2 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE

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57
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Centros de
Pl. dEusebi Gell,C.4-de lEsglsiaPol. Ind. El Riu Siurana, 28-
Seguridad y
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(BCamp )
Salud Laboral5 de Segre
Tel.
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B 4300
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1 973 20 04 Tel.
Lleida 6 977 54 14
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Servicios Albareda, 2- Pol. Pompeu Fabra,General Britos, J. Baptista Plana, 29-
De la Rosa,
Territoriales 0800 1700 2500 4300 4350
4 1 3 31 9
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Girona Tel.
7 973 24 86 Tel.
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Tarragona 0 977 44 81
Tortosa
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4, Bess, Vidal i Barraquer,
0802
de Catalua 303 1700
2 2500
2 4300
20
Tel.
5 93 401 30
Barcelona Tel.
1 972 20 59
Girona Tel. 973
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Lleida Tel.
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Departamento de Maria Megias Quasar Serveis dImatge, Reversible
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Empleo
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PQP PESCA

En Catalua el sector de la pesca
representa una actividad econmica
importante a lo largo de toda la zona
costera. Actualmente la flota
pesquera est constituida por ms de
un millar de embarcaciones, de las
cuales aproximadamente una tercera
parte se dedica a la modalidad de
pesca de arrastre y una dcima parte
se dedica a la modalidad de pesca de
cerco.
La pesca es una de las profesiones
ms peligrosas ya que las
consecuencias de un accidente que
sucede en el mar son, en la mayora
de ocasiones, ms graves que si este
mismo accidente sucediera en tierra.
En la actividad de la pesca
encontramos todo un conjunto de
caractersticas especficas de este
sector que comportan un riesgo
aadido: el puesto de trabajo es
mvil e inestable; el barco es el lugar
donde se trabaja y a la vez donde se
vive; el ritmo de trabajo es incierto,
ya que viene marcado por el mar y las
capturas, de modo que es difcil
establecer horarios de trabajo fijos.
El trabajo a bordo de los barcos de
pesca comporta numerosas
situaciones de riesgo ya que en
muchas ocasiones este trabajo se
tiene que realizar en condiciones
peligrosas por el simple hecho de
estar expuesto a los cambios del
tiempo y del estado del mar. Adems,
se tienen que tener presentes otras
muchas situaciones de riesgo que
podemos encontrar en los trabajos
realizados en la cubierta, en el
manejo de las artes de pesca y las
ocasionadas por la exposicin a
agentes fsicos, qumicos y
biolgicos.
Este cuaderno tiene como objeto las
embarcaciones que desarrollan su
actividad en el mar Mediterrneo,
concretamente las que se dedican a
las modalidades de pesca litoral de
arrastre y cerco. Su objetivo es
ayudar a identificar los principales
riesgos que aparecen durante las
diferentes tareas, as como aportar
medidas preventivas que pueden ser
aplicadas.
Para realizar una correcta
identificacin de los riesgos que
pueden aparecer en la embarcacin
hay que tener presente que, aparte
de las tareas propias de la captura, la
tripulacin realiza otras, como la de
descarga de las capturas, su
transporte hasta la lonja y tareas de
mantenimiento y limpieza.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 5

Modalidades de pesca

A continuacin se describe brevemente en qu consiste cada una de las

principales modalidades de pesca, as como las artes, herramientas y equipos
que se utilizan.
CERCO 9
Este tipo de pesca se realiza durante
la noche. El nmero de tripulantes 5 8
oscila entre 10 y 13.
7
Las redes capturan los peces, 6
previamente detectados con aparatos
especficos de la embarcacin,
rodendolos por todos los lados y
cerrando la red por la parte inferior
con la jareta, hasta la formacin de
una bolsa. 1
4
3 2

El puente de gobierno puede estar a

proa o a popa. El equipo de la
embarcacin consta bsicamente de
 6 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE

un halador y de un chigre, ambos de una red lastrada que barre el

utilizados para izar el arte de pesca. fondo del mar con la finalidad de
obtener capturas. Este tipo de pesca
Se utiliza un bote auxiliar con luces
se realiza durante el da, con luz
muy potentes para atraer el banco de
natural. El nmero de tripulantes por
peces. Cuando la red est
embarcacin puede oscilar entre 3 y
prcticamente recogida, se inicia el
6.
salabardeo, con el fin de sacar del
copo las capturas y dejarlas en la
cubierta.

1. Plomo
2. Jareta
3. Anillas
4. Red
5. Corcho
6. Auxiliar
7. Faroles
8. Chigre
9. Halador
ARRASTRE
La pesca de arrastre consiste
fundamentalmente en la utilizacin
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 7

Las redes utilizadas tienen forma de l, en direccin a la popa, est el

saco con una abertura en sentido
horizontal por el extremo delantero,
y por el extremo contrario, el saco se
estrecha hasta acabar en el copo. La
red va unida a cada lado de la
abertura mediante cables de acero a
las puertas, las cuales facilitan un
chigre, donde se enrollan los cables
de la red. Estos cables, al salir del
chigre pasan por los pescantes
fijados en el prtico situado en la
popa y, a continuacin, se introducen
en el mar.
Las redes son remolcadas por la

7 6

5 3
1. Copo.
2. Trenza del
4 2 1 plomo del
3. Trenza
corcho
4. Malleta
5. Puertas
deflectoras
6. Prtico
7. Chigre
8. Cable de
acero
buen contacto con el fondo. embarcacin, buscando atravesar los
bancos de peces para que stos
Normalmente el puente de gobierno
entren y queden atrapados en el
se encuentra en la proa y, detrs de
copo.
 8 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE

Riesgos y medidas DEAMBULACIN Y ESTANCIA A

RIESGO MEDIDA
preventivas
Cadas a diferente o al Man
mismo nivel causadas cubie
RIESGO MEDIDApor:PREVENTIVA
el movimiento de de pa
cabeceo y balanceo del Colo
Cadas a diferente nivel Colocar elementos de acceso
barco, la falta de orden y trinc
provocadas por el desnivel firmemente
limpiezasujetos alaberturas
y las barco, como Manten
entre el barco y el muelle. escaleras o pasarelas dotadas de
del suelo. posible
candeleros y pasamanos o barandillas.
sealiz
Esta zona tiene que estarse pued
correctamente iluminada y el suelo
tiene que ser de material
antideslizante.
Si las embarcaciones estn abarloadas
hace falta colocar planchas de
transbordo.

Ver imagen ilustrativa en la pgina 17.

BORDO
ACCESO AL BARCO
DEAMBULACIN Y ESTANCIA A BORDO
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 9

RIESGO MEDIDA PREVENTIVA

Choques y golpes contra En la cubierta hay que disponer

objetos producidos por nicamente de los elementos
objetos que se estrictamente necesarios y ubicarlos en
encuentran al paso las zonas donde haya menos trfico.
durante la deambulacin Mantener bien trincados todos los
(mangueras, cubos...) o objetos que se puedan desplazar.
por objetos que caen y/o Trincar adecuadamente las escaleras
se desplazan al no estar mviles.
bien trincados Adujar bien todos los cabos.
(recambios, Utilizar calzado con puntera de
herramientas...). seguridad.
 1 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
0
Resbalones producidos por
las superficies deslizantes
como consecuencia de la
acumulacin de agua en la
cubierta, los escapes de
aceite de los motores...
ACTIVIDADES DE PESCA DE CERCO
RIESGO
Cadas al mar debidas al
arrastre de la red en su
salida.
Realizar tratamientos antideslizantes
en la cubierta del barco.
Colocar en los peldaos de las
escaleras tiras antideslizantes.
Mantener los imbornales en buen
estado y asegurarse de que stos
evacuan el agua de la cubierta.
Mantener los alrededores de los
equipos o motores libres de vertidos
de aceite.
Utilizar calzado antideslizante.
Ver imagen ilustrativa en la pgina 18.
MEDIDA PREVENTIVA
Mientras se lleva a cabo esta operacin
hay que situarse en un lugar adecuado
de la cubierta, alejado de la trayectoria
de la red, y prestar atencin.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 1
1

Cadas al mar de los Llevar puesto el chaleco salvavidas.

marineros mientras El bote tiene que disponer de uno o
realizan maniobras en ms flotadores salvavidas con
el bote auxiliar. sealizacin luminosa.
Tiene que haber una buena comunicacin
con el barco.
Golpes, aplastamientos y Utilizar botas de proteccin con suela
cadas al mar durante la antideslizante, guantes de maniobra,
izada y la arriada de los ropa de agua de color visible y llevar
botes auxiliares. puesto el chaleco salvavidas.
Golpes, aplastamientos y
Mantenerse en una posicin segura y
heridas durante la recogida
utilizar casco durante esta operacin.
de la jareta.
Quemaduras y heridas Realizar dicha manipulacin con
producidas en la precaucin. Las lmparas de
manipulacin de las incandescencia tienen que llevar las
ampollas de vidrio de las protecciones necesarias.
lmparas de incandescencia.
 1 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
2

Iluminacin deficiente. Disponer de buena iluminacin en la

cubierta durante los trabajos. sta no
tiene que deslumbrar ni interferir en la
efectividad de las luces de navegacin.

ACTIVIDADES DE PESCA DE ARRASTRE

RIESGO MEDIDA PREVENTIVA

Abrasin, aplastamientos, Mantener en buen estado los cables y

golpes y desequilibrios malletas.
durante las maniobras con Utilizar guantes, con niveles de
cables (escape de los prestaciones y talla adecuada.
cables de las pastecas, Mantenerse alejado de los cables durante
ruptura de los cables que las maniobras de calado y prestar
atraviesan la cubierta atencin durante la maniobra.
hasta el chigre...).

Hay que trabajar

alejado de los
cables de
arrastre.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 1
3

Cada al mar durante el Poner una red de proteccin y/o

trincado y destrincado de barandilla de sujecin.
las pastecas.
Instalar un tornillo sin fin que, por
Atrapamiento de las manos
medio de un sistema hidrulico, dirija
y cada a mar durante las
las pastecas desde los cabos de arrastre
maniobras de cambio de la
a las posiciones adecuadas a la
situacin de las pastecas.
maniobra que se realiza.
Golpes, sobreesfuerzos y Revisar peridicamente las pastecas y
aplastamientos derivados elementos de sujecin del copo.
de las maniobras Mantenerse a una distancia
destinadas a situar el prudencial del copo cuando se inicia
su entrada y descenso a cubierta.
copo en la cubierta.
Mantener la mxima atencin durante
las maniobras.
Ver imagen ilustrativa en la pgina 18.
Tener presentes las condiciones
ambientales.
MANIPULACIN DE LAS CAPTURAS
RIESGO MEDIDA PREVENTIVA
1 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
4

Lesiones oculares Utilizar pantallas o gafas de seguridad en

producidas durante la aquellas tareas que as lo requieran.
manipulacin de las
capturas.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 1
5
Riesgos de Riesgos de
seguridad ergonoma
Riesgos de
higiene

Heridas y quemaduras en
Utilizar guantes.
las manos producidas por
el manejo de los cables, Utilizar cajas de plstico, dotadas de
cabos, malletas, etc., drenaje de agua y si es posible que
durante la manipulacin de dispongan de asas.
las capturas.
Heridas durante la
manipulacin de las cajas
de madera, de las capturas,
producidas por las astillas.

La mercanca tiene que estar trincada correctamente y se

tiene que almacenar en zonas especficas.

MANIPULACIN DE LAS CAPTURAS

1 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
6
RIESGO
Posturas forzadas
adoptadas durante la
seleccin de las capturas,
agravadas por el balanceo
del barco, los restos de las
capturas y el hielo
deshecho.
Sobreesfuerzos que se
producen al mover las cajas
de capturas.
Sensibilizacin profesional
causada por la manipulacin
del producto que comporta
el riesgo de manejo de
protenas de origen natural
del propio pescado/marisco.
MEDIDA PREVENTIVA
Proteger las rodillas o utilizar
pantalones de agua que dispongan de
esta proteccin.
Disponer en los barcos de una zona
habilitada para realizar la seleccin, que
conste de una superficie plana y asientos.
Utilizar envases normalizados, trincar
las cargas y establecer su ubicacin en
una zona de fcil acceso.
Utilizar medios mecnicos auxiliares
durante la descarga (cintas
transportadoras...) que disminuyan la
manipulacin manual.
Disear una metodologa de trabajo
adecuada.
Formar/informar a los trabajadores/as en
el manejo adecuado de las capturas.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 1
7

Utilizacin de guantes por Adecuar el tipo de material del guante

el personal especialmente dependiendo de la sensibilizacin del
sensible a ciertas trabajador/a.
sustancias o materiales. Realizar una vigilancia de la salud
adecuada.

Riesgo biolgico debido a Utilizar guantes.

las heridas y mordeduras
durante la manipulacin y
seleccin de las capturas.
ACTIVIDADES AUXILIARES Y COMPLEMENTARIAS
RIESGO MEDIDA PREVENTIVA
1 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
8

Electrocucin en la En los locales hmedos hay que

utilizacin de las trabajar con tensiones de seguridad ya
instalaciones y su que aumenta el riesgo de
electrocucin.
mantenimiento.
Slo puede realizar conexiones o
reparaciones elctricas el personal
cualificado.
Cuando sea necesario hay que utilizar
los Equipos de Proteccin Individual
(EPI) apropiados.
Hay que mantener la instalacin
elctrica en buen estado (cables,
clavijas, enchufes, interruptores...).
No se tienen que realizar empalmes que
queden al descubierto.
Controlar que no se deposite material
combustible cerca de aparatos o
instalaciones elctricas.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 1
9
Riesgos de Riesgos de
seguridad ergonoma
Riesgos de
higiene

Derivados de la No llevar las herramientas en los

utilizacin de bolsillos.
herramientas. No dejar las herramientas sobre
superficies irregulares o con
pendiente.
Establecer un lugar, como por ejemplo
un panel, para ubicar las herramientas,
con la finalidad de guardarlas de forma
ordenada.

No se tienen que transportar nunca las herramientas en los

bolsillos.
ACTIVIDADES AUXILIARES Y COMPLEMENTARIAS
RIESGO MEDIDA PREVENTIVA

Derivados de la utilizacin Proteger las partes mviles.

de maquinaria. Aislar y sealizar los elementos que
desprendan calor.
Mantener los equipos en buen estado.
2 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
0

Derivados del orden y la

Mantener el orden y la limpieza.
limpieza.
Derivados de la Calor: utilizar ropa adecuada, gafas
realizacin de tareas de sol y protector solar.
en el exterior. Fro: hay que utilizar ropa
transpirable, formada por diversas capas
y que permita buena movilidad.
No ingerir bebidas alcohlicas.
Calor/fro: disponer de zonas de
descanso con temperatura adecuada.
Ruido. Utilizar protectores auditivos
adecuados al nivel sonoro existente.
Sealizar las zonas donde sea
obligado utilizar protectores auditivos.

Vibraciones. Instalar sistemas de absorcin de las

vibraciones entre el bloque motor y la
bancada, con el fin de evitar la
transmisin al casco y reducir el ruido
ambiental.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 2
1

Emergencias Hace falta que la tripulacin

conozca la ubicacin de los
y primeros dispositivos de lucha contra
incendios y de los medios de
auxilios salvamento y supervivencia, as
como su funcionamiento y
utilizacin.

EMERGENCIAS Se deben realizar peridicamente

Los barcos tienen que disponer de
dispositivos adecuados de lucha
contra incendios y de medios de
salvamento y supervivencia. stos
tienen que estar siempre en su
lugar y mantenerse en perfecto
estado de funcionamiento, de
manera que estn preparados para
su uso inmediato.
Los dispositivos manuales de lucha
contra incendios tienen que ser de
fcil acceso y manipulacin y estar
sealizados.
ejercicios de simulacro de
emergencia y se tiene que asegurar
que toda la tripulacin est
instruida y adiestrada sobre cmo
actuar en cualquiera de estos casos.
Las vas y salidas de emergencia se
tienen que sealizar
adecuadamente. Las salidas que se
puedan utilizar como salidas de
emergencia y permanezcan
cerradas se tienen que poder abrir
con facilidad e inmediatamente.
PRIMEROS AUXILIOS
Los barcos deben disponer del
material de primeros auxilios
 2 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
2

necesario en funcin de las admitida por los usos

dimensiones y caractersticas de
ste. Se tiene que disponer de un
botiqun, que hay que revisar
peridicamente con el fin de asegurar
la disponibilidad del material
necesario. Hay que registrar las
diferentes revisiones que se vayan
realizando.
Lxico
Abarloar: atracar una embarcacin
al lado de otra de manera que slo
queden separadas por las defensas.
Adujar: enrollar una cuerda
sobre ella misma.
Armador: es la persona fsica o
jurdica que, utilizando barcos
propios o ajenos, se dedica a la
explotacin de los mismos, aunque
no constituya su actividad
principal, bajo cualquier modalidad
internacionales, incluida la cesin
de uso de los barcos.
Arriar: soltar un cabo, un cable o
una cadena.
Babor: es la parte izquierda de la
embarcacin.
Bote auxiliar: bote remolcado
por el barco de cerco que coloca
la luz.
Candelero: cada uno de los
puntales fijados en la cubierta de
una embarcacin que sirven para
sujetar el pasamano.
Capitn/a: todo trabajador/a
debidamente habilitado para ello,
que manda en el barco o es
responsable del funcionamiento
operativo-martimo del mismo.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 2
3

Chigre: especie de rodillo con evacuar de la cubierta el agua que

motor que sirve para recoger los entra.
cables en un barco de pesca.
Izar: hacer subir una cosa estirando
Copo: bolsa o saco de la red la cuerda de la cual est
donde quedan concentradas las suspendida.
capturas.
Jareta: cabo que pasa por unas
Cubierta principal: superficie de anillas en la parte inferior de la
un pesquero donde se hacen las relinga de plomos en el arte de
tareas de pesca y se asientan los cerco. Al tirar de sus extremos, la
diferentes equipos utilizados. red se cierra formando una bolsa
dentro de la cual permanecen las
Escotilla: abertura que hay en las
capturas.
cubiertas de los barcos que permite
el paso al interior del buque. Malleta: cabo de la red de pesca,
que en el arte de arrastre une la
Estribor: es la parte derecha de la
puerta con la red.
embarcacin.
Pasteca: especie de motn herrado,
Halador: polea motriz que cuelga
con una abertura en uno de los lados
de un mstil situado a un lado de la
de su caja, para que pase el cabo con
cubierta y que sirve para izar el
que se ha de trabajar.
copo.
Popa: es la parte posterior del
Imbornal: agujero o canal barco.
practicado en el forro exterior de
una embarcacin que sirve para
2 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
4

Proa: es la parte delantera del barco. Tripulacin: es el conjunto del

Puente de gobierno: estructura patrn y del personal empleado u
elevada de un barco donde se sita ocupado a bordo de un barco en
el patrn y donde se encuentran cualquiera de las tareas relacionadas
todos los aparatos de navegacin, con el mismo.
deteccin de la pesca y
radiocomunicacin. Normativa
Puertas: piezas que tienen la Ley 31/1995, de 8 de noviembre,
funcin de mantener abierta la red de prevencin de riesgos
que se utiliza en la modalidad de laborales (BOE 269, de 10 de
arrastre. noviembre de 1995) y
modificaciones posteriores.
Salabardeo: sacar las capturas de
la red con el salabardo. Real Decreto 39/1997, de 17 de
enero, por el cual se aprueba el
Salabardo: instrumento formado
Reglamento de los servicios de
por una bolsa de red fijada en el
prevencin (BOE 27, de 31 de enero
extremo de un palo con el que el
de 1997) y modificaciones
pescador se ayuda para sacar fuera
posteriores.
de la red el pescado capturado.
Trincar: sujetar fuertemente los ESPECFICA
equipos y utensilios para evitar que
se desplacen con el movimiento del Real decreto 1216/1997, de 18 de
barco. julio, por el cual se establecen las
disposiciones mnimas de
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
GENRICA
seguridad y salud en el trabajo a
bordo de los barcos de pesca (BOE
188, de 7 de agosto de 1997).
Real decreto 258/1999, de 12 de
febrero, por el cual se establecen
las condicionas mnimas sobre la
proteccin de la salud y la
asistencia mdica de los
trabajadores del mar (BOE 47, de 24
de febrero de 1999).
Orden PRE/568/2009, de 5 de
marzo, por la que se modifica el
contenido de los botiquines que
tienen que llevar a bordo los barcos
segn lo establecido por el Real
Decreto 258/1999, de 12 de
febrero, por el cual se establecen
las condicionas mnimas sobre la
proteccin de la salud y la
asistencia mdica de los
trabajadores del mar.
2
5
Orden PRE/930/2002, de 23 de
abril, por la cual se modifica el
contenido de las botiquines que
tienen que llevar a bordo los barcos
segn lo establecido por el Real
Decreto 258/1999, de 12 de
febrero, por el cual se establecen
las condicionas mnimas sobre la
proteccin de la salud y la
asistencia mdica de los
trabajadores del mar.
Real Decreto 1696/2007, de 14 de
diciembre, por el que se regulan
los reconocimientos mdicos del
embarque martimo (BOE 313, de
31 de diciembre de 2007).
2 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
6

Referencias
bibliogrficas y
webgrafa
INSTITUTO NACIONAL DE
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL
TRABAJO. La pesca: una actividad
laboral de riesgo. Seguridad y
salud en el trabajo (2009), n. 54,
p. 32-35.
INSTITUTO NACIONAL DE
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL
TRABAJO. Gua tcnica para la
evaluacin y prevencin de los
riesgos en el trabajo a bordo de los
buques de pesca.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
GENERALITAT DE CATALUNYA.
DEPARTAMENTO
DE TRABAJO. DIRECCIN GENERAL
DE RELACIONES LABORALES.
Seguridad y salud en la pesca en
Catalua. 2 edicin. Barcelona;
2002. ISBN 83-393-5667-6.
MARTNEZ PREZ. ALFONSO. A
bordo de los buques de pesca. Gijn:
2004.
2
7
FEDERACIN DE TRANSPORTES,
COMUNICACIONES Y MAR. UGT
CATALUA. Gua Prctica de la
pesca y la prevencin en el
trabajo. Barcelona: 2007.
WEB DE LA ESTADSTICA OFICIAL
DE CATALUA:
http://www.idescat.cat/
MEDITERRNEA:
http://www.tinet.cat/mediterranea/html/castel
la/fr_indice.htm
2 PESCA DE CERCO Y ARRASTRE
8

Riesgos y medidas preventivas

(Ilustraciones)

RIESGO MEDIDA PREVENTIVA

ACCESO AL BARCO
Cadas a diferente nivel provocadas
por el desnivel entre el barco
y el muelle.

Ver imagen ilustrativa en la pgina

17.
Hay que colocar planchas de
transbordo.
PESCA DE CERCO Y ARRASTRE 2
9

RIESGO MEDIDA PREVENTIVA

DEAMBULACIN Y ESTANCIA
A BORDO
Resbalones producidos por las
superficies deslizantes como
consecuencia de la acumulacin
de agua en la cubierta, los escapes
de aceite de los motores...

Las escotillas tienen que estar bien

protegidas.
ACTIVIDADES DE DE
PESCA ARRASTRE
Golpes, sobreesfuerzos y
aplastamientos derivados de las
maniobras destinadas a situar
el copo en la cubierta.

No situarse bajo el halador cuando se recoge la

jareta.