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O nome carboidrato vem da frmula (C.H2O)n.
Portanto: os carboidratos so
constitudos de carbono,
hidrognio e oxignio
os carboidratos?
Temos basicamente trs tipos de carboidratos:
-Monossacardeos
-Oligossacardeos
-Polissacardeos
aldedo
cetona
Cetose Aldose
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Uma ligao
glicosdica
A hidrlise da sacarose
gera os monossacardeos Sacarose
constituintes.
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nossa alimentao?
Monossacardeos
- Glicose (aldose) e frutose (cetose)
Oligossacardeos
- Sacarose (frutose+glicose e Lactose
(galactose + glicose)
Polissacardeos
-glicognio (glicose.n) e celulose (glicose.n)
de carboidrato
aldedo
cetona
Cetose Aldose
glicose a frutose?
Mapa conceitual dos
carboidratos
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