Aseguramiento de la calidad

MSc. Sandro Paz Collado

Tema 1
Principios de estadstica

1.1. Introduccin

El entorno en el que se desarrolla nuestra actividad profesional es cada vez ms

complejo y dinmico; los clientes demandan siempre mejores productos, y ahora es
posible satisfacerlos debido a que la tecnologa, transporte y comunicaciones han
evolucionado considerablemente.

No solo se trata de sobrevivir en el mercado como

empresa o como persona en el puesto de trabajo, sino
se trata de tener el ratio de mejora ms creciente, el
ratio de mejora de mayor pendiente.

El asunto es cmo mejorar? Este es un tema muy

tratado, pero con un enfoque no adecuado. Son los
mtodos de mejora, planteados desde los conceptos
de calidad, los que mejores resultados han obtenido
en cuanto a los beneficios logrados despus de la
mejora; todos ellos parten de conceptos estadsticos.
Es difcil explicar que en una organizacin todos
deben tener conocimientos de estadstica, quizs se
pueda convertir hasta en una frustracin, pero es
necesario que as sea.

Lgicamente, no es un requisito indispensable que los trabajadores tengan

conocimiento de diseo de experimentos o de anlisis de regresin logstica; de lo que
se trata es de que se tenga el pensamiento estadstico, es decir, conocimientos de
herramientas estadsticas adecuadas para el trabajo y las decisiones que se van a
tomar.

El pensamiento estadstico ayuda a realizar un anlisis sistmico, a mejorar todo el

sistema (en vez de optimizar partes), ver todos los trabajos como procesos y todos los
procesos relacionados asimismo, a usar los datos para tomar decisiones en todo nivel
y, sobre todo, entender, reconocer y responder sensatamente a la variacin, sabiendo
que existe y es necesario administrarla dentro de los lmites permitidos.

Se debe pensar estadsticamente para entender que todo el

trabajo ocurre en un sistema de procesos interconectados y que
la variacin existe en todo proceso. Asimismo, es preciso
comprender que administrar y reducir la variacin son un
mecanismo clave para el xito de cualquier etapa; y, para ello, es
necesario aprender la mejor forma de adquirir e interpretar
informacin mientras se responde con acciones apropiadas. En
ese sentido, esto parte del aprendizaje para tomar acciones
adecuadas.

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As, la frase clave ser: Datos en vez de experiencias pasadas. Pero, tambin es
cierto que nuestra experiencia perdura y lo aprendido permanece, casi siempre, para
ser usado. Sin embargo, esto no es lo ms importante, la idea es que el anlisis
estar, indudablemente, influenciado por nuestra experiencia y conocimiento del
proceso, el mercado, los clientes, etc., pero sta no debe ser nuestra nica fuente para
la toma de decisiones

El objetivo de este curso es que se logre alcanzar el conocimiento y experiencia

adecuados en el uso de las estadsticas bsicas que permitan su acercamiento al
mundo del pensamiento estadstico. Asimismo, es preciso el uso de la estadstica
como principal herramienta para mejorar los procesos. En este sentido, se debe tomar
en cuenta que la mejora que no es medida no es mejora.

En este sentido, estudiaremos algunas definiciones y las escalas de medicin

necesarias para clasificar las variables y, con ellas, calcular las medidas de tendencia
central y de dispersin; veremos algunas formas de representar grficamente los datos
y el anlisis que se puede hacer a partir de los grficos. Estos grficos son los
primeros de las famosas siete herramientas de la calidad; luego, se har una
introduccin a la probabilidad y estadstica inferencial como base para el uso de
grficos de control (otra de las siete herramientas) y muestreo; estudiaremos la tcnica
bsica de prediccin, usando regresin lineal. Todos estos conceptos se
complementarn con temas de lectura de otras herramientas estadsticas avanzadas,
que en un futuro, podrn ser necesarias para trabajar en procesos cada vez mejores
dentro de un esquema de gestin de calidad.

1.2. Definiciones

Estadstica: Es una ciencia que proporciona mtodos, tcnicas,

procedimientos, para: recopilar, organizar, presentar, analizar datos
con el fin de describirlos o de realizar generalizaciones vlidas. Es una
ciencia que nos permite organizar datos para obtener informacin que
permita evaluar el desempeo del proceso donde se proporcionan los
datos y, de este modo, tomar decisiones.

Pero de dnde nace la estadstica? Pues de un concepto comentado en la

introduccin: la variabilidad. Las cosas cambian, no existen en la naturaleza dos
entidades con los mismos valores para una de sus dimensiones. Fjese en las
siguientes dos letras Son iguales?

Lgicamente no lo son, ambas expresan lo mismo, podramos decir que ambas sirven
para lo mismo, pero no son iguales. El objetivo de expresar una idea (junto con otras
letras) se cumple a pesar de que son distintas, pero en relacin con la forma, sta es
imprecisa; imagnese todo este texto escrito con ese tipo de letras. Por ms que nos

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esforcemos en escribir de forma idntica, esto es imposible. Pero, qu pasa en este

otro caso? Son iguales?

A A

Quizs para nuestros ojos, pero no para un microscopio electrnico con el que se
puede observar la variacin que proporciona una impresora lser, como la usada para
imprimir este texto. Dos letras nunca sern iguales, no van a ser iguales a pesar de
que se utilice la mayor tecnologa.

De esta forma, iniciaba el Dr. Deming su explicacin del concepto de variacin y cmo
sta est incluida en todo proceso, ya sea en la fabricacin de cualquier producto o en
la forma de atencin a un cliente al ejecutar una venta. No es posible eliminarla, pero
s reducirla pues se puede cambiar una letra manuscrita por una impresa, de tal forma
que la variacin llegue a niveles controlables y no percibidos por el cliente en el uso
del producto o servicio.

La estadstica pues se encarga de recolectar datos de los distintos

procesos donde se presenta la variacin, y de analizarlos. Nos interesa
que esto se realice con el objetivo de entender la variacin, identificar
sus causas y reducirla, como evidencia de mejora del proceso.

La estadstica, tradicionalmente, se divide en Estadstica Descriptiva y Estadstica

Inferencial, tal como se explica en el siguiente esquema:

Estadstica Relacionada con la tabulacin y

Descriptiva representacin grfica de los datos

Estadstica

Estimaciones de parmetros y pruebas

Estadstica
de hiptesis sobre la base de las
Inferencial
muestras

La primera parte del curso est relacionada con la estadstica descriptiva. Luego nos
dedicaremos a establecer conclusiones de la poblacin a partir de las muestras; por
eso es necesario ver las definiciones de estos trminos.

Poblacin:

Una poblacin est formada por la totalidad de observaciones en las

que se tiene cierto inters.

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Muestra:

Una muestra es un subconjunto de observaciones seleccionadas de una

poblacin. Para que las inferencias sean vlidas, la muestra debe ser
representativa de la poblacin. A menudo, resulta atractivo seleccionar
las observaciones ms convenientes como muestra o ejercitar el juicio
en la seleccin de la misma.

Es frecuente que estos procedimientos introduzcan un sesgo en la muestra, lo que

trae como consecuencia que el parmetro de inters sea subestimado (o
sobrestimado) por la muestra en el proceso.

Por otra parte, no es posible describir de manera estadstica el comportamiento de una

muestra de este tipo. Para evitar estas dificultades, es deseable seleccionar una
muestra aleatoria como el resultado de un mecanismo alterno.

En consecuencia, la seleccin de una muestra es un experimento

aleatorio, y cada observacin de la muestra es el valor observado de
una variable de este tipo.

Las observaciones en la poblacin, determinan la distribucin de probabilidad de la

variable aleatoria.
Estadstica:

Una estadstica es cualquier funcin de las observaciones contenidas en

una muestra aleatoria. Por ejemplo, si X1, X2,, Xn es una muestra
aleatoria de tamao n, entonces la media muestral X , la varianza
muestral S2, y la desviacin estndar muestral S, son estadsticas.

Puesto que una estadstica es una variable aleatoria, esta tiene una distribucin de
probabilidad. La distribucin de probabilidad de una estadstica es conocida como la
distribucin de muestreo.

Estimadores:

Una variable aleatoria se caracteriza o describe mediante su

distribucin de probabilidad. Tal distribucin es descrita, a su vez, por
sus parmetros.

Por ejemplo, la media y la varianza 2 de la distribucin normal son sus parmetros,

mientras que es el parmetro de la distribucin de Poisson.

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En el control estadstico de calidad, se usa la distribucin de probabilidad para

describir o modelar alguna caracterstica de la calidad, como la dimensin crtica de un
producto, o la fraccin de defectuosos en un proceso de manufactura. Por lo tanto,
interesa hacer inferencias respecto a los parmetros de distribuciones de probabilidad.

Los parmetros suelen ser desconocidos, por ello, es necesario disponer de

procedimientos para estimarlos a partir de datos muestrales y para ello se utilizan dos
tipos de estimaciones: puntual y por intervalos.

1.3. Estimacin puntual y por intervalos

Es la estimacin del valor del parmetro por medio de un nico valor

obtenido mediante el clculo o evaluacin de un estimador para una
muestra especfica.

El estimador se expresa mediante una frmula. Por ejemplo, la media de la muestra:

n
1
X X i
n i 1

es un posible estimador puntual de la media poblacional .

A continuacin, se presentan estimadores puntuales de la media, de la proporcin, de

la varianza, de diferencia de promedios y de la diferencia de proporciones:

Parmetro Estimador puntual

S2

p p

X1 X 2

S12
S 22

p1p2 p1 p2

Es probable que un solo nmero no sea tan significativo como un

intervalo, dentro del que se espera encontrar el valor de un parmetro.
Una estimacin por intervalo de un parmetro, es el intervalo limitado
por dos estadsticas, de manera que incluye el verdadero valor del
parmetro con cierta probabilidad. El intervalo estimado recibe el
nombre de intervalo de confianza.

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