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SALVIA

Nombre cientfico y nombres comunes


Su nombre cientfico es Salvia officinalis L. y pertenece a
la familia Labiadas.
Nombre comn: Salvia, Salima fina, Hierba sagrada,
Salvia comn, Salvia de Castilla, Salvia de Granada,
Salvia del Moncayo, Salvia fina, Salvia oficinal, Salvia
real

Descripcin botnica
La Salvia de Jardn es u n sufrutice o planta herbcea con
tallos leosos solo en la base, de 40 a 100 cm de alto, las
hojas lanceoladas son aterciopeladas de color verde
grisceo, mas claras por la cara inferior. Las flores de color azul violceo se encuentran
dispuestas en espigas en la parte superior del tallo.
La salvia probablemente ya fue utilizada por los antiguos egipcios, para tratar las
enfermedades abdominales, dolor de dientes y el asma. En el papiro Ebers, 1500 a.C.,
figuraba ya como remedio contra las erupciones y picaduras. Los mdicos hipocrticos
vanagloriaban sus propiedades hemostticas, fortificantes y curativas. Los autores romanos
Plinio, Dioscrides y Galeno la describieron con el nombre de salvia, "curar", tener buena
salud. Recomendaban la salvia por sus propiedades calmantes y astringentes, para la
garganta, la tos, los enfriamientos, para facilitar la expulsin del feto y combatir las lceras.
Se ignora a cal de las 900 especies de salvia se referan. Ya en el ao 790, se mencionaba
en el Capitulare de villis de Carlomagno y Lus el Piadoso el cultivo de salvia en los
jardines de los monasterios. En el siglo IX, Walafrid Strabon, un monje del monasterio de
Reichenau en el Lago de Constancia, inicia su poema didctico Hortulus", sobre las
plantas medicinales de su jardn, con las virtudes de la salvia: "La salvia brilla entre todas,
agradable su olor, potente y benfica en pociones; considerada por el hombre como
saludable en la mayor parte de las enfermedades, bien merecida tiene la gracia de su verde
perptuo". La salvia apareci muy pronto en Inglaterra, donde desde entonces es utilizada
como condimento.
En la Edad Media la salvia tambin era muy apreciada. En la alta escuela de medicina de
Salermo, nos llegan los versos Salvia salvatrix, naturae conciliatrix", la salvia que cura, se
concilia con la Naturaleza. Hieronymus Bock, escriba en 1555: De todas las bebidas no
encontramos ninguna que supere a la salvia, ya que es til al cocinero, al mdico, a las
bodegas, a los ricos y a los pobres. Beber vino de salvia o la hierba cocinada en el vino es
beneficiosa para todo el cuerpo, ya que la salvia elimina el veneno, calma la tos, alivia los
problemas del pncreas, calienta el hgado y la matriz, es diurtica y resuelve los problemas
femeninos. Sirve para aliviar todas las enfermedades debidas al fro y no solamente tomada
en tisanas.
El agua de salvia limpia y cura las llagas y las mordeduras de los animales venenosos,
calma las hemorragias, limpia las lceras purulentas y sana las costras. Si se frota los
dientes con hojas de salvia frescas se conservaran slidos y un aliento fresco. Tambin los
gargarismos con la salvia hervida, sirve para controlar el dolor de garganta. Paullini,
mdico de Augsburgo consagr a la salvia con una monografa de 414 pginas en 1688.
Esta planta de olor intenso ha sido siempre utilizada como amuleto de culto y proteccin.
La salvia, que se le atribuyen virtudes mgicas, es todava hoy un elemento para las
fumigaciones. Adems de la Salvia officinalis, en Mxico
utilizan una especie con propiedades alucingenas, la
salvia divinorum.
La Salvia officinalis es un arbusto de raz leosa, pardusca
y fibrosa. Fuertemente ramificado y perteneciente a la
familia de las labiadas, comprende ms de 400 especies.
Sus hojas son opuestas, pecioladas, ovales y rugosas;
persistentes en invierno gracias a un revestimiento de
pelos lanudos que las protege son de olor intenso y de un
color gris verdoso. Sus flores de color azul rosado o lila, se
agrupan rtmicamente en la base de las hojas superiores y
todo el conjunto forma una especie de espiga. Sus flores
son visibles a partir de mayo hasta agosto.
Las hojas de salvia de la farmacopea y el aceite de salvia de Dalmacia, se obtienen a partir
de 2 sub especies de la Salvia officinalis L., ssp.minor (GMELIN) GAMS y ssp. major
(GARSAULT) GAMS 81-3), que florecen de mayo a julio.

Hbitat
Igual que muchas plantas de la familia de las labiadas, la salvia forma parte de la flora
mediterrnea. Es particularmente abundante en las zonas calurosas, ridas y pedregosas,
como en las costas de Dalmacia, Croacia y Montenegro. La exportacin de hojas y de
aceite de salvia era una de las fuentes de ingresos ms importantes de la antigua
Yugoslavia, donde se cultivaba. Tambin es importante en Albania, Hungra, Alemania y
Francia. Espaa exporta principalmente la salvia autctona, Salvia off.ssp lavandulifolia,
cuyo aceite esencial tiene un fuerte olor a eucalipto. El cido camoslico y las sustancias
amargas no estn presentes en esta sub-especie.

Indicaciones

las inflamaciones de las vas respiratorias superiores: garganta, tos, gripe,


tuberculosisetc.
para las afecciones gstricas e intestinales: reduciendo los procesos inflamatorios,
en las digestiones pesadas, diarreas y vmitos.
para eliminar la acidez: en casos de hernia de hiato o gastritis.
para disminuir los dolores de la menstruacin y facilitar el vaciado sanguneo:
evitando los problemas que conlleva como dolor de cabeza, retencin de lquidos,
irritabilidad generaletc.
para aumentar la testosterona
para regular las hormonas
para disminuir el nivel de azcar en la sangre
para mejorar el funcionamiento de la mente en los enfermos de Alzheimer
para reducir la sudoracin excesiva combatiendo el mal olor corporal y de los pies.
Externamente la salvia se utiliza para:

curar heridas y lceras favoreciendo su cicatrizacin,


para tratar lceras e inflamaciones de la cavidad bucal y de la garganta: dolor de
muelas, anginasetc.,
para fortalecer las encas,
para aliviar dolores musculares,
para relajar y descansar los pies,
para combatir el insomnio,
para combatir el mal aliento,
para enfermedades de la piel de origen
mictico,
para la ca spa y para aportar brillo y vigor al
cabello.

Efectos adversos
El uso de salvia puede producir irritacin en la piel en
las personas sensibles a la salvia, pero si se utiliza en
dosis adecuadas, no debe producir efectos secundarios.
El aceite esencial de salvia, como la mayora de los
aceites esenciales, puede resultar txico si se ingiere, o
por acumulacin a travs de la piel cuando se aplica durante demasiado tiempo o se hace en
cantidades no adecuadas.

Contraindicaciones
Los preparados de salvia no deben tomarse durante el embarazo, ni durante la lactancia, ya
que podran provovar la retirada de la leche. Tampoco deben utilizarse preparados de salvia
tanto de uso interno como externo en nios menores de 6 aos.
No est recomendado el uso de preparados de salvia en personas epilpticas ya que podra
provocarles algn ataque, ni en pacientes con insuficiencia renal.
Finalmente, es importante remarcar que no debemos confundir la salvia comn o salvia
officinalis con la salvia divinorum, ya que sta es una droga con propiedades alucingenas,
y no goza de todas las propiedades medicinales de la salvia officinalis.

Forma de preparacin
Ingredientes para Cmo preparar una infusin de salvia:
5-6 hojas de salvia
1 taza de agua
Pasos a seguir para hacer esta receta | 30 minutos
1. Preparar una infusin de salvia es muy sencillo y solo necesitars algunas hojas de
esta planta y agua. En funcin del uso que quieras darle, puedes aadir ms
ingredientes. Por ejemplo, si deseas prepararla para reducir la retencin de lquidos
y perder peso, incorpora a la receta zumo de un limn, dos cucharaditas de canela
en polvo o una rama y hojas de laurel. Si la quieres para tratar el dolor de garganta,
puedes aadir un poco de miel o pimienta de cayena.

2. Las hojas las puedes adquirir en cualquier herboristera o cultivar tu propia planta
de salvia. Lo primero que debes hacer es poner el agua a hervir en un cazo u olla.
Cuando alcance el punto de ebullicin, incorpora la hojas y deja que hierva durante
15 minutos, aproximadamente.

3. Pasado este tiempo, tapa el cazo y apaga el fuego. Debers dejar que repose durante
cinco minutos, como mnimo, para que se evapore, los ingredientes se acaben de
integrar y la infusin quede perfecta. Si quieres aadir algn ingrediente
complementario, como los indicados en el
primer paso, debers hacerlo cuando incorpor
es las hojas de salvia.

4. Cuando haya reposado, ya puedes colar la


infusin y tomarla. Es aconsejable que la
bebas despus de comer. Si no te agrada su
sabor intenso, siempre puedes endulzarla con
una cucharadita de azcar, stevia o
edulcorante. Si ests embarazada no se
recomienda tomar esta infusin.

5. Como ves, preparar una infusin de salvia es


muy sencillo y sus mltiples propiedades mejorarn tu salud general y bienestar. No
te pierdas nuestros artculos sobre cules son las infusiones digestivas y cules son
las mejores infusiones para adelgazar, para equilibrar el trnsito intestinal y
recuperar tu peso ideal.

Presentaciones comerciales
La salvia tiene usos culinarios, medicinales y cosmticos, por lo que es posible encontrarla
en diversas presentaciones.
Forma parte de materia mdica homeoptica. Desde hace algunos aos varias marcas de
pasta dentales han incorporado plantas medicinales con propiedades antispticas (salvia,
menta, romero, manzanilla) en sus productos.
Presentaciones simples

Arkocpsulas Salvia. Cada cpsula contiene 220 mg de polvo de hojas de Salvia


(Salvia officinalis). Envases de 50 cpsulas, CN: 301135. Envases de 100
cpsulas, CN: 292698.
2 cpsulas tres veces al da.

Bio Salvia. Extracto seco biolgico de Salvia (Salvia officinaliis) y


maltodextrina. 30 cpsulas de 300 mg.
Complemento alimenticio.
1 cpsula tres veces al da antes de las principales comidas con un vaso de agua
o infusin.

Menosan Salvia. Frasco 30 comprimidos. Cada comprimido contiene Salvia


fresca de cultivo ecolgico (Salvia officinalis), tintura, 3.400 mg, equivalente en
extracto concentrado 50 mg. Excipientes: celulosa microcristalina, sacarosa
lurica, aceite de semilla de algodn hidrogenado.

Adultos, 1 comprimido al da con un poco de agua.

Miel Plus Salvia. 225 g. Ingredientes por dosis diaria, la toma diaria de 12 g
contiene: miel de acacia 11,1 g, extracto de Salvia 900 mg.
Modo de empleo: Tomar una cucharada (equivalente a 12 g) al da, disuelta en
agua, en infusin, con leche o yogur, en una tostada, etc.

Salvia 2.500 mg. Envase con 90 tabletas. Cada tableta contiene 500 mg de
extracto 5:1 equivalente a 2.500 mg de salvia, garantizando un aporte de 2,5%
de cido rosmarnico. Complemento alimenticio.
Tomar 1 tableta al da con una comida o bajo indicacin de un profesional de la
salud.

Salvia Cpsulas vegetales. Frascos de 60 cpsulas vegetales. Cada cpsula


aporta 150 mg de extracto (4:1) de hoja de salvia (Salvia officinalis).
Complemento alimenticio para adultos.
Tomar una cpsula vegetal al da, preferentemente con las comidas o segn
indicacin de un especialista.

Salvia Comprimidos Estuche y Frasco con 60 comprimidos. 6 comprimidos


aportan 3 gr de Salvia.
4 a 6 comprimidos al da. Se pueden tomar ingirindolos con agua o realizando
una infusin.
Presentaciones simples

SalviaMed, comprimidos. Un comprimido contiene 51 mg de extracto seco de


hojas frescas de Salvia officinalis L, correspondiente a 3.400 mg de tintura
(Relacion droga extracto (1:17-18), equivalente en planta seca a 200 mg por
comprimido. Medicamento Tradicional a Base de Plantas (MTP). Envase con 30
comprimidos. CN:
7017288.
Adultos (mayores de 18 anos): 1 comprimido al dia .

Aceite esencial de salvia (Salvia officinalis). Envase de 12 mL.


Aadir una o como maximo dos gotas al producto alimenticio que se desee
aromatizar.

Aceite esencial de Salvia lavandulaefolia o.p. planta florida s.b. canfor, 1,8-
cineol, canfeno,acetato de sabinilo (Salvia de Espaa). Frasco de 15 mL.
BIBLIOGRAFIA
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