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La goma xanthan se produce mediante la fermentación de bacterias del género Xanthomonas, en particular la cepa Xanthomonas campestris. Las técnicas de cultivo celular a gran escala y fermentación han hecho posible la producción industrial de derivados de la biotecnología como la goma xanthan, al establecer las condiciones óptimas para el cultivo de microorganismos, células vegetales y animales.
La goma xanthan se produce mediante la fermentación de bacterias del género Xanthomonas, en particular la cepa Xanthomonas campestris. Las técnicas de cultivo celular a gran escala y fermentación han hecho posible la producción industrial de derivados de la biotecnología como la goma xanthan, al establecer las condiciones óptimas para el cultivo de microorganismos, células vegetales y animales.
La goma xanthan se produce mediante la fermentación de bacterias del género Xanthomonas, en particular la cepa Xanthomonas campestris. Las técnicas de cultivo celular a gran escala y fermentación han hecho posible la producción industrial de derivados de la biotecnología como la goma xanthan, al establecer las condiciones óptimas para el cultivo de microorganismos, células vegetales y animales.
La produccin industrial de los derivados de la biotecnologa ha sido posible en buena medida
gracias al desarrollo de las tcnicas de cultivo celular en gran escala: tecnologa de fermenta- cin. Dichas tcnicas han permitido el estable- cimiento de las condiciones para el cultivo de clulas microbianas, vegetales y animales.
Tales como las gomas xanthan, que son producidos por bacterias de genero xanthomonas, las cepas de Xanthomonas campestris
La Ingeniería Genética Ha Permitido El Desarrollo de Nuevos Medicamentos y Vacunas Que Se Han Convertido en Un Millonario Negocio para Los Laboratorios Multinacionales