PROTOCOLO DE MIEL.

Pesar 10g de miel en Titular con hidrxido de sodio

INICIO. 75ml de agua destilada. utilizando como indicador 4 o
5 gotas de fenolftalena. El
color final debera persistir 10
segundos.

Para muestras de color se

utiliza el potencimetro y se
titula la muestra hasta Ph 8.3.

Expresin de los resultados:

se expresa en mili
equivalentes / 100g de miel.

FIN.