AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

Universidad Latinoamericana CIMA

Amigos y enemigos de los dientes,

como punto de emprendimiento.

Nombre y Apellidos : Cristhian Condori Sarmiento

Roosvelt Mamani Rojas

Curso : Taller de Emprendedores

Profesor : Ricardo Mendoza

Ciclo lectivo : VI

Carrera Profesional : Odontologa

Turno : Maana

TACNA-PERU
2017

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 INDICE

I. INTRODUCCION

II. OBJETIVOS

III. MARCO TEORICO

3.1 AMIGOS QUE COMBATEN LAS CARIES

3.2 ENEMIGOS DE LOS DIENTES

IV. CONCLUCION

V. BIBLIOGRAFIA

VI. ANEXOS

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 TRASTORNOS DEL DESARROLLO DE LOS DIENTES

I. INTRODUCCIN

El azcar en la actualidad se hace, en su mayor parte, a base de remolacha

azucarera. Las remolachas se prensan, calientan, rebanan, etc. para extraer
las blancas molculas procesadas del azcar.

El man tostado es probablemente el nico ingrediente natural de muchas chocolatinas.

El jarabe de maz se hace a partir de maz que con toda probabilidad ha sido
genticamente modificado; es despachado a un centro, donde se pone a remojo, durante
50 horas, en agua a la que se aade una pequea cantidad de dixido de azufre. (La
fabricacin del jarabe de maz no es un proceso natural, se necesitan mquinas.) El maz
remojado se muele y se separa; se vuelve a moler y se centrifuga. Se le aaden enzimas
extraas, se refina utilizando filtros, centrifugadoras y columnas de intercambio inico y se
evapora el exceso de agua. El cuerpo no reconoce el jarabe de maz ni el jarabe de maz
con alto contenido en fructosa, por lo que no los digiere correctamente y desestabiliza
nuestro ecosistema interno y, en muchos casos, produce caries.

Es por ello que la siguiente informe tiene como finalidad el relacionar el emprendimiento
para las madres de casa en orientarles el uso de algunos dulces alternativos para sus
nios.

II. OBJETIVOS

a. Reconocer a los alimento que pueden ayudarnos a evitar las caries en nios
b. Vender productos que apoyen a las madres en el trabajo que es cuidar la
alimentacin de sus nios, para asi evitar posibles problemas patologicos
c. Considerar a la alimentacin natural como fuente de alto grado vitamnico y
saludable frente a algunas enfermedades.

III. MARCO TERICO

Por qu los Dulces Causan o Contribuyen a la Aparicin de la Caries?

Nuestros cuerpos y dientes se mineralizan y desmineralizan a diario. La presencia de

azcar en el torrente sanguneo provoca oscilaciones del azcar en la sangre. Cuanto
ms refinado y sinttico sea el azcar, mas oscilarn los niveles de azcar en sangre. La
oscilacin prolongada del azcar en sangre tiene como consecuencia que minerales como
el calcio y el fsforo sean extrados de los huesos para socorrer al cuerpo, que se
encuentra en ese momento en una situacin de estrs.

En resumen, alimenta a tus hijos con demasiados dulces y detendrs su crecimiento, al

tener sus cuerpos que utilizar minerales necesarios para frenar y neutralizar los azucares

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txicos y los ingredientes altamente procesados de estas golosinas; apenas lo notars en
el da a da, ya que los resultados tardan mucho tiempo a ser visibles en el exterior.

3.1 LOS "AMIGOS" QUE COMBATEN LAS CARIES

Frutas y verduras ricas en fibra: los alimentos que contienen fibra estimulan el
flujo de saliva, que es una defensa natural contra las caries. La saliva no solo
elimina las partculas de alimento y limpian su boca, sino que adems,
aproximadamente 20 minutos despus de comer algo, la saliva comienza a
neutralizar los cidos que atacan sus dientes. Opte por frutas y verduras frescas
como las manzanas, las zanahorias y el apio.

Queso, leche, yogur natural y otros productos lcteos: el calcio, los fosfatos y
la vitamina D del queso, la leche y otros productos lcteos son minerales
importantes para la salud de sus dientes. Sus dientes estn constituidos
mayormente de calcio, y si su dieta no contiene la cantidad de calcio suficiente,
corre el riesgo de desarrollar caries y otros problemas. Un beneficio adicional es
que el calcio de estos alimentos se mezcla con la placa y se adhiere a los dientes,
de manera que los protege de los cidos que causan caries y ayuda a reconstruir
el esmalte de los dientes al instante. Le preocupa no consumir el calcio suficiente
porque es alrgico a la leche o porque no le gusta el sabor? Existen muchos jugos,
leches de soya y otros alimentos fortificados con calcio que pueden aportarle la
misma cantidad de calcio a su dieta que la leche.

Goma de mascar sin azcar: consumir goma de mascar sin azcar luego de las
comidas y los refrigerios puede ayudar a eliminar los cidos nocivos de sus
dientes para preservar el esmalte de los mismos. Pero asegrese de que no
tenga azcar! Consumir goma de mascar con azcar puede aumentar sus
posibilidades de tener caries. La goma de mascar sin azcar que contiene xilitol, el
cual se ha demostrado que tiene cualidades de prevencin de caries, puede
incluso tener un beneficio adicional. Los estudios muestran que el xilitol
probablemente inhibe el desarrollo de Streptococcus mutans, la bacteria bucal que
causa la caries.

T verde y t negro: los ts contienen compuestos que inhiben las bacterias,

afectando los procesos responsables de la cada de dientes y la enfermedad de
las encas. Dependiendo del tipo de agua que utiliza para preparar su t, una taza
de t tambin puede ser fuente de flor. Solo recuerde no agregar azcar a su t.

Agua con flor: el agua potable con flor, o cualquier producto que haga con
agua con flor, ayuda a sus dientes. Esto incluye jugos en polvo y sopas
deshidratadas. Si donde vive no hay agua de grifo con flor, pregntele a su
dentista acerca de los suplementos de flor.

3.2 LOS "ENEMIGOS" QUE CAUSAN LAS CARIES

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 Dulces y golosinas con azcar que permanecen en su boca: si consume
golosinas, elija las que desaparecen de su boca rpidamente. Las golosinas que
se pegan en los dientes (paletas, caramelos, gominolas y caramelos duros)
dificultan que la saliva elimine el azcar. Los bocadillos como las galletas, los
pasteles y otros postres contienen una gran cantidad de azcar, que puede causar
caries. Si consume alimentos como estos, hgalo de manera limitada y no los
coma como refrigerios durante todo el da.

Hidratos de carbono refinados con almidn: los alimentos como las papas
fritas, el pan, las pastas y las galletas saladas pueden daar los dientes como las
golosinas. Los almidones hechos de harina blanca son hidratos de carbono
simples y pueden permanecer en su boca y luego convertirse en azcares
simples. Las bacterias se alimentan del azcar y producen cidos que provocan
las caries del diente.

Refrescos carbonatados: no solo los refrescos normales contienen una alta

cantidad de azcar: tanto los refrescos normales como los dietticos contienen
fsforo y carbonatacin, que gastan el esmalte de sus dientes (de manera que los
manchan y les dan un color marrn). Muchas bebidas energizantes y ts helados y
limonadas embotelladas tambin contienen altas cantidades de azcar y acidez
que pueden desgastar el esmalte de los dientes. Si consume refrescos
regularmente, debe usar un sorbete para evitar que tengan demasiado contacto
con sus dientes.

Jugo de frutas: si bien las frutas son una parte importante de una dieta saludable,
el jugo de frutas puede producir problemas para sus dientes. Las frutas enteras
tienen fibra y son una fuente de azcar (y a veces cidos) menos concentrada.
Adems, los jugos a veces tienen azcar agregada, lo que puede ser incluso ms
daino para sus dientes. Si bebe jugos de fruta regularmente, debe usar un
sorbete para evitar que tengan demasiado contacto con sus dientes.

Limones, frutas ctricas y otros alimentos cidos: evite tener estos alimentos
en su boca durante un perodo de tiempo prolongado.

IV. CONCLUSIONES

Debemos de tener en cuenta la competencia del mercado que habr frente a

varioscambios de estilos de alimentacio, sin embrago todava se mantiene la
esperanza de que en la sociedad se puedo todava considerar como primera
opcin a los productos a base de jugos naturales en lugar de los artificiales.

V. REFERENCIA BIBLIOGRAFA

1. http://lacariesdental.com/caries-dental/Los-Dulces-y-la-Caries-Como-los-Dulces-
Causan-Caries.htm
2. https://es.deltadentalins.com/oral_health/healthyfoods.html