UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Facultad de Ingeniera Industrial y de

Sistemas
REA DE GESTIN DE LA PRODUCCIN

PRIMER INFORME

ANLISIS DEL SISTEMA ADMINISTRATIVO DE

LA EMPRESA NOVA INDUSTRIAL TOOLS S.A.C
INTEGRANTES:
CRISTOBAL YACHAS, CESAR 20142551D
FUNTES INCA, EDWIN 20140054K
CERAZO REYMUNDO, JUAN CARLOS 20131039H
PROFESORA:
LLANCCE MONDRAGON, LUISA
CURSO:
ADMINISTRACIN Y ORGANIZACIN

FECHA DE ENTREGA: LUNES 04 DE NOVIEMBRE

2017- II
NDICE
RESUMEN ...................................................................................................................................... 3
INTRODUCCIN ............................................................................................................................. 4
CAPITULO I: MARCO TEORICO ...................................................................................................... 5
1.1 SISTEMA ADMINISTRATIVO ........................................................................................... 5
1.2 SISTEMA OPERATIVO........................................................................................................... 5
1.1.1 SISTEMA DE ABASTECIMIENTO ............................................................................. 5
1.1.2 SISTEMA DE VENTAS ............................................................................................. 7
1.1.3 SISTEMA FINANCIERO ........................................................................................... 7
1.1.4 SISTEMA DE ADMINISTRACIN DE PERSONAL...................................................... 8
1.2 LA ORGANIZACIN ........................................................................................................ 8
1.2.1 CULTURA ORGANIZACIONAL ................................................................................. 8
1.2.2 CLIMA ORGANIZACIONAL...................................................................................... 8
CAPITULO II: DESCRIPCIN DE LA EMPRESA ................................................................................. 9
2.1 HISTORIA DE LA EMPRESA............................................................................................. 9
2.1.1 PRODUCTOS QUE FABRICA LA EMPRESA ..................................................................... 9
2.1.2 EMPRESAS CON LAS QUE COMPITE ............................................................................. 9
2.1.3 PROVEEDORES .............................................................................................................. 9
2.2 MISION .......................................................................................................................... 9
2.3 VISION ........................................................................................................................... 9
2.5 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA ........................................................................................ 9
CAPITULO III: DIAGNSTICO DEL SISTEMA ADMINISTRATIVO DE LA EMPRESA ........................... 9
3.1SISTEMA ADMINISTRATIVO................................................................................................ 10
3.2 SISTEMA DE ABASTECIMIENTO ......................................................................................... 10
3.2.1 PROVEEDORES PRINCIPALES ...................................................................................... 10
3.2.2 PROCESO DE ABASTECIMIENTO ................................................................................. 10
3.3 SISTEMA DE VENTAS ......................................................................................................... 10
3.3.1 PROCESO DE VENTAS ................................................................................................. 10
3.4 SISTEMA FINANCIERO ....................................................................................................... 10
3.4.1 PAGO DE OBLIGACIONES CONTRADAS ..................................................................... 10
3.4.2 COBRANZA DE LAS VENTAS ........................................................................................ 10
3.5 SISTEMA DE SELECCIN DE PERSONAL ............................................................................. 10
CAPITULO IV: ANLISIS DEL SISTEMA ADMINISTRATIVO ............................................................ 10
4.1 SISTEMA ADMINISTRATIVO - EDWIN ................................................................................ 10
4.2 SISTEMA DE ABASTECIMIENTO - CESAR ............................................................................ 10
4.3 SISTEMA DE VENTAS - JUAN .............................................................................................. 10
 4.4 SISTEMA FINANCIERO -EDWIN .......................................................................................... 10
4.5 SISTEMA DE SELECCIN DE PERSONAL-JUAN ................................................................... 10
CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................ 10
5.1 CONCLUSIONES ................................................................................................................. 10
5.2 RECOMENDACIONES ......................................................................................................... 10
BIBLIOGRAFA .............................................................................................................................. 10
INFORMACIN GENERAL ............................................................................................................ 11
NOVA S.A.C .............................................................................................................................. 11
CULTURA ORGANIZACIONAL ................................................................................................... 12
LO QUE OFRECE LA EMPRESA ................................................................................................. 12
DIFERENCIA CON OTRAS EMPRESAS ....................................................................................... 13
PRINCIPALES COMPETIDORES ................................................................................................. 13

RESUMEN

El presente trabajo tiene como objetivo realizar el diagnstico del sistema

administrativo de la empresa NOVA INDUSTRIAL TOOLS S.A.C., Para lograr nuestro
objetivo describiremos los procedimientos que se realizan en el sistema administrativo
y tambin en los respectivos sistemas operativos de la empresa, ya que estos dos tipos
de sistemas se encuentran estrechamente relacionados. Este estudio es de importancia
para conocer sobre la efectividad con la cual se estn ejecutando las funciones
administrativas, todo esto con el nimo de mejorar continuamente. Se realizar una
descripcin a los sistemas gerenciales que tiene la empresa, as como tambin, las
dems reas, de una manera objetiva y crtica.
 INTRODUCCIN

El diagnstico del sistema administrativo empresarial es una de las herramientas ms

recurridas y eficaces para poder analizar la situacin actual del sistema administrativo
de una empresa e identificar cules estn siendo los principales obstculos que le
impiden seguir creciendo. Es por ello que en la actualidad debido al alto nivel
competitivo, las empresas deben cumplir con ciertos requisitos en su organizacin, lo
ms destacado de esto es tener un correcto sistema administrativo y operativo, por lo
que el lder de la organizacin debe incorporar adems un adecuado planeamiento, todo
ello parece un gran desafo, pero se convierte en una necesidad para seguir siendo
competitivos.

En este trabajo monogrfico se diagnosticar el sistema administrativo de la empresa

NOVA INDUSTRIAL TOOLS S.A.C una empresa considerada como mediana empresa. Se
presentar las diferentes reas que componen la organizacin, para tal fin se va
recopilar y analizar la informacin por medio de una serie de visitas y entrevistas.
El captulo I describe el marco terico, en el cual se presentan los conceptos que se debe
conocer para as entender la temtica del presente estudio. El segundo captulo hace
referencia a la empresa propiamente dicha, aqu se va a mencionar la informacin
general, dentro de la cual se encuentra la misin y visin de la empresa, historia y
servicios que brinda en general. El captulo III se realizara el anlisis del sistema
administrativo de la empresa, detectando problemas en general que impiden que los
objetivos de la organizacin e efecten con eficiencia. En el captulo IV se explican y las
mejoras que le daramos a la empresa y en el captulo V las recomendaciones y
conclusiones finales

CAPITULO I: MARCO TEORICO

1.1 SISTEMA ADMINISTRATIVO

La administracin es el rgano social encargado de hacer que los recursos sean

productivos, capaz de organizar el desarrollo econmico, y por tanto refleja el espritu
esencial de la era moderna. Como tal es una ciencia indispensable, por ello surgi tan
rpido y sin ninguna oposicin (E. Kast y E. Rosenzweig, Administracin en las
Organizaciones, Un enfoque de sistemas, 1979, pag.7)
Es el conjunto integrado de los procedimientos necesarios para concretar en
actividades los objetivos de una empresa y adems generar informacin para el control
de los resultados alcanzados. (Gilli, 1998, p.30)
1.2 SISTEMA OPERATIVO
1.1.1 SISTEMA DE ABASTECIMIENTO
Funcin de comprar los insumos que se utilizan en la cadena de valor de la empresa, ya
sean estos las materias primas, las provisiones y otros artculos de consumo, o los
activos, como la maquinaria, el equipo de laboratorio, el equipo de oficina y los
edificios. El abastecimiento utiliza tecnologa, como los procedimientos para tratar con
los vendedores, las reglas de calificacin y los sistemas de informacin. (Gilli et al,
2007, p.215)

Fuente: Sistemas Administrativos, Juan Jos Gilli y colab. Caps. 5-10. 3ed Editorial
Docencia, Buenos Aires 1998.
1.1.2 SISTEMA DE VENTAS
En el sistema de ventas se pueden diferenciar, por un lado, la venta que abarca desde
que el cliente solicita el producto o servicio hasta que dispone de aqul, y por otro, la
distribucin, que es la actividad que tiene por objetivo hacer llegar los productos
terminados al consumidor. (Gilli, 2007, p.239)

Fuente: Sistemas Administrativos, Juan Jos Gilli y colab. Caps. 5-10. 3ed Editorial
Docencia, Buenos Aires 1998.

1.1.3 SISTEMA FINANCIERO

El sistema financiero tiene por objetivo administrar el capital invertido por los
accionistas y los flujos de fondos (ingresos y egresos) que se producen por el desarrollo
de las actividades de la organizacin. Estos flujos se originan en la cobranza de los
montos generados por la venta de los bienes y/o servicios, y los egresos, por el pago
de las obligaciones contradas por la organizacin. (Gilli, 2007, p.257)

Fuente: Sistemas Administrativos, Juan Jos Gilli y colab. Caps. 5-10. 3ed Editorial
Docencia, Buenos Aires 1998.
1.1.4 SISTEMA DE ADMINISTRACIN DE PERSONAL

Este sistema comprende todas las actividades necesarias para satisfacer los
requerimientos de los distintos sectores de la organizacin en materia de recursos
humanos. Por lo tanto, deber ocuparse en primer lugar de identificar las necesidades
de este recurso, teniendo presentes los objetivos y polticas ruados al respecto por la
direccin. (Gilli, 2007, p.246)

Fuente: Sistemas Administrativos, Juan Jos Gilli y colab. Caps. 5-10. 3ed Editorial
Docencia, Buenos Aires 1998.

1.2 LA ORGANIZACIN

1.2.1 CULTURA ORGANIZACIONAL

Es un cambio temporal en la actitud de las personas con respecto al ambiente
organizacional que los rodea, estn o no acostumbrados a ste. El organizacionales
define como un conjunto de propiedades o caractersticas del ambiente interno
laboral, percibidas directa o indirectamente por los empleados de una organizacin,
que se supone son una fuerza que influye en la conducta del empleado (Javier Daz,
qu es la cultura organizacional de una empresa?, sitio web Emprendices comunidad
de emprendedores, abril 2013)
1.2.2 CLIMA ORGANIZACIONAL
De todos los enfoques sobre el concepto de Clima Organizacional, el que ha
demostrado mayor utilidades el que utiliza como elemento fundamental las
percepciones que el trabajador tiene de las estructuras y procesos que ocurren en un
medio laboral (Gonalves, 1997). La especial importancia de este enfoque reside en el
hecho de que el comportamiento de un trabajador no es una resultante de los factores
organizacionales existentes, sino que depende de las percepciones que tenga el
trabajador de estos factores; sin embargo, estas percepciones dependen de buena
medida de las actividades, interacciones y otra serie de experiencias que cada
miembro tenga con la empresa. De ah que el Clima Organizacional refleje la
interaccin entre caractersticas personales y organizacionales (Beatriz Soto, Qu es
el clima organizacional?, sitio web Gestion.org, 2007)

CAPITULO II: DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

2.1 HISTORIA DE LA EMPRESA

EN 1978 NACE COMO MICRO EMPRESA INFORMAL fabricando y ensamblando

abrazaderas para manguera de uso automotriz, de esta manera se convierte en la
primera empresa informal con productos elaborados en su domicilio.
En 1979 como S.R INDUSTRIAS S.A. (ING MAXIMO SAN RAMON CACERES) realizan
diferentes trabajos especialmente relacionados a servicio tcnico y mantenimiento,
diseo y construccin de maquinaria para uso minero, maquinaria para fabricacin de
explosivos, maquinaria para la transformacin de la madera, y para la elaboracin de
algunos productos alimenticios. Con el paso de los aos Nova ha ido creciendo y a
abierto paso a la creacin de nuevas empresas relacionadas, con la idea de crea una
cadena de valor al servicio del cliente. Acompandolos desde la concepcin de su
proyecto, pasando por la capacitacin, el asesoramiento permanente y la asistencia
tcnica para lograr proyectos exitosos y sostenibles, tal como lo visiono su Fundador, el
Ing. Mximo San Romn. 2.1.1
2.1.1 PRODUCTOS QUE FABRICA LA EMPRESA
2.1.2 EMPRESAS CON LAS QUE COMPITE
2.1.3 PROVEEDORES
2.2 MISION
"Nuestra familia lleva pan y bendiciones al mundo, brindando conocimiento, habilidades
y herramientas para hacerlo.(FUENTE: extranet nova.pe)
2.3 VISION
"Ser una Empresa competitiva a nivel mundial y lder en desarrollo tecnolgico.(fuente:
extranet nova.pe)

2.5 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

CAPITULO III: DIAGNSTICO DEL SISTEMA ADMINISTRATIVO DE LA

EMPRESA
3.1 SISTEMA ADMINISTRATIVO
3.2 SISTEMA DE ABASTECIMIENTO
3.2.1 PROVEEDORES PRINCIPALES
3.2.2 PROCESO DE ABASTECIMIENTO
3.3 SISTEMA DE VENTAS
3.3.1 PROCESO DE VENTAS
3.4 SISTEMA FINANCIERO
3.4.1 PAGO DE OBLIGACIONES CONTRADAS
3.4.2 COBRANZA DE LAS VENTAS
3.5 SISTEMA DE SELECCIN DE PERSONAL

CAPITULO IV: ANLISIS DEL SISTEMA ADMINISTRATIVO

4.1 SISTEMA ADMINISTRATIVO - EDWIN

4.2 SISTEMA DE ABASTECIMIENTO - CESAR
4.3 SISTEMA DE VENTAS - JUAN
4.4 SISTEMA FINANCIERO -EDWIN
4.5 SISTEMA DE SELECCIN DE PERSONAL-JUAN

CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 CONCLUSIONES
5.2 RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFA

Juan Jos Gilli, Sistemas Administrativos-Tcnicas y aplicaciones, cuarta edicin,

Editorial Decencia 2da. Edicin Argentina, 1996
Administracin, Lourdes Mnch. Captulo 2, segunda edicin. Pearson. Mxico
2014.
Administracin, Stephen Robbins. Captulo 11, octava edicin. Pearson. Mxico
2005.
http://nova.pe/empresa/maquinaria.html
uevaspymes.blogspot.pe/2007/09/empresa-nova-reconocida-en-la-
industria.html
http://larepublica.pe/archivo/473943-maximo-el-emprendedor
INFORMACIN GENERAL

NOVA S.A.C
Grupo empresarial peruano, comprometido con el desarrollo de los objetivos de
nuestros clientes y proveedores de la industria del pan, pastelera y alimentacin, a
travs de la aplicacin de nuestros valores y la experiencia respaldada en la satisfaccin
que medimos cada ao y que denota la mejora continua de nuestros procesos ao a
ao.
Datos de la empresa:
RUC: 20502365879
Razn Social: NOVA-INDUSTRIAL TOOLS S.A.C.
 Pgina Web: http://www.nova.com.pe
Razn Social Anterior: Industrial Tools S.A.C.
Tipo Empresa: Sociedad Annima Cerrada
Condicin: Activo
Fecha Inicio Actividades: 16 / Noviembre / 2001
Actividad Comercial: fabrica mquina para panadera. Uso especial
Representantes Legales de Nova-Industrial Tools S.A.C.
Gerente General: Guerra Chombo de San Romn Irene Sebastiana
Apoderado: San Romn Guerra Max
Apoderado: San Romn Guerra Alina
Apoderado: San Romn Guerra Carolina
CULTURA ORGANIZACIONAL
Somos una empresa con ms de 34 aos de experiencia en el mercado, con una exitosa
trayectoria en el sector de la industria maquinaria dedicada al sector de panaderas y
pasteleras, forjando nuevos empresario y microempresarios peruanos en nuestra
sociedad.
Nuestra filosofa est basada en valores ancestrales, que estn orientados al desarrollo
de la persona como eje central de la sociedad as como a la revalorizacin de nuestra
identidad y que se expresan en tres valores fundamentales que vivimos todos los que
somos parte del Grupo Nova:

ALLINTA MUNAY: Quiere bien, quirete

ALLINTA YACHAY: Aprende bien, aprende lo bueno.
ALLINTA RUWAY: Lo que hagas, hazlo con amor, con pasin
LO QUE OFRECE LA EMPRESA
Nova Industrial Tools, es una empresa especializada en brindar servicios de fabricacin,
comercializacin y distribucin de mquinas, equipos y accesorios para la industria de la
panificacin y pastelera. La Alta Direccin est comprometida y respaldar de forma
visible y rigurosa la implementacin, mantenimiento, y mejora continua del Sistema
Integrado de Gestin.
NUESTRA POLTICA EST ORIENTADA A:
1.- Satisfacer los requerimientos de nuestros clientes a travs de una gestin
profesional.
2.- Establecer condiciones y mecanismos de control para prevenir riesgos laborales,
accidentes laborales y enfermedades ocupacionales producto de nuestras actividades.
3.- Optimizar el uso de los recursos naturales con una actitud responsable hacia el medio
ambiente, de la mano de una gestin eficiente de los residuos generados por nuestras
actividades para prevenir la contaminacin del ambiente.
4. Impulsar la participacin del personal a travs de una participacin trasparente y
oportuna; incentivando mecanismos de consulta y participacin, as como
entrenamiento y capacitacin.
5. Cumplir con la normativa legal vigente aplicable y otros acuerdos suscritos por la
organizacin.
FUENTE: nova.pe
DIFERENCIA CON OTRAS EMPRESAS
Lo que hace a NOVA INDUSTRIAL TOOLS diferentes con otras empresas del medio, dado
que son pocas las que hacen este tipo de mquinas en el Per, entre estas son:

La vocacin de servicio, con un servicio tcnico que funciona 24 horas ante

cualquier eventualidad, y atencin telefnica apoyada en un software CRM
(Customer Relationship Management), Nova ha logrado destacarse en su nicho.
Los bajos precios de la mquinas, hace que los emprendedores compren en el
Per y no lo importen del extranjero. Por ejemplo: El horno MAX 1000 fue
fabricado con 15 mil dlares, el mismo horno importado de Francia se venda en
Francia en 60 mil, es decir, la empresa vende los productos casi al mismo precio
de fabricacin.
Nova cuenta con equipos con precios competitivos que les permite lograr un
reconocido prestigio a nivel nacional e internacional, permitiendo de esta
manera la exportacin de sus equipos y tecnologa a 18 pases del mundo gracias
al ingenio, habilidad y creatividad que permiti encontrar un nicho de mercado.
Se resumen en tres cosas: calidad, costo accesible y experiencia.

PRINCIPALES COMPETIDORES
Entre los principales competidores tenemos:

Grupo MANPAN
Industrias Luque E.I.R.L. Panificacin: Mquinas y Equipos
Industria Chavn: Fabricacin de Hornos Rotativos, Vitrinas. Refrigeradas y
Exhibidoras.