A)
En otra probeta graduada de 50 ml, colocar 10 ml de alcohol etlico.
Determinar la masa de
alcohol (solucin B)

Mezclar las soluciones A y B; determinar la masa, el volumen y la densidad
Solucin resultante
(solucin C)
En otra probeta graduada de 100 ml, verter 25 ml de agua destilada.
Determinar la masa de agua

destilada (solucin D)
En una probeta graduada de 50 ml, aadir 20 ml de alcohol etlico.
Determinar la masa de
alcohol (solucin E)
Mezclar las soluciones D y E, determinar la masa, el volumen y la densidad
Mezcla resultante
(solucin F)
Mezclar las soluciones C y F
Fin 3. RESULTADOS Y DISCUSIN

(Solucin G), determinar la masa el
volumen y la densidad de la solucin G

3.2 CLCULOS
3.2.1 Ecuacin Balance de materia
3.2.3 Diagrama del flujo msico en el proceso
ENTRADA
Agua Destilada
SALIDA
Agua Destilada +Alcohol Etilico
Alcohol Etilico
UNIDAD DE MEZCLA
3.2.4 Clculos de flujos msicos en entradas y salidas del proceso
Entradas:
Masa Solucin A Agua destilada
Masa Solucin B Alcohol Etilico


Salidas:
Masa de Solucin C
Masa de Solucin D
Masa de Solucin E
Masa de Solucin F
Masa de Solucin G

3.1 TABLA DE DATOS Y RESULTADOS
Tabla 7 Datos para Balance Msico (BM) en Proceso Sin Reaccin Qumica
Solucin C
31,28 g 33 ml
Solucin F 39,1 g 43 ml
Solucin G
70,38 g 73 ml
3.3.1 GRFICAS
En las grficas esta representado las masas obtenidas en cada una de las
corrientes del balance msico as mismo se especifica sus entradas y salidas en el
proceso representado del Alcohol Etlico +Agua Destilada.

80
70
70.38
60
SOLUCIN A
50 SOLUCIN B
SOLUCIN C
40
SOLUCIN D
39.1
30 SOLUCIN E
31.28
SOLUCIN F
20 24 24.23
SOLUCIN G
10 14.87
7.28
0
MASA (g)
80
70 73
60
50
SOLUCIN C
40 43 SOLUCIN F
30 33 SOLUCIN G
20
10
0
VOLUMEN (ml)
3.4 DISCUSIN DE RESULTADOS
El analkisis realizado a las mezclas de las soluciones expuestas en la practica 1

permiten diferir las distintas masas al obtener resultados despus de realizar las
distintas operaciones, como se puede observar en la grafica 1 (masas), la solucin

g es la que mayor masa obtuvo, esto teniendo en cuenta que es el resultado de la

mezcla de las soluciones c y f, adicionalmete se puede observar el volumen de las
soluciones para lo cual el mayor volumen obtenido fue en la solucin G y el menor
volumen se obtuvo en la solucin C
Corriente Masa (g) Volumen (ml)

A Entrada 24 25
B Entrada 7,28 10
C Salida 31,28 33
D Entrada 24,23 25
E Entrada 14,85 20
F Salida 39,1 43
Al realizar la sumatoria de las entradas de las corrientes A y B respecto a su masa

nos da como resultado el mismo peso reportado para la salida, el cul representa
la corriente C.
Al realizar la sumatoria de las entradas de las corrientes D y E respecto a su masa

nos da como resultado el mismo peso reportado para la salida, el cul representa
la corriente F.
Con respecto al volumen al realizar el clculo matemtico sumando la corriente A

y B el resultado del volumen de la corriente C es diferente esto se debe a un
fnomeno denominado volumen aditivo, el cual consiste en que cuando se
mezclan lquidos de distinta naturaleza, pueden ocurrir fenmenos de
compactacin de las estructuras, provocando que el volumen total de la mezcla
sea distinto de la suma de los volmenes individuales. El caso es muy fcil de
observar con la mezcla de agua y etanol.

4.CONCLUSIONES PRACTICA 1
Cuando se mezclan lquidos de distinta naturaleza, pueden ocurrir fenmenos de

compactacin de las estructuras, provocando que el volumen total de la mezcla
sea distinto de la suma de los volmenes individuales. El caso es muy fcil de
observar con la mezcla de agua y etanol.
Es importante registrar los pesos vacios de las probetas empleadas ya que al no

tener los datos del peso reportados la variacin de estos nos puede presentar
una variacin en las entradas y salidas del sistema evaluado. En este caso se
saco un promedio de los pesos de las dos probetas empleadas alterndonos as
los resultados.
Al presentarse un Balance de masa sin reaccin qumica se cumple lo que

establece la ley de la materia la cul enuncia que la masa de un sistema
permanece invariable cualquiera que sea la transformacin que ocurra dentro de
l. la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma.
En la ecuacin general de balance de masa sin reaccin qumica nos da a

conocer que las Entradas = Salidas con respecto a la masa empleada en el
sistema evaluado.

TEMA 2 PRACTICA C
BALANCE MSICO EN REACCIONES QUMICAS DE PRECIPITACIN
1. FUNDAMENTACIN TERICA
CONCEPTOS CONCEPTOS
Masa(m) Peso molecular
Reactantes(r) Reaccin Qumica
Ley de conservacin Constante del Producto de solubildad
Productos(p) Cromato de plomo
K2CrO4 Lavoisier
Cromato de potasio Nitrato de Plomo
Nitrato de Potasio Ecuacin balanceada
525g
Flujo msico Entradas
Salidas PbCrO4
KNO3 Pb(NO3)2

2. MATERIALES Y MTODOS
2.1 LISTA DE MATERIALES Y EQUIPOS

Aplicacin
(marca) Precisin
unitaria)
Balanza analtica Pesada 210g;

Ohaus (Gravimetra) 0,0001g
Fuente: Cesar Gonzalez
Volumen 50 ml
Vasos Precipitacin
(Volumetra)
Volumen
Embudo de Vidrio
(Volumetra)


Desecador Secado
100 ml
100 ml
Volumen
Probeta
(Volumetra)
Mufla Thermolyne Secado Temperatura

Max 1000C


2.2 LISTA DE REACTIVOS UTILIZADOS
Cuadro 2.Reactivos utilizados en la prctica

Peso Molecular
Reactivo(nombre) Frmula molecular Concentracin
(g/ mol)
Cromato de Potasio K2CrO4 194.21 g/mol 0.1 y 0.25 g
0.35 g
Nitrato de Plomo Pb(NO3)2 331,2 g/mol
20 ml
Agua Destilada H2O 18,01528 g/mol
2.3 PROCEDIMIENTOS
Cuadro 3.Tcnicas analticas utilizadas en la prctica 1
Variable evaluada Operacin Unitaria
Precipitado Secado
Masa de productos Gravimetra


METODOLOGIA Y PROCEDIMIENTO

3. RESULTADOS Y DISCUSIN
3.1 TABLA DE DATOS
VASO 1 agua destilada Vaso vacio 49,4064 20 ml

g
0,1348 g cromato de
potasio
VASO 2 agua destilada 0,2548 g cromato de 20 ml
potasio
Vaso vacio 49,4064
g
VASO 1 agua destilada + W2 69,1242 g 20 ml
cromato de potasio W1 49,4064 g
VASO 2 agua W2 68,1227 g 20 ml

destilada+cromato de W1 49,4064 g
potasio
VASO 3 agua destilada + W2 69,2914 g 20 ml

nitrato de plomo W1 49,4064 g
VASO 4 agua destilada W2 68,1727 g 20 ml

+ nitrato de plomo W1 49,4064 g
PESO FILTO SOLO 0,021 g NA NA
Peso Filtro despus de 0,02579 g NA NA
filtrado con Cromato de
Potasio a 0,1
Potasio a 0,25
Potasio a 0,1 despues
de secado
Potasio a 0,25

3.2.3 Diagrama del flujo msico en el proceso:
Pb(NO3)2
K2CrO4 2KNO3
Reaccin Qumica
de NeutralizacinReacin D
AA Qumica
de E
Precipitacin H2O
PbCrO4
C
Figura 1: Diagrama del flujo msico y las corrientes de entradas y salidas en el proceso
con reaccin qumica
3.2.4 Clculos de flujos msicos en entradas y salidas del proceso
Entradas:
Masa Corriente A Agua destilada +Cromato de Potasio
Masa Corriente B Nitrato de plomo


Salidas:
Masa de Corriente C Agua destilada +Cromato de Potasio
Masa de Corriente D Nitrato de plomo
*W1: Peso papel filtro vaco y seco; W2: Peso papel filtro con la masa de
productos de la reaccin
3.3.1 GRFICAS
0.035
PESO FILTO SOLO

0.03
0.02932
0.025 Peso Filtro despus de filtrado
0.02579
0.021 0.0216 0.02145 con Cromato de Potasio a 0,1
0.02
Peso Filtro despus de filtrado
con Cromato de Potasio a 0,25
0.015
Peso Filtro despus de filtrado

0.01 con Cromato de Potasio a 0,1
despues de secado
0.005 Peso Filtro despus de filtrado

con Cromato de Potasio a 0,25
0
MASA g

La primera solucin muestra un color amarillo traslucido y amarillo turbio con el cromato
de potasio. La segunda solucin presento una tonalidad transparente y no se denota el
cambio de las soluciones; finalmente al mezclar las muestras las soluciones cromato de
potasio y nitrato de plomo generan un presipitado lechozo amarillo presentando
sedimentos blancos.
Como se puede ver en los resultados los pesos de las masas difieren en gran medida en
los pesos de los fistros antes y despus, teniendo en cuenta esto podemos diferir que en
las restas de los pesos de fitros podemos observar una conservacin de la materia, pero
en comparacin con los productos se observan gran diferencia esto posiblemente
asociado a los tiempos de secado.
Para que se cumpla el balance de materia de una reaccin qumica este se basa en la ley
de la conservacin de la materia, la cual fue enunciada por Antoinne Lavoisssier. La
suma de las masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas de
los productos. La materia no se crea ni se destruye, slo puede ser transformada.
En el transcurso de una reaccin existe adems, transformacin de la energa

almacenada en las sustancias, algunas de ellas necesitan energa y otras liberan
energa; esta energa puede manifestarse en forma de calor, energa elctrica u otras
formas de energa.
Es importante tener presente la ley de conservacin de la materia en la cual la materia

no se crea ni se destruye sino se conserva para lo cual es indispensable tener presente
los tiempos de secado.

TEMA 3 BALANCE DE ENERGIA
PRACTICA C - INTERCAMBIO DE CALOR
MATERIALES Y MTODOS
2.1 LISTA DE MATERIALES Y EQUIPOS

Aplicacin
(marca) Precisin
unitaria)
Vasos Volumen
Precipitacin (Volumetra)
Nevera NA
Termometro Secado
Volumen
Probeta
(Volumetra) 100 ml


Prctica c. INTERCAMBIO DE CALOR
INTERCAMBIO DE CALOR
En un vaso de precipitados calentar agua hasta ebullicin.
(solucin A) En otro vaso de precipitados enfriar agua hasta un valor cercano a 0 C
(solucin B)
Tomar 500 ml de la solucin A y

medir su temperatura cada 2
minutos
Tomar 500 ml de la solucin B y

medir su temperatura cada 2
minutos.
minutos
Graficar T vs t. Qu observa?
Repita los pasos 1 a 5 tomando

como solucin B, cloruro de sodio
al 10 % P/V en agua cercano a 0
como solucin A cloruro de sodio al 10 % P/V en agua en el punto de ebullicin.
FIN

RESULTADOS
SIN SAL AGUA CALIENTE

MINUTOS GRADOS c
0 70
2 64
4 62
6 58
8 55
10 51
12 49
14 44.5
16 40
18 39
20 38.5
22 38.5
24 37
26 35
28 33
30 30
32 28
34 26
36 25
38 23
40 21
42 21
44 21

SIN SAL AGUA CALIENTE

80
70
60
50
Grados C
40
30 GRADOS c
20
10
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44
Tiempo
CALIENTE CON SAL

MINUTOS GRADOS c
0 70
2 66
4 64
6 60
8 58
10 54
12 54
14 52
16 49
18 48
20 46
22 44
24 43
26 41
28 40
30 39
32 38
34 37
36 37
38 37

CON SAL AGUA CALIENTE

80
70
60
50
Grados C
40
30
20
10
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38
Tiempo
FRIA SIN SAL

MINUTOS GRADOS c
0 0
2 0
4 2
6 3
8 3
10 3
12 4
14 5
16 6
18 7
20 8
22 8
24 8
26 9
28 10
30 10
32 11
34 11
36 12
38 12
40 13

42 13
44 14
46 14
48 14
50 14
FRIA SIN SAL

16
14
12
10
Grados C
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50
Tiempo

FRIA CON SAL

MINUTOS GRADOS c
0 0
2 2
4 3
6 4
8 4
10 5
12 5
14 6.5
16 8
18 9
20 9.5
22 10
24 10
26 10
28 11
30 11
32 12
34 12
36 12
38 12.5
40 13
42 13
44 14
46 14
48 14
50 14
52 14

FRIA CON SAL

16
14
12
10
Grados C
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52
Tiempo
Las graficas anteriores nos indican las reacciones de temperatura vs tiempo para lo cual
se tomo cuatro muestras de las cuales dos muestras una caliente y otra fra a una de
estas se le aplica cloruro de sodio, los resultados obtenidos se basaron que a las
muestras frias con cloruro de sodio y sin cloruro de sodio el aumento de temperatura es
menor, adicionalmente se observa que la disminucin o aumento de temperatura fue
constante en la mayora de los casos.

Se realiza la practica a cabalidad donde el fin era diferenciar los balances de materia
basados en la diferencias de temperaturas, con fin de ratificar que la materia en ciertas
circunstancias es constante.
Las mustras con temperaturas bajas presentan menor variacin con el tiempo, lo cual
indica que aunque las entradas y salidadas pueden ser las mismas las reacciones
retardan mas.

BIBLIOGRAFA
Jimnez, O. (2013). Balance Msico y Energtico en Problemticas Ambientales. Mdulo

didctico. Bogot: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.
Carrera de ingeniera industrial de la U.M.S.A (2014). Reacciones qumicas y balance de

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Mayo de 2016 de
http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica07.htm

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio Ambiente-ECAPMA

LABORATORIO BALANCE MSICO Y ENERGTICO-LBEPA

INFORME PRCTICA 1 TEMA A

BALANCE DE MATERIA SIN REACCIONES QUIMICAS

MEZCLA DE ALCOHOL ETILICO CON AGUA

PRACTICA 2 TEMA C REACCIONES DE PRECIPITACIONES

PRACTICA 3 TEMA C INTERCAMBIO DE CALOR

Cesar Augusto Gonzalez Rosas

Luis Eduardo Forero

PROFESOR: DIRECTOR DE CURSO

Jose Camilo Torrez

CEAD:JOS ACEVEDO Y GOMEZ. (JAG)

PROGRAMA: INGENIERIA AMBIENTAL

FECHA: MAYO DE 2016

LABORATORIO BALANCE MSICO Y ENERGTICO-LBEPA

Un balance me sirve para determinar los flujos, composiciones y temperaturas en

En un balance de materia referente a un proceso completo se determinar las

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i) Reaccin de Sntesis o combinacin.- Dos ms sustancias forman ms de un

ii) Reaccin de descomposicin.- Una sustancia se descompone en dos compuestos,

iv) Reaccin de Mettesis o doble sustitucin.- Cuando reaccionan dos compuestos

NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3

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i) Reaccin de neutralizacin.- Son aquellas reacciones cido base, por ejemplo:

HCl + NaOH NaCl +H2O

ii) Reacciones de combustin.- Son aquellas reacciones de oxidacin de combustibles,

e) Por el cambio de Estado de oxidacin.

i) Reaccin de oxidacin.- Son aquellas reacciones donde se manifiesta prdida de

El magnesio cambia su estado de oxidacin de 0 a + 2; con la consecuente prdida de 2

Mg0 Mg+2 + 2e-

ii) Reaccin de reduccin.- Son aquellas reacciones donde se manifiesta ganancia de

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El Hidrgeno cambia su estado de oxidacin de + 1 a 0; con la consecuente ganancia de

La energa total de un sistema corresponde a la sumatoria de tres tipos de energa:

Recordemos que al estudiar balances de materia, definimos un proceso cerrado como

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La conversin entre estas unidades y otras de unidades de energa se realizan

Clculo de energa cintica

LABORATORIO BALANCE MSICO Y ENERGTICO-LBEPA

Clculo de energa potencial

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BALANCE MSICO EN PROCESOS DE MEZCLA, SIN REACCIN QUMICA

El objetivo de esta prctica es determinar los cambios que se presentan en los

PALABRAS CLAVES: Balance, Materia, Mezcla, Densidad, Separacin.

Key Words: Balance , Matter , Mix , Density , Separation .

LABORATORIO BALANCE MSICO Y ENERGTICO-LBEPA

1.1 CUADRO DE CONCEPTOS