TAREA PARA ENTREGAR

ESPECTROFOTOMOETRIA UV-Vis

1.- Una disolucin de concentracin C tiene una transmitancia del 80%. Determinar el porcentaje
de transmitancia de una disolucin de la misma sustancia de concentracin 3C.

2.- Una disolucin tiene una transmitancia de 0.10 a una cierta ,

a) determinar su absorbancia
b) si su concentracin es de 0.020 g / l, su masa molecular de 100 y su transmitancia fue medida en
celdas de 1.0 cm, determinar su absortividad y su absortividad molar.
c) Calcular la transmitancia para una disolucin que tenga la mitad de concentracin pero se mida
en cubetas de 5.0 cm.

3.- La determinacin simultnea de cobalto y nquel se puede basar en la absorcin de sus

respectivos complejos con 8-hidroxiquinolinol. Las absortividad molares correspondientes a sus
mximos de absorcin son las siguientes:

Calcular la concentracin molar de nquel y cobalto en cada una de las siguientes disoluciones,
basndose en los siguientes datos:

4.- Para determinar el pKa de un determinado indicador se miden las absorbancias a diferentes pH
y a las longitudes de mxima absorcin de la forma cida y de la forma bsica, obtenindose los
valores que aparecen en la tabla:
Indique si cumple la ley de Lambert y beer, calcule la pendiente, intercepto, coeficiente de
regrecion y determinacin. Realice grafica a 460 nm y 620 nm.

5.- Para investigar la especie que produce un mximo de absorcin a 480 nm cuando se hace
reaccionar Fe(III) con SCNse mezclaron los volmenes indicados en la tabla de una disolucin de
Fe(III) con solucin suficiente de la misma concentracin para obtener en todos los casos
volmenes totales de 20 mL. Determinar a partir de los datos los mL de Fe 3+ Indique si cumple la
ley de Lambert y beer, calcule la pendiente, intercepto, coeficiente de regrecion y determinacin
tanto grficamente como con la calculadora.

Fe3+ mL 0.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0 14.0 16.0 18.0 20.0
Abs. 0.00 0.183 0.340 0.440 0.501 0.525 0.493 0.435 0.336 0.185 0.002

6.- La cafena (C8H10O2N4H2O) posee una absorbancia de 0.510 a 272 nm y 1 cm de paso ptico en
disoluciones de concentracin de 1 mg/ 100 mL. Una muestra de 2.5 g de caf soluble se diluye
con agua a 500 mL. Se toman 250 mL se aaden 25.0 mL de H 2SO4 0.1 N y se diluye a 500 mL. Se
mide la absorbancia a 272 nm resultando ser 0.415. Calcular los gramos de cafena por Kg de caf
soluble que tiene muestra muestra.

7.- El contenido de hierro en bizcochos dulces se determina por formacin del quelato tris(1,10-
fenantrenolina)Fe(II). Si una solucin estndar de 0.50 g/mL presenta una absorbancia de 0.34 a
515 nm con una celda de 1.00 cm, calcular los valores de %T y a para este sistema.

8.- El mtodo de Contreras-Guzman y Strong permite determinar vitamina E (Mprom = 416) en

alimentos usando Cu+2/urea para el desarrollo de color. Una solucin de vitamina E (1.2x10-5 M)
presenta una absorbancia de 0.445 a 478 nm, usando una celda de 10 mm. Qu valor de a
(coeficiente de extincin)?

9.- Los compuestos A y B absorben en la regin UV del espectro. La sustancia A tiene un mximo
a 267 nm (a=175 lg-1cm-1) y un mnimo a 312 nm (a=12.6 l g-1cm-1). La sustancia B exhibe un
mximo de absorcin a 312 nm (a=186 lg -1cm-1) y no absorbe a 267 nm. Una solucin que contiene
los dos componentes tiene una absorbancia de 0.726 y 0.544 a 267 y 312 nm respectivamente
cuando se utilizan celdas de 1 cm de camino ptico. Cules son las concentraciones de A y B en
mg/l?

10.- La concentracin mxima del herbicida 3-aminotriazol (PM = 84) presente en alimentos es
0.05 ppm. Dicho compuesto se determina mediante una reaccin colorimtrica (Mtodo de
Galoux). A partir de 3-aminotriazol puro (comercial) se construy la siguiente curva de calibracin
empleando una celda de 1 cm:

a. Determinar la concentracin de 3-aminotriazol en un alimento P sabiendo que la absorbancia es

igual a 0.047.
b. Obtenga el valor del coeficiente de extincin a partir de la curva de calibracin, la pendiente,
intercepto, coeficiente de regresin y determinacin tanto grficamente como con la calculadora.

11.- Un laboratorio de anlisis de alimentos desea poner a punto una tcnica para determinar
cido ascrbico en jugos de naranja. Para ello disponen de los siguientes datos:

-Se determin la concentracin de cido ascrbico en un jugo de naranja comercial

utilizando el una tira comercial. En este mtodo el cido ascrbico reduce el cido
molibdofosfrico (amarillo) a azul de fosfomolibdeno. La muestra de jugo se decolor
empleando celulosa microcristalina y se realiz una dilucin 1/10 para entrar en el rango
de concentraciones de este ensayo.

Se compar visualmente el color de la tira de ensayo de la muestra con la escala colorimtrica que
provee el kit y este fue similar a un color correspondiente a concentraciones entre 100 y 200 mg/L
de cido ascrbico (aproximadamente 150 mg/L).

- Se obtuvo un espectro de absorcin del azul de fosfomolibdeno.

300 400 500 600 700 800

En base a los datos disponibles y considerando que el laboratorio realizar la misma preparacin
de la muestra y usar la misma reaccin qumica que la empleada en el mtodo rpido:

a. Elija la longitud de onda adecuada para realizar la curva de calibracin y justifique.

b. Luego de realizar la curva de calibracin a la longitud de onda ptima empleando una
cubeta de 1cm, se obtuvo un coeficiente de extincin para el azul de fosfomolibdeno de
0,003 L/(cm mg). Se analiz la misma muestra de jugo de naranja que se haba empleado
para el mtodo rpido y se obtuvo un valor de absorbancia de 0,457 y de 0,02 para el
blanco de reactivos. Calcule la concentracin de cido ascrbico en el jugo.