4-4-2017 ZOOTECNIA DE RUMIANTES

MENORES
ENSAYO

INTEGRANTES:
Ximena Silva
Geoconda Mena
Maricela Analuisa
Ronald Villarroel
DOCENTE:
Dr. Alonso Chicaiza
TERCERO B
ENSAYO
Tema
Zootecnia de Ovinos

Introduccin
La zootecnia es la disciplina dedicada al estudio de la cra, la reproduccin y el
perfeccionamiento de los animales. Su finalidad es lograr el mximo aprovechamiento del
recurso animal por parte del hombre, teniendo en cuenta la sostenibilidad y sin obviar el
bienestar de los ejemplares.
Se ocupa del estudio de la produccin de animales, as como de sus derivados teniendo en
cuenta el bienestar animal; fijndose como objetivo la obtencin del ptimo rendimiento de
las explotaciones pecuarias.
En la materia de Zootecnia de Rumiantes Menores encontramos el estudio desde la
lombricultura, as como tambin cunicultura, ovinotecnia y manejo de alpacas. Conocimientos
de cmo dar un buen manejo en reproduccin, crianza, y tambin en cmo deben ser las
instalaciones para el confort del animal.
Nos hemos enfocado en los ovinos, su produccin es muy importante en esta zona, provee
muchos beneficios y al tener conocimiento a travs de un correcto manejo tecnificado nos
capacitamos como pre profesionales.
Los ovinos son una especie que tiene un potencial excepcional, el manejo y la produccin de
carne de ganado ovino se ha convertido hoy en da en una de las principales ganancias a los
productores ya que ha tomado un papel muy importante en el mercado, es por eso que he
tomado la decisin de investigar a fondo acerca del adecuado mantenimiento y manejo para
una produccin de excelencia que puede formarse en nuestro pas; as mismo buscamos
suficiente informacin en la que se observaran las diferencias de razas y as podremos
determinar cul es la mejor o ms recomendable para el productor de acuerdo a sus
caractersticas y adaptacin.

Desarrollo
La oveja (ovis aries) es un mamfero rumiante de la familia de los bvidos, de tamao mediano,
cuerpo cubierto de un pelo espeso, rizado y suave denominado lana, cuernos ausentes,
presentes en ambos sexos o slo en los machos, orejas alargadas y estrechas, y extremidades
finas y acabadas en pezuas. El macho recibe el nombre especfico de carnero, mientras el de
la oveja se reserva para la hembra y los ejemplares de menos de un ao de ambos sexos
reciben el nombre de corderos. (McKenna, 1997)
Origen
El origen de la oveja se encuentra posiblemente en el mufln (Ovis musimon), especie europea
originaria de Crcega y Cerdea, y en el (Ovis vignei), asitico, considerado como antecesor de
las razas merina y karakul.
Biotipos productivos: A nivel mundial existen 450 razas de ovinos. De acuerdo al destino
productivo que se le da a los ovinos estos se clasifican en biotipos productivos, tenemos para
la produccin de carne, leche, lana y pieles, presentando formas y caractersticas especiales
acordes a su funcin. Algunas no son especializadas en la produccin, siendo aptas para una o
ms producciones y se denominan doble propsito. (Ibez, 1991)

Tipos
Ovinos de aptitud lanera
Ovinos de aptitud carnicera
Ovinos de aptitud dual o de doble propsito.
Ovinos de aptitud peletera
Ovinos de aptitud lechera

Razas
CORRIEDALE
Raza sinttica formada por Merino Fino de Tanzania y Lincoln. Posee mucosas visibles y
pezuas pigmentadas, piel despigmentada. De doble propsito, produce corderos precoces, y
capones de peso medio, velln pesado, blanco, semicompacto, mecha cuadrada.
Es un animal rstico con adaptacin al pastoreo extensivo, en cuanto al clima se adapta al
templado, templado fro, semirido o subhmedo. (Ibez, 1991)

MERINO
Procedente de grupos genticos antiguos, originada por mutacin de los primeros ovinos de la
zona central de Asia que pasan al norte de frica. Los rabes la llevan a Espaa y mediante
cruzamientos la difunden en Europa.
Raza productora de lana. Mucosas y pezuas despigmentadas, mechn compacto, mechas en
bloque. Se adapta a climas templado a tropical y rido a semirido. Solo el macho posee
cuernos. (Ibez, 1991)

ROMMEY MARSH
Es de origen britnico. Doble propsito, produce corderos precoces, velln de lana media,
semiabierto con mechas terminadas en punta, notable prolificidad y rusticidad.
Se distingue adems por su habilidad materna. Mucosas pigmentadas, se buscan animales sin
lana en la cara.
Se adapta a climas templados, subhmedos, hmedos y resiste a suelos abnegados. (Ibez,
1991)

LINCOLN
Originario de Inglaterra. Considerada una raza de doble propsito. Hay de tamao grande que
producen borregos y capones pesados. El velln es abierto y grueso, de larga mecha
puntiaguda y plana usada para alfombras. Mucosas y pezuas pigmentadas.
Se adapta a climas templados, templado-fros, hmedos y muy lluviosos. Exigente en nutricin,
cuidado y sanidad. (Ibez, 1991)

IDEAL O POLWERTH
Es una raza doble propsito, con fuerte tendencia lanera.
Se diferencia del Merino por tener mayor longitud de mecha y mayor conformacin comercial.
El velln es semicompacto o compacto. Mucosas y pezuas despigmentadas.
Existen dos variedades: una mocha y otra astada. Se adapta a climas templado, templado-
clido, semirido a hmedo. (Ibez, 1991)

KARAKUL
Originaria de Turquestn, Asia Central. Raza de aptitud peletera. Pertenece al grupo ovinos
asiticos del tipo rstico, peleteros, de cola gorda. La calidad de la piel la da el rulo, (negro
clsico, mbar o blanco). Se realiza el sacrificio del cordero a las 48 a 72 horas de vida. El velln
de adulto no sirve.
Mucosas y pezuas pigmentadas, sin velln en cara y extremidades. Se adapta a climas que
van desde el templado fro al desrtico clido. (Vera F, 2005).

HAMPSHIRE DOWN
Origen britnico. Raza de aptitud carnicera. Especializada en la produccin de corderos y
capones, gran precocidad y capacidad de engorde. Utilizada en cruzamientos industriales.
Es de cara negra, mucosas pigmentadas. Velln sin estilo, spero, sin mecha, cara y patas sin
lana. Se adapta a clima templado-fro a fro, subhmedo a hmedo. (Vera F, 2005).

TEXEL
Originaria de Holanda. Es una raza doble propsito, pero es ms eficiente en produccin de
carne. Prolfica.
Su velln es semicompacto, de poca calidad, mechas puntiagudas, sin lana en la cabeza y
extremidades. Mucosas y pezuas pigmentadas. Se adapta a climas templado, fro a
subhmedo. En Argentina ingres a travs de Uruguay. (Vera F, 2005).
DORSET HORN
Originaria de Inglaterra. Es una raza carnicera. Tiene la particularidad de presentar celo
durante todo el ao, permitiendo obtener corderos durante todo ese perodo.
Velln semicompacto, mecha cuadrada. Mucosas y pezuas pigmentadas.
Se adapta a climas templado, fro a subhmedo. (Vera F, 2005).

Anatoma del Ovino

CATEGORIAS SEGN EDAD

Frmula dentaria de un ovino: La determinacin prctica de la edad de los lanares se efecta
mediante la observacin de sus dientes. La edad est correlacionada con la evolucin dentaria.
Para su determinacin se toma en cuenta solamente los incisivos, clasificando a los animales
en: diente de leche, dos, cuatro, seis y ocho dientes o boca llena, dientes gastados (animales
viejos). (Gonzlez, 1998)
La clasificacin es muy til como base de comercializacin de los lanares por edad. (Gonzlez,
1998)

APARATO DIGESTIVO:
El aparato digestivo del ovino comienza en la boca y termina en el ano.
Dentro de la boca se encuentran los dientes. El ovino no posee incisivos superiores, en su lugar
hallamos un rodete dentario, formacin cartilaginosa. (Koontz y Weihrich, 1997)
Frmula dentaria:
Dientes de leche o temporarios 4. Los dientes de leche son ms pequeos y amarillentos que
los de adultos.
El cordero nace sin dientes, a la primera semana nacen los dos primeros incisivos (pinzas), en
la segunda semana nacen los segundos incisivos (primer mediano), en la tercera semana nacen
los terceros incisivos (segundos medianos), en la cuarta semana nacen los ltimos (extremos).
(Koontz y Weihrich, 1997)
El cordero es boca llena de leche aproximadamente al mes, dependiendo de varios factores,
entre ellos el ms importante es la raza, pes algunas son ms precoces que otras. (Koontz y
Weihrich, 1997)
Frmula dentaria:

Dientes de adultos o permanentes 4

Entre los 16 a 18 meses se produce el nacimiento de las pinzas permanentes, (animal de dos
dientes), entre los 24 a 30 meses, nacen los primeros medianos (animal de cuatro dientes),
entre los 36 a 40 meses nacen los segundos medianos (animal de 6 dientes), entre los 48 a 50
meses nacen los extremos (boca llena). (Stoner et al,. 1998)
De la misma forma que ocurre con los dientes temporarios, el nacimiento de los permanentes
vara de acuerdo a las razas, pero en trminos generales podemos decir que un ovino adulto es
un animal boca llena alrededor de los cuatro a cuatro y medio aos de vida.
A partir de all comienza el desgaste de sus dientes pasando por las etapas de de diente,
de diente, de diente y diente gastado. Los animales con diente gastado son descartados
(refugo), los animales con de diente podrn descartarse o mantenerlos en la majada un ao
ms de acuerdo a las necesidades. (Stoner et al,. 1998).

Alimentacin
No es fcil establecer un plan de alimentacin en el ganado ovino, sobre todo cuando se trata
de rebaos que pastorean forrajes en los que se desconoce su valor nutritivo a lo largo del
ao; adems, existen diferencias marcadas en los requerimientos de los animales dependiendo
del ciclo de produccin y de la etapa fisiolgica en la que se encuentren. Por lo tanto, es
recomendable establecer grupos homogneos en los que sus condiciones productivas o
reproductivas sean similares para identificar sus requerimientos y desarrollar programas
especficos de alimentacin. Por ejemplo, en el hato reproductor se pueden identificar seis
etapas importantes a lo largo del ciclo: periodo abierto, flushing, empadre, inicio de la
gestacin, final de la gestacin y lactancia. En cada una de estas etapas debe proporcionarse
una alimentacin adecuada para obtener los mejores resultados productivos y econmicos.
Obviamente los requerimientos nutricionales son menores durante la etapa abierta y las
primeras semanas de la gestacin, y sern ms elevados al final de la preez y durante la
lactancia, sobre todo cuando se presenten partos multparos. (Koontz y Weihrich, 1997)
Respecto a los animales para el abasto, en los corrales de finalizacin, se manejan tres tipos de
alimentos:
1) La dieta de recepcin, que bsicamente est conformada por forraje henificado de alfalfa o
avena, se proporciona durante 1 a 3 das y tiene como fin amortiguar el cambio de
alimentacin del lugar de origen a los corrales de confinamiento.
2) La dieta de adaptacin, que constituye un medio paulatino de introduccin a la dieta de
engorda al proporcionar mayor cantidad de concentrado y menor de forraje, con este
proceso se trata de prevenir problemas metablicos.
3) La dieta de engorda o finalizacin, que debe formularse para cubrir los requerimientos
nutricionales de energa, protena, fibra y minerales, con el objetivo de lograr la mxima
ganancia de peso, en un periodo corto de tiempo, aumentar el consumo voluntario y hacer
ms eficiente la conversin alimenticia (Pelcastre et al., 1997; Nez, 2009).

Deficiencia de energa
La energa, es el nutriente limitante de mayor importancia bajo condiciones de alimentacin
con pastos (Figueredo e Iser, 2005) y es muy comn observar insuficiencias de energa en las
etapas fisiolgicas ms demandantes, sobre todo en hembras gestantes y lactantes.
De acuerdo con el National Research Council (NRC), en su publicacin Requerimientos
Nutricionales para Ovinos (1985), una deficiencia de energa se manifiesta con una amplia
variedad de signos, que vara dependiendo de su severidad. En hembras reproductivas las
primeras manifestaciones de una deficiencia de energa son: un porcentaje de concepcin
reducido, menor prolificidad (nmero reducido de nacimientos mltiples) y reduccin en la
produccin de leche. Deficiencias peores causan ms fallas reproductivas, el cese de o falta de
iniciacin de la lactancia y la muerte. Adems, la deficiencia de energa causa una reduccin en
la funcin del sistema inmune, lo que se traduce en baja resistencia a enfermedades y a
infestaciones de parsitos.
A consecuencia de la deficiencia energtica tambin se ocasiona un trastorno metablico que
afecta a las ovejas preadas, especialmente en las ltimas seis semanas de gestacin, como
consecuencia de la incapacidad del organismo para mantener la homeostasis de la glucosa que
predispone a los animales a sufrir toxemia de la preez (Cal, et al., 2012). De acuerdo con el
NRC Dairy 2001, puede existir falta de ganancia de peso como respuesta del animal al no
existir una relacin entre los aportes de energa y nitrgeno para los microorganismos
ruminales.

Manejo reproductivo
En las unidades de produccin de carne el nmero de corderos comercializados por ao es el
principal factor que determina la rentabilidad de la empresa, lo cual depende, en gran medida,
de la eficiencia reproductiva del rebao. Durante el ciclo reproductivo de la oveja existen
diferentes etapas en las que puede haber fallas que repercutirn negativamente en la
obtencin de corderos para la venta: el periodo de empadre, la gestacin temprana y final, el
parto y la lactancia. Existen diferentes indicadores de la eficiencia reproductiva que deben ser
monitoreados constantemente, pues nos ayudan a detectar fallas, determinar su origen e
implementar medidas correctivas para cumplir con los objetivos de la unidad de produccin.
(Stoner et al,. 1998)
Por otro lado, el programa de manejo reproductivo de un rebao es el principal determinante
de la programacin del resto de las actividades en la unidad de produccin, por lo tanto, es
importante decidir adecuadamente cuando y como se realizarn las actividades reproductivas
en el rebao, pues de ello dependen otras actividades como el manejo nutricional (asignacin
de diferentes dietas, dependiendo de cada etapa productiva), el manejo sanitario
(vacunaciones, desparasitaciones, pruebas de diagnstico) y otras actividades de manejo
general (recorte de pezuas, identificacin, descole, pesajes, etc.). (Stoner et al,. 1998)

Caractersticas reproductivas
Las ovejas son polistricas estacionales, lo que significa que durante el ao tienen una poca
determinada de actividad reproductiva, durante la cual presentan varios ciclos estrales; sta se
presenta durante los meses con fotoperiodo corto. (Cal, et al., 2012).
Las razas originarias de latitudes extremas, hacia el norte o hacia el sur, tienen una estacin
reproductiva muy corta y limitada slo a los meses de otoo e invierno. (Cal, et al., 2012).
Las razas originarias de latitudes cercanas al Ecuador presentan una estacionalidad menos
marcada y un porcentaje relativamente alto puede presentar ciclos estrales durante todo el
ao. La longitud del ciclo estral de las ovejas es de 16 a 17 das, el estro dura 30 a 36 horas y la
ovulacin ocurre espontneamente al final del estro. La gestacin tiene una duracin de 147
das en promedio, con algunas variaciones entre raza. (Gonzlez, 1998)

Programas de manejo reproductivo

El establecimiento de un programa de manejo reproductivo requiere de la definicin de una o
varias pocas de empadre al ao. El empadre se define como el periodo de tiempo en el cual
se integran los sementales en el rebao de ovejas; puede ser uno o varios periodos al ao, con
uno o varios sementales por grupo de ovejas y las montas pueden ser libres o controlados.
(Stoner et al,. 1998)

Edad al primer parto

Es la edad promedio (en meses) a la cual una cordera pare por primera vez. Para razas de
carne, bajo sistemas intensivos, la meta es servir a las cordera entre 7 y 9 meses de edad, de
tal forma que su primer parto sea entre 12 y 14 meses; en los sistemas extensivos, la tasa de
crecimiento es menor y es probable que las corderas no lleguen a la pubertad en su primera
estacin reproductivamente favorable, por lo que reciben su primer servicio al siguiente ao y
paren por primera vez cerca de los dos aos de edad. (Vera F, 2005).

Partos por oveja por ao

Es el nmero de partos en un ao calendario dividido por el total de ovejas incluidas en los
empadres en ese ao. La meta para rebaos de un parto al ao es 0.90 a 0.95; para dos partos
en tres aos es 1.2 y para el sistema estrella es 1.5. Deben incluirse en el denominador slo
una vez todas las ovejas que entraron a empadre. (Vera F, 2005).

Corderos destetados por oveja

Aunque no es un parmetro netamente reproductivo, es importante considerarlo por dos
razones: es consecuencia directa de eventos reproductivos previos (tasa ovulatoria,
prolificidad) y el periodo de lactancia hasta el destete est incluido en el ciclo reproductivo de
la oveja. Puede ser calculado por oveja incluida en el empadre, por oveja parida o por ao.
Este parmetro es el resultado del nmero de corderos nacidos, de la capacidad de
sobrevivencia de los corderos y de la habilidad materna de las ovejas. (Vera F, 2005).

Manejo de los sementales

La mayor parte de las acciones para aumentar los porcentajes de fertilidad se dirigen a mejorar
la eficiencia de las ovejas, dando por hecho que los sementales no tienen problemas
reproductivos. La presencia de una hembra subfrtil o estril representa un problema
individual, reflejado slo en una gestacin menos; sin embargo, en el caso de los sementales
debemos recordar que cada uno tiene que cubrir a un nmero grande de ovejas en un periodo
de muy corto. La relacin sementales: ovejas es variable y depende de varios factores como: la
edad de las ovejas y los sementales, si se utiliza o no sincronizacin del estro, la estacin
(reproductiva o anestro), si estn en corral o en pastoreo (y las condiciones y extensin de la
pradera o el agostadero), pero tpicamente va de 1:20, tratndose de sementales adultos con
ovejas sincronizadas, hasta 1:40, siendo sementales y ovejas adultas en corral, sin
sincronizacin; sin embargo, sementales de muy alta capacidad reproductiva y buena libido
pueden servir exitosamente hasta 100 ovejas en un periodo de 17 das. . (Vera F, 2005).

Evaluacin capacidad reproductiva

Es recomendable realizar esta prctica en las siguientes situaciones:
1) Antes comprar un semental.
2) Previo al empadre. Deben evaluarse todos los sementales que van a ser utilizados (30 a 60
das antes del inicio), independientemente de su desempeo en empadres previos, sin
importar si han sido evaluados antes, pues la calidad del semen y los diferentes aspectos
fsicos pueden variar y deteriorarse con la edad y por otros factores externos.
3) Despus de detectar baja fertilidad en el rebao. La evaluacin de los sementales es de
utilidad diagnstica; mientras ms rpido sean determinadas las causas de la baja fertilidad,
ms rpido se podrn aplicar las medidas correctivas necesarias. Aunque la evaluacin de
los sementales debe ser el primer paso en el diagnstico del problema, con frecuencia no
se hace sino hasta despus de haber hecho a las hembras otras pruebas ms costosas y que
consumen ms tiempo. (Umberger, 2001)

Manejo Sanitario del Rebao

El manejo sanitario es una herramienta que permite incrementar la productividad del rebao y
se efecta a lo largo del proceso de produccin.
Comprende la prevencin y el control de las enfermedades, mediante la aplicacin de medidas
preventivas apropiadas en momentos oportunos y estratgicos. Por lo general, las prcticas
sanitarias representan una inversin de alrededor de un 5% del costo total de produccin; sin
embargo, no llevarlas a cabo, significa tener prdidas elevadas. (Vera F, 2005)
La condicin para adoptar un sistema de manejo sanitario, es reconocer que la salud del
rebao siempre debe ser planteada desde el punto de vista de la prevencin y no curativa. La
responsabilidad de operar el manejo sanitario de un rebao, corresponde al tcnico
especialista que se encarga de administrar este proceso, generalmente es el Mdico
Veterinario Zootecnista. Para el manejo sanitario de los ovinos, es de fundamental importancia
tener en claro lo siguiente:
1) Planificar y ejecutar un adecuado plan sanitario.
2) Identificar oportunamente sntomas y signos de alguna enfermedad.
3) Manejar adecuadamente a la poblacin animal y su entorno, para reducir situaciones de
riesgo, predisponentes a enfermedades. (Vera F, 2005)

Salud y bienestar animal

Todas las granjas ovinas deben tener contar con instalaciones adecuadas, como cercos y
corrales en buen estado, y una manga que facilite un manejo apropiado del rebao, sin que se
produzcan heridas u otros daos, esto tambin favorece la seguridad para el personal que
labora en el campo. (Stoner et al,. 1998)

Instalaciones
Las instalaciones de una explotacin ovina es un aspecto muy importante que incide en la
seguridad y la buena prctica en el manejo de la majada.
Al decidir la construccin de las comodidades es aconsejable tener en cuenta los siguientes
aspectos:
Eficacia de las instalaciones: permite la ejecucin de las tareas en forma limpia, rpida y
con la mayor proteccin para el hombre y animales.
Resistencia en el tiempo: utilizar materiales de mxima durabilidad.
 Comodidad para su uso en los diferentes trabajos: asegura el bienestar del hombre
durante sus tareas. Permite trabajar eficientemente desde los primeros hasta los ltimos
momentos de la labor diaria. (Sitio Argentino de Produccin Animal, 2007)

Para una buena conduccin de los rebaos es fundamental contar con:

ALAMBRADOS

Un buen alambrado para ovinos es el que permite el libre trnsito, para que los animales
coman parejo en todo el potrero y tengan un fcil acceso al agua. (Sitio Argentino de
Produccin Animal, 2007)
Lleva postes cada 12-17 metros, varillas cada 1,50-1,70 de distancia, 7 hilos lisos de alta
resistencia. La separacin entre hilos suele ser de 10 cm a 20 cm. Con un metro de altura es
suficiente para el ganado lanar. No se recomienda el uso de pas para no daar el cuero y el
velln. (Sitio Argentino de Produccin Animal, 2007)
ALAMBRADO ELCTRICO

Este tipo de alambrado es una buena opcin de bajo costo que permite manejar mejor las
pasturas y aplicar tecnologa de manejo. No es un alambrado que resiste esfuerzo, sino que
acta como una barrera visual, que el ganado trata de evitar cualquier roce. Es efectivo en el
manejo del ganado bovino, pero no lo es tanto en ovinos, porque la lana que recubre el
cuerpo, minimiza la intensidad de la descarga elctrica. Es de destacar que este tipo de
instalacin debe ir acompaado de una propuesta de manejo, para maximizar su
aprovechamiento. (Sitio Argentino de Produccin Animal, 2007)
Esta tecnologa permite generar distintas reas, por ejemplo:
De paricin (con un mejor control de ovejas pariendo).
De engorde (control de la seleccin de la majada).
Pastoreo rotativo (con perodos de descanso y recuperacin de las pasturas). (Sitio
Argentino de Produccin Animal, 2007)

TRANQUERAS:

Para cerrar potreros, corrales galpones y calles. Construidas con tirantes de madera, con
herrajes y cierres metlicos o cadenas. Deben ubicarse en lugares altos, donde no se acumule
el agua de lluvia y entorpezca la circulacin. El ancho debe ser de 3 a 3,50 m, que permita el
paso de camionetas, tractores y herramientas. (Sitio Argentino de Produccin Animal, 2007)
GUARDAGANADOS

Foso cubierto por un enrejado que se construye para impedir el paso del ganado. Se fabrica
con vigas de madera, cemento, hierro, con espacios de 10 cm entre tirante y tirante. Su ancho
no debe superar los 3m para evitar el trnsito de camiones que lo destruiran en poco tiempo.
(Sitio Argentino de Produccin Animal, 2007)
CORRALES

Es aconsejable que los corrales se ubiquen en lugares altos, de buena permeabilidad, para
facilitar el rpido escurrimiento y drenaje del agua en poca lluviosa.
Entre los bretes intermedios y el llamado embudo, puede haber uno que se comunica por
medio de puertas pequeas que facilitan la circulacin. Puede servir para pre-apartes. (Sitio
Argentino de Produccin Animal, 2007)
MANGA O TUBO

Se denomina as a un angosto pasillo, comnmente de paredes de madera, que permite el

pasaje de un solo lanar en fila. Se utiliza para realizar trabajos de seleccin, sanitarios y de
ordenamiento. (Sitio Argentino de Produccin Animal, 2007)
BAADEROS

Su funcin es eminentemente sanitaria. Se los utiliza para prevenir o erradicar enfermedades

cutneas del ovino por medio de baos de inmersin. Consta de un pequeo corral como para
10 ovejas, una canaleta de 10 metros aproximadamente, profunda, una escalerilla al final de la
canaleta, escurrideros. (Sitio Argentino de Produccin Animal, 2007)

GALPN DE ESQUILA Y ALMACENAJE DE LANA:

Son pocos los galpones, con uso exclusivo, de esquila por su alto costo de construccin y slo
se justifica en establecimientos con un nmero de 4.000 cabezas o ms. (F.C.V., 2014)
En establecimientos de este medio rural, se utiliza un galpn destinado a otros usos, adaptado
para efectuar la esquila. Es necesario que el piso sea firme sin rajaduras y que est ubicado
cerca de los corrales. (F.C.V., 2014)
La distribucin interna del galpn debe planificarse adecuadamente para facilitar un trabajo
eficiente. Los bretes ocupan la mayor superficie, all entran los animales sin esquilar. La playa
de esquila, central o lateral, segn el tipo de mquina y cantidad de manijas. El mismo galpn
sirve como depsito de la lana, hasta que se comercialice. (F.C.V., 2014)
Los elementos para el trabajo en un galpn de esquila son:
El equipo de esquila
Mesa para envellonar
Prensa para enfardar.
Balanza.

Personal necesario para la esquila:

Esquiladores: realizan la esquila de los animales. La cantidad depende de cuantas manijas
tenga la mquina de esquilar.
Agarradores: son los encargados de tomar los animales, manearlos y entregarlos al
esquilador.
Playero: levanta o junta los vellones y los lleva hasta la mesa de envellonar.
Envellonador: su funcin es doblar y atar el velln adecuadamente.
Clasificador: clasifica la lana de las distintas partes del cuerpo del animal. (F.C.V., 2014)

Es importante controlar este trabajo para que los animales no sufran maltrato, no se efecte
corte de vellones o produzcan heridas por negligencia. (F.C.V., 2014)
Este establecimiento posee un galpn de esquila con mquina esquiladora de ocho varillas,
con bretes interiores y exteriores individuales. (F.C.V., 2014)
Mquina transportadora de la lana seleccionada, para el embolsado o enlienzado. (F.C.V.,
2014)

MOLINO DE VIENTO PARA EXTRACIN DE AGUA

La extraccin de agua se logra mediante una sencilla bomba aspirante impelente (cilindro) que
trabaja por la accin del viento recibido en la rueda.
Almacena el agua extrada en un tanque, que a su vez alimenta bebederos. (F.C.V., 2014)
BEBEDEROS: (Aguadas)
Se utilizan para la provisin de agua fresca, limpia. Esto es fundamental para la sanidad animal.
Los hay de distintos materiales y tamaos, adaptndose cada uno a las necesidades del
productor. (F.C.V., 2014)

REPAROS Y SOMBRAS NATURALES.

Los arbolados o montes protegen a los animales de vientos, heladas y en verano les procura
sombra. (F.C.V., 2014)

Bioseguridad en la granja ovina

Los programas de bioseguridad son generados para el control de enfermedades infecciosas,
este debe incluir los pasos de manejo para reducir la posibilidad de entrada a enfermedades
externas. Otro beneficio de los programas de bioseguridad es el control de las enfermedades
siempre presentes en el rebao.
Se debe tener mucho cuidado con los animales que se van a incorporar al rebao, previamente
se checan en la granja de origen, se deben transportar en un vehculo limpio y desinfectado
que los traslada al corral de recepcin, ste tambin debe estar limpio, despus de recibirse se
introducen en reas de cuarentena donde son separados (por lo menos durante un mes) y
observados constantemente para identificar cualquier cambio en la condicin corporal y la
actitud del animal. Todos los individuos deben ser incorporados al programa de medicina
preventiva de la granja. (F.C.V., 2014)

Programas de vacunacin
Con una regular y adecuada vacunacin, se reduce la incidencia de enfermedades especficas.
Con la vacunacin, se logra estimular la inmunidad activa del animal que la recibe y, por otro
lado, incrementar la proteccin calostral especfica (inmunidad pasiva), cuando el animal
vacunado es una hembra en el ltimo tercio de gestacin. (Sitio Argentino de Produccin
Animal, 2007)
Las vacunas se deben aplicar por primera vez a los 45 a 60 das de edad del cordero y repetirla
10 15 das despus. Prcticamente la nica vacuna recomendable es la vacuna mltiple
contra las clostridiasis, es necesario es elegir una vacuna de calidad comprobada. Gran parte
del xito de la utilizacin de las vacunas, est relacionado con el correcto manejo,
conservacin y aplicacin. (Sitio Argentino de Produccin Animal, 2007) Programa de control
de parsitos
Parsitos internos. Este programa debe realizarse de acuerdo a la regin en donde se
encuentre el rebao y se debe tener en cuenta si ste se mantiene confinado o en pastoreo. La
epidemiologa de los parsitos y los protozoarios en las ovejas depende del clima de la
comarca, y la eficacia de los programas dependen del monitoreo constante de la eficiencia de
los productos antihelmnticos (por las resistencias que se presentan en algunos productos). En
el caso de animales en pastoreo, la adecuada rotacin de potreros disminuye la cantidad de
huevecillos en el pasto y de preferencia los tratamientos antiparasitarios deben realizarse en
los momentos en que es previsible el incremento de la carga parasitaria para evitar una
repercusin sobre la salud y la produccin animal. Esto depende fundamentalmente del
estado fisiolgico del animal, su capacidad de respuesta inmune y de las condiciones del medio
ambiente que pueden favorecer la conservacin y maduracin de huevos, y fases larvarias
infectantes del parsito. (Sitio Argentino de Produccin Animal, 2007)
Parsitos externos. Existen nuevos mtodos de control de los ectoparsitos, si bien el bao
por inmersin o aspersin resultan efectivos para controlarlos, los nuevos productos aplicados
sobre el lomo del animal han demostrado su efectividad, sobre todo, en zonas en donde no es
tan fcil contar con agua. En todos los casos, particularmente en el caso de ovinos de lana
deben de ser trasquilados previamente y dejar un intervalo de por lo menos 15 das antes de
aplicar el bao. (F.C.V., 2014)

Principales enfermedades en ovinos

Enfermedades bacterianas
Enfermedades clostridiales: Los clostridios son bacterias anaerobias, productoras de potentes
toxinas que poseen receptores especficos en distintas clulas del cuerpo (Por ejemplo:
digestivas, hepticas, nerviosas). Se les puede encontrar en alimentos contaminados, agua y
pastos, siendo el polvo su elemento de difusin. Las enfermedades producidas por clostridios
son toxinfecciones; es decir, la enfermedad no es causada por el propio agente, sino por
alguna toxina producida por ste. Algunas enfermedades de este tipo son las siguientes:
Enterotoxemia
Hepatitis Necrtica Infecciosa.
Ttanos
Queratoconjuntivitis
Linfoadenitis caseosa

(F.C.V., 2014)

Enfermedades virales
Ectima contagiosa. Es una enfermedad causada por un virus del gnero Parapoxvirus,
altamente contagiosa en los ovinos y caprinos. Se caracteriza por el desarrollo de lesiones
pustulares y costrosas en hocico y labios, tambin pueden aparecer afectados los dedos y las
ubres de ovejas que amamantan corderos con lesiones en los labios. (F.C.V., 2014)

Enfermedades I. reproductivas
Brucelosis. La brucelosis ovina es producida por la Brucella ovis y tambin por la B. melitensis.
La B. ovis produce una afeccin en los machos conocida como epididimitis infecciosa que se
manifiesta por bajos ndices reproductivos en la granja infectada, principalmente por baja
fertilidad de los sementales, pudiendotambin producir abortos. (F.C.V., 2014)

Enfermedades parasitarias internas

Nematodos gastrointestinales
Haemonchus contortus es el parsito causante de mayores prdidas econmicas en los ovinos.
Este nematodo hematfago, de gran potencial bitico se distribuye preferentemente en zonas
de clima clido o durante la temporada calurosa en zonas de climas moderados. En la zona
semirida es responsable de importantes prdidas. Parasita el cuajo, los adultos son
observables a simple vista, y puede producir altas tasas de mortalidad. (F.C.V., 2014)
Otros nematodos importantes son Ostertagia y Trichostrongylus, tambin parsitos del cuajo.
Trichostrongylus, Cooperia y Nematodirus parasitan el intestino delgado. (F.C.V., 2014)

Conclusiones
Son necesarios estudios sobre zootecnia ovina, que permitan conocer los
precios de esta produccin y de sus productos en nuestro pas; evitando
disminuir productividad por falta de conocimientos tecnificados.
Los planes sanitarios en ganado ovino pueden permitir una mayor rentabilidad
cuando se apliquen los tratamientos desparasitarios de forma adecuada;
conociendo la carga parasitaria y el tratamiento correspondiente. Es
importante mantener este tipo de estudios para impedir la aparicin de
resistencias a los anti helmnticos. Existe una laguna en temas de estudios
sanitarios que son las afecciones pulmonares, especialmente en corderos.
Control alternativo para garrapatas.

Bibliografa
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Gonzalez-Stagnaro, C. 1997. Ovinos de Pelo. Ovis n 48. Luzn 7 ed. Madrid.
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