ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA

MCAL. ANTONIO JOSE DE SUCRE

BOLIVIA

MICRO FERIAS EMI 2017

INGENIERIA COMERCIAL
ANALISIS CUANTITATIVO DECISIONAL

APLICACIN DE MODELOS DE DECISION PARA LA

TOMA DE DECISIONES Y OBJETIVOS MULTIPLES

TTE. DIEGO PEREZ MEDRANO

EST. YESICA PARRA NACHO
EST. BENING CARLIER FERNANDEZ

7MO A

LA PAZ, 2017

1
ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA
MCAL. ANTONIO JOSE DE SUCRE
BOLIVIA

MICRO FERIAS EMI 2017

INGENIERIA COMERCIAL
ANALISIS CUANTITATIVO DECISIONAL

APLICACIN DE MODELOS DE DECISION PARA LA

TOMA DE DECISIONES Y OBJETIVOS MULTIPLES

TTE. DIEGO PEREZ MEDRANO

EST. YESICA PARRA NACHO
EST. BENING CARLIER FERNANDEZ

2
 APLICACIN DE MODELOS DE DECISION PARA LA TOMA DE
DECISIONES Y OBJETIVOS MULTIPLES

1. INTRODUCCION

Cada ao en Bolivia se celebra la noche de San Juan. Segn los historiadores,

esta fiesta tiene su origen en la parte cltica pagana de Europa, que celebraba
la entrada en el verano. Cuando Europa fue evangelizada por la religin
catlica, esta fiesta pagana fue transformada en San Juan. En los Andes, los
Incas ya celebraban la noche del 23 y 24 de junio.

Tradicionalmente se realizaban hogueras familiares en las cuales, se

quemaban muebles y cosas viejas de madera que se reunan a lo largo del ao
anterior, con el smbolo de deshacerse de lo viejo para dar paso a lo nuevo. Se
poda aadir a la fogata cualquier objeto que representaba un mal recuerdo, y
as se exorcizaban los malos sucesos de los doce meses anteriores. Al da
siguiente, en las cenizas de las cosas quemadas, se poda leer la suerte para
el ao porvenir. La gente velaba toda la noche alrededor del fuego, bailando y
saltando arriba del mismo, mientras los nios lanzaban fuegos artificiales.

Hoy en da ya no se puede hacer fogatas porque daa al medio ambiente y a la

salud de la poblacin, ya que antiguamente las ciudades se quedaban llenas
de humo los das siguiendo a San Juan. Solamente en algunos pueblos se
contina la tradicin de San Juan, haciendo fogatas y brasas donde la gente
pasa sobre estas a modo de diversin y se hacen saltos a las fogatas.

Actualmente en Bolivia se celebra san juan de un modo distinto con

parrilladas y deliciosos platillos tpicos de nuestra gastronoma en grupos de
amigos o en familia, en donde se consume en gran variedad un delicioso hot-
dog.

Por tanto este proyecto ha sido desarrollado en una agencia de friales, el cual
requiere de nuestra asesora para poder determinar que salchicha es ms
consumida, requerida y que tiene mayor participacin de mercado en esta
fecha tan importante, a travs de la comparacin de criterios aplicando los

3
modelos de decisin para la toma de decisiones, para as entonces la agencia
pueda realizar su pedido con mayor facilidad de la empresa que proveer de
salchichas y a su vez le ayudara generar mayor utilidad con la informacin
obtenida.

Donde Se investig que 34 marcas de salchichas de cinco departamentos

estn habilitadas para su comercializacin con miras a la festividad de San
Juan, de acuerdo al Instituto Nacional de Laboratorios en Salud (INLASA).

En la vigilancia de la venta participan el Servicio Departamental de Salud

(Sedes), Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor,
SENASAG y la Intendencias Municipales de La Paz y El Alto.

4
1.1 EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES
La Toma de Decisiones es un proceso de seleccin entre cursos alternativos de
accin, basado en un conjunto de criterios, para alcanzar uno o ms objetivos.
Toma de decisiones es el trmino que generalmente se asocia con las primeras 5
etapas del proceso de resolucin de problemas. As, la toma de decisiones se inicia al
identificar y definir el problema, y termina con la eleccin de una alternativa, que es el
acto de tomar una decisin.

Las tres primeras fases del proceso decisorio constituyen la estructuracin del
problema y las dos ltimas fases son el anlisis del problema.
La fase de anlisis del proceso de toma de decisiones puede asumir dos formas
bsicas:
Cualitativa
Cuantitativa

El anlisis cualitativo se basa primordialmente en el razonamiento y la experiencia del

decisor; incluye la impresin intuitiva que el decisor tiene del problema. Cuando se utiliza el
enfoque cuantitativo, el analista se concentra en los hechos o datos asociados al problema y
desarrolla expresiones matemticas que describen los objetivos, las restricciones y las
relaciones existentes en el problema.

Despus utilizando uno o ms mtodos cuantitativos, el analista ofrece una recomendacin

con base en los aspectos cuantitativos del problema.

5
A los problemas que no implican ms de un criterio de decisin se les denomina problemas
de decisin de criterio nico, y en caso contrario se les denomina problemas de criterios
mltiples.

1.2 AMBIENTES DE DECISION

El anlisis de decisin implica el uso de un proceso racional para seleccionar la mejor entre
varias alternativas. la Bondad de una alternativa seleccionada depende de la calidad de los
datos utilizados para describir la situacin de decisin. Desde el punto de vista, un proceso
de toma de decisiones cae en tres categoras.

Toma de decisiones bajo certidumbre

Toma de decisiones bajo riesgo
Toma de decisiones bajo incertidumbre
a) Toma de decisiones bajo certidumbre
Es aquella en la que se conocen los datos en forma determinstica
b) Toma de decisiones bajo riesgo
Es aquella en la que los datos se describen mediante distribuciones de
probabilidad.
c) Toma de decisiones bajo incertidumbre
Es aquella en la que no es posible asignar a los datos pesos relativos que
representen su grado de relevancia en el proceso de decisin.

1.3 MISION

El Ministerio de Salud es el ente rector del sector que promueve y garantiza los
derechos y deberes a la salud de las bolivianas y los bolivianos; mediante la
regulacin y ejecucin de polticas para la inclusin y el acceso a la salud
integral, intercultural para las personas, familias y comunidades sin exclusin ni
discriminacin alguna, implementando la Poltica de Salud Familiar Comunitario
Intercultural, el Sistema nico de Salud con participacin social

1.4 VISION

Toda la poblacin en el territorio Boliviano conoce y ejerce plenamente su

derecho a la salud, sus responsabilidades con su salud, la de su familia,

6
 comunidad y, accede a servicios gratuitos de salud integral, intercultural y de
calidad.

2. PROBLEMA

El presente trabajo pretende desarrollar estrategias de asesoramiento a una

agencia de friales el carnvoro, por tanto busca seleccionar la mejor marca de
salchicha a travs de la comparacin de criterios aplicando los modelos de
decisin para la toma de decisiones en la compra de salchicha para la noche
de San Juan.

Mediante la comparacin de criterios y anlisis de las diferentes marcas de

salchichas (la espaola, steggue y torito) llegaremos a definir que marca es
ms requerida por los consumidores y por tanto preferible para que la agencia
el carnvoro pueda definir y tomar la decisin sobre que marca es conveniente
tener en su negocio.

3. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVO GENERAL

Aplicar los modelos de decisin (proceso de jerarqua analtica) para la toma de

decisiones y objetivos mltiples, que permitir decidir las marcas ms consumidas a
travs de una prueba piloto y de esta manera poder implementar las estrategias de
asesoramiento en las empresas distribuidoras.

3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Cubrir al mximo la demanda de los clientes para que estos puedan

maximizar sus beneficios aplicando las estrategias de precios y criterios.

Satisfacer las necesidades de los clientes de las empresas.

Ayudar al analista o investigador a tomar decisiones ptimas en el
contexto en el que se encuentre teniendo en cuenta la informacin
disponible por el conjunto de datos analizado

3.3. OBJETIVOS ESTRATEGICOS

OE1. Se ha mejorado la situacin de salud de la poblacin

7
OE2. Se ha implementado el Sistema nico de Salud (SUS) familiar
Comunitario Intercultural

OE 3. Se ha fortalecido la Rectora de la Autoridad Sanitaria

OE 4: La poblacin ejerce sus derechos y obligaciones en salud

OE 5: Se han disminuido las Brechas de Recursos Humanos en salud

OE 6. Se ha mejorado el estado nutricional de la poblacin

OE 7: Se ha instalado el Complejo Industrial Farmacutico

OE 8: La poblacin boliviana tiene acceso a terapias ancestrales y productos

naturales tradicionales en el Sistema nico de Salud.

OE 9: Gestin Pblica eficaz, eficiente y transparente

4. ALCANCE

El presente trabajo pretende desarrollar estrategias de asesoramiento a los

clientes y empresas a travs de la comparacin de criterios aplicando los
modelos de decisin para la toma de decisiones en la compra de salchichas
para la noche de San Juan.

La empresa LOS CHICOCOS, constituido por un grupo de estudiantes que

ofertan los servicios de encuestadores de campo y desarrollan estrategias para
las diferentes empresas de salchichas a travs de la comparacin de criterios,
ubicado en la zona de Irpavi, Zona Sur de la ciudad de La Paz lado Mega
Center.

5. MARCO TEORICO

ANALISIS DE DECISIONES

El anlisis de decisines la disciplina que comprende la filosofa,

la teora, metodologa y la prctica profesional necesaria para hacer frente a
importantes decisiones de una manera formal.

El anlisis de decisiones incluye muchos procedimientos, mtodos y

herramientas para identificar, claramente que representa, y formalmente la
evaluacin de los aspectos importantes de una decisin, para la prescripcin

8
de un curso de accin recomendado por la aplicacin de la mxima
prevista axioma de la accin de utilidad a una representacin bien formada de
la decisin, y para la traduccin de la representacin formal de la decisin y su
correspondiente recomendacin en conocimiento para la toma de decisiones y
otras partes interesadas.

GRUPOS FOCALES

La tcnica de grupos focales es un espacio de opinin para captar el sentir,

pensar y vivir de los individuos, provocando auto explicaciones para obtener
datos cualitativos. Kitzinger lo define como una forma de entrevista grupal que
utiliza la comunicacin entre investigador y participantes, con el propsito de
obtener informacin. La tcnica es particularmente til para explorar los
conocimientos y experiencias de las personas en un ambiente de interaccin,
que permite examinar lo que la persona piensa, cmo piensa y por qu piensa
de esa manera. El trabajar en grupo facilita la discusin y activa a los
participantes a comentar y opinar an en aquellos temas que se consideran
como tab, lo que permite generar una gran riqueza de testimonios.

Los cuestionarios son ms apropiados para obtener informacin cuantitativa y

estudiar la opinin que asume un grupo de personas, en tanto que el grupo
focal explora cmo se construyen estas opiniones.

Cmo se llevan a cabo los grupos focales?

Se trata de una tcnica que privilegia el habla, y cuyo inters consiste en captar
la forma de pensar, sentir y vivir de los individuos que conforman el grupo. Los
grupos focales se llevan a cabo en el marco de protocolos de investigacin e
incluyen una temtica especfica, preguntas de investigacin planteadas,
objetivos claros, justificacin y lineamientos. De acuerdo al objetivo, se
determina la gua de entrevista y la logstica para su consecucin (eleccin de
los participantes, programacin de las sesiones, estrategias para acercarse a
ellos e invitarlos, etc.).

Una de las figuras centrales en un grupo focal es el moderador, quien dirige el

dilogo basado en la gua de entrevista, previamente elaborada, da la palabra a

9
los participantes y estimula su participacin equitativa. Los siguientes son
elementos de un buen moderador de grupos focales.

1. Conocer el mundo de vida del entrevistado: esto incluye el nivel

socioeconmico, gnero, edad, grupo tnico, ocupacin, nivel educativo, etc. Si
es necesario un encuentro previo (pre-entrevista), se lleva a cabo para:

1. comprender mejor a los sujetos y el contexto del tema indagado.

2. Aludir a los temas importantes y significativos para los participantes.

3. Recuperar la cualidad de lo expresado en el lenguaje comn y corriente.

4. Propiciar descripciones densas en los trminos de Clifford Geertz, es decir,

narrativas desde las cuales la experiencia individual refleje el contexto social
donde se inscribe.

5. Dar especificidad a las situaciones referidas.

6. Mantenerse abierto a cualquier novedad que surja en el proceso y explorarla.

7. Focalizar la conversacin en determinados temas.

8. Detectar los aspectos ambiguos o no bien definidos que muestren los

participantes, o que incluso puedan resultar contradictorios.

9. Identificar cambios de las descripciones o los significados respecto de ciertos

temas, en el transcurso de la entrevista colectiva.

10. Ser sensible con respecto a ciertos temas que pueden afectar a los
participantes.

11. Cuidar las relaciones interpersonales durante la conversacin.

12. Lograr que sea una experiencia positiva para los participantes, al descubrir
perspectivas nuevas acerca de su propia situacin de vida.

10
PROCESO DE JERARQUA ANALTICA (PJA)
La jerarquizacin sujeta a criterios mltiples se refiere a aquellos problemas
donde es necesario ordenar o elegir entre varias opciones en funcin de
algunas reglas pre establecidas. Una forma de tratar el problema es con la
tcnica conocida como Analytic Hierarchy Process, mejor conocida con las
siglas PJA. Es una manera de jerarquizar contenidos donde no es posible
homologar los criterios de evaluacin, o bien cuando no se pueden expresar en
forma cuantitativa. Es un ejercicio de aproximacin cardinal de contenidos
ordinales.
Qu es la jerarquizacin sujeta a criterios mltiples?

La jerarquizacin sujeta a criterios mltiples se refiere a aquellos problemas

donde es necesario ordenar o elegir entre varias opciones en funcin de
algunas reglas pre establecidas. Una forma de tratar el problema es con la
tcnica conocida como Analytic Hierarchy Process, mejor conocida con las
siglas PJA. Esta tcnica proporciona una solucin estadstica a procesos
cuyos contenidos son de naturaleza subjetiva y condicionada a preferencias
personales o grupales. La cuestin es: Cmo asignamos importancia a todos
los factores clave y sintetizamos esa informacin para tomar la mejor decisin?.

La tcnica PJA fue desarrollada por Thomas L. Saaty (Universidad de

Pittsburg) para resolver problemas complejos que involucran mltiples
objetivos. Es til cuando la precisin de la medicin de un factor en particular
no es lo que determina la validez de una decisin, sino la importancia que
damos a los factores involucrados. Esta herramienta permite imperfecciones en
el modelado de los datos y se aproxima en cierto grado a la flexibilidad del
razonamiento humano.

El PJA se basa en comparaciones tomadas por pares entre las alternativas de

decision de cada uno de los criterios. Despus se realiza un conjunto de
comparaciones similar para determinar la importancia relativa de cada criterio y
as se producen las ponderaciones. El procedimiento bsico es el siguiente:

11
 1. Desarrolle las jerarquas correspondientes a cada una de las alternativas
para cada criterio. Desarrollando una matriz de comparacin por parejas
para cada criterio.

2. Desarrollar las ponderaciones para los criterios. Desarrollando una

matriz de comparacin por parejas para cada criterio.

3. Calcular la clasificacin del promedio ponderado para cada alternativa

de decisin. Y finalmente escoger la que tenga el puntaje ms alto.

Definiciones claves

Proporcionalidad: para el razonamiento humano es mas simple establecer un

orden de importancia entre alternativas, a partir de comparaciones por
proporciones que por mediciones. Es mas fcil decir si un trozo de pan es el
doble, la mitad, el triple de otro trozo, que evaluar a travs de la medicin sobre
el peso de cada uno. En muchas decisiones no es la precisin de una medicin
la que permite identificar la mejor decisin sino la importancia que damos a
factores involucrados en la decisin. El problema no es de conocimiento sino
de comprensin del mismo.

Prioridad: las decisiones complejas no permiten la homologacin con base en

comparaciones a partir de mediciones, por ejemplo, como decidir entre dos
posibilidades de eleccin, cuando estn involucrados criterios no sujetos a
medicin.

El proceso de estructuracin de un sistema de jerarquizacin

1. Identificar y comprender el problema de manera extensiva.
2. Estructurar un problema en trminos de jerarqua.
3. Identificar los vnculos de dependencia (criterios relacionales).
4. Enunciar las ideas sobre el problema sin exclusin de emociones,
sentimientos y valores.
5. Representar esas opiniones con proporciones que permitan la jerarquizacin
ordinal.
6. Realizar la sntesis de los resultados.
7. Analizar la sensibilidad del modelo hacia los cambios en el comportamiento.

12
Aplicacin de la tcnica de jerarquizacin sujeta a criterios mltiples
Nivel 1:comprender la meta a alcanzar o problema a resolver

La seleccin de los valores correspondientes a un dispositivo estratgico

compartido de una empresa.

Nivel 2: identificar los criterios para la toma de decisiones

Los criterios a su vez se ordenan en jerarquas. Los grupos de inters
1. Clientes

2. Empleados

3. Familia

4. Gobierno

5. Propietarios

6. Proveedores

7. Trabajadores

Nivel 3: las posibles alternativas a evaluar

En el caso supuesto de una organizacin, que luego de sesiones de reflexin

estratgica, aplicando la tcnica nominal de grupos, variante del mtodo de
Tormentas de ideas, hace una preseleccin de valores para la empresa
segn diferentes perspectivas, y la lista es la siguiente:

1. Atencin

2. Honestidad

3. Calidad

4. Servicio posventa

5. Rentabilidad

6. Innovacin

7. Responsabilidad social

13
ESCALA ORDINAL

La tabla que anexamos en este documento debe ser llenada comparando el

contenido cada columna versus el contenido de cada fila. Por ejemplo en la
tabla de anlisis denominada los criterios, el primer contenido de la columna
es Clientes, en la fila correspondiente a Empleados la celda tiene el nmero
2, esto debe interpretarse de la manera siguiente: los clientes tienen de una
importancia igual a una importancia moderada sobre los empleados, como
criterio para evaluar las opciones referidas a los valores o principios a
jerarquizar.

Escala Interpretacin

1/9 Absolutamente menos importante

1/7 Mucho menos importante

1/5 Menos importante o preferido que

1/3 Ligeramente menos importante o preferido

1 Igual importancia

3 Importancia moderada de uno sobre el otro

5 Fuerte o esencial importancia

7 Muy fuerte o demostrada importancia

9 Extrema importancia

6. MARCO PRCTICO

MUESTRA PILOTO

Conocer el significado del trmino prueba de piloto es lo que vamos a hacer a continuacin.
No obstante, para ello, en primer lugar, es necesario descubrir el origen etimolgico de las
dos palabras que le dan forma:

14
 Prueba

Emana del latn PROBUS que es equivalente a bueno

Piloto

Por su parte tiene sus antecedentes en el griego, en pedon, que es sinnimo de

timn.

Prueba es una nocin con mltiples usos.

En esta oportunidad nos interesa su acepcin como experimento.

Piloto otro trmino con diferentes significados, puede tratarse de un prototipo o

de un ensayo.

Una Prueba Piloto, por lo tanto es aquella experimentacin que se realiza por
primeara vez con el objeto de comprobar ciertas cuestiones, se trata de un
ensayo experimental, cuyas conclusiones pueden resultar interesantes para
avanzar con el desarrollo de algo.

ANEXO 1 Y 2

8. CONCLUSIONES

En conclusin realizar esta estrategia nos parece bastante conveniente ya que las
utilidades de la empresa maximizaran de manera notable determinando la
participacin en el mercado y la rentabilidad de la compaa y este tipo de
estrategia permite justamente cubrir al mximo la demanda que la empresa podra
lograr percibir para que estas as puedan maximizar sus beneficios a travs de
la comparacin de criterios. (ARREGLAR)

9. BIBLIOGRAFIA

Anlisis Multivariante.

Anlisis para la Toma de Decisiones.

Variables Cuantitativas y Cualitativas.

http://riem.facmed.unam.mx/node/104

15
 JOBSON, J.D. (1992) Applied Multivariate Data Analysis. Volume II:
Categorical and Multivariate Methods. Springer-Verlag.
LEBART, L; MORINEAU, A. and PIRON, M. (2000). Statistique
Exploratoire Multidimensionnelle. 3 Edition. DUNOD.
MARDIA, K.V., KENT, J.T. y BIBBY, J.M. (1994). Multivariate Analysis.
Academic Press.

16
17
 ENCUESTA SOBRE EL ANALISIS DE LA

DEMANDA DE SALCHICHAS

Muy buenos das / tardes / noches, mi nombre es Bening Carlier, soy estudiante de la
Escuela Militar de Ingeniera (EMI). Estoy realizando una encuesta para analizar la
demanda y algunas caractersticas de salchichas para la noche de San Juan.

NOMBRE: ________________________________

EDAD: _________________

1. Cul es su producto de preferencia en Salchichas?

R.-
a) TORITO b) STEGUE c) LA ESPAOLA d) OTROS

2. En que lugar lo adquiere?

a) Supermercado
b) Agencia
c) Otros
d) Tiendas de barrio

3. Cul es el motivo por el cual Ud. Prefiere consumir salchichas ?

a) Calidad c) Cantidad d) Precio

4. Qu cantidad consume la noche de san juan?

R.-..

5. Qu cantidad de dinero gasta habitualmente en el consumo de Salchichas la

noche de San Juan?

R.-

6. Cul es su nivel de ingresos?

R.-..Bs.

18
19
No. x1 x2 x3 x4 x5 x6
tienda de
1 la espaola barrio calidad 3 80 5000
2 torito supermercado calidad 3 50 2000
3 torito supermercado calidad 3 50 5000
4 torito supermercado calidad 3 50 2000
5 torito agencia calidad 3 50 5000
6 la espaola supermercado calidad 3 100 5000
7 stegue agencia calidad 6 80 5000
8 torito supermercado calidad 6 50 2000
9 torito supermercado calidad 3 50 2000
10 torito supermercado calidad 6 80 2000
11 torito otros calidad 3 80 5000
12 torito supermercado calidad 6 50 2000
13 torito otros calidad 9 100 7000
14 la espaola agencia calidad 9 80 7000
15 la espaola supermercado calidad 3 80 2000
16 torito agencia calidad 9 100 7000
17 la espaola supermercado calidad 3 80 5000
18 torito otros calidad 6 80 5000
19 torito otros calidad 3 80 5000
20 torito supermercado calidad 6 80 5000
tienda de
21 stegue barrio calidad 9 100 2000
22 torito supermercado calidad 3 50 2000
23 stegue supermercado cantidad 5 80 5000
24 stegue agencia cantidad 3 80 7000
25 stegue supermercado calidad 3 100 2000
26 torito supermercado calidad 3 50 2000
27 stegue otros calidad 3 80 5000
28 stegue supermercado calidad 6 80 2000
29 la espaola agencia calidad 4 50 2000
30 stegue supermercado calidad 3 80 5000

x Promedio 4.6 73.3333333 3966.66667

Desv 2.15918248 18.2574186 1865.90707

20
 salchicha de su
preferencia
Frecuencia p0 q0 deseado z n
torito 16 0.53333333 0.46666667 0.06 1.645 169.659989
stegue 8 0.26666667 0.73333333 0.06 1.645 136.033637
la espaola 6 0.2 0.8 0.06 1.645 112.840496
otros 0 0 1 0.06 1.645 0
n0 30

LUGAR DONDE LO
ADQUIERE

Frecuencia p0 q0 deseado z n
Supermercado 18 0.6 0.4 0.06 1.645 164.149617
Agencia 6 0.2 0.8 0.06 1.645 112.840496
Otros 4 0.13333333 0.86666667 0.06 1.645 82.9304726
Tienda de Barrio 2 0.06666667 0.93333333 0.06 1.645 46.7708025
n0 30

QUE PREFIERE EN
NUESTRO PRODUCTO

Frecuencia p0 q0 deseado z n
Calidad 28 0.93333333 0.06666667 0.06 1.645 45.6184875
Cantidad 2 0.06666667 0.93333333 0.06 1.645 45.6184875
Precio 0 0 1 0.06 1.645 0
n0 30

CANTIDAD QUE
CONSUME EN SAN JUAN
Promedio0 s0 deseado z n
4.60 2.16 0.4 1.645 75.6000078

21
CUANTO GASTA EN EL
CONSUMO DE
SALCHICHAS
Promedio0 s0 deseado z n
73.33 18.26 3 1.645 95.0199586

NIVEL DE INGRESOS
Promedio0 s0 deseado z n
3,966.67 1,865.91 230 1.645 162.240182

22