PRESENTACIN

Hoy, Vamos a ensearles cmo se prepara un plato del buen comer:

El plato del buen comer nos indica que alimentos debemos incluir en la comida para que
sea completa, suficiente, equilibrada y balanceada.
Se divide en tres grupos:

VERDURAS Y FRUTAS:
Cunto debemos consumir? - CONSUMIR MUCHAS
Qu nos aportan? - Nos dan vitaminas, minerales y fibra.
Alimentos que pertenecen a este grupo: - La naranja, el pltano, la papaya, el brcoli, las
zanahorias y la calabaza, entre otros.

CEREALES:
Cunto debemos consumir? - CONSUMIR SUFICIENTES
Qu nos aportan? - es la principal fuente de la energa que nuestro cuerpo necesita para
hacer actividades diarias: correr, caminar, bailar, saltar, jugar, dibujar
Alimentos que pertenecen a este grupo: - Este grupo incluye el maz, arroz, trigo,
pasta,tortillas, pan, galletas.

LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL:

- las leguminosas
Cunto debemos consumir? (- COMBINADOS)
Qu nos aportan? - contienen poca grasa, aportan protenas que nos ayudan a crecer y
nos protegen de las enfermedades.
Alimentos que pertenecen a este grupo: - frijoles, chicharos, lentejas y garbanzo.

- Los alimentos de origen animal

Cunto debemos consumir? (- CONSUMIR POCO)
Qu nos aportan? - contienen protenas, hierro y vitamina B12 que ayudan a la sangre.
Tambin tiene grasa (colesterol) que nos ayuda a protegernos del fro, nutre nuestra piel
y almacena energa. El colesterol en exceso es muy malo ya que aumenta nuestra grasa
corporal y daa el corazn y las arterias.
Alimentos que pertenecen a este grupo: huevos, pescado, carne de res, carne de cerdo,
pollo, atn, queso, leche, jamn, salchicha

"Una dieta correcta, junto con la actividad fsica, son los pilares fundamentales que nos
permiten mantener una buena salud", expresa la asesora nutricional.

El platillo que se va a cocinar hoy es pollo con verduras al vapor, ensalada y arroz,
acompaado de una bebida deliciosa: agua de naranja.
Elegimos este platillo porque contiene los tres grupos de alimentos que nos indican que
es nutritiva y sana.

Pollo (pechuga sin piel): no contiene mucha grasa, contiene protena que ayuda a
fortalecer los msculos. Tambin posee Calcio y hierro para fortalecer nuestros huesos y
la sangre. Reduce el colesterol. Combate enfermedades como diabetes y artritis.

Verduras:
- brcoli. Previene el cncer (anticancergeno), protege el corazn, protege los huesos,
cuida y protege los ojos, cuida la piel, previene la anemia, previene el estreimiento.
- coliflor. Contiene nutrientes y minerales, antioxidantes, protege el corazn, ayuda a la
digestin y en el embarazo.
- zanahoria. Cruda: fortalece los dientes, evita que las bacterias se adhieran a los dientes
(caries), tiene flor. Ayuda al dolor de estmago, fortalece uas y cabello, tiene potasio y
fosforo para activar la mente, reduce el estreimiento y colesterol, tiene propiedades
antitumorales. Ayuda a prevenir problemas de la vista como cataratas y fortalece la
retina.

Arroz:
Es una grandiosa fuente de energa, Ayuda a la funcin de los rganos, No contiene
colesterol, Ayuda a la presin arterial, Previene el cncer, Protege nuestras clulas, Es
Buen digestivo, previene y ayuda al tratamiento de diarreas, es bueno para el intestino,
Activa nuestro cerebro /memoria.