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El trabajo inicia con una revisin de literatura en la que se destacan cuatro de los
principales modelos de planeacin estratgica que tienen en cuenta las relaciones entre
las variables estrategia, estructura y cultura, para dar paso al anlisis de resultados del
trabajo de campo realizado en estas empresas, el cual permite realizar una
confrontacin terico prctica que lleva a concluir, que si bien los superetes no
aplican un modelo formal, si hacen un trabajo emprico efectivo que tiene en cuenta la
formulacin y ejecucin de una estrategia competitiva, el diseo de una estructura
organizacional liviana y flexible, y el fortalecimiento de la cultura corporativa cimentada
en un sistema inmutable de principios y valores que provienen fundamentalmente de
sus propietarios y/o fundadores.
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Docente de la Universidad de San Buenaventura Cali (Colombia). ohroman@usbcali.edu.co;
ohroman@gmail.com
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Se conoce como superetes a aquellos establecimientos que por su tamao, volumen de ventas y
capacidad de almacenamiento se localizan entre las grandes superficies y las pequeas tiendas de
barrio. En su mayora, sus propietarios lo conforman grupos familiares, que mueven gran parte del
mercado de productos de consumo masivo. Estos establecimientos dedicados a la venta de alimentos
principalmente, inicialmente eran tiendas de barrio y luego se convierten en supermercados de
autoservicio.
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Introduccin
E gestin estratgica aplicado en los superetes del Valle del Cauca (Colombia)
que les permite alinear la estrategia corporativa con la estructura y la cultura
organizacional para lograr ventajas competitivas sustentables?
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los elementos que permiten inferir si existe o no, un modelo de planeacin estratgica
que procura la alineacin entre la estrategia competitiva con la estructura y la cultura
organizacional.
1. METODOLOGA
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2. MARCO TERICO
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La Escuela de Diseo, cuyo origen se atribuye a Philip Selznick con su libro Liderazgo
en Administracin publicado en 1957 y a Learned, Christensen, Andrews y Guth con su
libro Poltica Empresaria: texto y casos publicado en 1965, acoge el anlisis DOFA
como su modelo bsico de planeacin estratgica (Mintzberg, Ahlstrand&Lampel, 1999,
p. 41). En particular,Selznick (1957) hizo nfasis en dos factores que lleg a considerar
importantes para la seleccin de la estrategia corporativa: las creencias y los valores de
quienes lideran la organizacin, as como la responsabilidad social y el comportamiento
tico de la sociedad en donde funciona la firma, factores que sientan las bases de la
importancia de la cultura organizacional para un exitoso proceso estratgico.
La idea bsica del modelo DOFA (Figura 1), es que a partir del anlisis de sus
capacidades internas y el reconocimiento de las posibilidades externas, la organizacin
deber formular una estrategia que permita una concordancia entre ellas, teniendo
como base la responsabilidad social y los valores directivos.
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Surgen a partir de este modelo muchos otros planteamientos que dan cuenta de los
pasos esenciales a seguir para hacer una buena planeacin estratgica. Entre ellos: el
modelo de las cinco fuerzas competitivas de Porter (1985), el modelo de Hax y Majluf
(1996), el Modelo de HoshinKanri (Singh Soin, 1998), el modelo de planeacin
estratgica de Sallenave (2002), el modelo de planeacin estratgica de Humberto
Serna (2003), el modelo de Dess y Lumpkin (2003), el modelo de Wheelen y Hunger
(2007), entre otros tantos. Sin embargo, como se mencion anteriormente, en esta
ponencia se consideran nicamente aquellos que tienen en cuenta la alineacin entre
estrategia, estructura y cultura, entendiendo este alineamiento como el proceso de
hacer que una organizacin o grupo de personas acepten y trabajen con base en una
misin, visin y valores compartidos para transformar con xito las intenciones
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Este modelo de planeacin estratgica consta bsicamente de doce pasos que inician
con el reconocimiento de la visin y misin de la firma. Para su formulacin, la primera
pregunta que sugiere hacer es si hay necesidad o no de segmentar el negocio para
dirigirse a un mercado especfico. De igual forma, debe evaluar la necesidad de
formular estrategias de integracin horizontal y/o vertical, pero ante todo dejar claro cul
es la filosofa de la empresa, los tpicos especiales con significacin estratgica, la
cultura de la empresa y el manejo del personal clave, as como la consideracin sobre
la infraestructura para la gestin estratgica. Este primer paso, sugiere precisamente
lograr una alineacin entre la estrategia competitiva, la cultura corporativa y la
estructura necesaria para el xito del proceso estratgico, variable en la cual hace
nfasis en los siguientes puntos cuando desciende las decisiones estratgicas hacia los
niveles de negocios y funcional.
Por lo tanto, el segundo paso inicia con las preguntas sobre cul es la postura
estratgica?,cules son las guas o instrucciones para la planificacin? stas deben
darse, de manera especfica, como directrices estratgicas del nivel corporativo, as
como trazar los desafos de planificacin a nivel corporativo, de negocios y funcional, e
igualmente los objetivos de desempeo corporativo.
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En este modelo se hace nfasis en que la creacin de estrategia no es solo una tarea
de los ejecutivos. En su proceso se deben involucrar los altos ejecutivos, los gerentes
de unidades y negocios, los jefes de diferentes reas funcionales y los administradores
y supervisores de rea,ya que las estrategias se deben establecer no solo para la
organizacin comprendida como un todo, sino tambin para cada uno de los negocios,
lneas de productos, departamentos de la organizacin y reas operativas. En este
sentido, se afirma que es importante observar que todos los responsables de la
planeacin estratgica en diversos niveles deben participar y comprender
perfectamente las estrategias en los otros niveles de la organizacin para ayudar a
asegurar la coordinacin, la facilitacin y el compromiso al mismo tiempo que eviten la
inconsistencia, ineficacia y mala comunicacin (David, 2008 p. 173)
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las estrategias de cada nivel. La consistencia entre las estrategias de alto nivel y las de
niveles inferiores determina el grado de xito de las mismas.
Por lo tanto, se hace nfasis en quepara obtener xito, las estrategias a nivel
corporativo deben agregar valor a la compaa. Una estrategia corporativa debe permitir
a una unidad de negocio o ms desempear funciones de creacin de valor a un costo
menor, o ejecutar ms funciones de creacin de valor de tal forma que posibilita obtener
diferenciacin sobre los competidores (Hill & Jones, 2006). Por lo cual la estrategia
corporativa es el inicio de este proceso ya que establece el rumbo general de la
organizacin y del cual se despliegan las estrategias de negocios, funcional y operativa.
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Un holding es una compaa que controla las actividades de otras mediante la propiedad de todas, o de una parte
significativa de sus acciones.
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Con base en lo anterior, es posible inferir que este modelo hace hincapi en un
conjunto de estrategias ideadas por los administradores de los diversos niveles de la
estructura jerrquica de la organizacin, por lo tanto, si bien las estrategias se
establecen primero para generar una gua o curso de accin en los niveles inferiores,
sta produce cohesin y unificacin de esfuerzos en pro del camino estratgico elegido
en bsqueda de la adquisicin y sostenimiento de ventajas competitivas. Lo anterior,
lleva a inferir que es un proceso que tambin necesita fortalecer los aspectos culturales
porque requiere de asertividad, cooperacin y coordinacin, debido a que lograr un
consenso estratgico entre los administradores y departamentos es un proceso difcil
que puede convertirse en un obstculo, si estos como entes individuales slo se
preocupan por generar sus propios resultados y no como parte de todo un proceso
interrelacionado.
La tarea de armonizar los objetivos y las estrategias parte por parte y nivel por nivel
puede resultar tediosa y frustrante, pues requiere numerosas consultas y juntas,
procesos peridicos de revisin y aprobacin de la estrategia, la experiencia de
intentarlo con base en pruebas, errores y meses de creacin de un consenso y de un
esfuerzo de colaboracin (Thompson &Strickland, 2001,p. 55), sin embargo la clave de
xito para este modelo es la unificacin de objetivos y estrategias al grado de producir
cooperacin y colaboracin entre los diferentes niveles jerrquicos adems del
establecimiento de estrategias que sean flexibles ante los constantes cambios del
entorno.
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En nuestro medio, un modelo que rene aspectos importantes de otros modelos y que
tiene gran acogida entre los tericos de la gerencia estratgica es el diseado y
propuesto por el colombiano Humberto Serna Gmez.
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La tercera etapa propone el anlisis DOFA para conocer el entorno en el que est
operando la empresa y procesar la informacin con el fin de identificar las
oportunidades y amenazas de manera acertada, as como tambin las condiciones
internas en las que se encuentra la organizacin para establecer sus debilidades y
fortalezas. En este desarrollo de DOFA son muchas las variables que intervienen, por
ello Serna (2003) propone que en su estudio se debe priorizar cada uno de los
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interno que sugiere Serna (2003) son: el perfil de capacidad interna de la empresa (PCI)
y el anlisis de la vulnerabilidad.
De igual forma, el gerente estratgico debe entender la naturaleza del medio en el cual
se mueve e interacta la empresa, especialmente cuando el entorno cambia
constantemente y es turbulento, aumentando as los niveles de incertidumbre. Por ello,
es fundamental identificar las fuerzas importantes del medio que pueden influir en el
xito o fracaso de las estrategias, por esto es necesario evaluarlas y hacer el debido
seguimiento para que la direccin tome las medidas y el curso de accin ms efectivo
para minimizarlas o contrarrestarlas. Para realizar este examen del medio y hacer esta
tarea un poco menos difcil, generalmente se subdividen en seis reas claves del
entorno, las cuales son: los factores econmicos, polticos, sociales, tecnolgicos,
competitivos y geogrficos.
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defensivas para crear una posicin defendible frente a las cinco fuerzas competitivas 6
en el sector industrial en el que est presente y obtener as un rendimiento superior
sobre la inversin de la empresa. (Porter, 1985)
Una vez realizadas estas dos auditoras (interna y externa) se consolida el anlisis
DOFA y se procede a realizar el anlisis de vulnerabilidad. Con el primero, la empresa
sabr si est en capacidad para desempearse en su medio, con el segundo se trata de
tener una visin ms crtica del diagnostico para evitar sesgos y equivocaciones. El
anlisis de vulnerabilidad es un trabajo que debe ser desarrollado por el nivel ejecutivo
de la empresa. El modelo de vulnerabilidad es un proceso integrado por seis etapas
(Rowe, 1989). Dichas etapas son: identificar los puntales o elementos soportes de los
cuales depende la empresa para sobrevivir, traducir los puntales en posibles amenazas
para el negocio, evaluar las consecuencias, valorizar el impacto en una escala de 0 a
10 (en donde 0 es ausencia de impacto en la empresa y 10 consecuencias
desastrosas), analizar las probabilidades de ocurrencia de la amenaza, y por ltimo,
evaluar la capacidad de reaccin de la empresa. Una vez realizado este anlisis se
procede a encontrar el grado de vulnerabilidad de la empresa frente a la serie de
amenazas evaluadas.
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Segn Porter (1985) las cinco fuerzas competitivas que presionan las condiciones de la industria e impulsan asus
participantes (competidores, clientes o proveedores) a alterar sus acciones son: amenaza de entrada de nuevos
competidores, rivalidad entre los competidores, poder de negociacin de los proveedores, poder de negociacin de
los compradores e ingreso de productos sustitutos.
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La quinta etapa del modelo parte del anlisis DOFA y vulnerabilidad realizados en el
diagnostico estratgico para definir los vectores del comportamiento futuro en el
mercado y visualizar las opciones estratgicas. Esto es lo que normalmente se conoce
como el anlisis vectorial de crecimiento, as como tambin implica el anlisis del
comportamiento de los productos que hacen parte del portafolio de la empresa,
definiendo as los objetivos y estrategias globales y proyectos estratgicos para lograr
de manera eficiente y eficaz el cumplimiento de la misin.
La sexta etapa del modelo de Serna (2003) se basa en los pasos previos que
permitieron el desarrollo del anlisis estratgico para realizar la formulacin de la
estrategia, la cual est compuesta por los proyectos y reas estratgicas que han de
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Adems de esto ratifica la importancia de llevar a cabo el debido alineamiento entre las
estrategias, los procesos, el recurso humano y el cliente con el plan estratgico, lo cual
asegura una visin compartida, siendo la clave del xito estratgico y del modelo. De lo
contrario, piensa el autor, que se habr perdido el tiempo.
Serna, como muchos otros autores, considera que el plan estratgico es la carta de
navegacin de la empresa y que para lograr el xito se requiere alinear la estrategia, la
estructura y la cultura. Por lo tanto, es hora de confrontar que sucede en la realidad de
las organizaciones boyantes como los superetes, que son el objeto de estudio de esta
investigacin.
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3. RESULTADOS
De otra parte, en las ocho empresas estudiadas existen objetivos de tipo operativo que
son comunicados diariamente a los colaboradores mediante reuniones breves e
informales logrando su participacin activa en el cumplimiento de los mismos.
El monitoreo del entorno vecino se hace de una manera emprica mediante el control de
precios, nuevos productos o la posibilidad de realizar convenios conjuntos con los
proveedores. Cabe destacar que en ellos cifran gran parte del xito de sus negocios al
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Uno de los sustentos bsicos de su sistema organizativo tiene que ver con la promocin
permanente de la funcin de supervisin, pero a la par con esto se promueve el
desarrollo de un liderazgo por reas clave del negocio para realizar acompaamiento
en las tareas bsicas cotidianas.
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fortalezcan muchos elementos culturales que sirven de base para que la organizacin
sea productiva, y por ende, competitiva.
De los ocho superetes estudiados, nicamente uno maneja elementos formales para
fortalecer la cultura corporativa como son los manuales de convivencia, los cdigos de
tica o las buenas prcticas. Es decir, el 87% no hace un trabajo explcito y formal en
los aspectos culturales. Sin embargo, por tratarse de empresas de familia hay una
clara identificacin de los roles, conductas, comportamientos, valores y creencias que
se deben vivir tanto en su entorno familiar como empresarial. Es clara la figura del
padre, de la madre y el hermano mayor en todo el esquema organizativo y cultural.
Este tipo de figuras se convierten en ejemplos a seguir y a su vez en facilitadores del
fortalecimiento cultural. El padre, al que se profesa un gran respeto por su tenacidad y
persistencia para conseguir las metas, la madre cariosa que procura generar un
ambiente clido y amable para el cumplimiento de las labores y el hermano mayor que
busca superar al padre innovando y buscando nuevas oportunidades.
Este esquema familiar que se generaliza en los superetes estudiados trae como
desventaja la poca participacin e iniciativa de los otros colaboradores que no
pertenecen al ncleo familiar porque consideran que las decisiones ya estn tomadas.
Sin embargo, el liderazgo carismtico que tienen muchos de estos dirigentes, logran
persuadir, convencer y motivar a los colaboradores para que se involucren en el
cumplimiento de los objetivos.
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4. CONCLUSIONES
Los anteriores hallazgos llevan a concluir, que si bien los superetes no aplican un
modelo terico formal de planeacin estratgica, si hacen un trabajo emprico e intuitivo
muy efectivo que tiene en cuenta la formulacin, ejecucin y seguimiento de una
estrategia competitiva basada en excelente calidad a bajo precio, sustentada en
alianzas estratgicas con sus proveedores, as como tambin implementacin de
estrategias de integracin hacia atrs, al poseer sus propias empresas proveedoras de
productos de primera necesidad como carnes, frutas y verduras.
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conforman la red o cadena de valor. Esta es quizs, una de las falencias de este tipo
de organizaciones como los superetes que miran de manera fragmentada o
parcializada determinadas variables del entorno vecino desconociendo los impactos de
variables de un sistema o suprasistema superior que cada vez se ve ms fortaleciendo
por los procesos de globalizacin, y que de hecho, en algn momento podran
causarles dificultades.
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