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La destilacin por arrastre con vapor es una tcnica empleada para la separacin de
sustancias lquidas, insolubles en agua y ligeramente voltiles, de otros productos no
voltiles mezclados con ellas. Una mezcla de lquidos inmiscibles, ebullir a una
temperatura menor que la temperatura de ebullicin de cualquiera de los componentes
separados como compuestos puros.
sta tcnica de destilacin se usa ampliamente para aislar lquidos y slidos de fuentes
naturales. Tambin es til en la separacin de compuestos de mezclas de reaccin que
contienen grandes cantidades de residuos no voltiles tales como productos alquitranosos,
que a menudo se forman durante el transcurso de una reaccin orgnica y que no pueden
ser separados por destilacin simple, filtracin o extraccin.
Los componentes de los aceites esenciales, se encuentran con frecuencia en las glndulas
o en los espacios intercelulares de los tejidos de las plantas. Pueden existir en toda la
planta, pero con frecuencia se concentran en las semillas y en las flores. Muchos de los
componentes de los aceites esenciales de una fragancia pueden destruirse si se les aplica
calor directo, sin embargo alguno se ellos son voltiles cuando se les aplica una corriente
de vapor, por lo tanto, pueden ser aislados de su fuente natural utilizando la tcnica de la
destilacin por arrastre con vapor, el aceite que se separa del destilado posee casi siempre
olores muy caractersticos que se identifican con su origen vegetal.
Objetivo General
Estudiar el mtodo de destilacin por arrastre con vapor.
Objetivo Especfico
Emplear el mtodo de destilacin por arrastre con vapor para separar aceites
esenciales de especies vegetales.
Plan de Trabajo
introducirlas
posteriormente
piedras de ebullicin
destilado
agitar fuertemente
permitir
al vacio o calentando la
fiola
colocar
tubo capilar abierto por uno con el extremo cerrado hacia arriba
de sus extremos
Realizar prueba
Anlisis cromatografico
activarlas
durante 30min
aplicar
solvente ascienda
hasta
posteriormente
Bibliografa