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INDICE GENERALE

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BEVERFOOD BIBITE & SUCCHI

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La presente guidaonline dedicata agli operatori professionali della
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delleditore. di vendita) ed a tutti gli appassionati che vogliono tenersi informati sul
mondo delle bibite e delle bevande a base frutta che, nellambito del
bere analcolico, rappresentano la categoria pi ricca dal punto di vista
BEVERFOOD.com gustativo, nutrizionale e salutistico. La guida prende in considerazione
le principali bevande fredde analcoliche, con esclusione delle acque
Edizioni S.r.l. confezionate, in Italia: gli aperitivi analcolici, le bibite gassate, le bibite lisce
(cd naturali), commercializzate in sport & Energy drink, aloe drink e acque
toniche, i succhi e altre bevande frutta al 100%, i nettari e le bevande frutta
Amministrazione, a medio e basso contenuto di frutta, i succhi e le bevande frutta destinati
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per dare una chiara descrizione di tutte le linee e prodotti. In ogni caso
Direttore responsabile nella presente guida si riusciti a catalogare oltre 300 marche di bevande
analcoliche. Contiamo sulla collaborazione dei produttori ed importatori
Marco Emanuele Muraca
al fine di rendere sempre pi precisa e completa la guida, sollecitando
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allannuario BEVITALIA, che, come noto, rappresenta la
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Aprile 2017 LEditore

2 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE
02__ PRESENTAZIONE DELLA GUIDAONLINE

05__ DIZIONARIO DELLE BEVANDE ANALCOLICHE


05____ Le bevande analcoliche: tipologie e componenti
15____ Principali frutti, verdure ed estratti vegetali
contenuti nelle bibite e succhi
21____ Le principali sostanze funzionali presenti
nelle bevande analcoliche

PRODOTTI
27___ Aperitivi Analcolici
32___ Bibite Gassate
INDICE GENERALE

56___ Bibite Funzionali: Energy, Sport e Vitamins drinks


60___ Aloe Drink e Acque di Cocco
63___ Bibite Lisce: Th e Tisane fredde, ...
74___ Succhi, Spremute e Frullati 100%

INDICE GENERALE
84___ Nettari ed altre Bevande Frutta
94___ Succhi e Bevande Frutta Ho.Re.Ca.
100__ Mixer Soda: bevande per Miscelazione
104_ Dilutables: preparati per Drink

109 _ INDICE ALFABETICO MARCHE

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INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
LE BEVANDE: TIPOLOGIE E COMPONENTI
ACESULFAME K: dolcificante bianco e la sua caratterizzazione influenza la quali-
cristallino, privo di odori, utilizzato nelle be- t complessiva della bevanda stessa.
vande dietetiche in considerazione del fatto ACQUA DI COCCO: una bevanda
che 200 volte pi dolce del saccarosio. analcolica (generalmente liscia) diffusa
ACIDI: composti di sapore acre aventi la nei paesi tropicali ed costituita dal li-
caratteristica di dissociarsi in soluzioni ac- quido che si trova allinterno delle noci
quose liberando idrogeno. Nelle bevande di cocco verdi e non ancora mature (nei
analcoliche gli acidi vanno a bilanciare la frutti maturi, questo liquido viene assor-
dolcezza del prodotto e contribuiscono a bito dalla polpa). Lacqua di cocco una
conferire freschezza e dissetanza alla be- bevanda 100% naturale, ricca di sostan-
vanda stessa. I pi comuni sono lacido ze nutritive ed a basso contenuto calori-
citrico (caratteristico degli agrumi), laci- co. Viene proposta nel mercato sia come
do malico (caratteristico delle mele, pere sport o energy drink naturale (per il suo
e altri frutti polposi) e quello fosforico. prezioso contenuto di minerali come il
Potassio) sia come bevanda dietetica e
ACIDIT: qualit che conferisce alla be- dimagrante (perch priva di grassi e per
vanda un caratteristico sapore acido. La le poche calorie che contiene).
presenza di anidride carbonica in grado di
accentuare il carattere acido della bevanda. ACQUA di SELTZ: acqua gassata so-
Il carattere acido di una soluzione acquosa prassatura di anidride carbonica, parti-
GLOSSARIO

viene espresso con la notazione pH. colarmente indicata per la preparazione


di aperitivi e cocktail da servire schiuma-
ACIDO CITRICO: un acido particolar- ti. Il suo nome trae origine dalla cittadi-
mente presente negli agrumi (che non a na tedesca di Selters, dove nel 1800
caso si chiamano anche citrus), spesso cominci a diffondersi questa particolare

GLOSSARIO
usato nella preparazione delle bevande al preparazione acquosa.
fine di conferire loro una adeguata acidi-
t. I sali di questo acido (citrati) sono usa- ACQUA SODA: acqua gassata sopras-
ti per preparare blande bevande digesti- satura di anidride carbonica e arricchita di
ve (es.citrato di magnesia effervescente). bicarbonato di sodio. Pu essere utilizza-
ta tale e quale come dissetante (eventual-
ACQUA: sostanza liquida con molecole mente con uno spicchio di limone), oppu-
composte da due atomi di idrogeno e da re nella miscelazione di altre bevande.
un atomo di ossigeno (H2O). Allo stato di
assoluta purezza trasparente, incolore, ACQUA TONICA: vedere Tonica
inodore e insapore, con punto di solidifi- ALOE DRINK: bevanda analcolica ca-
cazione a 0C e punto di evaporazione a ratterizzata dalla presenza di succo e
100 C. Lacqua la sostanza pi diffusa polpa di Aloe Vera
sul pianeta terra e il costituente principale
di tutta la materia vivente. Lacqua rap- APERITIVI ANALCOLICI: bevande
presenta circa il 60% del peso di un adul- analcoliche frizzanti caratterizzate dal
to ed, in tal senso, pu essere definita fatto di essere destinate normalmente ad
come il nutriente principale dellorgani- un consumo pre-pasto e, quindi, in gra-
smo umano. Ogni giorno eliminiamo nor- do di stuzzicare lappetito. importante
malmente dai 2 ai 2,5 litri di acqua, che in queste bevande la scelta di un oppor-
andiamo a reintegrare attraverso las- tuno mix aromatico e il giusto dosaggio
sunzione di acqua potabile (di rubinetto tra componenti dolci e amari; inoltre ti-
o confezionata), altre bevande (fredde e pico degli aperitivi un colore vivace (bion-
calde), altri alimenti (ogni alimento con- do, rosso). Sono normalmente presentati
tiene a sua volta una certa percentuale di in bottiglie di vetro monodose (flaconi).
acqua). Naturalmente lacqua la com- ANIDRIDE CARBONICA: gas inodore e
ponente prevalente di tutte le bevande e incolore che d vita alla classiche bollici-

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ne e conferisce alla bevanda una certa la maggior parte delle sostanze aromatiz-
acidulit. Chimicamente un biossido di zanti utilizzate nella produzione di bibite.
carbonio (CO2) che interagisce con lac- Pi raramente vengono usati aromi arti-
qua ripristinando lacido da cui deriva. ficiali che non esistono in natura e sono
Le bevande ricche di anidride carbonica ottenuti attraverso processi chimico-fisici.
(frizzanti, gassate o carbonate) hanno un ASPARTAME: edulcorante poco calorico
miglior effetto dissetante in quanto ane- formato da due amminoacidi, lacido L-
stetizzano le papille gustative, dove si aspartico e la L-fenilalanina; presente na-
sviluppa il desiderio di bere, e provoca- turalmente in molti cibi. Viene utilizzato nel-
no una certa dilatazione dello stomaco, le bevande dietetiche al posto dei normali
con conseguente apparente saziet. La zuccheri, dato che il suo potere dolcifican-
presenza elevata di anidride carbonica, te 180-200 volte quello del saccarosio.
tuttavia, controindicata in soggetti che
soffrono di acidit di stomaco e disturbi BEVANDE ACE: sono caratterizzate
gastrici. Nelle bibite gassate la presenza dalla presenza delle vitamine A, C ed E
di anidride carbonica svolge anche una che svolgono una riconosciuta funzione
funzione di conservante, allungando no- antiossidante. Questo trio vitaminico in
tevolmente la vita del prodotto. genere associato con succo di carota,
arancio e/o altri frutti. La vitamina A pu
ARANCIATA: bibita, generalmente gas- essere presente in quanto tale o indiret-
sata, con una presenza significativa di tamente, come provitamina A (in genere
succo darancia (non inferiore al 12% sotto forma di beta-carotene).
- che secondo le nuove normative do-
vrebbe aumentare al 20%) e un residuo BEVANDE BIOLOGICHE (organic
GLOSSARIO

secco consistente. Sul mercato sono pre- drinks): bevande ottenute con ingre-
senti, oltre alle aranciate classiche (a base dienti tutti provenienti da coltivazioni bio-
di succo di arancia bionda), anche delle logiche, naturali, compreso lo zucchero,
aranciate rosse (a base di succo daran- nelle quali non si fa uso di prodotti chimi-
cia sanguinella o tarocco) e delle aranciate ci di sintesi. Le prime bevande bio sono

GLOSSARIO
speciali (a base di succo e polpa di aran- apparse nella categoria succhi, nettari e
cio). Nel comparto delle bibite agruma- bevande frutta, ma si stanno ora diffon-
rie, le aranciate rappresentano il prodotto dendo anche le bibite bio.
pi consumato e di pi lunga tradizione. BEVANDE DIET - LIGHT ZERO: si
ARANCIATA AMARA: aranciata con caratterizzano per un bassissimo (o ad-
un particolare gusto amarognolo dovuto dirittura nullo) apporto calorico rispetto
non alla mancanza di zuccheri, ma alla ad una tradizionale bevanda zuccherata.
presenza destratto di corteccia di china Questultima normalmente contiene tra il
(pianta amaricante) o altre sostanze equi- 6 e l11% di normali zuccheri, pari ad un
valenti. un tipo daranciata destinato apporto calorico tra i 240 e le 440 Kca per
ad un pubblico pi adulto che non ama litro. Quindi il consumo abituale di bibite
il gusto zuccheroso e caramelloso delle zuccherate pu ingenerare un eccessivo
assorbimento di calorie. Per questo motivo
tradizionali bibite dolci. i produttori di bibite dolci hanno sviluppa-
AROMI, SOSTANZE AROMATIZZAN- to delle versioni ipocaloriche, sostituendo
TI: sostanze naturali o di sintesi, odo- i normali zuccheri (saccarosio, glucosio,
rose e con sapore gradevole, usate per fruttosio) con altre sostanze vegetali dol-
arricchire le bevande con note particolari cificanti a basso contenuto calorico (es.
di fruttato, floreale, speziato, ecc. o au- Stevia) o con edulcoranti ad alto potere
mentare la percezione di uno o pi in- dolcificante e a bassissimo apporto calo-
gredienti presenti nella ricetta. Laggiunta rico (ciclamati, acesulfame k, aspartame,
di tali sostanze, naturali o artificiali, viene saccarina, ecc.). Quando la sostituzione
segnalata in etichetta. Gli aromi naturali degli zuccheri con edulcoranti ipocalorici
sono derivati da frutti (succo, polpa, buc- viene fatta solo parzialmente, la bevanda
cia, ecc.) o altre parti (foglie, radici, ecc.) di ottenuta viene indicata come bevanda a
piante esistenti in natura e rappresentano ridotto contenuto calorico (R.C.C.).

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BEVANDE ENERGETICHE (Energy di frutta in forma significativa. Sono bevan-
Drink): bevanda contenente sostanze de a base frutta i succhi interi (con tenore
energetiche al fine di affrontare presta- frutta 100%), i nettari (con tenore frutta di
zioni che comportino un forte dispendio almeno il 40%) e tutte le altre bevande na-
denergia, contenendo, in tal modo, i con- turali a succo con almeno il 12% di frutta.
seguenti stati daffaticamento fisico e/o Queste ultime vengono talvolta qualificate
mentale. Si tratta di bibite, generalmente come Bibite Naturali Frutta.
gassate, che, oltre allacqua (componente BEVANDE di SOIA (Soya Drink): be-
predominante), contengono sostanze sti- vanda proteica vegetale a base di soia, un
molanti, antiossidanti e tonificanti, talvolta legume molto noto per le sue particolari
associate anche a vitamine e sali minerali, qualit nutrizionali.
con zuccheri e aromi o succhi. Tra le so-
stanze stimolanti pi utilizzate: la caffeina BEVANDE SPORTIVE (Integratori Idro-
(in genere nella quantit equivalente ad Salini) (Sport Drink): hanno la funzione di
una tazzina di caff), la guaranina (sostan- reintegrare le perdite dacqua e sali che su-
za assimilabile alla caffeina), la capsicina biamo soprattutto per effetto della sudora-
(principio attivo del peperoncino rosso, zione. Se il consumatore non ha particolari
con funzione vaso-dilatatoria), lestratto di urgenze, procede nel tempo al ripristino
ginseng (con funzione stimolante e rinfor- delle perdite con lassunzione di bevan-
zante). Molti energy drink contengono an- de ed alimenti vari. Ma se ha la necessi-
che dei particolari amminoacidi, quali, ad t di mantenere costantemente elevata la
esempio, la taurina (importante regolatore propria efficienza fisica, come capita ad
del sistema nervoso e muscolare). esempio a chi pratica unattivit sportiva,
GLOSSARIO

BEVANDE FUNZIONALI (Functional allora ha bisogno di soluzioni di reintegro


Drink): la generica qualificazione di fun- tempestive ed efficienti. Ed proprio in
zionale viene riservata a tutte le bevande questambito che si inseriscono in modo
che, in aggiunta al loro valore nutrizionale, finalizzato gli integratori idrosalini. I prodotti
offrono uno specifico beneficio per la salute sono costituiti, oltre che da acqua (parte

GLOSSARIO
del consumatore. In Giappone, patria degli prevalente), da particolari combinazioni di
alimenti funzionali, si parla pi specifica- zuccheri e sali, con laggiunta di succhi di
mente di Foods for Specific Health Uses frutta o altri ingredienti aromatizzanti, con
(FOSHU). Le bevande funzionali, tuttavia, una concentrazione di soluti (zuccheri
non possono essere considerate alla stre- pi sali) simile a quella del sangue (in tal
gua di medicinali. Le bevande funzionali caso la bevanda viene definita isotonica)
in senso stretto sono bevande integrate o o, addirittura, inferiore a quella del plasma
arricchite o fortificate con speciali nutrienti sanguigno (in tal caso la bevanda viene
(ingredienti funzionali), capaci di favorire definita ipotonica). Questa caratteristica
alcune funzioni fisiologiche e, pi in gene- facilita ed accelera, rispetto ad una nor-
rale, contribuire in modo specifico a pre- male bibita ipertonica, lassimilazione del
servare il benessere dei consumatori. In liquido e delle sostanze nutrienti da parte
Italia le principali bevande funzionali finora dellorganismo, rendendo cos pi efficace
sviluppate fanno riferimento alle seguenti e veloce il ripristino dellequilibrio, preve-
categorie di prodotto: Integratori Idrosalini, nendo la disidratazione e lindebolimento
Bevande Vitaminizzate, Bevande Energeti- della funzionalit fisica.
che. Sono state anche introdotte bevande BEVANDE VINTAGE: letteralmente be-
arricchite con fibre vegetali e con zuccheri vande daltri tempi. Diversi produttori han-
speciali (maltodestrine, pappa reale, ecc.), no lanciato (o meglio rilanciato) alcune
talvolta anche con piante officinali (ginseng, bibite storiche con accattivanti bottiglie
gingko biloba, aloe, ecc.) o anche con altre speciali vestite con immagini depoca che
sostanze particolarmente attive (Omega 3, dovrebbero riaffermare anche il concetto
L-Carnitina, Coenzima Q10, ecc.). di fatte come una volta (cio meglio).
BEVANDE (naturali a base) FRUTTA: BEVANDE VITAMINIZZATE: sono ca-
genericamente tutte le bevande naturali ratterizzate da un arricchimento vita-
(non gassate) contenenti succhi e/o purea minico finalizzato al rafforzamento delle

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difese dellorganismo e al mantenimento lore giallo, grazie alla presenza di specifici
del benessere fisico. Larricchimento vi- coloranti.
taminico ha interessato finora soprattutto CHINOTTO: bibita gassata a base della-
le bevande naturali alla frutta. grume chinotto con un classico colore
BIBITE: bevande analcoliche rinfrescan- scuro dovuto alla presenza di caramello.
ti a base di acqua (componente disse- una bevanda tipica della tradizione pro-
tante), zuccheri e/o dolcificanti (compo- duttiva e di consumo degli italiani.
nente dolcificante e calorica), succhi e/o CICLAMATI: si utilizzano il ciclamato
sostanze aromatiche (componente gu- di sodio e il ciclamato di calcio, fra loro
stativa) ed, eventualmente, sali minerali, equivalenti. Queste sostanze sono dalle
vitamine, energizzanti ed altre sostanze 25 alle 50 volte pi dolci dello zucchero e
salutistiche (componente funzionale). Ol- sono generalmente impiegati nei prodotti
tre a queste componenti di base, le bibite light, in associazione ad altri edulcoranti.
analcoliche possono contenere, secon-
do le soluzioni ricettistiche scelte, even- COCKTAIL: nel linguaggio dei barman il
tuali altre sostanze residuali con funzione termine cocktail utilizzato per indica-
di conservanti, acidificanti, antiossidanti, re un drink miscelato di differenti bevan-
esaltatori di gusto e coloranti, nei tipi e de alcoliche e analcoliche, con eventuali
nei limiti consentiti dalle leggi esistenti. aggiunte di frutta, verdure, selz, ghiaccio,
BIBITE GASSATE (Sode): bibite addi- ecc. In termini pi generali il termine coc-
zionate di anidride carbonica che confe- ktail sinonimo di miscela di bevande dal
risce loro la classica effervescenza. differente gusto e, quindi, pu essere ri-
ferito anche a un drink analcolico ricavato
GLOSSARIO

BIBITE LISCE (non gassate): bibite da frutti e/o verdure diverse.


prive di anidride carbonica e, quindi, c.d.
naturali rispetto alle bibite gassate. COLA: la classica bibita analcolica gas-
sata dal tipico colore scuro. La cola la
BITTER: letteralmente amaro: identi- classica bibita american style oramai
fica una tipologia di aperitivo analcolico

GLOSSARIO
diffusa in tutto il mondo e rappresenta la
dal caratteristico gusto amaricante. bibita pi consumata anche nel nostro
CAFF FREDDO (coffee drink): tradi- Paese. Un alone di mistero e di segretez-
zionalmente il caff freddo viene prepara- za ha sempre circondato le formule del-
to partendo dallespresso caldo e raffred- le cole. Se si leggono le indicazioni degli
dandolo nello shaker con ghiaccio. A livello ingredienti sulletichetta, si scopre che la
industriale il caff freddo una bibita cola una bibita contenente acqua, zuc-
naturale (non gassata) a base di acqua, cheri, anidride carbonica, caramello o co-
zuccheri e caff (in genere in percentuale loranti abbrunenti (che danno alla bevan-
simile a quella contenuta in una tazzina di da il classico colore scuro). Inoltre essa
caff espresso); in tal senso esso perde contiene sostanze acidificanti e conser-
la connotazione di bevanda corroborante vanti, caffeina e aromi naturali, tra cui
ed aromatica per diventare una bevanda estratti di cola (pianta tropicale il cui frutto
dissetante al gusto di caff, con funzione ha unazione stimolante). Ed proprio il
anche energetica a causa della presenza mix degli aromi che, pur rappresentando
di caffeina. Il termine internazionale cof- meno dell1% del prodotto, costituisce
fee drink identifica in genere qualunque lelemento segreto e personalizzato delle
bibita contenete caff e quindi anche il varie formule, conferendo a ciascuna di
cappuccino, il caff macchiato, ecc. esse il proprio specifico gusto.
CARAMELLO: zucchero brunito me- COLA DECAFFEINATA: cola senza caffei-
diante cottura, spesso utilizzato nella pre- na, indirizzata specificamente ai ragazzi e agli
parazione di alcune bibite per conferire altri consumatori per i quali si ritiene inoppor-
alle stesse un colore scuro (esempio cole, tuna lassunzione di questo alcaloide.
chinotti e bibite al caff). COLORANTI: noto che il colore con-
CEDRATA: bibita gassata a base di es- ferisce bellezza e attrattivit ai cibi e alle
senza o alcolato di cedro dal classico co- bevande. Il colore anche un importan-

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INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
te segnale di identit del prodotto (ad ENERGY DRINK: vedi Bevande energe-
esempio un chinotto che non sia scuro tiche.
non verrebbe percepito come tale). Il co-
lore specifico di una bevanda pu deriva- ERBE OFFICINALI: piante o parti di
re dai coloranti naturali caratteristici dellepiante dotate di propriet medicinali a
sostanze vegetali presenti nella bevanda cui in alcuni casi si accompagnano aro-
stessa (es. succo e/o purea di frutta). Tal- mi o sapori particolarmente graditi. Molte
volta il colore originario viene rafforzato o piante officinali, come il Ginseng o la Gin-
corretto con luso di altre sostanze colo- gko Biloba, vengono utilizzate nella pre-
ranti aggiuntive quasi sempre di origine parazione di bevande tonificanti, energe-
naturale, come ad esempio, il caramello tiche e nutraceutiche.
nelle bevande scure e il beta-carotene FRULLATO (Smoothie): bevanda fatta
nella bevande gialle-arancione. al 100% di frutta con un alto contenuto
CONCENTRATO: semilavorato ottenu- di purea, senza aggiunta di zucchero e
to dal succo appena spremuto mediante acqua. I vari componenti sono ben mi-
eliminazione fisica di una parte dellac- scelati e frullati in modo da ottenere un
qua di costituzione. Cos concentrato, il prodotto finale bene equilibrato e omo-
prodotto consente una drastica riduzione geneo, con una consistenza morbida e
degli spazi e dei costi di conservazione e vellutata (da qui deriva il nome inglese
trasporto e ne allunga di molto la conser- smoothie). La formulazione ricettistica
vabilit nel tempo. Successivamente vie- tende a privilegiare ingredienti naturali
ne utilizzato, diluendolo con acqua, per e freschi, senza conservanti e coloranti,
ottenere succhi o altre bevande di frutta. con numerosissime combinazioni gusta-
GLOSSARIO

tive. Il prodotto pu essere fresco o a


CONSERVANTI: nelle bevande, in rela- lunga conservazione.
zione alle sostanze contenute, possono
innescarsi nel tempo dei processi di de- FRUTTOSIO: zucchero della frutta. Mo-
grado, sviluppo batterico e fermentazio- nosaccaride comune in natura presen-
te nella sua forma libera nel miele, nella

GLOSSARIO
ne, che, ai fini di una buona conservabili-
t del prodotto, opportuno prevenire o frutta e in altri vegetali e, in forma com-
ritardare. Nelle bevande gassate lanidri- binata, quale componente del disaccari-
de carbonica ha un benefico effetto nel- de saccarosio (zucchero comune). uno
la conservazione del prodotto. Talvolta degli zuccheri naturali pi dolci (da 1 a
questo fatto non sufficiente e, comun- 1,8 volte il saccarosio).
que, il problema si pone per le bevande GASSOSE: sono le bibite carbonate pi
non gassate, soprattutto quelle pi ric- tradizionali nella realt di consumo italia-
che di sostanze vegetali. In tal caso pos- na. La gassosa al limone costituita
sono essere utilizzate delle specifiche so- molto semplicemente da acqua, zucche-
stanze conservanti come, ad esempio, il ro, anidride carbonica ed essenze di li-
sorbato di potassio o il biossido solforo- mone, con leventuale aggiunta di acidifi-
so, comunque sempre nellambito delle canti, ma senza sostanze coloranti. Fino
esplicite prescrizioni quali-quantitative agli anni 50 la produzione di gassose
dettate dalla legge. (assieme a quello di spume e chinotti)
DILUITABLES: nella terminologia inter- era decentrata su una miriade di piccoli
nazionale indicano le bevande ottenute produttori locali (i cosiddetti gassosai)
dalla diluizione in acqua di appositi prepa- che, nel tempo, hanno via via abbando-
rati (concentrati, sciroppi, polpe, puree...).nato lattivit produttiva per trasformarsi
DESTROSIO: vedi glucosio. per lo pi in concessionari e grossisti di
bevande di grandi aziende.
DOLCIFICANTI: vedi edulcoranti. GINGER: il termine inglese per indica-
EDULCORANTI: dolcificanti a bassissimo re la pianta dello zenzero, da cui si rica-
apporto calorico, utilizzati nelle c.d. be- va un olio essenziale dalle spiccate pro-
vande light. Tra i pi utilizzati: aspartame, priet aromatiche con una caratteristica
acelsufame K, ciclamati, saccarina, ecc. piccantezza. Il termine Ginger spesso

9 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
usato per indicare un tipo di aperitivo LATTE DI MANDORLA: una bevanda
analcolico a base di zenzero, eventual- realizzata mettendo ininfusionein acqua
mente miscelato con altri aromi. lemandorlefinemente tritate e spremendo
poi le stesse per farne uscire tutto il suc-
GINGER ALE: una speciale bevanda co. La bevanda ha un colore bianco (per
gassata aromatizzata con zenzero di origi- questo chiamata latte) ed solitamente
ne americana e utilizzata soprattutto come zuccherata. Il latte di mandorla una bibi-
mixer, cio nella preparazione di cocktail ta originaria del Sud Italia ed solitamente
come lHorses Neck o anche lanalcolico consumata fresca in estate o usata nella
Shirley Temple. In questo tipo di utilizzo preparazione di altre bevande o dolci.
presentato generalmente in bottiglie di
vetro da 200 ml. La fama del ginger ale LIGHT: vedi bevanda light.
crebbe molto durante lepoca del Proibi- LIMONATA: bibita gassata con almeno
zionismo, negli anni Venti, quando questa il 12% di succo di limone. Si distinguono
bevanda, cos come il t e i succhi di frut- dalle tradizionali gassose al limone e dal-
ta, veniva usata e miscelata con gli alcolici le bibite lemon-lime per una pi elevata
per nasconderne lodore e laspetto. percentuale di succo e per il pi alto re-
siduo secco.
GINGER BEER: simile al Ginger Ale,
anchesso analcolico e aromatizzato allo LEMON - LIME: nel linguaggio inter-
zenzero, si differenzia innanzitutto per una nazionale indica una bibita gassata con
questione geografica: mentre Ginger Ale un gusto caratterizzato dalla presenza
nata negli Stati Uniti, il Ginger Beer ingle- destratti di limone e lime. Data la for-
se ed ha una storia pi antica. Il secondo te vicinanza ricettistica, le lemon-lime
GLOSSARIO

elemento di differenziazione sta nel pro- possono essere considerate levoluzio-


cesso lavorativo: la produzione del Ginger ne moderna delle tradizionali gassose al
Beer ricorda un p quella della birra, da cui limone e rappresentano il contro altare
lassonanza con il nome, poich gli ingre- chiaro delle cole scure.
dienti (zenzero, zucchero, limone e acqua) MIXER: indicazione riferita alle bevande

GLOSSARIO
vengono messi a fermentare naturalmen- destinate prevalentemente alla miscela-
te. Il Ginger Ale, invece, semplicemente zione e per la preparazione di coktail. In
una bevanda frizzante, perch prevista questambito rientrano le toniche da bar,
laggiunta di anidride carbonica. Il Ginger il ginger ale, il ginger beer e altri soft drin-
Beer si distingue infine dal Ginger Ale per ks con spiccate e caratteristiche aroma-
un tono pi deciso e pungente. Anche il tizzazioni
Ginger Beer usato in prevalenza come
mixer ed lingrediente essenziale del MOCKTAIL: il termine internazionale
per indicare delle bevande toniche anal-
famosissimo Moscow Mule, ma non solo: coliche che riprendono i gusti dai classi-
perfetto per la preparazione di splendidi ci della miscelazione. Pu essere consi-
cocktails quali il London Mule, il Precious derato anche come sinonimo di cocktail
Mule e Rum Buck. analcolico. Il termine mocktail nasce
GLUCOSIO: zucchero semplice, detto dallunione e contrazione dei termini in-
anche destrosio, con un potere dolcifi- glesi mock e cocktail (finto cocktail). Il
cante inferiore a quello del saccarosio. In consumo di questi prodotti sta diventan-
natura molto diffuso: nella frutta com- do di moda a livello internazionale e an-
binato spesso con un altro monosaccari- che in Italia cominciano ad essere propo-
de, il fruttosio, a formare il saccarosio; in sti dei mocktail.
unione con altre sue unit o altri zuccheri NETTARI (Nectars): bevande analco-
semplici forma polisaccaridi, tra cui ami- liche dolci a medio alta fruttuosit, con
do, cellulosa, ecc. Lo sciroppo di gluco- almeno il 40-50% di frutta (a seconda dei
sio viene impiegato spesso nella prepara- tipi) e, per la parte restante, acqua e zuc-
zione di bevande dolci. Lapporto calorico cheri. A sua volta i nettari si distinguono
del glucosio semplice di 4 Kcal/g, come in due diverse tipologie, nettari semplici
per il fruttosio o il saccarosio. e nettari polposi, in funzione della com-

10 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
ponente frutta, che, a seconda dei casi, POMPELMO: nome del frutto ma anche
pu essere rappresentata da succhi lim- della bibita gassata con almeno il 12% di
pidi o da succhi e puree di frutta. succo di pompelmo.
NETTARI POLPOSI (o Succhi e Polpa): PUREA: prodotto fermentescibile, ma
si caratterizzano per il fatto che contengo- non fermentato, ottenuto setacciando la
no succo e purea di frutta con aggiunta di parte commestibile di frutti interi (even-
acqua e zuccheri, senza conservanti e co- tualmente pelati e detorsolati) senza eli-
loranti artificiali. tuttavia consentita lag- minazione del succo.
giunta di acido citrico, come acidificante e RESIDUO SECCO ESTRATTO SEC-
per esaltare il gusto del prodotto. inoltre CO: riferito alle bevande, ci che resta
consentita laggiunta di acido L-ascorbico dopo aver fatto evaporare lacqua. Nelle
(equivalente della vitamina C) come an- acque il residuo secco corrisponde alla
tiossidante e per mantenere vivo il colore quantit di sali presente nel liquido. Nel-
naturale della frutta. I succhi e polpa han- le altre bevande il residuo secco dato
no un aspetto denso e corposo, proprio dagli zuccheri, frutta, aromi, sali e altre
perch contengono purea di frutta. I gusti sostanze non evaporabili. Se un prodotto
tipici sono quelli dei frutti polposi nostrani, ha un elevato residuo secco, a parit di
quali pera, pesca, mela e albicocca, ma mix qualitativo degli ingredienti, ha un va-
sono presenti anche altri gusti di nicchia, lore nutrizionale pi elevato ed una mag-
quali mirtillo, fragola e banana. giore corposit. Il residuo secco si espri-
NETTARI LIMPIDI: nettari a base di suc- me in mg/litro a 180 di temperatura.
chi, acqua e zucchero che non contengo- RTD (ready to drink): sigla internazio-
GLOSSARIO

no purea. Il prodotto si presenta, quindi, nale utilizzata per indicare alcune bevan-
con un aspetto pi limpido ed un gusto de preconfezionate (pronte da bere)
pi beverino, rispetto ai nettari polposi. I distinguendole dalle omologhe bevande
nettari semplici sono pi vicini alle bibite non confezionate. La sigla si utilizza in
naturali alla frutta, da cui si differenziano modo particolare per i t e i caff freddi

GLOSSARIO
per il maggior tenore di frutta. Le tipologie confezionati.
di gusto maggiormente consumate in Ita-
lia sono mela, arancio, ananas, pompel- SACCARINA: dolcificante sintetico da
mo e i mix tropicale. 300 a 400 volte pi dolce del saccarosio
e senza valore proteico.
pH (p = potenziale; H = idrogeno): nota-
zione chimica per designare in forma age- SACCAROSIO: denominazione del co-
vole il carattere acido, neutro o alcalino di mune zucchero da canna o da barbabie-
una soluzione acquosa. Il valore di pH = 7 tola, ma contenuto anche nel succo di
indica un carattere neutro, mentre valori numerosi vegetali. Il saccarosio un di-
superiori indicano una caratterizzazione saccaride che deriva dalla condensazio-
alcalina (cio ricchezza di alcali, quali sodio ne del monosaccaride di fruttosio e del
e potassio) e valori inferiori sono espressio- monosaccaride di glucosio
ne di una caratterizzazione acida. SCIROPPO: soluzione concentrata di
PIATTA LISCIA: identifica la tipologia zucchero in acqua, molto spesso aroma-
non gassata delle bevande analcoliche tizzata con foglie, radici, semi, cortecce,
(still soft drink nel linguaggio internazio- bucce, fiori, acidificata con acido citrico
nale). Differentemente dalle bibite frizzan- o tartarico, usata soprattutto come base
ti, quelle naturali, poich non contengono per la preparazione di bevande, tramite
anidride carbonica, sono senza bollicine. abbondante diluizione.
Ci comporta una differenziazione gu- SMOOTHIES: vedere Frullati.
stativa, ma anche una differenziazione
dimmagine, proprio perch il non gas- SOFT DRINK: equivalente di bevanda
sato viene da taluni percepito come pi analcolica: nel significato pi ampio del
salubre, meno artificiale e pi vicino alla termine soft drink qualunque bevan-
naturalezza del prodotto dorigine da cui da che non contiene alcool, o pi esat-
ricavata la bibita. tamente, come dice la legge, qualunque

11 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
bevanda nella quale leventuale presen- SUCCHI A LUNGA CONSERVAZIONE
za di alcool non sia superiore all1% del (UHT): sono normalmente ottenuti per
volume. In questo significato possono diluizione di succhi concentrati, aggiun-
rientrare nella categoria soft drinks le gendo a questi la quantit di acqua ne-
seguenti famiglie di bevande: acque con- cessaria per ricostituire il succo origina-
fezionate, bibite, succhi e nettari. Nel si- rio da cui stato ricavato il concentrato.
gnificato pi restrittivo del termine, inve- In questa fase possono essere aggiunti
ce, soft drinks riferito solo alle bibite degli aromi vegetali per restituire le so-
dolci analcoliche, gassate e lisce. stanze aromatiche estratte in fase di con-
centrazione e, comunque, per calibrare
SPORT DRINK: vedi Bevande Sportive, il gusto finale del succo. I succhi hanno
Integratori Idrosalini. normalmente un aspetto limpido tuttavia
SPREMUTA: bevanda al 100% di frutta qualche produttore, al fine di differenzia-
ottenuta dalla spremitura di agrumi e al- re il proprio prodotto e dare ad esso una
tri frutti freschi. Per mantenere la qualit connotazione di maggior ricchezza, ag-
della spremuta, il prodotto deve essere giunge al succo cellule o polpa del frutto
distribuito e conservato a bassa tempe- stesso. Al fine di assicurare una certa du-
ratura (0-4 gradi). rata nel tempo, il prodotto subisce in pro-
duzione un trattamento termico ad alta
SPUME: bibite gassate a base di zuc- temperatura per un brevissimo periodo
chero e acido citrico, di vecchia tradi- di tempo (UHT = Ultra High Temperatu-
zione, con ingredienti e aromatizzazioni re). I gusti pi caratteristici per questa ca-
semplici. Ci sono le spume bionde con tegoria di prodotti sono: ananas, arancia,
aromi naturali (vaniglia, succo di limone,
GLOSSARIO

mix tropicale o esotico, pompelmo e, in


spezie, infuso di scorze di arancia, rabar- misura minore, uva, mela limpida e altri
baro, ecc...) e quelle scure (inscurite con tipi di frutta. Per la categoria succhi di
caramello). verdure i gusti principali sono: pomodo-
STEVIA: una pianta conosciuta da ro, carote e mix di verdure varie.

GLOSSARIO
molti popoli dellarea geografica suda- SUCCHI E POLPA: vedi Nettari Polposi.
mericana. Viene usata come dolcificante
naturale, in quanto molto pi dolce del SUCCHI FRESCHI (chilled juices)
comunesaccarosio. I principi attivi che si (NFC Not from Concentrate): suc-
trovano in tutte le parti della pianta, sono chi ottenuti da succo naturale congela-
pi disponibili econcentratinelle foglie. Il to, refrigerato o fresco, anzich da succo
dolcificante naturale Stevia offre un pote- concentrato. Se il prodotto ottenuto da
re dolcificante circa 300 volte quella del succo fresco appena spremuto, tende
normale zucchero da tavola, senza ag- ad essere qualificato come spremuta.
giungere calorie. Grazie a queste carat- I succhi freschi e le spremute industriali,
teristiche, Stevia utilizzato sempre pi inoltre, ricevono un trattamento termico
nella preparazione di bevande a basso pi blando alla produzione (Succhi Fre-
contenuto calorico. schi) o addirittura nessun trattamento
(Succhi Freschissimi). In ogni caso, essi
SUCCHI INTERI (100% di frutta e ver- devono essere conservati e distribuiti a
dura) (Pure Juices): bevande al 100% bassa temperatura (da 0 a 4 gradi C.). La
di frutta o verdure, senza aggiunta di altri durata del prodotto di alcune settimane
zuccheri, al di fuori di quelli naturalmen- per i succhi freschi e di pochi giorni per
te presenti nella frutta (fruttosio). Al fine quelli freschissimi. In considerazione del
di meglio distinguerli dai nettari, i pro- semilavorato di partenza (non concentra-
duttori tendono ad utilizzare delle ulteriori to), del particolare processo produttivo
specificazioni, tipo Puro Succo oppure (trattamento termico blando o nullo) e del
Succo 100%. I succhi a loro volta com- sistema di conservazione e distribuzione
prendono diverse tipologie di prodotto, a (a bassa temperatura), i succhi freschi
seconda del processo produttivo e della garantiscono, rispetto ai succhi a lunga
temperatura alla quale vengono trattati in conservazione (ottenuti da concentrati),
produzione e nel ciclo distributivo. una maggiore freschezza di gusto e la

12 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
massima integrit degli elementi nutrizio- stinate soprattutto al target bambini.
nali ed aromatici. I gusti pi caratteristici
delle spremute sono larancia (bionda o TONICA (acqua tonica): nonostante il
sanguinella), il pompelmo (bianco e rosa), nome, questa indicazione individua una
il mandarino e frutti vari di stagione. tipologia di bibita gassata, con zucche-
ri, bicloridato di chinino (sostanza ama-
TH FREDDO: bibita a base dacqua, ricante), con laggiunta di eventuali altre
zuccheri, succhi e/o aromi di frutta o essenze aromatiche; il tutto conferisce al
piante, infuso o estratto o concentrato di prodotto un caratteristico gusto agrodol-
th. Tra th caldo e th freddo c co- ce. La tonica pu essere consumata tale
munque una differenza funzionale: il th e quale (con leventuale aggiunta di una
classico svolge il ruolo di bevanda toni- fetta di limone) come bevanda aperitiva
ca e corroborante, mentre il th freddo e dissetante; inoltre pu essere utilizzata
si conquistato unimmagine di vera e nella preparazione di cocktail (Mixer).
propria bevanda naturale dissetante. La
bevanda proposta in Italia nella ver- ZERO: specificazione sempre pi utiliz-
sione naturale (piatta), ma in altri paesi zata per indicare una bevanda con zero
presente anche la versione gassata. Ol- zuccheri e/o zero calorie. Il suo significa-
tre al th normale, alcuni produttori pro- to molto pi chiaro (zero un termine
pongono delle versioni speciali derivanti che va bene per moltissime lingue) con
da particolari variet di questa pianta. Un un significato pi inequivocabile rispetto
ulteriore elemento di caratterizzazione ad altri termini analoghi, come light o diet.
il tipo di aromatizzazione, che pu esse- ZUCCHERO: con questo termine si indi-
re a base di semplici aromi di frutta e/o ca normalmente il Saccarosio, il comu-
GLOSSARIO

fiori oppure con veri e propri succhi, in ne zucchero da canna o da barbabietola,


percentuale pi o meno elevata. Sul mer- ma contenuto anche in altri vegetali. Le
cato nazionale le versioni gustative mag- bevande dolci possono contenere altri
giormente affermate sono il th freddo al tipi di zuccheri, come il fruttosio e il glu-
limone e quello alla pesca. Sul mercato cosio, eventualmente in combinazione

GLOSSARIO
sono anche presenti delle varianti di th fra di loro. Il Fruttosio o zucchero della
freddo deteinato e di th freddo light. frutta, un monosaccaride comune in
TH VERDE: particolare variet di th, natura, presente nella sua forma libera
tipica della tradizione asiatica, che si sta nel miele, nella frutta e in altri vegetali e,
diffondendo presso un target sempre pi in forma combinata, quale componente
vasto di consumatori, in considerazione del saccarosio (zucchero comune); uno
delle sue particolari virt salutistiche. Il degli zuccheri naturali pi dolci (da 1 a
th verde, infatti, deriva dalle foglie non 1,8 volte il saccarosio). Il Glucosio uno
fermentate del th, il che lo rende par- zucchero semplice, detto anche Destro-
ticolarmente ricco di polifenoli (con fun- sio con un potere dolcificante inferiore a
zione antiossidante). Il th verde oggi quello del saccarosio. In natura molto
proposto anche in versione di bevanda diffuso: nella frutta combinato spesso
fredda, con un posizionamento saluti- con il fruttosio, a formare il saccarosio; in
stico, talvolta in abbinamento con altre unione con altre sue unit o altri zuccheri
piante salutistiche (es. ginkgo biloba). semplici forma polisaccaridi, tra cui ami-
do, cellulosa, ecc. La presenza di zuc-
TISANE: la tisana una qualsiasi prepa- cheri nelle bevande conferisce un gusto
razione liquida realizzata dallinfusione o dolce alle stesse e ne determina il pote-
dalla decozione di erbe o spezie in acqua re calorico. Ogni grammo di zucchero
calda, e solitamente non contiene caffei- equivalente a poco pi di 4 kcal.
na. Ciascun componente della tisana offre
un principio di azione che mira ad ottene-
re un beneficio sullorganismo che la as-
sume. Come per il t e il caff, anche per
le tisane vengono ora proposte le versioni
di Tisane fredde RTD (pronte da bere) de-

13 GuidaOnLine Bibite & Succhi


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INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

PRINCIPALI FRUTTI, VERDURE ED ESTRATTI


CONTENUTI NELLE BIBITE E SUCCHI
AA: un frutto piccolo e gestione delle proteine. Ha anche pro-
tondeggiante che nasce dalla priet diuretiche (combatte la ritenzione
palma Euterpe Oleracea. idrica) ed antinfiammatorie. partico-
uno dei frutti pi nutrienti larmente indicato nelle diete anticelluli-
dellAmazzonia, ricco di ferro, fibre, pro- te. Lananas uno dei frutti tropicali
teine e vitamine A, C, B1 ed E. Ha un maggiormente utilizzati per la produzio-
fortissimo potere antiossidante e spic- ne di succhi.
cate propriet energizzanti. ARANCIA: il frutto pi noto
ACEROLA: un frutto suda- della categoria degli agrumi. In
mericano che ricorda come Italia se ne trovano due variet:
forma e colore la ciliegia. A dif- - le Bionde, dalla forma ovale con pol-
ferenza della ciliegia per al pa succosa e compatta, pochi semi e
suo interno il frutto diviso in spicchi buccia dorata, maturano da dicembre
come gli agrumi. Il frutto conosciuto a febbraio;
per il suo elevatissimo contenuto di vi-
tamina C. - le Sanguigne che comprendono le
arance Tarocco, Moro e Sanguinella,
AGRUMI: frutti del genere Ci- con forma rotonda, buccia liscia e sot-
GLOSSARIO

trus, tipici delle zone sub-tro- tile, polpa pi o meno venata di colore
picali, caratterizzati da un ele- rosso, maturano da novembre a marzo.
vato contenuto di vitamine C e
P e da una certa acidit dovuta alla pre- Va ricordata anche lArancia Amara che
senza dellacido citrico. Tra gli agrumi non viene utilizzata come frutto da ta-

GLOSSARIO
pi utilizzati nelle bevande frutta vanno vola, ma che incrociata con il manda-
ricordati le arance nelle varie tipologie rino, origina la Clementina, ibrido par-
(bionde, rosse, ecc.), il pompelmo, il li- ticolarmente apprezzato. Le arance
mone (abitualmente mischiato con altri sono famose per il loro alto contenuto
frutti), il mandarino, il mandarancio, ma di vitamina C ma contengono anche
anche il cedro, il lime ed il chinotto. una buona quantit di vitamina A, di Vi-
tamine del gruppo B (in particolare B1)
ALBICOCCA: frutto carnoso ed altri minerali. Sono presenti nel frutto
con nocciolo a forma ovale che anche degli antociani (soprattutto nelle
contiene dosi elevate di potas- arance rosse), dei pigmenti responsabili
sio e carotene (precursore del- della loro colorazione ed altri flavonoidi
la vitamina A). Inoltre lalbicocca ricca dalleffetto antiossidante. Dalle arance
di vitamina A, B, C e PP e di diversi oli- spremute si ricava il succo che pu es-
goelementi (come magnesio, fosforo, sere bevuto tal quale o utilizzato per la
ferro ecc.). Ha anche propriet lassati- preparazione di altre bevande (es. aran-
ve. Lalbicocca alla base di un nettare ciata, succhi e nettari, ecc.).
polposo tra i pi consumati sul mercato.
BANANA: dalla caratteristica
ANANAS: frutto dellomonima forma oblunga, ha una porzio-
pianta coltivata nei paesi a cli- ne esterna avvolgente (buccia
ma caldo-umido dellAmerica non commestibile) e una por-
e dellAfrica Centrale, a forma zione interna di polpa commestibile, car-
di grossa pigna ovale dalla polpa gialla. nosa, dal gusto dolce e aromatico. La
ricco di vitamina C, di potassio e di banana contiene molti carboidrati e fibre
fibre. Inoltre lananas contiene anche ma anche minerali (in particolar modo il
bromelina, un enzima che facilita la di- Potassio) e vitamine (A, B1, B2, C, PP ed

15 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
altre). Ha propriet nutrienti, ri-mineraliz- buccia gialla e spessa, dal cui estratto
zanti ed inoltre raccomandata per chi si ottiene un olio essenziale impiegato
soffre di ipertensione, visto lelevato con- per la fabbricazione delle cedrate.
tenuto di Potassio. La polpa di banana
viene utilizzata anche come ingrediente CHINOTTO: specie di piccolo
(di solito con altri frutti) in alcuni nettari, mandarino di sapore amaro-
bevande frutta e frullati. gnolo, originario della Cina ma
coltivato anche in Liguria, im-
BERGAMOTTO: un agrume piegato nella preparazione dellomoni-
con coltivazione tipica in Cala- ma bibita chinotto.
bria. Nellaspetto il frutto del
bergamotto ricorda il pompelmo, ma CILIEGIA: piccolo frutto a for-
un p pi piccolo e ha un colore pi in- ma sferica dal colore rossastro
tenso. Di per s il bergamotto non ha un con nocciolo interno e parte
gusto molto gradevole quindi non viene esterna carnosa. La ciliegia
consumato tanto come frutto fresco, nota per le sue propriet benefiche:
quanto sotto forma di succo, magari in depurativa del sangue e disintossican-
abbinamento ad altri frutti pi dolci od te, drenante del fegato e delle tossine,
anche come confettura. Il bergamotto antibatterica e lassativa. Contiene vita-
un frutto ricco di vitamine. (A, C e vita- mine A, B e C, sali minerali e oligoele-
mine del gruppo B) ed una fonte im- menti preziosi (zinco, rame, mangane-
portante di flavonoidi. Dal bergamotto si se, cobalto). Lamarena, pi acidula e
estraggono anche gli oli essenziali molto amarognola della ciliegia, contiene le
GLOSSARIO

utilizzati in profumeria. sue stesse propriet, ma esaltate al


massimo grado. Sia la ciliegia che la-
CAFF: la pianta, originaria marena sono utilizzati anche nella pre-
dellEtiopia, ora diffusa come parazione dei nettari e bevande frutta,
coltura industriale in diverse generalmente in mix con altri frutti.

GLOSSARIO
parti dellAfrica, dellAmerica
Centrale, nelle Antille e, in particolare, in COCCO (Noce di Cocco): il
America Meridionale. Dai semi della frutto della palma da cocco,
pianta tostati e macinati, si ottiene per pianta tipica dei litorali dei pae-
infuso lomonima bevanda, che insieme si caldi. I frutti sono costituiti
al th, al mate e al cacao, fa parte delle da drupe ovali, di circa 0,5-1,5 kg di
bevande nervine, grazie alla presenza di peso. Ogni drupa avvolta, allesterno,
caffeina. da unesocarpo liscio, da un involucro
fibroso (mesocarpo) nella parte media-
CAROTA: radice nota per il na, mentre lendocarpo legnoso e
suo elevatissimo contenuto di molto duro e presenta alla base tre pori
beta-carotene (precursore detti anche occhi. La parte interna,
della vitamina A) da cui deriva il suo ca- commestibile, costituita da una polpa
ratteristico colore arancione. Contiene bianca e da una parte liquida. Parti della
inoltre le vitamine B, C, PP, D e E, e sali noce di cocco possono essere utilizzate
minerali e zuccheri semplici come il glu- come costituente di diverse bevande o
cosio. Il suo consumo favorisce un au- per ricavare il latte di cocco o lacqua
mento delle difese immunitarie contro le di cocco (cfr Acqua di Cocco, sezione
malattie. Il succo di carota uno dei bevande naturali a base di frutta).
componenti delle bevande ACE, visto il
suo alto contenuto di vitamina A. COLA: lanoce di cola ilfrut-
to di diverse specie di pian-
CEDRO: tipo di agrume, colti- te dellAfrica occidentale o
vato in special modo nella pro- dellIndonesia appartenenti al
vincia di Reggio Calabria, dalla genere cola. Possiede un gusto amaro

16 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
per lalto contenuto di metilxantine(tra FRUTTA DI BOSCO: locuzio-
cui la caffeina). Gli estratti del frutto ne generica per indicare un
sono uno degli ingredienti classici delle mix di frutta che si caratterizza
bibite alla Cola. per la presenza significativa di
bacche fruttuose e piccoli frutti polposi
CRANBERRY: pianta di origi- che allo stato selvaggio sono tipici degli
ne nordamericana della fami- ambienti boschivi, quali mirtilli, lamponi,
glia delle Ericacee, a volte ribes, fragole, more, ecc.
chiamata anche Mirtillo Ros-
so Americano, da non confondere con FRUTTA ESOTICA, TROPI-
il Mirtillo Rosso comune europeo. I CALE: locuzione generica per
frutti sono bacche rosse di discreta di- indicare un insieme di frutti ti-
mensione e hanno notevoli propriet pici delle zone tropicali, quali
antiossidanti, antibatteriche e disinfet- ananas, maracuja o passion fruit, man-
tanti delle vie urinarie. Il suo succo go e altri ancora.
usato da solo o mischiato con altri frutti FRUTTA MEDITERRANEA:
in bevande dalla connotazione solita- locuzione generica per indica-
mente salutistica. re un insieme di frutti tipici del-
FRAGOLA: frutto polposo dal le vegetazioni e coltivazioni
caratteristico color rosso in pie- mediterranee, quali albicocca, mela,
na maturazione, di dimensione pera, pesca, ciliegia/amarena, ma an-
variabile (dalle fragoline di bo- che uva e agrumi.
GLOSSARIO

sco ai fragoloni da coltivazione). La fra-


gola uno dei frutti pi ricchi di vit. C ed FRUTTA POLPOSA: frutta con elevato
inoltre contiene numerose altre vitamine, contenuto di purea, da cui si ricavano i
sali minerali, fibre e flavonoidi del tipo an- c.d. succhi e polpa o nettari densi (pera,
tociani. Per questo la fragola conside- pesca, albicocca, mela, ecc.).

GLOSSARIO
rata un Superfood dalle propriet diu- GUAVA: la pianta di guava,
retiche, antiossidanti, antitumorali, originaria dellAmerica Centra-
anticolesterolemizzanti, antianemiche. le, molto coltivata nei Paesi
Consumato per lo pi fresco o sotto for- Tropicali, sia a livello familiare
ma di sciroppo e confettura, talvolta che industriale. Appartiene alla Famiglia
utilizzato anche come succo da bere, delle Mirtaceae. Da frutti di forma varia-
spesso associato ad altri frutti di bosco. bile (sferica, ellittica, piriforme), di colore
FRUTTA: con questo termine generi- giallo o verde-giallo, lisci o rugosi, con
co si intende far riferimento allinsieme polpa bianca o bianco-gialla o rosa o
(vastissimo e diversificato) di frutti pro- rossa, dolce, agrodolce o acida, con
dotti dalla fioritura di piante ed alberi e numerosi semi, piccoli e bianchi. Il frut-
destinati allalimentazione. In genere la to del guava, soprattutto quello rosso,
frutta si caratterizza per il sapore dolce ricchissimo di vitamina C, ha proprie-
pi o meno accentuato (grazie alla pre- t anti-ossidanti e un basso apporto
senza del fruttosio), un grado di acidit calorico.
variabile (pi elevato per gli agrumi, pi KIWI: i frutti sono lunghe bac-
basso per la frutta farinosa), lassenza che ovali allungate con buccia
di grassi (ad eccezione della frutta ole- robusta coperta da peli. La pol-
osa), un buon contenuto di fibre e vita- pa soda, dolce ed acidula, su
mine. La frutta pu essere consumata un asse centrale pi o meno fibroso sono
come frutta fresca, come frutta lavorata radialmente distribuiti centinaia di piccoli
(confetture, composte, sciroppi, frut- semi scuri, non avvertiti quando si man-
ta sciroppata, essiccata, candita, ecc.) gia il frutto. I frutti hanno dimensione mol-
e come succhi e altre bevande a base to variabile, ma contengono una grande
frutta. quantit di flavonoidi, di minerali e di vita-

17 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
mine. In particolar modo ricco di vitami- utilizzato con arancia e carota per la pre-
na C, la cui quantit presente, superio- parazione della bevanda ACE e come
re addirittura a quella delle arance. I semi componente o aromatizzante di altre be-
inoltre hanno un alto contenuto di Acido vande frutta. Il succo di limone 100% da
linolenico (un Omega-3). Il succo e la pol- solo non utilizzato come succo da bere
pa di kiwi sono utilizzati nella preparazio- (avrebbe un gusto troppo aspro), ma
ne di alcuni nettari e bevande frutta, nor- come condimento in cucina o come ele-
malmente in mix di diversi frutti. mento correttivo nei cocktail e long drink.
LAMPONE: il frutto di bosco MANGO: frutto dellomonima
morbido e polposo dellomo- pianta originaria della Malesia e
nima pianta appartenente alla India, ma oggi coltivato in tutti i
famiglia delle rosacee. I lam- paesi tropicali. Il frutto si pre-
poni, sia in forma di frutta che sotto for- senta sotto forma di una grande drupa
ma di succhi, sono un alimento energe- liscia con buccia spessa, polpa di colore
tico e dissetante, ma anche una buona che va dal giallo allarancione, gusto
sorgente di vitamine. Il lampone contie- agro dolce e sapore intenso. Il succo in
ne una buona quantit di vitamina C e genere utilizzato da solo o nei gusti
acidi organici (citrico, malico, ossalico, Tropicale/Esotico. Il frutto ricco di be-
succinico). I polifenoli presenti conferi- tacarotene, vitamina C ed E.
scono ai frutti ottime propriet generali MARACUJA (Frutto della
antinfiammatorie e protettrici dei capil- Passione, Passion Fruit):
lari sanguigni. Il lampone, infine, ha
GLOSSARIO

buone virt toniche e diuretiche. frutto tropicale tipico del Brasi-


le. Ha la forma esteriore di un
LIME (LIMETTA): frutto della limone ma con un contenuto polposo
omologa pianta appartenente ricco di tanti piccoli semi. Sono proprio
alla famiglia dei citrus, origina- questi semi che conferiscono al prodot-

GLOSSARIO
ria dellAsia. I frutti sono leg- to il caratteristico gusto esotico. Il frutto
germente ovali, per lo pi verdi o verdi- ricco di vitamine C, B 12 ed A e viene
giallastri, anche se alcune variet hanno utilizzato spesso nella produzione di
frutti gialli a maturazione; la polpa aci- succhi tropicali, quasi sempre miscela-
da e la buccia sottile e ricca di oli es- to con altri succhi esotici ma anche nel-
senziali. Il succo e gli estratti di lime la produzione di smoothies.
sono molto utilizzati nella preparazione MELA: probabilmente il frut-
di bibite, specificamente le c.d. bibite to pi popolare al mondo, an-
lemon-lime. che per la capacit di potere
LIMONE: il frutto di un picco- essere coltivato in quasi tutte le
lo albero originario dellIndia, regioni del globo. Esistono numerose
ma assai coltivato in tutti i Pae- variet, tra cui anche la c.d. mela ver-
si del Mediterraneo, compresa de, che ha una percezione pi dietetica
lItalia, con maggior diffusione nel Sud. e salutare da parte del consumatore. La
Le variet pi diffuse sono Femminello, mela ha un bassissimo apporto calorico
Monachello, Interdonato, Biancuzzi (li- e, grazie alla pectina, aiuta ad eliminare
mone primaverile) e Verdello (limone esti- dal corpo le sostanze tossiche. Inoltre
vo), che si differenzia dagli altri limoni per contiene vitamine importanti come pro-
la buccia verde, anzich gialla, anche a vitamina A, vitamine B1, B2, B6, E e C,
piena maturazione. Il limone particolar- niacina e acido folico insieme a flavonoi-
mente ricco di acido citrico e vitamine, di e carotinoidi dalleffetto antiossidante.
soprattutto C. Questo frutto, dalle pro- La mela uno dei frutti maggiormente
priet digestive, ha un sapore acido e utilizzati nella preparazione di bevande
asprigno, ma comunque gradevole e frutta. Pu essere proposto in forma
dissetante. Il succo viene generalmente densa (nettare polposo di mela) o in for-

18 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
ma limpida (generalmente succo 100% tagna. Contiene acido citrico, malico e
di mela), ma spesso presente in nume- succinico. Dal punto di vista commercia-
rose bevande con mix di frutta. le le variet pi interessanti sono il mirtillo
MANDORLA: La mandorla il nero, il mirtillo rosso e il mirtillo blu. Il mir-
seme commestibile del Man- tillo nero quello maggiormente ricco di
dorlo e fa parte della grande fa- principi
ti acidi
salutari, contiene zuccheri e mol-
ed particolarmente ricco di aci-
miglia della frutta oleosa con do folico (una vitamina molto importante
guscio. Le mandorle sono un ingredien- per le varie numerose
te molto utilizzato in diverse cucine tradi- ge) e contiene tannini funzioni che svol-
zionali nellarea del mediterraneo, in par- cianici, i quali riduconoe glucosidi
la
anto-
permeabilit
ticolare nella cucina siciliana e nella dei capillari e ne rafforzano la struttura. Il
cucina pugliese. Le mandorle sono fre- mirtillo utilizzato sotto forma di succo
quentemente utilizzate anche in pastic- 100% e pi spesso sotto forma di netta-
ceria (confetti, biscotti, pasticcini, mar- re e gode di una grande immagine salu-
zapane). Una tra le bevande pi diffuse tistica per le sue propriet benefiche, an-
preparate con le mandorle il latte di tiossidanti,
mandorla, una bevanda molto energeti- antibatteriche daantinfiammatorie
parte dei consumatori.
ed
ca (la mandorla contiene una significati- indicato anche per le infezioni che col-
va percentuale di proteine, preziose vita- piscono lapparato intestino-urinario-ge-
mine del gruppo B1 e B2, magnesio, nitale ed ha propriet antidiarreiche.
ferro e calcio) utilizzata soprattutto nelle
caldi estati dei Paesi mediterranei. (vedi PAPAYA: un tipico frutto
GLOSSARIO

latte di mandorla). esotico di forma simile alla


MELOGRANO: il frutto una pera, molto simile al melone,
bacca carnosa, con buccia ha buccia liscia e sottile, di
spessa, con varie cavit sepa- colore giallo arancione se matura, ver-
rate da membrane. Linterno de se acerba. caratterizzata da una

GLOSSARIO
contiene molti semi carnosi, di forma pri- polpa succosa e morbida, dal sapore
smatica, con testa polposa e tegumento dolce e aromatico. Allinterno della pa-
legnoso, molto succosi. Il frutto maturo paia ci sono moltissimi semi ricoperti
gialloverde, con aree rossastre che oc- da una sostanza gelatinosa. Ha una
casionalmente occupano lintera super- buona presenza di vitamine e calcio.
ficie del frutto. Al melograno vengono ri- Nelle bevande frutta viene in genere
conosciute propriet antinfiammatorie, impiegata in mix tropicali con altri frutti
antiossidanti ed anticancerogene. Viene esotici.
proposto anche sotto forma di succo o PERA: uno dei frutti polposi
nettare, ovviamente con un posiziona- maggiormente utilizzati nella
mento salutistico. produzione di nettari polposi.
MELONE: un grosso frutto Esistono diverse variet di
dolce e rotondo dalla polpa frutta: William, Abate, Kaiser, Passa-
arancione, costituito dal 90% crassana, Coscia di Donna, ecc. Le
di acqua. ricco di proteine, li- Williams sono le pi profumate. Le
pidi, glucidi, fibra alimentare e sali mine- pere hanno poche calorie, sono ricche
rali. Nel frutto sono presenti anche diver- di fibre. Contengono invece una di-
se vitamine e carotene. Il frutto ha screta quantit di potassio. Hanno un
propriet diuretiche, dissetanti e rinfre- indice di saziet piuttosto elevato.
scanti. Il succo non molto diffuso ed PESCA: frutto carnoso, suc-
impiegato generalmente nei mix. coso e zuccherino, con una
MIRTILLO: una bacca dal polpa dolcissima e profuma-
sapore acidulo che cresce tipi- ta, bianca, gialla o rossa, una buccia
camente nelle foreste di mon- sottile vellutata, o liscia e un nocciolo

19 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
interno, che pu essere aderente (pe- minerali e flavonoidi. Il consumo aiuta il
sche duracine) o non aderente (spic- fegato ed ha propriet lassative. Il suc-
cagnole) alla polpa. Si distinguono di- co difficilmente si trova da solo ma vie-
verse variet, tra cui: la Pesca gialla ne utilizzato come componente di altre
(polpa succosa e profumata, con noc- bevande frutta.
ciolo libero, o meno, e pelle vellutata),
la Pesca bianca (polpa bianca e fi- RIBES: sono frutti a bacca, in
lamentosa, con nocciolo aderente, o genere di piccole dimensioni,
meno), la Nettarina o Pesca-noce appartenenti alla famiglia delle
(sia a polpa gialla sia a polpa bianca, Grossulariacee. Esistono di-
dalla pelle liscia e rossastra), e altre an- verse variet di ribes e le pi diffuse
cora. Ha un buon contenuto di vitami- sono il: Ribes Rosso, Ribes Nero e
ne A e C, energetica, tonica, lassati- Ribes Bianco. I suoi frutti sono ricchi
va e diuretica: uno dei frutti meglio di flavonoidi, antociani e vitamina C. In
tollerati dallo stomaco. Il nettare denso genere il succo viene impiegato mi-
di pesca tra i succhi & polpa pi con- schiato con altri succhi nelle bevande al
sumati in Italia. gusto Frutti di Bosco o in bibite dal
connotato salutistico.
POMODORO: tipico ortaggio UVA: il frutto della vite che si
polposo dal caratteristico co- presenta a grappoli di chicchi
lor rosso, originario dellAme- di varia dimensione e colore a
rica e introdotto in Europa dagli Spa- seconda della specie viticola
gnoli. Il pomodoro prezioso per il suo di provenienza. Oltre che per la produ-
GLOSSARIO

contenuto di vitamina C ed A e per la zione del vino, luva un ottimo frutto


presenza del licopene, il pigmento che consumato fresco e si presta molto
conferisce la colorazione rossa al pro- bene per la produzione di succhi limpidi
dotto e che considerato un ottimo ma anche in mix con altri frutti. Nono-
agente anticancro. Il succo di pomodo-

GLOSSARIO
ro molto apprezzato da alcuni consu- stante non si distingua per lelevato ap-
matori adulti come aperitivo analcolico porto di vitamine e sali minerali (fatta
o in miscelazione con altri drinks. eccezione per il potassio), luva, ricca di
acqua e povera di sodio, stimola la diu-
POMPELMO: lagrume pi resi e aiuta quindi a purificare lorgani-
grande fra quelli reperibili sul smo. Luva, specialmente quella nera,
mercato. Il frutto ha una polpa ricca di ferro e contiene flavonoidi (in
molto succosa, dal sapore amarognolo- particolare il resveratrolo), sostanze dal-
acidulo e con un colore che varia a se- le propriet antiossidanti, anti-aging,
conda delle variet. Il pompelmo ricco anti-tumorali e fondamentali per il man-
di sostanze amare che hanno unazione tenimento di un buono stato di salute.
rafforzante sullo stomaco e sui polmoni. ZENZERO: pianta erbacea,
Stimola la secrezione dei succhi gastrici originaria dellAsia meridiona-
e biliari avendo quindi propriet digestive le, di cui si utilizzano i rizomi;
ed aperitive. Il pompelmo ricco di fibre, impiegata specificamente per
flavonoidi, vitamine A, B, C e pectine. la preparazione del ginger.
Nel settore delle bevande il pompelmo
proposto sia sotto forma di succo 100%
che sotto forma di nettare, ma anche in
bibite gassate.
PRUGNA: frutto succoso dal
colore che varia dal giallo-
arancione fino al viola a secon-
da della variet. Il frutto contie-
ne le vitamine A-B1-B2 e C, alcuni sali

20 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
LE PRINCIPALI SOSTANZE FUNZIONALI
PRESENTI NELLE BEVANDE ANALCOLICHE
ACIDO L-ASCORBICO: vedere vita- un vero e proprio SuperFruit. Nella me-
mina C dicina africana molto utilizzato come
energetico, antistress, antipiretico, an-
ALOE VERA: si tratta di una pianta suc- tinfiammatorio, antidiarroico e in genera-
culenta ricca di vitamine, fibre e nutrienti e le come panacea contro tutte le malattie.
dalle molteplici propriet benefiche. LA-
loe possiede qualit rigeneranti, disintos- BETA-CAROTENE: detto anche Provi-
sicante, antinfiammatorie, antibatteriche, tamina A il precursore della Vitamina A.
antitumorali ed altre ancora. Grazie alle
sue propriet ed al suo alto valore nutri- CAFFEINA: unalcaloide naturale pre-
tivo il suo impiego come ingrediente fun- sente nelle piante dicaff e guaran e,
zionale di bibite in continuo aumento. in misura minore, t, mate, noce di cola
e cacao, e nelle bevande da esse otte-
AMMINOACIDI: composti organici che nute. La caffeina contenuta nel guaran
contengono una funzione acida e una viene indicata con il termine specifico
amminica. Unendosi fra loro formano le di guaranina mentre quella contenuta
molecole delle proteine che costituisco- nel t indicata specificamente come
no le strutture fondamentali di tutte le teina, La grande popolarit delle be-
cellule. Dei venti amminoacidi che costi- vande contenenti caffeina rende que-
GLOSSARIO

tuiscono le proteine umane, nove (detti sta sostanza dalleffetto stimolante la


essenziali) non sono sintetizzabili dallor- sostanza psicoattiva pi diffusa e la pi
ganismo e devono quindi essere assunti consumata nel mondo. Gli effetti della
con la dieta. Amminoacidi che partecipa- caffeina sul sistema nervoso sono posi-
no a particolari funzioni nellorganismo, tivi se lassunzione contenuta: ca. 250

GLOSSARIO
come la taurina, vengono utilizzati come mg al giorno, equivalenti a due tazzine
ingredienti attivi degli energy drink. di caff fatto con la moka o quattro taz-
zine di espresso. La caffeina presente
ANTIOSSIDANTI: sono sostanze chi- nelle bibite di cola e al caff e per le sue
miche che rallentano o prevengono propriet viene utilizzata anche come
lossidazione di altre sostanze. Le rea- ingrediente attivo negli energy drink.
zioni di ossidazione possono produrre
radicali liberi, responsabili dellavvio di CAMOMILLA: La camomilla una
una reazione a catena che danneggia le pianta conosciuta fin dallantichit per
cellule; gli antiossidanti terminano que- le sue notevoli propriet sedative e cal-
ste reazioni a catena intervenendo sui manti ed nota anche per i suoi effetti
radicali intermedi ed inibendo altre re- ipoglicemizzanti. Molto nota come be-
azioni di ossidazione facendo ossidare vanda calda, da consumare soprattut-
se stessi. Fanno parte di questa cate- to prima di andare a dormire, viene ora
goria la vitamina C e la vitamina E, gli proposta anche in versione bevanda
Antociani (polifenoli flavonoidi), il Coen- fredda RTD (pronta da bere), suggerita
zima Q10 ed altri. soprattutto per il consumo infantile.
BAOBAB: una grande pianta tipica COENZIMA Q10: chiamato anche ubi-
dellAfrica. Tutta la pianta del Baobab quinone, una molecola organica coin-
utilizzata dalle popolazioni Africane come volta nelle fasi aerobiche e nella produ-
fonte di cibo e acqua. La polpa del suo zione del 95% dellenergia nelluomo.
frutto ha un alto contenuto di vitamine sintetizzato dal nostro organismo e
(in particolar modo la C), fibre, minerali, pu essere assunto con lalimentazio-
nutrienti e antiossidanti con basso con- ne. Grazie alla sua capacit di trasferire
tenuto di lipidi. Per questo considerato elettroni e di agire come antiossidante,

21 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
il Coenzima Q stato valutato come di assumere una dose giornaliera mas-
supplemento dietetico. CoQ10 stato sima di 2.4 milligrammi. presente in
ampiamente usato per il trattamento di molti energy drinks. Il glucuronolattone
disfunzioni cardiache, come linfarto, e utilizzato al fine di combattere la fatica e
il cancro al seno. Per queste sue pro- fornire un senso di benessere. Il sito della
priet viene a volte aggiunto come ele- Red Bull propone questa definizione del
mento funzionale nelle bevande frutta. glucuronolattone: Il glucuronolattone
un carboidrato naturalmente presente
ERBE OFFICINALI: piante o parti di nel corpo umano ed coinvolto nei pro-
piante dotate di propriet medicinali a cessi di disintossicazione, aiutando il cor-
cui in alcuni casi si accompagnano aro- po ad eliminare le sostanze di scarto. La
mi o sapori particolarmente graditi. Mol- sostanza anche presente in molti cibi,
te piante officinali, come il Ginseng o la come il grano e il vino rosso.
Gingko Biloba, vengono utilizzate nella
preparazione di bevande funzionali. GOJI: le bacche di Goji sono i frutti del-
le piante Lycium barbarum e Lycium
FIBRE VEGETALI: strutture mono o plu- chinense, entrambe della famiglia del-
ricellulari allungate e filamentose di origi- le Solanaceae (come patata, pomodo-
ne vegetale (da frutti o piante) in grado di ro, tabacco, peperoncino e belladon-
potenziare le funzioni digestive e preve- na), originarie degli altopiani asiatici. Le
nire alcuni disturbi dellapparato intesti- bacche di Goji sono considerati tra i pi
nale. Vengono talvolta aggiunte in alcune potenti superfrutti per laltissimo conte-
bevande (soprattutto alla frutta) per dare nuto di antiossidanti, vitamine (in parti-
GLOSSARIO

una funzione digestiva al prodotto. colare la C), minerali, aminoacidi, fibre e


FLAVONOIDI: a volte chiamati anche altri nutrimenti essenziali.
Bioflavonoidi o Vitamina P, sono un GUARAN: pianta originaria dellA-
gruppo di composti polifenolici idrosolu-
bili con potenti attivit antiossidanti (co- mazzonia, produce frutti globosi con

GLOSSARIO
adiuvanti della Vitamina C). Apparten- semi ricchi di caffeina; lestratto dei
gono a questo gruppo gli Antociani, il semi (guranina) viene utilizzato per pre-
Resveratrolo (presente nellUva) ed altri. parare bevande nervine e dissetanti e
come ingrediente attivo degli energy
GINKGO BILOBA: antica pianta di alto drink. NellAmerica Latina esistono, in-
fusto della Cina. Agli estratti delle foglie vece, delle vere e proprie bibite di gua-
vengono riconosciute propriet di mi- ran di colore scuro in alternativa alle
glioramento nel metabolismo e nellat- cole di tradizione nord americana.
tivit elettrica del cervello. Lestratto di
gingko biloba contiene anche delle par- KOMBUCHA: bevanda addolcita, leg-
ticolari sostanze in grado di svolgere germente effervescente ottenuta da
unazione antiossidante e viene ora uti- qualsiasi variet fermentate di t. La
lizzato come ingrediente caratteristico Kombucha si ottiene facendo fermen-
in alcune bevande funzionali. tare il t con un fungo di nome SCOBY
(Symbiotic Colony of Bacteria and Ye-
GINSENG: le propriet terapeutiche ast, colonia simbiotica di batteri e lie-
delle radici di ginseng sono note fin vito). A questa bevanda sono attribuite
dallantichit. Non a caso il suo nome molte propriet funzionali, tutte, per,
latino panax (panacea) ginseng. Gli da accertare.
estratti di ginseng sono immuno-sti-
molanti e antiossidanti e vengono pi L-CARNITINA: un amminoacido che
spesso impiegati in alcuni energy drink. il nostro organismo utilizza per trasfor-
mare i grassi in energia. Non un nu-
GLUCURONOLATTONE: uno zuc- triente essenziale poich il nostro corpo
chero naturale, del quale la Food and in grado di sintetizzarlo autonoma-
Drug Administration (FDA) raccomanda mente. Viene utilizzato come additi-

22 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
vo alimentare allo scopo di aumentare OMEGA 3 (3): acidi grassi polinsaturi
lapporto energetico ai muscoli e per fa- naturali che aiutano a migliorare la fluidit
vorire leliminazione degli acidi grassi. Si del sangue e a ridurre il deposito di cole-
trova solo in basse quantit nei vegetali sterolo e trigliceridi sulle pareti delle arte-
e per questo viene aggiunto in alcune rie. Sono acidi grassi essenziali, nel sen-
bevande funzionali a base di frutta. so che il nostro organismo non in grado
MACA: una pianta nativa delle Ande di produrli e, quindi, bisogna assumerli
in Per che per le sue caratteristiche con la dieta. Gli alimenti ricchi di omega
3 sono i pesci, la frutta a guscio (noci,
energizzanti viene anche chiamata mandorle) e alcuni oli vegetali. Le princi-
Ginseng Peruviano. Viene spesso in- pali funzioni degli omega 3 sono: azione
dicato come rafforzativo delle fertilit antiaggregante piastrinica, controllo del
ed meglio conosciuto per le sue pre- livello plasmatico dei lipidi e controllo del-
sunti capacit di migliorare la libido e la la pressione arteriosa. Gli omega 3 sono
funzione sessuale, specialmente negli utilizzati con successo in alcuni latti fun-
uomini. Trova ora utilizzo anche come zionali dedicati specificamente a chi ha
componente funzionale di Energy Drink. problemi cardio-vascolari, ma anche in
MATCHA: una variet di t verde alcune bevande frutta funzionali.
usato nella cerimonia del t Giappone-
se. La coltivazione del t Matcha segue PITAYA: si tratta di un frutto tropicale,
originario delcentro e sud America ma
particolari procedure tradizionali e le che si sta diffondendo anche in Asia..
foglie sono trasformate in finissima pol- il frutto della pianta di cactus della spe-
GLOSSARIO

vere verde. La Matcha considerata la cieHylocereused ha un aspetto davve-


variet di t verde con la pi alta per- ro particolare, infatti sembra una palla
centuale di antiossidanti. infuocata sputata da un dragoe la pelle
MINERALI: elementi chimici inorganici esterna pu assumere due colorazio-
presenti nel nostro corpo in quantit ri- ni:rosso o giallo, mentre linterno ca-

GLOSSARIO
levante (molti grammi). Una carenza o ratterizzato da una colorazione bianca
un eccesso degli stessi, rispetto ai pa- o rossa e dei semini commestibili, si-
rametri di base, pu alterare lequilibrio mili a quelli del kiwi. ricca di vitami-
dellorganismo umano. Sono tali: il clo- na C,specie quella rossa che a quanto
ro, lo zolfo, il sodio, il potassio, il calcio, sembra anche pi ricca dicalcio.La
il magnesio, il fosforo. variet dalla pelle gialla si caratterizza
invece per un maggior contenuto difo-
NONI: un albero sempreverde origi- sforo. Entrambe comunque sonoricche
nario delle zone calde del sud est asia- di fibre e sali minerali.
tico. Dal suo frutto, giallo o verde e di
forma ovale, si ricava un succo, noto POLIFENOLI: sono componenti orga-
per le suepropriet terapeutiche. Il frut- nici che si trovano nelle piante. I polife-
to ricco di vitamine, minerali, oligoe- noli proteggono i vegetali dalle radiazioni
lementi, enzimi, steroli e aminoacidi. Le ultraviolette e dallo stress ossidativo. Es-
sue propriet salutistiche sono ancora sendo presenti in gran parte delle piante
oggetto di verifica. commestibili essi sono parte dellalimen-
OLIGOELEMENTI: minerali presenti tazione umana. Nei polifenoli il gruppo
nellorganismo umano in quantit mol- pi comune sono i flavonoidi, detti an-
che bioflavonoidi, che sono presenti nei
to bassa (alcuni microgrammi). Tuttavia, vegetali con oltre 4.000 composti.
nonostante la bassa quantit, anchessi
svolgono un ruolo delicato nellequilibrio PAPPA REALE: sostanza zuccherina
del nostro organismo. Sono tali: il cro- prodotta dalle api operaie che serve da
mo, il ferro, il fluoro, lo iodio, il manga- alimento alle api regine. Viene talvolta
nese, il selenio, lo zinco, il molibdeno, il inserita come zucchero pregiato in alcu-
rame, il boro, il vanadio, ecc. ne bevande che vogliono caratterizzarsi

23 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
per un particolare valore nutrizionale. dei neurotrasmettitori GABA (in partico-
lare), dopamina e serotonina e aumenta
RODIOLA O RHODIOLA: una pianta la frequenza delle onde alfa cerebrali.
delle Crassulaceae comune alle eleva-
te altitudini, quindi frequentemente dif- TH: bevanda aromatica e corroboran-
fusa in montagna. Le sue origini sono te ottenuta per infusione in acqua cal-
orientali, dalla Siberia alla Mongolia, ma da delle foglie essiccate della omonima
viene ormai coltivata in tutto il mondo pianta arbustiva, originaria dellAsia. Le
purch in clima adatto. Solitamente uti- foglie, appena raccolte, vengono essic-
lizzata per combattere lastanchezzafi- cate e successivamente arrotolate. Il
sica e mentale,nonch per sfruttare al prodotto subisce, quindi, un processo
meglio le energie dellorganismo, parte di ossidazione o fermentazione che pu
degli effetti sono stati riconosciuti dalla essere completo (T Nero) o parziale (T
scienza medica. Oolong), mentre in altri casi la fermen-
tazione viene impedita (T Verde). Ulte-
SALI MINERALI: vedi Minerali. riori specificazioni tipologiche vengono
SPIRULINA: un tipo di alghe blu-ver- riferite alle zone di coltivazione. Alla tra-
de, particolarmente ricca di proteine, dizionale bevanda calda si aggiunta
oltre ad avere un alto contenuto di vi- con successo la bevanda fredda con
tamine, minerali e antiossidanti, talvolta una pi specifica funzione dissetante.
utilizzato come elemento arricchente di La bevanda ha anche una moderata
bevande funzionali funzione stimolante in quanto contiene
teina (la caffeina del t) e teanina. Ne
GLOSSARIO

SUPERFRUIT: letteralmente superfrut- esistono diverse variet, sia in funzione


to, un termine coniato di recente per della specifica tipologia delle piante col-
indicare frutti con alto contenuto di vi- tivate nelle varie regioni, sia in funzione
tamine, antiossidanti, flavonoidi ed al- del processo di lavorazione delle foglie.
tri nutrienti, dal connotato pi spicca-

GLOSSARIO
tamente salutistico. Questi tipi di frutti VITAMINE: dette anche ammine del-
la vita. Sono delle sostanze organiche
vengono utilizzati in genere come ingre- fondamentali per la salute. Le vitami-
dienti di bevande funzionali. Tra i frutti ne devono essere assunte quotidiana-
qualificati in genere come superfruit mente con lalimentazione perch non
troviamo: Mirtillo, Melograno, Cranber- vengono sintetizzate dallorganismo
ry, Aai, Goji, Schisandra, ... umano. Le vitamine possono essere as-
TAURINA: amminoacido solforato che sunte direttamente, oppure attraverso i
viene integrato nella dieta generalmen- loro precursori che vengono poi trasfor-
te attraverso il consumo di carne e di mati in esse allinterno del nostro corpo
prodotti di origine animale. Per le sue (come nel caso del Carotene o provita-
attivit nellorganismo, quali laumento mina A che viene poi metabolizzata in
e la rigenerazione del tono muscolare e vitamina A). Le vitamine si dividono in
del sistema nervoso e la sua importanza due gruppi: le idrosolubili (solubili in ac-
dopo uno stress fisico, viene utilizzato qua) e le liposolubili (solubili nei grassi).
come ingrediente attivo in molte formu- VITAMINE IDROSOLUBILI: sono cos
lazioni di energy drink. dette perch solubili in acqua. Le vita-
TEANINA o L-TEANINA: un alcaloide mine idrosolubili non sono accumulabili
contenuto nella pianta del t, nella Ilex dallorganismo e quindi vanno assunte
Guyasa e in alte piante (in particolare nel con regolarit. Appartengono a questa
t verde). Il principale effetto della Tea- famiglia:
nina rilassante ed antistress al contra- - Vitamina B1 (tiamina) Serve princi-
rio della Teina (altro alcaloide contenuto palmente a trasformare i carboidrati in
nel t, simile alla caffeina) che ha effetto energia. La carenza provoca problemi
stimolante. La Teanina incrementa i livelli al sistema nervoso.

24 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO
- Vitamina B2 (riboflavina) - Serve per - Vitamina A (retinolo ed analoghi) -
diverse reazioni metaboliche dellorgani- una vitamina molto importante per la
smo e nella conversione di altre vitamine. crescita e la buona salute del corpo
La carenza provoca secchezza-bruciore ed ha un lieve effetto antiossidante. La
della pelle, degli occhi e di altre mucose. carenza provoca problemi alle ossa e
- Vitamina B3 o Vitamina PP (niacina o alla vista. Il suo precursore presente
in natura in molti frutti e ortaggi, tra cui
acido nicotinico) - La carenza provoca la carota e lalbicocca, da cui deriva il
una malattia di nome Pellagra oltre a nome. particolarmente utilizzato nelle
depressione e disturbi mentali. Per sin- bevande ACE.
tetizzarla necessario assumere anche
il Triptofano (triptamina precursore an- - Vitamina D (ergocalciferolo D2 e co-
che di Serotonina e della Melatonina). lecalciferolo D3) - La carenza provoca
- Vitamina B5 o Vitamina W (acido pan- diverse patologie delle ossa.
totenico) importante per la sintesi - Vitamina E (tocoferolo) - un antios-
degli acidi grassi. sidante importante per la buona salute.
- Vitamina B6 o Vitamina Y (piridossina - Vitamina K (naftochinone e derivati) -
o piridossamina o piridossale) - im- Trova uso nella sintesi di molti composti
portante per vari processi metabolici. organici di chimica fine (farmaci, colo-
- Vitamina B8 o Vitamina H (biotina) - ranti, etc.), e come inibitore radicalico.
importante per la salute della pelle. YERBA MATE: si intende la pianta
GLOSSARIO

- Vitamina B9 o Vitamina Bc o Vitamina Ilex paraguariensi contenente caffeina


M (acido folico) - una delle vitamine e teobromina, dalle propriet tonico/
pi importanti e la carenza provoca pro- stimolanti. Questa pianta utilizzata
blemi nella sintesi del DNA e del RNA per la preparazione della bevanda tipi-
che possono dare vita a diverse pato- ca (Mate) in molti paesi del Sud Ameri-

GLOSSARIO
logie anche molto gravi. Come tutte le ca. Per le sue propriet viene utilizzata
vitamine del gruppo B importante per come ingrediente di alcuni energy drink.
il buon funzionamento del fegato.
- Vitamina B12 (cobalamina) - La caren-
za provoca anemia e disturbi del siste-
ma nervoso.
- Vitamina C (acido ascorbico) - un
potente antiossidante che aiuta lelimi-
nazione di radicali liberi. Svolge diverse
importanti funzioni metaboliche allinter-
no dellorganismo, inoltre ha una azio-
ne antinfiammatoria e protegge il corpo
da molte malattie. La carenza provoca
scorbuto e ictus. molto diffuso nei ve-
getali (specialmente negli agrumi, frago-
le e kiwi). Nei nettari e succhi la presen-
za di acido L-ascorbico svolge anche la
funzione di conservante.
VITAMINE LIPOSOLUBILI: cosiddet-
te perch solubili nei grassi. Le liposo-
lubili possono essere accumulate nei
grassi corporei ma per questo fatto
pi facile superare livello di tossicit in
caso di assunzione di dosi esagerate.

25 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

APERITIVI
ANALCOLICI
Bitter, Ginger,
Rabarbaro e
altri Special Mix
APERITIVI ANALCOLICI

APER BENS
Tipo:
Aperitivo analcolico Tipo: Aperitivi analcolici
Gusti: Gusti: Bitter Rosso, Bitter
Red
Bianco e Ginger
Confezioni:

APERITIVI ANALCOLICI
Bottiglie Vetro Confezioni:
monodose e 10 cl Bott. Vetro monodose
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Tipo: Tipo:
Aperitivi analcolici Aperitivi Sodati
Gusti:
Gusti: Bitter Bianco,
Rosso e Giallo Bitter Rosso e
Confezioni: Ginger
Bottiglie Vetro 10 cl Confezioni:
Vetro 100 ml
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27 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

BIZ BITTER DORINO


Tipo: Tipo:
Aperitivi analcolici Aperitivo analcolico
Gusti: Gusti:
Bianco, Gold
Rosso e Confezioni:
Dor Bottiglie Vetro
Confezioni: monodose e 10 cl
Bott. vetro 10 cl formato x6 e x10
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APERITIVI ANALCOLICI

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Tipo: Aperitivo Analcolico
Gusti: Mix di erbe, Piante e frutti
Confezioni: Bott. vetro monodose
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DAVIDE CAMPARI

APERITIVI ANALCOLICI
CRODINO TWIST GINGERINO

Tipo: Aperitivo Analcolico Tipo:


Gusti: Agrumi e Frutti rossi Aperitivo analcolico

Confezioni: Gusti: Bitter rosso


Bott. vetro 17,5 cl, Confezioni: Bottiglietta
anche multipack Vetro monodose da 10 cl.
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DAVIDE CAMPARI SANPELLEGRINO

28 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

KINLEY SANBITTR
EMOZIONI
Tipo: Aperitivo Analcolico e Tonica
Tipo:
Gusti: Bitter lemon, Tonica Aperitivi analcolici
Gusti:
Confezioni: Pompelmo, Passion Fruit,
Bott. PET, lattine e premix Ribes Nero, Zenzero, Lime
www.coca-colahellenic.it Confezioni:
Bott. vetro monodose 20 cl
www.sibeg.it www.sanbitter.it
COCA-COLA ITALIA SANPELLEGRINO
APERITIVI ANALCOLICI

SAN BENEDETTO SCHWEPPES


GINGER SPRITZ APERITIVO
Tipo: Tipo:
Aperitivo analcolico Aperitivo Analcolico
Gusti:
Gusti: Unico
Ginger Bitter

APERITIVI ANALCOLICI
Confezioni:
Confezioni: Bott. Vetro monodose
Bott. Vetro monodose www.schweppes.it
www.sanbenedetto.it SCHWEPPES
Prodotto e distribuito per lItalia
SAN BENEDETTO da San Benedetto

SANBITTR STAPPI APERITIVI


Tipo: Tipo:
Aperitivi analcolici Aperitivi analcolici
Gusti: Gusti:
Rosso, Dry Red bitter, white bitter,
stappino, rabarbaro
Confezioni:
Confezioni:
Bott. Vetro monodose 10 cl Bott. vetro monodose 10cl
www.sanbitter.it www.diioriospa.it
SANPELLEGRINO DI IORIO

29 GuidaOnLine Bibite & Succhi


Annuario Bevitalia 2017-2018
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INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

BIBITE
GASSATE
Bibite gassate a succo (Aranciate,
Limonate, Pompelmo,...), Toniche, Cole,
Chinotti, Cedrate, Gassose e Spume,
Coffee Soda... Anche nelle versioni
senza zucchero e Bio (organic)

ABBONDIO ANTICA RICETTA


SICILIANA
BIBITE GASSATE

Tipo: Tipo: Bibite gassate


Bibite gassate Gusti: Gassosa, Chinotto,
Linee: Spuma, Cedrata, Arancia
Rossa, Limonata, Tonica,
Linea Pin-Up e Linea Tattoo Aranciata, Melograno, Man-
in vari gusti darino Verde, Mandarino al

BIBITE GASSATE
Limone, Limone e Zenzero
Confezioni: Confezioni: VAP cl 27,5
Bott. Vetro www.polara.it
www.eurofood.it BIBITE POLARA
Distribuite da N.F. Food per
EUROFOOD HORECA www.natfood.it

ACQUA BRILLANTE ARANCIOSA NERI


RECOARO
Tipo: Bibite gassate
Tipo: Gusti: Arancio
Bibita Gassata
Gusti: Confezioni:
Tonica Bott. vetro 200 ml,
Confezioni: PET 1.5 litri,
Bott. Vetro long neck da 20 PET 1.0 litro,
cl, lattina da 33cl PET 0.5 lt.
www.sanpellegrino-corporate.it www.chin8neri.it
SANPELLEGRINO I.B.G.

32 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

ARNONE
Tipo: Bibite gassate
Gusti: Gassosa Loriginale, Gassosa dolce, Aran-
ciata, Cola, Bitter Rosso/ Bianco / Brio, San-
guigna, Spuma Rosa, Cocktail Rosso, Cocktail
Bianco, Cedrata, Carciofo, Melograno e arancia,
Ginger beer, Ginger ale, Lime menta, Tonica
Confezioni: 100 ml/200 ml /750 ml/1500ml
vetro e PET
www.arnone.it
ARNONE SOFT DRINK

BERGOTTO BIONADE
BIBITE GASSATE

Tipo: Bibita a base di


Tipo: fermentato di malto dorzo
Bibita gassata biologico, senza glutine.
Senza dolcificanti aggiunti.
Gusti:
Gusti: Sambuco, Litchi,
Bergamotto Erbe, Zenzero-Arancia,

BIBITE GASSATE
Confezioni: Limone e Bergamotto
Bott. Vetro Monodose Confezioni:
Bott. Vetro monodose
www.bergotto.it www.qualitybeeracademy.it
LA SPINA SANTA RADEBERGER GRUPPE ITALIA

BIBITE DI CASA BONA


LEVICO
Tipo:
Tipo: Bibite gassate
Bibite gassate
Gusti:
Gusti: Mandarinata, Bergamotto, Orzata,
Aranciata, Cedrata,
Aranciata, Aranciata amara, Cedrata,
Pompelmo, Chinotto,
Gassosa, Spuma, Ginger Chinotto, Cocktail, Cola, Spuma, Gassosa
Confezioni: Confezioni:
Bott. Vetro litro Bott. PET
www.levicoacque.it www.bibitebona.it
LEVICO ACQUE SBEG BONA

33 GuidaOnLine Bibite & Succhi


BIBITA ANALCOLICA
A BASE DI FERMENTATO
DI MALTO BIOLOGICO
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BIONADE deriva dalla fermentazione a BIONADE, oltre ad essere biologica,


da 19 al/
analcolica del malto dorzo, un processo 2 2 K c analcolica e contenere lacido gluconico,
l
simile a quello delle api nella trasformazione del 100 m ha pochissime calorie per il basso teno-
polline in miele. Si ottiene cos lacido gluconico. re di zucchero e non contiene dolcificanti.

BIONADE prodotta in Germania nella BIONADE anche senza glutine e


Rhn, famosa per la Biosfera. Tutte le quindi adatta ai celiaci.
materie utilizzate sono biologiche:
lorzo, lo zucchero, i frutti e le erbe.
INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

BOREA E ROSSI CHARLIES NATURAL SODA


Tipo: Tipo:
Bibita gassata Soda
Gusti: Gusti:
Salvia, Timo, Basilichito, Chinotto Vari
Confezioni: Confezioni:
Bott Vetro 275 ml. Bott. PET 250 ml
www.boreaerossi.it www.biscaldi.com
BOREA & ROSSI BEVANDE BISCALDI LUIGI

BRACCA BIBITE CHIN8NERI


BIBITE GASSATE

Tipo: Tipo:
Bibite gassate Bibite gassate
Gusti: Gusti: Chinotto
Aranciata, Cedrata, Chinotto, Gassosa, Confezioni:
Ginger, Pompelmo, Spuma Nera, Bott. vetro 200 ml,
Spuma Bianca, Aranciata Sanguinella,

BIBITE GASSATE
lattine 330 ml,
Limonata, Tonica bott. PET da 0,5 l,
Confezioni: PET 1.0 litro e
Vetro VAR e VAP 1l. PET 1,5 lt
www.fontebracca.it www.chin8neri.it
BRACCA I.B.G.

BRASILENA CHIN
SANPELLEGRINO
Tipo:
Bibita gassata Tipo:
Bibita Gassata
Gusti:
Gusti:
Caff Chinotto
Confezioni: Confezioni:
Bottiglie vetro monodose, Vetro clavette 20cl., lattine
bottiglie PET, lattina 33cl., PET 1,25l. 50cl. E 33 cl.
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CALABRIA ACQUA MINERALE SANPELLEGRINO

35 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

CHIOSCH COCA-COLA LIGHT


Tipo: Bibite gassatea succo
Gusti: Mandarino Verde, Tipo:
Mandarino al Limone, Bibita gassata
Tamarindo, Cola, Chinotto, Gusti:
Spuma, Gassosa con infuso
di limone di Siracusa IGP, Cola senza zuccheri
Aranciata con Arancia di Confezioni:
Ribera DOP ed Arancia Rossa Bott. PET, bottiglia VAP, lattine
con Arancia di Sicilia IGP
Confezioni: PET Lt. 1,25 it.coca-colahellenic.com
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BIBITE POLARA COCA-COLA ITALIA

COCA-COLA COCA-COLA
GUSTO LIMONE ORIGINAL TASTE
BIBITE GASSATE

Zero Zuccheri Tipo:


Zero Calorie Bibita gassata
Tipo: Cola Gusti:
Gusti: Cola al limone senza Cola

BIBITE GASSATE
zuccheri Confezioni:
Bottiglia vetro, PET, lattine,
Conf.: Bott. VAP, PET e lattine premix, postmix
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COCA-COLA ITALIA COCA-COLA ITALIA

COCA-COLA LIFE COCA-COLA SENZA CAFFEINA


Tipo: Tipo:
Bibita gassata Bibita Gassata
Gusti: Gusti:
Cola con meno zuccheri dolcificata con stevia Cola senza caffeina
Confezioni:
PET 1.5 L e 0,5 L, vetro 330 ml e Confezioni:
lattina da 150 ml. (solo Sicilia) Bottiglia PET, lattine
it.coca-colahellenic.com it.coca-colahellenic.com
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COCA-COLA ITALIA COCA-COLA ITALIA

36 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

COCA-COLA EASY
ZERO ZUCCHERI ZERO CALORIE
Tipo:
Tipo: Bibite Gassate
Bibita gassata Gusti:
Gusti: Formato 2 lt: Gassosa, aranciata, Cola, Cola light
Cola zero zuccheri Formato 1,5 lt: Gassosa, Aranciata, Cola,
Confezioni: Pompelmo, Ginger, Cedrata
Bottiglia vetro, PET, lattine Formato 1 lt: Tonica, Tonica Lemon, Pompelmo
it.coca-colahellenic.com Rosa
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COCA-COLA ITALIA FONTE ILARIA

CORTESE ORIGINALE 1959 EPPY


BIBITE GASSATE

Tipo: Tipo: Bibite Gassate


Soft Drinks Biologici
Gusti: Gusti: Cola, Tonica,
Formato 275 ml in vetro: Aranciata, Limonata
Gazzosa, Spuma bionda, Chinotto,

BIBITE GASSATE
Cedrata, Limonata, Arancia Rossa, Confezioni:
Melagrana, Cola, Tonica Lattina 33cl sleek
Formato 200 ml in vetro:
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Cortesino (Ginger Rosso)
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La scelta Bio per chi ama distinguersi

Sono Cortese 1959 BIO lOriginale, i miei gusti sono ricercati e i miei ingredienti altamente selezionati fra le eccellenze italiane.
Se ti piace bere naturale e vuoi distinguerti dalla massa mi troverai nei migliori locali diurni, pasticcerie, caffetterie e nei ristoranti di qualit.

37 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

FANTA ARANCIATA FANTA GUSTO LIMONE


E FIORI DI SAMBUCO
Tipo:
Bibita gassata a succo Tipo:
Bibite gassate
Gusti:
Gusti:
Aranciata
Limon lime
Confezioni:
Confezioni:
Bottiglia PET, lattine, VAP Bottiglie PET, VAP, lattine
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COCA-COLA ITALIA COCA-COLA ITALIA

FANTA ARANCIATA LIGHT FANTA LEMON


BIBITE GASSATE

Tipo: Tipo:
Bibita gassata a succo Bibita gassata a succo
Gusti: Gusti:
Aranciata RCC con edulcoranti Limonata

BIBITE GASSATE
Confezioni: Confezioni:
Bott. PET Bottiglia PET, lattine, VAP
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COCA-COLA ITALIA COCA-COLA ITALIA

FANTA GUSTO ARANCIA ROSSA

Tipo: Bibita gassata a succo

Gusti: Arancia Rossa

Confezioni: Bottiglia PET

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COCA-COLA ITALIA

38 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

FRIZZER GASSOSA NERI


Tipo: Tipo:
Bibite gassate
Bibite gassate
Gusti:
Gusti: Spuma, Pompelmo,
Gassosa
Ginger, Limonata, Gassosa,
Cola, Chinotto, Aranciata Confezioni:
Bott. vetro 2OO ml
Confezioni: e bott. PET da
PET lt. 1,5 1,5 litri
www.polara.it www.chin8neri.it
BIBITE POLARA I.B.G.

GALVANINA BIO GUIZZA BIBITE


CENTURY FRU.IT
BIBITE GASSATE

Tipo: Tipo:
Bibite gassate bio alla frutta
Bibite gassate senza zuccheri aggiunti
Gusti: Aranciata, limonata,
aranciata rossa, pompelmo Gusti:
rosso, mandarino, mandarino e
fico dindia, melagrana, arancia Cola, Gassosa, Ginger, Chinotto,

BIBITE GASSATE
rossa carota nera e mirtillo Cedrata, Limone, Arancia, Pompelmo
Confezioni:
Bottiglie vetro da 355 ml
Confezioni: Bott. PET 1,5l.
www.galvanina.com www.sanbenedetto.it
GALVANINA GROUP SAN BENEDETTO

GALVANINA BIO ILARIA


CENTURY SOFT DRINKS
Tipo: Bibite gassate bio Tipo:
Bibite Gassate
Gusti: chinotto, gassosa,
Gusti:
ginger, cedrata, cola,
ginger ale, tonica, ginger beer Aranciata, Pompelmo, Gassosa,
Ginger, Cola, Spuma Bionda, Cedrata,
Confezioni: Chinotto, Limonata
Bottiglie vetro da 355 ml
Confezioni: Bottiglie PET 1,5 lt
www.galvanina.com www.fonteilaria.it
GALVANINA GROUP FONTE ILARIA

39 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

ILARIA GOLD INKA COLA


Tipo: Bibite gassate Tipo:
Gusti: Formato 1lt: Tonica, Aranciata, Spuma Bibita gassata sudamericana
Bionda, Chinotto, Cedrata, Pompel mo Rosa,
Gusti:
Tonica Lemon
Cola
Formato 0,50 lt: Tonica, Gassosa, Aranciata,
Cola, Cola light, Cola lemon, Spuma bionda, Confezioni:
Ginger, Chinotto PET
www.fonteilaria.it www.plazalatinasrl.com
FONTE ILARIA PLAZA LATINA

IMPERDIBILE KAISERWASSER
BIBITE GASSATE

Tipo: Bibite gassate Tipo:


Gusti: Ginger Beer, Bibite Gassate
Ginger Ale, Gazzosa, Gusti:
Limonata 16% succo, Orange, Lemon, Grapefruit,
Cedrata, Chinotto, Baobab, Ginger, Gassosa, Cedro, Spuma

BIBITE GASSATE
Aranciata 16% succo
Confezioni:
Conf.: Bott. vetro 200 ml Bott. Vetro 1l.
www.favabibite.it www.kaiserwasser.com
FAVA BIBITE KAISERWASSER

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41 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

LEMONSODA LURISIA
LE NOSTRE BIBITE
Tipo: Bibite al Limone con
succo e polpa Tipo: Bibite Gassate
Gusti: Il Nostro Chinotto
Gusti: Limonata, anche in
La Nostra Gazzosa
versione Zero
La Nostra Aranciata
Confezioni: Lattina da La Nostra Acqua Tonica di
33cl, bott. PET da 1.5lt, PET Chinotto
50 cl e bott. Vetro da 20cl Confezioni: Bott. VAP 275
www.camparigroup.com ml anche multipack
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DAVIDE CAMPARI ACQUE MINERALI

LEVICO BIBIBIO MANIVA BIBITE


BIBITE GASSATE

Tipo: Tipo:
Bibite gassatebiologiche
Bibite Gassate
Gusti:
Gusti:
Aranciata, Limonata,
Aranciata, Aranciata Rossa, Limonata,
Chinotto, Mela - Melagrana,
Pompelmo, Cedrata, Nera Chinotto, Ginger,

BIBITE GASSATE
Cola Bio, Mela Zenzero
Gassosa, Spuma Bionda, Cola
Confezioni:
Bott. Vetro 275 Confezioni: bott. VETRO da 100cl.
www.levicoacque.it www.maniva.it
LEVICO ACQUE MANIVA

LIMONCEDRO NERI MOJITO SODA


Tipo:
Tipo:
Bibite gassate
Bibita mocktail
Gusti:
Limone/cedro Gusti:
Confezioni: Mojito
Bott. vetro 200 ml, Confezioni:
PET 1.5 litri, Lattina da 33cl
PET 1.0 litro,
PET 0.5 lt. www.camparigroup.com
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I.B.G. DAVIDE CAMPARI

42 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

MACARIO RETR DRINK


Tipo:
Bibite gassate
Gusti:
Gazzosa, Tonica, Chinotto,
Aranciata Rossa, Limonata
Confezioni:
Bott. vetro vintage 27,5 cl
www.macariocompany.it
MACARIO
BIBITE GASSATE

BIBITE GASSATE
MOKA INSTINCT
Tipo:
Coffee Drink
Gusti:
Caff
Confezioni:
Bott. Vetro 200 ml o 250 ml
www.mokainstinct.com
BEVI PI NATURALE

44 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

MOLECOLA NOTARI BIBITE


Tipo: Tipo:
Bibite gassate Bibite gassate prodotte con
acqua minerale naturale
Gusti:
Cola classica (la Rossa), Gusti:
Aranciata, Cola, Gassosa,
Cola senza zucchero (la Nera),
Arancia Rossa, Chinotto,
Cola senza caffeina (la Bimbi) Spuma Bionda, Ginger,
Confezioni: Cedrata, Pompelmo
Lattina 330ml. Confezioni: PET 1,5L
www.bevimolecola.it www.notari-smg.com
TRINCA SMG MINERAL WATER

NOCERA UMBRA ORANSODA


BIBITE GASSATE

Tipo: Tipo:
Bibite gassate Bibita gassata
Gusti: Gusti:
Aranciata, Chinotto, Aranciata
Gusto Gazzosa, Pompelmo, Confezioni:

BIBITE GASSATE
Cedrata, Cola, Ginger, Lattina da 33cl,
Spuma Bionda bott. PET da 1.5lt,
PET 50 cl e
Confezioni: 150 cl bott. Vetro da 20cl
www.grupposem.it www.camparigroup.com
NOCERA UMBRA DAVIDE CAMPARI

NORDA PELMOSODA
Tipo: Tipo:
Bevande analcoliche Gassate Bibite gassata gusto
pompelmo
Gusti: Bionda, Nera, Chinotto, Gusti:
Ginger, Gassosa, Aranciata senza Coloranti, Pompelmo
Aranciata, Rossa, Pompelmo, Cedrata Confezioni:
Confezioni: Bott. PET 150cl.
Lattina 33cl.
PET 1,5l. - VAR TV 1l.
www.camparigroup.com
www.acquemineraliditalia.it www. pelmosoda.it
NORDA DAVIDE CAMPARI

45 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

PEPSI BOOM PEPSI MAX


Tipo: Tipo:
Bibita gassata Bibita gassata
Gusti: Gusti:
Cola senza caffeina Cola zero zucchero
Confezioni: Confezioni:
Lattina e PET Lattina e PET
www.pepsico.co.it www.pepsico.co.it
www.pepsi.com/it-it www.pepsi.com/it-it
PEPSICO PEPSICO

PEPSI COLA PEPSI TWIST


BIBITE GASSATE

Tipo: Tipo:
Bibita gassata Bibita gassata
Gusti: Gusti:
Cola Cola con limone

BIBITE GASSATE
Confezioni: Confezioni:
Lattina sleek, Vap, Var e PET Lattina sleek e PET
www.pepsico.co.it www.pepsico.co.it
www.pepsi.com/it-it www.pepsi.com/it-it
PEPSICO PEPSICO

PEPSI LIGHT PLOSE


VINTAGE BIBITE
Tipo:
Tipo: Bibite gassate
Bibita gassata
Gusti: Limonata,
Gusti: Chinotto, Spuma, Ginger,
Cola senza zuccheri Acqua Tonica, Gassosa,
Aranciata, Pompelmo,
Confezioni:
Cedrata, Limo & Cola (solo
Lattina e PET da 1L), Cola (solo da 25cl)
www.pepsico.co.it Conf.: Bott. Vetro 100cl. e 25cl.
www.pepsi.com/it-it www.acquaplose.com
PEPSICO FONTE PLOSE

46 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

POLARA SAN BENEDETTO


Tipo: Tipo:
Bibite gassate Bibite gassate
Gusti: Gusti:
Gassosa, Cola, Ginger, Bencola, Gassosa, Spuma,
Spuma, Chinotto, Limonata, Cedrata, Ginger, Chinotto,
Aranciata, Pompelmo,
Arancia rossa e Aranciata Limone, Sanguinella
Confezioni: Confezioni:
PET Lt. 1,5 e PET Lt. 1 Bott. PET 1,5 l
www.polara.it www.sanbenedetto.it
BIBITE POLARA SAN BENEDETTO

POLARA SAN BENEDETTO


LE SELEZIONI PASSIONE ITALIANA
BIBITE GASSATE

Tipo: Bibite gassate Tipo:


Gusti: Gassosa, Chinotto, Bibite Gassate
Spuma, Cedrata, Arancia Gusti:
Rossa, Limonata, Tonica, Limone, Chinotto,
Aranciata, Melograno,

BIBITE GASSATE
Clementina
Mandarino Verde, Mandari-
no al Limone Confezioni:
Confezioni: VAP cl 20 Bott. PET, vetro e lattina
www.polara.it www.sanbenedetto.it
BIBITE POLARA SAN BENEDETTO

ROMANELLA SAN BENEDETTO


ZERO
Tipo:
Bibite gassate Tipo:
Gusti: Bibite gassate senza
Bergamella, Siesta caff, zuccheri aggiunti
Siesta Lemon, Chinotto, Gusti:
Gassosa, Limon, Spuma, Gassosa, Ginger,
Cedrata, Ginger, Tonica Chinotto, Aranciata,
Confezioni: Pompelmo, Limone
Bott. Vetro, Lattina Confezioni: Bott. PET
www.romanella.com www.sanbenedetto.it
ROMANELLA DRINKS SAN BENEDETTO

47 GuidaOnLine Bibite & Succhi


Dai pi pregiati
frutti di Sicilia

Sapore autentico e solo i migliori


frutti di Sicilia: sono gli ingredienti
di successo della nuova linea di
bibite Polara Le Selezioni.

Una linea che nasce dallaccurata


selezione di soli prodotti
deccellenza.

Solo agrumi siciliani di alta qualit

Una linea completamente


rivisitata, con prodotti realizzati
esclusivamente da agrumi
siciliani e grandi classici della
tradizione locale.
INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SANCARLO EXTR SANPELLEGRINO


ARANCIATA
Tipo: Bibite Gassate
Tipo: Aranciate con il 20 %
Gusti: Aranciata, di succo darancia
Sanguinella, Pompelmo, Gusti: Aranciata Classica,
Cedrata, Gassosa, Ginger, Aranciata Dolce, Aranciata
Nera, Bianca Amara
Confezioni: Confezioni: Vetro clavette
Vetro 1l. e PET 1,5 l. 20cl., lattine 33cl., PET da
33CL., 50cl., 1,25 l
www.spumador.com www.bibite.sanpellegrino.it
SPUMADOR SANPELLEGRINO

SANCARLO SANPELLEGRINO
GUSTOSOFT BIBITE
BIBITE GASSATE

Tipo: Bibite Gassate RCC (a Tipo:


ridotto contenuto calorico) Bibite gassate
Gusti: Aranciata, Gusti: Cocktail, Silver
Pompelmo, Cedrata, Cocktail, Cedrata, Gassosa,

BIBITE GASSATE
Gassosa, Ginger, Cola, One o One, Old Tonic
Chinotto Confezioni: Bott vetro
Confezioni: Bott. PET 1,5l. (clavette), lattine, bott. PET
www.spumador.com www.bibite.sanpellegrino.it
SPUMADOR SANPELLEGRINO

SANCARLO SNELL-UP SANPELLEGRINO


LIMONATA
Tipo: Bibite Gassate Light
Tipo:
Gusti: Aranciata, Chinotto, Bibita Gassata a succo
Gusti:
Cedrata, Gassosa, Ginger, Limonata
Cola, Limonata, Pompelmo Confezioni:
PET 50cl.,
Confezioni: Bott. PET 1,5l. Vetro clavette 20cl.,
www.spumador.com
Lattine 33cl.
www.bibite.sanpellegrino.it
SPUMADOR SANPELLEGRINO

49 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SANPELLEGRINO SCHWEPPES
Specialit Italiane PREMIUM MIXERS
Tipo: Bibite gassate Tipo: Bibite gassate toniche
premium
Gusti: Arance di Sicilia & Gusti: Tonica, tonica pepe
Fichi dindia di Sicilia, Chi- rosa, tonica ginger & carda-
notti di Sicilia & bacche di momo, tonica fiori d arancio
mirtillo di Sardegna, Limoni & lavanda, tonica Hibiscus
di sicilia & Infuso di menta Conf.: Bott. Vetro Heritage
piperita del Piemonte www.schweppes.it
www.sanbenedetto.it
Conf.: lattine sleek da 33cl.
SCHWEPPES
bibite.sanpellegrino.it Prodotto e distribuito per lItalia
da San Benedetto
SANPELLEGRINO www.sanbenedetto.it

SANPELLEGRINO SCHWEPPES TONICA


ZERO
BIBITE GASSATE

Tipo: Bibite gassate


Tipo: Gusti:
Bibite gassate senza Tonica, Tonica Zero
zuccheri aggiunti Confezioni:
Gusti: Bott. PET, Lattine,

BIBITE GASSATE
Aranciata e Chin Bott. Vetro
www.sanbenedetto.it
Confezioni: www.schweppes.it
PET da 50cl. e 1,25 L
SAN BENEDETTO
www.bibite.sanpellegrino.it Prodotto e distribuito per lItalia
da San Benedetto
SANPELLEGRINO www.sanbenedetto.it

SCHWEPPES BIBITE SEVEN UP - 7 UP


Tipo: Bibite gassate a succo
Tipo:
Gusti: Arancia, Limone,
Pompelmo in Rosa, Agrumi, Bibita gassata
Cedrata, Bitter Lemon. Gusti:
Linea zero: agrumi e limone Lemon lime
Confezioni:
Bott. PET, Lattine, Vetro Confezioni:
www.schweppes.it Lattina e PET
www.sanbenedetto.it www.pepsico.co.it
SCHWEPPES
Prodotto e distribuito per lItalia www.pepsi.com/it-it
da San Benedetto
www.sanbenedetto.it PEPSICO

50 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SLAM SPRITE
Tipo: Tipo:
Bibita gassata a succo Bibita gassata
Gusti: Gusti:
Aranciata Lemon lime
Confezioni: Confezioni:
Lattina e PET Bottiglia PET, VAP, Lattine
www.pepsico.co.it it.coca-colahellenic.com
www.pepsi.com/it-it www.sibeg.it
PEPSICO COCA-COLA ITALIA

SOLEROSSO BIO SPRITE ZERO


BIBITE GASSATE

Tipo: Bibite frizzanti Bio Tipo:


Gusti: Aranciata Rossa 16% Bibita gassata
succo, Limonata 16% succo,
Aranciata Rossa & Mirtillo Gusti:
16% succo, Mela & Mela- Lemon-lime zero zuccheri
grana 16% succo, Pompel-

BIBITE GASSATE
Confezioni:
mo Rosa 16% succo, Cola
Bottiglia PET
Confezioni:
Bott. Vetro piccola it.coca-colahellenic.com
www.favabibite.it www.sibeg.it
FAVA BIBITE COCA-COLA ITALIA

SPUMADOR
Tipo: Bibite Gassate
Gusti: Aranciata, Sanguinella,
Pompelmo, Cedrata, Chinotto,
Cola, Menta, Spuma Nera,
Spuma Bianca, Tonica,
Ginger, Gassosa, Limonata
Conf.: Vetro 1l. e monodose
250 ml, PET 1,5l. - 0,5l
www.spumador.com
SPUMADOR

51 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SORS TASSONI
FIOR DI SAMBUCO
Tipo:
Bibite Gassate Light Tipo:
Bibita gassata
Gusti:
Gassosa, Cola, Gusti:
Cola Light, Aranciata Fiori di sambuco
Confezioni: Confezioni:
Bott. PET 2l. Bott. Vetro da 18 cl
www.spumador.com www.cedraltassoni.it

SPUMADOR CEDRAL TASSONI

SPUMA ALPINA TASSONI


MIRTO IN FIORE
BIBITE GASSATE

Tipo:
Bibite gassate Tipo:
Gusti: Bibita gassata
Aranciata, Pompelmo, Gusti:
Cedrata, Chinotto, Fiore di mirto

BIBITE GASSATE
Ginger, Spuma Bianca,
Spuma Nera, Gassosa Confezioni:
Bott. Vetro da 18 cl.
Conf.: Bott. Vetro 1 Litro
www.favabibite.it www.cedraltassoni.it

FAVA BIBITE CEDRAL TASSONI

TASSONI CEDRATA TASSONI


TONICA SUPERFINE
Tipo:
Bibita gassata Tipo:
Bibita gassata
Gusti:
con aroma naturale di cedro Gusti:
Tonica allaroma di Cedro
Confezioni:
Bott. Vetro Monodose Confezioni:
Bott. Vetro da 18 cl.
da 18 cl
www.cedraltassoni.it www.cedraltassoni.it

CEDRAL TASSONI CEDRAL TASSONI

52 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

STAPPI TOMARCHIO
DELIZIOSE E AUTENTICHE
Tipo:
Bibite gassate Tipo:
Gusti: Aranciata, cola, Bibite gassate Premium
limonata, acqua tonica, Gusti:
gassosa, cedrata, chinotto Arancia, Limone,
Chinotto, Cedrata,
Conf.: NRGB: 18cl. 20cl. Melograno, Mandarino e altre
27,5cl. 50cl. 75cl. Confezioni:
RGB: 75cl. - PET: 50cl. 150cl Bott. vetro monodose
www.diioriospa.it www.tomarchiobibite.it
DI IORIO SIBAT TOMARCHIO

TOMARCHIO TOMARCHIO
Tipo: Bibite gassate SICILIA IN FRUTTA
BIBITE GASSATE

Gusti: Chinotto, Gassosa, Tipo:


Spuma, Ginger, Tonica, Cola Bibite gassate a succo
zero, Aranciata, Aranciata
sanguinella, Limonata, Ver- Gusti:
dello, Agrodolce, Sambuca Arancia rossa, Limonata,
Mandarino verde,

BIBITE GASSATE
Confezioni: bottiglie vetro
200 ml (anche multipack), Melograno con mora di gelso e Fico dIndia
lattine slim 33 cl, bott. PET Confezioni:
1,5 lt, PET 0,5 lt Bott. PET
www.tomarchiobibite.it www.tomarchiobibite.it
SIBAT TOMARCHIO SIBAT TOMARCHIO

TOMARCHIO BIO TON


Tipo: Bibite gassate Tipo:
biologiche Acqua tonica
Gusti: Aranciata, Aranciata Gusti:
Rossa, Limonata, Mandari- Tonica
no, Chinotto, Cola, Gazzosa
Confezioni:
Confezioni:
PET LT. 1
Bott. vetro monodose
www.tomarchiobibite.it www.polara.it
SIBAT TOMARCHIO BIBITE POLARA

54 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

ANNINO GALLO FONTE TULLIA


www.anninogallo.it www.fontetullia.it
ANNINO GALLO SOFT DRINK TULLI ACQUE MINERALI

AVENA FRIZZ & BREEZZ


www.avenabibite.it www.spadaforabibite.it
F.LLI AVENA SPADAFORA

BALADIN GAVERINA
www.baladin.it www.fontidigaverina.it
BALADIN FONTI DI GAVERINA
BIKE LONERA
www.bikesodaandwine.it www.fonteregina.it
BIBITE GASSATE

BIKE FONTE REGINA STARO

CALIZZANO NIASCA PORTOFINO


www.acquamineralecalizzano.it www.niascaportofino.it
ACQUA MINERALE DI CALIZZANO NIASCA PORTOFINO

BIBITE GASSATE
CUANTA PAOLETTI
www.bibitesantalucia.it www.paolettibibite.it
S. LUCIA DI SMIMMO ANTONIO ENRICO PAOLETTI & FIGLI

ECOR BIBITE PREALPI (BIBITE)


www.ecor.it www.fontiprealpi.com
ECORNATURAS FONTI PREALPI

EGERIA BIBITE SICILBEGA


www.egeria.it www.sicilbega.com
ACQUA SANTA DI ROMA SICIL.BE.GA.

FONTE MARGHERITA WHIMS


www.fontemargherita.com www.whims.it
FONTE MARGHERITA OFFICINA DEL CAPO

55 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

B I B I T E
FUNZIONALI
Energy Drinks,
Sport Drinks,
Vitamin Drinks, ...

AQUAVITAMIN BURN
BIBITE FUNZIONALI

Tipo: Acque addizionate Tipo:


con vitamine Energy Drink
Gusti: Gusti:
READYtoGO (Arancia), Original, Apple Kiwi,
BEAUTYou (Frutti Rossi),
Blue Refresh
GENyouS (Kiwi e Melogra-

BIBITE FUNZIONALI
no), IfeelGOOD (Limone) Confezioni:
Confezioni: Bott. PET 50cl. Lattine
www.sanbenedetto.it it.coca-colahellenic.com
www.aquavitamin.it www.sibeg.it
SAN BENEDETTO COCA-COLA ITALIA

B-BLUE BEEBAD
Tipo: Tipo:
Bevanda frizzante funzionale Energy Drink
Gusti: Gusti:
Con estratto di spirulina e Miele, Pappareale, Propoli,
minerali dellAtlantico Maca e Ginseng
Confezioni: Confezioni:
Bott. PET piccola Lattina
www.femosrl.com www.beebad.com
FEMO MATRUNITA MEDITERRANEA

56 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

ENERGADE GO&FUN GREEN ENERGY


Tipo: Tipo:
Sport Drinks Energy & Sport Drink a base di Ginseng,
Guaran, Rhodiola, T verde ed altro
Gusti:
Limone, Arancia, Gusti:
Arancia Rossa Classico, No Gas, Speed (shot 60ml.), Low
Caffeine, Isotonic (sport drink con Sali minerali)
Confezioni: Confezioni:
Bott. PET anche con Lattina 250ml. e 330ml., 60ml., PET 1l.,
tappo pull&push 500ml. con tappo Thumb Up.
www.sanbenedetto.it www.goandfun.net
SAN BENEDETTO ERBA VITA

ENERVIT SPORT DRINK ISOSTAD


BIBITE FUNZIONALI

Tipo: Tipo:
Sport Drink
Sport drink
Gusti:
Agrumi, Gusti:
Arancia, Arancio, Arancia Rossa

BIBITE FUNZIONALI
Effervescente
Confezioni:
Confezioni: Bott. PET
Bott. PET 500ml.
www.enervitsport.com www.isostad.com
ENERVIT NUTRITION & SANT ITALIA

GATORADE MACA LOVE


ENERGY DRINK
Tipo:
Sport drink Tipo: Energy Drink
a firma Rocco Siffredi
Gusti:
Limone, Lemon Ice, Arancia, Gusto:
con maca
Arancia rossa, Cool Blue
Confezioni: Confezioni:
Lattina
Bott. PET 0,5l. - 1,0l. - 1,75l.
www.gatorade.it www.macalovedrink.com
PEPSICO MACA LOVE DRINK

57 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

MEGAFORCE POWERADE ACTIVE DRINK


Tipo: Tipo:
Energy Drink Sport Drink
Gusti: Gusti:
Caff Limone arricchito con magnesio e vitamine
Confezioni:
Confezioni: Bott. PET
Lattine 25 cl
it.coca-colahellenic.com
www.spumador.com www.sibeg.it
SPUMADOR COCA-COLA

MONSTER ENERGY RAUCH ISOTONIC


BIBITE FUNZIONALI

Tipo: Energy Drink in varie Tipo:


versioni (ipocalorico, con
succo di frutta, ...) Sport Drink
Gusti: Monster Energy Gusti:
(normale, Absolutely Zero, Limone
The Doctor) Monster Rehab

BIBITE FUNZIONALI
Juice Monster (Ripper) Confezioni:
Confezioni: Lattine 500ml. Bott. PET 500 ml
it.coca-colahellenic.com
www.sibeg.it www.rauch.cc/it/
COCA-COLA RAUCH ITALIA

POWERADE SAN BENEDETTO ICE


FORMULA ZERO
Tipo:
Sport drink Tipo:
Bibite con sali minerali,
Gusti: senza zucchero
Frutti di bosco, Limone,
Arancia, Arancia Rossa Gusti:
Lime, Orange & Mandarin
Confezioni:
Bott. PET Confezioni:
it.coca-colahellenic.com Bott. PET 50cl.
www.sibeg.it www.sanbenedetto.it
COCA-COLA SAN BENEDETTO

58 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

RED BULL SPRINT GO


ENERGY DRINK
Tipo:
Tipo: Sport Drink
Energy Drink
Gusti:
Gusti: Limone, Arancia,
Regular Arancia Rossa
Confezioni: Confezioni:
Lattine PET 1l., Sport bottle 0,5l.
www.redbull.com www.spumador.com
RED BULL SPUMADOR

RED BULL EDITIONS SPRINTGADE


BIBITE FUNZIONALI

Tipo: Tipo:
Energy drink
Integratori idrosalini
Gusti:
Red Edition ai Frutti Rossi Gusti:
e Agrumi, Yellow Edition ai Arancia, Arancia rossa e Limone
frutti tropicali, Lime Edition

BIBITE FUNZIONALI
al lime Confezioni:
Confezioni: Bott. PET 0,5l. - 1,5l.
Lattine
www.redbull.com www.lissa.it
RED BULL FONTI DI POSINA

RED BULL VITERMINE


SUGAR FREE
Tipo:
Tipo:
Energy drink Bevande funzionali
Gusti:
Gusti:
Cocco drink e Aloe vera,
Senza zuccheri
drink arricchiti con vitamine
Confezioni: Confezioni:
Lattine
Lattina e bott. PET
www.redbull.com www.angelica.it
RED BULL LANGELICA

59 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

ALOE DRINK e
ACQUE DI COCCO
ALOE DRINK e ACQUE DI COCCO

ALOVE
Tipo: Bevanda naturale
funzionale a base
di aloe vera
Gusti: Classica, melogra-
no, T verde e limone,
Bio classica, Bio mirtillo,

ALOE DRINK e ACQUE DI COCCO


Bio Zenzero e Limone
Confezioni:
Bott. PET piccola e grande
www.femosrlo.com
FEMO

ALUNA ALOE VERA ALOE VERA


JUICE ONE
Tipo: Bevanda naturale
non gassata con vero succo Tipo:
Bevande a base di Aloe Vera
e polpa di Aloe Vera e
Vitamina C. Gusti:
Gusti: Naturale, Mango, Classico, Limone, Arancia,
Melograno e The Verde Ananas, Fragola, Solo Succo
Confezioni: Confezioni:
Bott PET 350 ml e 500 ml Bott. PET 350 ml.
www.femosrl.com www.decafood.it
FEMO DE.CA.FOOD

60 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

COCO COOL ISOLA BIO ORIGINAL COCO


Tipo: Tipo:
Acqua di Cocco Acqua di Cocco Biologica
Gusti: Gusti:
Cocco Cocco
Confezioni: Confezioni:
Lattine 33 cl. Brik 500 ml.
www.cococool.it www.isolabio.it
ALOE DRINK e ACQUE DI COCCO

COCO&COMPANY ABAFOODS

KOH COCONUT
Tipo:
Acqua di Cocco thailandese
Gusti:
Cocco

ALOE DRINK e ACQUE DI COCCO


Confezioni:
Bott. PET 350 ml
www.kohcoconut.com
www.biscaldi.com
BISCALDI

DEL MONTE ALOE VERA MY COCO


Tipo: Tipo:
Aloe drink Acqua di Cocco
Gusti: Gusti:
Aloe vera Cocco
Confezioni: Confezioni:
Lattine da 240 ml Brik
www.sirea.it www.eurofood.it
SIREA EUROFOOD

61 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

NATURERA ALOE VERA JUICE TROPICAL ALOE VERA


Tipo: Tipo:
Drink allaloe vera Aloe drink
Gusti: Gusti:
Aloe Vari
Confezioni: Confezioni:
Bottiglie PET 500 ml. Bott. PET
www.generalfruit.com www.eurofood.it
ALOE DRINK e ACQUE DI COCCO

GENERAL FRUIT EUROFOOD

OCOCO VIVALOE
Tipo: Tipo:
Acqua di Cocco Bevanda a base di succo e
Gusti: Acqua di Cocco 100% polpa di Aloe Vera
naturale, Acqua di cocco & Gusti:
Ananas
Aloe vera

ALOE DRINK e ACQUE DI COCCO


Confezioni:
Brik 330 ml, Confezioni:
Scatola 12x330ml Bott. PET 0,5 l. e 1,5 l.
www.ococo.eu www.biscaldi.com
OCOCO EUROPE BISCALDI

62 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

BIBITE
NATURALI LISCE
Th freddo, caff freddo,
Tisane fredde,
Latte di Mandorla...

ACHILLEA INFUSI ALISEA TH


Tipo: La tradizione di un
BIBITE LISCE

T e infusi marchio storico, quel-


lo di Alisea, si ritrova
Gusti: nella freschezza e
Fiori e Bacche di Sambuco, semplicit di questo
Rosa Canina e Mirtillo, prodotto. Facile da

BIBITE LISCE
Scorza di Arance e Radice di Zenzero, bere e notevolmente
T Verde dissetante, il the un
Confezioni: Bott. Vetro grandi e piccole prodotto che riscuote
moltissimo successo
www.achillea.com soprattutto nelle sta-
AZIENDA MONTANA ACHILLEA gioni pi calde. Per
completare la gamma
AMA_T BIO dei prodotti trattati,
San Geminiano Italia
Tipo: ha inserito negli ul-
timi anni questo t a
Infusione di t verde Bio
marchio privato che
Gusti: ha subito riscosso un
Limone, Pesca, Menta, notevole successo.
Melograno, Liquirizia, Finocchio Tipo: T freddo
Gusti: Pesca, Limone
Confezioni: Bott. PET 355 ml
Confezioni: Bott. PET
www.amatebio.it www.sangeminiano.it
BEVANDE FUTURISTE SAN GEMINIANO

63 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

Vero infuso biologico con foglie di t verde


nel nuovo formato PET, da bere quando vuoi

l
355 m MPR
E
E SE
IL T TE
CON

Il te per chi si ama Bevande Futuriste


www.amatebio.it

AMANDULA BELT
Tipo: Tipo:
BIBITE LISCE

Bevanda piatta a base di mandorla T freddi


Gusti:
Gusti:
Limone infuso, Pesca infusa
Mandorla, Mandorla e Pistacchio (Pistacia)

BIBITE LISCE
Confezioni:
Confezioni: PET 1,5l. - 0,5l.
Brik Lattina 0,33l.
www.amandula.com www.belte.it
CARACCIOLO SANPELLEGRINO

ARIZONA TEA BELT BIO


Tipo: T freddi speciali
Gusti: T verde al Ginseng e Miele, Tipo: T freddi
T Verde al Melograno, T Bianco al Mirtillo,
T al Limone, T alla Pesca, met limonata Gusti: The verde, The Nero
e met th, T verde zero, Cowboy cocktail
con frutti rossi
fruit punch, Cowboy mucho mango, Cowboy
strawberry lemonade, Cowboy watermelon
Confezioni: PET 0,5l.
Confezioni:
Bott. Vetro 330 ml. - Bott. PET 500 ml. www.belte.it
www.biscaldi.com
BISCALDI LUIGI SANPELLEGRINO

64 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

BELT NERO BIO PLOSE


TEA COLLECTION
Tipo:
Tipo:
T freddi T Freddi biologici
Gusti: Gusti:
Th Verde, Th & Pesca,
The Nero Th & Limone, Th Bianco
Confezioni: & Zenzero, Th Bianco &
Superfrutti
PET 1,5 l. - 0,5 l.
Conf.: Bott. Vetro 25 cl
www.belte.it www.acquaplose.com
SANPELLEGRINO FONTE PLOSE

BELT VERDE CONDORELLI


Tipo:
BIBITE LISCE

Tipo: T freddi Latte di Mandorla


Gusti:
Gusti: The Verde Classico, Light, al Pistacchio

BIBITE LISCE
Confezioni:
Confezioni: PET 0,5l.
Brik 1l., 3x200ml.
www.belte.it www.condorelli.it
INDUSTRIA DOLCIARIA
SANPELLEGRINO BELPASSO

BELT ZERO DAIS MANDORLAT


Tipo: Tipo:
T freddi senza zuccheri Latte di Mandorla

Gusti: Gusti:
Mandorla, anche delicato
Pesca Infusa, Limone Infusa
Confezioni:
Confezioni: Brik 1l, Minibrik 3x200ml,
PET 1,5l. Vasetto e Panetto 150g.
www.belte.it www.dais.it
SANPELLEGRINO DAIS INDUSTRIA DOLCIARIA

65 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

DALL TH DORT

Tipo: Bevande a base di infuso naturale di Th Tipo: Th freddo anche


versione zero
Gusti: Ice tea (Limone, Pesca) - Green Th Gusti:
Confezioni: Bott. Vetro 200 ml e 1000 ml, Limone, Pesca

Cheer pack 250 ml, Bott. PET 500 ml Confezioni:


PET 1,5l.
www.dallagliosrl.it
www.spumador.com
DALLAGLIO SPUMADOR

DEL MONTE TEA & FRUIT ESTATH CLASSIC


Tipo: Tipo:
BIBITE LISCE

Th freddo arricchito con frutta T freddo

Gusti: Gusti:
Limone, Pesca
Black Tea, Green Tea, Chai Tea

BIBITE LISCE
Confezioni:
Confezioni: Bicchierini, lattine
Bottiglie PET da 240 ml e Bottiglie PET
www.sirea.it www.estathe.it
SIREA FERRERO

DOLCON ESTATH DETEINATO


Tipo:
Tipo: Latte di Mandorla senza glutine e senza T freddo
lattosio senza teina
Gusti:
Gusti: Mandorla Limone e Pesca
Confezioni:
Confezioni: Brick 1l. Bicchierini e
Bottiglia PET grande
www.dolcon.it
www.estathe.it
DOLCON - INDUSTRIA DOLCIARIA FERRERO

66 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

ESTATH ZERO
Tipo:
T freddo
senza zuccheri
Gusti:
Limone e Pesca
Confezioni:
Bicchierini e
Bottiglia PET grande
www.estathe.it
FERRERO

FABBRI ILARIA TH
LATTE DI MANDORLA
Tipo:
BIBITE LISCE

Tipo: Th freddo, anche light


Latte di Mandorla
Gusti:
Gusti:
Mandorla Limone, Pesca, Verde

BIBITE LISCE
Confezioni: Confezioni:
Brik Bott. PET 0,5 e 1,5 litri
www.fabbri1905.com www.fonteilaria.it
FABBRI 1905 FONTE ILARIA

GALVANINA BIO ISOLA BIO T


CENTURY TEA FREDDO
Tipo:
Tipo:
Th Freddo Bio T deteinato con sciroppo dagave biologico
Gusti: Gusti:
Pesca, limone, verde, Limone, Pesca
nero, bianco
Confezioni:
Confezioni:
Brik 200 ml
Bottiglie vetro 355 ml
www.galvanina.com www.isolabio.it
GALVANINA GROUP ABAFOODS

68 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

LIPTON ICE TEA MANGIATORELLA TH


Tipo: Tipo:
Th freddo T Freddo
Gusti: Gusti:
Pesca, Limone, Verde Limone e Pesca
Confezioni: Confezioni:
Lattina, PET Bottiglie PET da 1,5l
www.liptonicetea.com www.mangiatorella.it
PEPSICO MANGIATORELLA

LISSA TH MANIVA THE


Tipo: Tipo:
BIBITE LISCE

Th freddi Th Freddo
Gusti: Gusti:
Limone, Pesca, Th Verde (anche bio) Pesca, Limone

BIBITE LISCE
Confezioni: Confezioni:
Bott. PET 0,5l. - 1,5l. Bott. PET da 150cl e 50 cl
www.lissa.it www.maniva.it
FONTI DI POSINA MANIVA

MACARIO NATURA BUONA TH


RETR DRINK
Tipo:
Tipo:
Th freddo da infusione
Th freddo
Gusti: Gusti:
Th alla menta Limone, Pesca

Confezioni: Confezioni:
Bott. vetro vintage 27,5 cl Bottiglia PET 1 l
www.macariocompany.it www.spumador.com

MACARIO SPUMADOR

69 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

NESTEA POMPADOUR
Tipo: Tipo:
T freddo Tisane fredde
Gusti:
Gusti:
Limone, Pesca, Green Citrus
Purezza, Linea, Finocchio
Confezioni:
Bott. PET, lattine Confezioni:
it.coca-colahellenic.com PET 750ml. , 0,50 l
www.sibeg.it www.pompadour.it
COCA-COLA ITALIA NORDA PRIMALUNA (LC)

TWININGS ICE TEA RAUCH CAFEMIO


Tipo: Tipo:
BIBITE LISCE

Th Freddo Caff freddo


Gusti:
Limone, Pesca, Th Verde Gusti:
Confezioni: Caff macchiato e cappuccino

BIBITE LISCE
PET 0,5l. - 1,5l. Confezioni:
www.twinings.it Bott. PET monodose
TWININGS www.rauch.cc/it/
Distribuito in Italia da
Acque Minerali dItalia www.acquemineraliditalia.it RAUCH ITALIA

PFANNER LINEA ICE TEA RAUCH EISTEE


Tipo: T freddi Tipo:
Gusti: Limone-Lime, Pesca, Th freddo
T verde con limone e opunzia,
T verde con limone e fico dindia, Gusti:
T verde con limone e lemon Lychee, Limone, Pesca
T giallo limone-alchechengi,
Confezioni:
T rosso limone-fior di loto
Brik e bott. PET
Confezioni: Bott. Pet e maxy Brik
www.pfanner.it www.rauch.cc/it/
PFANNER ITALIA RAUCH ITALIA

70 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

RAUCH NATIVA SAN BENEDETTO


BABY DRINK
Tipo:
Tipo:
T freddo Bevanda a base camomilla
Gusti: Gusti:
T verde al limone Mandarancio, Fragola
Confezioni: Confezioni:
Bott. PET 0,25l.
Brik, bott. PET e bott. 250 ml vetro monodose con tappo Pull&Push
www.rauch.cc/it/ www.sanbenedetto.it
RAUCH ITALIA SAN BENEDETTO

ROCCHETTA T SAN BENEDETTO TH


Tipo: Tipo: T Freddo
BIBITE LISCE

T e tisane fredde Gusti:


Pesca e Limone, Deteinati
Gusti: alla Pesca e al Limone,
Senza zucchero alla Pesca e
Camomilla, Tisana
al Limone, Verde

BIBITE LISCE
Confezioni: Confezioni:
Bott. PET 1l. B. PET, lattine, Bott. PET
0,25l. con tappo Pull&Push
www.rocchetta.it www.sanbenedetto.it
ROCCHETTA SAN BENEDETTO

SABA SAN BENEDETTO


TH BIO
Tipo:
Latte di Mandorla Tipo:
T Freddo Bio
Gusti:
Gusti:
Qualit Oro, Latte di mandorla 2% Pesca e aLimone
Confezioni: Confezioni:
Brik 1l. Bott. PET slim 0,40 e 0,65
www.sabaspa.it www.sanbenedetto.it
SABA SAN BENEDETTO

71 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SAN BERNARDO THE BIO SANTH SANTANNA


Tipo: Tipo: Vero infuso di th
T nero biologico da estratto dolcificato con Gusti: Limone, Pesca e Th Verde
zucchero duva in acqua minerale Deteinato: Limone e Pesca
Gusti: Pack Classico:
Limone e pesca PET 1,5l. e 0,5l.
Bicchierino 200ml.
Confezioni: Pack Deteinato:
Bott. PET da 0,5 e 1,5 litri Bicchierino 200ml.
www.sanbernardo.it www.santanna.it
SAN BERNARDO FONTI DI VINADIO

SANATTIVA TH YOGA TEA


Tipo: Tipo:
BIBITE LISCE

Th Freddo T Freddo
Gusti: Gusti:
Limone, Pesca, Verde Limone, Pesca, Verde

BIBITE LISCE
Confezioni: Bott. PET 1,5l. Confezioni:
e 0,5l., minibrik 200 ml. Lattine
www.spumador.com www.succhiyoga.it
SPUMADOR CONSERVE ITALIA

SANTL TEA CUORE DI MANDORLA


www.emidea.it
Tipo: EMIDEA
T freddo ISOLA BIO LATTE DI MANDORLA
www.isolabio.it
Gusti: ABAFOODS
Pesca, Limone
MANDOR LATTE DI MANDORLA
Confezioni: www.policomsrl.it
Bottiglie PET POLI.COM

www.santal.it NOTARI TH
www.notari-smg.com
PARMALAT POLI.COM

73 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

BEVANDE
FRUTTA 100%
Succhi UHT,
Succhi freschi,
Spremute,
SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%

Frullati (smoothies)

ACHILLEA FRULLATO AURELI


Tipo: Tipo:
Frullato Succhi e centrifugati
Gusti: Gusti:
Carota, Carota + Arancia + Limone, Carota +
Frutta Bianca, Frutta Gialla, Frutta Rossa
Mela, Carota Nera, Rapa Rossa, Mix di Verdure

SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%


Confezioni: Confezioni:
Vetro 200 ml Bott. Vetro per Retail 200ml.
www.achillea.com www.aurelimario.com
ACHILLEA AURELI MARIO

ALMA VERDE BIO FRULLATI BAR NATURFRESH


Tipo: Tipo:
Frullati da frutta biologica Spremute e Frullati
Gusti: Gusti:
Arancia Rossa, Fragola e Banana,
Mela e Pera, Mela e Bananan
Pesca e Fragola, Exotic
Confezioni: Confezioni:
Cheerpack Bicchierino 200ml.
www.almaverdebio.it www.ortogel.com
ALMAVERDE BIO ITALIA ORTOGEL

74 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

DIMMIDIS FRULLATO
Tipo:
Frullati 100%
Gusti:
Mix Verdure & Frutta, Pera & Amarena,
Arancia & Carota, Tropicale, Fragola & Banana,
Frutti di Bosco
Confezioni:
SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%

Bott. PET 150 ml.


www.dimmidisi.it
LA LINEA VERDE

DIMMIDIS JUICING
Tipo: Estratti di frutta e verdura con ingredienti
funzionali
Gusti:
Jellow Digestive (Arancia Lime E Bergamotto),
Green Detox (Finocchio, T Verde E Kale),
Blue Energy (Mirtilli E Zenzero),

SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%


Red Vitality (Melagrana E Rapa Rossa),
White Tonic (Zenzero E Limone)
Confezioni: Bottiglia PET da 250 ml
www.dimmidisi.it
LA LINEA VERDE

DIMMIDIS SPREMUTA
Tipo:
Spremute 100%
Gusti:
Arancia Bionda, Arancia Rossa,
Mandarino, Mix Agrumi
Confezioni:
Bott. PET 250 ml.
www.dimmidisi.it
LA LINEA VERDE

75 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

DEL MONTE GOLD SUCCHI 100% HERO


Tipo: Tipo:
Succhi 100%
Succhi
Gusti: Gusti:
Ananas Gold 100%, Ananas Gold e Cocco
Uva rossa, Mela Limpida, Pomodoro, Carota
Confezioni: Confezioni:
Brik 1 L Brik 1 l.
SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%

www.sirea.it www.hero.it
SIREA HERO ITALIA

ECOR IL MELOGRANO
Tipo: Tipo:
Succhi 100% biologici
Succhi di frutta 100% Bio
Gusti:
Mela, Mirtillo + Mela, Succo di Mele Demeter, Gusti:
Succo di mela concentrato Demeter 30 gusti diversi di frutta e verdura

SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%


Confezioni: Confezioni:
Bott. Vetro 0,70l.
Bottiglia monodose in vetro da 200 ml
1l. e Bag in Box 3lt. (solo gusto Mela 100%)
www.ecor.it www.ilmelograno.com
ECORNATURAS IL MELOGRANO

FATTORIA SCALDASOLE INSALARTE


Tipo: Tipo: Succhi di frutta e verdura ottenuti con
Spremute Biologiche lutilizzo della High Pressure Processing
Gusti: Gusti: Avocado, Kale, Spirulina, Sedano e
finocchio, Limone, Vaniglia, Zenzero, Mango,
Arancia Bionda, Arancia Rossa,
Pesca, Frutti rossi, Mirtillo, Melagrana, Barba-
Pompelmo, Mela
bietola, Fragola
Confezioni: Bott. PET 1l. Confezioni:
www.fattoriascaldasole.it Disponibili in formati da 250ml e da 750ml.
FATTORIA SCALDASOLE ORTOROMI

76 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

LA DORIA SUCCHI MY SMOOTHIE


Tipo: Tipo:
Succhi 100% Frullati, Smoothies
Gusti: Gusti:
Arancia, Ananas, Pompelmo, Tropical Vari gusti
Confezioni: Confezioni:
Brik Brik grandi e piccoli
SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%

www.ladoria.it www.eurofood.it
LA DORIA EUROFOOD

LE SPREMUTE DEL SOLE NATYS RETAIL


Tipo: Tipo: Succhi e Bevande frutta
Spremute Gusti:
Gusti: Succhi: Pomodoro 100%,
Agrumi Bevande Frutta: Passion Fruit,

SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%


Cranberry
Confezioni:
Brik e bicchierini Confezioni: Bott. Vetro litro
www.ortogel.com www.natys.it
ORTOGEL NATYS

LENIS ORANFRIZER
Tipo: Tipo:
Spremute 100%
Spremuta
Gusti:
Gusti: Spremuta 100% di arance rosse di Sicilia IGP,
Spremuta 100% di arance bionde, Spremuta
Mele
100% di mandarino, Spremuta 100% di pom-
Confezioni: pelmo rosa, Spremuta 100% di ananas
Bott. vetro 250 ml e 1 litro Confezioni:
Brik
www.lenis.coop www.oranfrizer.it
VOG PRODUCTS ORANFRIZER

77 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

NATURA BUONA SPREMUTA

Tipo:
SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%

Spremute 100% frutta,


non da concentrato
Gusti:
Ananas,
Arancia,
Mela
Confezioni:
Bottiglia PET 750 ml,

SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%


Monodose PET 200 ml

Tipo:
Spremute 100%
non da concentrato
Superfrutti
Gusti:
Mirtillo Nero
selvatico e Rosso,
Melagrana,
Goji
Confezioni:
monodose PET 3x125 ml
www.spumador.com
SPUMADOR

78 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

RAUCH HAPPY DAY SANATTIVA 100%


Tipo: Tipo: Succhi frutta 100%
Succhi 100% Gusti:
Gusti: Arancia, Ananas,
Vari Pompelmo, Tropicale

Confezioni: Confezioni: Bott. PET 1 l.


Brik e bott. PET
SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%

www.spumador.com
www.rauch.cc/it/ SPUMADOR
RAUCH ITALIA

ROSARIA
Tipo:
Spremuta Fresca 100%
Gusti:
Arancia Rossa, Arancia Bionda,
Agrumi, Mandarino

SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%


Confezioni:
Brik litro e brik 500ml. per mandarino
www.aranciarosaria.eu
OP ROSARIA SCARL

SAN BENEDETTO SANTL CENTRIFUGHE


SUCCOSO ZERO
Tipo:
Tipo:
Bevande frutta zero zuccheri Succhi mix frutta e verdura per il banco frigo
Gusti: Gusti:
Arancia Carota Limone,
Arancia e Arancia Rossa, Gusti diversi
Frutti rossi, Frutta mix Confezioni:
Confezioni: Bott. 250 ml
Bott. PET 0,40 e 0,65
www.sanbenedetto.it www.santal.it
SAN BENEDETTO PARMALAT

79 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SANTL CLASSICI 100% STERILGARDA SUCCHI 100%


Tipo: Tipo:
Succhi 100% Succhi 100 %
Gusti: Gusti:
Mela, Ananas, Pompelmo,
Ananas, Arancia, Pompelmo, Tropicale
Arancia bionda, Exotic
Confezioni: Confezioni:
Brik 1000 ml
SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%

Tetra prisma
www.santal.it www.sterilgarda.it
PARMALAT STERILGARDA ALIMENTI S.P.A.

SANTL FRESCHI T.V.B.


Tipo: Tipo:
Frullati di frutta
Succhi freschi 100%
Gusti: Manosanta, Fragola
Gusti: e Banana, Mango e Passio-
ne, Ananas e Co., Mirtillo e
Arancia bionda e rossa, agrumi
Co, Pera e Banana, Arancia

SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%


Confezioni: carota e Limone, Limone e
Ananas
Bott. PET
Conf.: Bott. Vetro monodose
www.santal.it www.tvbitalia.it
PARMALAT TVB ITALIA

SKIPPER 100% TROPICANA


PURE PREMIUM
Tipo: Succhi 100% Tipo: Succhi non da
Gusti: succhi 100% (arancia, pompelmo, ana- concentrato 100% spremuta
di frutta
nas, mela limpida), nettari (melograno, brasil, Gusti: Arancia bionda, Aran-
ribes nero), bevande frutta (pompelmo rosa, cia Rossa, Ananas, Pompelmo
ACE, arancia rossa, kiwi mela, frutti rossi, pera, rosa, Mela, Morning Mix,
Fantasia di Agrumi, Arancia,
pesca, albicocca) Clementina, Multivitaminico,
Confezioni: Brik 1l. Pompelmo rosa
Confezioni: Brik e bott PET
www.zuegg.it www.succhitropicana.it
ZUEGG PEPSICO

81 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

VALFRUTTA IL FRULLATO VALFRUTTA 100%


FRULLATO VEGGIE
Tipo:
Tipo:
Frullati solo frutta 100% Frullato 100% Vegan
Gusti: Gusti:
Pera-Finocchio-Zenzero,
Pera, Pesca, Mela-Fragola-Lampone Mango-Mela-Zucca-Carota,
Confezioni: Frutti di bosco-Barbabietola-
Carota nera
MiniBrik 125 x 3
SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%

Confezioni: Brik
www.valfrutta.com www.valfrutta.com
CONSERVE ITALIA CONSERVE ITALIA

YOGA 100%
Tipo:
Succhi di frutta 100%
Gusti:
Pera, Pesca, Mela,
Frutti di Bosco,

SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%


Arancia, Ananas
Confezioni:
Bott. PET 1 l
www.succhiyoga.it
CONSERVE ITALIA

V8 ZIPPERLE
Tipo: Tipo:
Succhi 100% Succhi
Gusti: Gusti:
Mela, Mela Torbido, Arancia,
Verdure varie
Uva, Mosto dUva, Ananas
Confezioni: Confezioni:
Lattine e Brik Vetro 1l. e 200ml.
www.eurofood.it www.zipperle.it
EUROFOOD HANS ZIPPERLE

82 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

BEST KIWI BIO LUGGIN SUCCO DI MELA


www.kiwibio.com www.luggin.net
KIWINY KANDLWAALHOF

BIOTRENTINO MAC
www.luciamaria.it www.macefruit.com
L.M. DI MARIA LUCIA MELCHIORI MAC

BOLOGNA ALFONS MELABEVO


SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%

www.a-bologna.com www.soini.it
ALFONS BOLOGNA SOINI QUINTO & FIGLI
CRAL MELINDA JUICES
www.prodotticereal.com www.melinda.it
NUTRITION & SANT CONSORZIO MELINDA SCARL

ECOMELA LA CARNICA PRANTIL


www.ecomela.it www.acetoprantil.it

SUCCHI, FRULLATI, SPREMUTE 100%


ECOMELA LA CARNICA AZIENDA AGRICOLA PRANTIL

FIOR DI SUCCO SPREMUTA SOLFARM


www.campodeifiori.it www.solfarm-europe.com
CAMPO DEI FIORI SOLFARM EUROPE

FRULL SWOOP 100%


www.natura-nuova.com www.ccdp.it
NATURANUOVA CONSORZIO CASALASCO DEL POMODORO

FRULLOTTO UNICO
www.solfarm-europe.com www.lurisia.it
SOLFARM EUROPE ACQUE MINERALI

ISOLA BIO SUCCHI WEISSENHOFF SUCCHI MEA


www.isolabio.it www.weissenhof.com
ABAFOODS WEISSENHOF

83 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

NETTARI E ALTRE
BEVANDE FRUTTA
Nettari e altre Bevande Frutta a
medio tenore di frutta, comprese
le bevande frutta con aggiunta
di ingredienti funzionali
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

ACHILLEA SUCCOMIO ALMAVERDE BIO NETTARI E SUCCHI


Tipo: Tipo:
Nettari e Bevande MTF Bio Nettari e altre bevande a base di succo di frutta
biologici
Gusti:
Gusti:
Pera, pesca, albicocca, ananas, pompelmo, ACE
Mirtillo, ACE e Mela,
Plus, mirtillo, Mirtillo Rosso

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


Albicocca, Pesca, Pera
Confezioni: Confezioni:
Bott. Vetro grandi e piccole Bott. PET 200 ml. E Brik 3X200
www.achillea.com www.almaverdebio.it
AZIENDA MONTANA ACHILLEA ALMAVERDE BIO ITALIA

ALCE NERO ELISIR DI ROCCHETTA

Tipo: Nettari di Frutta biologici Tipo: Bevande naturali a succo


Gusti: Ananas con Pompelmo e Bacche di Gi-
Gusti: Pesca, Albicocca, Pera, Mela - Mirtillo,
nepro, Mirtillo con Fiori della Viola del Pensiero,
Mirtillo, Mela
Pompelmo Ros con Fragola
Confezioni: Brik 3x200ml. e Vetro 500ml.
Confezioni: Bott. PET, 33 cl. E 1,5 l
www.alcenero.com www.elisirdirocchetta.it

ALCE NERO & MIELIZIA ROCCHETTA

84 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

DEL MONTE BRIK DEL MONTE SUPERFRUITS


Tipo: Tipo:
Nettari e bevande frutta Bevande frutta funzionali
Confezioni: Gusti: Goji Mix, More di Gelso, Melograno
Brik da 200ml per i gusti Pera, Albicocca, Pesca
Confezioni: Confezioni: Bottiglie PET da 240ml Goji Mix
Brik 1,5L per i gusti ACE, Multivit, ACE rosso, e Melograno, More di gelso Bottiglia PET da
250ml
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

Arancia, Arancia rossa, Ananas


www.sirea.it www.sirea.it

SIREA SIREA

DEL MONTE PET DERBY BLUE +


VITAMIN C
Tipo:
Tipo: Bevande Frutta con
Nettari aggiunte di Vitamine e
Gusti: Pesca, Pera, Albicocca, Arancia, Ananas, stevia
ACE, Melograno e Frutti Viola Gusti:
ACE, Frutti Rossi,

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


Confezioni: Arancia Rossa, Multifrutti
Bottiglia PET da 1L Confezioni:
Bott. PET 1 l
www.sirea.it
www.derbyblue.it
SIREA CONSERVE ITALIA

DEL MONTE SUPERFRUIT BRIK DERBY BLUE FREEZER


Tipo: Tipo:
Bevande frutta funzionali Bevande frutta

Gusti: Gusti:
Goji Mix, Melograno Limonata, Aranciata,
Pompelmo Rosa
Confezioni:
Confezioni:
Brik 750 ml
Bott. PET 1,5 L.
www.sirea.it www.derbyblue.it
SIREA CONSERVE ITALIA

85 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

DERBY BLUE ZERO IL GIARDINO DEI SAPORI


Tipo: Tipo: Nettari e Bevande Frutta vitaminizzate
Bevande frutta senza
zuccheri aggiunti Nettari: Albicocca, Pesca, Pera
Succhi 100%: Pesca con mela, Fragola e Bana-
Gusti: na con Mela, Uva, Sambuco e Aronia, Arancia,
ACE classico, Ananas, Pompelmo
ACE Rosso, Ananas, Bevande Frutta: Arancia rossa, ACE Arancia-
Multivitamin Carota -Limone
Confezioni: Confezioni: Brik 1l e 1,5l., Brik 200 ml, cluster,
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

Bott. PET 1,5 l. Bott. vetro 500 ml


www.derbyblue.it www.fruttagel.it
CONSERVE ITALIA FRUTTAGEL

FRUITA ISOLA BIO PREMIUM


Tipo: Tipo:
Bevanda frutta Bevande frutta biologiche con sciroppo dAgave
Gusti: Gusti:
Formato 1,5l: con succo 12%: ACE, Arancia Arancia-Carota-Limone,
rossa, Frutti di bosco, Pompelmo rosa, Tropical Albicocca, Ananas, Mela,

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


Formato 0,5l con succo 20%: Melograno e Mirtillo, Pera, Pesca
Arancia rossa, Lemon & Lime, Mirtillo e Uva Confezioni:
Confezioni: 0,5 l e 1,5 l Brik 3x200 ml.
www.fontiposina.it www.isolabio.it
FONTI DI POSINA ABAFOODS

HERO LIGHT LA DORIA


Tipo: Tipo: Nettari
Bevande a base frutta, Nettari: Pera, Pesca, Albicocca, Mela
senza zuccheri aggiunti Bevande Frutta: ACE, Arancia Rossa,
Gusti: Tropicale, Ananas
ACE, Pera, Pesca, Ananas,
Conf.: Bott. Vetro monodose, Bott. Vetro, Bott.
Arancia Rossa, Albicocca
PET,
Confezioni:
Brik 1l. minibrik, brik
www.hero.it www.ladoria.it
HERO ITALIA LA DORIA

86 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

OASIS PLASMON NETTARE


Tipo: Bevande frutta Tipo:
Gusti: Arancia, Arancia Ros- Nettari polposi
sa, Arancia&Carota, Ananas,
Gusti:
Tropicale, Multifrutta
Mela, Pera, Albicocca, Pesca
Confezioni: Bott. PET
www.sanbenedetto.it Confezioni:
Multipack 4 bott. Vetro 125 ml.
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

SCHWEPPES
Prodotto e distribuito per lItalia www.plasmon.it
da San Benedetto
www.sanbenedetto.it HEINZ ITALIA

PFANNER LINEA BIO RAUCH BRAVO


Tipo: Succhi, Nettari e Bevande Frutta Tipo:
Gusti: Nettare di Mirtillo Nero, Nettare al Nettari e Bevande Frutta a
Cranberry, Spremuta di Mela, Carota 100%, Bio MTF
Colazione, Bio Verdura 100%, Bio Barbabietola Gusti:
rossa 100%, Bio Gold e Bio Rosso, Bio Nettare Vari

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


alla melagrana 60% Confezioni:
Confezioni: Brik 1l., Vetro 0,5l. Brik e bott. PET
www.pfanner.it www.rauch.cc/it/
PFANNER ITALIA RAUCH ITALIA

PFANNER LINEA NATURALMENTE SAN BENEDETTO


BABY BIO
Tipo:
Bevande frutta e verdura Tipo:
Gusti: Bevande frutta bio
Naturalmente Antiossidanti, Gusti:
Naturalmente Benessere, Mela,pera, pesca
Naturalmente Vitalit Confezioni:
Confezioni: PET 0,25l. con tappo
Brik 1l. Pull&Push
www.pfanner.it www.sanbenedetto.it
PFANNER ITALIA SAN BENEDETTO

87 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SAN BENEDETTO SANATTIVA


SUCCOSO NATURA BUONA 20%
Tipo: Tipo:
Bevande frutta Bevande a base frutta 20%
Gusti:
Gusti:
ACE, Arancia e Arancia Ros-
Mirtillo & Mela, Melograno
sa, Ananas
Confezioni: Conf.:
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

Bott. PET 1,5 e 0,25 Bott. PET 750ml.


www.sanbenedetto.it www.spumador.com
SAN BENEDETTO SPUMADOR

SANATTIVA I COLORI SANTL BENESSERE


DELLA NATURA
Tipo:
Tipo:
Bevande frutta funzionali Bevande MTF con frutta funzionale
Gusti: Gusti:
Mix al Mirtillo, Mix al Lam- Gusti diversi

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


pone, Mix Blu, Mix Rosso,
Giallo, Verde, Bianco Confezioni:
Conf.: Bott. PET 1 l Bott. PET 750cl.
www.spumador.com www.santal.it
SPUMADOR PARMALAT

SANATTIVA
NETTARI
Tipo: Nettari

Gusti:
Pera, Albicocca, Pesca, ACE

Conf.:
Bott. PET 1 l. e monodose
www.spumador.com
SPUMADOR

88 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SANTL CLASSICI NETTARI SANTL REFRESH


Tipo: Tipo:
Bevande alla frutta con stevia
Nettari limpidi e polposi
Gusti:
Gusti: Ananas e Lime con Melissa, Arancia Rossa con
Gusti diversi Fiori dArancio, Melograno con Fiori dIbisco,
Pompelmo Rosa con Aloe Vera, Pesca e Limone
Confezioni: Tetra prisma litro, mini brik 3 x
con Ginseng
200, mini brik 8 x 160
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

Confezioni: PET da 1l.


www.santal.it www.santal.it
PARMALAT PARMALAT

SANTAL FRUTTALAT SANTANNA KARMA


Tipo: Tipo: Mix di succo di
frutta e verdure
Bevande frutta con latte
Gusti: Karma Verde (Mela,
Gusti: Cetriolo, Carciofo e Zenzero),
Karma Giallo (Ananas, Zucca,
Gusti diversi
Aloe vera e Salvia), e

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


Confezioni: Karma Rosso (Pomodoro,
Arancia Rossa e Basilico).
Minibriik 200
Conf.: Bicchierino 200ml.
www.santal.it www.santanna.it
PARMALAT FONTI DI VINADIO

SANTL PLUS SANFRUIT SANTANNA


Tipo: Tipo:
Bevande alla frutta arricchite con una goccia di Nettari di Frutta
latte Gusti:
Gusti: Pera, Pesca
Gusti diversi e Albicocca
Confezioni: Confezioni:
Tetra prisma litro Bicchierino 200ml.
www.santal.it www.santanna.it
PARMALAT FONTI DI VINADIO

89 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SANTORSOLA SUCCOSI SORS 12%


Tipo: Tipo: Bevande frutta 12%
Succo e polpa di frutta
Gusti:
Gusti:
Ananas-Mela, Lemon Lime
Lamponi, mirtilli, mirtilli rossi, misto bosco, & Mint, Pompelmo In Rosa,
nettare di mirtilli (solo zuccheri della frutta) Mix Agrumi, Frutti Rossi
Confezioni:
Conf.: Bott. PET 1.5 l.
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

Bott. Vetro 200ml. e 500ml.


www.santorsola.com www.spumador.com
SANTORSOLA SPUMADOR

SKIPPER LIGHT STERILGARDA NETTARI


Tipo: Bevande frutta Tipo:
Gusti: Nettari
Arancia rossa e mandarino, Gusti:
ACE passion, ananas lime,
Mela, Pesca, Pera ed Albicocca
pompelmo e litchi,

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


pesca e fior di sambuco Confezioni:
Confezioni: Bott. PET 1l. Brik 200ml.
www.zuegg.it www.sterilgarda.it
ZUEGG STERILGARDA ALIMENTI

SKIPPER MONOPORZIONI TROPICO


Tipo: Tipo:
Nettari e Bevande Frutta Bevande frutta
Gusti: Gusti:
Ananas, ACE, arancia rossa, pesca, Arancia, Arancia Rossa,
pera, albicocca, mela, frutti di bosco Mela Verde, Tropicale, Ananas
Confezioni: Confezioni:
Brik monodose 200ml. Bott. PET
www.zuegg.it www.sanbenedetto.it
ZUEGG SAN BENEDETTO

90 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

VALFRUTTA VALFRUTTA BIO


Tipo: Nettari e Bev. Frutta
Gusti: Pesca, Pera, Albicocca, Tipo:
Mela, ACE, Vitamix, Pomodoro, Nettari e Bevande Frutta biologica
Ananas, Arancia, Arancia rossa,
Tropicale, Mirtillo Gusti:
Conf.: bott. vetro 125 ml, Pera, Pesca, ACE
bott. vetro 750 ml, Confezioni:
brik 1 litro, combi 1,5 litri, Bott. vetro
brik 200 ml,
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

triangolino 100 ml 125 ml


www.valfrutta.com www.valfrutta.com
CONSERVE ITALIA CONSERVE ITALIA

VALFRUTTA YOGA LITRO


ARANCIATA e LIMONATA
Tipo: Nettari frutta e
Tipo: bevande frutta
Nettari e Bev. Frutta
Gusti: Albicocca, pera,
Gusti:
Limonata e Aranciata pesca, mela banana, mela
verde, arancia rossa, ACE,

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


Italiana
Confezioni: muti vitamine, rosso mix
Brik da 1500 ml Conf.: Bott. PET 1 Litro
www.valfrutta.com www.succhiyoga.it
CONSERVE ITALIA CONSERVE ITALIA

YOGA OPTIMUM
Tipo:
Nettari e Bevande
dal 50% al 70% di frutta
Gusti: Albicocca, Pera,
Pesca, Ananas, Mela
Banana, Arancia Rossa,
Ace, Pomodoro, Mirtillo
Confezioni:
Brik 200 ml, vetro 125 ml
www.succhiyoga.it
CONSERVE ITALIA

91 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

YOGA SPECIALI 125 ZUEGG BENESSERE


Tipo: Tipo:
Nettari e Bevande Frutta funzionali Nettari e Bevande MTF
Gusti: Gusti:
Selvatica al Mirtillo,
Frutti rossi e goji, melograno, mirtilli neri
Fresca al Pomodoro,
selvatici
Corposa di Bosco
Confezioni: Confezioni:
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

Bott. vetro 125 ml Bott. Vetro monodose


www.succhiyoga.it www.zuegg.it
CONSERVE ITALIA ZUEGG

YOGA TASKY
Tipo:
Bevande frutta
con vitamine
Gusti: ACE,
acqua di cocco,
limonata,

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


mix frutti rossi
Conf.:
Doypack 200 ml.
www.succhiyoga.it
CONSERVE ITALIA

ZIPPERLE ZUEGG NETTARI


Tipo: Tipo:
Nettari e Bevande frutta Nettari
Gusti: Gusti:
Arancia, Pompelmo,
Pesca, Pera, Albicocca, Mela
Red Orange, Ribes Nero,
Albicocca, Pera, Pesca, Calypso Confezioni:
Confezioni: Vetro 1l. e 200ml. Brik monodose 200ml
www.zipperle.it www.zuegg.it
HANS ZIPPERLE ZUEGG

92 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

ARIZONA COWBOY COCKTAILS


www.biscaldi.com
BISCALDI LUIGI

BUMBA NIPIOL
www.nipiol.it
HEINZ ITALIA

CAPPY PULPY
NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA

www.sibeg.it
SIBEG
FRUGO
www.drinkood.it
DRINKFOOD

FRUTTAR
www.arnone.it
ARNONE SOFT DRINK

NETTARI ED ALTRE BEVANDE FRUTTA


GERMINAL BIO
www.mangiarsanogerminal.com
IL MANGIARSANO GERMINAL

HAWAIKI
www.quargentan.com
QUARGENTAN

INDRINK
www.kaiserwasser.com
KAISERWASSER

JOLLY COLOMBANI NETTARI


www.jollycolombani.it
Scaricabili gratuitamente su
CONSERVE ITALIA www.beverfood.com

93 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

BEVANDE
FRUTTA
HORECA
Succhi, Nettari e
altre Bevande Frutta speciali
SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA

per il canale Ho.Re.Ca.

DERBY BLUE DERBY BLUE BAR


FRUTTI ROSSI Tipo: Succhi, nettari e bevande
frutta Bar
Tipo: Succhi 100%: Ananas,
Bev. frutta linea frutti rossi Arancia, Pompelmo, Mela
Puro Succo: Arancia spremuta
Gusti: (non da concentrato)
Mirtillo, Fragola, Nettari: Pesca, Pera e Albicocca

SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA


Melograno, Goji con mela Bevande Frutta: ACE Classico,
ACE Rosso, Arancia Rossa,
Confezioni: Pomodoro, Melaverde,
Bott. Vetro 200 ml Pompelmo Ros
Conf.: Bott. Vetro 200 e 160 ml.
www.derbyblue.it www.derbyblue.it
CONSERVE ITALIA CONSERVE ITALIA

DERBY BLUE DERBY BLUE ESOTICI


NIGHT COLLECTION
Tipo: Bevande frutta linea
Tipo: Succhi, nettari, bev. frutta per la
preparazione di cocktail frutta esotica
Gusti: Gusti Bottiglia T 1000ml: Ananas 100%, Gusti:
Arancia 100%, Pompelmo 100%, Tropicale Mango, Banana, Passion
100%, Cranberry Fruit, Guava, Cocco
Gusti BT 1500ml: Pera, Pesca, Arancia, Ananas,
Pompelmo Confezioni:
Confezioni: Bott. PET 1000 ml. e 1500 ml. Bott. Vetro 200 ml
www.derbyblue.it www.derbyblue.it
CONSERVE ITALIA CONSERVE ITALIA

94 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

DEL MONTE
FRUTTA E CEREALI
Tipo:
Bevande frutta con cereali Horeca
Gusti:
Mix viola con avena, Mix Bianco con Riso
Confezioni:
Bottiglie vetro 200 ml
SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA

www.sirea.it
SIREA

DEL MONTE
FRUTTA E VERDURA
Tipo:
Succhi Frutta e Verdura, Horeca
Gusti: Mix viola con Cannella, Mela, Barbabie-
tola, Carota Nera e Prugna, Mix Arancione

SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA


con Zenzero, Arancia, Albicocca, Zucca e Carota.
Confezioni: Bottiglie vetro 200 ml
www.sirea.it
SIREA

DEL MONTE LATTINE DEL MONTE TOP BAR


Tipo: Succhi, nettari e bevande Horeca
Tipo:
Gusti: 100%: Ananas 100%, Arancia 100%,
Bevande frutta Horeca Pompelmo 100%
Gusti: Nettari: Pera, Pesca, Albicocca, Banana
Mango, Aloe Vera, Pineapple Crush, Agrumi: Arancia rossa, Pompelmo Rosa,
Limone e Bergamotto
Arancia con pezzi Mediterranei: Mela Verde, Pesca e Mango, Ace
Confezioni: Frutti Rossi: Ciliegia, Mirtillo, Melograno, Lam-
Lattine da 240 ml pone Mix
Confezioni: Bottiglie in vetro da 200 ml
www.sirea.it www.sirea.it
SIREA SIREA

95 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

AMITA BIOPLOSE
Tipo: Succhi, Nettari e Bevande Frutta Bar Tipo: Succhi e Nettari
biologici
Gusti: Nettari (pesca, pera, albicocca), Succhi
100% senza zucchero (pompelmo, arancia), Gusti: Arancia, Mela, Ananas,
Bevande frutta (ACE, ananas, arancia rossa, Pompelmo
mela verde, mirtillo, lemon lime con zenzero, Nettari: Mirtillo, Melagrana,
anguria mix) Pesca, Pera, Albicocca, Aran-
Confezioni: Bott. in vetro monodose da 200 ml cia-Carota
SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA

www.amitasucchi.it
Confezioni: Bott. Vetro 20cl
it.coca-colahellenic.com
www.sibeg.it www.acquaplose.com
SIBEG FONTE PLOSE

DIFRUTTA BIO GALVANINA


Tipo: Succhi, nettari, spremute frutta bio
SUCCHI BIO VEG.IT
Bio Nettare Frutta: Pera Williams, Pesca, Tipo: Succhi Biologici di
Albicocca, Mirtillo Nero Selvatico frutta e verdura
Succhi Di Frutta Bio: Arancia Mela, Gusti: Arancia carota limo-
Pompelmo e Mela, Mela e Carota, Pomodoro ne, carota, mela e sedano,
Succhi di Frutta: Ananas mela lattuga cetriolo, mela

SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA


Spremute Biologiche: Arancia, Pompelmo, Mela zucca carota, pomodoro
Bevande Biologiche: ACE Conf.: Bott. vetro
Confezioni: Bott. Vetro 200 ml monodose da 250 ml
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Amo il bello e il buono e sono portavoce di un gusto unico sano


e sincero, perch il vostro benessere mi sta davvero a cuore Bevande Futuriste
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96 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

GALVANINA MOVIDA
SUCCHI BIO FRU.IT
Tipo: Succhi Biologici di frutta Marchio leader nel campo dei succhi e nettari di
frutta riservati esclusivamente al canale Ho.Re.
Gusti: Ananas, albicocca, Ca., Movida identifica una gamma di prodot-
mela golden, mela frago-
ti di grande qualit in grado di soddisfare le
la banana, mirtillo, pera
williams, pesca, pompelmo esigenze di tutti i suoi consumatori. Scegliere
rosso, arancia Movida significa fare
una scelta tutta al
Conf.: Bott. vetro naturale. I prodotti a
SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA

monodose da 250 ml
marchio Movida sono
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freschi e leggeri, in
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genze della clientela.
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Tipo: Succhi, Nettari e
Mambo un marchio di succhi e nettari di frut- Bevande Frutta bar
ta riservato al canale Ho.Re.Ca., di propriet del
gruppo di distribuzione bevande San Geminia- Gusti: Ace, Albicocca,
no Italia, che si saputo affermare sul mercato Ananas, Arancia, Aran-
cia Rossa, Pera, Pesca,
distinguendosi per la sua immagine giovane e

SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA


Pompelmo, Mirtillo
colorata unita allot-
tima qualit dei suoi Confezioni:
prodotti. Bott. Vetro monodose
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Tipo: Succhi, Nettari SAN GEMINIANO ITALIA
e Bevande Frutta bar NATYS BAR
Gusti: ACE, Albicoc- Tipo: Succhi, Nettari e
ca, Ananas, Arancia, Bevande Frutta
Mela Verde, Pera, Succhi 100%: Pompelmo,
Arancia, Ananas, Pomodoro
Pesca, Pompelmo Nettari: Pesca, Pera, Albicocca
Bev. Frutta: Arancarota,
Confezioni: Bott. Cranberry, Mirtillo, Arance
Vetro monodose Rosse, Mela Verde, Melograno
www.sangeminiano.it Confezioni: Bott. Vetro 20 cl.
SAN GEMINIANO www.natys.it
ITALIA NATYS

97 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

PAGO SKIPPER BAR


Tipo: Succhi, nettari e bevande frutta
Succhi 100%: Ananas, Arancia, Pom- Tipo: Succhi, Nettari e Bevande Frutta HoReCa
pelmo, Mela, Mela Spremuta, Cocktail
Multivitaminico, Pomodoro Gusti: 100% (arancia, pompelmo, ananas,
Nettari: Albicocca, Banana, Mango, pomodoro, mela), bevande frutta (pera, pesca,
Mirtillo, Pera, Pesca
Bevande Frutta: Arancia-Carota- albicocca, ACE, arancia rossa, banana, cocco,
Limone, Arancia Rossa Lime, Cocco, fragola, mango, mirtillo, pesca e mango, ribes
Fragola, Lemon Lime, Pompelmo
Rosa, Frutti Rossi, Melograno nero, tropical, kiwi e mela, melograno)
SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA

Confezioni: Confezioni: Bott. Vetro Monodose


Bott. PET 200ml. - Vetro 200ml.
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RAUCH HORECA VALFRUTTA BIO


Tipo: Nettari
Tipo:
Gusti:
Succhi e Bevande frutta horeca Pera, Pesca,
Gusti: Albicocca,
Arancia 100%,
Vari Ananas 100%,

SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA


Confezioni: Mirtillo
Bott. Vetro monodose 200 ml Confezioni:
Vetro 200 ml
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RAUCH ITALIA CONSERVE ITALIA

SANTL HORECA ZUEGG BAR PER HORECA


Tipo: Succhi, Nettari e Bevande Frutta HoReCa
Gusti: Big Juice: Arancia 100%, Ananas 100%, Tipo: Succhi, Nettari e Bevande Frutta
Pompelmo 100%, Pomodoro 100%, ACE, Banana, Gusti: 100% (arancia, pompelmo, ananas,
Albicocca, Pesca, Pera
Plus (con latte): Pesca e Mango, Pere mela), nettari (pera williams, mirtillo nero,
Williams, Ananas e Banana, Mela pesca, tropical, albicocca, melograno, banana),
Prestige: Mirtillo, Melograno, Lampone
Top: Mela Verde con Eucalipto, Arancie Rosse con bevande frutta (ACE, arancia sanguinello,
fiori dArancio, Pompelmo Rosa con Aloe, Active pomodoro, mela granny, cocco)
Ice, Pesca e Limone con Ginseng
Confezioni: Bott. Vetro monodose
Conf.: Bott. vetro 250ml. e PET 50cl. (solo linea Top)
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PARMALAT ZUEGG

98 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

YOGA FRUTTI ROSSI 200


Tipo:
Bev. frutta linea frutti rossi
Gusti:
Mirtillo, Fragola, Melograno,
Bacche di goji e mela
Confezioni:
SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA

Bott. vetro 200ml.


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YOGA 200 YOGA OPTIMUM 200


Tipo: Succhi, nettari e bev. Frutta
Gusti: ACE Classico, ACE Tipo: Nettari frutta ad alta
Rosso, Ananas 100%, Arancia % di frutta
100%, Pompelmo 100%, Gusti: Pera 70%, Pesca
Mela Verde, Arancia Rossa,
Pompelmo Ros ICE, Pesca 70%, Albicocca 50%, 100 %
Mango, Banana, Pomodoro, da arancie Spremute, Mela

SUCCHI E BEVANDE FRUTTA HORECA


Mela limpida 100%, Arancia 100 % Golden Delicius
Rossa & Mirtillo, Tropicale Confezioni:
100%, Arancia Fresca
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YOGA BIO 200 YOGA PET 250


Tipo: Tipo: Succhi, nettari e bev.
Frutta
Succhi e Nettari Biologici
Gusti: Pera, Pesca,
Gusti: ACE,Ananas, Arancia
Pera, Pesca, Rossa, Pera&Limone,
Albicocca, Mela 100% Pesca&Mango, Frutta&Fibre
Bosco Mix
Confezioni:
Confezioni:
Bott. vetro 200ml. Bott. PET 250ml.
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99 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

MIXER SODA:
Bevande per Miscelazione
Tonic Mixer, Ginger Beer,
Ginger Ale, Soda Water,
Acqua Seltz e altri Mixer
MIXER: BEVANDE PER MISCELAZIONE

1724 TONIC WATER EAST IMPERIAL


Tipo: Acqua Tonica Tipo: Premium mixer per la
miscelazione
Gusti: Tonica con chinino Gusti: Soda Water, Old
naturale delle Ande World Tonic, Burma tonic,
Mombasa ginger beer,
Confezioni: Thai ginger ale, Yuzu tonic,
Bott. Vetro piccola

MIXER: BEVANDE PER MISCELAZIONE


Grapefruit tonic
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EAST IMPERIAL
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BRITVIC MIXER FAIRY QUEEN


Tipo: Tipo:
Toniche e mixer per Bevande per miscelazione
miscelazione
Gusti:
Gusti: Lemonade, Tonic Water,
Indian Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Ginger Ale,
Ginger Beer, Soda Water Soda Water
Confezioni: Confezioni:
Bott. Vetro 20cl Bott. 20 cl
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NATYS MAVI DRINK

100 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

FENTIMANS INDI&CO MIXERS


Tipo: Toniche e soft drinks per
Tipo: Mixer soda cocktail
Gusti: 19:05 Herbal Tonic Water, Gusti: Tonica, Lemon Tonic,
Bitter Lemonade, Botanical Tonic Water, Indigo Seville Orange, Indigo
Orange marmalade, Indigo
Curiosity Cola, Ginger Ale, Ginger Beer, Black Cola, Ginger beer, Ginger
Mandarin & Seville Orange Jigger, Ale, Orange marmelade, Indigo
Pink Grapefruit Tonic Water, Rose Lemonade, Strawberry Tonic, Indigo Soda
Soda Water, Wild English Elderflowerdist Water, Soda Water
Confezioni: Bott. vetro piccole Conf.: Bott. Vetro monodose 20cl
MIXER: BEVANDE PER MISCELAZIONE

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FENTIMANS Distrib. in Italia da OnestiGroup
Distribuite in Italia da www.meregalli.com www.onestigroup.com

FEVER - TREE IMPERDIBILE MIXER


Tipo: Acqua tonica Tipo: Bevande per la
Gusti: Indian tonic water, Naturally light tonic miscelazione
water, Aromatic tonic water, Spring soda water,
Madascan cola, Sicilian lemonade, Sicilian Gusti: Ginger Beer, Ginger
lemon tonic, Naturally light ginger beer, Ale, Dry Bitter Tonic, Su-
Mediterranean tonic water, Elderflower tonic perior Italian Tonic, Wild

MIXER: BEVANDE PER MISCELAZIONE


water,Ginger beer, Ginger ale Botanical Tonic, Soda Water
Confezioni: Bottiglia Vetro Monodose Conf.: Bott. vetro 200 ml
www.fever-tree.com
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FEVER-TREE
Distribuite in Italia da www.velier.it FAVA BIBITE

GALVANINA BIO LEVICO BIOMIX


Century Soft Drinks Mixer
Tipo: Toniche e drink mixer
Tipo:
Mixer Soda Bio biologiche
Gusti: Gusti:
Ginger Ale, Tonica, Tonic water, Ginger beer
Ginger Beer
Confezioni: Confezioni:
Bott. vetro formato 355ml Bott. Vetro 200 ml
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GALVANINA GROUP LEVICO ACQUE

101 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

J.GASCO Q-DRINKS
Tipo: Tipo: Toniche e mixer soda
Bibita analcolica gassata
Gusti: Q-Tonic, Q-Ginger Ale,
Gusti: Q-Ginger Beer, Q-Club Soda,
Tonic 13.5, Indian Tonic, Dry Bitter Tonic, Q-Kola, Q-Lemon, Q-Orange,
Ginger Beer, Aperitivo Bitter, Ginger Ale, Q-Grapefruit
Cedrata, Chinotto, Lemonade, Cacao Cola,
Elderflower, Sparkling Violet Confezioni:
Bott. vetro 1,5L
MIXER: BEVANDE PER MISCELAZIONE

Conf.: Bott. vetro 200ml x 24 www.qdrinks.com


www.jgasco.it
Q DRINKS
J.GASCO Distribuite in Italia da www.primaluxspirits.it

REVOLTOSA
Tipo:
Acqua Selz, Acqua Tonica
Gusti:
Acqua Seltz, Acqua Tonica
Confezioni:

MIXER: BEVANDE PER MISCELAZIONE


Sifone (Seltz),
PET 1,5 l. Tonica
www.larevoltosa.es
REFRESCOS DEL ATLNTICO
Distrib. in Italia da OnestiGroup
www.onestigroup.com

SAINT GEORGE
Tipo:
Ginger Beer
Gusti:
Ginger Beer
Confezioni:
VAP cl 27,5
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BIBITE POLARA

102 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SCHWEPPES SENXUP
SPECIALIT
Tipo:
Tipo: Base per mix
Toniche e mixer soda
Gusti: Soda Water, Gusti:
Ginger Ale, Ginger Beer
Tonic water, Ginger Ale, Ginger Beer,
Conf.: Bott. Vetro monodose Soda water, Lemon mixer
www.schweppes.it Confezioni:
MIXER: BEVANDE PER MISCELAZIONE

SCHWEPPES
Bott. Vetro
Prodotto e distribuito per lItalia www.diioriospa.com
da San Benedetto
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Per i barman pi esigenti e SCORTESI

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Botanica Biologico
Una nuova tonica nata per Un ginger beer italiano,

MIXER: BEVANDE PER MISCELAZIONE


stupire: un mix di ingredienti naturale, biologico, dove
inedito per un gusto deciso. spiccano le note speziate
Ideale per creare cocktail della radice di zenzero, del
originali e distintivi, pepe e del peperoncino.
SCORTESEPura Tonica SCORTESE Ginger Beer
dedicata ai top barman ideale per sperimentare
che ricercano una qualit nuove combinazioni di
superiore. gusto.

Cortese&Scortese
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SCORTESE THOMAS HENRY


Tipo: Tipo:
Premium mixer per la miscelazione
Premium Soft Drink analcolici, biologici
Gusti:
Gusti: Tonic Water, Elderflower, Ginger Beer,
Pura Tonica, Ginger Beer Bio Ginger Ale, Cherry, Bitter Lemon,
Mango Lemonade, Grapefruit Lemonade
Confezioni:
Conf.: Bott. vetro
Bottiglia da 200 ml in vetro
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www.scortese.it THOMAS HENRY
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103 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

PREPARATI
PER DRINKS
Dilutables: Concentrati, Sciroppi,
Puree, Polpe e creme per preparare
CONCENTRATI, SCIROPPI E PREPARATI

bevande e cocktail vari

BICOM FRUTTA & GUSTA FABBRI MIXYBAR


Tipo: Tipo:
Preparato di polpe concentrate di frutta Sciroppi ideali per la
preparazione di aperitivi,
Gusti: cocktail e long drink
Arancia sanguinella, Cocco, Cranberry,
Gusti:
Fiori di Sambuco, Fragola, Frutti di Bosco, oltre 60 varianti di gusto

CONCENTRATI, SCIROPPI E PREPARATI


Granatina, Lime, Maracuja, Pesca
Pack:
Confezioni: Bottiglie PET
PET 1kg www.fabbri1905.com
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DERBY BLUE BE4MIX


Tipo: Polpe concentrate per la
preparazione di cocktail e frapp
Gusti: Banana, 100% Pesca,
Fragola, Sweet&Sour, Cocco,
Passion Fruit, Granatina, Kiwi,
Cranberry, Zucchero di Canna
Confezioni: Bott. PET
750ml. con dosatore
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104 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

FABBRI MIXYFRUIT MIXER


Tipo: Tipo:
Ingredienti per cocktail ad
altissimo contenuto di succo Polpe di Frutta Concentrate
e polpa di frutta
Gusti:
Gusti:
13 varianti di gusto Vari Frutti
Pack: Confezioni:
CONCENTRATI, SCIROPPI E PREPARATI

Speed bottle Bott. con Dosatore 1l.


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FINEST CALL NATYS


LINEA COCKTAIL
Tipo: Puree, Ready to Mix e Basi per cocktails Tipo: Polpe e Puree di frutta
Gusti: Banana, Mango, Passion fruit, Peach, Gusti: Polpe: Cocco, Mela Verde, Kiwi, Banana,
Rasperry, Strawberry, Watermelon, Wildberry, Passion Fruit, Mango, Melone, Pesca, Fragola,
Frutti di Bosco, lampone + Granatina e
Bloody Mary, Cosmopolitan, Margarita, Pina Sweet&Sour.
colada, Sour Apple, Blue Curacao, Lime Cordial, Ed inoltre: Cordial lime juice, Lemone, Crema di

CONCENTRATI, SCIROPPI E PREPARATI


Sugar Syrup, Grenedine Syrup, Sweet & sour, Cocco, Ciliegie e Sciroppo di Zucchero
Single pressed, Lime Juice, Triple sec Pack: Bott. PET e Vetro, lattine
Lemone Dry: preparato in polvere per Sweet&Sour
Confezioni: Bott. PET con dosatore 100 cl. Pack: busta da 65 gr
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GENERAL FRUIT ORTOGEL


Tipo: concentrati di frutta Tipo:
Succhi concentrati
Gusti: Ananas, Arancia-Carota-Limone,
Gusti:
Arancia bionda, Arancia sanguinella,
Vari
Mela, Pompelmo, Tropical
Confezioni:
Confezioni: Bag in box 3l e 5l, e altre Bag in box
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GENERAL FRUIT ORTOGEL

105 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

NATFOOD, Fruits& &VEGGIE


NATFOOD, FRUITS Veggie 100%
100% Naturale.
NATURALE. Linnovazione
LINNOVAZIONE nel mondo
NEL MONDO SMOOTHIE
Tipo: Mix di frutta e verdura surgelate per Smoothie
Gusti: fragola-banana, mango-ananas-melone-kiwi,
spinaci-sedano-mela-cavolo, mango, banana-ribes-
mirtillo-ciliegia, broccoli-cetrioli-mela-peperone
verde, fragola-mora-lampone, papaya-mango-ananas
Pack: Buste monodose congelate
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NATFOOD, Polpa
NATFOOD, POLPA DI di frutta
FRUTTA pronta
PRONTA per deliziosi
PER DELIZIOSI Smoothie
SMOOTHIE
Tipo: Polpa naturale di frutta pastorizzata
per Smoothie
Gusti: Mango, Summer Fruits, Fragola,
Fragola e Banana, Pesca, Exotic Fruits
Pack: Brik da 1 lt

CONCENTRATI, SCIROPPI E PREPARATI


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N.F. Food S.p.A.

REL ROSES
Tipo: Tipo:
Creme, sciroppi e nettari per Mixology Cordial mixer non alcolici
Gusti: Gusti:
Agave, Ginger, Kiwi, Blueberry, Pumpkin,
Roses lime e Roses sugar cane
Cocco, Strawberry, Pineapple, Passion fruit
Confezioni: Confezioni:
Bott. plastica speciale con tappo Bott. Vetro 1l
alla base 500ml. www.onestigroup.com
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106 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE INDICE ALFABETICO

SCIROPPI TEISSEIRE
Tipo: Sciroppi francesi per la miscelazione
Gusti: FRUTTA: Mela, Banana, Mora, Ribes, Mir-
I migliori ingredienti
per Cocktail
tillo, Ciliegia, Cocco, Cranberry, Granatina, Lime,
Lychee, Mango, Pesca, Pera, Ananas, Melograno,
Lampone, Fragola, Anguria, Frutto della Passione
ERBE E FIORI: Fiori di Sambuco, Menta Verde, Rosa

r
CONCENTRATI, SCIROPPI E PREPARATI

SPECIAL BARISTA: Orzata, Amaretto, Castagna,


Caramello, Cioccolato, Cannella, Pan di Zenzero,
Nocciola, Irish Cream, Vaniglia
SPECIALITA:
Big Bubble, Cactus,
Menta Bianca, Blu
Curacao Analcolico,
Rum Analcolico,
Mojito Analcolico,
Te Freddo alla
Pesca, Cetriolo

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Tipo: Frutta in sciroppo, topping Tipo: Sciroppi


Gusti: Per bevande: Amarena, Arancia, Gusti: Limone, granatina, orzata, amarena,
Cocco, Cola, fragola, Granatina,Lampone, menta piperita verde, fragola, mirtillo,
vaniglia, zucchero di canna, mela verde,
Latte di Mandorla, Limone,Menta, Orzata,
cassis ribes, tamarindo, caramello, cola,
Pesca, Tamarindo, Mojito Menta, Anice,
menta piperita bianca, tropical fruits, anice,
Spritz, Fiori di Sambuco, Mirtillo arancia rossa, latte mandorla, lampone
Confezioni: 740 g, 1,320 kg Confezioni: Bott. Vetro - 70cl. - 1,5l.
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TOSCHI VIGNOLA ONESTIGROUP

107 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE

INDICE ALFABETICO MARCHE PER CATEGORIE


EASY...................................................................37
APERITIVI ECOR BIBITE..................................................... 55
APER..................................................................27 EGERIA BIBITE.................................................. 55
APERX................................................................27 EPPY...................................................................37
BENS..................................................................27 FANTA ARANCIATA........................................... 38
BITTER BS..........................................................27 FANTA ARANCIATA LIGHT............................... 38
BIZ BITTER........................................................ 28 FANTA GUSTO ARANCIA ROSSA.................... 38
CRODINO........................................................... 28 FANTA Gusto Limone E Fiori Di Sambuco.... 38
CRODINO TWIST.............................................. 28 FANTA LEMON.................................................. 38
DORINO............................................................. 28 FONTE MARGHERITA....................................... 55
GINGERINO....................................................... 28 FONTE TULLIA................................................... 55
FRIZZ & BREEZZ.............................................. 55
INDICE ALFABETICO MARCHE

KINLEY .............................................................. 29
SAN BENEDETTO GINGER SPRITZ................. 29 FRIZZER............................................................ 39
SANBITTR....................................................... 29 GALVANINA BIO CENTURY FRU.IT................. 39
SANBITTR EMOZIONI.................................... 29 GALVANINA BIO CENTURY SOFT DRINKS..........39
SCHWEPPES APERITIVO................................. 29 GASSOSA NERI................................................ 39
STAPPI APERITIVI............................................ 29 GAVERINA......................................................... 55
GUIZZA BIBITE.................................................. 39
BIBITE GASSATE ILARIA................................................................ 39
ILARIA GOLD.....................................................41
ABBONDIO........................................................ 32 IMPERDIBILE.....................................................41
ACQUA BRILLANTE RECOARO....................... 32 INKA COLA.........................................................41
ANNINO GALLO................................................ 55 KAISERWASSER...............................................41

INDICE ALFABETICO MARCHE


ANTICA RICETTA SICILIANA............................ 32 LEMONSODA.................................................... 42
ARANCIOSA NERI............................................ 32 LEVICO BIBIBIO................................................ 42
ARNONE............................................................ 33 LIMONCEDRO NERI......................................... 42
AVENA............................................................... 55 LONERA............................................................. 55
BALADIN........................................................... 55 LURISIA LE NOSTRE BIBITE............................ 42
BERGOTTO........................................................ 33 MACARIO RETR DRINK................................ 44
BIBITE DI CASA LEVICO................................... 33 MANIVA BIBITE................................................. 42
BIKE................................................................... 55 MOJITO SODA................................................... 42
BIONADE........................................................... 33 MOKA INSTINCT............................................... 44
BONA................................................................. 33 MOLECOLA........................................................ 45
BOREA E ROSSI............................................... 35 NIASCA PORTOFINO........................................ 55
BRACCA BIBITE................................................ 35 NOCERA UMBRA.............................................. 45
BRASILENA....................................................... 35 NORDA.............................................................. 45
CALIZZANO....................................................... 55 NOTARI BIBITE.................................................. 45
CHARLIES NATURAL SODA............................ 35 ORANSODA....................................................... 45
CHIN8NERI....................................................... 35 PAOLETTI........................................................... 55
CHIN SANPELLEGRINO................................ 35 PELMOSODA..................................................... 45
CHIOSCH ......................................................... 36 PEPSI BOOM..................................................... 46
COCA-COLA Limone Zero Zuccheri e Calorie... 36 PEPSI COLA...................................................... 46
COCA-COLA LIFE.............................................. 36 PEPSI LIGHT..................................................... 46
COCA-COLA LIGHT........................................... 36 PEPSI MAX........................................................ 46
COCA-COLA ORIGINAL TASTE........................ 36 PEPSI TWIST.................................................... 46
COCA-COLA SENZA CAFFEINA....................... 36 PLOSE VINTAGE BIBITE................................... 46
COCA-COLA Zero Zuccheri Zero Calorie........37 POLARA..............................................................47
CORTESE ORIGINALE 1959............................37 POLARA LE SELEZIONI.....................................47
CUANTA............................................................. 55 PREALPI (BIBITE)............................................. 55

109 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE
ROMANELLA......................................................47 RED BULL ENERGY DRINK............................. 59
SAN BENEDETTO...............................................47 RED BULL SUGAR FREE.................................. 59
SAN BENEDETTO PASSIONE ITALIANA..........47 SAN BENEDETTO ICE FORMULA ZERO......... 58
SAN BENEDETTO ZERO....................................47 SPRINTGADE ................................................... 59
SANCARLO EXTR........................................... 49 SPRINT GO........................................................ 59
SANCARLO GUSTOSOFT................................. 49 VITERMINE........................................................ 59
SANCARLO SNELL-UP..................................... 49
SANPELLEGRINO ARANCIATA........................ 49
SANPELLEGRINO BIBITE................................ 49
ALOE DRINK E ACQUE DI COCCO
SANPELLEGRINO LIMONATA.......................... 49 ALOE VERA JUICE ONE.................................... 60
SANPELLEGRINO SPECIALIT ITALIANE...... 50 ALOVE................................................................ 60
SANPELLEGRINO ZERO.................................. 50 ALUNA ALOE VERA.......................................... 60
SCHWEPPES BIBITE........................................ 50 COCO COOL.......................................................61
SCHWEPPES PREMIUM MIXERS................... 50 DEL MONTE ALOE VERA..................................61
SCHWEPPES TONICA...................................... 50 ISOLA BIO ORIGINAL COCO.............................61
SEVEN UP - 7 UP.............................................. 50 KOH COCONUT..................................................61
INDICE ALFABETICO MARCHE

SICILBEGA........................................................ 55 MY COCO............................................................61
SLAM..................................................................51 NATURERA ALOE VERA JUICE........................ 62
SOLEROSSO BIO...............................................51 OCOCO............................................................... 62
SORS................................................................ 52 TROPICAL ALOE VERA.................................... 62
SPRITE................................................................51 VIVALOE............................................................. 62
SPRITE ZERO.....................................................51
SPUMA ALPINA................................................ 52
SPUMADOR.......................................................51
STAPPI............................................................... 54
BIBITE LISCE
TASSONI CEDRATA.......................................... 52
TASSONI FIOR DI SAMBUCO.......................... 52 ACHILLEA INFUSI............................................. 63
TASSONI MIRTO IN FIORE............................... 52

INDICE ALFABETICO MARCHE


ALISEA TH....................................................... 63
TASSONI TONICA SUPERFINE........................ 52 AMANDULA....................................................... 64
TOMARCHIO...................................................... 54 AMA_T BIO...................................................... 63
TOMARCHIO BIO.............................................. 54
ARIZONA TEA................................................... 64
TOMARCHIO DELIZIOSE E AUTENTICHE....... 54
BELT................................................................. 64
TOMARCHIO SICILIA IN FRUTTA.................... 54
BELT BIO......................................................... 64
TON................................................................... 54
BELT NERO..................................................... 65
WHIMS.............................................................. 55 BELT VERDE.................................................... 65
BELT ZERO...................................................... 65
BIBITE FUNZIONALI BIO PLOSE TEA COLLECTION......................... 65
CONDORELLI.................................................... 65
AQUAVITAMIN................................................... 56
CUORE DI MANDORLA.................................... 73
B-BLUE............................................................... 56
DAIS MANDORLAT........................................... 65
BEEBAD............................................................. 56
DALL TH.......................................................... 66
BURN................................................................. 56 DEL MONTE TEA & FRUIT............................... 66
ENERGADE.........................................................57 DOLCON............................................................ 66
ENERVIT SPORT DRINK...................................57 DORT............................................................... 66
GATORADE.........................................................57 ESTATH CLASSIC............................................ 66
GO&FUN GREEN ENERGY................................57 ESTATH DETEINATO....................................... 66
ISOSTAD.............................................................57 ESTATH ZERO................................................. 68
MACA LOVE ENERGY DRINK...........................57 FABBRI LATTE DI MANDORLA......................... 68
MEGAFORCE..................................................... 58 GALVANINA BIO CENTURY TEA FREDDO......... 68
MONSTER ENERGY.......................................... 58 ILARIA TH........................................................ 68
POWERADE...................................................... 58 ISOLA BIO LATTE DI MANDORLA................... 73
POWERADE ACTIVE DRINK............................ 58 ISOLA BIO T.................................................... 68
RAUCH ISOTONIC............................................. 58 LIPTON ICE TEA................................................ 69
RED BULL EDITIONS........................................ 59 LISSA TH......................................................... 69

110 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE
MACARIO RETR DRINK................................ 69 MELINDA JUICES.............................................. 83
MANDOR LATTE DI MANDORLA................... 73 MY SMOOTHIE...................................................77
MANGIATORELLA TH..................................... 69 NATURA BUONA SPREMUTA.......................... 78
MANIVA THE..................................................... 69 NATYS RETAIL...................................................77
NATURA BUONA TH....................................... 69 ORANFRIZER.....................................................77
NESTEA............................................................. 70 PRANTIL............................................................ 83
NOTARI TH...................................................... 73 RAUCH HAPPY DAY......................................... 79
PFANNER LINEA ICE TEA................................ 70 ROSARIA........................................................... 79
POMPADOUR.................................................... 70 SANATTIVA 100%............................................ 79
RAUCH CAFEMIO............................................. 70 SAN BENEDETTO SUCCOSO ZERO................ 79
RAUCH EISTEE.................................................. 70 SANTL CENTRIFUGHE................................... 79
RAUCH NATIVA..................................................71 SANTL CLASSICI 100%.................................81
ROCCHETTA T..................................................71 SANTL FRESCHI..............................................81
SABA...................................................................71 SKIPPER 100%.................................................81
SANATTIVA TH................................................ 73 SPREMUTA SOLFARM..................................... 83
SAN BENEDETTO BABY DRINK.......................71 STERILGARDA SUCCHI 100%.........................81
INDICE ALFABETICO MARCHE

SAN BENEDETTO TH.......................................71 SWOOP 100%.................................................. 83


SAN BENEDETTO TH BIO...............................71 TROPICANA PURE PREMIUM..........................81
SAN BERNARDO THE BIO............................... 73 T.V.B....................................................................81
SANTL TEA...................................................... 73 UNICO................................................................ 83
SANTH SANTANNA....................................... 73 V8....................................................................... 82
TWININGS ICE TEA.......................................... 70 VALFRUTTA 100% FRULLATO VEGGIE.......... 82
YOGA TEA.......................................................... 73 VALFRUTTA IL FRULLATO................................ 82
WEISSENHOFF SUCCHI MEA.......................... 83
SUCCHI, SPREMUTE E FRULLATI YOGA 100%...................................................... 82
ZIPPERLE.......................................................... 82
ACHILLEA FRULLATO........................................74
ALMA VERDE BIO FRULLATI............................74
NETTARI e BEVANDE FRUTTA

INDICE ALFABETICO MARCHE


AURELI................................................................74
BAR NATURFRESH............................................74 ACHILLEA SUCCOMIO...................................... 84
BEST KIWI BIO.................................................. 83 ALCE NERO....................................................... 84
BIOTRENTINO................................................... 83 ALMAVERDE BIO NETTARI E SUCCHI............ 84
BOLOGNA ALFONS.......................................... 83 ARIZONA COWBOY COCKTAILS..................... 93
CRAL............................................................. 83 BUMBA NIPIOL................................................. 93
DEL MONTE GOLD SUCCHI 100% .................76 CAPPY PULPY................................................... 93
DIMMIDIS FRULLATO..................................... 75 DEL MONTE BRIK ............................................ 85
DIMMIDIS JUICING.......................................... 75 DEL MONTE PET............................................... 85
DIMMIDIS SPREMUTA.................................... 75 DEL MONTE SUPERFRUIT BRIK..................... 85
ECOMELA LA CARNICA................................. 83 DEL MONTE SUPERFRUITS............................ 85
ECOR...................................................................76 DERBY BLUE FREEZER.................................... 85
FATTORIA SCALDASOLE...................................76 DERBY BLUE + VITAMIN C.............................. 85
FIOR DI SUCCO................................................. 83 DERBY BLUE ZERO.......................................... 86
FRULL.............................................................. 83 ELISIR DI ROCCHETTA..................................... 84
FRULLOTTO....................................................... 83 FRUGO............................................................... 93
HERO..................................................................76 FRUITA............................................................... 86
IL MELOGRANO.................................................76 FRUTTAR........................................................... 93
INSALARTE........................................................76 GERMINAL BIO................................................. 93
ISOLA BIO SUCCHI........................................... 83 HAWAIKI............................................................ 93
LA DORIA SUCCHI.............................................77 HERO LIGHT...................................................... 86
LENIS.................................................................77 IL GIARDINO DEI SAPORI............................... 86
LE SPREMUTE DEL SOLE.................................77 INDRINK............................................................ 93
LUGGIN SUCCO DI MELA................................ 83 ISOLA BIO PREMIUM....................................... 86
MAC................................................................. 83 JOLLY COLOMBANI NETTARI.......................... 93
MELABEVO........................................................ 83 LA DORIA.......................................................... 86

111 GuidaOnLine Bibite & Succhi


INDICE GENERALE
OASIS .................................................................87 SANTL HORECA............................................. 98
PFANNER LINEA BIO........................................87 SKIPPER BAR................................................... 98
PFANNER LINEA NATURALMENTE.................87 VALFRUTTA BIO................................................ 98
PLASMON NETTARE.........................................87 YOGA 200......................................................... 99
RAUCH BRAVO..................................................87
YOGA BIO 200.................................................. 99
SANATTIVA I COLORI DELLA NATURA............88
SANATTIVA NATURA BUONA 20%..................88 YOGA FRUTTI ROSSI 200................................ 99
SANATTIVA NETTARI.........................................88 YOGA OPTIMUM 200....................................... 99
SAN BENEDETTO BABY BIO.............................87 YOGA PET 250................................................. 99
SAN BENEDETTO SUCCOSO............................88 ZUEGG BAR PER HORECA.............................. 98
SANFRUIT SANTANNA.....................................89
SANTL BENESSERE........................................88 MIXER SODA
SANTL CLASSICI NETTARI.............................89
SANTAL FRUTTALAT..........................................89 1724 TONIC WATER...................................... 100
SANTL PLUS....................................................89 BRITVIC MIXER .............................................. 100
SANTL REFRESH............................................89 EAST IMPERIAL.............................................. 100
INDICE ALFABETICO MARCHE

SANTANNA KARMA.........................................89 FAIRY QUEEN................................................. 100


SANTORSOLA SUCCOSI...................................90 FENTIMANS.................................................... 101
SKIPPER LIGHT.................................................90 FEVER - TREE ................................................. 101
SKIPPER MONOPORZIONI...............................90
GALVANINA BIO Century Soft Drinks Mixer..101
SORS 12%........................................................90
STERILGARDA NETTARI...................................90 IMPERDIBILE MIXER .................................... 101
TROPICO.............................................................90 INDI&CO MIXERS........................................... 101
VALFRUTTA........................................................91 J.GASCO.......................................................... 102
VALFRUTTA ARANCIATA E LIMONATA............91 LEVICO BIOMIX............................................... 101
VALFRUTTA BIO.................................................91 Q-DRINKS........................................................ 102
YOGA LITRO.......................................................91 REVOLTOSA.................................................... 102
YOGA OPTIMUM................................................91

INDICE ALFABETICO MARCHE


SAINT GEORGE............................................... 102
YOGA SPECIALI 125.........................................92
SCHWEPPES SPECIALIT............................. 103
YOGA TASKY......................................................92
ZIPPERLE...........................................................92 SCORTESE....................................................... 103
ZUEGG BENESSERE..........................................92 SENXUP........................................................... 103
ZUEGG NETTARI................................................92 THOMAS HENRY............................................ 103

SUCCHI E BEVANDE HORECA DILUTABLES PREPARATI


AMITA................................................................ 96 BICOM FRUTTA & GUSTA.............................. 104
BIOPLOSE......................................................... 96 DERBY BLUE BE4MIX.................................... 104
DEL MONTE FRUTTA E CEREALI.................... 95 FABBRI MIXYBAR.......................................... 104
DEL MONTE FRUTTA E VERDURA.................. 95
FABBRI MIXYFRUIT........................................ 105
DEL MONTE LATTINE ...................................... 95
DEL MONTE TOP BAR...................................... 95 FINEST CALL................................................... 105
DERBY BLUE BAR............................................ 94 GENERAL FRUIT............................................. 105
DERBY BLUE ESOTICI...................................... 94 MIXER.............................................................. 105
DERBY BLUE FRUTTI ROSSI........................... 94 NATFOOD, Fruits & Veggie 100% Nat. ....... 106
DERBY BLUE NIGHT COLLECTION................. 94 NATFOOD, Polpa di frutta per Smoothie.... 106
DIFRUTTA BIO................................................... 96 NATYS LINEA COCKTAIL............................... 105
GALVANINA SUCCHI BIO FRU.IT......................97 ORTOGEL......................................................... 105
GALVANINA SUCCHI BIO VEG.IT..................... 96
REL................................................................ 106
MAMBO..............................................................97
MOVIDA..............................................................97 ROSES............................................................ 106
NATYS BAR........................................................97 SCIROPPI TEISSEIRE..................................... 107
PAGO................................................................. 98 TOSCHI............................................................ 107
RAUCH HORECA............................................... 98 VINCENZI......................................................... 107

112 GuidaOnLine Bibite & Succhi