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OBJETIVOS
INTRODUCCIN
= (1)
es la fuerza de friccin generada por el fluido ms lento sobre el ms rpido, es el
gradiente de velocidad a lo largo de la posicin perpendicular () a la direccin de flujo ().
es el rea de una superficie imaginaria que separa las lminas de fluido (de diferente
velocidad). A partir de la Ec. 1 se aprecia que la viscosidad o coeficiente de viscosidad ()
cuantifica la facilidad con la que el fluido avanza. Teniendo en cuenta la tercera ley de
movimiento de newton, se concluye que la fuerza de viscosidad desacelera al fluido ms
veloz y acelera al fluido ms lento.
Cuando el fluido es una solucin lquida, es comn definir la viscosidad relativa (o razn de
viscosidad), como . Donde y son los coeficientes de viscosidad de la solucin y
del solvente puro, respectivamente. Para una solucin lquida, la dependencia del coeficiente
de viscosidad en la concentracin de la solucin depende del tipo de soluto y de solvente,
as como de la temperatura. Si se modela la solucin como una suspensin diluida de esferas
rgidas, pequeas, no solvatadas y sin carga, se cumple que
5
1 = 2 (2)
es la viscosidad especfica y es la fraccin en volumen de las esferas en la
suspensin, y se denomina volumen de fase. Donde es el volumen ocupado por todas las
esferas y es el volumen total de la suspensin. La Ec. 2 se puede utilizar para relacionar
la viscosidad (una propiedad macroscpica) con el tamao molecular (una propiedad
molecular) reescribindola como
5
= 2 (3)
= 1 + 2 + 3 2 + (4)
[] = ( ) (6)
0
Donde son y son parmetros que dependen del solvente, del polmero y de la
temperatura, y 0 1 . La Ec. 6 se conoce como ecuacin de Mark-Houwink. es la
masa molar media de viscosidad, definida como
1
[ ] (7)
MATERIALES Y REACTIVOS
CANTIDAD DESCRIPCIN
1 Viscosmetro de Ostwald
2 Pinza con nuez
1 Jeringa grande con manguera
4 Matraz volumtrico de 100 mL
1 Matraz volumtrico de 50 mL
Gilberto Alexander Zapata Romero
1 Embudo de vidrio
2 Vaso de precipitados 50 mL
1 Vaso de precipitados 150 mL
1 Gotero
1 Varilla de agitacin de vidrio
1 Esptula
1 Microesptula
1 Probeta 100 mL
1 Probeta 50 mL
1 Plancha de calentamiento y agitacin
1 Magneto
1 Termmetro
1 Cronmetro
2 Picnmetro
1 Frasco lavador
1 Balanza analtica
1 Escobilln
1g Alcohol Polivinlico (PVA, PVOH)
700 mL Agua destilada
3 g (5 mL) Vaselina (o Glicerina)
40 mL mezcla de metanol-etanol 50% (v/v) o
acetona
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Importante: A largo del procedimiento vierta con cuidado las soluciones, cuando se
transfieran de un recipiente a otro, para evitar formacin de espuma. Tambin es importante
ser meticuloso al lavar material de vidrio que ha estado en contacto con la solucin, se debe
realizar con prontitud y completamente. Una vez el PVOH se seca sobre la superficie de
vidrio es difcil de remover.
2. Viscosidad y densidad
Gilberto Alexander Zapata Romero
TRATAMIENTO DE DATOS
1. Utilice la ley de Poiseuille para deducir una ecuacin para la constante del
viscosmetro en trminos de parmetros del viscosmetro.
2. Investigue si las soluciones de polmeros, en general, se comportan como fluidos
Newtonianos o no Newtonianos y discuta como esto puede afectar la medicin de la
viscosidad.
Gilberto Alexander Zapata Romero
REFERENCIAS
Recopilado de:
Garland, C.W.; et. al. Experiments in Physical Chemistry, McGraw-Hill, 8th Ed., 2009, 318-
327.