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USAC

CUNOC, AREA COMUN DIVISION DE CIENCIA Y TECNOLOGIA


EPE I
INGA. AGRA. AURA HERNANDEZ

ESTABLECIMIENTO DE PIE DE CRA A LOMBRIZ (Eisenia fotida).

I. INTRODUCCION:

La lombricultura o vermicultura, nace ante el incremento del costo y dao de los


fertilizantes qumicos, el alto nivel de degradacin, erosin y envenenamiento de los
suelos, sumado todo esto a la gigantesca cantidad de desechos orgnicos que se
pierden ya sea por desechos agrcolas o residuos urbanos. Todo esto nos obliga a
mostrar una actitud distinta a la adoptada hasta nuestros das, y tratar de cambiar
para lograr un futuro ms estable.

El vermicomposteo como tambin se le reconoce al proceso de conversin de


desechos orgnicos en compost por medio de lombrices, es considerado como una
actividad eficiente y econmica para dar tratamiento a los residuos orgnicos, el
proceso biolgico que se lleva a cabo, acelera la transformacin y estabilidad de un
substrato mediante la crianza de lombrices de tierra, que con su metabolismo natural
transforma las substancias orgnicas en substancias fertilizantes y productoras de
humus de excepcional valor en trminos de sus propiedades para el crecimiento de
las plantas.

Uno de los principales beneficios de la lombriz radica en la eliminacin de posibles


fuentes de contaminacin que causan los desechos orgnicos, al reciclarlos en la
produccin de biofertilizantes, otro beneficio directo es el que proporciona el anelido
al ser empleado como suplemento en la dieta alimenticia de los animales e incluso
del hombre.

II GENERALIDADES

2.1 LOMBRICULTURA O VERMICULTURA:


Se le denomina LOMBRICULTURA al cultivo de lombrices de tierra, donde
obtenemos un abono orgnico al cual se le llama VERMICOMPOSTA,
LOMBRICOMPOSTA O HUMUS DE LOMBRIZ, para tal fin la especie recomendable
es Eisenia fotida, con el nombre comn de COQUETA ROJA.

2.2 COMPOSTA O HUMUS:


Es el resultado que se obtiene de la descomposicin controlada y cclica de residuos
o desperdicios vegetales y animales, el cual es el constituyente ms importante del
suelo para el crecimiento de las plantas.

2.3 PIE DE CRA:


Se le conoce como PIE DE CRA, una cantidad de reducida de lombrices que se
siembran en pequeos canteros con el fin de reproducirlas bajo un cuidado especial
y as poder contar con una suficiente cantidad para poder establecer una produccin
comercial o semicomercial.

2.4 CLASIFICACIN TAXONOMICA DE Eisenia fotida


(Jamieson, 1978 citado por Ramos, 1996)

- Phylum Annelida
- Clase Clitelada
- Subclase Oligochaeta
- Orden Haplotaxida
- Suborden Lumbricina
- Superfamilia Lumbricoidea
- Familia Lumbricidae
- Subfamilia Lumbricinae
- Gnero y Especie Eisenia fetida

2.5 BIOLOGA DE EISENIA FETIDA:


Eisenia foetida es un anlido tpico, el cual esta segmentado longitudinalmente por
anillos denominados metmero. Una lombriz adulta puede estar constituida de
aproximadamente 175 segmentos.

Toda la superficie de la lombriz est cubierta por una cutcula delgada y


transparente, la cual es constantemente humedecida por glndulas mucosas.
Aproximadamente a unos 32 segmentos atrs del extremo anterior, tiene una zona
ms gruesa de su cuerpo denominada CLITELO o COCOM. En este orgno, se
alojan los huevecillos despus del apareamiento, indica adems el momento en que
una lombriz es sexualmente madura. Los lados y la base de cada segmento son
utilizadas para su locomocin.

Las lombrices son HERMAFRODITAS INCOMPLETAS, es decir que cada individuo


es portador de los dos sexos, sin embargo esto no implica la existencia de auto-
fecundacin. Un individuo debe aparearse con otro (Cualquiera sirve ya que todos
tienen los dos sexos.) con el fin de intercambiar sus gametos, luego de esto las dos
lombrices quedan fecundadas y en condiciones de producir huevos.

2.6 SISTEMA DIGESTIVO:


El alimento de la lombriz de tierra consiste de desechos orgnicos del suelo (hierbas,
hojas, estiercol, lodos, etc.) La digestin empieza fuera del animal, al humedecer
este alimento con una enzima que ablanda los tejidos vegetales muertos, al ser
ingerido pasa por la faringe, y luego es conducido por el esfago donde la acidez del
material ingerido es neutralizada mediante la secrecin de las glndulas calcferas
ah localizadas, hasta llegar al buche, donde se almacena temporalmente. En la
molleja, los alimentos son molidos mediante la accin muscular de las paredes que
comprimen los alimentos contra pequeas piedrecillas que hayan sido ingeridas con
este propsito. Los materiales que no son digeridos y el exceso de alimentos,
generalmente son depositados en el suelo o sustrato.

La microflora digestiva juega un papel muy importante en la transformacin qumica


de los alimentos, dicha flora se compone principalmente de ACTINOMICETES,
organismos aerbicos muy activos en la degradacin de la materia orgnica a
humus. Al analizar las deyecciones estas resultan ser 6 a 7 veces ms ricas en
actinomicetos que el material ingerido.

2.7 SISTEMA CIRCULATORIO:


La lombriz de tierra tiene un sistema circulatorio cerrado y sangre roja que contiene
hemoglobina, El movimiento de la sangre se mantiene por medio de 10 corazones
situados en los segmentos 7 al 11.

2.8 RESPIRACION:
La respiracin se realiza a travs de la piel hmeda y llena de sangre, el contacto
con el aire origina un intercambio de oxgeno por bixido de carbono. La piel de la
lombriz debe de estar hmeda para realizar satisfactoriamente este intercambio, si
se llega a deshidratar, morira instantneamente.

2.9 TEMPERATURA:
Soporta un rango de temperatura que va desde los 10 a 29 grados centgrados y es
ms eficiente en un rango de 19 a 23 grados centgrados; se considera como la
temperatura ptima para vivir, reproducirse y producir humus la de 25 grados
centgrados.

2.10 HUMEDAD:
La lombriz respira a travs de los poros situados entre los segmentos que conforman
su cuerpo, por lo que este debe de estar siempre hmedo para que se lleve a cabo
el intercambio de aire. La humedad del sustrato debe de ser aproximadamente igual
a la humedad de su cuerpo que es entre el 80 y el 85 %.

2.11 pH:
El sustrato para la lombriz debe ser lo ms cercano al neutro (pH 7), aunque puede
soportar un rango de 6.8 a 7.8, si el sustrato se encuentra muy cido, secreta
carbonato de calcio por medio de sus glndulas calcferas contenidas en el esfago
para neutralizar la acidez.

2.12 RELACION C/N:


La relacin carbono/ nitrgeno para un buen desarrollo, reproduccin y produccin
de humus es de 25:1 a 30:1.

2.13 ALIMENTO:
Los diversos materiales orgnicos tienen diferentes contenidos de nutrientes, por lo
tanto con un conocimiento de ellos de los principales elementos (N,P,K) se pueden
realizar las mezclas adecuadas para el buen desarrollo de la lombriz.
2.14 VENTILACIN:
Las lombrices usan el oxgeno en sus procesos corporales, produciendo bixido de
carbono, por lo que es muy importante que el sustrato donde se van a sembrar
persistan las condiciones aerbicas. A las lombrices les afecta la luz, cuando se
exponen demasiado tiempo a ella mueren, por lo tanto se deben de proteger de
cualquier fuente de luz.

2.15 CUIDADOS Y ENEMIGOS DE LAS LOMBRICES:


Los cuidados que requieren las lombrices son:

- El mantener una humedad adecuada del sustrato, ya que estas respiran por la piel
y tanto un exceso como la falta de humedad le son negativos.
- Las lombrices pueden comer todos los desechos orgnicos, pero es necesario
seleccionar un sustrato adecuado, no es recomendable el utilizar gallinaza ya que
por los antibiticos utilizados en la crianza de aves hacen que las lombrices migren
del sustrato.
- Debe tenerse el cuidado de que el sustrato utilizado haya pasado el proceso de
fermentacin ya que durante este proceso el sustrato se calienta y las lombrices
migran por no tener las condiciones adecuadas.

- La aplicacin de fertilizantes sintticos causan daos a las lombrices,


principalmente aquellos que presentan reacciones cidas si bien las lombrices son
vidas consumidoras de fsforo y calcio, conviene suministrar estos minerales bajo
formas de liberacin lenta.

- Los plaguicidas sintticos les resulta altamente txicos.

- A las lombrices debe de protegrseles de los rayos del sol, y de enemigos como
pjaros, gallinas, ratas, ciempies, hormigas, sapos, planarias (Artipposthia
triangulata), principalmente.
2.16 CICLO DE VIDA DE LA COQUETA ROJA

III IMPLEMENTACION DE LOMBRICULTURA

3.1 SELECCIN DEL TERRENO:


El terreno debe de ser seleccionado de acuerdo a la cercana y disponibilidad del
material que servir de alimento, las fuentes de agua y disponibilidad de poder
proveer de sombra a los canteros que se establecern.

3.2 PREPARACIN DE LA CAMA O CANTEROS:


Se considera como cama o cantero, aquella rea destinada y acondicionada para la
reproduccin de la lombriz y produccin de abono. La construccin de canteros
deben de realizarse con materiales de la regin de bajo costo, por ejemplo, bamb,
tablas usadas, etc. las medidas ms apropiadas son de 1 metro de ancho, 0.6
metros de alto, ya que E. ftida no penetra ms all de esta medida. El largo del
cantero depender de la cantidad de substrato y de la cantidad de lombrices con que
se cuente.

- Para implementar esta parte, llene con el sustrato preparado previamente, una
tercera parte de la estructura proporcionada y humedezca. La humedad ptima ser
aquella en la cual al tomar un puado del substrato entre las manos y apretarlo, el
agua no escurre entre los dedos.

3.3 PREPARACIN DEL SUSTRATO:


Dos elementos muy importantes contenidos en los sustratos orgnicos son el
CARBONO y el NITRGENO (RELACION C:N), para la obtencin de un
vermicompost de buena calidad debe de tomarse en cuenta la relacin que guardan
estos elementos.
- Con el fin de obtener una buena relacin de C:N, mezcle 25 partes de basuras por
1 parte de estircol (Relacin 25:1), con esta mezcla se obtendr un vermicompost
de una relacin entre 10 a 14:1.

3.4 COLOCACIN DE LA SOMBRA:


E. fotida, respira a travs de los poros situados entre los segmentos que conforman
su cuerpo, por lo que constantemente debe humedecerse, el contacto con el aire y el
sol las deshidrata y les provoca la muerte. Se requiere entre un 80 a un 85% de
humedad en el substrato. Al igual que los excesos de humedad, la luz les afecta,
una exposicin por mucho tiempo puede provocar la muerte, por lo que deben de
protegerse de cualquier fuente de luz.

- Para evitar lo anterior, coloque una capa de mulch sobre el substrato, mientras se
protege toda el rea con Saran o una sombra ms resistente y solida dependiendo
de las condiciones ambientales del lugar.

3.4 INOCULACIN O SIEMBRA DE LOMBRICES:


La inoculacin, consiste en la siembra de las lombrices, se recomienda iniciar con un
mnimo de 2,500 lombrices/m2, las cuales de acuerdo al alimento que se les
suministre y contar con lombrices adultas, se estarn reproduciendo a los 8 das.

3.5 COSECHA:
La cosecha de lombrices debe de llevarse a cabo cuando el material tiene la
apariencia de una tierra de color negro y carezca de olor, se puede cosechar con la
ayuda de una zaranda o tamiz.

- Coloque cuidadosamente la lombricomposta y culela. En el tamiz quedaran las


lombrices y en el suelo el lombricompost.

3.6 COSTOS:
Con el fin de conocer cul es el valor del lombricompost producido debe llevarse un
registro de los gastos, para obtener el costo de un quintal de lombricompost.

3.7 MATERIALES:

- Azadn.
- Machete.
- Bovinaza.
- Cerdaza.
- Pala.
- Lombrices.
- Pasto.
- Caas de Bamb
- Rastrojo.
- Zaranda o tamiz.
IV BIBLIOGRAFIA

1. CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR. 1998. II Curso de lombricultura.


Guatemala.

2. FACULTAD DE AGRONOMIA 2009. Modulo de Produccin Orgnica.


Guatemala.