Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
BIOLOGIA DALTRO
PARTE I
Questo 01) O fgado humano uma glndula que participa de processos de digesto e
absoro de nutrientes, ao:
O local onde se inicia a digesto enzimtica das gorduras que ingerimos como alimento est
identificado pelo nmero
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5
OS SKROTINHOS Angeli
Questo 05) Num experimento, uma quantidade de margarina foi colocada em um tubo de
ensaio contendo soro fisiolgico. A esse tubo foi adicionada certa quantidade de uma secreo
digestiva. Aps alguns minutos, em estufa a 37C, verificou-se que havia inmeras gotculas
gordurosas, mas no havia ocorrido digesto qumica. Assinale a alternativa que apresenta o
nome dessa secreo e o rgo de onde ela foi retirada.
a. suco gstrico; estmago
b. saliva; boca
c. suco entrico; duodeno
d. suco pancretico; intestino grosso
e. bile; vescula biliar
Questo 07) Os animais obtm alimentos de muitas maneiras, segundo a sua complexidade e
o meio em que vivem, e dependem da ocorrncia do processo de digesto para que os
alimentos tornem-se teis.
Acerca desse processo em diferentes organismos, julgue as proposies abaixo:
I. A digesto pode ser tanto intra como extracelular, sendo que a intracelular considerada
uma adaptao evolutiva vantajosa, por reduzir grandes massas de alimento para uso celular.
II. As gorduras, da mesma maneira que os carboidratos, so fontes de energia para os
organismos e sua digesto consiste na quebra em cidos graxos e lcool.
III. No homem, o intestino grosso a principal zona de absoro dos alimentos, enquanto o
intestino delgado serve para coletar o material no digerido. Alm disso, no estmago h a
secreo de vrios fluidos, entre os quais a pepsina e o cido clordrico.
Marque a alternativa CORRETA:
Questo 11) Na embalagem de alguns tipos de alimentos possvel encontrar, sob a forma
de advertncia, o aviso Contm glten.
Essa substncia pode provocar, em algumas pessoas, uma doena denominada celase, que se
caracteriza pela eliminao das microvilosidades do epitlio do revestimento interno do intestino
delgado.
Como sintomas dessa doena, espera-se encontrar
a. diarria, devido ao aumento do peristaltismo.
b. incapacidade de emulsificao de gorduras e diarria.
c. incapacidade de digesto de carboidratos e diminuio do peristaltismo.
d. diminuio da absoro de nutrientes e diarria.
e. diminuio da absoro de gua e diminuio do peristaltismo.
Questo 12) A gordura proveniente de uma dieta rica em carne de porco, manteiga, coco e
banana vai ser absorvida principalmente no:
a. estmago
b. jejuno (intestino delgado)
c. clon (intestino grosso)
d. apndice vermiforme
Questo 13) No homem, a saliva total tem sua maior frao produzida pela glndulas:
a. Partidas (um par) e Glndulas Salivares Menores (esparsas na cavidade oral)
b. Partidas (um par)
c. Sublinguais (um par)
d. Sublinguais (um par) e Partidas (um par)
e. Submandibulares ( um par)
Questo 14) Durante o processo evolutivo, a anatomia e a fisiologia digestivas dos animais
adaptaramse, eficientemente, s suas caractersticas alimentares. No homem, o alimento
digerido seqencialmente nos diversos compartimentos do tubo digestivo at atingir condies
ideais para absoro.
Observe abaixo a indicao dos tipos de alimentos, enumerados de 1 a 4, em diferentes cores e
o grfico de barras que registra as taxas de digesto referentes aos tipos distintos de alimentos
em cada compartimento digestivo do homem:
As caractersticas digestivas do principal carboidrato e da mais importante protena do leite
apresentam um perfil similar aos tipos de alimentos identificados, respectivamente, pelos
nmeros:
a. 1 e 2
b. 3 e 1
c. 3 e 2
d. 3 e 4
e. 4 e 1
Questo 15) Em um churrasco entre amigos, um indivduo que tenha ingerido apenas carne
ter como produtos finais da digesto as substncias abaixo, EXCETO:
a. nucleotdeos.
b. sacaroses.
c. monossacardeos.
d. aminocidos.
e. cidos graxos.
Questo 16) Uma enzima, extrada da secreo de um rgo abdominal de um co, foi
purificada, dissolvida em uma soluo fisiolgica com pH 8 e distribuda em seis tubos de
ensaio. Nos tubos 2, 4 e 6, foi adicionado cido clordrico (HCl), de modo a se obter um pH final
em torno de 2. Nos tubos 1 e 2, foi adicionado macarro; nos tubos 3 e 4, foi adicionada carne;
nos tubos 5 e 6, foi adicionada manteiga. Os tubos foram mantidos por duas horas
temperatura de 36C. Ocorreu digesto apenas no tubo 1.
Questo 17) O grfico abaixo mostra a taxa de digesto de um alimento em diferentes pH.
Com base nesses dados, correto afirmar que so substrato e enzima, respectivamente:
a. amido e amilase salivar.
b. protena e pepsina.
c. gordura e lipase intestinal.
d. protena e tripsina.
e. sacarose e sacarase.
Questo 18) No esquema a seguir, esto representados 4 tubos de ensaio com os seus
componentes.
O material retirado de determinado rgo do rato foi adicionado aos tubos de ensaio e aps 1
hora, a 38 C, verificou-se que apenas no tubo III ocorreu digesto de gordura.
Assinale a alternativa que indica, respectivamente, de qual rgo do rato foi retirado o material
adicionado aos tubos e qual enzima digestiva participou no processo.
a. Intestino delgado e tripsina.
b. Vescula biliar e lipase.
c. Intestino delgado e quimiotripsina.
d. Vescula biliar e amilase.
e. Intestino delgado e pepsina.
Questo 19) Selecione a alternativa que contm a seqncia de palavras que completam
corretamente o pargrafo abaixo.
A bile atua na digesto humana por sua capacidade de _______ os _______, em razo de seu
contedo de _______.
a. emulsificar, lipdios, sais biliares
b. hidrolisar, lipdios, lipase
c. esterificar, cidos graxos, colesterol
d. hidrolisar, glicdios, enzimas
e. hidrolisar, lipdios, sais biliares
Questo 20) O estmago dos vertebrados produz suco gstrico e gastrina; o intestino delgado
produz secretina e enzimas. Assinale a alternativa que classifica corretamente os dois rgos
quanto produo dessas secrees.
Questo 21) Em um experimento, colocou-se a mesma quantidade de uma mistura de
protena, gua e pepsina em cinco tubos de ensaio.
Cada tubo foi submetido a uma condio especfica de temperatura e pH, como demonstrado
na tabela:
PARTE II
Questo 01) Um pedao do estmago de um animal foi retirado e implantado em seu abdome
em uma regio mais superficial, porm muito bem irrigada por veias e artrias. Durante o
experimento, observou-se que o pedao transplantado produzia suco gstrico sempre que o
animal era alimentado.
Trs explicaes foram dadas para o fato ocorrido:
I. a produo de suco gstrico estimulada pelo hormnio gastrina, quando este se encontra
presente na circulao;
II. a enterogastrona estimula a produo de gastrina e esta, por sua vez, estimula a liberao
de suco gstrico;
III. o pedao transplantado contm glndulas gstricas, o que o caracteriza como um tecido-
alvo para a gastrina.
Das explicaes sugeridas acima, so corretas apenas:
a. II.
b. III.
c. I e II.
d. I e III.
e. II e III.
Questo 03) O grfico abaixo representa as atividades de duas enzimas do sistema digestrio
humano, avaliadas a 37 C (condies normais de temperatura corprea).
Questo 04) O grfico mostra a relao entre a atividade enzimtica e o pH do meio onde
atuam duas enzimas.
p H tim o p a r a
p H ti m o p a r a a e n z im a B
a e n z im a A
V e lo c id a d e d a re a o
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
v a lo re s d e p H
Considerando que A e B so enzimas digestivas, em que parte do trato digestivo elas atuam,
respectivamente?
a. Boca e estmago
b. Estmago e boca
c. Duodeno e estmago
d. Estmago e duodeno
e. Boca e duodeno
Questo 10) Os processos abaixo ocorrem nos vertebrados. Deles, o nico que independe de
substncias transportadas pelo sangue circulante a:
a. ovulao.
b. digesto na boca.
c. digesto no estmago e no intestino.
d. respirao celular.
e. sntese de uria no fgado.
L o c a is d e
E n z im a s S u s tr a to s P ro d u to s f in a is
a tu a o
a m ila s e boca 1 o lig o s s a c a rd e o s
2 e s t m a g o p r o te n a s p o lip e td e o s
lip a s e in te s tin o lip d e o s 3
la c ta s e 4 la c to s e m o n o s s a c a r d e o s
I
II
IV
III
a. Ordene os alimentos citados de acordo com a seqncia normal da digesto enzimtica
inicial de cada um ao longo do tubo digestivo:
b. Qual das partes indicadas secreta enzimas que participam diretamente da digesto destes
trs tipos de alimentos?
c. Parte do processo da digesto de um desses alimentos citados depende de uma enzima que
ativada em pH prximo de 2. Cite o nome da enzima inativa e tambm da forma ativa:
d. Cite um exemplo especfico de funo endcrina apresentada pelo rgo indicado pelo
nmero IV:
Questo 13) O suco gstrico, produzido pelo estmago, um lquido incolor e cido que
possui como componentes, entre outros, enzimas e o seguinte cido:
a. sulfrico
b. actico
c. clordrico
d. ctrico
e. brico
Questo 14) Uma pessoa comeu um sanduche de po, queijo, carne, alface, tomate e
maionese. Sobre a digesto qumica que degrada esse sanduche, pode-se afirmar que:
a. a digesto da carne inicia-se na boca por meio da mastigao.
b. a digesto da maionese e do queijo ser efetuada por enzimas produzidas pelo fgado.
c. a digesto final do po fornecer glicose, a da carne, aminocidos e a do queijo, lipase.
d. o po iniciar sua digesto na boca atravs de uma amilase da saliva.
e. o tomate e a alface, por conterem celulose, so rapidamente digeridos no intestino.
Questo 17) Pequenos pedaos de batata foram colocados em 5 tubos de ensaio contendo
diferentes solues, com diferentes valores de pH e temperatura. Em quais destes tubos
espera-se que, aps alguns minutos, seja possvel detectar a presena de maltose?
a. TUBO 1 - contendo soluo concentrada de bile, com pH 7,0 e temperatura de 37C.
b. TUBO 2 - contendo soluo concentrada de suco gstrico, com pH 2,5 e temperatura de
50C.
c. TUBO 3 - contendo soluo concentrada de suco pancretico, com pH 2,5 e temperatura de
50C.
d. TUBO 4 - contendo soluo concentrada de saliva, com pH 7,0 e temperatura de 37C.
e. TUBO 5 - contendo soluo concentrada de bile, com pH 2,5 e temperatura de 50C.
Questo 18)
- Observe o diagrama abaixo e assinale a alternativa que indica os rgos que produzem
enzimas proteolticas:
a. 1 e 2
b. 4 e 5
c. 3, 5 e 6
d. 1, 2 e 3
e. 2 e 3
Questo 19) O alimento ingerido por um animal deve ser desdobrado pelos processos da
digesto qumica, que dependente de enzimas presentes em todos os sucos digestivos,
EXCETO:
a. na saliva;
b. na bile;
c. no suco gstrico;
d. no suco entrico.
Questo 20) Aps uma cirurgia de emergncia, devido presena de grande quantidade de
clculos biliares, uma pessoa teve retirada a sua vescula biliar. Portanto, pode-se esperar que:
a. a bile passar a ser lanada diretamente na corrente sangnea.
b. a secreo da bile ser feita de forma contnua, no se restrigindo aos perodos de digesto.
c. no haver mais produo da bile.
d. o emulsionamento das gorduras ficar a cargo apenas das lipases do suco pancretico e do
suco gstrico.
e. o emulsionamento das gorduras ocorrer no jejuno, local de liberao da bile.
Questo 21) Recentemente, houve grande interesse por parte dos obesos quanto ao incio da
comercializao do medicamento Xenical no Brasil. Esse medicamento impede a metabolizao
de um tero da gordura consumida pela pessoa. Assim, pode-se concluir que o Xenical inibe a
ao da enzima:
a. maltase.
b. protease.
c. lipase.
d. amilase.
e. sacarase.
Questo 22) Ao passar pelas vilosidades do intestino delgado, o sangue de uma pessoa
alimentada
a. perde gs oxignio e ganha aminocidos.
b. perde gs oxignio e perde glicose.
c. ganha gs oxignio e ganha aminocidos.
d. ganha gs carbnico e perde glicose.
e. perde gs carbnico e ganha aminocidos.
Questo 23) O esquema abaixo representa uma seo do tubo digestivo humano com alguns
anexos. Observe as indicaes e resolva os itens.
Questo 24) Assinale a alternativa que relaciona, corretamente, as estruturas ao local onde
ocorrem no tubo digestivo.