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MANUTENO
Elaborado
Valdir Oliveira
Maio / 2009
Reviso.02-ago/15
DIARIAMENTE:
1. checar na tela do controlador se h algum alarme ativo na loja. Caso afirmativo, iniciar
correo ou alertar o cliente a necessidade de se efetuar corretiva
10. Verifique no controlador eletrnico se todas as placas, pontos e sensores esto on-line e
se no h sensores em curto. Caso afirmativo, realize a correo imediatamente, iniciar
correo ou alertar o cliente a necessidade de se efetuar corretiva
11. Verifique as temperaturas de funcionamento dos ambientes e dos produtos expostos,
caso encontre algum problema, alertar o cliente a necessidade de se efetuar corretiva
15. Verifique se h condensao nos vidros e portas dos ambientes. Caso afirmativo, iniciar
correo ou alertar o cliente a necessidade de se efetuar corretiva
18. Verifique a vedao das portas das cmaras, havendo necessidade solicite a substituio
de peas danificadas.
21. Aps a verificao dos itens acima, inicie a manuteno preventiva no equipamento
programado, efetuando todos os procedimentos e colhendo informaes p/
preenchimento das planilhas de preventivas.
25. Execute todos os testes eltricos e mecnicos, nos dispositivos de proteo (pressostatos
de alta , baixa, rel falta de fase, disjuntor motor, rel trmico e etc...)
Este desequilbrio no aceitvel, uma vez que o desequilbrio das tenses entre fases no
pode ultrapassar 2%. Nestes casos corrigir ou alertar cliente necessidade de se efetuar
corretiva
27. Verifique com o manmetro a diferena de presso entre a entrada e sada dos filtros
secadores e filtros de suco. Esta diferena, ou perda de presso no pode ser superior a
2 psig. Caso isto ocorra corrigir ou alertar cliente necessidade de se efetuar corretiva
28. Reaperte todas as conexes eltricas e testes todos os comandos. Caso encontre alguma
divergncia corrigir ou alertar cliente necessidade de se efetuar corretiva
31. Verifique se h retorno excessivo nas suces dos racks, Em caso afirmativo corrigir ou
alertar cliente necessidade de se efetuar corretiva.
35. Os Compressores devero ser limpos e lubrificados externamente com querosene, seque
todas as bandejas e retire as sujeiras e manchas de leo das mesmas.
36. Os condensadores devero ser limpos utilizando jato dgua em alta presso (no
direcione o jato diretamente aos motores eltricos), utilize sabo neutro ou produto
especfico para limpeza de condensadores.
39. Verifique todos os rolamentos e mancais dos eixos dos motores (Compressor Aberto) e
do ventilador quanto ao desgaste. Verifique os eixos quanto a um ajuste correto da folga
Preventiva em Gabinetes:
40. Execute a manuteno preventiva interna nos gabinetes liberados pela loja efetuando a
procura de possiveis vazamentos, teste de eficincia de degelos, Funcionamento dos
micros motores, organize as fiaes internas, verifique o correto posicionamento do(s)
sensor(es), assim como sua calibrao, limpe as colmias , elimine os filtros de liquidos
se houver. Em caso de anomalias corrigir ou alertar cliente necessidade de se efetuar
corretiva.
41. Verifique se h condensao nos vidros e portas dos expositores. Em caso afirmativo
corrigir ou alertar cliente necessidade de se efetuar corretiva.
42. Verifique o estado dos drenos, execute a reviso quando necessrio e faa a limpeza dos
mesmos. Em caso de encontrar alguma pea danificada, corrigir ou alertar cliente
necessidade de se efetuar corretiva.
43. Verifique o funcionamento das resistncias dos balces quentes, e sua iluminao. Em
caso de se encontrar peas danificadas, corrigir ou alertar cliente necessidade de se
efetuar corretiva
44. Observe a fixao dos rodaps, estes devem estar bem fixos .
48. Checar o funcionamento dos micros motores de todos os gabinetes, buscando identificar
micros parados. Em caso afirmativo corrigir ou alertar cliente necessidade de se efetuar
corretiva.
50. Execute testes eltricos de tenso e corrente nos micromotores e resistncias das
cmaras e salas de preparo, registre na Planilha de Manuteno Preventiva.
51. Verifique a calibrao dos sensores, Em caso afirmativo corrigir ou alertar cliente
necessidade de se efetuar corretiva.
52. Verifique o estado dos drenos, execute a reviso quando necessrio e faa a limpeza do
mesmo. Havendo avarias corrigir ou alertar cliente necessidade de se efetuar corretiva.
54. Verifique o funcionamento da chave fim de curso e das resistncias de porta, quando
existirem.
55. Faa o teste da lmpada para verificar a vedao das portas. Posicione-se dentro da
cmara, apague a luz e feche a porta, verifique se h alguma infiltrao de luz em todo o
permetro da porta. Havendo esta infiltrao, realize a regulagem da porta, caso no seja
possvel, alerte o cliente necessidade de se efetuar corretiva.
Consideraes Finais:
Retorno de Refrigerante:
Correes:
a) Verificar e controlar o Superaquecimento.
b) Corrigir condies anormais de carga.
Partida Inundada.
Nesse caso ocorre devido migrao de vapor ao crter durante o ciclo de desligamento
do compressor.
Quando o compressor parte, o leo diludo no refrigerante no lubrifica adequadamento
o virabrequim e mancais causando:
- Fadiga nas bielas e mancais;
- Quebra de bielas;
- Fadiga no virabrequim.
Correes:
Golpe de Lquido.
Correes:
- Verifique e controle o superaquecimento;
- Corrija condies anormais no sistema;
- Mantenha o compressor em ambiente aquecido.
Correes:
- Corrija as presses de descarga;
- Verifique a presso de suco;
- Isole termicamente a linha de suco.
Perda de lubrificao:
Falta de Refrigerante
O sistema dever conter uma carga suficiente de refrigerante para manter imersos os
tubos de subresfriamento do condensador. Se o sistema tiver falta de carga de
refrigerante, entra gs nos tubos de sub-resfriamento fazendo com que eles se tornem
uma parte da superfcie de condensao. Isto retira do condensador a sua capacidade
para sub-resfriar o lquido. Sem sub-resfriamento o lquido deixa o condensador
temperatura e presso de saturao. Assim, qualquer perda de presso na linha de lquido
origina a vaporizao repentina do lquido, reduzindo a temperatura do lquido restante
para a temperatura de saturao correspondente presso inferior. O gs originado
desloca o lquido dentro da abertura da vlvula de expanso, reduzindo a capacidade da
vlvula. Isto resulta numa reduo da capacidade do evaporador e numa reduo
correspondente da presso de suco.
O filtro secador da linha de lquido pode-se entupir com sujeiras e outras matrias
estranhas que tenham ficado no sistema quando da montagem. Isto ocorrer com maior
probabilidade durante as primeiras semanas de operao do sistema. O entupimento do
filtro secador evidencia-se por uma queda de temperatura entre as ligaes de entrada e
de sada. Se ele estiver muito entupido poder haver formao de gelo no tubo de sada.
A restrio causa uma perda de presso que, por seu lado, origina uma evaporao
repentina do lquido. O gs originado reduz a capacidade de vlvula de expanso dando
como resultado uma reduo na capacidade do evaporador e na presso de suco.
Ajuste do Superaquecimento.
Se a vlvula de expanso termosttica for ajustada para produzir um pequeno
superaquecimento, pode passar refrigerante lquido do evaporador para a linha de suco
anormalmente fria e retorno de lquido para o compressor. Por outro lado, demasiado
superaquecimento resulta numa alimentao de muito pouco refrigerante para o
evaporador. Isto originar uma reduo na capacidade do evaporador que se torna
particularmente evidente em condies de carga total do sistema. Ajuste cuidadosamente
Uma carga excessiva de refrigerante faz com que parte dos tubos do condensador
fiquem mergulhados em lquido ou submersos em lquido no caso de condensadores
arrefecidos a gua, reduzindo a superfcie efetiva de condensao. Isto aumenta a
temperatura e a presso de condensao resultando num possvel disparo do controle de
alta presso ou sobrecarga do compressor.
Isto acontece quando a linha de liquido ganha calor por um meio qualquer, este ganho de
calor ocasiona a evaporao do liquido antes de chegar a vlvula de expanso.
Para corrigir este defeito, proceda conforme abaixo:
- Elimine provveis fontes de calor na linha de liquido;
- Verifique o isolamento da linha de liquido se houver;
- Verifique se a temperatura de condensao no est muito baixa
- Instalar sub-resfriador de liquido.
Como uma certa quantidade de leo fica sempre nos tubos de refrigerante, condensador,
evaporador, etc., possvel ser necessrio adicionar quantidades de leo para levar o
nvel de leo do Carter at ao normal.
NOTA: Use sempre o leo especificado pelo fabricante do compressor (veja tabela no
final deste caderno).Retire o leo de um recipiente de origem e devidamente selado. Se
pretender aproveitar o leo, isole da atmosfera a parte no utilizada a fim de evitar
contaminao por umidade.
Comprimento:
1m = 3,281 p = 39,37 pol
1 p = 0,3048 m = 12 pol
1 pol = 2,54 cm = 0,083 p = 25,4mm
Volume:
1 m3 = 35,31 p3 = 61,023 x 103 pol3 = 1000 litros
1 p3 = 0,02832 m3
1 pol3 = 16,39 cm3
1 galo (EUA) = 3,785 litros
1 galo (GBR) = 4,548 litros
Massa:
1 kg = 2,205 lb = 35,273 onas
1 lb = 0,4536 kg = 16 onas = 7000 gros
l gro = 0,0648 g
Velocidade:
1 m/s = 196,85 p/min = 3,28 p/s
1 p/min = 0,00508 m/s = 2,24 milhas/h = 3,6 km/h
Vazo:
1 m3/s = 2,119 p3/min
1 p3/min = 4,72 x 10 4 m3/s
Presso:
1 Pa = 10-5 bar = 1,02 x 10-5 kgf/cm2= 0,1450 x 10-3 lbf/pol2
l kgf/cm2 = 14,22 lbf/pol2
1 lbf/pol2 = 1 psi = 0,07031 kgf/cm2 = 6,895 kPa
TREINAMENTO MANUTENO MANSERV- AGO/15 MDULO 1
1 atm = 1,033 kgf/cm2 = 14,697 lbf/pol2
1 lbf/pol2 = 0,06804 atm
1 polHg = 0,4912 lbf/pol2 = 3387 kPa
1 bar = 10 5Pa = 1,02 atm = 14,5 lbf
1 atm = 14,74 psi
Energia:
1 J = 0,1020 kgm = 0,7376 p.lbf = 2,78 x 10-7 kWh
l kWh = 3,6 x 106 J = 2,655 x 106 p.lbf = 860 kcal
1 p.lbf = 1,356 J
l kgm = 9,806 J
1 Btu = 0,252 kcal = 1055 J = 2,93x10-4 kWh
1 kcal = 3,968 Btu = 4186 J = 1,16 x 10-3 kWh
Potncia:
1 kW = 102 kgm/s = 1,360 CV = 1,341 HP = 860 kcal/h = 3,413 Btu/h
1 kcal/h = 3,968 Btu/h = 1,163 W
1 Btu/h = 0,293 W = 0,252 kcal/h
1 CV = 735 W = 632,5 kcal/h = 2510 Btu/h
1 TR = 3024 kcal = 200 BTU/min = 1200 Btu/h = 3,517 kW = 4,781 CV
1hp = 746W
Temperatura:
F (Fahrenheit) = 32 + 1,8 C
F (Delta Fahrenheit) = 1,8 C
K (KELVIN)= 273 + C
R (RANKINE)= 460 + F
Tabela de leo e filtros recomendados para utilizao nas maiorias dos sistemas de
refrigerao fabricados e instalados no Brasil.
Tabela Separador
Modelo do separador de leo Carga de leo (Lts)
OA 1854 18
OA 4088 40
OA 9011 90
AO 14011 140
Tabela resfriador
Modelo resfriador gua Carga de leo (Lts)
OW 401 10,5
OW 501 14
OW 781 18
OW 941 24